【梅干梅酒】梅仕事 9年め【梅ジュース】
at COOK
742:ぱくぱく名無しさん
06/07/14 11:58:34 KmRlqlZq0
>>741
おそらく白カビっぽいの＝産膜性酵母なので、そこだけ除去してアルコール噴霧でOK
瓶の内面もペーパータオル＋アルコールでふき取り（梅酢のなかにカビを落とさないように）
梅酢の中には影響が無いと思われます
放置でも特に問題無しです
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