客の水に気付かない飲食店店員　９店目

客の水に気付かない飲 ..

187:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 01:23:19 gwvUeLxO
在日韓国人の「外国人参政権」を急いで欲しがる理由について。
　以下の理由らしいとの事です。　

2012年在日韓国人に徴兵義務強制、拒否すれば財産没収（正式決定済み事項）の法律が韓国で決定。
　↓
2012年以降、在日韓国人は兵役をこなすか、手数料を支払うかしかなくなる。
　↓
ただし、兵役に行くor国籍を認めて代金を支払うと特別永住資格を喪失するらしい（帰化するしか日本に居住する方法がなくなる）

　ということは、頑張って2012年まで在日の参政権等の法律を阻止できればあの忌まわしい在日は駆逐できるってことなのか！
　みんな頑張ろうぜ！日本の地を日本人の手に！！
　できればこの文章を、いろんなページに貼り付けてほしい。
　たのむ。子供たちに明日を！

　参考・在日韓国人が参政権をほしがる理由
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)

188:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 07:40:15 0KOICbQ7
中間サービスなんて、１週間も働いてれば普通にできるようになるスキルなんだけど、
それもできないというのは・・

189:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 10:18:39 0I9vFAZT
>>188
あらあら
今まで【中間サービスは重要】とか【中間サービスこそ飲食店の～】
とか散々ほざいておいて今度は【中間サービス“なんか”】という扱いなのかｗ
ずいぶんコロコロ変わる主張だなｗｗ
乞食のＩＤのようだｗｗｗ

190:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 14:12:00 VzK04veM
飲食店で働いてて客の水にも気付かないなんて、まったく何考えて生きてんのか

191:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 14:57:06 mZJV8AkY
>>182
「どうして送信完了文を知ることができたのか？」
には「国家公務員の件について通報したのが
虚言なら」が省略されてたんじゃないンスカ？
だから俺は送信完了文は国家公務員の件について
ポストしなければ知ることはできないのか？
って訊いたんだけど、なんで「どうして送信完了文を知ること
ができたのか？」に「「国家公務員の件について」
なんて書いてないでしょ」なんて言い出すの？
どういう頭してんの？って話で。
まあいいや、yes,noで答えられることじゃないし、
当然これには答えないよね？w

＞＞他の通報厨がそれを利用するということは普通に考えられるということ。
＞ほーなるほど。考えてみただけ？こっから今回の通報厨もそうした可能性が高いので通報は嘘であるとつなげるの？
可能性が高い？高いなんて言ってませんが？
嘘だなんて言ってませんが？
虚言の可能性があると言ってるだけなんですよ？w 何度もwww
>考えてみただけ？
考えてみるだけの他にしようがないよねw
送信完了文張り付けて通報しましたなんて
レス、他にみたことないからww

>矛盾の説明を続けてくださいなｗ
説明済みw

192:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 15:33:37 0I9vFAZT
>>190
で？
途中送信っすか？
さすがマジキチ乞食ｗ
何考えて生きてるのかわからんねｗｗｗｗ

193:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 19:01:10 UmHL0opa
もはやこのスレ、ぱっと読んだだけでは何が何だかわからんな。

194:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 19:37:37 YA+AKwfe
>>191
＞ンスカ？
「何の件」かはやはりわかってたんだ。そりゃこのスレずっと見てきてるんだからなｗ
今度からわかりきってることを聞くときは、どういう意図で聞いているのか断りを入れるように。

＞yes,noで答えられることじゃないし
「ンスカ？」には答えられそうだけど↓

＞当然これには答えないよね？w
答えてもいいけど、答えてほしいのかほしくないのか「はっきりして」くれｗ

＞可能性が高い？高いなんて言ってませんが？
言いそうだからｗ気付いてないみたいだけど、ずーっと「確証バイアス」ｗかかってますよ？

＞考えてみるだけの他にしようがないよねw
結局、「虚言の可能性がある」止まりの話ってことは最初と同じか。付き合ってる甲斐が・・・・
国家公務員の話で持ち切りにできてるってだけでもまぁいいけどねｗ

＞説明済みw
>>52以前の話ってことらしいから、新回答採用ってことだな↓
＞それ、前スレ754の話？あのへんで「こいつ6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwuだろｗ」って気付いたから
＞それに気をとられてたんじゃない？さらっと流してたからあんまり覚えてないわｗ

ちゃんと答えてるんだから、まとめてってくれる？こういうの押さえていかないから「もうわけがわかんない」んだと思うよ？
お前にハンドル預けてるんだから、俺に任せにしないでくれｗ

195:おさかなくわえた名無しさん
09/12/03 23:20:51 YA+AKwfe
6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwu>>61との共通点

①「筋の通った人間」をアピールせずにいられない。
　・「なんでこんなことに一々答えなきゃならないのかねw」と言いつつも、答えてしまう。
　・2chなんかで「ひとまず謝った」りする（7スレ目752）。「>>736、ごめん。」（7スレ目）「>>696、ごめん。」「>>693もごめん。」
②わざわざ「俺は1側でも反論側でもない」宣言。「会社の派閥や中学生の仲間意識じゃないんだから」（7スレ目）
③アンカーもまともにつけれない。前スレID:M5EZccRk（7スレ目、指摘した以外にも間違いだらけ）
④コテ好き（これは>>62の「共通点」の言葉で気付いたらしく、以降はコテなし）
⑤7スレ目の「最初から言え」を根に持ってるので今は同じことを言い返したくてたまらない。「だったら先に言えばよかったのに」「最初から～言えばいいのでは？」
⑥深夜にも長文＆連投
⑦「通報」が最大の関心事
⑧場違い。>>61「記号や論理学用語を使った説明」「確証バイアス」ｗ
⑨7スレ目の「はっきりしろ」を根に持ってるので今は同じことを言い返したくてたまらない。「単純にyesかnoかなんだから」「yesならyes、noならno」
⑩何よりこのわけのわからない長文のやりとりｗ

※⑥訂正。夕方と深夜に集中してレスしていたのは最後の方だけで、平日でも24時間レス可能。
7スレ目　6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwuのレス
→ID:uE2+XEev、ID:6q04vZ3I、コテ「元uE2+XEev」「6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwu」

196:おさかなくわえた名無しさん
09/12/04 02:53:13 aieoyKh6
時差1時間の地から移動中なのでしょうかｗ

余興。「元6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwu」のモノマネしまーすｗ

ネタになりそうなレスはたくさんあるけど、目立つのを挙げると・・・

＞なんだ、自分のしたいレスをして、気に入らなければ他人の質問には答えない
>>61と同じく、現実と2chごっちゃにしてるよねｗこっちの質問もいくつかスルーされてるけど、
全部↑でまとめていいわけ？重要な質問で答えてほしいならそう言えばいいんじゃないの？
それ以前に「気に入らない」とかいつ言った？捏造？「気に入らない」って何を気に入らないと思ってんの？

＞それが君の言う「常識というかマナー？ｗ」wwwなわけですねww
なわけない。捏造すんの？捏造するなら質問する意味あるの？全部捏造にすればいいんじゃないの？
お前のいう「常識」は相手の言葉を勝手に別の言葉にくっつけて、文意を捻じ曲げること？

＞「レスは要らない。好きにしてwww」～もしかして「好きにして」をやりたい放題していいことだと思っちゃった？
「好きにして」に「ただしスルーは厳禁」なんてお前ルールがあるなら先に書けば？
つか、「やりたい放題」って何？「レス要らない」って書いたのにレスしたこと？
質問に答えてもらえなかったこと？答えてほしかったって駄々こねるくらいなら「レス要」って書いとけば？

あーくだらねｗしかし見事な「カラミ癖」だわ。あ、単なるマネでかなり適当に書いたので、答えなくて結構ｗ

俺にはこの「カラミ」に何の意味も見出せないけど、もちろんお前の質問にはすべて意味があって、
最終的には、ちゃんと結論（結局7スレ目と同じかｗ）に結びつき、フィニッシュを迎えるんだよな？
答えが無駄にならないよう期待してるぞｗ

ダメだダメだｗ甘やかさないって決めたのにちょっと軌道修正してしまった。

197:おさかなくわえた名無しさん
09/12/04 08:23:00 r92dZLxy
黄土色なのか

198:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 00:25:14 6nKaGer5
ねーねー
乞食はこの寒さでお亡くなりなのー
ねーねー

199:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 08:47:29 JKdHLMLN
>>189
>>188の「なんて」は、「簡単なこと」という意味だろ。
「１週間も働いてれば普通にできる」ってあるんだから。
なんで「重要でない」っていう意味だと思ったの？

200:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 10:22:52 T4LA4e0M
>>181
つ>>19 >>21
あくまで>>11をスタンダードにしたいというなら俺は別に異論はないけど？ｗ
「意図的に変える」の意味分からず使ってるだろ。

201:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 10:24:35 T4LA4e0M
>>188
↓ここにもあるな。

URLﾘﾝｸ(www.casphy.com)
中間サービスの練習（お冷廻り、灰皿交換、網交換、皿の片付け、食後のお茶を持って行くなど）をします!!!
俺はそこまでを8日でやってますのでみんなも多分そこまでは簡単にできると思います。

202:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 11:41:40 6nKaGer5
以上
数日前のレスに噛み付く頭のおかしい人の例でした

203:おさかなくわえた名無しさん
09/12/05 11:46:27 MbyH13Wk
>>198
×お亡くなりなの
○お亡くなりになったの

204:おさかなくわえた名無しさん
09/12/06 11:08:15 5YPB7XQD
客の水にも気付かないなんて、まず基本からなってないと思う。

205:おさかなくわえた名無しさん
09/12/06 11:48:27 1Hz+wb/g
値段が安けりゃ水くらいセルフでいい
高いと気づけと思うが

206:おさかなくわえた名無しさん
09/12/06 12:24:35 rgiaFAli
>>205
うん。
そのセルフ用の水も無いと、流石にちょっとがっかりする。

207:おさかなくわえた名無しさん
09/12/06 12:42:47 xH41kuiU
セルフとか言ってる奴は素人。

最近は変な奴が多いからポットに何入れられるかわからないよ

208:おさかなくわえた名無しさん
09/12/06 13:24:19 UZaxGCrJ
>>205
セルフならいい。
セルフでもないのに言われるまで追加しない、それは完全にダメ店。

209:おさかなくわえた名無しさん
09/12/07 19:34:10 0uI+Jwt6
客の水にも気付かないとは、驚異的な気の利かなさだな

210:おさかなくわえた名無しさん
09/12/08 20:05:45 ztlL2cxV
要するに適応力がないんだと思う。
指摘されたらみな敵、って感覚になるんだと思う。
だからなおさら成長しないんだと思う、そういう店員は。

確かに俺も接客の経験あるから、そりゃ変な客もいるし理不尽なこと言う客もいる。
でも、自分の非を指摘されたら全部それと同じクレーマーだと脳内変換するのは神経症か甘えたのすること。

211:おさかなくわえた名無しさん
09/12/08 20:19:04 V1c0k128
呼び出しボタン付いてるっていうことは、それがないと店員呼ぶのに苦労する環境の店だってことなのに、
そんな店で水追加の巡回に来ない店は何考えてんだろと思う。

212:おさかなくわえた名無しさん
09/12/08 21:12:52 YPNYWazf
２ちゃんで愚痴ってないで不満があれば直接言えば～？

（笑）

213:おさかなくわえた名無しさん
09/12/09 09:58:00 FlZDNtB8
確かに、その店や店員を教育してあげる意味で、言ってあげることはけっこう大事かもしれないな。
かといって、もともと気が利かない店員のことだから、「言う前に注げよ」ってストレートに言ったら素直に聞くわけもないし、
それでよい方向に改善されるわけもない。

気づくまで何度も「水お願いします。」「食器さげてください」と当て付けのように言う、これが一番良い。

214:おさかなくわえた名無しさん
09/12/09 15:31:24 1X4bx4sw
>>213
＞確かに、その店や店員を教育してあげる意味で、言ってあげることはけっこう大事かもしれないな。
＞気づくまで何度も「水お願いします。」「食器さげてください」と当て付けのように言う、これが一番良い。

↑これを見るとやはり水乞食は頭がおかしいと納得できるな

215:おさかなくわえた名無しさん
09/12/10 08:49:42 1lIJFdcX
>>213
それで成長するくらいなら、とっくにもっと気が利いてるはず。
水や皿といった基本的なことができない段階で、もうそういう店、そういう店員なんだよ。
成長を望むのはなかなか難しいかと。

216:おさかなくわえた名無しさん
09/12/10 15:20:16 LdLyM/rx
↑おまえが成長しろって感じだなｗ
人間の基本的になｗｗｗ
乞食はいろんな意味で人より劣るなｗｗｗｗ

217:おさかなくわえた名無しさん
09/12/10 18:13:31 MrVQy5pb
客の立場から、「客は神様」と自らあぐらをかく客はダメ客。
逆に店の立場から、「客は神様ではない。客と店は対等だ。」と思ってる店はダメ店。

しかし、客に言われる前にお冷に気付くか否かは、そのレベルの問題ではない。
食器下げやお冷追加を、客に言われる前に行うのは飲食店の基本。

218:おさかなくわえた名無しさん
09/12/10 22:37:02 LdLyM/rx
↑これがすでにお客は神様とあぐらをかいていると気がつかないゴミの見本

219:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 12:26:54 CyJJYq0v
そもそも、何故そんな基本的なことも出来ないのか、その原因を考えるのも必要だね。
やっぱりゆとりが一番の原因か。
あと、おばさん店員にけっこう気が利かない人が多いのは、社会に揉まれず生きてきたことが原因と思われる。

220:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 13:09:28 cbsADx6t
>>219
まあゴミの発想だなｗ
お前はもっと人間として大切な事を考えるべきだなｗｗ
いい加減気付けよｗ
気が利かないなｗｗｗ

221:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 16:09:23 m+cp6ufV
>>220
スルーできない時点でお前の負けｗ
毎日毎日敏感に反応しすぎｗｗ

222:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 17:00:13 cbsADx6t
↑と、敏感に反応してしまった池沼な負け組のコメントでした

223:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 18:11:45 m+cp6ufV
相変わらず敏感だことｗ

224:おさかなくわえた名無しさん
09/12/11 20:44:43 cbsADx6t
>>223
相変わらずボキャブラリが貧困だなｗ
敏感敏感繰り返す能無しかよｗｗ

225:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 01:01:05 n8Hgdq4v
>>208
セルフだと長居されて回転が悪くなるからセルフにはしないんだと思います。
もちろん自分がお客さんの立場だったらセルフにしてほしいって思いますけどね。
複雑。

226:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 16:19:11 gAnloWlm
>>225
食後に水飲んで長居する客なんていないでしょ。
ここで言ってるのは食事中に飲む水のこと。

227:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 16:29:45 DdsCse3I
水をセルフにしたら客が長いするという理屈が分からない。
じゃあどこの店もセルフにしてないはずじゃん。
でも今どきセルフじゃない店のほうが少ないよ。
逆に、セルフじゃないなら言われる前に気付くのが普通だし。

228:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 17:50:12 pGs5rGDt
乞食の言い分は相変わらずだなｗ
自宅に水道設備がないらしいｗｗｗ

229:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 18:28:29 cooOelK0
>>228
ほんと敏感に張り付いてるなｗ
このスレが気になって仕方ないらしいｗｗ

230:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 22:21:01 pGs5rGDt
>>229
もはや【敏感】しか出てこないようだｗ
まあ乞食脳の末路はこんなもよだなｗｗ
考える力が極端に欠如していることがうかがえるなｗｗｗ

231:おさかなくわえた名無しさん
09/12/12 23:00:01 0xkRIXhv
>>225
逆にセルフにはせずに、明ら様に長居なお客さんにはバンバン水つぎに行くという手もあるよ。

食事中に水が無くて咽が詰まる思いをすると美味しさも半減する思いがするから、お店に取っても損かも。

水サーブの見回りは、水だけを見に行くんじゃないもんね。
目を離している隙に傍若無人なお客さんが他のお客さんに迷惑かけてないか、待合20人待ちなのにうっかり熟睡してるお客さんがいないか、前のお客さんが落とした大きなゴミが次のお客さんの邪魔になってないか、とか
ついでに見るとこ沢山あるもんね。
お持ち帰りの追加オーダー受けたら売上増だし。

232:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 08:48:12 +xbe9qk6
２ちゃんで一々反論するやつって極端だからね。

まあ元スレの１はそれを見越してスレを立てて、反論厨はうまく釣られたってこったｗ

233:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 09:39:39 VGHpUCvU
「俺ら客は神様なんだ」とあぐらをかく客はダメ客。
でも、「客は神様ではない。」とタカくくってる店もダメ店。
店はあくまで「客は神様」という精神を忘れてはダメ。

店は、料理の料金（＝売上）から、原価（材料代）を引いて、さらに人件費、水道光熱費、地代家賃等々の経費を差し引いてもなお利益がでるように料金を設定しているのです。
「サービス」というのはもちろんこの「経費」に含まれます。
つまり、「質のよいサービス」というのは料金に含まれてるのであって、無料ではありません。
商売は慈善事業ではありません。
他店との競争に勝つため、売上を上げるためにサービスをしているのですよ。
なので、他店と比べて劣ってるな、と思えば客は遠慮なくその店を批判することができるし、良い店には当然良い評価をすることができます。

これは「あぐらをかいてる」とは言いません。

234:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 09:44:00 X7v6vf8j
評価するのと２ちゃんで愚痴るのは違うけどね

（笑）

235:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 09:48:52 6X0X23Tn
>>234
その二つの違いを述べよ。

また、「評価する」の具体例は？
２ちゃんでこういう話題をするのがダメだと思う理由は？
あなたが思う、「２ちゃんでするべき話題」とは？
また、あなたにそれを決める権利があると思うの？

236:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 10:20:24 FV/fciIH
↑なんか気持ち悪いの出てきたｗ

237:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 10:39:16 X7v6vf8j
>>235
評価と愚痴の違いがわからないって、馬鹿？
ほれ

（笑）

ひょう‐か【評価】
[名](ｽﾙ)
1 品物の価格を決めること｡また､その価格｡ねぶみ｡｢―額｣
2 事物や人物の､善悪･美醜などの価値を判断して決めること｡｢外見で人を―する｣
3 ある事物や人物について､その意義･価値を認めること｡｢―できる内容｣｢仕事ぶりを―する｣
4 ｢教育評価｣の略｡

ぐ‐ち【愚痴/愚×癡】
[名]言ってもしかたのないことを言って嘆くこと｡｢くどくど―を並べる｣

238:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 10:45:10 nnccik1X
>>237
店の例における、「評価する」の具体例は？
２ちゃんでこういう話題をするのがダメだと思う理由は？
あなたが思う、「２ちゃんでするべき話題」とは？
また、あなたにそれを決める権利があると思うの？

239:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:03:31 X7v6vf8j
>>238
＞店の例における、「評価する」の具体例は？

>>237参照

＞２ちゃんでこういう話題をするのがダメだと思う理由は？

そんなことどこにも書いてないけど？？

＞あなたが思う、「２ちゃんでするべき話題」とは？

愚痴以外

あなたにそれを決める権利があると思うの？

権利という概念とはなじまないなぁ
まぁ、批判はするけど

（笑）

240:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:26:15 nnccik1X
>>239
＞>>237参照
>>237に、店の例における具体例はありませんが。

＞そんなことどこにも書いてないけど？？
じゃあダメだとは思わないんだね。
では、どう思って逐一反応してるの？

＞愚痴以外
愚痴話題を２ちゃんでするべきではないと思う理由は？

＞批判はするけど
批判するってことは、ダメだと思ってるってことですね。
矛盾してますね。

241:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:31:31 nnccik1X
あと、客の水に気付かない店や店員を「評価する」ことはまさに>>237の

[名](ｽﾙ)
2 事物や人物の､善悪･美醜などの価値を判断して決めること｡
3 ある事物や人物について､その意義･価値を認めること｡

に当たるよね。

242:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:32:21 nnccik1X
訂正

客の水に気付かない店や店員を「評価する」ことはまさに>>237の

[名](ｽﾙ)
2 事物や人物の､善悪･美醜などの価値を判断して決めること｡

に当たるよね。

243:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:41:32 nnccik1X
あと、↓のリンクにあるような「クチコミ」っていうのは「評価」の最たるもの。
>>237の「愚痴」の定義にあるような「言っても仕方ないもの」には当たらない。
店の評価を見た客が見せ選びの判断に使ったり、逆に店側が自己啓発に努める材料になったりするから。

URLﾘﾝｸ(www.nandemo-best10.com)
店員の態度悪いって言うか、サービス悪過ぎ！お冷やなくなっても来ない。呼出しボタンないのに店員は歩いてない。
店員の気配りではファミレス１対応悪い。
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
その間、空いたグラスにお冷やが注がれることがありませんでした。
特別に喉が渇いていたわけではありませんが、グラスが空いていればお冷やを注ぐ気配りはあってもいいかと思います。

244:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 11:44:18 nnccik1X
そういう意味でいくと、>>237における「愚痴」と「評価」は全く排他的言葉ではなく、重複する部分が多々ある二つの言葉。
「愚痴でもあるし評価でもある」ものはいくらでもある。
このスレもその一つ。

245:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 12:24:57 X7v6vf8j
>>240->>244
長ったらしくてめんどくさいなぁ
要は君が評価と愚痴の違いがわからない馬鹿ってことだよね？

（笑）

246:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 13:45:55 InXrMSed
>>245
「黙して語らず」は、事情聴取においても一つの供述になるって知ってた？ｗ

247:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 14:10:00 7ZfcxHs/
要は気が利くか利かないか、でしょ。
そういうことができない店は伸びないし、そういうことができない店員は人間としてそもそもダメ。

248:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 15:01:24 FV/fciIH
>>247
まあ水にグチグチこだわる乞食の方が人間的にダメなのはわかったｗ
ようするにゴミ扱いされたいわけだｗｗ

249:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 17:23:10 rZ9puy1H
相変わらず敏感に反応してますなあｗ
よろしいよろしいｗｗ

250:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 17:49:16 FV/fciIH
>>249
そっかー
よろしいのかー
ようするに俺のようなレスを推奨してるわけねｗ
推奨されてるんじゃ書いても文句はないわけだｗ
納得したよｗ

251:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 18:02:00 r25KPtrO
で？

252:おさかなくわえた名無しさん
09/12/13 18:51:53 x/UVTWFf
甘やかされて育つと、気が利かない人間ができる。
こうなると、もはや現場でガンガン鍛えられるしかそいつが育つ方法はない。

253:おさかなくわえた名無しさん
09/12/14 02:05:12 1jGYNXjA
国家公務員らしきレスがありますなぁｗ

254:おさかなくわえた名無しさん
09/12/14 03:23:21 RkV9Jm17
・客の水に気付かない
・手を上げているのにボーッとしていて気付かない
・店員同士おしゃべりに夢中
・注文したものとまったく違うものをもってくる
・３品注文してひとつだけ持ってきてあとは忘れている
・厨房から上がってきて目の前に置かれているのにボケッとしていて
　忘れて冷めた頃にそれを持ってくる
・ゴハンのお代わりを頼んだら30分以上待たされる
　やっと持ってきたので苦情を言うと「コメが切れたので近くの日本食レストランに借りました」
　しかもそのコメがまずい
・ラーメンとギョーザと水を注文して、ラーメンを食べ終わる頃ギョーザを持ってきて
　食後に水が運ばれてきた
・醤油ラーメンを頼んだら「味噌ラーメンひとつですね」と復唱され、「いや醤油だから」「あ、すみません」
　しかし運ばれてきたのは味噌ラーメンだった

とある国に住んでいるがコレがデフォルトだ
日本のサービスのレベルは世界トップクラスだと思うよ

255:おさかなくわえた名無しさん
09/12/14 18:39:09 EbcGblnb
>>254
ここは日本だし、店だって店員だってだいたいは日本という環境で生まれ育ったものばかりであって、外国と比較すること自体ナンセンス。
だいいち客は、「この店は接客がなってないなあ。でも外国諸国と比べたらきっとマシだから、ＯＫＯＫ。」なんて誰も思ってくれないよ。
同じ日本の他店と比べるだけの話。

256:おさかなくわえた名無しさん
09/12/14 18:59:28 hRm4NRJh
お客様が神様とは微塵も思っていませんが、
「店員と客」として以前に「人と人」として、
何ら悪さをしたわけでもない相手に対して仏頂面を向けたり、
不機嫌な声と口調で突っ慳貪に話したり、
お冷に気を配るといった最低限の気配りもできないことが真っ当だとも思えませんから。

過剰に腰を低くして愛想を振り撒いてほしいのではなく、
働くことが嫌いだろうと接客が苦手だろうと生理中だろうと、
客にマイナスの感情をぶつけず最低限の気配りをして常識的に応対してほしいだけなのですが、
それすらも出来ない店員をときおり見掛けるのが残念です。

個人経営の店で店主自らが経営方針として客に居丈高に振舞う店は、
それを売りにしており店主に怒鳴られたくて放置プレーされたくて行く客がいるのなら、
好きにすれば良いと思います。

257:おさかなくわえた名無しさん
09/12/14 22:13:08 zmpzPo0y
徐々に乞食がおかしくなっていってるなｗ
あ、最初からかｗｗｗ
マヌケ公務員も名無しに戻って煽りに反応してるしなｗｗ

258:おさかなくわえた名無しさん
09/12/15 09:45:10 +Mn1u+NB
本当に敏感に張り付いてるなｗ
よろしいよろしいｗｗ

259:おさかなくわえた名無しさん
09/12/15 16:31:01 w6Gulm4c
>>258
で？
水乞食の無能っぷりをアピールしにきたとｗｗ

260:おさかなくわえた名無しさん
09/12/15 20:07:56 QrhTV2AA
>>256
真っ当な意見だが、２ちゃん、特に接客叩き系スレには「反論厨」たる人種が跋扈してるからなかなかその「まとも」が通じないよ。
もっともこのスレでは、そういう人種ももはや煽りしかできないようだがｗ

常識的な意見群は、前スレに貼られてる多数のソースを見るといいよ。

261:おさかなくわえた名無しさん
09/12/15 23:33:47 w6Gulm4c
>>260
なるほど
で、基地外の常識的にＩＤ変えながら一人で頑張ってるとｗ
マジキチなりの苦労があるんだなｗｗｗ

262:おさかなくわえた名無しさん
09/12/17 06:57:59 38W8YQYx
どちらかというと、反論側のほうがクレーマー気質だよねｗ

263:おさかなくわえた名無しさん
09/12/17 13:50:59 zDMMWbR5
まあどちらにせよ乞食が基地外なのは間違いないがなｗ

264:おさかなくわえた名無しさん
09/12/18 11:51:55 +FiqWfB2
水くらい頼めば良いだろうｗｗ
やってる店が有るから比べてサービスが悪いと言うのは
クレーマーの典型的な文句じゃんかよｗｗｗ
そんな小さな事を気にしてたら食事も美味しくないだろ？
せっかく金出して飯食いに行ってるのに自分が損だと思うよ
もっと賢く生きようぜ

265:おさかなくわえた名無しさん
09/12/18 13:33:31 n0MLTHW6
おまえらそんなに水の見たいのかｗ

266:おさかなくわえた名無しさん
09/12/18 15:02:30 3/t4SEPj
>>265
惜しい人を亡くしたよな…
「いやぁ、映画って本当（ほんっとう）にいいもんですね？」

267:おさかなくわえた名無しさん
09/12/20 09:49:39 MLPr0k6J
保守しますね

268:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 12:15:49 tstHqioc
>>264
＞水くらい頼めば良いだろう
店員の気が利かない場合はもちろん頼む。
もちろん「言われないとそんなこともできないなんてどれだけ無能なんだ」という評価を下しますが。

＞クレーマーの典型的な文句じゃんかよｗｗｗ
店員に直接理不尽な苦情や要求をしているわけではないのでクレーマーとは言いません。

悪い評価を受けたくなければ気を利かせればいいだけｗ

269:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 12:37:46 aBUsZFrx
直接言う勇気はないし
評価といっても匿名の２ちゃんで陰口たたくだけだけどね

（笑）

270:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 13:20:07 tstHqioc
>>269
＞直接言う勇気はないし

直接本人に言ってどうなるのって話。
お冷サービスもまともにできないような店員に言って改善される見込みなんてないだろうし。

271:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 14:18:23 l9pmcbz+
あなたが店員を評価する様に、俺も同じ客としてあなたを「小さい事に拘る女々しい奴。
友達ならｶﾞｯｶﾘする。一緒に食事したくないレベル」と評価する。
リアルで言う奴がいたらちゃんと諭すけどなぁ。生まれて一度も聞いた事無いのは極少数だからか？
それともﾏｼﾞｷﾁって自覚があるからリアルじゃ言えないの？
もしかして釣り？
釣りじゃ無いなら答て欲しいんだけど一回の食事で水を平均何回おかわりするの？

272:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 14:19:27 2FlLW8co
>>269
「（名札を見て）ええと、○○さんか。こいつはどうしようもない無能店員だな。何やってもダメなんだろうな。可愛そうに。」と達観した目で見る、
友人と「あいつ、気が利かねえな」と陰口を叩く、店の意見カードに書く、店のHPやブログやメールに書く、飲食店評価サイトに書く、２度と行かない、
など「評価」の方法はいくらでもあるよ。
２ちゃんなんてそのうちの一つであり、ここは単なる愚痴スレの一つ。
そんな愚痴スレに一々敏感に食ってかかるあんたの度量もかなりのもんだと思うがｗ

273:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 14:30:54 tstHqioc
>>271
＞俺も同じ客としてあなたを「小さい事に拘る女々しい奴。
＞一緒に食事したくないレベル」と評価する

どうぞご自由にｗ
２ちゃんの１スレの少数派にそんなこと言われても痛くも痒くもないｗ
店が客に評価を下されるのと同列にそんなことを語れると思ってる段階で君は何も分かってない。

274:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 15:07:43 l9pmcbz+
痛め付けようなんて思って無いよ
ただ現実として俺は>>1の様な事を言う人を見た事が無いんだ
まぁおおっぴらに言えたら2ちゃんで愚痴る必要も無い訳でさ、ストレス堪ってんのは分かるけど
おおっぴらに言えない事＝恥かしい事
なんだから自分を変えて行く事が自分の為だよ
試しに親に主張してみ？ｶﾞｯｶﾘするからマジで

275:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 15:20:51 tstHqioc
＞ただ現実として俺は>>1の様な事を言う人を見た事が無いんだ
俺はいくらでも聞いたことあるけどなｗ
逆に反論側が言ってるようなことを現実に聞いたことがない。
まあ２ちゃんの１スレでどっちが多数派だの言ってたって無意味だし、反対派がわざわざこんなスレに出張ってくること自体が無意味。

いくら頑張っても、ここではアンチ活動は通用しないから。
愚痴スレで反論活動したいなら他でどうぞ。

276:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 16:30:06 YkBmwmZQ
＞試しに親に主張してみ？ｶﾞｯｶﾘするからマジで
「客に言われる前に水も注げない店員は気が利かない」と言ったら親がｶﾞｯｶﾘするなんて話聞いたことないｗ

277:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 16:35:58 tstHqioc
「いい店だ」「いい店員だ」と褒められたけりゃ気を利かせるこったなｗ
気も利かせられないくせに批判されて逆上するなんてとんだ甘ちゃんだわ。

278:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 19:11:12 aBUsZFrx
水ごときで２ちゃんで愚痴るしかないなんて
どんだけ惨めなんだ
店も店員も愚痴客に評価されたところで
痛くも痒くもないね

（笑）

279:おさかなくわえた名無しさん
09/12/21 21:49:31 1W8v+9Dy
愚痴ってるのとは少し違うんじゃないかな。
他スレと同様、テーマとしてあげているだけじゃない？

自分がホールの仕事を経験してからは、他所の店にお客として行った時にも、どこから「客が謙虚になるべき部分」で、どこまでが「店員の気配り不足」かが、自分なりに見えるようになったよ。

両方経験した者としてはやはり、「お客さんあっての店だから、気持ち良く飲食して貰えるよう最低限のサービスはすべき」だと思う。

ここを見て気にする様な店員さんは、寧ろ普段からある程度は出来てる人ではないかな。

困るのは、確信犯的にサービスしない店員やDQN店員、全てに気が付けない店員さん…

280:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 09:28:38 wAOl/Sn0
>>278
痛くも痒くもないならスルーすりゃいいじゃんｗ

281:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 10:30:25 h0YtVjXp
可哀相に…

282:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 10:54:25 wAOl/Sn0
激しく痛くて痒いから必死に食い下がってくる反論厨ｗ

283:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 13:18:02 iLhgI4gT
飲食店で働いてて客の水にも気付かないなんて人は、普段も間違いなく「気が利かない人」で通ってると思う。

284:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 14:37:05 wAOl/Sn0
気が利かない人間は気が利く人間を見習って努力精進すればいいものを、
それどころか逆恨みしかできないからタチが悪い。

285:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 18:46:46 /LcNG6zr
水乞食君は水ごときでイラつくくせに
直接言うことも出来ずに２ちゃんで陰口たたいてばかりだからタチが悪い

（笑）

286:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 18:56:56 h0YtVjXp
ほとんどセルフかピッチャー置いて無いか？
俺の逝かない高級店の話しをしてるのかね

287:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 21:37:30 YIvbeCK8
>>254
＞・ゴハンのお代わりを頼んだら30分以上待たされる
あみやき亭円上店でヤラレましたが何か？
日本だろうが外国だろうが使えん店員はやはり使えん。

288:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 22:20:55 weXhb4bD
↑と、何の役にも立たない使えない人間が申してますｗｗ

289:おさかなくわえた名無しさん
09/12/22 23:09:11 iLhgI4gT
気が利かないって悲しいよね

290:おさかなくわえた名無しさん
09/12/23 01:05:42 3J4oIHcD
>>289
確かに
水乞食は気が利かなくて悲しい存在だな
つーかゴミか

291:おさかなくわえた名無しさん
09/12/23 13:28:49 EuNEyW3p
そんな店員いるか？
店員に舐められてんじゃ無いのか？

292:おさかなくわえた名無しさん
09/12/23 15:28:52 I5W625lO
>282
結局はそういうことだよねｗ

293:おさかなくわえた名無しさん
09/12/23 16:00:47 dbUkUB1K
>>292
水ごときでムキーっ

（笑）

294:おさかなくわえた名無しさん
09/12/23 23:27:06 WUdnO/kC
ここもキチガイの自演スレだな

295:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 12:53:54 h7EPi9aP
しかし客の水にも気付かないような店員に、何かできる仕事があるんだろうか

296:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 13:00:44 zWuIdiff
>>295
いや、そんな事よりボケーと水を待ち続けてる乞食は年を越せるかが
気掛かりだなｗ

297:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 14:58:51 INkJdu5o
店長になって教育しろよｗｗｗ
それが嫌なら愚痴って無いで水がセルフの店で我慢しとけよｗｗ
安い注文しかしないで水で粘ってるからだろｗｗｗ

なぁ、一度自分を見つめ直してみろよ…水が飲みたいのか？水を勝手に注がれるサービスを受けたいのか？
それは自分の中でどのくらい重要な問題なのか？
自覚無いんだろうけど凄く恥かしい事を主張してるぞ

298:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 18:02:33 B4iJmgcq
＞店長になって教育しろよ
いえいえ、客の立場から言ってるんですが。

＞それが嫌なら愚痴って無いで水がセルフの店で我慢しとけよ
もちろんセルフの店にも行くし、セルフじゃない店にも行く。
で、セルフでもないのに水に気付かない店は批判する、それだけの話。

＞安い注文しかしないで水で粘ってるからだろ
食事の時間中に席に座ってることを「粘る」とは言わないでしょ。
それに「安い注文」って何？
その店で出す料理を普通に注文してるだけだから、安いも高いもないでしょ。
「安い」と店が判断するなら値上げすればいいだけ。
＞水が飲みたいのか？
ええ、食事中に水は欲しいですね。

＞水を勝手に注がれるサービスを受けたいのか？
はい。そして、ほとんどの店ができてる以上、できてない店があれば当然批判します。

＞それは自分の中でどのくらい重要な問題なのか？
重要度はあまり関係ないのでは。
そんなこと言い出したら、生活板で言えば、例えば人生において年賀状が締める重要度なんてたかだか知れてるけど、普通に語るでしょ。
お母さんの料理がまずいかうまいかなんて、重要度は知れてるけど語るでしょ。

＞凄く恥かしい事を主張してるぞ
あなたにとってはそうなんでしょうね。
こっちから見れば、このスレの反論側の主張なんて単なる「反論厨の意見」としか思ってませんから。

299:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 18:07:36 MrgTlpn9
>>298
長い愚痴だなぁ

（笑）

300:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 18:26:54 B4iJmgcq
（笑）の人、まさにタイムリーに「一反論厨の意見」の典型。
だって他のスレでもまさに反論のための反論しかしてないもん。

まあでも、他のスレでは基本的に俺は（笑）の人が言いたいことは分からんでもない。
「親が嫌い」だののたまってそのくせ自立もしない輩は世間知らずの甘えただと思うし、
旅行に行かない若者や車を買わない類の若者の無気力さには俺も「なんだかなあ・・」とか思うし、
飲み会ごときで「行くの嫌だ」だのなんだの言ってる甘ちゃん連中も嫌いだし。

ただ、（笑）の人はいかんせん反論の仕方が一面的すぎるというか、融通が利かないというか、反論のための反論しかしてないからダメだと思う。
あんただって生活してれば些細なことでイラつくこともあれば、愚痴ることだってあるだろう。
２ちゃんなんかでアンチ活動してること自体が、その最たるもの。
２ちゃんのスレごときに一々敏感に食って掛かったり煽り活動したりしてるなよ・・・、と俺から見れば思う。
あと、このスレに関しては、ちょっと俺の意図してるところを見誤ってるように思う。

301:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 18:36:04 zWuIdiff
キモい長文だなｗ
乞食のキモさがそのままでてるわｗｗｗ

302:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 18:46:33 B4iJmgcq
まああれだ、常駐の煽りがいるっていうのは優良スレの特徴だからな。
煽りもいわば必要悪ってとこだなｗ

303:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 19:38:19 zWuIdiff
>>302
わけのわからん基地外理論炸裂かよｗ
水にこだわるようなゴミは頭がおかしいのがうかがえるなｗｗｗ

304:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 20:14:11 MrgTlpn9
なんかストーカー君がいるみたいだな

（笑）

305:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 21:01:10 h7EPi9aP
反論側の自演率はかなり高いと思われるけど、外部ソースの結果があるからそんなことは今やどうでもいいｗ

306:おさかなくわえた名無しさん
09/12/24 22:37:21 zWuIdiff
>>305
で、ＩＤ変えてどうしたのｗ

307:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 07:42:49 /Ej1FQGj
最低限の気配りも出来ないような店員なら、いないほうがまし。

308:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 07:47:01 whVseleu
>>307
自販機コーナーへどうぞ

（笑）

309:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 07:59:45 /Ej1FQGj
>>308
なんで？

310:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 08:15:09 CU6qK/hW
131 名前:心得をよく読みましょう :2009/12/25(金) 07:58:15 ID:T2TrMg1s
よろしくお願いします。
【URL】
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)
【名前】
【メール】
【本文】
>>308
なんで？

311:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 08:34:13 2i5A8sJ+
>>307

＞最低限の気配りも出来ないような店員なら、いないほうがまし。

いないほうがまし、と店員に求めるのがクレーマーなんだよ
ましてや直接文句を言う程の事じゃ無い水ごときでｗｗ

分かるか？飲食店なんていくらでも有るんだから自分がその店に行かなきゃ良いだけだ
知ってるんだろ？水で満足させてくれる店がｗ

312:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 12:11:01 b+TXcdWe
>>309
そのレスの為に代行依頼かよｗｗ
必死すぎｗｗｗ

313:おさかなくわえた名無しさん
09/12/25 23:00:03 2i5A8sJ+
水の注ぎでｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ言うのは明らかにモンペの卵だからな
分かってくれたみたいで俺は満足だよ、マジで
もっと広い心を持てば些細な事なんてどうでも良くなるよ。それは成長した証だから大切にしようね

314:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 09:06:07 MRKjUG23

【本文】
店員やってて最低限の気配りもできないなんて、どれだけボーっと生きてんのか

315:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 10:12:09 JSyXai/c
>>311
＞と店員に求めるのがクレーマーなんだよ
店員に直接クレームつけてるわけでも強制してるわけでもないんだからクレーマーでもなんでもないだろ。
バカかお前はｗ
客ができてる店に良い評価を下し、できない店に悪い評価を下すのは当然のこと。

＞直接文句を言う程の事じゃ無い水ごときで
そう、だから直接は言ってない

＞行かなきゃ良いだけ
行かないも自由、行くのも自由。
行った上で評価を下すのも自由。

316:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 10:19:43 S7uZC28P
そもそも、そんな基本的なこともできないってこと自体が問題だよね

317:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 10:51:39 sFS4WAIK
中間サービスは飲食店の基本。

その「基本」さえできないなら、他の部分でカバーできるだけの売りがないとダメ。
例えば行列ができるラーメン店のように料理自体がずばぬけて旨いとか、吉野家のようにコストパフォーマンスがズバ抜けてるとか。
（もっとも、行列ができるラーメン店のほとんどは水はセルフだから無問題だが。）

ただ、「基本」ができてないような店に、それ以外の部分ができてる店なんて俺は見たことがない。
ごく稀な例として、吉野家くらいのもの。
あれは戦略的に計算しつくしてあえてしてないわけだし。
気が利かないで中間サービスができてない店なんて論外。

318:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 11:28:38 /Sbd8OIN
ラーメン屋とか吉野家とかｗｗ
乞食は笑わせてくれるわなｗｗｗ

319:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 11:56:00 B6eONTJj
気が利く店(店員)と利かない店(店員)なら気が利く店(店員)のほうが良い。
当たり前のこと。

320:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 11:56:41 B6eONTJj
また、
気が利く店(店員)と利かない店(店員)なら気が利かない店(店員)のほうが悪い。
当たり前のこと。

321:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:02:23 NyTiYz8W
キモ

322:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:05:08 LLK8jUJH
>>318
金額の多寡は関係ない。
店は売上（料理の料金）から原価と各種経費を引いてなお儲けがでるように料金設定する。
同じ価格帯の店でできてる店がほとんどなら、できてない店は「できが悪い店」として批判されるのは仕方ないこと。

323:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:09:54 vOPkV1kw
中間サービス
URLﾘﾝｸ(www.gaisyoku.biz)
「接客」業務の間で行なわれるサービスのことで、例えば「水やお茶のお替わり」や「食べ終わった食器類を下げる」といったサービスです。
飲み物のグラスが空になったり、食事が終了したタイミングで「お替わりは如何ですか？」
お客様から言われて、それに対応するのはサービスではありません。

324:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:11:03 vOPkV1kw
URLﾘﾝｸ(www.localnavi.biz)

片方はお客様に対する気配りと心配りが万全で、店に入ってから
店を出るまでの間ずっと、お店のおもてなしの心を感じられます。
のどが渇いていそうな方にはマメにお冷やを注いだり、外の気温
などに応じてスープの温度を微妙に変えたり。

もう片方は「ラーメンを食わせればいいんだろ」とばかりに、
すべてがお店側の都合で動いています。タバコを吸うお客の隣に
タバコを吸わないお客を案内したり、まだどんぶりの中にスープが
残っているのに持って行かれたり。

どっちのお店にあなたは行きたいですか？

325:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:11:48 vOPkV1kw
URLﾘﾝｸ(www5e.biglobe.ne.jp)
空になっているグラスをほったらかしにするのは最低のサービス
URLﾘﾝｸ(www.sancho.co.jp)
「お料理を召し上がって、お帰りになるまでは、お冷やに気配りをしよう。お客様からお冷やを催促されればサービスは失格。」
URLﾘﾝｸ(www.diamond-coffee.co.jp)
「水や、灰皿などは、お客さまに要求されるまえに交換しましよう。」
URLﾘﾝｸ(j-net21.smrj.go.jp)
「□お冷やが空になったら、催促される前に水を注いでいる」
URLﾘﾝｸ(blog.holiday-inn-mito.co.jp)
「一番大切な心得　なんといってもお客様にすみません～と言わせないことです。スタッフー　スタッフーと呼ばれるのは恥じですね。」
「お茶のお代わり/お冷などは催促される前にだしましょう。」
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
「お冷のコップが空になっているところ、半分以下になっていないかどうかグラスを見る」
URLﾘﾝｸ(www.s1gp.org)
中間サービスドリンクお替りのおすすめはあったか？（お冷やお茶の必要有無の確認）.
URLﾘﾝｸ(www.in-shoku.info)
●中間サービスチェック表が稼働している。
（来店時間、卓番、灰皿・お絞り交換、取り皿、お茶・お冷のチェック表がパントリー内に掲示され、チェックシステムとして稼働）
URLﾘﾝｸ(www.casphy.com)
中間サービスの練習（お冷廻り、灰皿交換、網交換、皿の片付け、食後のお茶を持って行くなど）をします!!!
俺はそこまでを8日でやってますのでみんなも多分そこまでは簡単にできると思います。

326:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:13:47 vOPkV1kw
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
「オーダーを受けて、出して終わり」と言うことにはならないのである。
コレについては、基本的にその飲食店の教育が悪いということ。
コレを改善しない限り、本当にお客様に愛される店は作れない。
最重要なのはお客様の動向を常に見ていなければいけない、と言うことなのである。

URLﾘﾝｸ(www.athenaios.jp)
中間サービス（食器下げ、追加オーダーへの対応、水や灰皿の交換など）は優良だったか。

お冷で分かる良い店の条件
URLﾘﾝｸ(lilamusica.blog.so-net.ne.jp)
【３】空いたグラスに瞬時に気づく
「もう少し水が飲みたいな」と思っていても、声をかけない限り注ぎに来てくれない。そんな経験は誰にでもあると思います。
ですがサービスが良いお店は、広い視野を持ちつつ、グラスにまで目が行き届いています。お冷が無くなっていたら、すぐに注ぎに来てくれます。

URLﾘﾝｸ(www.pepper-fs.co.jp)
お冷やのつぎたしサービスは出来ましたか？評価. ▼選択, ★★★★★, ★★★★, ★★★, ★★, ★.

327:おさかなくわえた名無しさん
09/12/26 12:16:00 vOPkV1kw
↓飲食店に関する客のアンケート。
URLﾘﾝｸ(survey.25cinq.net)
ファミレスなどセルフの店増えてきたけど最初のお水くらいは注文聞きに来る時ついでに持ってきて欲しい。
機転がよくきいてお冷を注ぎ足したりや食べ終わった皿をタイミングよく下げる事。お客さんのして欲しい事をさっちして対応しようという意欲が上がるともっと良い店になると思います。
なくなった頃にお茶のおかわりが出てくる、小さい子供に取り分けるお茶碗・・・
コーヒーおかわり自由のお店で、こちらから頼まなくても、店員が気をきかして「おかわりいかがですか。」と尋ねてくれること。
食後お喋りに花が咲き喉が渇いたなぁと思った頃さっとお茶が配られたり

↓やはり、中間サービスとして水に気付くか、省略するならピッチャー置くか、ですね。
ピッチャーも置かずにセルフにもせずに「言われるまで放っておく」なんて選択肢はやはりありません。
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お冷など中間サービスは行なわず、テーブル上に水差しをセットしておき、セルフサービスで客に水をついでもらう。

↓飲食店経営者の方を対象に、飲食店の接客サービス向上のための施策を紹介
URLﾘﾝｸ(j-net21.smrj.go.jp)（既出）
自分自身が客となり、顧客視点でチェックしてみるとより効果的だ。
□お冷やが空になったら、催促される前に水を注いでいる

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