▽岡山のラーメン 50杯目▽

▽岡山のラーメン 50杯目▽ at CYUGOKU

735:名無しなんじゃ
13/01/30 22:33:54 BnEagzMQ
>>731
チェーン店に行って聞いてみろよ
企業秘密を教えてくれるかどうかをよ？

736:名無しなんじゃ
13/01/30 22:45:25 RY5Rw70A
>>730
プチ観光地で安い飲食が他に無い立地で
プチ観光中の爺さん・婆さんに味など二の次・三の次。

737:名無しなんじゃ
13/01/30 22:45:36 xFuUA7Zw
>>734
100点

738:名無しなんじゃ
13/01/30 22:49:28 5JGa3J/A
>>735
メニューにも書いてあるし壁にも紙が貼ってあるから、ああこの店の売りなんだなと思って聞いただけ
今日店に行ったくせに何も見てないの？

739:名無しなんじゃ
13/01/30 22:54:13 BnEagzMQ
>>739
レジの所に貼ってあったのみたけど聞くまでもねーしな
で普通のラーメン屋とかに限らず飲食店が企業秘密教えてくれんの？
その辺答えてよ

740:名無しなんじゃ
13/01/30 22:59:36 5JGa3J/A
>>740
それなら企業秘密で教えられませんって言えばいいんだよ
「社長に聞かないとわかりません」
こう言われたから呆れたわけで

741:名無しなんじゃ
13/01/30 23:02:16 BnEagzMQ
>>737
そんな事言ってんじゃねーよ
お前
>>709
のレスで吉備路ラーメンがまだあるのかどーかって喚いていたよな
で
>>724
のレスでその吉備路ラーメンの目の前に川島ジャンボうどんがあってそこが駐車出来ないほど
繁盛してるって書き込んだよなぁ
そこまで知ってるのに吉備路ラーメンがまだあんのってどういう事かいってんだよ
この痴呆が！
そんな事だから他の方がお前のことが信用できずにうざがってんだよ
わかったか？

742:名無しなんじゃ
13/01/30 23:04:24 BnEagzMQ
>>741
ただの従業員が小麦粉の産地を知らないのは当たり前だよなあ
ただの従業員がそう言う風に答えてなんか問題でも？

743:名無しなんじゃ
13/01/30 23:05:31 BnEagzMQ
>>741
お前ほか弁のアルバイトにこのオカズはどこの産地ですかって
聞いてみろよ

744:名無しなんじゃ
13/01/30 23:10:08 5JGa3J/A
>>744
粘着怖いからこれで最後にするけど
ラーメン屋に限らず、産地をちゃんと答えてくれる飲食店はあるわけでね
吉備路は俺の中でほか弁と同レベルなんだからもういいだろ

745:名無しなんじゃ
13/01/30 23:11:07 BnEagzMQ
このスレ池沼ばっかでもうよくわかんねぇな
しょうがねぇな

746:名無しなんじゃ
13/01/30 23:12:22 BnEagzMQ
>>745
から絡んできたくせにその態度かよ
こいつもうよくわかんねぇな

747:名無しなんじゃ
13/01/30 23:43:06 I5vr92hQ
からんでるね
つまらん・・・

748:名無しなんじゃ
13/01/31 12:11:08 stHOurug
国産小麦を使用しているってのを売りにしているのならバイトであれ情報共有するべきだな
その方が店にとって＋になるだろうし

749:名無しなんじゃ
13/01/31 16:36:07 0AmgiJAg
>>749
国産小麦粉でも産地から直に仕入れてなければ産地なんて変わるだろw
ブレンドの可能性もあるしな
単一の産地から仕入れてれば国産小麦粉という表記の仕方しなくないかw

750:名無しなんじゃ
13/01/31 17:09:53 sOb0/q4w
>>750
岡山のラーメン屋じゃないが、元々穀物を扱ってたオッサンが店長で、
小麦粉は毎週のように市場に行って確認するって言ってた。だから使ってる
小麦粉は産地も含め時々で変えているらしい。一回ラーメン食ってる時に
農家だかなんだか知らんが紙袋に小麦粉入れて持ってきて店長に見せてた。

751:名無しなんじゃ
13/01/31 18:37:28 gh6R2jJw
>>750
お前が立てた重複スレにレス付いてるから、責任とって相手して来いよ

752:名無しなんじゃ
13/01/31 19:16:04 fZkmb7xQ
国産小麦がラーメンの麺に最適かってことだよなあ
ここ見るとラーメンに適してるのは強力粉
国産小麦は中力粉がメインらしい
URLﾘﾝｸ(ikebawakarusa.air-nifty.com)

中力粉が向いてるうどんでも国産小麦だと腰やのど越しがでないから
国産小麦使用の店でも外国産ブレンドしてるとこも多い
吉備路も１００％と言ってるわけじゃないからわからないね
麺は製麺所の麺に比べるとツルとさやシコっとさが少ない
素朴な感じの麺だったと記憶してる

753:名無しなんじゃ
13/01/31 19:27:48 0AmgiJAg
>>752
したぞw

754:名無しなんじゃ
13/01/31 20:32:11 exQu00Fw
たま公の奴はラーメンを食うたびにいちいち店主に文句言ってるのか？

755:名無しなんじゃ
13/01/31 20:44:03 oE622W7A
言うわけないじゃん
言ってること全てがとんちんかん
味覚音痴で食の知識もなし
ここに書きこんでも味のわかる住人にフルボッコ
赤恥ものの自演がばれてないと思っているのは本人だけ
まさに大笑い