風邪に効く簡単な料理

風邪に効く簡単な料理 ..

393:作り方。
04/03/26 23:55
・三分粥　　　　米1に対して水20を合わせて作る水の量が一番多いお粥。
　　　　　　　　　食欲のない時や胃の調子が良くない時などに食べやすい。

・五分粥　　　　米1に対して水10の割合で炊くお粥。
　　　　　　　　　口当たりがさらりとして食べやすい。

・七分粥　　　　米1に対して水7の割合で作るお粥。
　　　　　　　　　一番親しまれているのはこの堅さ。

・全粥　　　　　米1に対して水5の割合で作る、
　　　　　　　　水気が少ないとろとろとしたお粥。

どれも火加減は、沸騰してから極弱火（とろ火）
だいたい一時間くらい。
ただし、きっちり一時間、火にかけているとコゲる可能性大なので、
頃合いを見ておろす。　　　　　　

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