★お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ★

★お前らうまい果実酒 ..

216:困った時の名無しさん
02/10/17 00:21
＞＞214
好みだと思うけど、ウイスキーで作ったやつは、
私は個人的にオヤジ味（？）が残って好きになれなかった。
ブランデーはまったりしやすいと思います。
ホワイトリカーは美味しくないて言われてるけど、クセなさそうで
悪くないんじゃないかな？とも思います。

あと、果実酒にお砂糖入れるのは、保存のためと、
浸透圧の関係で果実から旨みを引き出すためだそうです。
お砂糖は入ってたほうが熟成が断然早いみたい。
でも砂糖なしのキリっとしたのもいいなと思いますけどね。

多分何種類か作ったほうが楽しいと思いますよ。
私も。
にごりやすいんで好みが分かれると思うけれど
はちみつりんご酒とかも美味しそうかなと。

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