美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ

美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ at RECIPE

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600:彦乃
03/11/17 00:04
①スーパーのお菓子作り売り場によくあるドライフルーツをみじん切りにして
バターと砂糖とナツメグとシナモンでしんなりするまで炒める。
②冷凍パイシートを好きな形に切って①をはみ出ないように入れて
卵黄を塗って焼く。

601:ムネオ ◆MUNEOnVtjE
03/11/17 00:50
>>599
ｳﾏｰそう・・・

602:困った時の名無しさん
03/11/17 01:18
>>597
自分は、もち米を２０分ぐらい途中でまぜながらチンするよ。
それからイカの中へ入れて、２０分ぐらい煮る。

603:602
03/11/17 01:29
続き

にんじんと干しいたけを、
適当に、めんみと酒とみりんか何かで煮た奴も入れな。
あっ、もち米に何か味付けしたら上手いかもね。
まぁー、適当に作りな。

604:困った時の名無しさん
03/11/17 03:55
餅米は吸水時間もうけないとうまく炊けないんでは？

605:寒いから今日は鍋。
03/11/17 06:45
＜材料＞(5,6人分)
鶏肉(骨付きぶつ切りが良)500g/鳥たたき200g/白菜2分の1/ごぼう2本/大根２分の１/にんじん１本/
白醤油120cc/酒100cc/塩少々/根昆布3片/ご飯2合/
＜作り方＞
1.まず土鍋に根昆布を入れて火にかけ、だしをとる。
2.沸騰する前に根昆布を取り出し、鶏肉を入れる。あくが出るので、こまめにすくいとる。
3.ごぼうをささがきにして水にさらす。
4.白菜は芯と葉を別々にし、葉はざく切り、芯はマッチ棒ぐらいに切る。
5.にんじんと大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする。
6.土鍋に白醤油・酒を入れて味をつけ、白菜の芯・にんじん・大根を入れてひと煮立ちさせる。
7.野菜に火が通ったら、鳥たたきを一口大にすくい、鍋に入れる。
8.最後に味見をして、塩で調整する。
9.白菜の葉は卓上コンロにのせてから入れて、ひと煮立ちさせる。
10.具がなくなったら、締めにご飯を入れて雑炊にしていただく。
＜ひとこと＞
野菜は好みで京菜を入れても可。
骨付きの鶏とごぼうが入るのであくがたくさん出るが、これを根気よくすくうのがおいしさの秘訣だと思う。
雑炊にする前にスープがなくなる危険性もあるので、他の鍋にもスープを取っておくといいかもしれない。

以上、我が家で一番人気の鍋。雑炊に行く前にスープがなくなりそうになったこともあり。
野菜の切り方などはあくまで我が家では、ってことなので好きなように切ってくれい。

606:( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
03/11/17 11:58
①　食パン一切れ用意する。
②　卵を茹でて、細かくつぶす。
③　②にマヨネーズ(多目)と塩コショウ、砂糖少々を加えよく混ぜる。
④　納豆に付属のタレ、ネギをいれて良く混ぜる。
⑤　③をパンにぬり広げ、④をその上にぬり広げる。
⑥　これをオーブントースターで焼く。ハイ！出来上がり！！
俺は凄いうまいと思う。

607:596
03/11/17 23:03
>>604
うん、ほんとは「洗って一時間水につけてザルにあげて二時間」ってあったんだけど
最初そのとおりやってみたらむしろちょっとベッチャリ感があって。
それが好きならいいんだけども
で、次から、不安に思いつつ、えいやと洗ってすぐのをそのままつかったら
ちょうどよい炊き上がりで、前よりも駅弁のいかめしっぽくなって。
ああこれなら吸水時間もいらなかったんだなって
以来、そのまま炊きで成功しつづけてるんだ。
なんでかわかんないけど。
米の具合か火加減かはたまた好みの問題か。

でも、試してみないとちょっと納得しにくいかもしれないから
心配ならしばらく吸水させてみてちょ。

>>598
もち米でしかやったことないけど
多分もち米のがいいと思われ。

608:困った時の名無しさん
03/11/18 03:17
冷や飯に豆腐、醤油
ぐっちゃぐちゃにかき回して混ぜる
豆腐と醤油と米の品質が命
夏向けだけどね

609:困った時の名無しさん
03/11/18 04:35
>>608
うーん・・・ﾊﾟｽｯ！

610:あぼーん
あぼーん
あぼーん

611:困った時の名無しさん
03/11/18 08:13
ﾊｲﾊｲ朝からご苦労さん。ここのところｱﾝﾀの方が香ばしくないかい？

>608
それ自分もやる、まじ美味い。
前の晩の冷奴の残りとかで朝ご飯。

612:困った時の名無しさん
03/11/18 08:38
>>608のは見た目がクリア出来る人間向けだよな…
豆腐と醤油とコメって普通の味するんだろうけど、
俺はあの見た目からして箸をつけられない。
宮崎の冷や汁がギリギリ。

613:困った時の名無しさん
03/11/18 09:53
>>612
繊細なお人だ。

614:困った時の名無しさん
03/11/18 09:58
>>608
僕はそこにごま油とラー油を一垂らしずつ。

615:困った時の名無しさん
03/11/18 22:00
>>612
むしろ冷汁の方が魚のカスカスっぽい感じがしてﾊﾞﾁｰく見えるような。。
夏は何回か冷汁作ったわぁ

季節外れですが

冷汁

１、アジの干物を普通に焼いて、身をほぐす
２、味噌大さじ２をコンロ等で軽くあぶって焦げ目をつける
３、すり鉢に１と２と胡麻、青シソ適量を入れてすりこぎでごりごり・・・
４、だし汁でお好みの濃さにのばす
５、斜め薄切りにしたきゅうりを散らす
６、ご飯にかけて刻みネギ少量と一緒に食べる

青シソの風味がふわぁ～ってしてアジとお味噌が香ばしくてｳﾏｰです
冷やさなければ冬もいけるかなぁ。

616:困った時の名無しさん
03/11/18 23:04
608のはウチもしょっちゅうやる
夏といわず冬といわず
いくらでもたべれる
飲み込むようにングング食べちゃう
まじでうまいって！！
冷や飯じゃなくてもいいし
見切り品半額売りのトウフでもいいんだ。

617:困った時の名無しさん
03/11/19 00:12
>>608って別に珍しい料理ではないんだね、ふーん。
でも、ちょっとな。

話しは違うけど、昔、ふきの煮物が食べれなかった。
なんか見た目が汚くて。
今は大好きなんだけどね（ｗ
あんなそこら辺の根っこなんか食べられるかい！
って感じだった。
ふきの美味さを知ったのは、２０歳を超えてからだった。
人間と同じで、見た目じゃないんだよ。ありゃ、見た目か？（ｗ

618:困った時の名無しさん
03/11/19 01:12
同じく、俺は去年まで納豆が食えなかった。
病気で二ヶ月の絶食の後、
ある程度食べれるようになった頃一度だけ納豆が出て、
他にオカズが無かったからｼｽﾞｼｽﾞ食べた・・・ん？ウマイ？？のか？？？
今では毎日食っている。
変だな～　食わず嫌いじゃなかったのに。
病気すると味覚も変わるんでしょうかね（ｗ

619:617
03/11/19 01:19
>>618
>ん？ウマイ？？のか？？？

それ分かるー！（ｗ
自分もふき食べた時、そんな感じだったよ。
やっぱりその時、他に食べる物がなくて仕方なく食べたら・・・ん？うめーーー！！
嫌いな食べ物を克服する時は、その方法が良いかも（ｗ

620:困った時の名無しさん
03/11/19 02:50
>608
そこに、納豆とジャコとキムチも混ぜるのが当たり前だと思ってたよ・・。
栄養抜群、ローカロリーでヘルシーで美味しくて
ダイエットしてた頃の定番でした。

621:608
03/11/19 03:10
>>620
バリエーションはいろいろ楽しめるかと

個人的には、適当にもんだ海苔を散らして
豚バラを醤油とサラダオイルでかりっと
炒めたのを上に乗せるのもよい感じ
まあダイエットとは無縁になってしまいますが

622:あぼーん
あぼーん
あぼーん

623:困った時の名無しさん
03/11/19 08:45
↑どこまで粘着なんだ

624:困った時の名無しさん
03/11/19 09:10
>>621
簡単に変化をつけたい時は和風ドレッシングとかいい鴨ね

625:困った時の名無しさん
03/11/19 10:52
>620
おい、>612が吐いてるぞ。

626:困った時の名無しさん
03/11/19 11:06
豆腐ごはんしょうゆかけ、美味しいですよね
私はそれにゆかりのふりかけをかけたりもします
でもあれこれバリエーション楽しんでも
やっぱり最終的にはシンプルに
豆腐とご飯とおしょうゆだけに戻ってしまうんですよね～

627:困った時の名無しさん
03/11/19 11:21
へ～～
「豆腐ごはんしょうゆかけ」って結構メジャーなんだね。
そんな食い方考えたことも無かった。
一度試してみるかな♪
基本的にこういうのって嫌いなんだけど、
やってみないと批判もできないからな～ｗ

628:困った時の名無しさん
03/11/19 23:30
その「豆腐ごはんしょうゆかけ」、
山口百恵が二十数年前のインタビューで話題に上ってた。
確か、ごはんに何かをのっけて食べるのが好きだという話から

　インタビュアー：じゃあ冷や奴をご飯に乗せて崩したりとか？
　百恵さん：あ、やりますやります。

ってな感じの話になってたよ。
うげー信じられない、って思ったから覚えてる。

629:困った時の名無しさん
03/11/20 01:14
>>622
もういいってばさ…

630:困った時の名無しさん
03/11/20 01:38
>>629
( ￣ー￣)　なんであぼーんされた後で反応してるの？

631:困った時の名無しさん
03/11/20 02:05
>>592
やってみた。おいしかったよー（･∀･）

632:困った時の名無しさん
03/11/20 11:58
>>489
セービングのお吸い物粉とエリンギ（軽くあぶったもの）その他ｷﾉｺもろもろ・しょうゆ大さじ２で炊いた。料亭の味。。。（大げさ）
シメジ入れればもう少し味良かったかな。香りはとっても上品でした。

ところでトマトが大量にあるのだけど、いつも湯がいてスープとかミーとソースにするんだが、
どなたかいい料理法教えてもれ。

633:困った時の名無しさん
03/11/20 12:12
>632
種取って刻んで挽肉と一緒にチリで炒める。タコスっぽくて美味い。
種取って刻んでオムレツの中身。
種取ってズッキーニや季節はずれだが夏野菜とオリーブオイルで炒めてラタトゥイユ。
種取って刻んでチーズ乗せてオーブンで焼く。
輪切りにしてバルサミコ酢とオリーブオイルと塩かけてサラダ。オリーブオイルとニンニクとバジルかけてもいい。

トマト大好き。いいなー。

634:困った時の名無しさん
03/11/20 14:38
茄子、必死だなｗ

635:困った時の名無しさん
03/11/20 14:55
>>632
オリーブオイルとにんにくとひき肉と大豆（フジッコの水煮のやつが簡単）と
皮を取って乱切りしたトマトと一緒に炒め煮してトンガラシ振って
塩入ヨーグルトをかけまわして食べれば
ちょっとしたトルコな一品。
結構イケます。
トルコ料理って結構私的にマンセーです。

あと地道に捨てがたい一品がトマトの砂糖がけ。
知る人ぞ知る、（嫌がる人はとことん嫌がる）トマト食いの逸品です

636:困った時の名無しさん
03/11/20 17:51
トマト＋にんにく＋ヨーグルト　って不思議なおいしさがあるよね。

637:困った時の名無しさん
03/11/20 19:16
ヨーグルトっていえばある作家の日記からのパクリなんだけど
試して美味しかったのでここでいってもいいかな
もっとも材料がそろわなかったので自己流なんだけど

レモン汁としょうゆとこぶ出汁ととんがらしと
ナンプラとヨーグルトをまぜたものを
豆腐にかけて食べる。
配合はこっちで勝手に適当にやっちゃった。
さっき夕食に食べたら、しょうゆだけとはまた違った味わいで
美味しかったよ

638:592
03/11/20 19:19
>>631
よかったー（･∀･）

639:困った時の名無しさん
03/11/20 20:52
茄子ｳｻﾞｰ　いいがん名無しに戻れよ。
スレ主きどりかよ

640:困った時の名無しさん
03/11/20 21:00
>>639
悪い薬でもやってるの？

641:このレスはスルーでよろ
03/11/20 21:46
粘着さんは徹底放置で。反応した人もスレ汚しということで。
反応してる人は自演だとか、脳内変換して言いたいことを飲み込みましょう。
叩き粘着には然るべき対処をしますので、ご安心を。
スレ汚しスマソ。

>>636
トルコっぽいよね。

642:困った時の名無しさん
03/11/20 21:57
チヂミがうまいって旦那に好評です。
韓国人の兄嫁をもらった友人から教えて頂いたレシピ。
タレがおいしいんだと思うんだけどね。

ニラを3cm位に切る
たまねぎは薄く切る
人参は薄く切って千切り
イカは胴体でも足でもどっちでもいいので適当な大きさに切る
卵1個、小麦粉、だしの元（お好み焼きの粉でもいいけど高いのでもったいない）
水を適当に入れて、トロトロになる位にし、上記の材料を入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油とゴマ油をかなり多めに入れ、熱する。
生地を薄く強火で焼く。
周りがカリカリになるまで様子見ながら焼く。
上手に焼けるのは真ん中もカリカリになるまでなんだけど
難しくてなかなか焼けない（泣）

タレは醤油、ごま油、砂糖、鷹の爪、白ゴマを甘辛くなるよう混ぜる。
これをチヂミの上にかけて食べる。

かなりウマーだよ。
お好みでキムチとか入れても可。
このタレも色々なものに応用きくよ。
お試しあれ

643:642
03/11/20 21:59
タレに大事な物入れ忘れました。

酢を入れて下さい。
甘酸っぱ辛～位がちょうどいいですよ。

644:困った時の名無しさん
03/11/22 13:30
>>642
すんません、書き逃げします。

>韓国人の兄嫁をもらった友人
モノじゃないんだから････

645:困った時の名無しさん
03/11/23 01:13
>>596
もち米って炊いてない状態？
20分でちゃんと火が通る？
作ってみようと思ってふと疑問におもったもんで。。。
596さんｏｒ作ってみた人教えてくだされ。お願いしますだ。

646:645
03/11/23 01:14
ごめん。
書いてあったね。スマソ。

647:596
03/11/23 01:40
>>645
そうそう
洗ったもち米を生米の状態で
イカに入れるの
んで汁で２０分煮るの。
でも鍋の厚さとか各家のガスグリルの状態にもよるから
２０－３０分が目安なのかなあ
うちで成功した基準レシピでスマソ
様子見で応変にやってみてくだされ

念のために火加減のことをいうと
火、あんまりつよいと蒸発しやすいから
沸騰したらトロ火っていうのかな、そんなに強くなく。

自分は１，２回で成功したから単純に考えてたけど
こうしてみるといろいろ留意点はあるんだね
レシピを伝えるってむずかしいのう

648:困った時の名無しさん
03/11/23 15:30

これはﾒﾁｬ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですた。（簡単せんべぇ）

①冷や飯を粒が半分くらいなくなって粘りが出るまでつぶす。

②そこにすり黒ゴマや、桜海老、ちりめんじゃこなどを加え混ぜます。（３つとも別で）

③手にｻﾀﾞﾗ油を塗り②で作ったものを少し手に取りせんべぃの厚さ&せんべぇのｶﾀﾁにします。
　ﾓﾁｰﾘさせたい場合は少し厚めに。ﾊﾟﾘﾊﾟﾘにしたい場合は、少し薄めに。

④熱した油で揚げます。ご飯のまわりの色が少し変わってきたらひっくり返します。
　片面約3分が目安です。

⑤油を切り、両面に塩を振って出来上がり。

ﾝｰ、あんまり教えたくなかったんだが２chだからﾖｼとした。

649:レモン
03/11/24 14:07
ねばねば丼の作り方

めかぶと納豆（付属のタレも）とレンジで30秒チンしたおくらの千切りを
しょうゆか、麺つゆを適量入れてぐちゃぐちゃに混ぜる。
それを御飯の上にかけて食べると最高にうまい！！！
ちなみにたまごを混ぜてもうまい。

お金があればそのネバネバ丼の上に、さんまか、アジか、いわしの刺身をのっけて
海鮮ねばねば丼にしてもうまいです。

あと、皿に太めに切ったレタスの千切りをひいて
その上に豆腐をさいころ状に切ったのをのせて、上記のねばねばをかければ
ねばねば豆腐サラダの出来上がり！
青ジソドレシッングで食べるのがお勧めです。
ダイエット食として最高かな？

お試しあれ！（ーー）

650:困った時の名無しさん
03/11/24 14:16
>>649
うちは山芋・納豆・オクラで同じようなものを作るよ。
夏場のスタミナ食に最適。

651:レモン
03/11/24 14:35
>>650

あっ！山芋入れてもいいですね！
ネバネバネバネバ丼になるかな？

652:困った時の名無しさん
03/11/24 16:31
(´ヘ｀;)ハァ？
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
どっちの料理ショー、はなまる、美味しんぼ特選素材

653:困った時の名無しさん
03/11/24 19:15
今、みそむすび作って食った
うますぎる

飯を握って味噌を塗るだけ
芯になにかをいれるだの
味噌を酒や味醂でとくだのといった
しゃらくさい小細工は一切しない

654:フィリピンの
03/11/25 15:07
フィリピーナの友達に教えてもらった料理です。
味付けも簡単だしおいしかったので！

（材料）インゲンマメパック２，３くらい　たまねぎ半分　にんにく３かけ　合びきひきにく300gくらい

①インゲンマメを１cm弱くらいのコロコロに切る。
②たまねぎみじんぎり、にんにくスライス
③にんにくとたまねぎをいためる。
④火が通ってきたらひきにくを入れる。
⑤火が通ってきたらいんげんまめをどさっといれる。
⑥酒、しおこしょう（ブラックペッパーだとなおよい、たくさんいれて！）、しょうゆを味を見ながらいれる。
⑦少し煮詰めて、できあがり！

ごはんにかけても、これにナンプラーをかけてもうまい！
ものすごい簡単な味付けだけど、ブラックペッパーとにんにくをきかせて
ごはんにかけてもおいしーです！スープ多めでつくってごはんにかけるとフィリピンスタイルですよ～

655:困った時の名無しさん
03/11/25 17:14
あ、美味しそう。
いんげん買って来てやってみよっと

656:困った時の名無しさん
03/11/26 00:59
豚ロースの片側に塩･コショウを適当に振る
そこに　くし切りにしたトマトをのせて巻く
フライパンに油をひいて焦げ目がつくまで焼く
中のトマトが甘くなってうまいよ～
塩･コショウは少しきつめにしたほうがいいかも

657:困った時の名無しさん
03/11/27 19:17
>>654
やってみた
材料の量は若干いい加減だけど
ナンプラーかけてご飯に乗せて食べた
おいしかたよー
黒胡椒が効いてるところがフィリピン風なのかな

658:困った時の名無しさん
03/11/27 23:22
>>６５７
そりゃよかった!!
よくわかんないけど、日本ではない料理だよね。
一緒にすんでたフィリピーナは
生とうがらし（やまほど冷凍してる）をナンプラーにぽいっといれて
ぐじぐじ潰して、なんにでもかけてたよ。
私が親子丼つくっても、かけてた。

わたしもだんだんそれにはまってったけどね～

659:困った時の名無しさん
03/11/28 00:51
>>642
チジミ作ってみたよ。
イカがなかったので桜海老、にらと味がダブルかな？とも思ったんだけど、
大葉をタップリ入れてみた。美味かった。
タレと合うよね。
実はチジミ、初めて食べたんだけど、
チジミって、タレがいろいろ種類があるみたいだね。
今回、紹介してくれたタレは砂糖がタップリ入るから、
カロリー高いかな？
でも、チジミと、ものすごくマッチしていた。
でも、酢を入れるのを忘れていた（ｗ
レスを見逃していたよ（ｗ

660:困った時の名無しさん
03/11/28 00:52
>>648
桜海老入りのせんべい作ってみたよ。
美味かった（ｗ
これにアンカケかけたら美味しいだろうね。
おこげアンカケみたいでさ。
ご飯は冷えている方が潰しやすいのかな？
なかなか潰れなくて苦労したんだけど・・・。
今日はあったかご飯を潰してやってみるよ。

おいしいレシピ、皆、ありがとうぅー！

661:困った時の名無しさん
03/11/28 00:52
親子丼にトンガラシ入りナンプラーすか・・・？
ちょと勇気が・・・

しかーし！冒険なくして発見はありえない！

・・・なのでいつか人間が一皮向けたらやってみまつ

662:困った時の名無しさん
03/11/28 00:57
ナンプラーって好き嫌いあるよね？
昔、一瓶買ってすぐ捨てた（ｗ
マジーって感じだったんでね

663:困った時の名無しさん
03/11/28 00:59
ナンプラーとスイートチリソースが使えない。
無理して使うほどおいしくない。
しょっぱすぎとあますぎ。

664:困った時の名無しさん
03/11/28 03:07
ナンプラー、ニオイとかあるから
苦手な人も多いかもね。
私は好き。
炒め物とかドレッシングとか麺類のスープによく使うよ。
あれはしょうゆとかじゃ代用がきかないね。
しょっつるに似てるらしいけどそっちは味みたことない。

665:困った時の名無しさん
03/11/28 09:51
私はナンプラーを冷蔵庫の中でこぼしちゃって（フタがゆるく瓶が倒れてた）

地獄を見たのよおおおおおお　ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ　それ以来苦手苦手苦手

666:困った時の名無しさん
03/11/28 12:40
友人に作ってもらった「スイートチリ丼」。

ご飯の上に小さく千切ったレタスと炒めたベーコンを敷き詰め、
半熟目玉焼きを乗せて、松の実を少量散らす。
その上からスイートチリを適量回しかけて出来上がり。

夏向きのメニュー。簡単だけど美味しかったよ。
ただしスイートチリをかけすぎると地獄を見るらしいので注意。

667:困った時の名無しさん
03/11/28 16:27
↑「地獄」つづきでちょうどオーメンナンバー
・・・なんつって・・・

・・・・・・・

・・・えと、レシピいきます

クレープのフィリング
和風三種

田楽味噌
胡麻和えのごまだれ
みたらし団子のあん

ちょっとしょっぱみがあるので飽きません

え？レシピともいえない？
そ、そうでつね・・・
田楽味噌のなんてほとんど北京ダックの鶏ヌキだ？
そ、そうでつね・・・

でも美味しかったんだもん！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ　

668:困った時の名無しさん
03/11/29 05:14
ナンプラーのスレッドできないかな？
ﾅﾝﾌﾟﾗｰ・ﾆｮｸﾏﾑ・魚醤のｽﾚｯﾄﾞ。

669:困った時の名無しさん
03/11/29 06:00
>>668
料理板にあるよ

670:６４８
03/11/29 18:34
>>660
ぉぉ、作ってくれたんですか。
たしかにｱﾝｶｹ美味そう。
今度作ってみよ。（ｗ
私はかちかちの冷や飯じゃなくて
ちょっとあたたかいものを潰しますた。
油は少なめでォケです。

ぁ、あたたかいご飯でもできました？

671:660
03/11/30 00:34
>>670
潰しやすかったよ。
やり過ぎるとネバネバするけど。
おいしいレシピどうもー。

672:困った時の名無しさん
03/11/30 02:54
これは結構、有名なレシピかもしれんが、
美味いから知らない人はやってみ。

＊たれ

みそ　　　　小２
砂糖　　　　大２～３
刻みくるみ　大１
すりゴマ　　大３
ご飯　　　　適当（おにぎりでも良し、潰してキリタンポ状も良し）　

おにぎり又はキリタンポ状のご飯にぬって焼く　ｳﾏｲ

自分は割り箸に潰したご飯を巻き付け、
フライパンで焼き目をつけてからたれをぬって焼いた。

673:困った時の名無しさん
03/11/30 18:50
五平餅でつね

674:困った時の名無しさん
03/11/30 21:28
ここの住人って女の子がおおいのかなあ？

675:困った時の名無しさん
03/11/30 22:27
そーでもないよ

676:困った時の名無しさん
03/12/01 12:00
スープ等を入れる厚い器にバターを塗る
　　　　　　　↓
そこにご飯投入
　　　　　　　↓
ご飯の上にまんべんなくケチャップを塗る
　　　　　　　↓
玉ねぎを敷き詰める
　　　　　　　↓
とろけるチーズを敷き詰める
　　　　　　　↓
オーブントースターで焼く
　　　　　　　↓
　　　　　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ケチャップ→ミートソース
ハム追加
等、改良の余地あり。
かなり簡単ですぐできるので小腹が空いた時とか便利。

677:困った時の名無しさん
03/12/01 13:19
グラタン皿の底にマヨネーズを敷き詰める

ご飯のしきつめる

ご飯の上にちりめんじゃこパラパラ

とろけるチーズかけてトースターで適当に焼く

　　　　　　　　　　　なんちゃってドリアのできあがりぃ～

678:困った時の名無しさん
03/12/02 03:44
ベビースターラーメンの上にフレンチドレッシング、と納豆。
ぽてちにマヨね-スト輪切りにしたきゅうり。

679:困った時の名無しさん
03/12/05 19:39
ブロッコリーをひとくち大にきって、水をふって、レンジで１分２分チン（時間は大きさでかえて）
それをフライパンでこんがりやく、途中塩コショウをしっかり。焦げ目をつけてね。

ブロッコリーって煮るより香ばしく焼くほうがおいしいよね。
最近知って大好きになったよ！うまーい！

680:困った時の名無しさん
03/12/05 20:11
鳥の唐揚げ、普通はしょうゆや生姜で下味をつけるけど
それをすべて"焼肉のたれ"にする。

いや考えてみれば焼肉のたれもしょうゆ生姜ベースだからあんまり
かわらないんだけどほかに旨味成分やにんにくなど入ってるんだよね。

んで片栗粉に付けて揚げると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

タレのおすすめは上北農産のスタミナ源のタレ
デフォで東北地方限定だけどときどき首都圏でも見かける。
てかこのタレはマジでうまいですよ。

681:困った時の名無しさん
03/12/07 01:43
>>680
ＫＮＫスタミナ源たれ持ってるから今度やってみる。ありがとー。
大量に実家から送ってきたので。

682:困った時の名無しさん
03/12/09 02:23
納豆サラダ（２人前）

ひきわり納豆　1パック　（まぜてねばらせておく）
レタス　葉2枚くらい
ボイルしたブロッコリー　４欠け
ボイルしたオクラ　４個
白だし　大さじ１杯くらい
マヨネーズ　お好みで

↑のものを全部混ぜる。２０分くらい冷蔵庫で放置すると
白だしとマヨが野菜にしみて（ﾟдﾟ）ウマ-
一応レシピは２人前だけど私はご飯とこのサラダ２人前を
夕飯にすることも。

683:困った時の名無しさん
03/12/09 06:59
茄子しね茄子しね茄子しね

684:困った時の名無しさん
03/12/09 11:35
煽りはｽﾙｰ

685:困った時の名無しさん
03/12/09 12:02
お前がスルー出来てねえじゃん。まだ誰も反応してないのに。

686:困った時の名無しさん
03/12/09 12:16
はいはい、釣れなかったからってみっともないよw

687:641
03/12/09 17:54
対応しました。スルーで。

688:困った時の名無しさん
03/12/11 10:12
茄子うざー茄子うざー茄子うざー

689:困った時の名無しさん
03/12/11 13:04
茄子嫌だゴニャ

690:困った時の名無しさん
03/12/11 21:19
既出かもしれないけど、マヨネーズドリア。

ごはんとツナをグラタン皿に入れ、しょうゆを少々たらしてかき混ぜる。
（この時しょうゆを入れ過ぎない）
真ん中にくぼみをつくり、卵を割りいれる。
そのまわりにピザ用チーズをふりかけ、最後に好みでマヨネーズを絞る。
1000ｗのオーブントースターで10分くらい焼く。
多分卵はほとんど火が通ってない状態だが、食べてるうちにほどよく火が
通って半熟状になるのでこれがまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
安くて簡単で、マヨラーの私にはたまらんレシピでつ。

691:困った時の名無しさん
03/12/11 22:12
>>690
レシピ見ただけで胸焼けした

692:困った時の名無しさん
03/12/12 13:14
ペペロナータっぽいもの、です。
赤ピーマンメインで・タマネギ・茄子・にんにく・トマト（他、野菜なんでも
を弱火でオリーブオイルで炒めまくって、コンソメと塩と少量の白ワインで
味付けをするだけ。
大量に作って、パスタにかけたりそのまま食べたりクラッカーにのせたりする。

野菜大好きな私にとっては美味すぎてたまらん。

693:困った時の名無しさん
03/12/13 13:18
>>692
野菜なんでもといわれても、キュウリだけは入れる気にはならないな・・・

694:困った時の名無しさん
03/12/13 13:48
私も温いきゅうり苦手～ｗ
イタメシ食べに行ったとき肉の上にかけてあった野菜、ｽﾞｯｷｰﾆだと信じて疑わなかったものが
食べてみたらきゅうりだった。
結構トラウマです。

695:困った時の名無しさん
03/12/13 23:07
お金もなく、食材もキャベツしかない；；
そんな、学生生活でなんとか生き延びたレシピ←

ちなみに1週間で体重３kg減

①キャベツを適当に切る。
②軽く塩ふって、みつかんの味ポン，ブラックペッパー，オリーブオイルで作ったマー油をかける

うあービンボー（；＿；）

自分、オリーブオイルのマー油はペペロンチーノとかにも使うので大量に作って保存してます。
大量のエキストラバージンオリーブオイルでスライスしたニンニクをしてこげない程度に揚げてそのままミキサーにかけて出来上がり。
腹減ったらこれ作ってキャベツかじってました・・・ホントにヤセルヨ

696:困った時の名無しさん
03/12/16 10:28
どうでもいいことなんだが
皆お礼とかの>>の番号間違えすぎ！

こまぎれ叩いてひっつけてカツの形（2枚）
↓
間にとろけるチーズ
↓
とんかつ衣
↓
バターとオリーブオイルで揚げるというよりは油かけながら焼く
↓
ﾏｼﾞ (゜Д゜)ｳﾏｰ

697:茄子
03/12/17 21:48
久々にいくぜ！

砂肝の佃煮

砂肝をカットせずにそのままサッと湯がく。色が変わればＯＫ。
そしたら、水・酒・醤油・砂糖を３：２：１：１の割合で作った
タレに一味唐辛子と太めの千切りにしたショウガを、それぞれ多めに
入れて煮立ったら砂肝投入。弱火(やや中火より)で40分くらい煮て、
一日置く。その後、砂肝を縦に細めに切っていただく！

まじｳﾏｰ。
まず、酒の肴に最高！特にビールに合う。もちろん白いご飯にも。
コリコリの歯ごたえと、生姜・一味・タレの風味が冷えた砂肝によく
合うんです。これホント。
たいして旨そうじゃないね…って思うかもしれないけど、だまされたと
思って一度つくってみて！ﾏｼﾞ旨いから！コツは生姜を多めと煮すぎないこと。
我が家では砂肝１キロ買ってきて大量に煮込み、酒のつまみとして大活躍
しています。このレシピはビールが好きな人に合ってるよ。お酒飲まない人には、
お薦めできるけれども、絶対の自信はない。でも美味しいと思うけどね。

次のレシピ晒すまで、質問以外はでてこないからねぇー。
でも、感想とか書いてくれたらうれしっす。
あえてageときます。

698:茄子
03/12/17 21:53
すごい肝心なところを間違えました・・・

>水・酒・醤油・砂糖を３：２：１：１の割合で作った

正しくは、水・酒・醤油・砂糖を３：１：２：１の割合で作ったタレです。

酒が１・醤油が２です。
逆でした・・・

ちなみに分量としては、
砂肝が１キロの時は水300cc醤油200cc酒100cc砂糖100ｇ。
一味かなり一杯。生姜は１パックくらい使ってもいいと思います。
このくらいの分量を目安にしてください。

699:困った時の名無しさん
03/12/17 22:30
>>697
＞砂肝を縦に細めに切っていただく！

って、薄切りのこと？甘酢ショウガのような感じの形に切ればいいのかな？
それとも細切り（つーか千切りとか）。。。ではないよね。

700:困った時の名無しさん
03/12/17 22:40
味噌とマヨをまぜまぜ
そこへネギ大量投入してまぜまぜ
鮭の切り身に塗り塗り
オーブンで焼く
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

701:茄子
03/12/18 02:49
>>699

厚さは1ミリくらいかな。
縦に切るってのは・・・なんていえば良いかな？
輪切りの反対の切り方って言えば良いだろうか。
まぁ、味には変わりないので試してみて！

702:困った時の名無しさん
03/12/18 05:19
>698
どのくらい日持ちしますか？
それと一味は容器の半分近く入れるくらいたくさんですか？

703:茄子
03/12/18 10:09
1kgに対してなら、容器の1/4くらいかな。

1週間以上は日持ちしますね。

704:困った時の名無しさん
03/12/18 13:27
>>701 ありがぽん。

705:困った時の名無しさん
03/12/18 16:39
>>675
ﾁｬﾝﾁｬﾝ焼きの工夫バージョンかよ、やるね。
卵黄代わりにマヨかよ、やるね。

706:困った時の名無しさん
03/12/18 22:44
砂肝やってみます！

707:as
03/12/19 00:37
ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせる（いいものを選ぶ
砂糖もしょうしょう

708:困った時の名無しさん
03/12/19 03:34
砂肝一日置くってのが我慢できなくて、煮る時に薄切りにしてしまった・・・。
多分食感が悪くなったと思う。やっぱレシピ通りにやるべきだね＋_＋
悔しいから、ダシと干ししいたけを加えてかなり和風チックに改造
そんで、長ネギの小口切りを加えさっとかき混ぜ、マヨネーズをかけてウマー

709:茄子
03/12/19 03:39
だめだめ。薄切りにして煮ては駄目よ。
一日置かないのは仕方ないし、作りたても美味しいけれど
薄切りにして煮ると、食感が駄目になっちまう。
まるまんまにて、煮終ったから切ってね。
なんにしても作ってくれてｻﾝｸ

710:困った時の名無しさん
03/12/21 14:57
しらなかったんだけど、ホワイトソースにネギ（白いトコ）ってあうんだね！
シチューにいれたら全体がネギ臭くなるけど（好きならいいんだけど）、
ねぎと鶏肉のホワイトシチュー（スープ）うまかった。
ゆっくりねぎがとろとろになるまで煮込んで甘くしてね。

711:困った時の名無しさん
03/12/22 03:29
真夜中に作ってみたメニュー。太るのを気にせずに（笑
すり下ろしニンニクと豚肉バラを炒めて色が変ったら、一口大に切ったキュウリを炒めます。
キュウリがしんなりしたら、あわせ味噌で味をつけて最後に溶き卵を加えます。
卵と味噌でまろやかに。豚の油がキュウリでさっぱりとして美味しいです。

712:困った時の名無しさん
03/12/22 05:44
お店で食べて、美味しかった（＆すぐ作り方分かった）ので、
それ以来我が家の定番になってるレシピ！
タケノコ水煮を食べやすい大きさに切ったものにベーコン散らして、
カマンベールチーズを適当に割ったものをのせて、
オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く、だけ！
ワインに合うよ♪まじ、ウマママーーです。

713:困った時の名無しさん
03/12/22 06:11
>>712
あ、何気にうまそ。たけのこの水煮って、チンジャオロースー用に切れて売ってるやつでいいの？

ＰＳ．
この世で最高のお手軽料理はﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽだと思ってるのは私だけでしょうか？

714:困った時の名無しさん
03/12/22 15:43
>>713
ピーマンを縦に細く切るのって面倒臭くない？

715:困った時の名無しさん
03/12/22 16:47
自分は肉を細く切るのがめんどくさい。

716:困った時の名無しさん
03/12/22 21:48
ようするにどっちも面倒臭いわけだけれども・・・。
じっさい調理時間測ってみると、油通しとかしなけりゃ15分程度でできますよ＾＾；？

717:困った時の名無しさん
03/12/23 01:53
冬至の今宵、美味し過ぎて教えたい飲み物です。
ゆず２コ絞ってタネとって砂糖（自分はパルスイート使った）入れて
緑茶の小ペット（生茶とかおーいお茶とか）で割る！

居酒屋で飲んだ冷し柚子茶を真似したのだが、めっさｳﾏｰ(･∀･)！
柚子のいい香りでサパーリサワヤカ！ビタミン豊富でお肌にもよさそう。
うっすら緑茶がほろ苦いのが隠し味なのか妙に旨い。酒飲んだ跡なんかにぜひぜひ！！

こないだ柚子１２コ買ってきて1.5Lのペットに作ったよ！

718:困った時の名無しさん
03/12/23 06:56
>>717
>>柚子１２コ買ってきて1.5Lのペット　って、結構入れるんだね？
柑橘系好きなんで今夜やってみます。
たぶん　柚茶＋焼酎も試しそうですが（笑

719:困った時の名無しさん
03/12/24 23:34
>>718
そうです。結構いれます。小ペットに2個じゃもの足りないかもｺﾞﾐﾝ。
３～４個は有った方がいいかも。
そして…お客さん鋭い！柚子茶割り焼酎、激ｳﾏよ！！！
あと、ビールで割ってもｳﾏｳﾏ！おたくもぜひw

心無しかお肌も白くなってきたよ(･∀･)　

720:困った時の名無しさん
03/12/25 20:41
>>719
718です。
うまかった。。。。。。。。。。。。。。。。。酔ってます。
飲み過ぎます、柚茶焼酎
バッタリ＿|￣|○

721:困った時の名無しさん
03/12/26 17:51
>>717

ちょっ！ちょっと！！
めっちゃうまそうやないの！！
もっと詳しく教えて！

小ペットにゆず3,4個って350mmのペットボトルでいいのかな？
それとも500mmのペットボトル？

やはりお茶は既製品ではなく、自分で入れたほうが美味しいだろうか？

砂糖の分量はどのくらい？柚子を入れていない状態で、お茶が甘く
感じるくらいでしょうか？

教えてくんですまんが教えて。
このスレのぞいて、今即効で柚子を買いに行くことにｹﾃｰｲ
したので。焼酎で割ったらﾏｼﾞ旨そうだー

722:困った時の名無しさん
03/12/26 18:21
っていうか「甘い日本茶」になるの？　私も気になる～～～～～～

723:717
03/12/27 04:02
>>720-722
わお嬉すぃ(*･∀･*)　柚茶焼酎、ｻｲｺｰ！

レシピ適当なんだけど小ペットは500mmですた。
今日また柚子大きいの４コ買ってきたんで作ったんだけど
沢山飲みたかったんでおそるおそる生茶小ペット500を
２本で割ってみた…薄くなるかなと思ったんで
甘味（自分はｶﾛﾘｰ気にしてﾊﾟﾙｽｲｰﾄ。気にしなければ砂糖で）
足したら……。
お茶の風味が強いけどこれはこれでｳﾏｰ(#ﾟ∀ﾟ)=3!!!アリ！アリですぜ旦那！
あ、元ネタは権○（小泉がﾌﾞｯｼｭを連れてったらしい居酒屋）なので
いける人はそちらで「冷やし柚子茶(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ)」を頼んでみては?

お茶が多いと、確かに甘い日本茶って感じもするけど、
基本的に柚子の風味が強いからなんかやっぱ別モン。たまらん…！
自分でお茶を入れたらもっと旨いのか？は考えたけどやってない。
ペットで充分ウマーなのでw

今は柚子安いからガシガシ買ってきてデカﾍﾟｯﾄ満タンに作ります。焼酎すすむすすむw

長文ｽﾏｿ。でも　(*´∀`*) ﾋｯｸ　うまいよ～！!!

724:717
03/12/27 04:09
すまん書き忘れた。
基本的に甘い感じだよ。柚子酸っぱいから、甘い方がウマイのだ(･∀･)

女の子にウケる味だと思うよー

725:困った時の名無しさん
03/12/27 05:15
柚子入り（レモン代わり）紅茶みたいなもんかね？
知り合いの外人で、緑茶に砂糖入れて飲んでいる家族がいるよ。

726:困った時の名無しさん
03/12/27 08:38
私の知り合いも夏に麦茶に砂糖入れて飲んでた。（日本人）

727:720
03/12/27 11:56
甘い方が美味しいに同意です。
俺が飲み過ぎた時の方法はゆず絞り汁、ペット茶、焼酎、ガムシロップ
をそれぞれ別に用意して配合変えながらやりました、
結果、ゆず汁とガムシロ多めが　馬でした。

728:725
03/12/28 07:04
緑茶も、紅茶も、ウーロン茶も同じ葉から作られます。
だから、砂糖を入れて飲んだって
別におかしくないといえばおかしくない。

729:725
03/12/28 07:07
あっ、誤解があると困るな。
紅茶向け、或いは緑茶向けの品種というのはあるらしいですが、
同じ茶木の仲間らしいです。

730:困った時の名無しさん
03/12/28 08:53
でも麦茶は・・・

731:721
03/12/28 15:02
柚子茶やったよ・・・
焼酎飲み過ぎちゃうよ・・・
旨いよ。焼酎割り最高旨いよ。
あんがと。

でも、俺には柚子は少ないほうがよかったかな。
1.5㍑に柚子5個の果汁を絞ったんだけど、酸っぱかった。
砂糖が足りないのかな？今後は、柚子一杯砂糖も一杯。
柚子少し砂糖も少しなど、好みも分量も決めてくつもり。

732:困った時の名無しさん
03/12/28 18:21
サントリー、製作部ですけど柚子茶採用させていただきますm(_ _)m
2004年８月頃発売予定。

とか書いたらビックリする？

733:困った時の名無しさん
03/12/28 18:31
>>732
ビックリしてよそに誤爆しちまったぞ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

734:困った時の名無しさん
03/12/28 22:06
このスレを見た瞬間ゆずを買いに行く事を決定しました。

735:717
03/12/29 02:53
>>732
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ホントだったらすっごく嬉しいのにー！

でも出来ると思うんだよね、絶対イイと思う！
レモンの香りって生と缶と全然違う＝再生しにくいけど、ゆずなら…
ポッカレモンって嘘っぽいけど、ゆずポンってリアルじゃない？
作ってくれんかなー　おながいしまつm(__)m柚子茶、待ってます！！

736:困った時の名無しさん
03/12/29 15:56
あったかいゆずのジュース最近うってるよねえ
バイト代でたら柚子かいにいくー

737:困った時の名無しさん
03/12/31 03:19
今日買い物にいったら　ゆず売り切れてた…… ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

あした買い占めてきまふ。正月はゆず茶焼酎三昧だー！

738:困った時の名無しさん
03/12/31 21:37
ゆず茶飲みたくてゆず買いに行ったら
一個350円もしたのでやめた…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
柚子を安く買える地域が裏山。

739:困った時の名無しさん
03/12/31 22:52
うちは今日一個258円だった。冬至の時は一個128円だったのに
足下みやがってー！　　でも10個買ってきた！！
紅白見ながらヤってます。んまー（´∀｀#　）ｵｶﾜﾘｰ

つまみになんか作るか。

740:困った時の名無しさん
03/12/31 23:20
柚子茶ってさぁ、
韓国食品屋さんに売ってる「柚子茶」を使えば簡単なのでは？
柚子が蜂蜜だかお砂糖につかってるやつ。

741:困った時の名無しさん
04/01/01 00:22
>>740
マーマレードみたいなやつね。
うまいよねー皮まで食べられるし。

今日はじめて作ってみたけど、苦い…
砂糖いれても苦味というかエグみというか。
これから焼酎を割ってみまつ。

742:困った時の名無しさん
04/01/01 12:02
あ　はっぴー　にゅー　いやー

雑煮はどこの家庭もいっしょかな？
うちは、乾燥岩のりを入れるのが特徴カモ・・・

743:困った時の名無しさん
04/01/01 13:11
みなさんｱｹｵﾒｰｺﾄﾖﾛｰ(･∀･)＞
大晦日柚子茶焼酎で呑み過ぎますたw。いま起きた。

>>740そんなもんあるんだ！こんど探してみ…あ、何所行けばいいんだ？ﾃﾞﾊﾟｰﾄとかある？

>>741
生茶だと苦くないけどヘルシア緑茶だと苦かった(･∀･)ヨ！

744:困った時の名無しさん
04/01/01 13:27
>743さん
どもですー。安売りしてた渋茶ってのを使ったからかな…。
ヘルシア緑茶はさすがに苦いと思われ

745:困った時の名無しさん
04/01/03 01:37
>>744
「渋茶」てアンタw　渋いに決まっとろーがよぅ(･∀･)ｵﾁｬﾒｻﾝ！

柚子高いねー(´･ω･｀) でもまたつくろっと。
今迄ソバの薬味に皮が欲しいけど　中味どうしようかと思ってたんだが
今度は逆に皮があまりすぎる…。甘露煮にでもしてみるか。

746:困った時の名無しさん
04/01/05 18:16
ゆず茶おいしそう！！

私は日清のカップヌードルのシーフードを
牛乳で作ります。
すごくコックリとしてｳﾏｰですが、既出ですか？

747:困った時の名無しさん
04/01/05 19:29
>>746
そりはBグルで内科医？

748:困った時の名無しさん
04/01/05 21:12
私はさっぽろ一番塩ラーメンを牛乳で作る。
すごくコックリとしてｳﾏｰでやんす。

749:困った時の名無しさん
04/01/06 19:22
柚子茶焼酎やってみた！！
ラルズで柚子198円で舌打ちしながらもまとめ買い。
呑んでビックリ旨すぎじゃーーー！！！

750:困った時の名無しさん
04/01/07 23:11
アボカド切ってワサビと醤油で食べる

751:困った時の名無しさん
04/01/08 03:31
このｽﾚ、まとめｻｲﾄないんですか？

752:茄子
04/01/08 05:00
こんにゃく1枚～2枚を蝶結びのような形にして下茹でする。
蝶結びというかリボン結びというか、説明しにくいがそんな形。
方法がわからなければ、形など適当でＯＫ。

鳥ささ身の削ぎ切り2本くらい。
にんにく2・3かけ・生姜半分・ネギ1本くらい（すべて分量適当）を
粗みじんに切って、やや多めのごま油で炒める。このとき、豆板醤も
投入。豆板醤は、とにかく多目がｲｲ！

香りが出たらこんにゃく・お湯2カップくらいとガラスープの素か中華だし入れる。
干し椎茸3～4枚を細く切ったのと戻し汁も投入。味付けは、酒・醤油・麺つゆ・
砂糖・味醂で。30分くらいにて、こんにゃくに味がしみたら出来上がり！

ささみのダシとニンニク・生姜・ネギの風味。椎茸のダシとごま油の味が
豆板醤とよく合ってスープが旨いんだなぁ。辛いんだけど、また飲みたくなる
スープあるよね？あの典型的なスープなのよ、これ。ふぅふぅしながら、汗かきかき
して食べて。ビールにめちゃ合うし、スープをご飯にかけて食ってもＯＫ！スープが
余れば次の日雑炊にしてＧＯ！寒い冬にめちゃ旨のレシピです。でも、ホントに旨い
のは、実はうだるような暑さの夏。クーラーかけずに冷たいビールと食うと、これ最強。
お試しあれ！

>柚子焼酎にはまりまくってます。ｻﾝｸ！

753:困った時の名無しさん
04/01/08 06:36
>こんにゃく1枚～2枚を蝶結びのような形にして下茹でする。
蝶結びというかリボン結びというか、説明しにくいがそんな形。

ねじりコンニャクだね？
こんにゃくをタテ短、ヨコ長い辺になるようにまな板において、
で、端から包丁を８ミリ前後の巾で切ってって
厚み8ｍｍ前後、面がコンニャクの厚さのモノがｲﾊﾟｰｲできたら

その面の真ん中に切れ目をいれて　片方のはしをクルっと通せば
アラ不思議！　ネジリコンニャクのできあがり～～～♪(*´∀`*) 　
おいらコレで毎年義父母の印象アップさせておりましてよ！

面倒そうに見えるけどスゲー簡単な飾り切りの初歩！！

>>752 こちらこそ色々THX!!!!
それをﾂﾏﾐに柚子茶焼酎で一緒に飲み明かそうぜぃ！(#´∀`#)
…つか、「このスレのレシピだけで行うオフ」やりてーw

754:困った時の名無しさん
04/01/09 00:31
>>753
それｲｲ！行きますよ

755:困った時の名無しさん
04/01/09 16:35
柚子の原液、スーパーには売ってないね。
生で絞ると量が限られね？
俺週末探しに行くよ・・・瓶売りを。必死すぎるかい？

756:困った時の名無しさん
04/01/09 16:43
木頭村のユズをそのままぎゅっとしぼった、
柚子100％果汁を通販で買っています。
美味しいですよ。500ml で2,500円です。
URLﾘﾝｸ(www.binchoutan.com)

757:おれの今日の昼飯
04/01/09 17:06
牛丼

スーパーで一番安い牛肉切りおとし　１００ｇ
長ネギ　１本
エリンギ　大１本
めんつゆ　適量
バター　少々

肉は小さめ、ネギはななめの薄め、エリンギも食べやすい大きさに切る
フライパンでぜんぶ炒める
水（お湯）とめんつゆでひたひたにして少し煮る
しあげにバター　
うまーいよ

エリンギの代わりにしめじやえのきでも可
玉ネギより長ネギのがおいしいみたい
めんつゆが甘かったら醤油で調節してね

758:困った時の名無しさん
04/01/10 02:12
>>757
エリンギとバターしょうゆがンまそー（´∀｀　）
明日買ってこよ♪

>>756
柚子の瓶、単価で考えてもオトクっぽいんで買ってみるね！
さんくﾄﾝ！

759:困った時の名無しさん
04/01/10 15:14
鶏肉のカレーソテー

鳥もも肉
カレー粉　　大さじ１
はちみつ　　大さじ２
ヨーグルト　大さじ２
塩　　　　　小さじ１

鳥肉を材料に漬け込んで焼く。簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

URLﾘﾝｸ(morie.55street.net)

760:困った時の名無しさん
04/01/10 18:06
>>759
紅茶かなんかパッケージの裏に載っていたのがそれに
よく似ていて作ったことあるよ！それウマーーだよねっ

761:困った時の名無しさん
04/01/10 20:54
>>759-760　ﾝﾏｿｰ(･∀･)それ見て思い出した！
以前テレビでやってた小林カ○代ｾﾝｾのやつのｱﾚﾝﾁﾞなんだが

鶏もも肉１枚丸ごとを　皮目からカリカリになるくらいまで
両面焼いて（油敷かなくても皮から油がでる）アツアツの所を

ニンニクすりおろし　少々
タマネギすりおろし　一個の半分くらい
酒　　　　　　　　　大さじ２くらい
はちみつ　　　　　　大さじ５くらい
しょうゆ　　　　　　大さじ５くらい

↑の漬け汁にドボン、ジュウ！　味がしみ込むまで寝かして
（時々ｺﾞﾛﾝｺﾞﾛﾝ引っくり返してね♪）食べる時に切り分けるの。

ｵﾘｼﾞﾅﾙは甘みに味醂だったんだが、ﾀﾏﾀﾏ切らしてので
ハチミツ使ったのが良かったみたい！
漬ければ漬ける程肉が柔らかくなってｳﾏﾏﾏﾏｰ (ﾟдﾟ) だったよ！

今度カレーの方つくってみるね！ヨーグルトも肉やらかくするからンマソー…！

762:困った時の名無しさん
04/01/11 00:33
>>761
味がしみこむまで寝かすってのは
だいたい何分くらい？

763:困った時の名無しさん
04/01/11 01:42
>>761のは、SANDS DINNERってメキシコ料理？チェーン店のチキンステーキといっしょっぽいな。
あんまりこの店しらないかもしれないが、俺はここのチキンステーキ安くて上手いのでを良く食べる。
家でもたまに作るが、味醂の代わりに蜂蜜か・・なるほど。

764:困った時の名無しさん
04/01/11 02:17
>>762
うーん、30分以上推奨かなー。個人的には1時間後～
半日～一日後位まで3回位に分けて食べてみたけど、
漬けてる時間が長い方がウマかった！肉がどんどんやらかくなるの。

ま、火を通してあるんですぐにでも食べれるんだけども
最低でも15分くらいは…熱かった肉汁が落ち着いて
外のつけ汁を多少でも吸い込んでくればいいかな？

肉を漬けといて焼くと焦げ易いけど　肉焼いてから漬けるのが
ラクチンで気に入ってるのさ（ズボラー料理w）

>>763 ヘェ！知らなかった。捜してみよっかな(･∀･)

765:困った時の名無しさん
04/01/11 17:03
>>760
なぜに紅茶？

>>764

つーことは、食べる時にはすっかり冷めちゃってる状態なのでつね。
でもﾝﾏｿ～　早速試してみよ

766:困った時の名無しさん
04/01/11 17:52
>>765
日東紅茶のパッケージになんかレシピの小さいの載ってるじゃん。
多分あれだったと思うんだけど、そう言えば何で紅茶だったんかな。

あ、そうそう。そのレシピは>>759のにプラスにんにくすりおろしだった。
761見て思い出した。なんとかっつーインドの料理らしいけど。
あー、タンドリーチキンって書いてあったかもしんない。

767:困った時の名無しさん
04/01/11 19:51
チキンで紅茶を飲めってか・・・。

768:困った時の名無しさん
04/01/11 22:35
>>250
作ってみた。簡単でおいしかったYO！
芋のカリカリとトロトロの食感がイイ！
夜生地だけ作っておいて朝焼けば忙しくても楽だね。

769:困った時の名無しさん
04/01/11 23:43
ワシはあの芋パン、不味くて大量に捨てた。
はりきって作ったんだけど、作り方がまずかったんだろうか？
レシピ（ＴＶで紹介していたレシピ）どうりだったんだけど・・・。
愛情が足りんかったのか？

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