【東京】チャーハンは「パラパラ」でないといけないのか？

【東京】チャーハンは「パラパラ」でないといけないのか？ at FEMNEWSPLUS

1:らむちゃん ★
17/05/26 18:49:27.88 CAP_USER.net
ソース元、TOKYO FM＋ 5/26(金) 18:30
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、様々な人々に声をかけ、1つのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。
その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。5月24日のテーマは「チャーハンはパラパラじゃないといけないんですか？」でした。
美味しいチャーハンの売り文句に「パラパラ」という言葉が良く使われますよね。インターネットで調べると「パラパラチャーハンの作り方」が星の数ほど出てきます。
なぜ、チャーハンといえばパラパラなの？そもそもしっとり派だってたくさんいるのでは？ということで今回は「チャーハンはパラパラじゃないといけないんですか？」という質問を、街の皆さんにぶつけてみました！
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まずは一人暮らしの男性編。
◆梅ヶ丘で出会った21歳の男性
「パラパラの方がいいと思います。お米自体、白米でも柔らかいのが好きじゃないのでチャーハンってなるとパラパラの方がいいですね。柔らかいお米より硬めの方が好きです。
うちの母が料理が好きなので、すごくパラパラに作ってくれてました。先に卵とご飯を混ぜてフライパンに入れるとパラパラになって、フライパンにご飯を入れてから後で卵を入れると、べちゃべちゃになりやすいって聞いたことありますね。
一人暮らしで自炊してるんですけどたまにやってます。
（中華屋さんでベチャっとしたの出てきたらテンション下がります？）
下がりますね、美味しいチャーハンを知っちゃてる分」

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