【外食】2018年に入って「回転寿司店」の倒産件数が急増

【外食】2018年に入って「回転寿司店」の倒産件数が急増 at BIZPLUS

1:すらいむ ★
18/08/09 16:49:01.81 CAP_USER.net
2018年に入って「回転寿司店」の倒産件数が急増
■2018年1-7月「すし店」の倒産状況
　子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。
　日本生まれのファストフードで、手軽な価格設定が人を吸い寄せているが、業界の競争は年々激しさを増している。
　2018年1-7月の「回転寿司店」を経営する会社の倒産件数は6件発生した。
　このペースで推移すると、過去10年間で年間最多だった2016年（7件）を上回る可能性が高くなった。
　百円均一寿司などが受け、「デフレの勝ち組」の代表格として拡大をたどった「回転寿司店」だが、漁獲量の減少による魚価高騰、人手不足、消費者の実質賃金の伸び悩みなどが重なり、地方を中心に経営環境は厳しさを増している。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
東京商工リサーチ　8/8(水) 13:31
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

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