台湾菜(福建菜)  ..

---

[2ch|▼Menu]

86:美麗島の名無桑
21/02/12 06:13:24.12 .net
除夕夜驚見冰冷鬼手撫摸脖子 奶奶一句話孫子鼻酸
17:00　2021/02/11

今天是除夕夜，也是農曆新年中最熱鬧的一天，不僅有紅包可以拿，一家人聚在一起守歲，
熬夜打牌、收看過年特別節目，好不開心，一名網友在網路上分享，在如此熱鬧的除夕夜，
遇到不可思議的事情，不過聽了奶奶解釋卻突然一陣鼻酸。
一名網友在網路上的靈異論壇發文分享經歷，表示小時候身體不好，經常需要吃藥打針，
奶奶曾說，因為媽媽在他小時候就跑了，「沒喝夠奶才會這樣」。
當時流傳「身體虛弱的人容易看到鬼」，但原PO從來沒遇過，自然不相信這種說法，
不過，直到原PO八歲那年，也是除夕夜那天，發生無法解釋的事情。
由於家中習俗，一家人會在除夕那天掃墓，意思是將過世的家人，接回去過年。
掃完墓回家，大家一起吃年夜飯，「屋外放著煙火，小孩子有得吃又有得玩」，
根本捨不得睡覺，直到回房間後，發現奶奶已經熟睡，原PO便悄悄爬上床入睡，
睡到一半突然覺得寒冷，原PO打算拉高被子，這時「突然有一個人，幫我把被子蓋好，
祂的手碰到我的脖子，冷到我直打哆嗦」。
以為這隻冰冷的手是奶奶，原PO一把抓住，這時另一隻腳卻踢到奶奶，原來奶奶仍躺在旁邊，
原PO說當下並不害怕，大聲問「你是誰啊」，但對方沒有回應，原PO睜大眼仔細看，
發現蚊帳外站了一位戴帽子的人，這時才意識到，家裡沒有人是這種打扮，隨即大喊
「奶奶，那邊有個人」！被吵醒的奶奶一開燈，戴帽子的人影就消失無蹤。
而奶奶聽完孫子剛剛遇到的事情，一開始以為原PO在作夢，但手中冰涼觸感實在太真實，
這時奶奶才說，應該是爺爺回來了，因為爺爺生前總是戴著帽子，也最喜歡抱著孫子，
聽完奶奶解釋，原PO說突然不感到害怕，反而有點鼻酸，且「爺爺是不會害我的」。

87:美麗島の名無桑
21/02/14 01:57:12.74 .net
春節來趟台中海線祈福之旅 美景美食滿載而歸
2021/02/07 11:14
農曆春節將至，台中市府觀光旅遊局特別規劃台中海線景點祈福之旅，
將相關旅遊資訊提供給市民朋友們作為連假出遊參考，民眾可以好好把握難得的長假，
外出旅遊舒緩因工作而累積的緊繃情緒，養精蓄銳迎接新一年的到來。
觀旅局推薦行程，首站來到大甲鐵砧山風景特定區，鐵砧山因外貌形似打鐵砧而得名，
曾名列中部八景之一，近年以親子共享、人文歷史、自然景觀及運動野營等
為主題而成為假日旅遊首選，有許多知名景點座落其中，如劍井、國姓廟、雕塑公園、
國軍紀念公園、永信運動公園等，相當適合全家大小一同出遊。
接著可到各大廟宇祈福拜年，如大甲鎮瀾宮、清水紫雲巖、沙鹿玉皇殿等，其中，
鎮瀾宮的紫羅蘭翡翠媽祖和地下一樓媽祖文化館中的黃金媽祖為鎮殿之寶，有空可前往參拜，
為新的一年祈求闔家平安與幸福健康。參拜完可前往大甲老街品嚐在地美食，如粉腸、
水煎包、芋圓綜合冰、芋泥西米露、�酷､沙、楊桃汁等，相信必能滿足饕客們的味蕾。
紫雲巖主祀觀世音菩薩，因此又稱「觀音亭」，300年來歷經多次翻修整建後，
整體建築煥然一新，並興建文化大樓結合宗教、文化、觀光等功能，成為清水地區知名景點，
亦是中部地區重要的信仰中心之一，歡迎民眾前往走春。
下午則可前往中外馳名的高美濕地，其位於清水大甲溪出海口南側，擁有豐富的天然資源，
泥質及沙質灘地兼具，孕育了豐富又複雜的濕地生態。
高美濕地擁有全台最大面積的雲林莞草區，每年的2到8月為生長期，提供冬、
夏候鳥棲息及覓食，也是招潮蟹、彈塗魚等動物覓食繁衍的最佳庇護所。
每年秋冬之際，都會有大批候鳥前往作客，不論是短暫的休息或是駐足過冬，
都為高美濕地�搏Y了不同的生態風貌，更讓愛鳥人士流連忘返，
是熱愛大自然的民眾不能錯過的重要景點。
除了走春拜廟外，大甲奶油酥餅、芋頭酥、清水杏仁薄餅、梧棲鹹蛋糕及沙鹿的
炭燒肉乾等，都是海線知名美食，可買回當作伴手禮。

88:美麗島の名無桑
21/02/15 01:57:49.86 .net
比運動更有效 醫揭降低壞膽固醇2大好食
10:50　　2021/02/14

許多人都有膽固醇過高的困擾，即便控制飲食、維持運動，膽固醇還是降不下來，
專家表示，飲食是影響體內膽固醇的最主要關鍵，尤其有2種東西可以幫助降壞膽固醇，
包括青魚類及大麥、燕麥，吃對了可能比運動更有效。
膽固醇過高恐導致動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病，
《早安健康》引述日本膽固醇專家寺本民生的話指出，飲食控制比運動更能有效降低壞膽固醇，
因為不管再怎麼努力運動，壞膽固醇也不會在體內分解，要讓壞膽固醇下降的關鍵，
應盡可能選擇下列2種能讓低密度脂蛋白受體運作良好的食材。
1：青魚類
包括鯖魚、沙丁魚、秋刀魚，由於富含不飽和脂肪酸中的EPA、DHA，可防範動脈硬化。
2：大麥、燕麥
日本肥胖預防協會副理事長宮崎滋指出，大麥含有豐富的β-葡聚醣，是水溶性食物纖維的一種，
可幫助降低壞膽固醇。知名期刊《營養評論》及《美國臨床營養學期刊》研究指出，
一天攝取3克以上的β-葡聚醣，能有效降低總膽固醇及壞膽固醇。
此外，由於動物脂肪中的飽和脂肪會干擾壞膽固醇受體運作，因此若吃過多含有飽
和脂肪酸的動物脂肪，容易導致血液中的壞膽固醇過剩。宮崎滋建議烹調時，
盡量切除脂肪，可以大幅減少飽和脂肪酸，並選用雞里肌肉、去皮雞胸、雞腿、
牛／豬後腿肉等，取代和牛、五花肉、牛舌、豬里肌等脂肪較高的肉品比較健康。

89:美麗島の名無桑
21/02/16 03:32:25.99 .net
2021年02月13日 09:32
膳食纖維是地瓜6倍！「穀類紅寶石」台灣藜營養高　但1種人要少吃

台灣藜俗稱彩虹米、紅藜，被封為「穀類的紅寶石」，在籽實成熟的過程中，
穗部會慢慢由�告F轉變為紅、橙、黃或紫色，每年12月開始到隔年4月，
在花東與屏東某些地區就會看到一片片鮮豔的大地毯，不僅有獨特美，
其中膳食纖維還是地瓜的6倍。
農委會表示，台灣藜是一種特別且營養的澱粉食材，全穀、無麩質，且為鹼性食物，
其中蛋白質是稻米的2倍，膳食纖維則是地瓜的6倍，只是要特別注意的是，
台灣藜的�ﾅ含量極高，腎功能不佳的人要斟酌食用。
提到台灣藜利用價值，農委會指出，非常多元，嫩莖葉可炒食或煮湯，但由於嫩葉富含草酸，
料理前先汆燙比較好吃。籽實磨成粉可加入食品，如米飯、餅乾、麻糬、酒品等。
枝條與花穗具觀賞價值，台灣藜不只穗色艷麗，也生長旺盛、株型優美，可用作插花花材、
盆栽景觀，更是原住民慶典的重要服裝配件。
另外，植株部分也是農夫好夥伴，農委會說明，除了用於農地景觀美化，
營養價值豐富的台灣藜，作為肥田沃土的�鵠�作物，完全當之無愧。

90:美麗島の名無桑
21/02/18 04:05:09.65 .net
北投市場17年人氣潤餅捲 顧客此舉令老闆備感窩心
19:12 2021/02/17

春節假期不少人來北投走春、泡湯。
位在北市北投市場新市街上，有攤17年超人氣排隊潤餅捲，獨門研發的招牌口味成為熱門選項。
丁老闆接受《中時新聞網》訪問更透露「顧客暖舉令人感動」。
位在台北北投市場新市街上，外觀不起眼小攤子，卻有著不平凡口味的手工潤餅捲，
正午用餐時間來到攤上，排隊人潮絡繹不絕，讓人好奇它好吃秘訣在哪呢?丁老闆透露，
配料每天新鮮現做賣完為止，餅皮則是潤餅的主要靈魂，獨門研發調配，
不會出水影響食物品質，成為好吃的致勝關鍵。
丁老闆夫妻倆結婚21年，走過17個年頭，一步一腳印在地用心經營，令他們窩心的是，
兒女從小來攤上幫忙，畢業後都正式來上班，市場擺攤工時長、靠體力活雖辛苦，
不過也是全家大小相聚最歡樂時光。至於夫妻倆一起工作會有意見不合時嗎?
丁老闆表示會有意見不合時，前、後場工作劃分，楚河漢界別踩線，就能減少衝突的產生。
攤車上琳琅滿目菜單，靈感來自多年經驗累積及客人反饋，丁老闆娘更透露，
不少老顧客買到變成好朋友，甚至還有人年前拿親手做的佛跳牆、蜜餞等來送禮，
讓人相當感動。
丁老闆夫妻倆受到鄉親及網友支持與肯定，更不忘感謝大家長年支持與肯定。

91:美麗島の名無桑
21/02/19 07:20:09.98 .net
清水地熱煮食材　他驚見「老鼠籠」崩潰：是沒錢租竹簍？
2021/02/18 19:44:00

宜蘭的清水地熱，每到假日都吸引許多人前往。有一名網友今（18）日在臉書表示，
將食材放進去熱水前，竟看到前面一位阿伯，提著「老鼠籠」，讓他瞬間食慾全失。
清水地熱園區內有販售食材的店家，也可以租借竹簍，但仍有許多老饕有自己獨到的做法。
有一名網友18日就在臉書《爆怨公社》PO出一張照片，只見前方阿伯提著�K色的老鼠籠，
裡面裝滿筊白筍、花生、雞蛋等食材，讓網友崩潰表示，「是沒錢租竹簍嗎？」
阿伯的老鼠籠，和一旁使用竹簍的遊客形成強烈對比。網友見狀紛紛表示，
「這不行吧，不知名的漆都溶入水裡了」、「有點像炸鹽酥雞的」、「心裡還有覺得怪怪的」、
「不是阿，這樣裝比較多啊」、「都不用擔心茭白筍亂跑」。
也有網友發現，阿伯的老鼠籠是新的，「新買的，標籤還沒斯」、
「標籤還在，至少可以放心一些」、
「不可能是用抓過的來裝菜吧，阿北一定是去買新的來用（安慰自己）」。
不過也有在地網友表示，「大概只有外地客才會傻眼了，以前未被開發很多人都這樣用」、
「專業人士」、「高手，用竹簍有時食物會跑掉」、
「身為宜蘭人，以前還沒開發成現在這樣的時候，都是自己帶東西去的，長輩都是拿這個煮，
看了好懷念啊」、「小時候根本沒這麼多人，只有在地的，都在下面那條溪煮，
那時也沒什麼竹簍，都用魚網還可以再沒地熱的地方捕魚，現在用成一圈一圈的去過一次，
覺得沒有以前小時候的樂趣就在也沒去過了」。
還有網友整理出清水地熱食材容器的演化過程，
「以前印象剛開始是用撈魚的小網子，後來因為太熱網子會融化，
所以有一陣子是用你所說的老鼠籠！最後才演變成現今的竹簍」。

92:美麗島の名無桑
21/02/20 03:32:35.87 .net
速食店玉米濃湯霸主是？老饕激推「這家」：湯的甜完美呈現
2021/02/17 18:39:00

速食業因為方便、快速和穩定品質，在台灣獲得不少消費者青睞。
而除了漢堡、薯條、炸雞外，玉米濃湯可說是各家都有的品項，
有愛好玉米濃湯的網友就貼文發問，速食店玉米濃湯的霸主是誰，引發熱烈討論。
該網友就在PTT發文評論各家業者的玉米濃湯，並直言：
「現在我只認為麥當的玉米湯才能稱得上霸主，有其他間速食店的玉米湯可以推薦嗎？
打出來單挑了啦。」並發問：「速食店玉米濃湯的霸主是誰？」
貼文一出許多人紛紛回應表示，「雖然不是速食店，costco」、「KFC」、「摩斯」、
「八方」、「有些店家玉米湯都亂加廉價奶油，超難喝，還是麥當勞好」、
「廉價牛排也算速食的話，孫東寶的玉米濃湯真的不錯」、「肯�ｺ基屌打」、「我家牛排」。
而綜合鄉民評價，最多人推薦的則是速食品牌南霸天「丹丹漢堡」的玉米濃湯，
「丹丹玉米濃湯屌打麥當勞」、「丹丹+1」、「丹丹濃湯真的讚」、「喜歡丹丹的」、
「丹丹料多還吃的到馬鈴薯」、「丹丹啊，玉米濃湯的甜完美呈現」。

93:美麗島の名無桑
21/02/21 03:04:42.93 .net
人妻做「金魚蝦餃」變異形　女兒嚇壞不敢吃：頭好可怕
2021/02/18 19:25:00

台灣一位水彩老師張敏貞（minmin Chang），日前使用蝦仁、豬絞肉、芹菜、
荸薺等食材製作出超逼真的「金魚蝦餃」，精湛手藝吸引各國網友前來朝聖；
一名人妻趁春節連假，挑戰自己動手做金魚蝦餃，沒想到成品曝光，嚇壞女兒和眾多網友。
原PO在「爆廢1公社」發文表示，她看到不少人挑戰製作金魚蝦餃成功，
決定自己也來做看看，沒想到她把成品分享給朋友看，卻被朋友笑虧
「好棒！包得很像！妳包的是異形水餃」。
此外，原PO看到製作失敗的金魚蝦餃，也怕怕的說「媽媽它的頭好可怕」，
原PO只好負責吃頭，讓女兒吃金魚蝦餃的身體；原PO指出，
原本的食譜是麵團加色素揉製蝦餃皮，而她是買現成水餃皮來包，外型不好捏製，
所以只做幾隻金魚蝦餃，剩下的材料就拿來包正常水餃了。
網友們看到原PO製作的金魚蝦餃，紛紛回應「好像命案現場哦」、「這些金魚死不瞑目」、
「這是被核電廠污染過是不是」、「跪求女兒心理陰影面積」、「看得出來媽媽已經努力了」、
「女兒表示：媽媽我以後都會乖乖聽話」。

94:美麗島の名無桑
21/02/22 02:24:33.05 .net
目擊國華街老店吃剩鹹湯圓回鍋賣 女湯匙一撈崩潰：是同顆
08:17　2021/02/21

一位女民眾日前和母親一同前往台南市國華街吃午餐，坐下來點了一碗鹹湯圓與扁食，
未料卻意外直擊老闆娘將上位客人沒吃完的「破掉湯圓」，直接回鍋燙過後，
再次裝入碗中，上菜給原PO。對此，業者則極力澄清，絕對沒有回收湯圓，
並回應是湯圓多算一顆，破皮則是煮的時候黏住了，絕非吃剩。
一位女民眾日前在臉書社團爆料，文章於20日被轉載至爆料公社官網，透過貼文指出，
民眾控訴，她和母親前往國華街吃午餐，當時兩人走進一間小吃店坐下，
並各點了一碗鹹湯圓、扁食與米糕。兩人在等待餐點上桌時，
發現店家阿姨將收拾回來的其中一個碗置放在流理台，而該碗裡還有一顆破掉未食用完的湯圓，
不像其餘收回來的碗盤早已放在水槽中，因而引起原PO的關注。
之後原PO就走到店家門口觀看餐點製作的流程，不料，卻目擊到店家將該碗吃剩的湯圓「回鍋」，
連著剩湯一同倒入正在煮沸的大鍋，而該顆「回鍋湯圓」也再次裝入新碗，並端來原PO的面前。
民眾控訴，餐點送來後，她們發現碗中真的是被前位客人吃剩，並且破掉的那一顆湯圓，並說，
「後來我們決定把米糕吃完，其他兩碗不要吃，但是真的是覺得太噁心了，連米糕都沒吃完。」
民眾指出，在離開之前決定向店家反映，其母親向業者說，
「妳這樣不對，怎麼可以把人家吃剩的又倒回去煮」，業者一開始堅決否認無此事，
還要她們不要亂說，後來因為母親堅持有親眼看到湯圓回鍋，同時也好言勸店家別再這樣，
並結帳離去，店家才態度放軟的說，「歹勢啦歹勢」。
經歷午餐驚魂記後，民眾直呼「這還是一間號稱多年的老店，這樣子做真的很不優，食慾都沒了」。
文發出後在網上引起熱議，不少網友直呼真的很可怕；但也有網友認為需要憑證據說話，
沒錄影實在證據不足。
對此，業者則在網上澄清回應，絕對沒吃剩回收一事，事發當天人潮眾多，
不小心在煮的時候多算一顆湯圓，因此將該顆多煮的湯圓先裝在碗中，
並加入一些湯以防黏在碗上，絕非像民眾所說是將客人吃剩的再次裝碗販售，
而照片中那顆破掉的湯圓是燙煮時不慎破皮，並非吃剩的。
據《自由時報》報導，事件爆發後，台南市衛生局已立刻到店稽查，
並未見到業者將剩餘食材回鍋烹煮的情形，另外發現業者垃圾桶未加蓋以及未登錄食品業者登錄，
要求當場改善，後續將持續追蹤稽查。

95:美麗島の名無桑
21/02/24 02:12:58.21 .net
好吃到當機！特斯拉到不了的「開元路土魠魚羹」
2021/02/23 20:30:00

網路瘋傳台灣限定的都市傳說！特斯拉車主想去哪，都沒問題，但偏偏就只要對著導航喊出
「開元路土魠魚羹」，就會一秒當機、瞬間�K屏，而這個都是傳說意外讓該間小店暴紅；
其實這間店名為「開元紅燒土魠」，是台南40多年的老年，老闆鄭先生已經是第二代，
自從傳出特斯拉都市傳說後，更讓業績多了2至3成。
「不好意思啦，真的還很忙」，老闆無奈的笑著搖頭，手還是沒停下來。
《三立新聞網》記者刻意選在用餐離峰時間前往，店內依舊坐無虛席，上門的客人絡繹不絕，
乖乖地排隊點餐，10個員工各個穿梭在店內，各自忙著被分配到的工作。
老闆坦言，以往假日才會出現許多觀光客排隊，自從「特斯拉到不了」的消息傳開後，
連平日招呼客人都分身乏術。
位在台南市北區的開元紅燒土魠，已經開業40多年，是不少當地人時常上門「交關」的小吃店。
店內販售紅燒土魠、浮水魚羹、碗粿、肉燥飯、魚皮湯等經典美食，每一樣都有擁護者，
老闆鄭先生說，早期是以紅燒土魠起家，賣到現在都還是熱門商品，油豆腐也是必點，
淋上特製的「辣椒水」，這是老饕才懂得的內行吃法。
土魠魚炸得金黃酥脆卻不油膩，入口還能聽到「卡滋卡滋」聲響，搭配上「鹹甜鹹甜」的羹湯，
可以說是絕佳組合；在台南唸書的�ｮ同學，當起地陪，美食第一站一定帶朋友來這裡報到，
而眼前的餐點，也從沒讓他們失望過。這次�ｮ同學帶來的好友，已經4訪此店，廖先生說，
「每次來台南都會吃這個土魠魚羹，因為是甜的口味，我喜歡甜的口味，然後土魠魚也炸得很酥脆」。
開元路上的土魠魚羹，其實不用「都市傳說」加持，自己早就靠著美食闖出名號，
老闆無奈笑說，這一波特斯拉事件，反而打亂了他們小店的節奏，大家都快要忙不過來；
眼前確實也有常客，每一個月都會光顧3次，這一回是因為看到新聞特地跑來吃上一回湊湊熱鬧，
原本就是踩點美食的「開元紅燒土魠」，因為特斯拉又再添了些人氣。

96:美麗島の名無桑
21/02/25 07:13:22.31 .net
台灣最強泡麵是誰？超商店員對尬：這2款補貨最凶
15:56　2021/02/23

現在用餐叫外送很方便，但美味的泡麵還是讓人想念，在琳琅滿目的泡麵市場裡，
哪一款是你最呷意的口味，讓你對它懷念特別多？有網友在網路平台問卦，泡麵之王是誰？
結果2超商店員意外擦出火紅，因為他們在店裡補貨最凶的竟是不同款。
原PO日前在PTT上發文表示，身為肥宅吃泡麵很正常，但是如今泡麵百百種，
真正最強的泡麵是誰?
他問大家，是維力炸醬麵？統一肉燥麵？還是阿Q桶麵？
如果論及吃泡麵心理，一位網友的玩笑話最中肯，「肚子夠餓的話什麼都好吃」，
但從超商店員口中或拜拜的供品也許可找到答案，「應該是來一客吧，以前做小7店員補最凶的」，
還有人笑稱「泡麵土地公，現場都吃來一客」。
不過，另有小7其他店的店員來凸槽，「樓上資訊該更新了，雙響砲才是王者，真心不騙。」
除了來一客、雙響砲，有酒香味的台酒花雕雞麵也受到擁護，
「冬天來碗台酒花雕雞真的很讚，雖然讚的是酒」，另外，受歡迎的泡麵還有「維力炸醬麵」、
「統一蔥燒牛肉麵」、「大乾麵」。
泡麵成為家庭必備食物，最早是在日台人安藤百福所發明，他於1960年代成立日清公司賣泡麵巷，
經過60年發展，現在吃泡麵習慣已席捲全世界，但仍以亞洲人為主，也因此包括日本、韓國、
台灣、大陸、新加坡、馬來西亞、印尼等地，皆大量生產各具地方特色的泡麵。

97:美麗島の名無桑
21/02/26 02:30:48.22 .net
女逛超市找不到「菜頭」事後真相讓她尷尬 6千網友笑翻
18:362021/02/23

在超市內來回繞了20分鐘，就是找不到菜頭！一名女網友分享，日前心血來潮想煮菜頭排骨湯，
於是到超市採購食材，但是怎麼找就是找不到主角「菜頭」，不過店員又告知店內的確有賣，
越想越怪於是她上網搜尋菜頭的圖片才恍然大悟，「他x的！原來白蘿蔔就是菜頭！」
貼文發出後更讓6千多名網友笑翻。
原PO昨(22日)將這一段趣事分享到臉書社團「爆廢公社二館」，
她說自己日前想下廚煮個菜頭排骨湯，便到連鎖超市採買食材，怎知逛完整個蔬菜區，
始終沒看到菜頭，她便跑去問店員，而對方告知自己的確有賣，更用手指出所在位置，
「但我只有看到紅蘿蔔和白蘿蔔，難道店員在耍我？」
就這樣在蔬菜區來回逛了近20分鐘，原PO決定上網查詢菜頭的長相，利用圖片來找尋食材，
結果看到圖片後讓她大驚，「原來菜頭就是白蘿蔔！」
代表她早已和菜頭錯過好幾百回，讓她忍不住自嘲，「哀，我就廢我就爛我就笨」，
更好奇是否真有人和她一樣，分不清菜頭和白蘿蔔。
貼文發出後讓不少網友笑翻，「幼稚園要重讀」、「妳等一下，讓我先笑完再說話」、
「別讓店員額頭冒青筋啊！」、「真的太好笑了，妳該買一本蔬菜圖鑑來翻一翻啦」、
「要不要請求爆系開個笨版，應該每天都很歡樂」、「不然你以為菜頭是蔡斯文嗎」。
此外，還有網友分享類似經驗，「以前我媽叫我去跟對面的阿婆買兩根蔥，結果我買了兩根韭菜回家…」、
「那個……我就是大白菜和高麗菜分不清楚的人」。

98:美麗島の名無桑
21/02/27 03:50:07.72 .net
元宵吃湯圓 10大口味熱量排行出爐 網見第1名狂哀嚎：好可怕
18:282021/02/26

今(26日)是元宵節，不少人應景的吃起湯圓，市售的湯圓口味選擇眾多，鹹的、
甜的各自都有擁護者。
不過別小看小小一顆湯圓的熱量，營養師高敏敏就分享湯圓的10大口味熱量排行，
其中芝麻口味排第一，吃下一顆78大卡就下肚，讓不少網友哀嚎，
「好可怕，最喜歡的口味熱量竟然最高」。
營養師高敏敏今在臉書上提醒，元宵節應景吃湯圓外也不能忘記注意熱量，
更分享10大湯圓熱量排行，其中第1到第5名分別是，芝麻口味78大卡；
奶茶口味74大卡；花生口味、草莓煉乳口味73大卡；抹茶口味62大卡；
鮮肉口味，60大卡。
高敏敏指出，包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟即可食用，
不必額外添加糖或其他配料，「因為只要吃4顆即相當於一碗白飯的熱量了」，
此外，包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂都已經過調味，湯頭的配料不建議再用熱油爆香，
可改用無油蔬菜湯底，如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香�俣吩�菜熬煮，
因為5顆鹹湯圓等於吃下一碗白飯。
另外，高敏敏指出，紅白小湯圓雖然沒有內餡但一小顆6大卡，絕對不會只吃幾顆，
「而是一碗一碗嗑」，因次吃下肚的熱量也不能輕忽。她建議湯底應避開使用濃糖水熬煮的
紅豆湯(每碗約為158大卡)及花生湯(每碗約211大卡)，若再加上20粒小湯圓，
等於再加半碗飯熱量，最後高敏敏建議，把握 主食代換原則，
例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，就應少吃半碗白飯，或以湯圓代替當餐主食，
避免澱粉量、熱量攝取過多。

99:美麗島の名無桑
21/02/28 02:11:46.34 .net
下架後又讓人懷念的食物？鄉民一致點名「它」：拜託還我啊
2021/02/23 22:55:00
隨著農曆春年結束，大家又成長一歲，回憶系列的話題不斷出現。
為此，有位網友又忍不住詢問大家，有沒有以前曾經消失過，後來又讓大家很懷念的食物？
沒想到問題一出，立刻讓網友們紛紛敲碗，希望這些回憶能夠重出江湖。
網路論壇PTT，有網友PO文直呼「有沒有那種已經下架了，但很懷念的食物？」他解釋，
以前總有些商品曾經在市面上，但後來可能因為業者的成本考量等等，最後面臨下架的命運，
但他認為，這些被下架的商品，有的不見的很難吃，消失以後又很容易讓眾人回味，
直言「你們有這種東西的回憶嗎？我先，麥當勞奶昔，50嵐芒果青」。
結果眾人紛紛熱議，也讓文章頓時充滿懷念氣息，「阿Q臭臭鍋」、「小時候的肯�ｺ基比司吉配醬」、
「Qoo有種果汁真好喝」、「肯�ｺ基薄皮嫩雞啊」、「板烤米香堡」、「思樂冰」、
「歐斯麥巧克力夾心餅」、「最早的立頓奶茶，現在的都走味了」、
「漢堡王華香雞排堡，二十年前的版本」、「溫蒂漢堡，多采多姿！」「光泉杏仁牛奶」、
「啤兒�穀メv、「雀巢雪梨茶。哭啊」、「大麥�穀メC15元一瓶」、「奶茶國度」、
「伴點巧克力奶茶」、「條子杯杯」、「�K松的檸檬尬冬瓜，白桃尬烏龍」、
「我他媽的Costco火雞肉三明治！」「雪克33」。
但其實最多人提到的還是速食龍頭「麥當勞」的經典商品，紛紛敲碗「麥當勞捲捲薯條」、
「麥當勞的奶昔」、「麥當勞照燒豬肉堡」、「麥當勞焦糖奶茶」、「麥當勞的板烤雞腿堡」、
「雙層四盎司跟巧克力聖代」、「失去奶昔真的令人心痛」、「照燒豬排堡+1」、
「25年前麥當勞我只點照燒豬肉堡，其他都不吃」。

100:美麗島の名無桑
21/03/01 01:41:37.82 .net
繼金魚蝦餃又1力作！河豚芝麻湯圓萌翻　網：我跪著看手機
2021/02/23 22:27:00

日前，曾有一名女網友在臉書社團分享精緻的金魚蝦餃，旋即引發一陣「小金魚」旋風，
因為成品維妙維肖，讓網友狂讚根本捨不得吃！23日晚間，女網友又推出全新力作
「河豚芝麻湯圓」，造型同樣萌翻，讓許多人再次獻上膝蓋，讚美連連。

日前，女網友「Minmin Chang」在臉書公開社團「全聯消費經驗老實說」發文，
分享手做的「小金魚水晶蝦餃」成品，當時立刻引發網友暴動，對於活靈活現的蝦餃造型，
無不表示激賞，頓時掀起一陣「小金魚狂潮」。
繼金魚蝦餃之後，又推出全新力作「河豚芝麻湯圓」，今晚，網友「Minmin Chang」發文，
首先感謝廣大網友喜歡小金魚水晶蝦餃，為了在即將到來的元宵節應景，這次特別製作有趣的湯圓，
有河豚芝麻湯圓、流沙小鯨魚湯圓、山豬流沙湯圓，以及小河豚湯圓�K糖甜湯；
「Minmin Chang」並大方分享材料、手法、配色等細節，歡迎各方網友一起動手做，歡度元宵。

貼文貼出，馬上又引起網友關注，「手好巧啊」、「有神快拜」、「太強了啦」、「高手在民間」、
「真的是要跪著看手機」、「成品真的超級可愛的，太強了，讓人羨慕的手藝」、
「超可愛的啦，捨不得吃」、「媽媽咪呀…你也實在太巧手了，做得唯妙唯肖，
如何吞得下去如此這般漂亮可愛的小魚兒」、「請受我一拜，真是太有才了」、
「我對你的崇拜有如滔滔江水般洶湧」。網友反應熱烈，已蓋起滿滿的留言串，
紛紛對「Minmin Chang」的手藝佩服得五體投地。

101:美麗島の名無桑
21/03/01 22:23:21.78 .net
台湾産パイン、東京五輪ホストタウンの給食に＝駐日代表
2021/02/28 12:54
中国が来月から輸入を禁止する台湾産パイナップルについて、謝長廷（しゃちょうてい）駐日代表（大使に相当）は27日、フェイスブックを更新し、東京五輪・パラリンピックで台湾のホストタウンとして登録している自治体の給食で出してもらうことを検討したいとの考えを示した。
中国の税関当局は26日、台湾産パイナップルから害虫が確認されたとして3月1日から輸入を禁止すると発表。台湾にとって中国はパイナップルの最大の輸出先で、97％を中国向けが占めていた。蔡英文（さいえいぶん）政権は中国側の非善意的行為だと非難している。
謝代表は投稿で、台湾の美食をテーマにした交流活動を実施するのも良いと続け、新型コロナウイルス収束後の日本で台湾産パイナップルが貢献できることを示し、東京五輪を無事に迎えたいと記した。

102:美麗島の名無桑
21/03/01 22:28:36.03 .net
屏東産パイナップル、日本大手スーパーへの販売量が倍増の見通し／台湾
2021/03/01 15:33
南部・屏東県の潘孟安県長は2月27日、日本の大手スーパー、西友向けの県産パイナップルの出荷量が今年は昨年の2倍の600トンに増加する可能性があるとの見通しを明らかにした。
県政府は2019年、西友の親会社、ウォルマート・ジャパン・ホールディングスと契約を結び、昨年、西友向けに約300トンを輸出した。同県産パイナップルが直接取引によって西友の店頭に並ぶのは昨年が初めてとなった。県はまた、パイナップルの販売を強化しようと、台湾の大手スーパー、PXマート（全聯福利中心）と共同で「台湾屏東農業国際運銷」を設立し、パイナップルの輸出拡大を図っている。
27日、日本向けのパイナップルの第1陣が県を出発した。5月下旬まで週1回のペースで出荷が続くという。
行政院（内閣）農業委員会の統計によれば、昨年日本に輸出された台湾産パイナップルは2171トン。県市別では屏東県産が1295トンに上り、約6割を占めている。
台湾産パイナップルについては、最大の輸出先である中国が害虫を確認したとして台湾からの輸入を1日から停止している。昨年中国に輸出されたパイナップルは輸出全体の9割強に相当する4万2121トン。
屏東県は台湾有数のパイナップルの産地。栽培面積は約3509ヘクタールに上り、台湾一を誇る。潘県長によれば、人気品種「金鑽」を主に生産している。年平均気温25度、日照時間15時間と気候に恵まれていることから、香りが良く高品質なパイナップルが生産できるという。

103:美麗島の名無桑
21/03/02 02:45:34.24 .net
他問全聯水餃霸主是誰？意外得到網友一致回答
18:39　2021/02/24

冷凍水餃品牌越出越多，到底該如何選擇？有網友日前在逛全聯福利中心時想買冷凍水餃，
不過一看冷凍櫃裡零瑯滿目，實在不知道該買哪一牌好，好奇詢問網友有推薦的嗎？
不料有眾多網友一致推薦同一品牌。
原PO在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》發文詢問：「請問全聯水餃有推薦的嗎？」貼文一出，
不少網友紛紛回應「我喜歡及第」、「我也喜歡」、「及第比較好吃」、「我也愛及第水餃」、
「及第手工水餃8顆讓妳飽到吐，也很好吃」、「及地豬肉水餃拿就對了」。
也有網友回應「及第好吃，但如果附近有麵攤或黃昏市場，我會比較喜歡買現包的」、
「喜歡灣仔碼頭」、「吃過標哥（顏清標）的打拋豬口味還不錯吃」、
「漢漢好吃，如果價格稍微打點折扣的話就更棒了」。
不過相對於冷凍水餃，也有不少網友認為，現包的手工水餃比較新鮮好吃，
而且冷凍水餃通常都會加一些食品添加劑，「菜市場買的1顆3塊」、
「我只買現包的手工水餃，冷凍的真的不好吃」、「寧願自己包」。
此外，還有網友加碼爆料，如果是買冷凍熟水餃，可以用電鍋蒸，不但方便又不容易破，
先用一般的飯碗裝一碗水倒入電鍋中，把裝水餃的盤子直接架在空碗上，蓋上鍋蓋，
等電鍋跳起來就好了；如果是買生水餃，可以在水餃下抹點油或是墊一張烘焙紙，
可以避免餃子皮黏在盤子上。

104:美麗島の名無桑
21/03/03 03:10:58.21 .net
「2021台灣美食展」8／6開展
17:412021/02/25

「2021台灣美食展」（Taiwan Culinary Exhibition, TCE）」
預計於8月6日至9日台北世貿展覽館一館隆重登場，主辦單位台灣觀光協會宣布即日
起於官網開放上報名，由於台灣疫情受控，內需餐飲市場報復性成長，
預期今年會吸引許多飯店餐廳參加。
台灣觀光協會表示，「2021台灣美食展」將結合中央部會、縣市政府及餐飲業者共同打造
「國家級展覽」之展出規格，兼顧近年來持續提升的質感和美學設計，
在策展上更注重文化性及體驗性，盼讓世界各國旅客發掘、探索與認識台灣美食的多樣貌。
2020年受COVID-19疫情影響，深度、創新及體驗旅遊將是未來的觀光發展方向，
而以美食結合的旅遊將會更加受到青睞，因此今年「2021台灣美食展」以節慶活動為主軸，
融合台灣美食、土地、文化與生活的風貌，更延續2019年所推出之
「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食、探索廚藝」五大展區策展內容，
並將深化「美食講座」和「藝鳴驚人」等專區及互動體驗活動之規劃，
邀請平常不易接觸的名廚進行知識性的專題分享，以及展示國際級大師結合食材
與藝術之美創造的「食藝」作品，讓食育與生活及產業結合。
「2021台灣美食展」將邀請行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、
交通部觀光局、各縣市政府、飯店、餐廳與國外單位攜手參展，以奠定台灣美食展的國際交流
與分享平台的角色。同時，今年將強調各式互動活動，以滿足民眾的五感體驗，
打造令人耳目一新的台灣美食展，也盼台灣美食魅力持續發酵，
在疫情過後能成功吸引國外觀光客前來台灣，感受台灣的美好食力。
「台灣美食展」歷年來成功形塑台灣美食王國新意象，除了曾吸引日本、越南等國參展外，
更是台灣美食界及廚藝界宣傳及打造品牌印象的重大盛會，並可為參展單位創造龐大商機，
同時穩固台灣美食品牌形象。

105:美麗島の名無桑
21/03/04 02:26:55.77 .net
日本挺台灣鳳梨！朝日電視台專訪鄭文燦　狠批中國威脅我國
2021/03/03 21:32:00

中國片面宣布禁止輸入台灣鳳梨，桃園市長鄭文燦在上個月26日在推特用日文推廣台灣鳳梨，
引起熱烈迴響，其中不乏議員、作家、藝人轉推分享，甚至吸引到朝日電視台注意，
昨（2）日越洋視訊專訪鄭文燦。鄭受訪時，批評中國政府用鳳梨威脅台灣，手段不正確，
同時也相信優良品質能受到日本消費者青睞，也感謝日本友人對台灣的支持。
日前因中國禁止進口台灣鳳梨事件，鄭文燦在推特用日文發文聲援台灣農民，
強調台灣人不會因此退縮，也請還沒吃過日本鳳梨的人，一定要試試台灣產鳳梨。
此文獲數十萬人按愛心認同，萬人轉推。其中不乏政界、學界與演藝圈人士，
諸如民黨議員小野田紀美、日本腦科學家茂木健一郎、藝人PIKO太郎等。
曾以PPAP一曲風靡全球的PIKO太郎轉推鄭文燦文章，特別大讚先前來台時，
鳳梨汁、鳳梨派都很棒，最喜歡台灣鳳梨了！
這篇推特也引起朝日電視台的注意，由知名主持人大下容子主持的
「大下容子 Wide! Scramble」的時段來專訪鄭文燦，他在節目中表示，
中國政府用鳳梨威脅台灣，手段不正確。同時感謝日本人對台灣鳳梨的支持。
鄭文燦表示，看到超過萬則轉推及十幾萬人按愛心，內心非常溫暖且感動，
也感受到台灣與日本互相幫助、彼此加油的友好情誼。
他也提到，桃園是國際機場所在地，很多台灣水果都是從桃園出口到世界各國，
他協助推銷鳳梨希望幫助南部農民，讓他們心血不要白費，所以桃園雖然沒有生產鳳梨，
他還是很願意幫忙推銷；此外，桃園沒有生產鳳梨，但有生產好吃鳳梨酥伴手禮，
未來開放旅遊時，歡迎日本朋友們購買桃園鳳梨酥。

106:美麗島の名無桑
21/03/05 01:59:33.36 .net
點鹹酥雞一開「整盒都�酷I」傻眼　饕客全流口水：賺爆
2021/03/01 20:00:00
鹽酥雞可說是國民小吃，老闆會將各種食材下鍋油炸，起鍋的香氣令人食指大動，
不過，就有網友指出，自己買了一包鹹酥雞回家吃，沒想到打開後發現一整袋都是「蔬菜」，
讓他十分傻眼。
然而，卻引來許多內行大讚，「這樣配才好！」
一名網友在臉書社團「爆廢1公社」表示，自己點了一份鹹酥雞、小熱狗等炸物來吃，
但回家一打開後，竟發現整袋幾乎被九層塔、洋蔥等蔬菜填滿，驚人的畫面，也讓原PO傻眼直呼
「已經忘記點的是鹽酥雞還是蔬菜盒了」。
貼文曝光後，網友紛紛留言說「九層塔，NO！」、「哇~爆油的蔬菜」、「蔬菜才是主角」、
「九層塔洋蔥佐鹽酥雞」、「大雜燴」、「老闆怕你便秘」、「為了你的健康就不要抱怨了」、
「這整株都炸下去了吧」、「老闆一定是看你很需要蔬菜，所以多給 你應該要有感恩的心」。
其他網友則指出，現在菜價都不便宜，買到這包等於賺到了，直呼「還加那麼多配料也要成本」、
「九層塔很貴欸！傻傻的」、「青菜還是貴貴的」、「這盒是極品」、「賺到了！讚」、
「佛心老闆，這兩種現在很貴」、「還嫌，要是蔬菜貴的時候你就不知道點的是鹹酥雞還是紙盒了」、
「這包很可以，我愛」、「滿滿的九層塔超讚的」、「吃鹹酥雞就是要配九層塔阿」、
「還給洋蔥，也太佛心了吧」、「這麼多九層塔…太爽了，我一定多買幾份」。

107:美麗島の名無桑
21/03/07 03:19:13.59 .net
喜宴「一桌1萬3」他喊吃不飽！豪華菜色曝光　內行：難怪
2021/03/01 20:00:00

婚宴的金額通常會隨著場地、菜色而有所浮動，南北部也會有差異；一名網友就提到，
先前參加親戚一桌13000元的喜宴，雖然用的食材都相當高檔，但整場吃下來覺得很空虛，
讓他疑惑這種價位是不是通常都吃不飽，貼文一出隨即引發熱議。
原PO在PTT表示，先前參加親戚的婚宴，一桌1萬3千元，菜色有龍蝦、生魚片、
炒飯和蛤蠣套餐等，不過結束之後卻覺得根本沒吃飽，
「我們那桌大概8人，我吃一吃覺得吃不飽，像是這種辦桌1萬3行情的，是不是根本吃不飽？
還是說我胃口太大？」
貼文一出馬上有不少網友回應，「1萬3貴的是食材錢，要吃飽就要吃米糕」、
「遇過很會吃的婚禮蟑螂混進來，第一次沒吃飽」、「正常，沒油飯或羹湯很難吃飽」、
「很少看到菜色不是靠米糕在弄飽大家的」、
「有吃過吃不飽的，但有可能因為食材很高級，很多道菜都限一人一份」。
另也有人指出，「我吃飽的通常只有一個要點，沒坐滿」、「喜宴1萬3真的不高欸」、
「台北吃過一桌3萬，什麼高檔菜都有，但是那味道跟烹調方式…吃雞排滿足感還比它高」、
「要看你辦在什麼地方啊，若是在高級飯店，1萬3算低欸」、
「我吃過一桌4萬吃不飽的，地點在台北」。

108:美麗島の名無桑
21/03/08 02:56:27.29 .net
抗氧化之王！鳳梨助消化解疲勞　但「這4種人」吃了會要命
2021/03/04 21:04:00

農委會表示，鳳梨全年都有生產，主要集中在6至8月，不管是冰透再吃或打成果汁，都很受歡迎。
鳳梨營養成分豐富，維生素C含量更是蘋果的5倍，不過，並非每個人都有福消受，
幾種情況的人，最好還是少吃甚至別吃鳳梨，免得因小失大，殃及健康。
據外媒《Live Science》指出，鳳梨富含多種維生素、消化酶酵素和抗氧化，最強大的營養優勢，
是含有豐富維生素C、膳食纖唯、鳳梨酵素（鳳梨蛋白酶）和錳、硫胺等微量元素；
《TIME》雜誌也有報導指出，吃鳳梨能夠攝取各種維生素，其中，維生素B1可以消除疲勞、
�攝i食慾，膳食纖維促進腸胃蠕動，還含有「鳳梨酵素」，能分解蛋白質，幫助消化和吸收，
因此，在飯後食用比較好。
雖然鳳梨營養價值很高，不過，美味果物當前，還是要留意身體狀況，需先確定自己能不能吃，
免得不小心「禍從口入」。《Live Science》報導，馬里蘭大學有研究指出，
鳳梨內含的大量鳳梨蛋白酶，可能會引發皮疹、嘔吐、腹瀉和經血過多等情況，
而且可能和某些藥物發生交互作用，因此，像是對鳳梨過敏、正在吃抗生素、抗凝血劑、
失眠藥的民眾，需特別留意，最好不要吃鳳梨，以免傷害健康。

另外，有許多人不喜歡吃鳳梨時舌頭的刺痛感，之所以會產生這種刺痛，
是因為鳳梨酵素「鳳梨酶」（或鳳梨蛋白酶）產生的過敏反應，當鳳梨去皮切塊時，
不要用水沖洗，砧板、刀具和餐具也要保持乾燥，刀子切鳳梨之前要先擦乾，
就可避免鳳梨酵素在嘴裡作怪；因為殘留在果皮上的鳳梨酵素比果肉還多，
因此，在削鳳梨皮時要盡量去除乾淨，才不會咬舌，「泡鹽水」、「抹鹽」也能消除痛感。

109:美麗島の名無桑
21/03/09 03:16:22.96 .net
拐拐鳳梨大餐神美味 甜喊：抽5位跟我燭光晚餐！
2021/03/06 17:46

中國日前突然宣布禁止進口台灣鳳梨，引起關注，台灣民眾紛紛發起「吃鳳梨，救台灣」的活動，
許多人在社群媒體上分享自己製作的鳳梨料理，相當吸睛。
日前，「拐拐」許采晴在IG上秀出一道道美味的鳳梨料理，甚至想抽粉絲與她共進燭光晚餐，
吸引了大批網友朝聖留言，狂喊：「我也要吃！」
只見拐拐拿著鍋鏟，甜笑秀出桌上的美味佳餚，除了吸睛的鳳梨蝦仁炒飯，還有鳳梨苦瓜雞湯、
鳳梨炒木耳、鳳梨茶，拐拐除了希望大家「吃鳳梨，挺農民」外，也在貼文中說道，
「此篇留言破千，我就抽五位，吃我親手煮的，跟我共進燭光晚餐喔。」此話一出，
立即吸引大批網友留言，「我要一起燭光晚餐」、「又！」、「選我啦」、
「燭光晚餐也太幸福」、「感覺很棒」、「也太賢慧」、「女神下廚，連我都沒吃過」。

110:美麗島の名無桑
21/03/10 02:45:47.30 .net
被招待去台灣美食名店！老外痛斥亂象：你們居然吃的下去？
2021/03/06 20:56:00

昨（5）日有網友在PTT指出，跟台灣人的外國人配偶聊天，
「因為稍微熟一點，他也就很誠實的說出心裡話」，談起對台灣的感想，卻讓他聽了驚訝。
外國人告訴原PO，「台灣人很好客是沒錯，但是每次到各地被帶去一些美食店，外觀根本破舊，
光招牌是店家門面卻斑駁髒亂沒在整理的一堆」。
不僅如此，當走進店內，發現桌面油膩、拉動椅子是黏的，筷籠、醬料罐也都是黏膩的，讓外國人
「感覺超噁心、不舒、不想吃」，見狀台灣人還以為他客氣。外國人甚至不解反問，
「這種店你們居然吃的下去，還叫美食名店？」讓原PO不禁好奇「怎麼反駁？」
網友看了就說，「髒是事實沒錯，不過有趣的是越髒越好吃也是對的」、
「是啊。知名老店賺那麼多，還不整修一下」、
「要基本衛生的餐廳價格250以上，能稱得上乾淨的餐廳大概400以上」、
「台南很多連牆壁都是�K色的，天花板蜘蛛絲飄」、「CP值啊，幫你加價25%，你還會想去？」
「重點是廉價髒亂但省到錢的心理滿足感啊，衛生食安？在台灣這是後段考量」。
另外也有人點出關鍵，「老外看哪國老外，如果是非美食國家，通常去餐廳都吃氣氛，
注重美食的國家才有能力判斷食物好不好吃，否則都木舌，他們上餐廳是一種顯擺的行為，
重點是環境服務氣氛裝潢，台灣人注重的是CP值，根本跟人家的價值觀天壤之別」、
「台灣人大部分吃粗飽的，很少吃氣氛」。

111:美麗島の名無桑
21/03/11 02:52:29.59 .net
南部澎湃喜宴引轟動！龍蝦、烏魚子　菜色再好新娘也不能吃
2021/03/07 19:00:00

南部一場婚宴流水席，整隻龍蝦跟整條烏魚子，超狂又澎派的菜色讓網友羨煞，
一桌一萬三更讓台北人直呼「便宜到不可思議！」全桌好料，全場就只有一個人吃不到！
那就是新娘！
新娘不吃喜宴其實是有「看得到吃不到」的苦衷，甚至不少曾經當過新娘的網友討論
「就算菜色再怎麼好都沒辦法吃」，貼文引發廣大迴響。
「喜宴的菜色」等同是新人的門面，近日因為南部婚禮辦桌出現一整片烏魚子上桌的話題，
就釣出不少曾經當過新娘的網友討論「就算菜色再怎麼好都沒辦法吃」原PO在社團貼文指出
「最近看到有南部婚禮辦流水席，結果上了一整片烏魚子給賓客，只能說南部人就是霸氣，
看到這個我都想要嫁去南部了，但是，就算菜色在澎湃，新娘吃得到嗎？」
貼文一出，網友紛紛回應「突破盲點…菜色再好真的吃不到」、「吃一口而已，然後就要敬酒了」、
「當年就是敬酒、換婚紗補妝….無限循環到婚宴結束」、「新娘通常只能看….」、
「我那時候只吃便當，光敬酒跟換婚紗就不知道多忙了」、
「新娘吃不到，想當年……我雞肉只咬一口就被抓去換衣服化妝了，回來東西全不見了」、
「真的吃不到….補妝換婚紗，一回位子又開始敬酒」、
「新娘只有第一道菜可以吃得到…後面好料都沒得吃」。
不過，也有網友表示，「一般餐廳也特別將主桌新娘的那一份留起來，結束後再吃，結果害我吃到超撐」、
「通常等喜宴結束還是會留兩桌給招待跟新人吃」、而南部的做法更霸氣！
「南部流水席，正常會備3桌晚上自家人吃喔，很好客很讚」。

112:美麗島の名無桑
21/03/12 06:49:01.54 .net
健康蔬食正夯 阿舍食品開設「蔬舍」 純素品牌店舖
2021/03/11 17:19

疫情影響之下，民眾追求健康飲食的需求讓素食不再是小眾，據調查，
2019年全美素食產品銷售成長率已遠超葷食市場數十倍，
曾被CNN列入全球十大最受歡迎素食城市的臺灣，更以13%的超高素食人口比例位居世界第三名。

「蔬舍」與在地菜農合作，每日運送新鮮蔬菜，並以「現摘菜牆」的方式，
讓消費者感受食材最天然的原面貌。（微風提供）
看好蔬食市場，阿舍食品早在2015年開始就積極佈局，將來自台灣的素食拌麵發揚海外，
這次更看準國內素食商機，首推「蔬舍」全新蔬食品牌，以中藥湯頭和在地新鮮食材，
結合自家拌麵的獨特口感，打造衝擊味蕾的全新素食體驗。
阿舍食品這次選在微風南山B2F首開「蔬舍」純素品牌店舖，不僅帶來全新專利
「極致流星麵體」，並將特製中藥燉湯與阿舍獨門醬汁做結合，讓消費者自由混搭。
以蔬果為基底，混合當歸、枸杞等數十種中藥材熬製的天然湯頭，濃淡合宜的甘甜餘韻，
完美襯出蔬食的新鮮原味；由阿舍食品獨家研發的全新「流星麵體」
以專利雙軌道刀模切割出的螺旋星芒造型麵條，不只彈牙且不易軟爛；
此外，除了湯汁講究外，在食材的挑選也下足重本，不僅與在地菜農合作，
每日專車運送新鮮蔬菜，更設置「現摘菜牆」和開放式空間設計，讓消費者自由選擇佐料搭配。

113:美麗島の名無桑
21/03/15 03:03:54.62 .net
台灣人特愛超髒小吃店？老饕揭2原因：髒才好吃
12:03　2021/03/14

台灣巷弄美食眾多，到底怎麼判斷哪家好吃、不踩雷，其實是有撇步的！一名網友日前發現，
台灣人好像特別喜歡吃看起來髒髒、黏黏的巷口小吃店，讓他很好奇究竟原因為何？
網友們指出，當然是因為髒髒的店食物比較好吃又便宜，「太乾淨人家會說那是觀光客去的」。
一名網友昨天在PTT八卦版發文，指出台灣人似乎不喜歡太乾淨的小吃店，只要小吃店太乾淨，
好像就得不到台灣人的信任，「巷口小吃就是要髒髒的，黏黏的才好吃」，
到底這種台灣人心態是什麼因素造成的？
對此，老饕網友分析，這是因為乾淨的店代表著沒人去吃，生意不好才有時間打掃，這樣誰敢去？
「真的比較不好吃，這是經驗法則，你會看到有雷還去踩嗎？」、
「髒又難吃的早就倒了，可是乾淨難吃的會有人吃」、「髒髒的才好吃啊，你們不懂台灣人」、
「髒髒的店真的比較好吃」。
也有人認為，越髒的店食物價格越便宜，重新裝潢代表要漲價了，
「是老店開久了才積垢，通常是下一代接手才會重新裝潢」、「越髒越廉價生意越好」、
「是不喜歡貴的」、「真的是這樣，台南很多店都不裝潢的」。
但也有網友表示，不是所有人都喜歡去髒髒的店裡吃飯，
「我反而喜歡乾淨的店家，髒髒油膩膩的我無法接受」、「誰說的，不喜歡髒又舊的店」、
「明明一堆人擠文青店」。

114:美麗島の名無桑
21/03/17 03:01:00.84 .net
「豆中之王」�K豆超養生！他狂推「�K金食補」復興台灣�K豆
2021/03/14 12:00

柴米油鹽醬醋茶，我們的生活離不開這些，由其是東方人在烹飪料理時，
絕對少不了的這一味，醬油。
製作醬油原料的�K豆，有著豆中之王之稱，其維生素A含量比黃豆高出20倍之多，
β-胡蘿蔔素是黃豆的48倍而且有豐富的青花素，是顧眼護腦又抗發炎的盛品。
《草地狀元》這次找到雲林西螺在地，復新台灣�K豆的推手-蔡財興，
種植與推廣台灣�K豆十年，堅持讓大家吃到產地最新鮮的雜糧。
達人蔡財興維持古法，新鮮採收下的�K豆經過大自然的日曬，吸收日月精華的�K豆，
能�揄ﾁ豆子的香氣，跟機器烘乾後的風味截然不同。
因為種植�K豆的面積遍布全台，他都會跟在地的農民租借家裡後院曝曬�K豆，
依稀也找回他小時候的記憶，當在街上玩耍時聞到陣陣的豆香味。
其中�K豆又分青仁與黃仁的，其用途與功用不同，蔡財興不只種�K豆還
也研發出多達十多種的�K豆加工品，其中最特別的是�K豆油，
是第一瓶使用國產�K豆並利用物理壓榨而非化學浸泡的方式製作而成，
涼拌或低溫拌炒都非常好用。
�K豆除了常見的�K豆茶、�K豆豆將，其入菜方式非常多元，既美味又養生，
3/29（一）跟主持人黃西田認識台灣這位國產�K豆推手，加入「�K金食補」養生潮。

115:美麗島の名無桑
21/03/19 02:29:13.22 .net
爽叫鮭魚外送！她見「配菜是螃蟹」金額佛爆　網求店址
2021/03/18 23:01:00

知名連鎖壽司店「壽司郎」限時推出名字中有「鮭魚」，就能攜伴全桌免費吃，
讓全台民眾瘋改名，掀起「鮭魚之亂」；不過想吃好料似乎不用這麼麻煩，
桃園中壢一名女網友外送下訂一份烤鮭魚排定食，沒想到配菜竟是螃蟹，
讓眾多網友跪求餐廳店址。
原PO在Dcard發文指出，她一直以來都知道這間餐廳的餐點很划算，
因此透過外送平台叫了一份烤鮭魚排定食，總計金額135元，
沒想到收到餐點打開看「小菜一份竟然是螃蟹」，讓她驚呼「店家不用賺錢了」。
照片中可見，除了主食烤鮭魚排之外，居然還有一隻螃蟹、3種配菜、生菜沙拉、
泡菜和例湯，讓其他網友羨慕喊「這片鮭魚生的在超市買就不止130了」、
「太便宜了，鮭魚看起來很厚，配菜也很豐富」、「中壢欸！我怎麼不知道」、
「看到這片鮭魚和價錢就知道不是在台北」。
另外，也有網友透露這間餐廳店址
「看起來像好X莊甕仔雞，這間CP值真的超高，而且小菜幾乎每天都不一樣」、
「這家超好吃的！小菜也很多很好吃！也不會太油太鹹！而且也可以飯換菜！菜會鋪好鋪滿給你！」、
「在中原附近，環中東路上」、「桃園人覺得開心，終於有高CP值高的美食可以吃了」。

116:美麗島の名無桑
21/03/21 03:34:01.41 .net
雞軟骨在哪？鹽酥雞老闆「一張圖」網跪喊：獸醫斜槓
2021/03/08 21:59:00

鹽酥雞是不少人的宵夜首選，然而點了很多食材，卻不見得知道這是什麼部位；
有網友到某家鹽酥雞攤消費，發現攤位張貼「雞骨骼剖面圖」，
讓其他網友驚呼「被鹽酥雞耽誤的獸醫？」
原PO在「路上觀察學院」分享高雄一家鹽酥雞繪製的的骨骼構造，只見老闆手繪一隻雞的骨骼剖面圖，
並分別標示美麗骨、三角骨、雞軟骨、雞腳、雞脖子、雞翅膀等的位置，美麗骨旁還註明可稱為
「許願骨」，讓消費者一看就知道自己是買雞的哪個部位。

網友們看到這幅雞骨骼剖面圖，紛紛讚嘆「太強了啦！我每次問三角骨沒有幾個老闆能夠回答」、
「第一次知道美麗骨」、「老闆真的是用心良苦」、「原來雞軟骨在那」、
「我以後看到許願骨造型的飾品，都會想到這隻雞」、「吃個宵夜還被老闆上了一課」
另外，也有網友笑說「所有的科系匯聚到同一個行業上，那便是鹽酥雞攤」、
「骨科醫生不幹了，轉職鹽酥雞老闆實現財務自由」、「獸醫斜槓賣鹹酥雞嗎？」、
「徵求豬肉攤放佩佩豬的照片上去」。

117:美麗島の名無桑
21/03/22 02:41:55.93 .net
「張鮭魚之夢」猛夾蝦超貪背影曝光 同學一看：是本人
17:48　2021/03/21

中國醫藥大學張姓男學生為吃免費鮭魚，改名「張鮭魚之夢」，
因在媒體上哭訴改不回本名一夕爆紅，不過新聞曝光後，
「張鮭魚之夢」接連遭同學爆料過往貪小便宜又愛說謊的�K歷史，
今天又有網友翻出張男去年在一場感恩餐會上插隊猛夾蝦，
超貪背影曝光馬上被同學認出「就是鮭魚之夢本人」。
一名同為中國醫藥大學的網友翻出《Dcard》去年12月一篇名為「感恩餐會」的PO文指出，
當時就有網友抱怨張男，看到蝦子還剩很多就插隊，讓後面排隊的一堆人等了十幾分鐘，
原PO大罵「你當後面的人都空氣嗎？」
原PO批評張男，自己想吃蝦，就覺得全世界都對蝦過敏，一次夾了快十隻，
大家都還沒夾完第一輪，「沒想過後面的人也要吃嗎？」而且盤子就那麼大，
被堆到滿出來，桌上還堆了三、四盤，怒譙張男「我知道你很餓，都幾歲了，
有點公民素養好嗎？這麼簡單的道理都不懂嗎？」原PO嘆，張男的行徑真的讓他大開眼界。
從照片中可見，一名身穿藍色上衣、灰色短褲的男子，桌上放了至少兩盤滿滿的蝦子，
還有同樣堆很高的點心和飲料，網友紛紛回應「感恩餐會不是讓你來感恩蝦子的」、
「看這穿著大概是中X系大二那位吧」、「吃這麼多蝦子也不會感恩你」、
「有點公民素質吧有必要這樣嗎」、「各大社團活動只要有附餐，那個男人從不缺席」，
照片曝光後馬上有同學認出「就是鮭魚之夢本人」。

118:美麗島の名無桑
21/03/25 02:16:54.86 .net
市長帶路吃美食　這一味讓不吃辣的林智堅著迷
2021/03/24 22:25:00

2020一整年，全球受到武漢肺炎疫情影響，不僅經濟面臨衝擊，國人出遊、
社交等情況也受到波及而變化，雖然疫情影響不能出國旅遊，但國人小確幸也可以從吃開始！
《三立新聞網》特別企劃「市長帶路吃美食」專題，由新竹市長林智堅來破除新竹市是
美食沙漠的傳言。
提到新竹市美食，林智堅首推新竹市東區，動物園附近的「艷麗Pondok Sunny」，
這間餐廳座落在南大路上，從門口就能感受到異國風情，穿過佈滿植披的長廊，
濃烈的南洋香味撲鼻而來，就是這個味道，讓平時不愛吃辣、口味清淡的林智堅也被征服，
一試成主顧。
「我本人不太吃辣，但我很推薦大家來新竹時，都可以來這間艷麗餐廳」林智堅說，
「艷麗」餐廳的源起，是因為店主的母親名字就叫「燕麗」，她在印尼出生，
父母親則是馬來西亞與新加坡華僑，這樣的背景，讓她對東南亞各地的料理都相當熟悉。
林智堅提到，以前店面不在這裡，也沒現在那麼大，但是客人不少，
第一次來用餐是某個星期六中午，當時給他的感覺很像吃泰國菜，香料味道很豐富。
「我吃得比較輕淡、傳統，所以這對我是很新穎的嘗試，然後我有點怕辣，
會點一些比較不辣的，偶而吃一些這樣的南洋菜，蠻有趣的，也是刺激一下口感」。
看到一桌豐盛的菜色，林智堅瞬間從市長變成饕客，不斷向我們介紹美食，
「我很喜歡吃這個巴當牛肉」，桌上還有叻沙嫩雞、金沙蝦、酸辣海鮮，這邊的點心
「娘惹糕」也非常特別，很多年輕人都非常愛吃。
五顏六色的娘惹糕映入眼簾，有像斑馬的�K白相間、有美麗的彩虹漸層、
也有季節限定的特殊配色，讓人有些捨不得大口咬下。
冰涼清甜的口感、微甜不膩的娘惹糕，燕麗姐說，這是用麥芽糖做的，都沒有放防腐劑，
所以拿回家一定要冷藏，一共有19種口味，並運用台灣在地的擂茶、桂花等食材，
保留娘惹糕特色，同時結合台灣在地食材元素。
由於懷念家鄉味，燕麗姐從南洋糕點做起，純正道地的家鄉甜點，深受新住民朋友們的喜愛，
也是這份使命感，讓她決定在新竹縣北埔擺攤。
不過年紀漸長，體力逐漸無法負荷，幸好女兒願意接手，燕麗姐對她進行魔鬼訓練，
辛苦的廚房工作讓女兒時常暗自流淚，母女一起傳承保留這份美味，
讓新竹市�搏Y一抹「艷麗」的異國色彩。

119:美麗島の名無桑
21/03/28 03:08:03.24 .net
想買好市多酸白菜鍋「遭老公阻止」　一旁夫妻對話讓她臉��
2021/03/27 22:11:00

美式大賣場好市多（Costco）的商品種類多元且經濟實惠，深受消費者喜愛，
成為許多民眾採買的首選；一名網友就分享，日前逛好市多看到一直很想買的酸白菜鍋，
但卻被老公阻止，而此時聽見一旁一對夫妻對話讓她瞬間臉�香C
直呼「別人的老公都不會讓人失望！」
原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文表示，每次逛好市多都很想買酸白菜鍋回家吃，
但無奈家裡只有她和老公2人，且老公不愛吃酸的東西，所以老是被用「這麼多妳又吃不完」的理由阻止。
而日前逛好市多剛好又燃起想買酸白菜鍋的慾望，不過原PO再度遭到制止，就在此時，
突然聽見一旁一對夫妻的對話，男方一直對女方說「買！買妳愛吃的，別顧慮太多，喜歡什麼買什麼」，
讓她一聽忍不住直呼，「別人的老公都不會讓人失望」，接著堅決地拿了一盒酸白菜鍋放入推車。
貼文一出隨即引發熱議，不少網友紛留言回應，
「我老公都這樣，每次去好市多不管我想買什麼都是用『又吃不完』這一句阻攔，
有次我直接氣哭，他就再也不敢講這句」、
「如果老公當初是在Costco結婚的，現在要退貨就方便多了」、
「這年頭安太座比安太歲重要」、「回家分成一半（變成2小份），一餐煮一半就好啦」。

120:美麗島の名無桑
21/03/30 02:43:25.85 .net
全球原物料短缺 傳統美食價格調漲
2021年3月29日 下午2:00

全球海運運費從去年夏天開始飆漲，連帶使得民生必需品也跟著漲價，
有部分小吃店像老字號金園排骨宣布從4月1日開始，網路價格全面調漲12％到15％；
新北市三重的知名的鴨肉羹也宣布從4月開始每碗調漲10元。
三重知名鴨肉羹4月起每碗調漲10元。
大片鴨肉加上麵條，這一碗鴨肉羹在新北市三重飄香超過30年，每碗60元的銅板價現在要調漲，
店內公告指出因原物料持續上漲，4月1日起每碗從60元調漲到70元，
就連冷凍包也從120元調整成140元。
鴨肉羹業者：「當然原物料漲價才會漲啊，不會沒事漲價。」
豬肉裹粉，炸到金黃，這是老字號金園排骨的招牌也受到原物料上漲影響，
宣布從4月1日開始網路價格全面調漲12％到15％，
業者解釋主要使用的都是台灣豬跟台灣雞，網路價格才會有所調整。
金園排骨店的網路價格將全面調漲12％到15％。
因應國際紙漿價格上漲，小吃攤的便當盒一串100個，原本是200元現在漲到230元，
連圓蓋紙盒也從一箱原本的780元漲到880元。
三重文化北路小吃協會總幹事鄭百期：「廠商是跟我們講說就是因為全世界，
就是因為進出口貿易然後商船都沒有辦法靠岸到台灣，所以說一些原物料就會比較容易漲價。」
除了紙張因為中國去年發生水災，使得黃豆、玉米大量缺貨，價格也因此上漲。
一箱臭豆腐從600元漲到650元，連沙拉油也從一桶580元漲到700元。
國際紙漿價格上漲，紙盒價格也受到影響。
炸臭豆腐攤業者塗家蓁：「因為黃豆就是漲1到2成，目前我們就是自行吸收，對。」
原物料上漲連帶影響到平民小吃，價格也跟著調高。

---

次ページ

最新レス表示

スレッドの検索

類似スレ一覧

話題のニュース

おまかせリスト

▼オプションを表示

レスジャンプ

mixiチェック！

Twitterに投稿

オプション

しおりを挟む

スレッドに書込

スレッドの一覧

暇つぶし2ch

---

491日前に更新/989 KB
担当:undef