鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネの料理 1
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500:ぱくぱく名無しさん 05/04/08 19:43:33 確かに勘違いだな でも各家庭で違いがあるから反論できない情けない自分… 501:ぱくぱく名無しさん 05/04/09 03:05:39 仮面ライダーザンギ 502:ぱくぱく名無しさん 05/04/10 18:11:31 別に鶏肉に限ったことではないが、 シャリアピンステーキ風にたまねぎの摩り下ろした物につけておくと柔らかくなる。 胸肉の場合、柔らかく解れる感じではなく、さくっと歯切れがよい感じになって美味いよ。 503:ぱくぱく名無しさん 05/04/11 16:44:14 http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/04/11/20050411000037.html 504:ぱくぱく名無しさん 05/04/11 20:41:57 １．キャベツを千切りにする ２．胸肉を焼く(蒸すでもいいけど焼き目がついたほうがいいかも) 自分は肉が厚めで火が中まで通ってなさそうだったので焼いた後蒸しました。 ３．肉を好みの大きさに切り、どんぶりにご飯→キャベツ→胸肉の順に盛る。 ４．ゴマドレ等かけて食す。 焼く時に塩をすりこんどくとタレはなくてもよかったです。(味は単調だけど) こんな感じでどうでしょうか。
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