【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 3辛目
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900:隠し味さん 06/11/08 20:49:15 XBNWga3t >>899 作り方を詳しく教えて♪ 901:隠し味さん 06/11/08 22:23:00 bSEo+8xs タバスコは酸っぱい以上にしょっぱいな 満足な辛さを得ようとするとしょっぱすぎて食えなくなる 902:隠し味さん 06/11/09 00:22:33 MMA4iMm/ >>898 元県民だが、オギノにアフデスは置いてないだろうなかわいそうにorz 個人経営の輸入雑貨店にでも聞いた方が入手できる確率高いかも 903:隠し味さん 06/11/09 01:04:02 ZtKKmzvp 山梨にもドンキが一軒あるっぽいが売ってないか? 904:隠し味さん 06/11/09 08:35:04 Xpt6wSUY 899じゃないけど、 タカノツメとか沖縄のトウガラシとかピッキーヌみたいのなら そのまま、ハバネロみたいな大きめの奴なら適当にスライス。 分量はこのみだが、あとは密閉できる容器(ボトル型が便利かも)にいれて お酢をいれてほっとけばいい。 しょうゆうどんなんかにもいいよ。 905:隠し味さん 06/11/09 12:55:11 1Sz07h0B ついでに小粒のニンニクを一緒に入れといてもいいよ 中華料理、特にあんかけ系にはニンニク唐辛子酢に勝る調味料はない ハバネロは素手で触ると(スライスしたりすると)炎症起こす人もいるから気を付けてね
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