【福井】ＯＫＡＭＯＣＨＩ　使い捨て岡持ち　老舗洋食店が開発　福井市[09/20]

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1:のっぺらー ★
17/09/20 12:47:52.69 CAP_USER.net
福井市西谷３の老舗洋食店「グリルあまから」の経営会社あまからが、
アフタヌーンティーのお菓子を入れるスタンドに着想を得たおしゃれな使い捨て岡持ちを開発した。
その名も「ＯＫＡＭＯＣＨＩ（オカモチ）」。
一度に複数のパック詰め料理を運べる「食品多段積み梱包（こんぽう）容器」として５月に特許を取得し、
今月２９日から飲食店やスーパー向けに販売する。
同社社長で洋食店店長も務める野坂昌之さん（５４）が開発した。
ある日、洋食店で持ち帰り用オードブルを購入した客から「スーパーよりも高い」と言われた。
スーパーより上質な料理を作っている自負はあったが、客は「思っている以上に見た目を気にする」と感じた。
持ち帰りパックで高級感が出せるはずと考え、試作を重ねた。
オカモチは、縦１７センチ、横３０センチ、高さ４２センチ。
３層構造になっていて、各層の穴に料理パックをはめ込み固定し、持ち運びできる。
穴の大きさは料理パックの大きさに合わせて変更可能で、１個１５０～２００円で販売予定だ。
「オカモチの色やデザインはいろいろとアレンジできるので、総菜の売り方も工夫できる」と野坂さん。
既にスーパーなどからも問い合わせが来ているという。
写真：開発したＯＫＡＭＯＣＨＩを手に取るあまからの野坂昌之社長
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以下ソース：毎日新聞　2017年9月20日 09時40分
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