【宮城/長野】ご当地サーモン、競争激化　「みやぎ」海外に販路拡大　「信州」G7夕食会で脚光［6/27］ [すりみ★]

【宮城/長野】ご当地サーモン、競争激化　「みやぎ」海外に販路拡大　「信州」G7夕食会で脚光［6/27］ [すりみ★] at FEMNEWSPLUS

1:すりみ ★
23/06/27 21:49:21.69 sGFIoM7w.net
ロシアのウクライナ侵攻の影響で北欧産サーモンなどが値上がりする中、代替品として日本各地の「ご当地サーモン」の需要が高まっている。

宮城県産の「みやぎサーモン」は最高級ブランドとして名高いが、産地間競争は激しさを増す。

長野県の「信州サーモン」は新型コロナウイルス禍による生産量の減少に見舞われながらも存在感を高めている。

《後略》

⬜︎ウクライナ侵攻で北欧産値上がり
⬜︎産地数は2015年の2倍以上
⬜︎生産効率の向上が鍵

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ご当地サーモン、競争激化　「みやぎ」海外に販路拡大　「信州」G7夕食会で脚光
河北新報ONLINE｜2023年6月27日 6:00
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