おいしいスイトンの作り方

おいしいスイトンの作 ..

74:ぱくぱく名無しさん
02/09/17 17:19
すいとん，子供のころ，時々食卓にのぼったよ．
鶏肉や油揚げや根野菜をどっさりいれて，そこに
ヒランと平たくてつるつるのすいとんがはいっていて，
仕上げにネギや三つ葉もどっさり入れて，アツアツを食べる．
給料日前の母親の苦肉のメニューだったんだろうが，
子供には，ワクワクするようなごちそうだった．
でも，祖父母は戦時中を思い出すらしく，嫌っていたな．
ちなみにうちはしょうゆ味．

このスレ見て久々に食べたくなったんで，さっそく作ってみよう．
要は，雑煮やけんちん汁の餅や豆腐の代わりにすいとん入れればよさそうだ．
お好み焼きみたく，小麦粉＋水に卵いれたらどうなるかな？

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