★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ32品目★

★物凄い勢いで誰かが ..

454:ぱくぱく名無しさん
07/03/01 17:56:45 fKpSJNOC0
>>453
ゲソ揚げは、練りモノタイプの？それとも、いわゆるから揚げかしら？

あぶったゲソ揚げ　おろし生姜添え
ハムと野菜の卵とじ(オムレツ）　(卵　ハム　ピーマン　玉葱　じゃが芋　人参　しめじ　エノキ　キャベツ　など）
レンコンのキンピラ(胡麻油とお好みで鷹の爪を入れ甘辛く炒め、仕上げにあれば白胡麻をふって)
なめこの味噌汁

おでん（茹で卵　練り物ならゲソ揚げ　白滝　巾着(あれば餅や挽肉+野菜やキノコなど、無ければキノコ類でも）　じゃが芋　など）
白菜の即席漬け

他
ゲソ揚げと卵と野菜のチャンプルー　キャベツやポテトとハムのソテー　
白菜やキャベツと油揚げの煮びたし　あぶ玉煮
コロッケ　ポテトサラダ(ハム入りなど）　キノコバター　コールスローサラダ　天ぷら
白菜とキノコとハムの中華炒め（中華丼やあれば麺にあんかけなどでも)
パスタ（キノコ　ハム　野菜　などで）
ハムと野菜のシチュー　スープ　
野菜やキノコや卵で、味噌汁　お吸い物　スープ(中華風　洋風）

455:ぱくぱく名無しさん
07/03/01 18:04:08 sTUaYZlQ0
てんぷらなら、タマネギやキノコもてんぷらにして
どーんと天丼でいいのにねぇ

456:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 15:39:12 14kkwE4bO
合い挽きのミンチが300あります
ハンバーグ、メンチかつ以外で調理法教えてください
調味料、野菜は揃っています

457:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 16:16:44 1R6Jk+FoO
ミートグラタンなんかどうかな？

458:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 16:16:58 a42eqxOx0
>>456
ミートソース→　パスタ（スパゲティ　ラザーニャ　カネロニ　など）　ドリア　ミートパイ　パンツェロッティ　オムレツ　オムライス　ミートソースかけご飯　など
肉団子→鍋　串焼き　揚げて甘酢あんかけ　炒め物　スープ　など
ミートボール→シチューなど煮込み　ソテー
タコライス　ガパオライス　ドライカレー　ピラフ　炒飯　炊き込み御飯　
サモサ　カレーパン　肉まん　シュウマイ　ショウロンポウ　餃子
カレー(キーマ風　茄子と挽肉　など）
ロールキャベツ　ミートコロッケ　スコッチエッグ　ソーセージ　ミートローフ　パテ
肉詰め（ピーマン　椎茸　南瓜　ズッキーニ　など）　マーボー(豆腐　茄子　春雨　など）
そぼろあんかけ(素揚げ新じゃがや南瓜　じゃが芋や里芋や南瓜やレンコンの煮物　冬瓜　豆腐　など）
肉味噌(野菜と一緒にレタスで手巻き　野菜スティックにつける　生春巻き　茄子ソテーにのせる　しし唐に詰める　ご飯のお供　など）
そぼろ（お弁当の3色ご飯やおにぎり　ご飯のお供　海苔巻き　など）

459:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 16:19:52 cNRvxZ5W0
>>456
>>414にもあるミートローフやスコッチエッグ。
キーマカレー、ドライカレー。
カボチャや茄子にはさんで揚げる。

460:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 16:27:00 14kkwE4bO
ありがとうございます
こんなにたくさんあるのですね
とりあえず手軽なピーマン、椎茸の肉詰めにします

461:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 17:34:49 2aseMnCQ0
葉っぱ無し大根があります
サラダ以外であまり油っこくない料理したいです
おすすめレシピ教えてください
よろしくお願いします

冷蔵庫には冷凍いんげん、人参1本、卵1パック、牛乳1パック
昆布、春雨もあります
調味料一通り揃ってます

462:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 18:01:06 cNRvxZ5W0
>>461
おでんの素かめんつゆで煮物。ゆで卵と昆布も入ればおでんになる。
　
いんげんのおろし和え。

買い足しがないとちょとさみしいかも、

463:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 18:08:33 2aseMnCQ0
>>462
ありがとうございます。参考にします。

買い足し可能なので他にもレシピあれば教えてください

464:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 18:53:52 cNRvxZ5W0
>>463
イカ大根、ブリ大根。さつま揚げやがんもどきと煮てもおいしいです。
千六本の大根とアサリの剥き身をだしでサッと煮るなんてのもいいですね。
味噌汁。
おろしてしまえば定番のしらすおろしの他、小松菜やキノコ等と和えるおろし和え。
カラめの漬け物と和えればマイルドな味になります。
なます等、酢のものにも。

465:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:02:07 taJ6YyFuO
新じゃが１パック100円で買ったから、芋の煮っころがし作りたいんだが作り方教えて。
用意するのは、酒、しょうゆ、さとう、タカノツメ、だし汁、みりん、これだけあればできる？

466:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:03:55 4I0YLoKaO
>465
…マルチやめれ。

467:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:05:58 2aseMnCQ0
>>464参考にします。ありがとうございます。

468:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:06:08 taJ6YyFuO
>>466
普通に教えて欲しいだけなんだけど...(T-T)

469:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:07:32 6kmS77X/0
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)

470:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 19:09:37 6kmS77X/0
>>468
URLﾘﾝｸ(food7.2ch.net)

471:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 20:47:52 zVEI87cs0
>>461
>>463
なます　塩もみ(大根だけでも、+胡瓜や大葉などでも）　即席漬け（だし醤油や昆布、鷹の爪　ポン酢醤油漬け　カクテキ　梅酢漬け　ピクルス　など）　
サラダ(帆立缶とマヨあえが一押し。ツナでも｡　他、胡瓜や梅、大葉などであっさり和風など）
風呂吹き大根　大根と油揚げの煮もの　味噌汁　和風ポトフ　根菜汁
大根おろし→みぞれ鍋　みぞれ和え　なめこおろし　シラスおろし　焼き魚や卵焼きや肉料理や揚げ物に添える　からみ餅　
蕎麦に添える
大根カナッペ　大根飯　大根餅

472:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 21:23:55 c810RmgLO
竹石圭佑・２０歳
中華人民共和国安徽省出身
おそらく現在は愛知県名古屋市に生息中
統合失調症と精神遅滞を患っており週に３～４度精神科に通っている…らしい
窃盗(主に万引き、下着泥棒等)、強姦を繰り返しに繰り返すが前述の通り精神疾患の為、ことごとく無罪に…
もはや名古屋市を代表する汚物で非常に有名

473:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 21:32:48 6kmS77X/0
>>468
放置か恥知らずが。

474:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 23:06:26 YHs8KM1z0
週明けに義父母が我が家に泊まりに来ます。
あまり料理が得意でないので、簡単で見栄えのいい料理
何かないでしょうか？

買い物は行きます。
昼は中華を食べに行くので、和食のメニューでよろしくお願いします。

475:漢スレ住人
07/03/02 23:27:39 xKRDFUGo0
>>4747
昼の間に仕込み
キャベツか白菜の塩揉み　できればお粥か麹を混ぜておく
塩加減は適当　薄いなら醤油掛けりゃすむ
スライサーあるならニンジンも
漬物に関する語りを引き出せて、他の話題突っ込まれにくくなる

油揚げ開いて挽肉突っ込んだのを「ソバツユ」薄めで煮る
煮とけば暖めなおすだけ

あとは炊きこみ御飯＋菜の花のお浸し（醤油に漬けて絞る）でいんじゃね？

476:ぱくぱく名無しさん
07/03/02 23:59:15 6kmS77X/0
おでん

477:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 10:18:41 LlGUyla40
>>474
すき焼き　鍋　しゃぶしゃぶ
即席漬け
　
手巻き寿司
青菜のお浸し　あえもの　(季節的には菜の花の辛子あえがお勧め。　他　ほうれん草胡麻あえ　小松菜のお浸し　など）
冷奴
酢の物（ぬた(酢味噌和え)　もずく酢　タコワカメ胡瓜　など）
お吸い物(ハマグリと三つ葉　生麩と三つ葉　山菜　など）

他
鰆など魚の漬け焼き(祐庵焼きなど）
煮物(里芋や新じゃがの煮物　筑前煮　肉じゃが　青菜と揚げの煮びたし　手羽大根　など）
角煮　牛たたき　刺身の和風カルパッチョ
和風サラダ
天ぷら　茶碗蒸し　味噌汁

478:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 16:51:43 5bA8zkSb0
大根、小松菜、インゲンが、ちょっとずつ残ってます。
今日のメインは餃子なんですが、上記を使って簡単にできるサッパリ副菜はないでしょうか。

479:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 16:53:29 q1K7VafP0
>>474
出てないものだとメインにちらし寿司もいいかと思います。
具を彩り良く揃えると食卓が華やかになりますし、
特に今の時期は季節感が出しやすくておすすめ。
具を煮ておいたり、錦糸卵も焼いておいたり、
焼き海苔を針切りにしておくとか、ウナギなどは市販品を使うとか
前の日にできる準備が多くて助かる点もいいところ。

480:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 17:02:08 q1K7VafP0
>>478
ちょっとずつ、の量にもよるんですが、胡麻和えは？
いんげんは茹でて斜めに細長く切って、
大根はいんげんと同じくらいに切り、軽く茹でてから。
小松菜はスープか味噌汁にでも。

481:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 17:04:05 31EWomu30
量次第ですが
小松菜→青菜飯（湯通しして刻んで塩か醤油で揉んだのを、炊きあがりに混ぜるだけ）
大根→千切りサラダ（千切りして和風/中華ドレッシング　ワカメやニンジンも混ぜちゃえ）
インゲン→ワサビ醤油合え（茹でて斜めに切ってわさび醤油＋鰹節）

で、どうでしょう

482:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 17:16:05 nAtoTFAU0
>>478
大根サラダ　か　即席漬け
インゲンのお浸し　か　胡麻あえ
小松菜の中華スープ　か　味噌汁やお吸い物

他
小松菜のお浸し　煮びたし　炒め物

483:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 17:34:52 e3T42bn7O
調理しても部屋にあんまり匂いが残らないような魚の料理、もしくは調理方法ってありますか？
魚料理好きなんですが、換気扇が弱くて生臭い匂いが気になります‥

484:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 18:16:00 QQvoI8TX0
>>483
刺身　酢〆　寿司　カルパッチョ　(新鮮なものなら）
ボイル　(海老　イカ　タコ　貝類　カニ類　など）　ぬた　マリネ　
酒蒸し　ホイル焼き　塩包み焼き
トマト煮　シチュー　カレー　鍋　煮物　(物によってはにおいが出てしまうかもしれないけど)
つみれ汁　海老の茶碗蒸し　蒸し餃子やシュウマイ　

485:478
07/03/03 18:17:09 pNJiuYal0
>>480-482
レスありがとうございます。表現が曖昧ですみません。
どれも１種で１品作るには家族３人に行き渡らないぞ～って分量なんです。

なのでいただいたアドバイスを参考にして
インゲンと大根の胡麻和えor中華スープのどちらかを子供の希望をきいて。
それと小松菜の青菜飯が美味しそうなので作ってみます。
皆様、どうもありがとうございました。

486:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 18:28:36 LjBd+uXc0
鶏胸2枚・塩豚50gほど・卵・納豆・ちりめん雑魚・めんたいこ
長いも・水菜の茎だけ小2株・エノキ2袋・長ネギ・たまねぎ

大人二人の晩酌件晩飯用をお願いします。
昨日は水菜の葉の部分と塩豚でサラダ、マグロ長いも納豆でした。

487:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 18:56:33 V/XnBt99O
水菜とキャベツと小松菜が沢山あるんですが何か副菜出来ないでしょうか？
どなたかご教示お願い致します

488:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 18:59:00 q1K7VafP0
>>486
長芋鉄板焼き（長芋、卵。＋めんたいこか、納豆でも。）
長ねぎと鶏ムネ肉、えのきで炒め物。味は醤油でも塩でも、
お酒を飲むならコチュジャンでピリ辛仕立てでも美味しいです。
塩豚と水菜茎のスープ。玉葱が入ってもいいと思う。

489:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 19:09:54 q1K7VafP0
>>487
水菜は油揚げなどと一緒にさっと煮て煮浸し。サラダ用の細いものなら
ちりめんじゃこやベーコンをカリカリに炒めたものを
油ごとジャッとかけて、ポン酢や醤油を垂らしても美味しい。
キャベツは塩もみして昆布茶少しと混ぜて浅漬け風、
さっと茹でて胡麻和え。ベーコンなどがあれば煮込みも。
芯もつけたまま大ぶりにカットして、バターでこんがり焼いてから
コンソメでじっくり煮るだけでも美味しいよ。
小松菜は煮浸し、茹でてホウレン草と同じように胡麻和え、白和え。
ニンニクを効かせた中華風の塩炒めは小松菜が一番合うと思う。

490:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 19:14:13 QQvoI8TX0
>>486
鍋（鶏肉　葱　水菜の茎　エノキ　など）
ジャコ入り卵焼き　か　明太長芋オムレツ　か　ジャコ納豆オムレツ

チキンソテー　か　鶏から揚げ
長芋とカリカリジャコのサラダ（できれば水菜の茎もさっと茹でたりジャコと一緒に炒めたりして）
オニオンスープ

親子とじ（鶏肉　玉葱　卵　で　親子丼の具のみの感じ。もちろん丼にしても｡）
エノキ納豆
長芋明太和え
水菜の茎か葱のお吸い物

他
ジャコか塩豚と水菜の茎のさっと炒め　
塩豚の白髪葱あえ
鶏照り焼き　焼き鳥(ねぎまなど）　チキンカツ
エノキバター　オニオンスライス　
とろろ入りふわふわオムレツ　オニオンオムレツ　エノキ卵とじ
炒飯　パスタ（塩豚か納豆か明太子やジャコ＋野菜やエノキを使って）
かき玉汁　味噌汁　スープ　お吸い物

491:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 19:43:03 LjBd+uXc0
>488
>490
ありがとうございます。
長いも鉄板焼、そのまま焼くのか？卵？と思ってググって見たら
粉の入らないお好み焼き状のものを見つけました。
おいしそうだし、もたれなさそうでいいつまみになりそうです。
水菜塩豚スープとエノキ納豆、いただきます。

492:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 19:43:43 V/XnBt99O
>>489様
読んだだけど美味しそうなメニューありがとうございます！
早速作ります!!!!!!

493:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 20:28:42 sofMcp5sO
私も長芋あります。あとはほうれん草
卵、ﾆﾝﾆｸ一片、小麦粉、パスタ、米ぐらいしかないです。お願いします。

494:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 20:46:08 QMuMZaJ30
>493
ニンニクをきかせてほうれん草のパスタ
茹で長芋でサラダ
卵スープ

495:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 20:53:03 q1K7VafP0
>>493
>>494さんのニンニクきかせたホウレン草のパスタを
醤油味で仕上げて、やわやわの半熟卵をトロリと絡めても美味しい。
長芋も一緒に焼くとホクホクして、このパスタにも合うと思う。
けどスープがないと寂しいかなやっぱり。
長芋鉄板焼きは鰹節でも美味しくできますよ。

496:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 22:11:30 SxuJ6KIT0
豚コマ、パプリカ（赤＆黄）、タマネギがあるんでこのへんを適当に炒めようかと思うのですが
味付けは何がいいかな。
他にはジャガイモ（男爵）、ニンニクの芽、キャベツがあります。

497:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 22:23:27 n+08PLnf0
>>496
あれば、オイスターソース、酒、塩コショウ。
ジャガイモもにんにくの芽くらいに切って、どっちも入れると尚ウマー

498:ぱくぱく名無しさん
07/03/03 22:29:10 SxuJ6KIT0
>>497
あります（*´∀｀）中華風か～ありがとう！

499:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 13:08:58 lRYxdq+G0
ふたりぶん、おなかいっぱいになれる献立をお願いします。

大根：1／3本
鶏ムネ：1枚
豚こま：200g程度
じゃがいも：5個
たまねぎ：3つ
梅干：2つ
油揚げ:2枚

にんにく・しょうがなどの薬味がありません。
今日のお天気は悪そうなので、ありもので済まそうかと。
よろしくおねがいします。

500:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 13:39:38 7a6Zxy4qO
>>499
胸肉と玉ねぎの照り焼き
じゃが芋、玉ねぎ、薄あげの味噌汁
大根と梅でサラダ

501:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 13:47:08 lRYxdq+G0
>>500
ありがとうございます。
サラダはかさもありますし、満腹になれるかもですね。

502:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 14:00:13 ptRJwcNN0
>>499
カレーかシチュー（豚コマか鶏　玉葱　じゃが芋　など）
大根サラダ(千切りしてお好みのドレなどで。カリカリ油揚げをトッピング、又は、あればツナや帆立缶とマヨあえなど。）

鶏から揚げ　か　グリル焼きかソテー(焼いて、カットすれば二人で召し上がれる)
豚肉じゃが(豚コマ　じゃが芋　玉葱　など）
大根の梅肉あえ
油揚げの味噌汁

鶏とポテトのソテーかグリル
大根とカリカリ豚(フライパンで炒めてカリカリに）かしゃぶしゃぶ豚のサラダ
オニオンスープ

他
豚肉と玉葱の炒め物　豚大根煮　豚から揚げ(大根おろしを添えたりあえたりしても）　豚丼
チキン南蛮　鶏と大根の煮物　蒸し鶏と野菜のあえもの
大根と油揚げの炒め煮　味噌汁
オニオンスライス　玉葱の味噌汁　粉ふき芋　じゃがバター　じゃが芋の味噌汁　スープ　コロッケ
お稲荷さん　梅まぶしご飯　炊き込み御飯（油揚げ　鶏か豚肉　など）　炒飯　チキンライス　豚汁
卵があれば親子丼　オムライス　オムレツ

503:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 14:03:20 AKxGhvoqO
大人2人・子供2人の夕飯をお願いします。
調味料は大体あります。昨日は焼き飯と唐揚げとｽｰﾌﾟです。

豚肉・鶏肉・ﾍﾞｰｺﾝ・白菜・ｷｬﾍﾞﾂ・大根・玉葱1個・じゃが芋2個・ﾆﾝﾆｸ・卵・蒟蒻です。

504:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 15:22:48 E5trwPNe0
豚と鶏の部位と形状を書いてほすぃ

505:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 15:32:47 AKxGhvoqO
すいません。豚肉は細切れで400㌘・鶏肉はもも肉で500㌘あります。

506:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 15:34:28 AKxGhvoqO
肉は全て冷凍してます。

507:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 16:00:29 E5trwPNe0
メイン
豚、キャベツ、にんにくで、ホイコーロー風の味付けの炒め物
豚、キャベツ、玉ねぎ、卵で炒め物（塩味）
豚、玉ねぎ、卵で牛丼風に
鶏照り焼き
鶏、適当なハーブ、スパイス類と塩もみ込んで焼く
鶏、じゃが芋、蒟蒻の煮物（醤油、みりん、酒、砂糖で）
ゆで鶏、薄切りにして中華っぽいタレで

副菜
ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋でジャーマンポテト
ベーコン、白菜の重ね煮
白菜で中華風スープ
大根サラダ
白菜かるく塩もみして浅漬けに
蒟蒻炒り煮
ふろふき大根
じゃが芋きんぴら
キャベツと玉ねぎでコールスロー風サラダ
玉ねぎサラダ

などなど
適当にピックアップしてください

508:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 16:09:31 AKxGhvoqO
>>507さん、ご丁寧にありがとうございました。
今日は豚丼と大根ｻﾗﾀﾞと白菜のｽｰﾌﾟにします。
たくさん考えていただいたので、しばらくの間助かります。

509:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 16:24:16 dTieLljBO
ここ面白いｽﾚですね(^-^)

510:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 17:32:32 7/ffytua0
クリームシチューに合うご飯物ってあるでしょうか？
どなたか教えてください。

511:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 17:43:32 bgdcsB6H0
平皿に盛ってパセリでも散らせばごまかしきかないかな・・・

512:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 17:59:02 7/ffytua0
クリームシチュー・サラダは決まっているんですが・・・
冷凍ご飯が沢山あるのでどうすれば合うかと・・・

513:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:01:07 HhCKdu250
とり胸肉　水菜　しめじ　キャベツ　ブロッコリー　たまねぎ

これでメインのおかずを作るとしたら、どんなものですかね？
調味料は揃ってます。

他のおかずは、
ポテトサラダ（じゃがいも　卵　きゅうり　レタス）
わかめスープ（わかめ　ねぎ）
です。

514:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:03:56 IOp/VM0Y0
>>510
レーズンライスかナッツライスはいかがでしょう？

515:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:08:52 7/ffytua0
>>514
すみませんがレシピをお願いします。

516:514
07/03/05 18:13:16 IOp/VM0Y0
>>515
レシピと言うほどではありませんが・・・
レーズンライス：レーズンなどのドライフルーツ類をきざみ、バター少々とともに解凍したご飯を加えて全体をさっと混ぜる。
ナッツライス：クルミ、アーモンドなどを細かくきざんで、軽く炒って香りを出してから解凍したご飯に混ぜる。香りが飛ぶので火を通す時間は短めに。
いずれも量は適当（＾＾；

517:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:21:41 7/ffytua0
>>516
有難うございます。
ナッツ類があるので作ってみます。
助かりました。冷凍ご飯を見つめながらフリーズしてしまったもので・・・
ナッツライスに>>511さんのアイデアのパセリ散らしでいきます。
>>511 >>514さん有難う。

518:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:35:16 iv9bCkdvO
>>516
通りすがりの者ですが、
カレーにばり合いそうなご飯だね。
今度ためしてみる(・∀・)ｱﾝｶﾞﾄ

519:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:41:33 er5EQhrf0
>>503
507さん以外の案を挙げてみますね｡

おでん（卵　コンニャク　大根　白菜ベーコン巻き　じゃが芋　鶏肉　など）
ポトフ(鶏肉　ベーコン　白菜かキャベツ　玉葱　じゃが芋　大根　など　味付け派洋風でも和風でも｡)
カレーやシチュー(鶏か豚肉かベーコン　玉葱　じゃが芋　白菜　など）
チキンソテー　鶏グリル焼き　チキンカツ　チキン南蛮
鶏と大根の煮物　鶏と白菜の煮物　豚大根煮　豚肉じゃが　豚汁
お好み焼き(豚肉　卵　キャベツ　お好みで　ベーコン　じゃが芋　コンニャク　なども）
親子丼　豚丼　鶏きじ焼き丼　オムライス　チキンライス　ピラフ　チキンパエリヤ
オムレツ(プレーン　じゃが芋　ベーコン　ニンニク　玉葱　キャベツ　など）
ポテトサラダ　コロッケ　じゃがバター　粉ふき芋　マッシュポテト
グラタン（じゃが芋　ベーコン　鶏肉　玉葱　ニンニク　卵　白菜　などお好みで組み合わせて）
茶碗蒸し　だし巻き　卵焼き　(大根おろしを添えたり)
大根か白菜とカリカリベーコンのサラダ　大根か白菜とベーコンの炒め煮　大根ステーキ
雷コンニャク　コンニャクステーキ(カリカリベーコンやガーリックトッピングすると美味しいです）
味噌汁　スープ　お吸い物　各種
即席漬け　お浸しかき揚げ

520:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 18:54:17 9vmIHGUM0
>>513

あっさり味希望なら
・鶏の照り焼き（しめじも甘辛く炒めて一緒に水菜の上に乗せる。）
・チキンのグリル（ハーブやオリーブオイルがあればよいと思います。
　玉ねぎやしめじも一緒に焼いてみては？）
ボリュームが欲しいなら
・チキンフライの千切りキャベツ添え（ブロッコリーを茹でて添えても
　よいでしょう。）
・卵があれば、オムライス（とり胸肉と玉ねぎでね。）

521:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 19:09:32 er5EQhrf0
>>513
チキンソテーしめじソテー添え　か　チキンカツ(しめじ入りソース　など）
ゆでブロッコリー
キャベツや水菜はポテサラに添える
塩もみして水洗いしたオニオンスライスをポテサラに

他
鶏から揚げ　照り焼き　グリル焼き　鶏から揚げ中華風甘酢あんかけ(あんかけにしめじや玉葱などを入れて)
鶏と野菜やしめじの炒め物(味付けは和洋中お好みで。　鶏とブロッコリーやしめじやキャベツのオイスターソース炒め　鶏と玉葱やキャベツの塩胡椒やマスタードソテー　など)
蒸し鶏と水菜としめじのあえもの（マスタードマヨ　胡麻ダレやゴママヨ　味噌マヨ　中華風や和風ドレ　などで　＋ゆでブロッコリーやオニオンスライスでも　鶏はソテーやから揚げでも）
グラタン（チキン　しめじ　玉葱　ブロッコリー　など組み合わせて)
天ぷら（ブロッコリー　玉葱　しめじ　など）　ブロッコリーやキャベツや水菜のお浸し　水菜やキャベツの即席漬け
しめじバター　しめじソテー　水菜サラダ

522:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 19:15:32 BoSr+XLVO
大人１人分の夕食をお願いします。
じゃがいも１個、玉ねぎ１個、にんじん半分
キャベツ４分の１個、冷凍ほうれん草、ねぎ１本、ウインナー４本
コーン缶、ベーコン１枚
調味料はだいたいあります。
ちなみにお昼はカレーでした。

523:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 19:21:34 HhCKdu250
>>520 >>521
ありがとうございます！

524:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 20:52:57 eMTK7GQu0
>>522

遅くなってｽﾝﾏｿﾝ
ポトフ（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナー）
ほうれん草のバター炒め（冷凍ほうれん草、コーン缶、ベーコン）

ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コーン）
キャベツとウィンナーのスープ煮（キャベツ、ウィンナー、ベーコン）

525:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 21:21:38 er5EQhrf0
>>522
私も遅くなってごめんなさい！

ウィンナｰソテー　か　ボイル
じゃがバター　か　ポテトソテー(ウィンナｰと一緒でも)　か　粉ふき芋
キャベツと人参とコーンとベーコンの炒め物　か　サラダ
ほうれん草のお浸し　か　胡麻あえ
葱の味噌汁　か　お吸い物

他
ウィンナｰかベーコンとキャベツやほうれん草や人参やコーンのソテー
グラタン　コロッケ
炒飯　ドリア　ケチャップライス　洋風雑炊
キャベツのお浸し　即席漬け
味噌汁　スープ
麺があればパスタ(ベーコンやウィンナー　キャベツかほうれん草　玉葱　などで）

526:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 21:28:09 AKxGhvoqO
>>503の者です。>>519さん、ご丁寧にありがとうございます☆
これで更に助かりました。

527:ぱくぱく名無しさん
07/03/05 21:47:55 BoSr+XLVO
>>524 >>525
ありがとうごさいます！
今から作ります。

528:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 20:35:03 cutXXnIaO
大人一人分の朝ごはんをお願いします
いつもかんたんな炒めものや卵焼き位しか思いつかなくて…

冷蔵庫には卵・ソーセージ・油揚げ・キムチ・コーン
鳥のもも肉・人参・大根・キャベツ・さつまいも
調味料は大体そろっています。
さっぱりもこってりも好きなのでどんな物でも構わないです。

529:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 20:52:00 luRtQp6W0
>>528
朝から簡単な炒め物や玉子焼き意外でどういうのがお好みかわからないけど

これ1杯でお腹も満足【キムチ鍋風スープ】
　キムチとぶつ切り鶏ももを炒めてお水を入れて煮立たせる。（お出汁が出るよ）
　ソーセージ・油揚げ・にんじん・キャベツ・さつまいも・塩コショウも入れて煮込め！
　お好みで、器に盛ってからたまごを落として混ぜつつどうぞ。
　ご飯を添えてもよし。おじやにしてもよし。

他の人もアイデアどぞー

530:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 22:36:24 m81Do4090
>>528
油揚げとキャベツの味噌汁
卵かけご飯
大根と人参の即席漬け

鳥肉入りのお粥
キャベツの塩もみ

サツマイモ入りの蒸しパン
キャベツ、人参、大根の千切りサラダ
コーンと卵の中華風スープ

ソーセージとコーン入りのオムレツ
人参とキャベツの温サラダ

531:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 22:39:20 TN+Vzh+10
>>528
朝からちゃんと食いたければ夜に仕込んで朝に仕上げが基本
鳥をぶつ切り、酒と塩して、バットに並べて冷蔵庫
鍋に昆布を切って入れ水を張って冷蔵庫

朝、まずダイコンをおろして
鍋に出来た昆布出汁を鳥が半分浸かるくらい片手鍋に張って
鳥を半面が色の変わるまで煮る、ひっくり返したら
薄く切った油揚げとダイコンおろしをたっぷり乗せてふたをして蒸す
あったまったら仕上げにポン酢しょうゆで

前日に簡単な準備が出来るなら、いろいろ出来ると思う
サツマイモ輪切りに砂糖しておけば、朝から甘芋煮が食えるし
にんじんキャベツを刻んで塩昆布甘酢でもんで冷蔵庫に入れとけば調味付けが食える
洋風なら鳥モモをスパイスに漬け込んでおけば、コーンキャベツにんじんソーセージで具沢山スープが食える

532:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 22:45:33 8aH2cXlJO
明日の昼食、大人２名です。
カルボナーラを作るので、副菜をお願いします。
カルボナーラは卵黄のみ使用するので、卵白を使いたいです。

キャベツ、白菜、ごぼう、おくら、長葱、人参、レタス、ニンニク、生姜、
もやし、わけぎ、梅干、乾燥わかめ、レモン、焼海苔、
調味料は揃ってます。
買い足しは出来ません。

以上よろしくお願い致します！

533:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 23:02:48 cutXXnIaO
>>529
>>530
>>531
みなさんこんなに早く沢山のメニュー考えて下さって
ありがとうございます！

明日の朝はキムチ鍋風スープ、
鶏肉入りお粥を作ろうと思います。
>>531さんのように前日から準備したことは
あまりなかったのですごく勉強になりました！
今度は前日に準備をして531さんが考えて下さった
メニューも挑戦してみたいと思います。
みなさんありがとうございました(＾ω＾)！

534:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 23:47:08 TN+Vzh+10
>>532
卵白を使ったスイトンかな
塩、小麦粉、卵白、おろした人参でタネをつくって
鍋でにんにくをいためて、ごぼう人参を加えて炒め香りを移して、コンソメ、長ネギ、もやしのスープに浮かせてひと煮立ち

535:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 00:44:54 jdvVOrt20
>>532
白身だけの薄焼き卵を作って、その千切りともやしの炒めは中華の定番だが、
他材料もなるべく上手に使いきるのを前提にすると、

白身と小麦粉にダシを加え、キャベツ、オクラ、長ネギ、人参、レタスの千切り、
そこにモヤシとニンニク、生姜のミジン切りを入れて、韓国風野菜チジミを作る。
（少量の肉か海鮮系があればなお良し。）これをレモン醤油で。
ゴボウをカルボナーラに合わせるとすると、湯がいてマヨネーズであえる、ポテト
サラダならぬゴボウサラダという手もある。そこにパセリ代わりにわけぎのみじん切り。

536:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 02:06:46 MGrcQ4KnO
>>532

卵白使いたいならメレンゲスープはどう？
ベースのスープ(カルボナーラならコンソメかな)作ってさいの目にした野菜入れて煮て、仕上げにメレンゲ入れて一煮立ち。
めんどいけどメレンゲは角立つまで泡立てた方が舌触りなめらかになるよ～

因みに味噌汁や中華スープに浮かべても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

537:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 10:57:57 J22dtUvm0
>>528
今後の参考になれば…
ポトフ風スープ（ソーセージや鶏モモ　キャベツ　人参　ほかコーン　大根　さつま芋　などお好みで)
前日に作っておくと超ラク｡パンにあわせたり、残りご飯でおじや、卵を落とし入れたり｡

温泉卵(作り置き可）
鶏モモ焼き
キャベツ即席漬け(これも作り置き可)
具沢山味噌汁(大根　人参　油揚げ　さつま芋　など）

目玉焼き　か　スクランブルエッグ　か　オムレツ
ソーセージ　ソテーかボイル
サラダ（キャベツ　人参　大根　コーン　などで）
さつま芋のポタージュスープ

ほか
ココット(キャベツ　人参　ソーセージ　コーン　など　＋落とし卵で焼くだけ)
あぶ玉煮　オムレツや卵とじ（プレーン　コーン　人参　ソーセージ　キャベツ　など）
キムチと卵の炒め物　茹で卵(野菜とサラダなどでも）
コーンバター(レンジですぐ出来ます)　さつま芋の煮物　蒸かし芋+バター
紅白なます　大根や人参の即席漬け　大根をキムチであえカクテキ風　
コールスロー　キャロットラペ　さつま芋のサラダ
油揚げとキャベツや大根や人参の炒め煮
蒸し鶏と野菜のあえもの　鶏と大根や人参や油揚げや茹で卵の煮物
ポーチドエッグ　エッグベネディクト
和風の雑炊　炒飯　チキンライス　オムライス　炊き込み御飯　お粥
さつま芋のニョッキ　パンケーキ　クレープ　さつま芋のプリン　茶巾絞り
スープ　味噌汁　各種

538:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 11:12:30 J22dtUvm0
>>532
フリット（卵白を使って　オクラ　牛蒡　人参　など）
サラダ(レタス　キャベツ　人参　ワカメ　もやし　など）
ホットジンジャーレモネード

サラダ
オクラのスープ
レモンメレンゲのデザート

ほか
レタスと焼き海苔のサラダ　牛蒡サラダ　白菜のサラダ
葱のグリル　グラタン
キャベツやもやしのニンニクソテー
生姜風味のスープ
焼きメレンゲ　メレンゲのカラメルソースかけ

539:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 17:33:58 nOmYJzy+0
誰か昨日のカレーをアレンジメニューを教えて下さい。
ちなみに濃度はシャバシャバ寄りのカレーです。具は手羽元、キャベツ、トマト、セロリ、パプリカ、玉葱です。

540:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 17:58:55 utF367lh0
芋が無いからとりあえず冷凍しといて、今日は他のメニューにしたら？
カレーはアレンジしてもカレー味になっちゃうし。

541:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 18:06:57 FyI3+fXs0
>>539
オムカレー（オムレツのソース　又は　オムライスのソースやらイスの味付けに。　水分多すぎなら、少し煮詰めたりとろみをつけて｡）
焼きカレー(耐熱器に入れ、卵やチーズをのせて焼く。　下にポテト、餅、キノコ、パスタ、ご飯(ドリア風)、パンなど入れてもいいかも。）
カレースパ　カレーおじや　焼き飯(炒飯）　カレーうどん(あえて汁っぽいのも面白いかも｡)
ハンバーグ　肉料理　フライのソース

542:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 18:14:08 osQSeN5T0
韓国の現実
「悪いことしたら日本人と言えばよい」
URLﾘﾝｸ(bbs.enjoykorea.jp)

543:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 18:39:19 Tt1Mkr/lO
水菜、青梗菜、しめじ、卵、豚こまがあります
鍋、しゃぶしゃぶ類以外で知恵を貸して下さい

544:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 19:00:54 nwsE5+7FO
>>543
ヒント:卵とじ

545:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 19:17:46 cWI6UoR10
>>543
豚コマとチンゲン菜のオイスターソース炒め
水菜サラダ
しめじととき卵の中華スープ

しめじオムレツ
豚しゃぶと水菜のサラダ(胡麻ダレなどお好みで)
チンゲン菜の汁物

豚の味噌焼き　か　生姜焼き
チンゲン菜としめじのさっと炒め　又は　ゆでてあえもの
卵焼き　か　だし巻き　か　温泉卵
水菜の汁物

ほか
チャンプルー（豚コマ　卵　チンゲン菜　など）　
炒飯　オムライス　天津飯
丼(豚の味噌焼きやオイスターソース炒め+チンゲン菜やしめじの炒めたものや茹でたもの+半熟卵や温泉卵などで）
しめじの天ぷら　しめじと水菜のサラダ（マヨあえなど）　チンゲン菜のお浸し
スープ　味噌汁　お吸い物　（しめじ　チンゲン菜　水菜　かき玉　など）
麺があれば、パスタ　ラーメン　焼きそば　うどん　蕎麦

546:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 20:59:38 MYqtvR650
大人2人分のあっさりした夕食お願いします。
メインは焼き魚とチキンステーキ（魚派と肉派なので）の予定です。
品数多目で少しずつを希望しています。

油揚げ3枚・厚揚げ1枚・たまご10個・新ジャガ6個・サツマイモ2本・かぼちゃ4分の1
長ネギ2本・新玉ねぎ3個・玉ねぎ2個・ほうれん草1把・ごぼう1本・茄子2個・キャベツ半玉
えのき大1パック・しめじ1パック

納豆・白滝・ツナ缶・コーン缶などもあります。
調味料は揃っています。米・パスタもあります。
急ぎで使いたいのは茄子とキャベツです。
揚げ物はしません。

献立に行き詰りました。
目新しいものが食べたいのでよろしくお願いします。

547:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 21:25:01 ujis1seU0
>>546
焼き魚を食べるという事は、米食かな？

ごぼうの卵とじ
新たまねぎのスライスサラダ
炙り油揚げ（白髪葱を添えて）
ホウレン草のゴマ和え
ナス煮
キャベツの浅漬け

ナス煮は、一口大に切ったのを油で軽く炒めてから、
水＋砂糖＋鷹の爪を入れて落し蓋。
しんなりしたら醤油を足して更に煮るだけ。
２～３日はもつから、今日食べ切れなくても大丈夫。
冷めてからの方が味が馴染んで美味しいかも。

548:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 21:32:51 1r7bsTbh0
>>546
・油揚げに納豆とねぎみじん切りを詰めて、焼き魚の脇で炙る。
・茄子、かぼちゃは輪切りや櫛形切りなどで薄切りにし、チキンステーキの脇で焼く。
・キャベツと油揚げか厚揚げの煮浸しなどですと、キャベツは嵩が減って
　たくさん食べられます。
・キャベツ、新玉ねぎ、コーン缶でコールスロー。
・サツマイモ、かぼちゃ、新玉ねぎで南瓜のサラダ。
・油揚げの中に卵を落として出しで煮るあぶたま煮。
・ほうれん草ときのこ類の胡麻和え。

549:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 21:33:57 cWI6UoR10
>>546
546さんにとって目新しくなかったらごめんなさい｡
副菜になるようなものをあげてみますね｡

蒸し茄子　焼き茄子　鍋しぎ(茄子　たまねぎ　など）
グリル野菜や蒸し野菜　ディップやソースやタレや塩などお好みのものをつけながら召し上がったり、マリネしたり｡
(茄子　キャベツ　新じゃが　南瓜　さつま芋　葱　玉葱　牛蒡　しめじ　エノキ　ホウレンソウ　など）　
キャベツと厚揚げか油揚げの煮物　
サラダ(キャベツ　新玉葱　ツナ　コーン　茹で卵　カリカリ油揚げ　など。　
　　他　ポテトサラダ　さつま芋のサラダ　南瓜サラダ　牛蒡サラダ　厚揚げと野菜のエスニックサラダ　など。）
巾着(葱＋納豆であぶる　キノコや牛蒡や白滝や卵を入れ煮る）
おでん風煮物（揚げ　茹で卵　白滝　牛蒡　しめじ　など）
オムレツやココットや卵とじ（プレーン　しめじ　ほうれん草　キャベツ　ポテト　オニオン　ツナ　コーン　牛蒡で柳川風　など）
キンピラ　キノコや野菜の炒め物　厚揚げと野菜のチャンプルー
しめじやエノキやコーンバター　じゃがバター　さつま芋バター　しんじゃがの味噌炒め
ほうれん草とキノコのあえもの　胡麻あえ　おひたし
即席漬け（茄子　キャベツ　など）　新玉葱のオニオンスライス
具沢山味噌汁　スープ

550:ぱくぱく名無しさん
07/03/07 21:44:29 MYqtvR650
ありがとうございます。
週末まで献立に苦労しなくて済みそうです！

なす煮を仕込んで明日以降食べます！
キャベツを煮るという発想がありませんでした。
油揚げと一緒に煮物にすれば、
ずっと野菜室に残っていたのを消費できそうです。

たくさんアイデアを出していただいたので
ここを見ながらマンネリ解消したいと思います！
本当にありがとうございました！>>547 >>548 >>549