【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 2辛目
at SALT
[前50を表示]
750:隠し味さん
05/10/08 00:33:11 bmhq3bQJ
>>749
サドンデスのレポ乙。
751:隠し味さん
05/10/09 13:13:46 J965Ibk9
スイートデスソースって・・・ 腹上死???
で、味はどうなのかな・・・ 何だかマイルドみたいな感じだけど。
752:隠し味さん
05/10/09 14:07:10 ov8BGS+9
>>751
デスシリーズの中では一番辛くないらしい。
辛くないデスなんてクセが強いだけのつまらんソースだと思う俺はデビリベ愛用者
(4ヶ月使ってやっと半分に減った…)
753:隠し味さん
05/10/09 19:31:54 J965Ibk9
>>752
サンクス
今はアフデスメインだけど、値段も安いし今度はデビリベでも買おうかな
754:隠し味さん
05/10/09 21:28:41 GHIHQX3G
今日、友達の水筒にメガデスを三滴ぐらい入れて、リアクション楽しみにしてたら
リアクションを出さずにずっと耐えてる友達を見て萎えた。
755:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/10/09 22:56:28 oY/tTSXe
>>751
甘味も辛味もありますよ。ジャムとして使えるかもw
>>752
いや、一番「辛くない」のはハラペーニョデスソースでは?
日本語ラベルで「激辛にて注意」と書かれてないのはハラペーニョデスソースだけのはずだし。
756:隠し味さん
05/10/09 23:27:57 R5GnsHyu
新たらくでたブレアーのジャージーデスてどうなのかな?
輸入取り寄せしてみようと思うけど試したい方いる?
まとめて買った方がお得だし。
757:シャコ天イーグルス
05/10/10 00:03:24 ZOUncXez
皆さん質問。
激辛板なのに、何で辛くないかどうかの質問ばかりなの?
>754の水筒に入れられたらいやだけど、普通に使う分にはメガデス20滴ぐらい入れるだろ?
辛くないかどうか確認しあってどうすんだよ。
758:隠し味さん
05/10/10 03:40:49 o8o3huhv
激辛板じゃないけどね
759:隠し味さん
05/10/10 12:13:02 pOfSA9r6
辛くないかどうかの質問ばかりでもないけどね
760:隠し味さん
05/10/11 17:19:25 1gkYzUcN
友人内の辛いもの同盟でアフターデスまでは体験したので
次はデビルズリベンジへ進みたいのですが都内で店頭にて
買える所ありますか?
秋葉から近い所にあるとありがたいのですが。
761:594
05/10/11 19:19:36 z5nkxsNw
>>760
やまやに置いてると思うので検索ドゾー
URLリンク(www.yamaya.jp)
HOT SAUSE FROM HELLを使い切ったので、
自分もやまやへDEVIL'S REVENGEを買いに行って来ました。
途中で寄った輸入食品店でデスソース4本セットや
ジャマイカンシリーズ(ペイン100%の仲間?)やグランドゼロを発見して感動。
いつかは買って試してみたい・・・。
さてDEVIL'S REVENGEの感想ですが、
このスレの皆さんに教えていただいた通り、めちゃ辛いですね。
辛いというより痛い・苦いというかんじ。
HOT SAUSE FROM HELLの方が香辛料のスパイシーさがあって良かったかな。
HOT SAUSE FROM HELLはスナック菓子にポタポタかけてそのまま食べられたけど
DEVIL'S REVENGEはキツい!
炒めたウィンナーに5滴たらしただけで顔から汗・頭痛くなりました。
これから頑張って消費していこうと思います。
762:760
05/10/11 19:48:08 rAWTh23g
サンクスですぅ。
めちゃくちゃ近所に有りました、今から行ってきます。
763:隠し味さん
05/10/11 22:35:16 rgwfhOKh
広尾にあるナショナル麻布にてビヨンドインサニティとかグラウンドゼロを発見、
とりあえず報告してみる、お近くの方は行ってみるといいかも
764:隠し味さん
05/10/12 00:04:33 r1N2EiCm
>763
>84
あたりでも報告あり。前スレでもあったかな。
その他いろいろあるので浪費するにはいい店だよ。>広尾NSM
765:隠し味さん
05/10/12 01:40:00 msa3wb5C
ママアフリカハバネロホットソース
酸味が強めだけれども、トマト系の料理には抜群に合った。
ウマ辛という感じ。
原材料:
唐辛子、醸造酢、ひまわり油、レモン果汁、食塩、にんにく、辛子、コリアンダー、黒コショウ...
766:隠し味さん
05/10/12 02:37:05 SDzIfUzI
誰かデスソースで寿司を試した人いる?
サドンデス買ったら「寿司に最適」とか書いてあったんだが・・・
767:隠し味さん
05/10/12 03:50:10 4RgZc0tp
URLリンク(lovely.kakiko.com)
768:隠し味さん
05/10/12 08:48:04 D50HesQ9
>>767
注意 ウィルスに感染します。
769:隠し味さん
05/10/12 16:50:59 TfWT4SSm
>>764
あら既出だったみたいでスマソ、
でも本当に面白いものがいっぱいおいてあって確かに浪費してしまう、
色々な動物の肉があって初めて行った時はびびりました。
770:隠し味さん
05/10/13 12:43:07 c/MXyJv2
>>766
>寿司に最適
アフデスの間違い? サドンデスには書いてないよ。
デスソースはカリフォルニア巻きとかカニマヨ軍艦には合うかも知れないけど、
普通の寿司に使ってみる気にはなれないなぁ。
771:隠し味さん
05/10/13 23:18:05 c8ZM9tXE
腐る一時間前の寿司には毒消しになっていいんじゃない。
772:隠し味さん
05/10/14 21:59:42 k8ApGsCD
>>770
俺のサドンデスには書いてあるけど・・・
つーか自分で寿司試してみた
ネギトロはあわないけど以外にもウナギはそこそこだったよ
生のネタには無理っぽいね
773:隠し味さん
05/10/15 00:27:53 RsTeLnI/
辛いとかじゃなくて寿司にはもったいない
いや、寿司の方がね?
774:隠し味さん
05/10/15 06:22:48 36yIrSMm
スイートデスソースが売っている店を教えてくれ
775:770
05/10/15 13:03:32 1ASK5qO+
>>772
>俺のサドンデスには書いてあるけど・・・
そうなのか…それはすまんかった。
そのサドンデスはどこで買ったの?
うちのはextremefood.com直販。
ラベルはこんなの→URLリンク(e.pic.to)
>生のネタには無理っぽいね
やっぱりw
776:隠し味さん
05/10/16 08:24:42 cGP58IPI
デス・ソースを買うなら
福生の菓子の二木がいいぞ
品ぞれえも20種が常時並んでいて
店員にいえば 奥から『ブレアーの午後』シリーズなど 店頭に並んでいないソースを出してくれるよ
アメ横の二木は取り扱いがないので注意!
他の二木でもソースを置いてある店があるみたいので問い合わせして近い店にいけば
777:隠し味さん
05/10/16 11:20:57 fVYmn58J
おいらアキバで買ったから日本語のラベルが上から貼ってある・・・
778:VIPから失礼します
05/10/16 15:34:33 OaZSY86y
これもVIPクォリティ?
小学6年生の男女が裸体うp祭り中!!!
VIPになら小学6年生ぐらいは来てるだろ?
スレリンク(news4vip板)
779:隠し味さん
05/10/16 16:22:46 DFbTaZ64
今日はよく見るな。コレ
780:隠し味さん
05/10/20 22:35:55 5ZEmzMrH
マリーシャープス中毒になってしまった
激辛とサボテン入りを併用
最終的にマリーシャープスを一滴をつまみに酒を飲み
口寂しいと思うとマリーシャープスに手が伸びる常用性
そのおかげで禁煙に成功してしまったw
781:隠し味さん
05/10/21 09:43:58 GEdep2Yz
お前らそんなに舌と脳を破壊したいのですか?
782:隠し味さん
05/10/21 22:36:44 8sV6RC4T
うん。
783:隠し味さん
05/10/22 23:33:04 jPibGWHC
いや、
舌と胃と黄門さまです。
784:隠し味さん
05/10/22 23:46:55 OlNmIh1+
黄門様も耐性できるよね。
最近実感してる
785:隠し味さん
05/10/23 05:02:10 pe9XERSA
>>784
RPG風に言うと
レベルが上がった
舌の激辛耐性が2上がった
胃の激辛耐性が3上がった
肛門の激辛耐性が1上がった
デヴィルズリベンジ一気飲みの特技を覚えた
敵が宝箱を落としていった
何と中から「メガデス挑戦権」がでてきた
「メガでエス挑戦権」を獲得した
786:隠し味さん
05/10/24 23:33:06 SJxhqd8R
ひび割れした唇にメガデス付着。
最強よ、これ。内部に叩き込まれちゃどうしようもねえorg
787:隠し味さん
05/10/25 22:02:23 AIcZ1Z+m
アスキッチンのハバネロホットソースとサドンデスだったらどっちが辛いかな?
どちらを購入しようか迷っているんだけど・・・
788:隠し味さん
05/10/25 22:26:52 FJbGy5F2
無条件にサドン
789:隠し味さん
05/10/25 23:53:24 AIcZ1Z+m
>788
ありがとう
じゃあサドンのほう買ってみようかな
790:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/10/26 07:50:34 kuIjdyAC
>>787
サドンデスでしょ。
ちなみに、アスキッチンではなく「アスキッキン」(ASS KICKIN’)だよ。
「アスキッキン」ブランドのソースを作ってるメーカーの、デビルズリベンジはもっと辛い。
こいつは、やまやに行けば安く買える。
791:隠し味さん
05/10/27 17:53:13 MsWTrHqq
デビルズリベンジって味はけっこう良いんだよな。
下や唇が痛いけど・・・自分の場合。
792:隠し味さん
05/10/27 22:25:07 40Vn4c4+
デビルズリベンジが全然減らない…
コストパフォーマンス良すぎ。
793:隠し味さん
05/10/28 01:16:39 7o4MnUQ8
突然死、尻を蹴りあげる、悪魔の復讐…
名前がカッチョイイから憧れなんだけど、タバスコでも持余す…
俺の相棒はハラペ〜ニョだ…(-o-;)・・・
794:隠し味さん
05/10/28 08:01:53 dFXEXqDQ
spontaneous combustion 自然発火
も癖が無くて最近のお好み。
795:隠し味さん
05/10/29 01:14:33 3hCuZMSz
URLリンク(ozakiya.net)
これ頼んだことある人いませんか?辛い?
796:隠し味さん
05/10/29 09:23:59 W8b1XgNs
>>795
Oh!hotのニンニク入りとどう違うんだろう。
797:隠し味さん
05/10/29 17:05:16 GQUDiqj+
うえにあったナショナルマーケット麻布でビヨンドインサニティ購入しました
グラウンドゼロが隣にあったがさすがに手を出せなかったw
今までのソース歴はマリーシャープス一通り、
デスシリーズはサドンデスまで
あとはテビルズリベンジと言った感じです
晩飯に使ってみるので一応レポします。
798:隠し味さん
05/10/29 19:22:15 OHuOsqQP
>>797です
レベルが違った、本当に爪楊枝の先っちょにつけた分でも十分だった、
なんじゃこりゃ、グラウンドゼロに手を出さなくて本当によかった。
辛いけど逆にコストパフォーマンスはいいかもしれない、5年は持ちそうw
799:隠し味さん
05/10/29 21:04:21 P5h/zjmp
>>798
値段おしえて栗。
800:隠し味さん
05/10/29 22:05:38 OHuOsqQP
>>799
1200円ちょっとだったと思います、
ちなみにグラウンドゼロは2000円強でした。
801:隠し味さん
05/10/29 22:51:51 P5h/zjmp
>>800
サンクス!
802:隠し味さん
05/10/30 04:50:37 iCGxhnet
>>795
前にサンプル配ってた時にただで貰った。
辛さは全然足りない。辛さ目当てじゃ全然だめぽ
Oh!hotのにんにく入りより遥に旨い。
俺はインスタントラーメン用に1年ぐらい買ってるけど、
辛い物好きな人におすすめできるもんでもない。
とんこつラーメン用としてはかなり満足
803:タッド
05/10/30 16:23:10 BX6T5/l5
VICIOUS VIPER、日本到着!!!
全文へ URLリンク(chogekikara.com)
804:隠し味さん
05/10/30 20:46:58 BJLtP6fm
>>803
なんかうさんくささ満点のしょぼいサイトだなぁ
スコヴィル値ぐらい書いといてくれないとなんともね
805:隠し味さん
05/10/30 21:44:00 K0CuJT2M
VICIOUS VIPERか…これでまた垣根が下がりそうだな。
806:隠し味さん
05/10/30 21:44:25 xcu0RXU5
>>803
工事中の多さが気になるけど
HOTユーモアはワロタ
807:隠し味さん
05/10/30 22:49:49 k401EeV7
VICIOUS VIPER 250,000スコビル
このスレの住人は『チリ・ヘッド』というわけだね。
808:隠し味さん
05/10/31 10:58:51 UuijLjy2
凝ったサイトだな
809:隠し味さん
05/11/01 22:50:56 HmYDEo/K
送料すら書いてないのか
810:隠し味さん
05/11/02 11:21:07 Y+j7G3/n
明日二回目のソープ行ってきま〜す。
811:隠し味さん
05/11/02 11:23:00 Y+j7G3/n
うげっ、お気に入りのソープとソースを間違えた.....
アフデス一気飲みで逝ってきまつ......
812:隠し味さん
05/11/02 14:47:32 DfdLM6JY
>>811
ノメガデス
813:隠し味さん
05/11/04 23:34:57 kwAzGg6V
マリーシャープスのサボテン入りとか、BEWAREてどこに売ってるの?
814:隠し味さん
05/11/04 23:48:35 nO727/we
やまやとか
815:隠し味さん
05/11/05 06:35:10 grjfBaAC
>813
>>64
beaware はないみたいだけど。
816:隠し味さん
05/11/05 08:40:07 cdyr1TZ1
店舗にもよるけどハンズに売ってるよ。
池袋はドンキの品揃えが悪いのでハンズとやまやで揃えてる。
817:隠し味さん
05/11/05 14:39:52 5XYRGZ6k
ソースじゃない、生のチリの話が適当なスレってどこか知りませんか?レシピ板とか探したんですが見つからず
818:隠し味さん
05/11/05 15:28:48 AIS0zBDU
>>817
栽培関連でよければ、園芸板に唐辛子スレがあるけど(´・ω・`)
819:隠し味さん
05/11/05 21:42:25 +ZB6sFlt
カルディーにあるよ。
820:隠し味さん
05/11/05 23:03:40 oRPpnBbr
はじめまして。
ザ・ソース持ってます。痛いだけです。やはり、唐辛子の旨みが無いとうまくないですね。
半年ぐらいかかって、ようやく5mmぐらい減りました。
最近の使い道
パスタの茹で汁に投入。麺が辛くなります。
821:隠し味さん
05/11/07 12:17:34 qeUGBx8n
>パスタの茹で汁に投入。
それ良いね。
米炊くのにやったらどうだろうか。
マズソ。
822:隠し味さん
05/11/07 13:22:42 AHuinut+
なんか湯気が見えない凶器となって部屋に充満しそうだなw
たしか痴漢撃退スプレーとかってカプサイシンとか胡椒のエキスだかが主成分なんだよなぁ、
ザソースが気化したものならそれをも軽く超えそうだ
823:隠し味さん
05/11/07 22:27:10 f3UvErUP
アルインサですら肉体がキョドるくらいの湯気を吐くというのにw
吸い込まないでも咽る(むせる)気体なんか、なかなか無いぜw
824:隠し味さん
05/11/08 05:58:16 RuSJUm9j
>>795
買ってみた。
特に辛くない。悪くも無い。にんにく効いてる。
送料が安けりゃ継続して買ってもいいけどねぇ
825:隠し味さん
05/11/09 01:06:27 Nubej/vK
>>803のサイトが値下げしてたから注文してみようと思ったけど、
支払方法・送料は書いてないわ、ホットソース一本買うのにわざわざ
アカウント作らなくちゃならないわ、そのアカウント作成画面は姓名が逆に
なってるわ…色々危なっかしくて買えんわ!
826:隠し味さん
05/11/09 03:27:56 yZfXX4GN
禿堂。激しく萎えるね
827:隠し味さん
05/11/09 10:02:20 v2Yoo260
合資会社ってのも珍しいね!
828:僭越ながら820
05/11/09 21:08:17 Eo2YLIWG
あれ?投稿したのにのってないな
内容は酔っ払ってるから忘れた
駄レススマソ
829:745
05/11/10 21:17:05 SKnZUjdg
>>746
アドバイスしてもらったんで遅ればせながらアルインサを買ってみたよ。
これはいいね。なんだか嬉しくなってくる辛さだよ。辛さ的にも
量さえ間違えなければ辛すぎなくて丁度いいし、匂いも確かに
全然気にならないね。いいものを薦めてくれてありがとう。
830:746
05/11/11 21:30:35 XfVIiV0p
私の推薦文を読んでいただきまして、ありがとうございました。
そして買われたのですね。
よく振って使うといいです。下の方が辛いみたいです。
開封後は冷蔵庫で保存しますが、使用する30分前に
冷蔵庫から出したほうが扱いやすいようです。
(温度の影響で、粘度が変わる為、です)
っていうか最近、私自信はインサニティの風味に飽きてきました(大笑)
831:820
05/11/13 20:16:27 fLZrIAji
今宵は素麺の茹で汁に投入
水で洗ったぐらいでは弱まりません
麺つゆで冷たくいただきましたが、汗だくでした
あ、そうそう。ご飯炊くときに入れてみようと画策しましたが、もともとの粘度が高いため、均一に溶けてくれなかったので断念しました
溶けきれずに、だまになったザ・ソースは凶悪です
少なくとも半日はのた打ち回ること必至
良い利用法募集中です
832:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/11/13 21:23:37 ZAAhsRyo
>>831
あらかじめ、何か(水・酒・酢・油あたり)に溶かしておけば良いのでは?
833:隠し味さん
05/11/13 22:51:39 IQaYHJpC
鈍器逝ったらブレアの4本set売ってた!!
サドンデスだけが欲しい為に買ってしまった。
残り3本SETでオクで売れるかな?
834:隠し味さん
05/11/13 23:21:33 gUYExqCf
4本セットはかなり前からどこにでも出回ってるから売れないと思われ
835:隠し味さん
05/11/14 01:49:11 L5mPMswQ
>>831
URLリンク(www.ceres.dti.ne.jp)
何かの参考になればいいですが。
836:隠し味さん
05/11/15 07:29:06 GxEgzDBq
小さいゴキブリにアフデスかけたら即効で死んだYO。
ガクガクブルブル
837:隠し味さん
05/11/15 10:13:18 VqKswaV9
え〜??
アフデスで・・・マリーシャープスのフェアリーホットでも死ぬかな?
ゴキブリ出ないけど、もし出たら。
838:隠し味さん
05/11/15 21:56:20 oPCRX0+z
それは単に粘性の強いアフデスが気門を塞いだだけでは?
839:隠し味さん
05/11/17 01:14:53 VwFSjjOs
北千住の丸井の地下でアフデスゲット、早速ナポリタン作って食おうとしたら、、
なんであんなに口が大きいんだよ、タバスコのつもりで掛けたら1/5瓶位出ちまったじゃねえか。
結構辛かったぞ。
俺はビヨンドインサニティ常用(一寸ずつ)だが、アフデスって癖も無くて良いな。
ここで入門用に押されてるのが理解できた。
840:隠し味さん
05/11/17 08:02:44 eRRp9YcF
釣り釣り
841:隠し味さん
05/11/22 22:22:59 fwpPlFMU
ちょい下がり過ぎ
842:隠し味さん
05/11/28 22:26:26 CJzQ9n5d
ビヨンドインサニティを使う人は
トータルインサニティーやテンポラリーインサニティを使わない。
インサニティやアルティメイトインサニティを使う人は
ビョンドインサニティを使わない。
七不思議
843:隠し味さん
05/11/28 22:36:31 WuJ+RFaw
考察するに、たぶん直線的な自虐的辛さそのものを求める人と、
味わいやパーティ的思考を求める人との違いじゃないですかねぇ。
分かりにくいか?
844:隠し味さん
05/11/28 23:07:41 /w3tpg8y
韓国人と、それ以外の国民みたいなものか
845:隠し味さん
05/11/29 14:19:39 4IZlBcxi
imifumei
846:隠し味さん
05/11/29 23:32:26 jUJM76kr
>>842
>インサニティやアルティメイトインサニティを使う人は
ビョンドインサニティを使わない。
これオレじゃん。
847:隠し味さん
05/11/30 08:10:22 IPwOto73
ビヨンドは粘性高いから使いにくいってだけだけどな。
848:隠し味さん
05/11/30 08:12:42 IPwOto73
で、ビヨンド使いからすれば、
トータルやテンポラリじゃレベル低すぎて意味ねぇ!じゃないのか?
849:隠し味さん
05/12/01 01:10:16 uRa8CciS
アフデスかけたハンバーグ泣きながら食ってる。辛いけどやめられん。
いつかメガデスかけたハンバーグ平気で食べられるようになるのかなぁ?
850:隠し味さん
05/12/01 23:50:05 mGEmO3mY
スコビルが高くなればなるほど、
苦味と臭さが気になってしまい、
ただの罰ゲーム感に苛まれてしまうんですよね。
爽快な激辛ソースを日々求めてます。
851:隠し味さん
05/12/02 16:26:34 kdeHtXgW
ソース系ではなくスパイス系のめっちゃくちゃ辛いものって何かありますか?
京都の【黄金一味】は日本一の辛さとかいうから買ってみたけど
全然辛くなくてガックシきました・゚・(ノД`)・゚・
やばいくらい辛いのをパラパラ ジャンジャン振りかけて食べたいなぁ(*´д`*)
852:隠し味さん
05/12/02 19:18:28 dnyk+UM3
マリーシャープス買ってみたけど全然辛く無かったよ・・・。
直接かけてもおいしく食べられるくらい癖や臭いが少なくて強烈に辛いのってありますか?
853:隠し味さん
05/12/02 19:55:53 yGTOFrB2
>>842
代理店が違うからかったるいだけでは?
854:隠し味さん
05/12/02 21:03:00 dt1Ym03+
>>852
まずはデビルズリベンジを試してみれ。
それでも癖が強いように感じてダメだったら、
もうあとは抽出カプサイシンの狂犬かザ・ソースをどうぞ。
855:隠し味さん
05/12/02 22:22:57 2ylkqgP5
ソースがいやな人は、
ハバネロ粉末を買おう。
そしてそのままあるいは他のスパイスと好きなようにブレンドすればいいと思うよ。
856:隠し味さん
05/12/03 00:22:31 fDhOsMDx
旨辛いホットソース見つけました。
サントリー山梨のワイン工場の販売所で売ってたんですけど、
MAMA AFRICA'S ZURU SAUCESのハバネロ10/10てやつ
極辛ではないけど、かなり辛くて、なにより旨い。
臭み無し。こればっかりフライドポテトにつけて食べてます。
ホームページもあるからチェックしてみて。
別に販売店のまわし者ではありません。マジ
857:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/12/03 02:26:13 lEBQOhHe
>>856
このサイトですか?
Mama Africa's Home
URLリンク(www.mamaafricas.com)
探した際、こんなショップを見かけました。
The Chile Foundry
URLリンク(www.chilefoundry.co.uk)
858:隠し味さん
05/12/04 20:39:43 YQmM1E0W
なあ、超激辛ソースとは逆に、超激甘ソースってあんのかなあ……
ていうか、世の中で一番甘い物質って、あるのだろうか?
859:隠し味さん
05/12/04 21:20:38 TuEZA8BB
そいつはとろけるような恋の甘さに決まってry
お菓子会社なら知ってそうだね
ガムとかに使われる甘味料って少量でも甘さが半端ないらしいし
860:隠し味さん
05/12/04 21:23:54 YQmM1E0W
鬱なこと言うなよ…orz
今、調べてるんだが、どうもステビアが有力かも?
砂糖の200〜300倍だそうな。
861:隠し味さん
05/12/05 00:25:59 clUsGDmL
サッカリンのほうがステビアより甘いぞ。
862:隠し味さん
05/12/05 03:45:23 lBYRHG8y
チクr(ry
863:隠し味さん
05/12/05 14:33:24 WfjMWEBw
>>855
851です。
ハバネロ粉末って楽天とかで売ってる「ハバネロ一味」のことですか??
あと・・・ 今、ソース系ではアフデス使ってるんだけど
なんかこの独特の匂いが少し苦手でこの匂いのせいでお料理の味がすごい
落ちるなぁって感じてしまいます。
辛さのレベルはアフデスと同じくらいかそれより少しだけ上で
独特のクセがないソースって何かありませんか??
864:隠し味さん
05/12/05 18:29:34 MP66OTsX
グランドゼロ買ってみようかなっと思ってる者ですが、
辛さと癖はどの程度なのでしょうか?
865:隠し味さん
05/12/05 20:01:39 gHZfM0SL
>>863
くせが無いのを好むならば逆にスコビル値が高い方がくせが少ない。
たとえば狂犬100万スコビルなど。
ただし入れすぎると、激痛と苦さを感じる。
爪楊枝の先でちびちびと味と辛さをチェックしながら
除々に辛さを増すべし。
866:隠し味さん
05/12/05 23:30:43 WfjMWEBw
>>865
レスdクスです
狂犬・・・ 私にはちょっとハードル高すぎな気が(;´▽`)
爪楊枝の先くらいでイタタタタってなるのは怖すぎて無理っぽいですw
普通にチョンチョンって垂らして使えるソースの方がいいなぁ
って、教えて星人すぎて本当スミマセン・・・orz
867:隠し味さん
05/12/06 08:06:27 +fpE+xhz
だからハバネロ粉末だってば。
ちなみに変な香りってのがチョコレートみたいな香りのことを
言っているのだとしたら、ハバネロ系はあきらめろ。
それ、ハバネロの香りそのものだから。
868:隠し味さん
05/12/06 12:50:26 wYXgFxcK
アフデスは独特の風味がするから俺も最初は苦手だったけど
今ではなんとかかんとか・・
869:隠し味さん
05/12/06 18:03:36 O56GEzQ4
ついに狂犬の復讐35万7千スコビル開封!
これまでの戦歴
デビルズリベンジ(?スコビル)
アフデス(5万スコビル)
自然発火(?スコビル)
ビョンドインサニティ(11万7千スコビル)
除除にレベルアップして1年(すべて完食)でやっと
たどりつきますた。
狂犬の復讐35万7千スコビル試食レポート。
臭い:ビネガー臭強しでも日本の酢の臭いと大分違う。
香草でも入っているのか?
辛さ:もちろん辛いがあまり痛くない。
ビョンドインサニティ(11万7千スコビル)より少し辛いぐらいしか感じない。
(ひょとして既に私の舌が数々の戦歴でいかれているのかもしれない)
味:やはりビネガー味が強い。
(ビョンドインサニティはビネガー味はあまりせず、やや苦い感じがした)
総合評価:ビネガーが強いということで和食系より、ピザ、スパなど洋食系に合うと思う。
臭い、味ともややくせあり。
870:隠し味さん
05/12/06 18:31:20 2P4GOweT
>>866
デビルスリベンジ試した?
あれは美味しいよ。
少し痛いけど。
871:隠し味さん
05/12/07 15:16:00 zPRWSNC9
アフデスに入ってるハーブってなんだろう
872:866
05/12/07 21:35:39 3JBZXMKn
>>867
ハバネロそのものの香りはすごく好きです!
だから私が感じるアフデスのクセってのは多分ハバネロの香りじゃないと思う。
ちなみに私はタバスコ系の匂いが苦手です。
ハバネロ粉末【ハクタカ】と【森勝】のがあるみたいで、どっちがどうとか
全く分かんないからこの際二つ共注文します。
早く使いたい!!!
>>870
デビルズリベンジってクセないんだ(゜д゜)
アフデスより辛いんですよね??最近アフデスあんまり辛く感じなくなってるから
デビルズリベンジ買ってみます
873:隠し味さん
05/12/07 21:55:06 sQ3y5vFP
サイパンで買った
Sinapalo Safeway'のhot chili pepper
874:隠し味さん
05/12/07 21:55:17 qgP9SUrj
アフデスは確かコリアンダー(香草 or パクチー)が入っていたような。
微妙な臭みの元かも
875:隠し味さん
05/12/08 08:59:59 CQh5OLDY
臭いに関してはアフターデスよりサドンデスのほうが酸っぱい臭いがない気がする
まあ、好みにも寄るんだろうけど
臭いが気になる人はどういう風に使ってるのかな?
やっぱり、混ぜたり出来る料理とか、変化があるのかわからないけど加熱調理とかですか?
876:隠し味さん
05/12/09 02:37:53 wRN5Nu/j
アフデスのコリアンダーって葉だったのか・・・てっきり実だと思ってたよ
877:隠し味さん
05/12/13 00:35:02 TnNnUixM
ザ・ソースに関する面白いホームページ見つけたと。
URLリンク(www.tanisan.jp)
878:隠し味さん
05/12/13 00:55:33 66d3bqRR
>>877
前スレで図に乗って叩かれたリア厨と同じことやってるな。
879:隠し味さん
05/12/13 22:29:11 NKxHfIi5
あぁ、バカな内容ばかり書き込む中学生が居たな。
あの人間はもしも試したのがザ・ソースではなく狂犬でも同じ反応しただろうな。
880:隠し味さん
05/12/13 23:10:42 VBP7NIdd
877のは傷害罪で訴えられる可能性あり
881:隠し味さん
05/12/14 02:08:08 TXYUI7MW
この場合は騙しじゃなくて事前に説明してるだろうし
量もまぁ比較的希釈してるから許せる範囲だな。
食堂のポットに密かに入れたとかなら通報ものだけど。
882:隠し味さん
05/12/16 02:36:39 4jbVFxRt
ザ・ソースはもはや食品ではないから....何、あのネクロノミコンみたい
なケース(w ネタとして購買欲はそそられるが。
カタギの店で手に入るブツではママアフリカくらいでやめといた方が
無難。こいつは強烈だけど、食品としてウマい。癖もないからコチュ
ジャンの辛み増幅にも使える。(本物のコチュジャンは実はあんまし
辛くない)マリーシャープの最辛も同じく癖がないが、辛さはママアフ
リカ(もち10/10の最辛)が上。
883:隠し味さん
05/12/17 01:50:09 82CQzGvW
ママアフリカvsアフデス、辛さは如何に
884:隠し味さん
05/12/17 03:48:55 EBF8z6Yg
ママアフリカの方が辛かった。ただし、アフターデスの上のメガデスは
試したことがない。(店頭で見たことがない)
ただ辛いだけのはいただけないが、ママアフリカは食べ物として美味いよ。
885:隠し味さん
05/12/17 05:04:31 HvPCAIG1
>>884
中間(?)のサドンデスなら手にはいるよ
886:隠し味さん
05/12/17 12:01:14 sID9Srq5
ママアフリカって、昨日カルディーに行ったらあったよ。
買おうかと思ったけど、マリーシャープス、他激辛ソースがまだあるので
買わなかった。次回購入してみます。
887:隠し味さん
05/12/17 12:23:21 EBF8z6Yg
自分、カルディーで買ったよ。ママアフリカ。マイルドなのもあるから
ね。
他の店で見かけたキックユアアスも今度試してみるつもり。ただし、
キックユアアスの最激辛版はネットでしか見かけないね。
それにしてもホットソースのネーミングは面白いのが多いね。
888:隠し味さん
05/12/17 14:10:32 Yu8Pft01
やまやでマリーシャープスのハバネロペパーソース発見¥400
ホット・サボテン入り・激カラの3種類だけだった
辛いものの話読むのは好きだけど、辛いのは得意じゃないおれでも
ホットならわりと気軽に使えておいしい
889:隠し味さん
05/12/17 16:19:12 sID9Srq5
>>888
うちもサボテン入りあるの昨日気が付いたよ。
マリーシャープスの味って、どんな料理にも合う感じが好き。
特に餃子とかシュウマイにも合うのがイイ!
890:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/12/18 12:40:45 Vs97s2Sv
自分の知る限りでは、一般の店で普通に買える代物なら
Devil's RevengeやSpontaneous Combustionあたりが最強と思われ。
ママアフリカはどのくらいの辛さか知らないけど。
>>885
中間じゃないよ。サドンデスはアフターデスより少し辛い程度。
891:隠し味さん
05/12/18 16:42:02 yxroQDmJ
マリーシャープス切らしたorz
892:隠し味さん
05/12/19 02:29:24 RfXj4iy/
やまや でマリーシャープス売ってるのか?! チェックしに行かねば!
ちなみに、 ピザヨッカー というピザ屋さんのホットソースは、マリーシャープスのフィエリーホット¥420
今までここが一番安いから、ピザ取る度に頼んでたよ。
893:隠し味さん
05/12/19 20:10:27 zf7Jv5Qb
鞠シャープスだと「BEWARE」しか相手にしてもらえないのでは?
ココでは
894:隠し味さん
05/12/19 20:59:01 dJiJdlC7
きのうトンカツのKYKにいったら
マリーシャーブスおいてあった。
確かにニンニクやタマネギや色々入っていて味はうまい。
が、狂犬357愛用の私にとっては
全然からくなかつた。
キャベツにドレッシングかけた上からタバスコのように
どばどば降りかけてしまつた。
895:隠し味さん
05/12/19 21:05:57 89T+CxaM
辛さは好みもあるし、同じ人でも体調によって感じ方が違うようだから
、辛い方が偉いとは言えない。.....とは言うもののなんとなく同じソース
ならついホットな方を選んじゃうね。それにネーミングがますます
オドロオドロしくなって面白いし......(w
ただし、舌と尻は我慢できても、食道や胃や腸にダメージが出る場合
があるから、辛さへの挑戦は慎重にね。
マリーシャープスのBEWAREはラベルの能書きほど辛くはないと思う
けど、ほんとに癖が無くて極端に言うと和食にさえ使えそうだよ。
FIRERYHOT(綴りいいかげん)以下よりドロドロしてるから出しにく
いことくらいかな。ツッコミ所は。
896:隠し味さん
05/12/20 02:05:06 uGzjbl+E
ママアフリカ、いろいろ食したけど、一番はやはり、ハバネロ10/10
がお奨めです。9/10は、なんかコリアンダーだか、なんだかの臭みが強くて旨くないです。
あと、でっかいビンの、ホットレッドチリ、5/10もたいして美味しくありません。
897:隠し味さん
05/12/20 11:14:23 IaskWsKN
マリーシャープスのサボテン入りの使ったら、開封した途端に火山の噴火みたいに
ドロドロとあふれてきた。爪楊枝で刺して空気抜いたり、こぼれたの拭いたりで大変だったよ。
前にこんなレスしてた人いたけど、まさか自分もなると思わなかった。
辛さはお子様程度だけど、使ってみたかった。
FIERYHOTかBEWEARが自分的には好き。和食、中華に合うところが気に入ってる。
898:隠し味さん
05/12/21 11:02:46 dHhulUm8
マリーシャープスHOT愛用だけど
デビルスリベンジ買ってみた。
怖くて封が開けられません。
899:隠し味さん
05/12/21 12:50:16 kV0KPJ9M
>>898
そんなに恐るに足らず。
900:隠し味さん
05/12/21 14:37:13 KRsmoEK2
デビル味は良いよ。
901:隠し味さん
05/12/22 17:14:39 aUHm3LkJ
デビル好きだよ。
くせもなく、ある程度の酸味もあり、
辛さも気を付ければ、悶絶するほどでもなく。
初心者の我が妻も使用してまつ。
902:隠し味さん
05/12/26 00:02:34 BqI9dlel
マリーシャープスが近所のスーパーにうっててちょっとびっくり、
まあ、たしかに普通の調味ソースっぽいデザインだし違和感なかったけど
このスレにあがってるぐらいだから、と先入観をもってたよ
903:隠し味さん
05/12/26 01:46:53 Fs7vrRud
デスシリーズやらデビリベやらに手を出してもみたけど
結局最後にはマリーシャープスに戻った
一番これがあっさりしていて好きな味。
辛さはBEWAREでも大したことはないが。
904:隠し味さん
05/12/26 01:49:16 hiXix6ZE
アフデスが残り少なくなったのでドンキにいった。
普通サイズのサドンデスが売ってた!!
4本小さいSETしか無いかと思ってたのに。
905:隠し味さん
05/12/26 10:02:27 yEX7Prs5
>>904
どこのドンキですか?
近けりゃ買いに行く!!
906:904
05/12/27 00:00:47 R5X30GCI
今日、カルディでも売ってた。
鈴商が真面目に取り扱い出した??
アフデスの隣に並んでたので、鈴商アフデス系の
店には普通に導入された気配ですよ
907:隠し味さん
05/12/27 02:44:35 BlptoV8D
>>906
「普通サイズ」のサドンデスなら8月ぐらいから出回ってたと思うが、
もちろん鈴商経由で
908:888
05/12/27 16:34:27 bhqpARKa
やべーマリーシャープスHOTうめー
どんどん使用量が増えてきたどうしよう
激カラってやつ買ってみようかな
こうやって辛い物好きってエスカレートしてくんだろうな
909:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
05/12/27 22:24:55 b74wTtwB
>>907
そうそう。でも、9月からだった様な。
つーか、ここじゃ誰も言ってなかったのか。
【カラー】(゚д゚)辛いの好きな人!4辛【激辛】
スレリンク(food板:680-番)
910:907
05/12/28 03:51:17 ktEBZRfE
>>909
すまんすまん、鈴商が扱いだしたのが8月ぐらいってことで
各取引先店舗が入荷するかどうかまでは俺はシラネw
ちなみにソース
URLリンク(blog.livedoor.jp)
アキバblogで申し訳ないがw
写真のラベル(注意書き)は鈴商のもので間違いなかろ?
あと、
URLリンク(blog.livedoor.jp)
アキバblogに載ってたリンク先だから、人となりはノーコメントでwww
911:隠し味さん
05/12/28 04:07:07 ktEBZRfE
ちなみに、
秋葉原で俺が見かけたデスソースの最安店はJRとTX(つくばエキスプレス)
の改札をつなぐ連絡通路内にある香辛料等の食材を扱ってる店だった、
ドンキには入ったことないし、他の食材は比較してないけど
912:隠し味さん
05/12/28 09:58:12 WTwes6rg
都会っ子しかイネ
913:隠し味さん
05/12/30 16:40:27 WhXfSyBZ
/⌒ヽ
< ´ω` > < すいませんでした
( .人 )
| .* |
| 人 |
/ / \\___
|____> |_____>
914:隠し味さん
05/12/30 16:40:29 qjuOpzUY
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915:隠し味さん
05/12/30 16:40:47 Ebx5xcc4
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916:隠し味さん
05/12/30 16:40:57 7Kz0/WOS
すいませんでしたOTZ
917:隠し味さん
05/12/30 16:41:17 Ebx5xcc4
VIPから謝罪にきた
いつもゴメンね
∧_∧
/ ̄ ( ・∀・)⌒\
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ヽヽ / / \ | | ,,,,,,,iiiiillllll!!!!!!!lllllliiiii,,,,,,,
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| ヽ_「\ | |、 | ゙゙゙゙!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!゙゙゙゙ .|
| \ \―、. | | ヽ .| .゙゙゙゙゙゙゙゙゙゙ |
| / \ "-、, `| | ヽ | | ヅガッ!!!
_/ / "-, "' (_ ヽ ヽ .| |
/ __ノ "'m__`\ヽ_,,,, ヽ | |
`ー― ̄ ヽ、__`/ー_,,,, ゙゙゙゙!!!!!!!lllllllliii| |
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\ ヽ | |
ヽ \ | |
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`ヽ、,,_ノ| |
゙゙!!!,,,,,,,, ,,,,,,,,,!!!゙゙ ←激辛ヲタ
゙゙゙゙!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!゙゙゙゙
/.// ・l|∵ ヽ\
918:隠し味さん
05/12/30 16:41:30 EN17g1u+
VIPからきました
ごめんなさいソース
919:隠し味さん
05/12/30 16:42:02 8CS8CmN/
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ごめんだお ごめんだお ごめんだお ごめんだお
920:隠し味さん
05/12/30 16:42:18 Ebx5xcc4
VIPからきました
いつもごめん
921:隠し味さん
05/12/30 17:34:33 rIVfMzX0
ごめんね、
922:隠し味さん
06/01/03 00:43:46 E2rcY2ps
デビルスリベンジやっと開けてみた。
使う加減が難しいね。コスパはよさそう。
923:隠し味さん
06/01/04 18:48:06 7fhpEBK2
ロックミュージシャンのジョーペリーが作ったホットソースは
どこで手に入りますか?
あと、マイケルアンソニーやサミーヘイガーもホットソースを
作ってるらしいですけど、知ってる方いませんか?
924:隠し味さん
06/01/04 21:08:35 jiCBgI6z
サミーヘイガーが作ったホットソースなんて
食いたいのか!!!!
尊敬する
925:隠し味さん
06/01/04 22:00:44 7fhpEBK2
そんなに不味いんですか?
サミーへイガーも作ってるの?
926:隠し味さん
06/01/05 01:41:42 9fTcrjPX
>>925は池沼かアルツハイマーか
927:隠し味さん
06/01/05 11:44:58 +dU3BvF1
ロケンローラーがホットソース作ると
ラベルに骸骨だの悪魔だの尻持ってきても
違和感無いな
928:隠し味さん
06/01/06 13:17:27 84Eq1ivv
むしろ自然だな
929:隠し味さん
06/01/06 15:04:49 OeQgNB8r
楽天祭りで得たポイントでグランドゼロ注文した。
今までこのレベルの辛さのソースは狂犬の復讐しか使ったことがないから、
どのような違いがあるか楽しみだ。
930:隠し味さん
06/01/13 19:15:32 BLBnRMAD
デスソース!
931:隠し味さん
06/01/14 17:35:51 o8tvBnwH
昨日ラベルに口の絵がアップで書いてある激辛ソースかったんですが(名前忘れた)洒落にならない辛さでした。皆さんが書いてるソース達はもっと辛いんですか?
932:隠し味さん
06/01/14 21:29:26 kDdm8Avr
これ?
URLリンク(www.office-knight.com)
933:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
06/01/14 23:25:16 04pYE93d
>>931
おそらくは、SPONTANEOUS COMBUSTIONですな。
それならDEVIL'S REVENGEと同じく70,000スコビル以上あるそうなんで、
普通の店で買える代物としては最も辛い部類に入ると思われ。
SPONTANEOUS COMBUSTIONはソニープラザ系の店で、
DEVIL'S REVENGEは酒のやまやで買いました。
もっと辛い代物は多数あるけど、それらを買うには通販を利用するしかない様です。
934:隠し味さん
06/01/15 08:54:59 /TuKjINp
da bomb grand zero なんかは広尾ナショナルスーパーマーケットに
あるよ。自然発火もあった。
一応普通の店だ。
935:隠し味さん
06/01/15 15:48:31 XI2Di0/R
>>932
自分もそのデザイン好き。
でも食べる勇気がない。しかも高血圧なんで辛いものストップ状態。
今までの嗜好品が嘘のように食べれなくなりました・・orz
936:隠し味さん
06/01/15 16:22:26 r3igPi3l
新しい関連スレ
スレリンク(salt板)
937:隠し味さん
06/01/15 18:50:53 yEdczEQC
思いっきりカブッとるやんけ!
938:隠し味さん
06/01/15 19:46:51 AyvZtivO
鉄腕ダッシュでいろいろやってますな
ザ・ソース舐めたディレクターは汗がもの凄いことになってた
939:隠し味さん
06/01/15 19:53:33 HIqlX4Sb
ハバネロの肉詰め、美味そうでしたね〜(^o^)
・・・ザ・ソース使ってブータン料理に負けたら(ワラ
940:隠し味さん
06/01/15 19:57:18 HIqlX4Sb
つかブータンに負けてる(^^;
スコビル値と体温上昇は比例しないというワケか?
941:隠し味さん
06/01/15 19:58:36 akc7g1PF
最後の料理美味しそうだったなー
よだれ出てそうだったヨ
942:隠し味さん
06/01/15 20:44:27 +UI82dhP
ザ・ソースの購入方法だれか知りませんか?
943:隠し味さん
06/01/15 22:36:29 W5N4CguV
通販であるみたいよ!!
どこだかわかんないんけど(^^;)
944:隠し味さん
06/01/15 23:05:37 akc7g1PF
ねこひげさんバイバーイ(^_^)/~
945:隠し味さん
06/01/15 23:06:24 akc7g1PF
いかん、誤爆った
946:隠し味さん
06/01/16 00:07:47 tgODMEkQ
ザ・ソースて七千円くらいしなかった?
コストパフォーマンス考えたらグランド・ゼロあたりの大量使用でよいのかと。
これでも普通のハバネロソースなど全く無反応になるくらい素敵な味わいですが。
…テレビでも皮膚に付くとただれるって言うてたよ、ザ・ソース…持ってるひと、詳細きぼんぬ(*_*)
947:隠し味さん
06/01/16 09:39:21 1zxuArZa
室温は関係無いのだろうか DASH
948:隠し味さん
06/01/16 13:22:44 gfkYyCX3
一番辛いのってザソースじゃなくてブレアだっけ?
949:隠し味さん
06/01/16 13:40:13 sXZ1waNB
辛いっていうか、商品の中に純粋カプサイシン売っているってだけじゃないかw
とりあえず、ソースって枠なら午前6時が最強か?
950:隠し味さん
06/01/16 15:38:04 gfkYyCX3
ブレアってソースじゃないのか・・・ググッたら午前6時は1600万スコヴィル
だってさ、純粋なカプサイシンw
そしたら午前6時もソース枠には入らないんじゃ?
951:隠し味さん
06/01/16 20:00:57 1xvP7ad7
ソースって言うよりもはや凶器とか兵器レベルなんだってね
取りあえず液体ならソースでいいんじゃないかね
952:隠し味さん
06/01/16 22:37:13 gfkYyCX3
食えるけど食えない、ってことか
953:隠し味さん
06/01/16 22:42:11 gfkYyCX3
じゃあ液体で一番辛いのは、ザ・ソースですか
954:隠し味さん
06/01/17 06:11:38 qzySN9xR
いやいや、違うよ
「Blairs 6AM」 は1030万〜1600万スコヴィルの液体ですよ、ソースです
「Blairs 16million」 ってやつが、純粋カプサイシンの結晶で1600万スコヴィル、液体ではない
ま、どちらもブレアではコレクターズアイテムってことで、食品としては扱ってないけれども
どこかで寸胴鍋一杯のトマトソースだかなんだかに、結晶を耳かき一杯ぐらい入れてた外人さんが
ちょっと味見しただけで結局全部捨ててたような記事をみた
プールに一欠片だけでも相当凄いことになるのだろうし、(面倒なので計算してないから適当w)
ちょっとしたテロですなwww
955:隠し味さん
06/01/17 06:18:48 qzySN9xR
ちなみに「THE SOURCE」は、710万スコヴィルということだそうです
ま、こちらも食品ではなく添加物扱いらしいけどw
956:隠し味さん
06/01/17 06:36:31 QLAuFVE2
十分兵器級だよな
食品としてまったくノーマークなだけにそのうち犯罪に誤用されそうで恐い
地下鉄の異臭騒ぎの原因としてもかなり有力候補だし
957:隠し味さん
06/01/17 13:07:35 T/bPnUBd
>>954
マジでサンクスです!
そんなに辛いんですね、買わなくてよかった・・・
初心者でも大丈夫な辛さはないかなあ?
ちなみにドンキで売ってたデスソースはあんまり美味しくなかったです
958:隠し味さん
06/01/17 14:36:33 SC4+0c3y
デスソースが口に合わないようだから、まずマリーシャープスが合うかどうか試してみれ。
普通のHOT(白ラベル)は普通のスーパーにも結構ある。
その上のFIRELY HOT(金ラベル)、BEWARE(赤ラベル)はなかなか売ってないけど
いきなり使い始めても大丈夫。HOTとそんな劇的な違いがあるわけじゃない。
もっと上を目指したいなら「やまや」等で売ってるデビルズリベンジが限界だろうね。
これはかなり辛い。クセもあまりない。
959:隠し味さん
06/01/17 22:49:04 G158oULv
931です。
>>933 どうもです。
あなたの言うとおりソニプラで買いました!
やはりお店で購入出来るレベルでは上のランクなんですね。
しかしながら病みつきになり早くも半分近くなくなりました。
960:隠し味さん
06/01/18 10:17:59 CuHKOcJz
マリーシャープスは辛さが弱い分、量が多くなって塩分もとりすぎになりがちだから気を付けてな、
自分が直に店でみた最高レベルのソースは未だにナショナル麻布のグラウンドゼロ
最近デスソースもいいが黄金一味というのにはまってる、
味噌汁や煮物なんかの和食にはこっちの方がマッチする。
下北沢の駅の近くの店でかいました。ちなみに普通サイズのサドンデスも売ってた。
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