お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ!
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50:ぱくぱく名無しさん 02/08/16 04:16 私はね、邪道かもだけど、オイスターソース、XOジャン、輪切りの唐辛子 これにかつをぶしをわさっとかけるの。 ソース味の焼きソバも激しく好き(特にお祭りの屋台の奴とか♪)なんだけど、 自分ではけっこうあっさりに作ってしまいます 焼きソバって感じじゃないみたいだけど、いちおう好評です 51:困った時の名無しさん 02/08/16 05:16 わさっとね♪ 52:困った時の名無しさん 02/08/16 05:57 http://js-web.cside.com/ 53:困った時の名無しさん 02/08/29 18:35 大阪の大黒焼きそばソースを使う。 もうこれだけで味つけいらないくらいうまい。 麺は関西でいう「中華そば」用のがいい。 これを先にカリッとなるぐらいに炒めて、皿にとっておく。 そのあと豚肉とイカ、キャベツを炒める。 皿にとっておいたそばをいれて、ソースをかけてできあがり。 しかし、関東にはおいしい焼きそばないね。 スーパーで売ってる麺はまずいのばっかりだ。 マルちゃんのとか日清のを焼きそばと思ってる人がいるなんて。 シマダヤの麺は最悪でした。
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