【ソース】激辛系の調 ..
164:隠し味さん
04/09/11 00:56:44 SazKcAJT
DEVIL'S REVENGE って、このスレ的にはどれくらいの辛さですか?
165:隠し味さん
04/09/11 03:02:49 CcWzY3JK
>164
>>97
入門用くらいか?
166:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/09/11 04:00:50 EZSB5+kx
>>164
アフターデスソースより少し上のランクらしい。
167:隠し味さん
04/09/11 08:38:50 7GQK0xbE
>>164
しかし困ったことに、アフデスよりマズイ。
168:隠し味さん
04/09/11 08:40:31 t7bqRmP9
アフデス1本が1ヶ月持たなくなったので次のランクに逝きまつ。
169:隠し味さん
04/09/11 08:44:09 h2933FIi
サドンデスだな。メガデスは格が違いすぎる
170:隠し味さん
04/09/11 11:49:12 OF3Y2AoU
>>168
アフターデスとサドンデスじゃそんなに違わないよ。
狂犬の復讐あたりでもいっとけ。
171:隠し味さん
04/09/11 12:41:15 t7bqRmP9
>>169 >>170
大大Thanks,
サドンデスは品切れみたい。
メガデス、狂犬の復習まではまだ未熟者(と思う。)
10万スコ位で選んでみよっと。
172:164
04/09/11 14:53:18 p9UZOe9i
>>165-167
レスありがとうございます。
DEVIL'S REVENGE は確かにあまり美味しくないです・・・
最初は少しの量でも辛味を感じたからあまり気にならなかったけど、
沢山かけるようになってから不味さを感じるようになりました。
DEVIL'S REVENGE より1ランク上くらいで、DEVIL'S REVENGE よりも美味しいものってありますか?
173:隠し味さん
04/09/11 15:26:21 plkZSrCW
値段と相談したら、やっぱり死後くらいが妥当かな。
特訓の成果wを試すため、久々にココイチの10辛を食べました。
「あれ?こんなんだっけ?」と、全然汗もかかずに完食。
多少ピリピリとは辛いんだけど、どこが辛口?という感じでした。
恐るべし、激辛道…
174:隠し味さん
04/09/11 21:05:43 XS8gGmoQ
>>173
すでにあなたは街の激辛を標榜した店ではまったく
満足できない体になっています。そして、そのこと
を、決して他人に誇らしげに語ったりしてはいけま
せん。
一緒に食事に行った人からは尊敬されることは100
パーセントありません。味覚が崩壊した基地外とし
て扱われ、一生涯、重い十字架を背負って生きなけ
ればならなくなるだけです。お気をつけを。
175:隠し味さん
04/09/12 00:16:26 TKSRlSTj
お尻もすでに取り返しのできない状態になってるだろうな
176:隠し味さん
04/09/12 04:05:21 kfR40hLF
漏れも最近、オシリが熱いんだよな〜
耐辛度はアップしてると思うんだが…激辛道はつらいな
177:隠し味さん
04/09/12 05:06:51 OqHDbJiy
俺、激辛始めたときから肛門に痛み感じないんだが。
食ってるときにどんなにヒーヒー言ってても、
出す段階で全くいつもと変わらない排便感。
一皿にアフデス大さじ1くらい垂らすようになってもそんな感じ。
俺の尻おかしいのかな?胃は熱くなるんだけど・・・
178:隠し味さん
04/09/12 05:50:40 uQneceIy
漏れも尻は平気だ。
痔は15年以上前に卒業しますた。
179:隠し味さん
04/09/12 20:32:46 pWa2NCSg
俺もおしりは痛くない。でもちょっとかゆい。
180:隠し味さん
04/09/13 21:08:14 hg1dlJlP
チャーハン作るときに入れたら旨いね。
色付けに、チリパウダーを入れると良い。
人には食わすな。
181:隠し味さん
04/09/14 00:59:25 gXQYlJzy
>180
なんのソース入れたん?
182:隠し味さん
04/09/14 07:43:43 IaSDVZEv
アフター死です
183:隠し味さん
04/09/17 07:09:22 rxiTYj4F
アフターデスの使用用途のトコに寿司が入っているんだけど…
誰か寿司にアフターデスかけて食べてる漢はいますか?
184:隠し味さん
04/09/17 08:42:49 7CQOzAyU
>>183
>寿司
メリケンスタイルだろ!
そういうところは真似しなくて良し
寿司にはわさびと昔から決まっておる
185:隠し味さん
04/09/17 09:22:22 wZH5IGht
>>183
それ寿司じゃなくてsushiだろ。
日本の寿司にあんなのかけて食う奴はぬるぽ
186:隠し味さん
04/09/17 09:38:21 5yYLDx4b
>>185
ガリッ
187:隠し味さん
04/09/17 12:12:38 i0w9ysg+
sushiに直接つけて食べるのではなく、ソイソースに混ぜて食べるのかも。
刺し身に付けて食べたら以外と美味しい?
アフターデスにだんだん舌が慣れてきた。なんかヤバイ
最初は悶絶してたのに…
188:隠し味さん
04/09/17 18:12:41 KtuB+K4L
魚ののってるのでなく、
牛たたきの軍艦とか、シーマヨ軍艦みたいなのにあいそう。
サラダ巻きに入れてもおいしそうだなあ。
189:隠し味さん
04/09/17 23:21:15 O675rHpK
スコッチボネットソース
190:隠し味さん
04/09/18 00:06:26 I276mYBX
硫黄島唐辛子。
父島とかでは売っているようだが、硫黄島の住民は自生しているものを
ブッシュをかき分けながら採る。
天日で3日。
カレーの鍋に3粒(当然砕いて)も入れれば悶絶するか・・・・
最近、幅寝ろだかなんだかのカレーが売ってるが、比べ物にならんほどぬるい
191:隠し味さん
04/09/18 10:17:21 kBtImmvh
>190
ここの住人にはそれでもぬるいはず
192:隠し味さん
04/09/18 12:58:19 7ZgXfSZY
ピザにタバスコをかけすぎて、ヒーヒー言ってたあの頃が懐かしい…
あの頃に戻りたい…
激辛道は、修羅の道w
193:隠し味さん
04/09/18 13:00:04 r8H4J0qq
URLリンク(search4.auctions.yahoo.co.jp)
194:隠し味さん
04/09/18 19:20:55 bbquPdR3
沖縄の島唐辛子と、ハバネロたんは、どちらが辛い?
195:隠し味さん
04/09/19 12:22:10 OfmuX+SR
>>194
ローカルスターと世界のトップクラスを比較してどうする。
196:隠し味さん
04/09/19 17:55:16 hhTR1Fgc
インサニティと
アルティメイトインサニティ入手。
わくわくわくわく。
197:隠し味さん
04/09/19 21:39:10 ScTb3Nsi
190ですが
折れは来るスレ間違えたのか?
こ、こうなりゃ折れも
アフターデスを(ry
198:隠し味さん
04/09/19 21:47:49 hhTR1Fgc
アルティメイトインサニティ。
ポトッくらいで撃沈に近かった。
修行が足りんなあ > 漏れ
199:隠し味さん
04/09/19 21:54:50 2rYDfLuv
アフターデスソースは料理に使うのであればいいが
振りかけて食うとまずい。
振りかけておいしいのは「VICIOUS VIPER」だと思う。
あの程よい酸味がひじょうによかれ。
200:隠し味さん
04/09/19 22:19:57 cUFlIonA
ヴィシャス・ヴァイパー…名前が激しくカコイイ!
けど、酸味があるというのはどうなんだろ?
後死はそのままでも好きです。これも少し酸味はあるけど爽やかでイイ。
次の段階に進んでみようか…
201:隠し味さん
04/09/19 22:32:11 aA6/Woe4
357000狂犬買ってみた。
早速カレーに垂らしたら、いきなり6〜7滴分出て撃沈。
粘り気の強いのもちょっと使いにくい。
202:隠し味さん
04/09/19 22:52:41 +wBaIquV
東京で、アフターデスが売ってる店を教えてください
203:隠し味さん
04/09/19 23:12:03 IzdXGmf0
ソニプラ、ドンキ
204:隠し味さん
04/09/19 23:35:48 MC2PrKvQ
新宿のハンズ3階、八幡山のドンキ、
秋葉原の"FOODS SHOP WATABE"にも売ってるよ。
205:隠し味さん
04/09/20 00:33:44 NlOR5K3F
>203、204
ありがとうございます
206:隠し味さん
04/09/20 01:04:19 phv5Oq1Z
>>197
いや、いいんじゃないかな?
島唐辛子を泡盛に漬け込んだコーレーグースも立派なジャパニーズホットソースだべさ
207:隠し味さん
04/09/20 05:59:45 rvab2Sp8
>>196、198
購入価格キボンヌ。出来ればSHOPも! 都内在住者。
208:隠し味さん
04/09/20 07:12:36 6g/HSvMA
ここで頼んだ。
URLリンク(www.wondertone.co.jp)
なんと土曜に頼んだら日曜にはついたよ。郵パックで。
>207
209:隠し味さん
04/09/20 10:56:42 rvab2Sp8
>>208
Thanks. 送料ヤス〜。
210:隠し味さん
04/09/20 11:01:49 phv5Oq1Z
アル・インサはやばいぽ おいらだったら一滴で撃沈の悪寒
211:隠し味さん
04/09/20 14:21:53 Gn37UqAv
アルティメイト・インサニティ注文しました。
郵便振替でこれから払うので、多少日数はかかるかも。
ものすごく、ものすごく楽しみ。
比較的安いっていうのが良いな。
辛さへの耐性はすぐつくみたいなので、安心?
212:隠し味さん
04/09/20 19:56:28 qsH+quaJ
なんとなく、このスレのデフォルトはアフターデスで、そこから
上が、激辛道を極めるための道ということになりそうですな。
213:隠し味さん
04/09/21 00:47:50 8U/ZDPOE
アフターデスと戦えるくらいのレベルまでなら、
唐辛子だのタバスコだの手に入りやすいものでレベル上げできるからね。
214:隠し味さん
04/09/21 01:51:46 e5IlV/1T
アフターデスに慣れてきたら、そこが入り口だとわかりました。
これから厳しい戦いになりそうです(笑)。
どなたか親切な方、激辛ソースの順位がわかる表など作ってもらえませんでしょうか?
種類がありすぎて、わけがわかりません。
また、メーカーが違うと、比べるのが難しくなるな〜…
ブレ6は無理。入手も難しそうだし。
215:隠し味さん
04/09/21 02:49:48 e5IlV/1T
激辛ランキングがあったので貼り。
URLリンク(www.gekikaraya.com)
216:隠し味さん
04/09/21 03:41:10 BtpFExyW
ここ、サイトは生きてるけど、ショップとしての機能は失われてるらしい
(掲示板に怒りの書き込み多数)ので要注意。
217:隠し味さん
04/09/21 06:42:31 8U/ZDPOE
>>216
ていうか掲示板に張り付いてるやつキモイな。
218:隠し味さん
04/09/21 10:18:42 sCJw03A4
ああ、お友達にはなりたくないタイプだの。
>掲示板の連中
219:隠し味さん
04/09/21 11:14:03 fbX4Iyan
掲示板に苦情を書いても仕方がないと思うが、
実際に金払ったのに音沙汰無しじゃ、怒りの矛先が・・・(苦笑)
どこまでネタか判らんから、
「そいう所で注文するヤツが悪い。」ってのは無しね。
220:隠し味さん
04/09/21 20:28:47 1xB+msZM
出品者ではありませんが,
ここで話題になっているものは揃うようです。
URLリンク(search4.auctions.yahoo.co.jp)
221:隠し味さん
04/09/21 21:54:13 fbX4Iyan
>>196
アルティメイトのレポート、待っとるぜよ・・・(´・ω・`)ノ
222:隠し味さん
04/09/22 00:41:17 aRhvtPIw
ホットソースワールドにも激辛ランキングはあるね。
URLリンク(www.hot-sauce.jp)
こっちは激辛屋よりも低いスコビルのものが充実してる。
223:隠し味さん
04/09/22 00:49:22 VAN4ZKhJ
レポということのモンではないが、198がそれ。>221
ちなみに食ってすぐ後悔しました。ワインを飲んでいたにもかかわらず、
チルドからキンキンに冷えたお茶と氷を取りに行ってしまいました。
224:隠し味さん
04/09/22 02:19:19 QHbKiKBd
辛さを誤魔化すには、牛乳がいいよ。
さっき、餃子のタレにアフターデスを少し入れるつもりが、「ドボドボドボォ!」と出てしまいました。
まあ、いいかとそのまま食べたが、「ひー!」。
慣れていたはずが、あまりに量が多すぎて大失敗。
近日中に届くであろう、アルテマウエポン(嘘)… アル・インサではどうなることやら…
225:隠し味さん
04/09/22 07:52:35 FQQeXQjH
折れもアルティメイト注文しますた!
何年で使いきれるだろか?
226:隠し味さん
04/09/22 08:54:37 McW6xozR
>>223
アルティメイト、ヤバそうだねぇ(汗)
普通のインサニティでもアフターデスより辛いんだよねぇ?
俺はそっちにしておくか・・・。
227:隠し味さん
04/09/22 12:27:46 5byExFtv
ちょっと亀レスだけど…
190さん、私も硫黄島唐辛子をよく使います。
190さんと同じ製法で小瓶に詰めたのをよくもらいます。
アレを採るとき、やはりブッシュをかきわけ、採取するそうですが、
たまに大きな穴が掘ってあり、落ちて
発見されず、絶命するのを覚悟するそうです。
そんな命がけの唐辛子をウォッカにたっぷり入れて一ヶ月置いて
タバスコより辛い料理酒にしてます。
228:隠し味さん
04/09/23 00:49:16 mquicaSm
>>227
うーん、絶命もいとわない程、美味しい唐辛子なんだろうね。
それってよく沖縄の食材店で売ってるコーレグースの材料の唐辛子とは別?なんだよね。
どっちにしろ、お酒につけてしまうのはもったいない・・・
いや個人的になんとなく。
229:隠し味さん
04/09/23 02:15:26 1AHvttcN
ワンダートーンに郵便振替で入金したけど、まだ返事が無い。
230:隠し味さん
04/09/23 10:08:34 z14na0wO
>>229
電信扱いにしなかったんで無いの?
231:隠し味さん
04/09/24 21:57:52 ddueHs8B
このページなかなか充実してるやん。
URLリンク(www.sweatnspice.com)
本日、広尾のナショナルスーパーマーケットで、
DA Bomb grand zero, DA Bomb beyond insanity,
Amazon extreamly hot を入手。
232:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/09/25 01:53:40 bVpt0gpU
Mad Dog's Revenge(狂犬の復讐)などを作っているメーカーのサイトを見つけました。
Ashleyfood.com
URLリンク(www.ashleyfood.com)
#Mad Dog Teriyaki Hot Sauceなんて代物もあるとは。
233:229
04/09/25 18:55:40 OSjCxW1G
今日、ウルティメイト・インサニティが届きました。
「使用上の注意」を読んだら怖くなりました。
*激辛ソースに付き小児やペットが触れないようご注意下さい。
*心臓及び呼吸器系が弱い方の使用はご遠慮下さい。
*一度の食事に一滴以上のご使用は避けて下さい。
*手や目などへ付着しない様充分ご注意下さい。
…
なので、まだ開けてません。腰抜けと呼ぶなら呼べ!
234:隠し味さん
04/09/25 22:27:44 abtTi24m
やや、届いてよかったねぇ。
使用上の注意は3ポイント目を除けばかなりオーバーです。
235:隠し味さん
04/09/26 11:01:12 FiNp+jM+
>233
せっかくだからツマヨウジの先にチョットだけ取って食い物に付けて試すナリ。
直接舐めたらヤバイ事になる。
236:233
04/09/26 12:29:55 QtH822wB
余計怖くなったw
そのうち試してみます。
修羅の道を進むオレたち…(爆)
237:隠し味さん
04/09/27 11:27:29 tSMPhls0
さっきラーメンに最終兵器を碗の縁に、
2滴チョンチョンと付けて混ぜて食べたら自分には充分辛かった;;
238:233
04/09/27 20:03:37 eiq6XN5r
100円ショップで買ったミネストローネに、アルインサをほんの少し入れてみました。
量で言えば、BB弾1個半くらいだろうか。
うん、辛いことは辛いんだけど、舌より先に胃が「ヒクッ!」となりました。
ミネストローネ自体が不味かったのかもしれないけど、味としてはイマイチ…
確かにコレを原液で舐めたらエライことになりそうですw
最初に牛乳飲んでおいた方がいいですね。
239:隠し味さん
04/09/27 21:57:45 fQYUXIrQ
アフターデスより辛くてどんな料理にも合うようなソースってどんなのがありますか?
240:隠し味さん
04/09/28 00:28:38 BhycyUcy
癖が少ないソースなら料理の味を崩さずに辛さを上乗せできる。
料理に合うと言うこととは別問題だろうけど。
狂犬の復讐はそのへん定評があるね。
個人的には357も悪くないかと。
241:秘伝の味
04/09/28 15:09:46 GRdTUMYP
240>コーレーグースーを最初からかけて調理するとアルコールが飛んで
辛み成分だけ残るぞもしくは一味を直接かければ素材の味を損ねることがないのでは
242:隠し味さん
04/09/29 20:57:57 kUELLs/6
>>241
コーレーグースはおいといて、
一味じゃ間に合わんだろ?このスレの住人には
243:隠し味さん
04/09/29 21:22:22 op5x5WEo
コーレーグースってアルコール残ったまんま使うのか?
244:隠し味さん
04/09/30 19:49:13 h3pw+zAC
今朝、アフターデスを卵に溶いてチャーハン作りました。
出来上がりは全く普通と変わらないけど、激辛。
激辛のハズだが、卵のおかげ?で辛さはとてもまろやか。
次は、アルインサを入れた卵焼きを作ってみようかと。
見た目は普通だけど、バカ辛い卵焼きって、想像しただけで笑える。
245:隠し味さん
04/10/01 01:11:29 iw55fX+Z
>244
想像して笑った。いいなよ、そういう遊び心。
他人にはなかなか食わせられないけど。
246:244
04/10/01 18:19:49 0nG4AveZ
アルインサ卵焼き作りました。
使用量は、BB弾一個程度。
卵に混ぜると、辛さはかなり和らぐようです。けど、人に食べさせてはいけませんw
もっと入れてもよかったかも…
辛いものは「赤い」という常識が通用しない所がイイ。
247:隠し味さん
04/10/01 19:33:06 Nv6pPmKW
ザ・ソース入りを嫌いな奴に食べさせる!
嫌いな奴のお茶に入れる!!
248:隠し味さん
04/10/01 19:52:15 ZS6pzksV
タバスコの瓶に激辛ソースを詰めておく。
これ最強。いろんな意味で・・・
249:隠し味さん
04/10/01 21:37:33 6HPYYUiB
激辛ソースを入れて炊いたご飯を、無駄飯食らいの居候に食わせてみるのもいいかもしれん。
今時、そんなんいないと思うけど。
250:隠し味さん
04/10/01 22:08:45 kjuaiIqJ
普通に傷害罪or過失傷害罪が成立します。>>247-249
251:隠し味さん
04/10/02 00:19:53 pjPtr+m/
>>249
炊飯器から出る蒸気が辛そう
252:隠し味さん
04/10/02 10:40:22 i996/7wZ
よく、唐辛子どっさり入れてペペロンチーノとか作るけど、あの程度でも、
ニンニクと唐辛子を炒めた後にスパゲティを入れると、湯気に辛み成分が
含まれて強烈なガスを発生させ、目が痛くなったり、くしゃみが出たりす
る。より強力な激辛ソースで同じことをしたら、たとえ悪意がなくても、
換気扇から漏れ出た湯気で、毒ガス騒動が発生しかねないな。
253:隠し味さん
04/10/02 17:33:55 pjPtr+m/
デイブ狂気のスパイスおいしかったなぁ
試供品だったけどこれは結構使える
254:隠し味さん
04/10/03 03:27:23 qf7k48Bc
スパイスってことは、粉末?
255:隠し味さん
04/10/03 03:57:27 u6JYvgou
スパイスといっても粉末とは限らないけど、
デイブの狂気のスパイスは粉。ていうかフレーク。
256:隠し味さん
04/10/03 04:29:05 9CuTmeme
>>250
傷害って、けっこう重い怪我だよ。
普通に殴られても暴行止まりが多い。
ザ・ソースだと微妙だが、暴行止まりでしょ、最悪。
っていうか、バレなきゃオッケーw
257:隠し味さん
04/10/03 16:30:30 DPdJCT19
アフターデスを愛用していますが、慣れてしまったので
そろそろ他のソースも試してみたいと思ってます。
どのあたりのソースがオススメでしょう?
今はアフターデスをパスタの上に一周円を描くくらい
投入して食べてます。
258:隠し味さん
04/10/03 19:04:54 v5Q2sIk4
あげ
259:隠し味さん
04/10/03 19:08:57 6eQ0r3q/
>>257
アルティメット・インサニティがいいかと。それにしても、
アフターデスをそんなにかけても味が変わらないようなパスタ
って何? 漏れはピザですら、ミート系以外はあんまりアフデス
はかけたくないんだが。
260:隠し味さん
04/10/04 07:47:15 xD5H8sBs
>259
一瞬アルインサではきつ過ぎかと思ったが257氏の使う量を考えると同意。
261:隠し味さん
04/10/04 11:43:41 BGokjD4M
>>257
剛の者発見
自分はまだまだその領域にまでは達しておりませんです。
262:隠し味さん
04/10/04 15:03:17 0xmVlaL9
漏れは普通のインサニティ2ポトくらいがいまんとこ適量。
インサニにボトルって少量を入れにくいのが難点である:-)
263:隠し味さん
04/10/04 17:01:55 E9KL+9OB
インサニティはボトっと落ちてくるからね
264:隠し味さん
04/10/04 19:48:32 wcJdxzzb
お好み焼き屋で見かけましたてあんまり辛くなかったけど
名前は激辛なので紹介しときますね
URLリンク(www.nyokimall.com)
の超・激辛っていうやつです
岡山の新倉敷の一部の人は
ああ懐かしいなぁタテソースかとかいうかもしれません
興味本位で買ってみる香具師キボンヌ
265:隠し味さん
04/10/04 20:44:19 EcVAt6gn
>>264
見られないんだけど・・・
266:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/10/04 21:02:17 GA7M5Xx/
>>264
少し前にこのスレで話題になった「カラミゲンA」を製造している豊島屋の製品ですね。
128-130では、「超・激辛」についても触れられてます。
267:隠し味さん
04/10/04 21:07:39 0xmVlaL9
https だよ。>見られない人
みてもぜんぜんおもしろくないけれど
268:隠し味さん
04/10/04 21:29:45 EcVAt6gn
>>267
説明感謝。
269:隠し味さん
04/10/04 21:32:40 znyzhDzC
アル・インサは、タバスコの何倍の辛さなんでしょうか?
思えば、アフデスとの出会いが洗礼の儀式だったのでは、と思えてなりませんw
270:隠し味さん
04/10/04 22:31:55 0xmVlaL9
>215 みるよろし、 >269
271:269
04/10/05 02:23:22 tJwI7ml6
>>270
サンクス …だけど、215のカキコは自分だったりしてw
計算しないとダメってことですな。
で、計算したら、アルインサはタバスコの71.5倍。インサニティは、37倍と出ました。
アルインサが無くなるまで、やはり1年くらいかかるかも。
272:270
04/10/05 06:51:54 1meKfie0
そか、住人少ないな:-)
ちなみに、アフターデスはインサニティの0,6倍くらい。
Ultimateはアフターデスの3倍くらいなわけだ。
1年は持たないかも。なんせボトリと出てくるので必要以上に出てしまう。
273:271
04/10/05 19:01:17 qr+gkapC
アルインサを買ってしまったことを、今更ながら後悔してます。
シーフードヌードルに、「ボトッ」と落ちてしまいました。
辛さは、休み休みしながら食べればいいんだけど、匂いがねぇ〜。
臭いんスよ。匂いには、かなり敏感な方なんで、これはかなり辛い(ツライ)。
マジ臭い。例え様の無い匂い。
新たに買う人は、考慮した方がいいかも。
狂犬がイイみたいですが、匂いは大丈夫なのだろうか。
味はやっぱアフデスが最高です。
274:隠し味さん
04/10/05 21:04:04 dYH38kF2
アフデスが美味いと言う人がいるとは;
自分は生臭くてとても苦手でしたね。
それだったら、デビルスリベンジもいけるかも。
アフデスよりもあの独特の味が強いです。
狂犬はカイエンペッパーの匂い、
ハバネロとかパプリカのような匂いが強くなりますね。
それでも、気になる程度では無いから人気があるんでしょう。
275:隠し味さん
04/10/05 21:16:23 BCacG2t5
ググッテもよくわからなかったので質問です。
ハバネロの七味唐辛子は、存在してませんか?
別に一味でもいいんですけど・・・
蕎麦とかうどんに、使えるのがほしいんだけど
なかなか気に入る辛さはないだす
276:このスレ何人いるかなw
04/10/05 21:25:24 3dYkgRXB
七味にハバネロ加えて、八味にすれば?
七味は香りを楽しむものなので、辛くなくてもいいと思いますが。
業務用スーパーで安いの買ってきて、大量にかけるという手もあり。
277:隠し味さん
04/10/05 21:48:22 9Jgzzaxl
狂犬でも357は喉にからみつく感じで料理が台無しです。復習のほうは良かれ。
278:257
04/10/06 00:19:46 MNrvvdfo
亀レスですが、レスありがとうございます。
とりあえずアルティメット・インサニティを購入してみます。
臭いというのがちょっと気がかりですけどね・・・。
279:隠し味さん
04/10/06 13:25:52 XsxfL3Pv
アルインサの匂いは、しいて言えば、乾物?
古い納屋のような匂いです。
それは違うぞ!という方もおられると思いますが、自分はそう感じました。
280:隠し味さん
04/10/09 09:55:18 QO7JIC2P
URLリンク(f51.aaacafe.ne.jp)
URLリンク(f51.aaacafe.ne.jp)
281:隠し味さん
04/10/13 21:21:37 SEXEovQ5
デビルズリベンジ買った
・・・ド○タコス( ゜∀ ゜)
282:隠し味さん
04/10/14 00:37:06 4cLLoW9Z
>>281
味がド○タコスと同じって意味?
283:隠し味さん
04/10/15 03:29:28 auy6zct0
アルインサに慣れてきた。
だけど、原液は怖いので舐めてないけど。
やはり、注意書きにある通り、1滴が限度。2滴以上入れると、臭くて食えないから。
284:281
04/10/16 09:33:06 ZcT1CsSW
>>282
ちょこっとなめたらそんな感じだった
285:隠し味さん
04/10/16 16:29:25 varh4FdL
ブレアのオリジナルデスソース買った。
しかし全然辛くなかった。
残念。
286:隠し味さん
04/10/17 00:51:03 IBuLHIno
当然と言えば当然なのでしょうが、社食にはタバスコしか置いてなく
物足りないので大量投入していたら「激辛女」とか「社食のタバスコ
ひとりで使い切る奴」とか言われ始めたので、マイソースを持ってく
ことにした。
マリーシャープスのBEWARE。すっぱくないのでわりと何にでもあう。
タバスコみたいに激しく匂わないし、大量投入しなくてもすむので、
目立たないし。
でもちょっと、タバスコの瓶に詰め替えてさり気なく置いておいたら
どうなるかなー?とか考えちゃった。
(誰のいたずらか、すぐにばれちゃうかな?)
287:隠し味さん
04/10/17 16:09:22 QR86F/Pp
>>284
THX
そういうもんなのね。
288:隠し味さん
04/10/17 21:02:05 bGfn1SdZ
>>286
詰め替えでなくて、そのままで置いておきましょう。
で、瓶に「ご自由にお使いください。ただし、激辛なので注意!」と書いた紙を貼っておく。
チャレンジ精神旺盛な(笑)男性社員が被害に遭うことでしょう。
289:なおし@辛い
04/10/17 21:39:23 rf7Z0OFU
送料無料でマジ辛い
URLリンク(hibiki-redpepperliquor.jp)
290:隠し味さん
04/10/18 12:38:11 yBrZfu+R
激辛調味料を料理に入れるとき、皆さん何をつかってますか?
スポイトって話も聞きますが、使うたびにスポイトは洗うのでしょうか?
禿しくもったいない希ガス・・・
291:隠し味さん
04/10/18 18:39:21 2Y19fHxz
>>290
357狂犬のように粘り気の強い物なら
弁当用の醤油入れに入れておくのも手ですよ。
逆に粘らない物ならそのまま使っても特に問題ないかと。
292:隠し味さん
04/10/19 07:30:45 yRgkbUqo
デヴィルズリヴェンジ買ったよ。これでも結構辛い。大量にはかけられないから、味は気にならないんだけど。
数滴出してしまうと、舌が痛くてビール飲めん。折角贅沢して冷凍ピザとか買ったのにな。舌いてー。
ここの住人はやはり凄いなー、と再実感しますた。アフデスは遠いなー。
293:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/10/19 20:52:59 7kOrEWXo
>>292
アフターデスなら、さほど遠くはなさそうな。
294:隠し味さん
04/10/19 22:36:49 Gw/jEYv1
>>292
辛いものが平気になるというのは、悲しいことですよ。
最近感じるようになってきた。
ピリカラで、辛〜い!と感じるくらいが丁度いいです。
295:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/10/19 23:57:56 6QX0gTdf
かんずりスレには書いたんだけど、地元の某百貨店で始まった新潟物産展に行って
(有)かんずりの公式サイトにもまだ載ってない新製品を入手しました。
その名も「激辛ソース・雷」。ラベルにはこの様な説明文が書かれていました。
地場産の唐辛子を糀で3年間寝かせ
た「かんずり」に世界一辛いといわ
れるハバネロをミックスした激辛ソ
ース“雷”を正油味で仕上げました。
ピザ・パスタ・各種料理に御利用下さい。
(お子様や辛い物が苦手な方はご注意下さい。)
それから、原材料などはこのとおり。
品名:激辛ソース・雷(カミナリ)
原材料:唐辛子、ハバネロ、糀、塩、柚子、正油(小麦・大豆含む)
量目:60g
これはハバネロを使っているのに、完全に和風なホットソースですな。
ハバネロは地元で栽培した代物だし。
296:隠し味さん
04/10/20 09:49:01 MGRrajxW
買えるようだ
URLリンク(www.haneuma.net)
297:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/10/20 19:38:45 jz2ET/FF
>>296
「激辛ソース・雷」は、「きざみ唐辛子・雷」とは別物なんですが……
298:隠し味さん
04/10/21 01:42:57 r2liC5rf
じゃあ俺は恥ずかしい
299:290
04/10/21 02:29:53 8pngxzGl
>>291
ありがとうございます。亀レスすまそ
300:隠し味さん
04/10/22 02:33:56 mKmFUqiq
自分は、100円ショップで買った、鍋物用の器具?セットを使ってます。
豆腐すくいと、カラシ塗りと、忘れた…の3点セット。
この、カラシ塗りが先端が細くて具合が良い。
瓶に突っ込んで、少量出すのに最適です。
汁物に入れる場合は、コレをゆすぐようにすれば無駄がないです。
301:隠し味さん
04/10/22 05:39:43 vVYk4fsB
アフターデスはケンコーコムでも取り扱ってるんだから、一応栄養あるんだよね?
302:隠し味さん
04/10/23 04:48:51 NXwHn7uv
オーホ○トで口の中が突然腫れだして大量出血したことがあります。
303:隠し味さん
04/10/23 14:12:38 wyxebbXu
カレー味のカップスープが味不足だなあと思ってアルティメットインサニティ入れようしたら
ドボッと 0.5cc位入っちまった。
コレくらい入ると鼻もかなりの刺激でむせ返りそうになってしまったよ。
食べ終わったあとも胃がかなりビックリしてたみたいなので、350cc位
ウーロン茶を飲んだらなんとか治まった。
304:隠し味さん
04/10/24 05:40:48 pRG9X+vI
>>301
アフターデスはコラーゲンが豊富に含まれているので、ビタミンCと一緒に摂ると効果的ですよ。
305:隠し味さん
04/10/25 19:57:26 UL0+m/Xi
>>303
>0.5cc位 BB弾でいうと、何個分くらいですか?
306:隠し味さん
04/10/26 20:49:48 1AWkicRp
BB弾ってなに?
307:隠し味さん
04/10/26 23:27:58 C8C92Wo5
ブラックブラッド団の頭文字。
みんなは長いからブラブラ団って言ってることが多い。
本日キムチを買ってきたのでそれに357を2滴足して
マッドキムチの出来上がり。
辛くて食えんorz
308:隠し味さん
04/10/26 23:39:08 hc00IY0s
BB弾は、エアガンの弾。
6_位の球。
何ccより、こっちの方がイメージしやすいので。
309:隠し味さん
04/10/27 07:03:26 O3dkPJRG
公式は 4/3πR^3ですけどぉ〜〜〜
310:隠し味さん
04/10/27 20:14:05 VWnpOdtw
BB弾だと、「量」より「痛さ」を質問しているように見えるな。
311:隠し味さん
04/10/29 13:06:51 rUf2529G
357は粘りが強く使いづらいので困っています。
何か良い方法はありませんか?(タバスコで薄めるとか・・・)
312:隠し味さん
04/10/29 21:02:03 Cr3U3GlL
スピリタスで薄めては?
313:隠し味さん
04/11/01 20:19:58 WhQeiCJt
>>311
タバスコやアフデス等好みのソースで薄めたものを常備する。
というのはどうかな?
314:隠し味さん
04/11/02 20:24:38 0SVysTWN
インサニティーソースの耐えられない臭みは煮込むとなくなるね。そのまま振り掛けると一滴でも腐ったような匂いがあるけど
煮込むと、かなりの量入れても大丈夫だから、今では自分好みの辛さのカレーが作れるようになった。
315:隠し味さん
04/11/02 20:27:42 7YtPs90n
>>314
そうなのですかっ! 知らぬかったヨ!
ありがたい情報サンクスです。あの臭いにやられて、最近使っていなかったので。
316:隠し味さん
04/11/02 21:00:55 LXqg4eHQ
そうなんかなあ。
私、インサニ系の香り好きだ。
DA Bomb 系はつかわんの? > 314,315
317:隠し味さん
04/11/06 12:43:54 QyCE1HNB
このスレッドをざっと流し読みしたんだが、激辛ソースの名前が凄いな……
「アフターデス(後で死ぬ)」やら「アルティメットインサニティ(究極の狂気)」やら
「デヴィルズリヴェンジ(悪魔の復讐)」やら。
318:隠し味さん
04/11/06 23:53:58 r9O+odrd
安心しろ、
「尻を叩いて几帳面だと言ってくれ - チェツ君の怒りが消えた」
という名前のホットソースがあるから。
319:隠し味さん
04/11/07 15:00:37 hHSKsWVd
なんか過度に辛いソース食べると苦い?
身体の拒否反応だろうか
320:隠し味さん
04/11/07 18:48:03 piglQGU0
この間、インサニ頼んだ所から、
インサニティのTシャツ貰ってしまった。ラッキー。
321:隠し味さん
04/11/07 18:53:15 ikBxzwuR
>>320
羨ましいな。
できたらあpしてほしいな。
明日はアフターデスを使ってペペロンチーノでも作るとするかな。
322:隠し味さん
04/11/08 23:10:42 jrXPEWnk
このスレに触発されてホットソース初挑戦。
近所の店に売っていたbeyond insanityを購入しました。
最初はそれほどでもないのですが、徐々に来ますね。舌、そして喉に。いい感じです。
ただタバスコに似た(トマトか柑橘系?)臭いと酸味があるのが少し気になりますが。
カレー1皿に10滴程度なら入れられますね。これならground zeroでもよかったかな?
323:隠し味さん
04/11/08 23:19:57 Zcct98WU
お初ならアフターデスでもい〜んでなぁい?
コラーゲンもなぜか含有してる∀・
324:隠し味さん
04/11/09 09:51:46 vzRdFpEZ
beyond insanityで、10滴イケるとはかなりのつわものですなあ。
アフデスなら25滴クラスでしょ?うへ〜〜〜
325:隠し味さん
04/11/09 09:54:33 vzRdFpEZ
>321
Tシャツの件、 >208 のサイトで頼んだ。商品一覧に画像はのってるよ。
326:隠し味さん
04/11/09 10:08:14 9OUQJ3Ws
>>325
おぉ〜こんな奴か〜。ほしいなぁ〜
新しいホットソースも欲しくなったし、買ってみようかな
327:隠し味さん
04/11/09 16:54:53 aAbjPr2B
タバスココーヒー
328:隠し味さん
04/11/10 01:29:00 8+M95Fn2
ふざけるなっ
329:隠し味さん
04/11/11 20:41:57 Y2INOzY1
アンビリでザ・ソース
330:隠し味さん
04/11/12 09:35:41 0TPFwMaW
アンビリってなんや
331:隠し味さん
04/11/12 16:48:19 q0Zq/+Gh
700万スコビルやったかぃのぅ。
ブレアよりもきついんやね。
332:隠し味さん
04/11/12 20:08:59 JKWABCny
調味料板なんかあったのですね。
おいらは、京都の黄金一味をみそ汁にひとふりで
十分まにあってます。
それでも、激辛好きなんていうことになってます。
アフターデスはとりあえず冷蔵庫には入っています。
タバスコは、2辛のやつをおいています。
333:隠し味さん
04/11/12 23:35:47 Mg619QWJ
スピリタス(96%の酒)もそうだが、
軽い気持ちでザ・ソースを扱うDQNが増えないことを祈ろう。
その前に買えんと思うが。
334:隠し味さん
04/11/13 01:52:01 gcE1OmQM
>333
そういや、少し前に探偵ファイルで“The Source”をスプーンですくって舐める、って
馬鹿な企画(←誉め言葉ではない)をやっていたような‥‥。
スコビル値だけで見てみても、その10%もないBlair's MegaDeathだって、直で舐める
レベルのものでは無いと思うんだが。
335:隠し味さん
04/11/13 11:17:00 MhyvSqvw
>>334
>そういや、少し前に探偵ファイルで“The Source”をスプーンですくって
>舐める、って馬鹿な企画(←誉め言葉ではない)をやっていたような‥‥。
そ、それはあまりにも無謀と言うか、危険なチャレンジでは!!
もし、実際に放映されて見た方がいらっしゃったならば、是非、どうなったか
教えてください。
336:隠し味さん
04/11/13 11:18:47 hdNqo9nG
それ、食える食えないの問題以前に、
物理的生物的に、舌の細胞が耐え切れずに死ぬぞ。
337:隠し味さん
04/11/13 17:31:00 IrduIvEJ
ザ・ソースよりもブレアの午前六時の方が辛いはずなんだけど…>アンビリーバボー
338:隠し味さん
04/11/13 18:03:39 H+lma4zI
共有の方で見つかるよ〜な
あるいは再放送 いつになるやら
339:334
04/11/13 22:43:16 gcE1OmQM
URLリンク(www.tanteifile.com)
確か8月くらいの記事で‥‥長崎だか、どっか発の香具師だったと思ったんだが
見つからん orz
340:333
04/11/13 23:52:11 bIT647ON
>>334
探偵ファイルで飲んでたのはブレア氏の午前3時だったはず。
残念ながら過去ログはない模様………
覚えているのは、200万スコビルのものを小さじ一杯飲むと
吐く。放心状態になる。4人で11リットルの水を平らげる。
こんな感じだった。
341:隠し味さん
04/11/14 11:07:35 lay6qXhZ
この前買ったアフターデスがそろそろ切れるのでまたドンキに
買いに行ったらラス2だった。もう再入荷しないのかな?(静岡店)
買ってきたのが無くなったらどうしよう??
342:隠し味さん
04/11/14 19:35:35 B9yDEsjQ
東京の鈍器四つまわってもなかったのに
なぜ静岡に・・
343:隠し味さん
04/11/14 22:41:23 dZu39Ul1
>>342
八月にリクエスト商品で入荷したのが残ってたみたいで・・・
2本買ったんでなくなったけど。
また入荷しないかな??
344:314
04/11/14 23:02:15 Kt2PgopF
もともとインサニティーソースって相当の臭さがあるから煮込むと相対的にニオイがなくなったように感じられるだけで臭みはなくなっても独特の苦味が残るような気がする。
まだ半分残ってるけど、今日、ブレア氏の午前2時とサドンデスを注文した。これらのソースがクセがないことを願うしかない。
345:隠し味さん
04/11/15 02:49:43 hD+yHgpf
カルデラってデスソースより凄いんですか?
346:隠し味さん
04/11/15 03:38:06 KwM8pDrC
>>344
苦味は平気。臭みさえなくなればオケ!
或亭名戸印左ニ丁、最近使ってないな。
炒飯に入れたら…
347:隠し味さん
04/11/15 04:04:30 6/Glj+/F
東京で、Sudden deathが売っている店はないのか?
348:隠し味さん
04/11/15 20:17:36 DKCBO+hS
ファイナルアンサー使用開始。
ラーメンやククレカレーで試したけど、辛くて1滴がちょうど良かったです。
ザ・ソース買うような人は、ファイナルアンサーなら何滴位使うんだろう。
349:隠し味さん
04/11/15 21:26:27 S3yfUv4f
ブレアのAM6ってどこにあるの?
検索したら ↓
Blair's Caldera Reserve
$350.00
これの事? 16million scoville って・・
一番辛いのは ザ ソースじゃなかったのかーorz
350:隠し味さん
04/11/15 21:45:54 KlsKyQZy
ザ・ソースよりも辛いのはブレアAM6とカルデラの2種
他になんかあったっけ?
351:隠し味さん
04/11/15 22:32:02 365y8B55
久しぶりにを使ってみたんだけどタバスコって何気に味が調ってるなと思った。激辛ソース特有の変なクセがなくていい。はっきり言って
タバスコはうまいと思った。
352:隠し味さん
04/11/15 22:52:35 qS0OduTC
そりゃ、タバスコは飲み物でもあるし。
353:隠し味さん
04/11/15 23:25:15 S3yfUv4f
>>350
レスありがとう
ザソースなんて目じゃないねこりゃ。
ザソースもトンでもない辛さだけど・・
カルデラ逝ってみようかな。
こうなりゃ清水の舞台から飛び降りてやるっ
354:隠し味さん
04/11/15 23:37:45 +DK/VjiD
>>353
それはきっと無理
355:隠し味さん
04/11/15 23:46:49 jqaPbPib
カルデラはもう販売が終了してる。
356:隠し味さん
04/11/16 01:01:07 V7g/54Fu
ザソースが世界一に認定されてますよ。
357:隠し味さん
04/11/16 02:06:19 V7g/54Fu
消毒に使えるのはどれですか?ザ・ソース、カルデラ、ブレアAM6
358:隠し味さん
04/11/16 10:01:01 4e2+UJLb
なんの消毒だよ
傷口の消毒なんかに使ったら即死だぞ
359:隠し味さん
04/11/16 10:05:06 edK78c2G
悪い男の消毒に、
360:隠し味さん
04/11/16 12:07:14 MISLm74o
防犯用に
361:隠し味さん
04/11/16 14:35:01 m4fXvWXQ
ヤモリには効きますか?殺したくは無いのでなんとか部屋から
追い出したい!ダメですか?
362:隠し味さん
04/11/16 17:50:54 C5hXqmci
カルデラ・・・欲しかった・・・
まぁ、漏れが持っているのは継続的に買えるAM3、メガデス、アフターデスぐらいだからなぁ。
363:隠し味さん
04/11/16 19:17:56 3MxZbEn5
>>360
ほぼ間違いなく過剰防衛になると思うんだが・・・。
目に入ったら失明する可能性もあるって注意書きなかったっけ?
364:334
04/11/17 02:02:52 yU3ojb4N
結局「継続的に、いつでも買える最高のモノ」つーと“The Source”つーことになる
わけかな?
365:隠し味さん
04/11/17 12:46:55 K1+DpTLy
マヨネーズにアフターデス混ぜたら旨いースになりそう
366:隠し味さん
04/11/17 12:59:20 cp6kjd3+
うまいーす
367:隠し味さん
04/11/17 13:45:06 om2MAZU3
やったことあるけど、やっぱりあの独特のにおいが強いな。>>365
あと、辛さはマヨの油分で薄まってマイルドになる。
でも、刺激成分はそのままだから、口に優しくても胃には変わらずクるw
マヨやケチャップと混ぜ合わせても違和感のないホットソースあれば教えてくらさい
368:隠し味さん
04/11/17 14:24:56 pDwNojXg
デスソース買ってきたけど、タバスコよりも辛くないね。
アフターデスが欲しい。
369:隠し味さん
04/11/17 19:28:37 CeM1Myci
>>368
オリジナルデスソースかな?
そんなにマイルドなんだ。
370:隠し味さん
04/11/17 22:15:28 BmiZQvwJ
>>367
試して無いから断言できないけど
辛さだけを足したいなら
357やファイナルアンサーがいいんじゃないかな。
371:隠し味さん
04/11/18 00:41:50 NySsm8kS
357はとにかく粘りけが強いので扱いにくい………
狂犬の復讐が良いんじゃないかな?
372:隠し味さん
04/11/18 05:07:10 xbdbXGHY
>>368
試しに、そこそこ以上の塩気があるものに掛けるとか、あるいはデスソース自体に塩を
少し足してみよう。
かなり辛味が増すと思う。
373:隠し味さん
04/11/18 05:08:56 xbdbXGHY
ああ、辛味って言っても「塩辛さ」ではなくて「香辛料としての辛さ」ね。
374:隠し味さん
04/11/19 16:35:07 hv1MZ7Zc
刺激のある人生の代わりに
刺激のある食生活 食生活
375:隠し味さん
04/11/20 00:09:22 qdWXGSQG
最初の洗礼は、アフターデスでした。
世の中にこんな辛いものが存在するのか!と驚きでしたよ。
376:隠し味さん
04/11/20 00:45:46 7dErad3B
日テレ見れー
377:隠し味さん
04/11/20 00:59:17 aEOn3eM1
>>376
d
ザ・ソース入りカレーか〜。
378:隠し味さん
04/11/20 12:38:11 e+te1GQG
慣れない内は苦いの〜・・・
379:隠し味さん
04/11/20 18:51:55 tMWx9nQY
タバスコは味わい的にもバランス取れてる。
あれあっての他への冒険みたいな。贅沢言えば添加物が気になる。
あと塩摂り過ぎにならないか心配。具材+天然酢+天然塩少量がmy理想。
380:隠し味さん
04/11/20 20:41:10 BGaYOUL0
その通り。何気にタバスコはうまいよ。
381:隠し味さん
04/11/20 21:18:55 tMWx9nQY
ずっと以前ドンキで買った細長い小ボトルの幅寝ろソース(商品名忘れた)
は塩辛さばかりが気になった。そのときタバスコの偉大さに気付いた。
最近は本家もバリエーション出してるけど。
382:隠し味さん
04/11/20 22:55:17 1thatTx+
タバスコ一瓶に塩分どれくらい入ってるんですか?
383:隠し味さん
04/11/21 12:39:59 88lpoUMD
塩はタバスコを塩漬けにする工程が含まれてるし、それなりに濃そう。
表示中の食酢はリンゴ酢のことなんでしょうか?ナゾが多いです。
384:隠し味さん
04/11/21 13:03:20 DHrnYPJU
っていういうことは、こないだMサイズのピザとタバスコを宅配してもらった時、普段激辛ソースに
なれているせいもあって、ボトル半分ぐらいタバスコかけて食べてしまったんだけど、これって塩分を相当とっていそうだ。
体に悪そうだなぁ。
385:隠し味さん
04/11/21 14:52:41 wiZAAykR
>>384 あの・・・それって塩分が問題なんじゃないと思うのですが。
タバスコボトル半分って一体
386:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/11/21 16:17:20 7ct+3Nzl
>>384
つーか、「酢」をそこまでかけるとかなり酸っぱくなるでしょ。
387:隠し味さん
04/11/21 16:40:25 +48e62pw
>>384
そんな、連日大量に塩分を摂っているならともかく、その1回の食事のみでの摂取量が
多かったところで、そこまで気にする必要はないと思うけどねぇ。
よほど高血圧だとか腎臓とかが悪いなら別だろうけど。
因みに塩分含有量は、60mlボトル1本で約0.36gだそうな。
388:隠し味さん
04/11/21 22:48:28 gsTEFaXX
なるほど小数第2位程度のさじ加減が味覚を相当左右するわけですね。
酢に関しては唐辛子の辛さを異常に引き立てる
効果があるようで無視できない要素
389:隠し味さん
04/11/22 00:07:50 L1dxYeLN
1グラムも入って無いんだ!
390:隠し味さん
04/11/22 00:47:48 z/9rnhV+
酢は塩味を引き立てるって
目がテンで見た
391:隠し味さん
04/11/22 02:53:50 leiWVhA1
これからは塩分気にせず、安心してタバスコ使えます。
タバスコを見直そう。
ラーメンのスープと比べ物にならないくらい少ないんですね。
392:隠し味さん
04/11/22 18:55:27 gc2cLANw
>391
多少の語弊はありますが実際食べる量からすればそうですねー
ただしタバスコ好きの友人はやたら下半身が浮腫むと悩んでたわぁ
結構な量使ってたからやりすぎはイカンね。
393:隠し味さん
04/11/22 22:58:49 L1dxYeLN
なんで「タバスコ」なんでしょうね。
もっと辛いものがあるのにま
394:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
04/11/22 23:42:13 3PXQnPd6
>>393
全くですね。
ここはタバスコじゃ物足りない人のためのスレなのに。
395:392
04/11/23 09:58:53 ThTRVUzj
すまん…つい…タバスコばかりに熱入ってもうた。
輸入でなくて国産モノでも似たようなのあるけど糖分足したりしてて
あまり買う気が起きないのですが、オススメはありますか?
396:隠し味さん
04/11/23 11:47:49 Lc7ewT+t
横浜のワールドポーターズにブレアの
ハラペーニョデスソース、
オリジナルデスソース
デスソースサルサ
があったのでつい買ってしまった。対して辛くない部類になっちまうわけだが....
397:392
04/11/23 14:49:26 ThTRVUzj
ただ単に痛覚に来るような辛味は好みでない。
生の鷹の爪かじってる方がマシ
全身カプサイシンが駆け回ってるような感じのするのが好き。
カプサイシンじゃないけど身体で感じる辛味は胡椒のが優秀
「鬼からし」は頭にキく
398:隠し味さん
04/11/23 15:30:13 tOGODMRO
わさビーフGOLDを喰ったが、
なかなかいい辛みだな。舌に来る辛さとはまた違う辛さが楽しめる。
ホットソースばかりの人は一度試してみたらどうかな。
399:隠し味さん
04/11/24 15:20:22 lXl4tKbl
>>398
各方面で話題みたいですねそのポテチ。
調味料スレ的に言えばS&B粉わさびの使い方のヒントになるのでは?
昔、七味をうすじおポテチ袋にほり込んでフリフリして食べたことがある。
エスカレートするもんで100円瓶使い切っていた。中ほどまではうまかった。
でも底の方に地獄が待っていた。
400:隠し味さん
04/11/26 11:34:51 jK9vInDi
>>399 フリフリ!
前にマクドナルドでフリフリポテトなるものがあったな
401:隠し味さん
04/11/27 01:41:00 ZNUmJARb
1stキッチンでは今も健在さ。
402:隠し味さん
04/11/27 02:57:06 m561QqRn
>>208のところでインサニティ購入。
一瞬アルティメットも買おうかと思ったが、ようやくサルサデスでは物足りなくなったと
いうレベルなので、まだアルティメットは早いかなと。
‥‥本来ならアフターデスにすべきところなのかも知れないけど、どうにもこうにも
アフターデスに巡り会えない Or2
とか思って注文したんだが、ケンコーコムで売ってたのね。
あと諸兄に聞きたいのだけれども、アフターデスの標準的スコビル値っていくつなん
だろう?
ググったり何だりしたら、殆ど50,000Scoville前後なんだが、たまに約38,000Scovilleと
記載されてる場合があってワケワカラン。加えてサドンデスも49,000とからしいし。
403:隠し味さん
04/11/27 14:54:14 Bi1ALUQS
質問なのですが、インスタントラーメンに一味、タバスコ、黒胡椒各10振りくらい入れて食べてますがまだ行けそうです。どのホットソースから試すのが最適でしょうか?辛さを増すためにいちいち入れるのが最近面倒になってしまって…
404:隠し味さん
04/11/27 15:59:43 IViB2yb4
>>403
サドゥンデスかアフターデスで1,2振りくらい入れると同じくらいだと思います。
405:隠し味さん
04/11/27 16:33:37 eA9Mjyza
アフターデスとかはピザや惣菜パンにかけて食べるのはおいしいけど
ラーメンに混ぜるとなると違うソースのほうがいいんじゃないか
混ぜて食べるならインサニティかなぁ
辛すぎるんだったら使う量を少なくすればいい
406:隠し味さん
04/11/27 17:29:08 gX9GVdmG
激辛系はどれもそれなりに香りとかは独特なのがおおいよね。
単に唐辛子を買ってきて軽くローストしたのを広口のビンとかに詰めて
スプーンで入れるというのもいいかも?
407:隠し味さん
04/11/27 18:05:04 Bi1ALUQS
皆さんレスありがとうございます。勉強になります。皆さんレベルにはまだ程遠いようで…この先には険しい道が待っていそうですw がんがります。
408:隠し味さん
04/11/29 18:35:27 eaEbBBe9
>>403
カラミゲンAがいいです。純粋に唐辛子エキスなので、ちょっと
青臭い香りがする以外は味がないです。ただ、ちと高い。
409:隠し味さん
04/11/30 00:14:28 lOBmwNi0
408 ありがとうございます。 風味として七味を使い、その上でカラミゲンを足すなど、純粋に辛味を倍増させるにはよさそうですね。 いやーなかなか深いです…
410:隠し味さん
04/11/30 07:21:45 lUkwQbI/
初レスです!
激辛好き夫婦でし。
先日、デスソースを試してみましたが‥。あんまり辛く感じませんでした(´・ω・`)
これなら、オーホットのほうが辛い! ちょっと期待はずれでした。\(`д´)/
皆さんのお薦めソースを教えて下さい。m(_ _)m
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