【食品】東西での味の違いは？　“だし比べ”できる「どん兵衛」が期間限定で全国発売 [少考さん★]

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1:少考さん ★
21/10/19 21:35:29.33 CAP_USER.net
東西での味の違いは？　“だし比べ”できる「どん兵衛」が期間限定で全国発売 | ORICON NEWS:
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2021-10-19 18:00
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日清食品は、「日清のどん兵衛きつねうどん」「日清のどん兵衛天ぷらそば」の東日本向け、西日本向け計4品を11月1日より期間限定で発売する。
うどんやそばには、歴史的に東西で味の嗜好に違いがあることから、「どん兵衛」は全国展開のカップ麺としては初めて地域別に味を分けて発売し、現在も東日本向けと西日本向けの商品を販売している。
本商品は、「きつねうどん」「天ぷらそば」の東日本向け、西日本向け商品を、「東西だし比べ」として発売し、東西それぞれの“だし”の違いを体験できる。
　東日本向けの「どん兵衛」は、“本鰹”と“宗田鰹”のWだしでコクと旨みを感じられる色の濃いつゆと、赤唐辛子をきかせた「彩り七味」が特長。西日本向けの「どん兵衛」は、“本鰹”と“昆布”のWだしで、豊かな香りと後引く旨みを感じられる淡い色のつゆと、和山椒をきかせた「彩り七味」が特長。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

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