台湾菜(福建菜) ２ - 暇つぶし2ch

台湾菜(福建菜) ２ at TAIWAN

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500:美麗島の名無桑
22/05/04 01:53:08.33 .net
桃源青梅落果腐爛高雄農業局啟動收購計畫
20:13　2022/04/25

高雄是全台青梅最大產區，種植面積為1394公頃，最大產區為桃源區819公頃，
桃源區民代會主席王正國25日說，他有約3公頃果園，但因工廠需求不高，
今年只能眼睜睜看著青梅落果腐爛，整年心血就這樣落空，心痛又無奈。
高雄市農業局對此重申，已經啟動收購計畫，預計將收購1200公噸。
農業局表示，日前農業局長張清榮二度上山了解青梅生產及收購現況，並與梅農座談，
農業局鼓勵梅農作農產品分級選別，篩除不良果及小果，才能提升青梅品質，
保障收益，勿讓不良產品影響整體青梅價格。
農業局說，經查詢今年全國農產批發市場交易行情，目前手採青梅的批發均價仍達每公斤49元，
建議梅農以共同運銷方式，委由六龜及甲仙地區農會協助送往批發市場拍賣；
農業局也會透過網路、量販通路等多元管道鼓勵民眾多多選購梅製品，
除了消暑更可幫助農民一舉兩得。
原民會表示，會持續與民眾溝通，鼓勵族人在採收梅子時要去蕪存菁，提高品質，
並做行銷推廣，研議舉辦釀梅酒或釀梅醋、做梅子醬等活動，盼藉此能幫助梅農們。

501:美麗島の名無桑
22/05/04 19:24:54.00 .net
南投県で青梅の収穫始まる今年の実は大きく、みずみずしく／台湾
2022年3月21日 17:56
中部・南投県のウメの名所、信義郷で青梅が収穫期を迎えている。今年は天候に恵まれ、実が大きくみずみずしく育った。収穫量は昨年を上回り、少なくとも5000トンに達すると見込まれている。
同県農業処によれば、県内の青梅生産量は台湾全体の3分の1以上を占める。主に信義郷や水里郷、国姓郷、仁愛郷で栽培され、3月中旬から5月初めにかけて収穫される。
信義郷農会（農協）は、収穫に合わせてイベントを開催。青梅の砂糖漬けやビネガーシロップの手作り体験などを行う。20日から始まっており、5月8日まで続く。
イベント会場となる梅子夢工廠の張志雄工場長は、「ウメを買って家庭で砂糖漬けや梅酒などを作ってほしい」と呼び掛けた。

502:美麗島の名無桑
22/05/05 02:19:53.93 .net
「平腹小蜂大戰荔枝椿象」桌遊體驗營網路報名開跑
10:45　2022/04/22

農委會苗栗區農業改良場近期以荔枝椿象的天敵平腹小蜂為主角舉辦桌遊體驗營，
讓民眾更認識生物防治的範疇，並利用平腹小蜂來攘除荔枝椿象！
苗栗場指出，春天來了，外來入侵害蟲荔枝椿象蠢蠢欲動，此蟲除危害台灣欒樹、
無患子等常見行道樹，更會造成龍眼及荔枝產量降低。
此外，其成蟲和若蟲皆會噴出具腐蝕性之臭液傷到人，也是都市滋擾性害蟲。
此害蟲的最大天敵「平腹小蜂」，是一種卵寄生蜂，可寄生於荔枝椿象的卵，
將害蟲胎死卵中，是以「蟲」剋「蟲」的友善環境生物防治方法。
苗栗場指出，近年完成平腹小蜂量產技術之開發，持續4年釋放至田間調查結果，
寄生荔枝椿象卵率可達70％，對於降低荔枝椿象田間密度已有顯著成效。
苗栗場長呂秀英表示，除了積極對農民進行天敵昆蟲之應用及理念推廣，
為讓民眾更了解天敵昆蟲為友善農業重要一環，苗栗場特別精心設計
「平腹小蜂大戰荔枝椿象」桌遊，藉由生動有趣又知識性的桌遊互動遊戲，
引起民眾對天敵昆蟲的興趣，進而關注生物防治議題，
並以生物防治技術降低荔枝椿象滋擾民眾的事件。
苗栗場進一步表示，5月14日及6月25日下午分別辦理兩梯次的桌遊體驗營活動，
適合國小高年級以上的小朋友、大朋友們來參加，以3至4人一組的團體方式上網報名，
每梯次限10組報名，額滿為止。報名成功之團體除了親自體驗活動，
也可將「平腹小蜂大戰荔枝椿象」桌遊帶回家！歡迎大家招伴做夥來。

503:美麗島の名無桑
22/05/06 01:24:33.78 .net
造橋鄉南瓜季產業文化活動 5月14、21日登場
16:20 2022/05/02

造橋鄉農會5月14日、21日將分別在豐湖村牛奶故鄉、農村社區小鋪舉辦南瓜季產業文化活動，
除展示全台最多造型的南瓜品種及超大型南瓜，且有農特品展售、精彩的藝文表演，
副縣長鄧桂菊歡迎全國遊客到造橋鄉體驗田園樂趣，品嚐美味的南瓜料理，並採購南瓜伴手禮。
縣府為發展造橋鄉南瓜特色產業，每年補助鄉農會辦理南瓜季產業文化活動，
迄今已遭入第14年，這項結合產業、文化、觀光發展的活動，
不但形成當地年度盛會，且打開全國知名度，每年都吸引無數遊客，引進商機。
今年的南瓜季產業文化活動，5月14日、21日將分別在豐湖村牛奶故鄉、
鄉農會的農村社區小鋪舉行，2場活動現場皆展示上百種造型南瓜，且安排街頭藝人、
社區社團等藝文表演、18鄉鎮農特產品展售，並提供清蒸南瓜及畜產品等美食免費品嚐，
藉以刺激消費，帶動農村經濟發展。
今天上午副縣長鄧桂菊、農糧署北區分署副分署長林美華、議長鍾東錦秘書、
縣議員廖秀紅、造橋鄉長黃天貴、鄉農會理事長陳裕福、常務監事何桶生、
總幹事彭森華等人在牛奶故鄉召開記者會共同促銷這項活動，
歡迎全國遊客踴躍參與，體驗造橋鄉南瓜特色產業的魅力。
鄉農會在牛奶故鄉架設200公尺長的南瓜隧道，展示琳瑯滿目的造型南瓜，
副縣長鄧桂菊參觀南瓜園栽植的大型南瓜，肯定栽種的品質，
同時推荐農會家政班製作的南瓜創新料理南瓜九層涼糕、南瓜菜包、
南瓜飯、南瓜糕、南瓜米蛋糕等都營養美味。
副縣長鄧桂菊指出，造橋南瓜在瓜農認真持續改良下，品種多元豐富，不僅口感好，
且營養健康，亦兼具觀賞價值，期盼透過南瓜季活動提升在地產業發展，
歡迎各地遊客到造橋鄉賞南瓜、品嚐南瓜料理，並採購做為伴手禮。
鄉農會總幹事彭森華指出，今年種植的南瓜因天氣異常不易栽植，約再20天進入採收期，
但產量可能剩下5成，由於南瓜耐存放，在疫情期間最適宜採購，可存放2、3個月，
且具營養及觀賞價值，歡迎全國民眾購買，以增加農民收益。
彭森華並說，今年大力推廣的西洋南瓜，品種包括東昇、瑞福、李白、一品、吉安，
傳統南瓜品種有阿成、金Ｑ、二姑、牛奶南瓜等，鄉農會購置各類南瓜種苗給農民栽種，
總計約2萬株，包括800株大南瓜、3000株造型南瓜、15000株食用西洋南瓜，
民眾可洽農會或至活動現場購買，聯絡電話：造橋鄉農會推廣部。
鄉農會今天且展示12道以南瓜為食材的南瓜餐，包括南瓜爌肉、南瓜牛奶鍋、南瓜奶酪、
南瓜鷄湯、南瓜餃、南瓜糯飯、南瓜饅頭、糖醋南瓜魚、梅干扣肉等，歡迎向牛奶故鄉訂餐。

504:美麗島の名無桑
22/05/07 03:27:17.65 .net
賣場買西瓜果肉大片白色　網驚：以為是芭樂
2022/05/01 19:30:00

4到8月是西瓜盛產期，但卻有不少民眾買到不甜的西瓜，讓他們很失望，不過，
蔬果賣場老闆就表示，是因為最近雨多加上節氣往後。
而花蓮瓜農也苦不堪言，因為好不容易長大的西瓜，不是裂瓜就是泡在泥濘裡，
讓今年西瓜價錢攀升，一個瓜農就損失3、400萬。
大顆西瓜剖半，期待看到鮮紅果肉，但沒想到蒼白一片，讓民眾無言，西瓜怎麼了？
民眾：「今年西瓜有水但是不甜。」
民眾：「因為我那時候買，好像不覺得很甜。」
桃園水果店業者楊鈞：「沒有像往常那麼甜，甜度比較沒有那麼，
（是不是雨水比較多，會影響？）對，會，還有包含天氣，今年的節氣比較往後一點。」
好吃的西瓜應該要像這樣，紅色果肉香甜多汁，民眾如果買到不好吃的西瓜，
最大原因就是今年2、3月時天公不作美。
花蓮玉里是有名的西瓜產地，放眼望去裂果比比皆是，直接橫躺在泥濘中，農民看了好心疼。
花蓮瓜農阿強：「因為授粉期結果的時候需要一連串的好天氣，
結果剛好那幾天全部都在下雨，就算那時候有結果成功的，也是不健康的果實。」
西瓜長不好，產量少，價格自然漲，去年最便宜1斤10元左右，現在1斤大概23至25元，
只是價錢高，又沒有西瓜賣，光是1個瓜農損失就高達3、400萬。
花蓮縣府農業處長陳淑雯：「受到天氣影響，作物的生長狀況不好，或者是受損的話，
請農友務必要趕快跟我們所在地的公所去做通報，或者是自行先拍照，
那拍照的話也是要通報你的土地所在地公所。」
緊急補助瓜農，民眾如果想吃又大又甜又多汁的西瓜，
可能要等到下一期7月底的西瓜收成，才能讓愛吃西瓜的民眾大飽口福。

505:美麗島の名無桑
22/05/08 02:10:31.14 .net
花生即將收成哪裡曬？ 5鄉鎮公所申請109處路權曬花生
14:27　2022/05/05

雲林縣一期、二期花生種植面積1萬5000公頃，產量占全台7成，六月後花生將收成，
若無立即烘乾，必須立即連曬7天太陽，但在大馬路曬花生令用路人頭疼，
雲林縣府去年起協調鄉鎮市公所規畫可曬花生的路段充當臨時曬花生場，
去年有3鄉鎮提供，今年有5鄉鎮申請109處路段可曬。
花生採收後須經過完整的乾燥，但農民近年找空地曬花生愈來愈不容易，
偏僻的產業道路、寬闊大馬路旁是花生農最愛，
有些老農甚至在原地守夜以避免遷移和花生被偷，用路人雖能理解農人辛苦但感到困擾。
去年雲林縣府協調花生產地各公所盤點可臨時充當曬花生場的產業道路、
防汛道路、廟地，正式申請路權，排除交通安全疑慮，也讓農民有合法使用權，
去年共有虎尾鎮、大埤鄉、口湖鄉提供。
今年則有麥寮鄉施厝村、崙後村9處；崙背鄉大有村、五魁村、豐榮村等27處；
大埤鄉聯美村產業道路；北港鎮番溝里至後溝里34處；虎尾鎮頂溪里至芳草里39處，
有需求的農民可詢問公所及申請。
一名花生農表示，種一季花生要那麼久，如果悶壞了損失很大，但每年曬花生都很頭痛，
曾經一倒下去就被指責「路是要給人走的，不是要曬花生的」，後來鎮公所協調才沒被趕。
雲林縣府農業處表示，公所找到合適路段後會請警察局協助審查，
農民就可在該處放交通錐等臨時用警示標誌，晚間也須設置警示照明，提醒用路人注意避開。
縣府表示，農民若沒申請路權就曬花生可能涉及占用道路，若遭檢舉有可能會被開罰。

506:美麗島の名無桑
22/05/09 02:30:03.24 .net
55歲男背痛求診竟是胃出問題醫籲避開這些地雷食物
11:10　2022/05/05

彰化1名55歲的張先生，近3個月來因背部不斷疼痛到醫院求診，
沒想到竟確診室胃潰瘍和胃食道逆流，令他不解為何胃病竟痛背部，
醫師解釋只要是糯米類食物吃多，胃食道症狀就會出現在上背部，
而這些地雷食物也為因人而異，疼痛的位置也會有差異。
張先生回想過去幾周，背部劇痛掛急診前，好像都是吃米血所引起，
而米血就是糯米製品，才讓他恍然大悟，他說上背痛的位置在靠近肩胛骨中間，
從隱隱作痛到吃過米血後轉成劇痛，原本以為是心血管疾病，但看心臟科無異狀，
猜想可能是肌肉拉傷，不過遲遲未好轉，從未想過竟然是胃病。
衛福部彰化醫院肝膽腸胃科醫師蔡安順表示，大部分胃潰瘍患者都會有上腹痛症狀，
胃食道逆流則會有心窩痛、胸悶、灼熱感等俗稱「火燒心」的症狀產生，
不過以張先生情況來講算是比較特殊，因為其胃食道逆流、
潰瘍狀況蠻嚴重，但竟然是出現背痛，算是比較少見。
蔡安順也解釋，研判是因為胃的神經與上背神經有重疊，造成大腦中樞誤判，
我們稱做為轉移痛，像是膽囊、胰臟出問題，疼痛的部位也可能在肩膀與上背的地方，
他說上背痛也可能是心血管疾病，膽結石、胰臟炎等，因此必須要一一排除才能確診。
蔡順安提醒，有胃病的患者不宜吃辣、油炸，甜食、咖啡、糯米等，
分泌過多的胃酸可能讓胃痛更嚴重，而胃病患者的地雷食物不盡相同，
建議民眾避開這些刺激性或難消化的食物，若身上出現莫名陣痛，也盡速就醫找出病因，

507:美麗島の名無桑
22/05/10 02:25:54.27 .net
水保局台東分局推綠色照顧社區長輩展現成果
17:30　2022/05/06

以健康促進為核心，農委會2020年起鼓勵農村投入綠色照顧計畫，
以農業及自然環境照顧高齡者，尤其台東縣65歲以上老年人口高於全國平均，
水保局台東分局在7個社區力推綠色照顧，並邀請社區長輩於6日舉辦成果展。
在園藝治療師的指導下，學員在木板上用水苔堆成鳥巢狀，把植物上板種植，
綠色療育是水保局近來農村社區綠色照顧的4大內容之一。水保局台東分局以綠場域、
綠飲食、綠療育及綠陪伴4大面向為主軸，推動一系列符合長者需求的綠色照顧課程。
台東鹿野大原社區運用在地傳統作物紅甘蔗及客家花布，結合綠色照顧，
推動老年人手作課程。
大原社區居民曾繡鳳說，純手作的編織籃是以甘蔗皮、月桃梗去編織出來的。
鹿野鄉瑞隆社區發展協會理事長彭國雄說，許多居民紛紛表示，除了學習技巧，
更可從中獲得成就感。
據統計，截至2020年，台東縣65歲以上老年人口高達17.5％，高於全國平均16.07％，
為協助在地農村社區的高齡者健康，水保局台東分局以綠場域、綠飲食、
綠療育及綠陪伴4大面向為主軸，並與農改場、林試所跨界合作，規劃多肉植物、
不彎腰菜園等在地特色及符合長者需求的綠色照顧系列課程。
水保局台東分局長柯燦堂說，執行近2年的綠色照顧計畫已有初步的成果，
藉由成果展及體驗，讓各社區與社會大眾互相交流，
也用行動力邀請更多人或社區加入綠色照顧的行列。

508:美麗島の名無桑
22/05/11 02:52:33.60 .net
今天立夏簡單養生秘訣：多吃紅色食物睡飽子午覺
07:22　2022/05/05

5日正逢24節氣的「立夏」，代表春天已近尾聲，接下來的天氣型態會逐漸往悶熱潮濕的夏季趨近。
不過前幾日才迎來近年最冷的五月天，玉山還降下五月雪，炎熱的感覺還沒有這麼明顯，
但春夏轉換初期，白天時間長、夜晚時間較短的生活型態仍然已經展開，養生重點也有所不同。
●初夏養心紅色食物是主角
以中醫角度來看，立夏屬於肝氣漸弱、心氣漸強的時節，因此飲食可偏酸來補腎、
助肝、強化胃腸功能，打造好體能來抵禦接下來的暑氣。
夏天既然重在養心，對應到陰陽五行是屬紅色。
建議可以適量吃些紅色食物。
像是紅蘋果、草莓、番茄、紅蘿蔔、紅鳳菜、紅豆、紅色的辣椒與甜椒，
甚至是紅茶、洛神花茶等，都對身體有益。
除了紅色食物外，農委會指出，五月當季食材還有西瓜、蘆筍、菜豆、茭白筍、
鳳梨、木瓜、甜桃、葡萄等。以西瓜來說，紅、黃肉的西瓜都富含醣類、
鉀、鎂、磷、維生素A、B1、B2、B12、C等營養素，紅西瓜更有胡蘿蔔素、
茄紅素；黃西瓜則有瓜胺酸，各有各的優點，均能強化立夏免疫力。
●順應晝長夜短睡飽子午覺補足能量除腦霧
立夏後白天越來越長，人們生活逐漸繁忙，大多人到晚上睡前，都還難以把心思淨空。
預防醫學專家洛桑加參醫師指出，立夏後最好養成睡「子午覺」的習慣。
也就是最晚在夜間11點的子時前後上床入睡，白天中午11點到下午1點間的血ﾟ時，
也撈寞ﾟ睡個15分緒燻株ｼ個小時，跏ｨ身體充分獲得給x息與喘息，是麹ﾅ理想的養生準荘･。
如果實在忙碌或工作場合不允許午睡，洛桑加參醫師建議，只要在午時期間，
避免情緒太過激昂亢奮，稍微閉目養神或靜坐靜心、多做幾次緩慢深層的深呼吸也可以。
此時不妨多按摩手掌心與小指頭，特別是小指甲兩側的部位，
也可以讓身心暫時放鬆，有助下半天持續各種活動。
●掌握雨季「開心」法門室內、體內都要除溼
夏天有時雨一下就是好幾天，氣壓低、濕度高，容易讓人心煩，
連帶會影響身體內分泌運作。
洛桑醫師表示，若在室內，可多利用除濕機調節濕度，還能順便預防過敏，
避免讓自己因為悶熱而身心不適。
其次，可增加一些明亮柔和色系的居家布置，像是插花，或擺些能淨化空氣的室內盆栽，
都能提高視覺亮度。也可以多穿淺色衣服，讓自己和別人都賞心悅目，
從室內到體內一起除濕排悶，安度立夏時節。

509:美麗島の名無桑
22/05/12 03:02:15.79 .net
國際蔬食文化節登場邀全民長養慈悲心
19:30　2022/05/06

由人間福報社、社團法人中華福報生活推廣協會舉辦的「2022國際蔬食文化節─蔬福生活」，
今（6）日在世貿一館登場，以花響鼓樂團的「百花鳴」揭開序幕，佛光山住持心保和尚說：
「相信大家的心情一定會比較好，因為看到這麼多優質的蔬食與文化展品，
就看到了希望、看到了目標。」
開展啟動儀式別出心裁，主辦單位準備了一個立體地球，呼應「三好」精神，
邀請貴賓一起拉開地球上的綠色蝴蝶結，留下歷史畫面，象徵排除萬難、
透過舉辦蔬食文化節，成功通過疫情考驗。
心保和尚感謝大家蒞臨觀展，尤其在疫情升溫的此時，仍願到場共同響應推廣蔬食，
他表示，人們常講地球只有一個，呼籲大家保護家園、關愛地球，響應蔬食為「第一環保」。
心保和尚強調，要注重地球環保，就得讓空氣中的碳含量減少，
因為地球平均氣溫只要升高一兩度，人們的生活、工作就會受影響，
甚至，極端氣候也會直接危害生命。
心保和尚說，蔬食還有一大功德，為長養「慈悲心」，尤其當前世界籠罩在戰爭陰影下，
吃蔬食也是「促進世界和平」的良方。他認為，大眾為蔬食文化節齊聚一堂，意義殊勝。
彰化縣副縣長林田富專程北上參加開幕式，感謝佛光山、人間福報在疫情嚴峻時，
仍勇往直前、成功舉辦蔬食文化節。
他指出，在地球氣候暖化之際，如何減緩升溫、保護地球，成為全民無可推卸責任，
也推崇星雲大師法語「處世無畏、和平共存」，勉勵大家要與病毒和平共存。
台北市副市長蔡炳坤代表市長柯文哲出席開幕式，他說，這次蔬食文化節能夠順利開展，
星雲大師「處世無畏、和平共存」的開示，確實帶來極大力量。
蔡炳坤認為，大師的「和平共存」，也是全球共識，因為不殺生不只是和平，
無殺生也獲得第八屆諾貝爾和平獎得主世界高峰會議批准，
成為無暴力世界憲章中一個重要理念。
在台灣，愈來愈多大學生、年輕人提倡蔬食，因爲吃蔬食、不殺生，
可為環保貢獻一份心力。他強調，「地球只有一個，我們不能置身事外」。
心保和尚與佛光山慈悲基金會慈善院院長依來法師，並在開幕儀式中代表捐贈
五十台公益輪椅給台北市社會局；人間福報發行人慧傳法師，也頒發感謝狀予本次
「七世福~千年古佛特展」借展單位「美台古文物藝術及創新科技研究發展交流協會」
與多位借展人。
「2022國際蔬食文化節─蔬福生活」開幕儀式另有佛光山文化院院長依空法師、
國際佛光會世界總會副總會長劉招明、國際佛光會中華總會總會長趙怡、
艋舺龍山寺董事長黃書瑋、中華福報生活推廣協會理事長楊政達及榮譽理事長陳順章、
人間福報社社長妙熙法師等貴賓參與。

510:美麗島の名無桑
22/05/13 02:51:55.57 .net
苗栗桂竹筍大豐收獅潭農會今辦推廣展售活動
17:08 2022/04/24

苗栗獅潭鄉產業文化觀光發展協會，24日在獅潭鄉義民廟前廣場舉辦桂竹筍產業文化活動，
以在地桂竹筍豐收的季節，辦理各系列活動，並配合辦理各地區農特產品的展售，
讓在地產業特色藉由活動推廣。
縣長徐耀昌與獅潭鄉長謝春梅、大湖鄉長胡娘妹、縣議員楊恭林、代表會主席詹桶生、
獅潭鄉農會總幹事黃煥祥及地方代表等出席活動，共同推銷苗栗時令特產桂竹筍。
徐耀昌表示，苗栗縣是全台桂竹筍主要的產地之一，也是獅潭鄉的重要農作物，
去年因為遇到旱災，導致產量不如預期，今年2、3月生長期期間，雨水充足，
使得桂竹筍紛紛地冒出頭，產量十分可觀，品質也相當優良，
他希望能藉由活動，將在地農特產品傳廣出去。
獅潭鄉農會總幹事黃煥祥指出，獅潭鄉農會研發桂竹桶筍自民國80年度起至今已有30年歷史，
經由農會有效規劃並配合活動宣傳，整合全鄉桂竹筍農，以高溫殺菌來提高品質與鮮度，
已經在全國打出「獅潭桂竹養生蒸筍」的知名度，深受各餐廳業者及消費者歡迎。
活動現場除了桂竹筍品嚐外，還有竹藝DIY、剝筍樂趣味競賽活動，
希望藉此活動將桂竹筍的知性與體驗，讓更多消費者接受，達到產業促銷的目的。

511:美麗島の名無桑
22/05/15 01:51:29.62 .net
造橋鄉南瓜季產業文化活動 5月14、21日登場
16:20　2022/05/02

造橋鄉農會5月14日、21日將分別在豐湖村牛奶故鄉、農村社區小鋪舉辦南瓜季產業文化活動，
除展示全台最多造型的南瓜品種及超大型南瓜，且有農特品展售、精彩的藝文表演，
副縣長鄧桂菊歡迎全國遊客到造橋鄉體驗田園樂趣，品嚐美味的南瓜料理，並採購南瓜伴手禮。
縣府為發展造橋鄉南瓜特色產業，每年補助鄉農會辦理南瓜季產業文化活動，
迄今已遭入第14年，這項結合產業、文化、觀光發展的活動，
不但形成當地年度盛會，且打開全國知名度，每年都吸引無數遊客，引進商機。
今年的南瓜季產業文化活動，5月14日、21日將分別在豐湖村牛奶故鄉、
鄉農會的農村社區小鋪舉行，2場活動現場皆展示上百種造型南瓜，且安排街頭藝人、
社區社團等藝文表演、18鄉鎮農特產品展售，並提供清蒸南瓜及畜產品等美食免費品嚐，
藉以刺激消費，帶動農村經濟發展。
今天上午副縣長鄧桂菊、農糧署北區分署副分署長林美華、議長鍾東錦秘書、
縣議員廖秀紅、造橋鄉長黃天貴、鄉農會理事長陳裕福、常務監事何桶生、
總幹事彭森華等人在牛奶故鄉召開記者會共同促銷這項活動，
歡迎全國遊客踴躍參與，體驗造橋鄉南瓜特色產業的魅力。
鄉農會在牛奶故鄉架設200公尺長的南瓜隧道，展示琳瑯滿目的造型南瓜，
副縣長鄧桂菊參觀南瓜園栽植的大型南瓜，肯定栽種的品質，
同時推荐農會家政班製作的南瓜創新料理南瓜九層涼糕、南瓜菜包、
南瓜飯、南瓜糕、南瓜米蛋糕等都營養美味。
副縣長鄧桂菊指出，造橋南瓜在瓜農認真持續改良下，品種多元豐富，不僅口感好，
且營養健康，亦兼具觀賞價值，期盼透過南瓜季活動提升在地產業發展，
歡迎各地遊客到造橋鄉賞南瓜、品嚐南瓜料理，並採購做為伴手禮。
鄉農會總幹事彭森華指出，今年種植的南瓜因天氣異常不易栽植，約再20天進入採收期，
但產量可能剩下5成，由於南瓜耐存放，在疫情期間最適宜採購，可存放2、3個月，
且具營養及觀賞價值，歡迎全國民眾購買，以增加農民收益。
彭森華並說，今年大力推廣的西洋南瓜，品種包括東昇、瑞福、李白、一品、吉安，
傳統南瓜品種有阿成、金Ｑ、二姑、牛奶南瓜等，鄉農會購置各類南瓜種苗給農民栽種，
總計約2萬株，包括800株大南瓜、3000株造型南瓜、15000株食用西洋南瓜，
民眾可洽農會或至活動現場購買，聯絡電話：造橋鄉農會推廣部。
鄉農會今天且展示12道以南瓜為食材的南瓜餐，包括南瓜爌肉、南瓜牛奶鍋、
南瓜奶酪、南瓜鷄湯、南瓜餃、南瓜糯飯、南瓜饅頭、糖醋南瓜魚、
梅干扣肉等，歡迎向牛奶故鄉訂餐。

512:美麗島の名無桑
22/05/16 02:04:40.39 .net
穩定血糖超級食物是它！醫揭驚人益處：連皮一起吃最好
19:40 2022/04/20

什麼食物可以穩定血糖，還能幫助減肥？三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻
透露吃地瓜的驚人好處表示，由於升糖指數低，不僅可以穩定血糖，有益心臟健康，
而且因為容易有飽足感，還能幫助減肥瘦身，他建議連皮一起蒸來吃最好！
高銘鴻在粉專《大禹治水恩主公醫院高銘鴻醫師三峽北大鶯歌泌尿科》表示，
超級食物地瓜由於價格便宜又有益健康，是他最喜歡的食物之一，
他也常鼓勵他的病人吃地瓜，特別是平常有便秘問題的人最適合。
高銘鴻並舉出吃地瓜的下列7大好處：
1. 膳食纖維豐富，有益腸胃健康、防便秘及腸道病變
2. β-胡蘿蔔素可抗癌
3. 有益心臟健康
4. 低GI(升糖指數)穩定血糖
5. 低熱量、高飽足感，幫助減肥瘦身
6. 有益肌膚，防雀斑、老人斑，抗衰老
7. 富含維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀
高銘鴻指出，由於烤地瓜有致癌風險，水煮又容易流失營養素，
因此他建議連皮一起蒸來吃最好，不過他也提醒，雖然地瓜營養價值高，
但吃太多還是會胖，建議每天的一道正餐，主食換成蒸地瓜(約手掌大小)即可。
此外，他還提供挑選地瓜的小技巧表示，最好是選體型飽滿、表皮光滑、鬚根少、
無發芽、無黑色斑點或被蟲蛀食凹洞的，並注意尖端有無損傷或腐爛，才是新鮮的好地瓜。

513:美麗島の名無桑
22/05/18 01:25:42.39 .net
蘊藏1200度日照！花蓮大西瓜「沙脆甜」下單就送抽獎券
23:40 2022/05/11

「今夏FUN吃花蓮大西瓜」一年一度花蓮大西瓜已進入銷售旺季。花蓮縣政府為推廣花蓮大西瓜，
5月14日將於臺北希望廣場舉行2022花蓮西瓜節記者會，結合花蓮週行銷推廣活動，
共同推廣全臺最好吃的花蓮大西瓜。現場將邀請臺北喜來登大飯店主廚─黃銘波，
進行西瓜果雕藝術創作，廣場也設有許多花蓮在地小農攤位，
期盼讓更多民眾感受花蓮大西瓜的魅力之餘，也能夠認識更多花蓮特色與優質的農產品。
花蓮縣縣長徐榛蔚提醒消費者「花蓮大西瓜沙、脆、甜，今年受到異常氣候影響了西瓜產量，
買一顆少一顆，要買真的要快，現在下單還送抽獎券！放心吃快樂抽，再慢就得等明年了！」。
夏天是吃瓜的季節，而「花蓮大西瓜」也已成為全台好吃大西瓜的代名詞，
現在不必出門只要網路下單或電話訂購，在家也能享受冰涼的花蓮大西瓜，
還可以參加花蓮縣政府舉辦的抽獎活動，只要於5月1日起，
根據2022花蓮西瓜節型錄購買任一家花蓮大西瓜，即可獲得抽獎券，
並至活動官網填寫抽獎序號及連絡資訊，就有機會抽中「尊榮級花蓮住宿套票」、
「家庭最愛好米烹飪組」等多項好禮。歡迎各位共襄盛舉，一起來體驗花蓮大西瓜的幸福滋味。
花蓮大西瓜蘊藏了1200度的熟成滋味。而1200度指的是花蓮大西瓜從定植到瓜熟蒂落，
所大約需要吸收的日照溫度總數，以每日均溫20度推算，育成期約需60天，
相較西部只需要大概40天的熟成期，花蓮大西瓜經過了2個月左右的育成期，
獲得了充足的「1200度溫度」，在長時熟成的環境下，也呈現出有別於其他地方的飽滿口感。
加上來自秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等溪流沖刷，所帶來豐沛養分的河床砂礫地，
成就了花蓮大西瓜碩大與沙、脆、甜的獨特風味。
花蓮縣政府農業處長陳淑雯表示，花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，
是花蓮縣的「綠鑽」，平均每顆約重25至28台斤，且第一期花蓮西瓜大約在5月中、
下旬開始上巿，產期約1個月。且「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右，
因此每年花蓮縣盛產的大西瓜會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿，
緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後由北區壽豐鄉壓軸。

514:美麗島の名無桑
22/05/19 01:33:00.27 .net
高雄功德會送素粽分送逾2200名獨居長輩
15:07 2022/05/15

今年6月3日就是端午節，今（15）日清早在高雄市天明功德會的門外，
許多志工們忙進忙出，準備美味素粽要和獨居長輩分享。
此活動已邁入第21年，眾人於今日致贈超過4400顆素粽，分送給2200名長輩。
天明功德會理事長邵清進表示，每年固定三節前夕製作節慶美食，受疫情影響，
活動曾一度暫停舉辦，但感謝功德會的志工們提高防疫規格，使活動得以順利舉辦。
製作素粽程序浩大，從事前備料、洗粽葉、包餡、炊粽等，耗費近一周的時間才能完成，
15日更動員近30名志工綁粽子，同時集結36個社福團體的力量，及時分送粽子，溫暖長輩的心。
高雄市社會局長青中心表示，感謝天明功德會及各長青社區關懷服務隊、
社區照顧關懷據點長期提供獨居長輩關懷服務，於傳統節慶舉辦愛心送暖活動，
讓獨居及弱勢長輩不孤單。
隨著高齡少子化社會及家庭型態變遷，獨居長輩人數也隨之增加，社會局說，
如果民眾的周遭有需要關懷的獨居長輩，歡迎與長青中心聯繫，讓長輩得到適合的協助與照顧。

515:美麗島の名無桑
22/05/20 03:01:24.76 .net
疫中過端午粽子更熱銷
04:10 2022/05/15

量販超市粽子預購陸續開跑，業者觀察，近期因疫情減少出門，反而讓消費者在端午送禮
預算上大幅提高，除了台灣人最愛的花生粽、北部粽外，單顆要價百元以上的飯店名店
粽銷量也增加；傳統南北粽大戰之外，今年還有網羅花東精緻農產品製作的「東部粽」加入戰局。
饗城花生粽高CP值
全聯今年推出30款好粽，不論是台式、湖州、港澳的傳統口味，或素食者最愛的素粽、
清涼冰粽、養生粽，還有使用官田菱雉菱生態食材製成的生態粽，及湘菜名店「彭園」
特色菜入粽的極品粽等，都可一次選購，單粒平均價格介於35元至225元，最低1顆35元起。
全聯表示，自3月25日起至5月26日開跑預購，至今業績已破千萬元，
較去年同期平均成長50%，預計整體端午業績可望較去年成長10%。
而全聯也統計近期粽子熱銷榜，目前奪下熱銷第一名的是「饗城南台灣花生粽」，
以濃濃粽香加上高CP值的特色，再度拔得頭籌，可望再突破去年銷量，
持續榮登「平民粽子王」寶座；其次預購排名則為呷七碗北部風味粽、呷七碗豪華海陸粽、
呷七碗國宴極品干貝粽、饗城五穀蛋黃肉粽等。為提升買氣增強節慶感，
全聯即起至5月26日到實體門市，使用PX Pay綁聯邦卡，
購買端午預購品項單筆滿600元，即贈福利點100點。
今年「家樂福粽藝大賞」首次推出「東部粽」，獨家聯手宜花東11間地方名店，
精選台東米、花蓮醬油為基底，再將金棗、剝皮辣椒、鬼頭刀等在地農特產包入粽子，
翻玩傳統打造創意新味，希望讓消費者感受東部優質農特產的魅力。另也瞄準小家庭、
送禮商機，網羅超過百款經典南北粽、品牌名粽，還邀請人氣貼圖「柴語錄」
聯名在地老店立家肉粽、高慶泉辣醬推出限定包裝。
據家樂福觀察，肉粽檔期開賣至今兩周，發現北部消費族群，可能因生活忙碌、
重視品牌代言特性，較喜愛在大賣場購買肉粽，也受疫情影響，
許多民眾想在家過節，已帶動業績成長超過1成。
愛買認購粽子做公益
愛買量販今年推出近50款粽子商品，除晶華酒店、彭園、紅豆食府等知名飯店、
餐廳名粽外，還有南門市場、石門劉家、新竹乾家、高雄郭家、
台南再發號等名店特色粽，最低169元起。
另愛買也連續8年推出端午節粽子公益認購，幫助家扶基金會，認購價199元起。
city’super發現因減少出門，反而讓消費者購買端午粽預算大幅提高，
不僅單顆百元以上的頂級飯店粽、名店粽備受青睞，銷量也提前升溫增3成。
city’super網羅近40款獲獎星級飯店、人氣熱銷在地名店粽，
如新竹店首引進江浙菜名店－蔣府宴精選端午粽禮盒、
台北遠東香格里拉米其林餐廳的－香宮經典烤鴨粽、上海醉月樓餐廳的－酒香雞肉粽等。

516:美麗島の名無桑
22/05/22 02:52:54.50 .net
台灣人不愛越菜？他喊「都移工在吃」慘遭網打臉：生意超好
2022/04/27 21:10:00

台灣有不少異國餐廳，可以吃到各種不同國家的菜色！
日前有網友在PTT中發文，表示在台灣越南料理很多，但會去光顧的客人大多都是越南配偶、
移工，很少看到台灣人會去吃，因此好奇詢問，為什麼台灣人對越南料理的接受度不高？
貼文曝光後，引發網友熱議，大多數網友持相反意見，認為越南菜超好吃！
昨（26）日有網友在PTT中發文，表示台灣的越南料理店很多，
「去過幾家就知道，大半是越南配偶或越南移工在吃，走精緻路線的更是少之又少」，
更指出很少聽到台灣人聚餐選擇越南菜。
原PO接著說，越菜口感多為酸甜，且也很接近中式、雲南菜系，而越式料理常見的河粉、
米線、春捲，也不算是台灣人不會吃的主食，因此好奇詢問，
為什麼台灣人對越南料理的接受度，一直沒有其他菜式高？貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
大多數人出言反駁，認為越南菜很好吃，「有嗎？我家附近越南菜生意很好」、
「有不喜歡嗎？路上很多越南河粉店，還都是台灣口味」、「炸春捲、涼拌米線讚讚」、
「我家這邊越南春捲生意不錯啊」、「超多越南餐廳的而且都門庭若市耶」。

517:美麗島の名無桑
22/05/23 00:55:13.11 .net
防疫大家都吃什麼？食物界「4大天王」調查新出爐
09:42 2022/05/07

新冠疫情難解，民眾除了戴好口罩、勤洗手、接種疫苗外，「吃進好食材，打造免疫力」
也是既紓壓又能自保的抗疫方式其一。
根據專業營養師團隊《好食課》近期對雙北民眾所做的一份調查顯示，
雙北民眾在疫情期間不僅買得多，吃得也多，生鮮食物及加工食品的量都明顯上升，
其中以「多吃蔬菜」的民眾最多，10種蔬果最受歡迎，4大天王也曝光。
●健康意識抬頭蔬果、堅果、乳製品銷量大增
受到疫情影響，雙北民眾在購買食物時，較以往更在意產品資訊及內含量。
《好食課》調查發現，民眾採買食，已經養成注意商品標示的習慣，
會關注食物是否天然/有機（40%)、少食品添加物（39%)及有無安全認證（33%)；
35歲以上者則是最在意是否天然、有機及是否少食品添加物的族群。
此外，近年堅果健康風潮興起，24%雙北民眾疫情期間有多吃堅果補充Omega-3脂肪酸，
幫助消滅自由基，平衡身體健康。
值得注意的是，隨著均衡飲食概念中「每天早晚一杯奶」的口號逐漸耳熟能詳，
疫情期間亦有20%雙北民眾多吃乳製品，補充鈣質與蛋白質，維持神經機能與免疫力。
●10種蔬果最受青睞 4大天王是它們
《好食課》調查顯示，雙北民眾在疫情期間，會多吃10種蔬菜以提升保護力，
其中菇類、洋蔥、花椰菜、大蒜是雙北民眾最愛的4大天王。
營養師特別分析，蔬菜4大天王有各自的營養特色，可以幫助疫情期間維持抵抗力。
像是菇類經日曬後維他命D含量上升，可以幫助對抗病毒；洋蔥、花椰菜、大蒜、
則有豐富植化素，如槲皮素、吲哚、蒜素...等，可以抗氧化、幫助提升免疫力。

518:美麗島の名無桑
22/05/24 01:18:05.29 .net
氣候影響花蓮大西瓜產量少3成每顆價格漲幅近2成
13:06　2022/05/10

炎炎夏日，來口清甜多汁的大西瓜好消暑，花蓮大西瓜產季每年從5月開跑，今年氣候影響，
瓜果較小，每顆的價格也因收成較往年減少3成而漲幅近2成，由於西瓜品質不變，
依然「沙、脆、甜」，相當搶手，農會單位也向消費者喊話
「今年要吃西瓜手腳要快，產量真的很少」。
花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，第一期產季往年約於5月中、
下旬開跑，產期約1個月。
由於「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度，因此縣內盛產的大西瓜會從較炎熱的南區玉里鎮開始，
接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後再由北區壽豐鄉壓軸。
不過今年氣候異常，縣內西瓜整體收成較往年少上許多，玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，
去年天時地利，玉里西瓜可謂大豐收，收成率高達8至9成，今年因3月授粉期陰雨綿綿，
天氣忽冷忽熱，收成率僅剩5至6成，較往年平均減少3成。
蔡宗翰還說，今年西瓜重量也較歷年輕，過去每顆都能超過30斤，今年約在30斤左右，
不過品質依然不變，近日趁進瓜期間試殺發現每顆依然多汁清甜，但也因為收成少，
今年價格會比較高，去年一顆30斤的西瓜售價約在550至600元間，
今年一顆大概會落在700元左右，漲幅近2成。
壽豐鄉農會總幹事黃啟祥表示，今年南部與南區玉里鎮的西瓜於3月授粉之際霪雨霏霏，
裂瓜情況嚴重，因此壽豐與鳳林2處的瓜農，將授粉時間往後延至3月底至4月初，
結果比較好，盤商主要也將採購放在壽豐、鳳林瓜田一帶。
黃啟祥坦言，今年西瓜產量確實較歷年少，重量也較往年相差3至5斤，但品質好、
產量少，價格也會相對高，目前民眾宅配詢問度相當踴躍，訂單一波接著一波，
只能呼籲消費者「要吃西瓜手腳要快，因為產量真的少，很快就會售罄」。
此外，花蓮縣政府往年都會推出「線上下訂、產地直送」服務，增加西瓜農建立消費客群的機會，
今年除維持線上購物服務，即起至6月30日止，只要購買「2022花蓮西瓜節型錄」內的西瓜，
就有機會將價值高達6萬元大禮抱回家，詳情可至「2022花蓮西瓜節」官網查詢。

519:美麗島の名無桑
22/05/25 07:17:46.49 .net
田中建新碾米工廠屢獲佳績王惠美贈匾「米之珍饌」
2022年5月23日下午2:53

彰化縣田中建新碾米工廠連續三年拿下iTi風味絕佳獎二星獎，彰化縣長王惠美
23日在縣府農業處長邱奕志、田中鎮農會總幹事張瑞欣、田尾鄉農會總幹事吳政憲等人陪同下，
前往致贈匾額並參訪，會中由田中建新碾米工廠負責人黃哲偉導覽介紹說明目前米廠運作流程
及經營品牌情況，王惠美肯定其為彰化之光是「米之珍饌」。
王惠美表示，彰化是農業大縣，產米量也是全國最大，建新碾米工廠以田中
「建新米TANAKARICE」品牌走過65年的歲月，現在已經到了第3代，
從民國95年開始就做生產履歷，一直到現在，在國內也獲得非常多的獎項，
除了國內以外，這次再次在比利時iTi米其林大賽獲獎，連續3年獲獎，真的很不簡單。
王惠美說，建新碾米工廠從過去傳統的碾米，到現在對於田間的管理、收成、儲藏、
包裝的過程中，在在進行監控，米的製作看似簡單，但實際上，從他們介紹內容，
包括食安、把關都做得非常澈底，也充分展現出彰化是農業大縣，
在大家的努力之下有非常大的成長，也希望鄉親們多採購彰化的米。
黃哲偉表示，很感謝王縣長的蒞臨，這是莫大的光榮，也感謝王縣長不斷地支持農業，
能夠讓農業不斷地往前進，業者也會繼續配合縣府的政策，往未來更遠的路前進，
期望未來走向國際行銷，把好米結合地方特色，行銷出去，這也是在地產業很重要的一部分。
彰化縣政府農業處長邱奕志表示，彰化縣稻米栽培面積居全國之冠，田中更是生產重鎮，
自日治時期便享有台灣米倉的美稱，田中建新碾米廠在地經營超過一甲子，
如今傳承至第三代黃哲偉掌舵，將老字號碾米工廠導入新經營模式，
除了成立稻米產銷生產專區，與在地農友契作生產，取得產銷履歷驗證，
也積極參加各項米質競賽，並屢獲佳績。
邱奕志指出，其生產稻米曾多次入圍具包裝米界奧斯卡之稱的「精饌米獎」，
及榮獲田中鎮稻米達人冠軍賽的冠軍。
國外美食評審單位亦對其稻米品質屢屢給予肯定，連續三年拿下iTi風味絕佳獎二星獎。

520:美麗島の名無桑
22/05/26 02:40:06.15 .net
台南六甲一期稻作近半休耕農改場示範種大豆農友有興趣
20:55 2022/05/03

政府推動水資源競用區「大區輪作」制度，對於不種稻改種綠肥、景觀作物的農友，
給予轉作獎勵及節水獎勵，台南六甲區原本一期作約有1000多公頃申報種水稻，
今年一期有550多公頃配合休耕，台南農業改良場也於六甲區示範種植大豆，
3日舉辦觀摩會，吸引60多名農友參加，對改種大豆都很興趣。
農改場表示，大豆是省水省工雜糧，為推廣大區輪作制，
於今年首次實施大區輪作區的後壁與六甲區示範種植大豆、硬質玉米、
釀酒高粱，主要是因此後壁與六甲種植稻米區較大，受影響的農民也較多。
農改場配合兩地特性，選擇種植不同品種的大豆，例如六甲區，
因合作農友希望能省水省工，節省噴藥次數，因此六甲區示範田則採用豐產、
抗白粉病的大豆台南10號，蟲害減少，噴藥次數可減少。
後壁區大豆採用高雄選10號，豆香味較濃，是一般市場較受歡迎品種。
配合施作的弘昌穀糧生產合作社表示，農友於二期作種植大豆都有經驗，
一期作因為收成季亦遇到梅雨季，因此較無人嘗試；主要的問題是，
為搶在梅雨季前採收，要1月中旬播種，今年就遇到2月低溫多雨，延後生長速度；
此外，各區田間土質排水性不同，農友也要先把排水做好。
有部分農友表示，今年申請節水獎勵後，也不知明年政策會如何變化，
如果可以持續給予輪作節水獎勵，一期作改種雜糧也是不錯選擇，
不過大家也都在看下半年二期作配合休耕面積，觀察稻作4選3成效。
也有青農表示，租來的田都是就算休耕或改種雜糧，
收益如何與地主協商，還是希望政府有明文規定。
此外，弘昌穀糧生產合作社表示，農友一期作若有意改種大豆，
契作主會全力配合技術指導，也會議價收購，不用擔心銷路。

521:美麗島の名無桑
22/05/28 03:34:01.58 .net
最潮休憩餐廳！台中市長公館「不老食光」品嚐阿嬤手作下午茶與定食
2022-04-07 10:33

我在無意間經過台中人所熟悉的台中市長公館（宮原武熊宅邸），
被戶外看板上的話吸引：「覺得自己變老了嗎？」。
當然，不是！所以，我走了進去，發現「不老食光」餐廳，
品嚐到阿嬤們手作下午茶，滋味動人的藍莓生乳酪。
這裡是懷有「不老夢想」的樂齡阿嬤們，
在台中市實現銀髮就業的基地：「不老夢想125號」。
走進不老食光餐廳，戴著俏皮草帽容光煥發的夥伴，馬上迎面歡迎過來，
問著：「是不是第一次來？能不能給她介紹這裡的機會？」
如此親切的問候，讓我有了到摯友家坐客的感動。
點好藍莓生乳酪和養生花茶，我們聊了起來，知道在此工作的銀髮族，
平均年齡超過63歲。而，她是淑貞。
她說，藍莓生乳酪需要等15分鐘，要等上面的冷霜解凍了，才能品嚐最佳風味。
我去結了帳，經典不敗早午茶套餐有優惠，所以我加點了洛神花茶。
最後，即使回沖，也保有微酸韻味。
結帳夥伴多找了錢，我笑笑地歸還，開了玩笑：「不要賠錢喔！」這裡讓人覺得心平氣和。
對於已經60歲耳順的我，釋放了同理心，也是很自然的一件事。
不老食光餐廳提供阿嬤們烹煮的葷、素家常定食、下午茶和外帶便當。
中午時段的客人逐漸散去後，餐廳裡瀰漫著玉子燒的香氣。
我過去「欣賞」了這段不溫不火的過程，製作的阿嬤細心的堆疊出厚度。
灑進榻榻米區的陽光，也駐足在靜謐的下午時分溫暖著心情。
不老夢想125號（BULAO125/不老食光餐廳）
地址：台中市雙十路一段125號（附近是熱鬧的一中商圈）
營業時間：早上9點到下午5點（每天都有營業，不定休時間也請看臉書公告）

522:美麗島の名無桑
22/05/29 02:51:32.94 .net
2022年05月12日 18:55
小蠻給9個月兒「吃生小黃瓜」引討論！　不忍了回應：我的小孩啦

藝人小蠻（王承嫣）與邵翔交往7年，2020年結婚並在隔年迎來兒子「至尊寶」誕生，
幸福升格人母，經常在社群平台分享育兒日常，寵兒子的她，教育方式相對隨性許多，
日前PO出兒子啃生小黃瓜及紅蘿蔔的模樣，引來不少媽媽討論，她也直接做出回應。
小蠻12日上傳至尊寶的萌照，看兒子一臉陶醉地抱著一根小黃瓜猛啃，
打趣表示「從小嗑小黃瓜當零食是會遺傳的，這就是母胎基因」，
透露自己小時候也是一樣，總把小黃瓜跟紅蘿蔔當零食吃，
不忘調侃兒子的模樣「這個POSE也是順便吹長笛了吧」。
此外，小蠻也分享為兒子準備的寶寶餐，有香蕉、南瓜、紅蘿蔔及炒蛋，簡單又營養，
不過，照片曝光後，部分網友好奇給寶寶吃生食是否有衛生疑慮，面對網友議論，
她隨後做出回應，強調：「我從小就這樣吃，健健康康在這裡，人好精神爽，
沒有好與不好，這我的小孩啦！」

523:美麗島の名無桑
22/05/30 02:28:06.04 .net
打造易瘦體質要吃對營養師：遠離6類食物
13:21 2022/05/02

想要成功瘦身，就得從挑選好的食物開始，小心吃錯東西會讓減重徒勞無功！
營養師朱瑞君在臉書粉專PO文指出，遠離6類食物有助提升體內代謝、
降脂肪肝，就能打造易瘦體質。
現代人肥胖比例增高，根據國健署統計，18歲以上成人過重及肥胖比率逐年上升，
2016年至2019年平均過重率達47.9％，等於是接近2位成人就有1人過重。
除此之外，國人十大死因即有8項與肥胖相關，包括癌症、心臟疾病、腦血管疾病、
糖尿病、高血壓性疾病、慢性下呼吸道疾病、腎炎、腎病症候群及腎病變、
慢性肝病及肝硬化等。
因此營養師朱瑞君特別提醒，遠離以下6類食物，有助於養成易瘦體質，
打造健康體態：
▍反式脂肪
炸物、高溫烘培糕點、奶精等，可能含有反式脂肪，容易堆積體內心血管，不易排出。
▍含糖飲料
高糖分的攝入，容易改變肥胖荷爾蒙，增加胰島素抗性，養成易胖體質。
▍精緻碳水化合物
這類食物的血糖負荷很高，容易快速轉為脂肪囤積。
▍重金屬汙染食物
大型深海魚類易有重金屬汙染，長期大量攝取會對大腦、肝臟、腎臟造成損傷，降低體內代謝。
▍加工食品
加工食品營養價值低，建議進食以原形食物為主，盡量避免加工食物造成身體代謝負擔。
▍過量酒精
每日酒精攝入量，男性不應超過25克，女性不應超過15克，過量容易養成脂肪肝。

524:美麗島の名無桑
22/05/31 06:21:54.40 .net
連續停課供菜大減農民嘆供應端損失最大
13:22　2022/05/29

國內本土疫情嚴峻，根據教育部截至昨日統計，全國確診學子人數已逾18萬人，
計有6178校已停課，營養午餐也因此暫供。
農民表示，停課讓出蔬菜貨量大減，農糧署媒合通路也會碰到規格、
品質要求不同而談不攏的情形，最大的損失還是在供應端。
正暘農產股份有限公司總經理黃志漢表示，因應各縣市持續實施停課，
現在一天蔬菜出貨量只剩3-4噸，因為低收入戶、
家中沒有電腦的家庭孩子還是要去學校上課，再來就是請契作農民繼續減少後面的種植量。
黃志漢說，農糧署有推「有機農民生產轉銷補貼作業規範」媒合超市和實體量販店，
透過包裝菜來做行銷，今年因為超市端算順暢，加上沒有三級警戒，今年蔬菜箱反而不好推。
他說，農民端和食材供應商損失相當大，尤其食材供應商收的菜無處可去只好冰起來，
冷藏所需的電費持續支出，媒合通路也會碰到運送、價格、品質等問題，
例如超市要求的規格受限於包裝，農民端和通路端也可能談不攏。
菜農林佳新表示，學童停課，北部團膳業者停止供餐，
自然要求產地合作社場與截切業者停止供貨，也就不會給農民叫貨，
原本計畫中生產的蔬菜就會跑到傳統議價市場、包裝場、
拍賣市場等，大家一起大打混戰，自然導致產地價格不佳。
而大家或許會問，難道沒合約保障？林佳新說，政府沒給團膳業者這份保障，
怎麼覺得上游會對農民有這種保障？真正的損失還是在農民端。
農糧署副署長姚志旺表示，因應停課措施持續，
只要是受影響的契作學校午餐有機食材農企業，
都適用「有機農民生產轉銷補貼作業規範」的補貼內容，該規範已上路一段時間，
生產的有機蔬菜將協助媒合到各通路，也有捐贈給社福單位等措施，
農糧署會透過持續轉供來協助農民。

525:美麗島の名無桑
22/06/01 06:47:02.02 .net
台中限定打卡美景外埔1.3公頃彩繪稻田超吸睛
2022.05.15 01:54

為推動農村休閒農業與觀光、營造農村景觀及永續發展，台中市政府農業局於外埔區
水流東休閒農業區設置「富市台中•漫遊水流東」彩繪稻田達1.3公頃，
以水流東休閒農業區為設計元素，用4種顏色稻秧編織紅龍果、葡萄、
高鐵觀景台及桐花等農產與景觀特色，該大地圖畫美景正值最佳觀賞期，
歡迎民眾做好個人防疫措施，前來欣賞拍照打卡台中限定美景！
農業局表示，台灣西部的溪流多向西流，日治時期，為引大安溪水源灌溉后里及外埔區農田，
規劃設計出后里圳「水流東」，成為特殊的向東流灌溉溝，水流東休閒農業區是外埔特色景點，
交通便利卻依舊保有純樸鄉村氣息，設有步道，綠樹成蔭，適合散步、騎單車，
一端有虎腳庄假日農夫市集，另設有高鐵觀景台，由高處俯瞰田園風光；
5月起桐花盛開，漫遊步道，微風消暑，亦是農村的夏日浪漫。
外埔區農產多元除有水稻、花卉、紅龍果、葡萄、百香果等，當地有多家特色農村酒莊，
更有葡萄酒故鄉美譽，每逢假日，是親子同樂體驗採果製酒、品嘗美食與踏青的好去處。
讓生活在都市水泥叢林的人們，來到這裡身心都能放鬆，享受大自然的懷抱，
也讓農村永續發展，春賞桐、夏秋採果、冬品酒，四季都有不同的鄉村體驗及不定期導覽活動，
相關訊息可至臉書粉絲專頁「水流東休閒農業區」查詢。
農業局說明，彩繪稻田運用白、綠、黃及紫4種顏色稻秧編織而成，為完成彩繪稻田，
須先進行圖案設計，再由專業工作團隊於農田進行整地、翻土、畫線及座標定位等工作，
目前已進入最佳觀賞期，6月下旬水稻抽穗後將會失去圖案原貌，
請大家務必把握時間觀賞大地圖畫，漫遊水流東，採果兼品酒，
親身體驗鄉村慢活、樂活、好生活。
地址：台中市外埔區月眉西路588號

526:美麗島の名無桑
22/06/02 06:42:21.65 .net
吃大蒜、喝芝麻油防疫？醫師斥無實證應打疫苗、戴口罩
10:28 2022/05/06

疫情燒不停，各種偏方紛出籠，坊間流傳吃大蒜、喝芝麻油可以預防新冠病毒，醫生表示，
這是欠缺實證的說法，大蒜、喝芝麻油為提高免疫力的食材，與維生素B、C、D
同樣視為輔助品，如果想靠吃大蒜、喝芝麻油預防病毒，沒有臨床證據，
最有效方法還是打疫苗，做好個人防疫工作，勤洗手、戴口罩才最重要。
近來網路流傳可以喝大蒜水、吃大蒜、喝芝麻油或採塗抹方式可以避免染疫？
也有人覺得使用嗽口水或用生理食鹽水來沖洗鼻子是有助防疫。
對此，茂盛醫院家醫科醫師呂昀珊表示，大蒜是一種可以增強免疫功能的食材，
但沒有臨床可證明它可以抵抗新冠病毒，可以當輔助，多吃一點對身體有益，
但如果想靠它預防病毒，沒有臨床證據，最有效的方法還是打疫苗，做好個人的防疫工作。
此外，嗽口水因含抗菌配方，可視為輔助品，濃度夠高的話可殺菌，
但不代表可殺死新冠病毒，至於，在身上抹芝麻油或喝芝麻油可預防新冠病毒，
則是最沒有實證的說法，因為病毒外層是脂肪，所以勤洗手才有效果。
台灣目前已累計20萬確診人數，染疫高峰人人自危，台中市茂盛醫院家醫科醫師呂昀珊指出，
染疫人數增多，高齡、慢性病患、孕婦會是重症高危險群，呼吸過喘或血氧過低就快就醫；
絕大多數輕症的居家照護者，建議可備妥退燒止痛等藥物使用，但不建議擅用抗生素。
呂昀珊表示，因為99.7％以上確診者為輕症，為保醫療量能可居家照護，
可備存一些居家備用藥品，確診病人最擔心出現發燒、呼吸道症狀、拉肚子狀況，
染疫的臨床症狀其實就像一般感冒會產生呼吸道症狀，用藥目的在於減緩不適、
避免急診的風險，所以備存以退燒止痛、止咳、止鼻水、防止上吐下泄等功效的藥物為主。
有些民眾會購買抗生素備用，對此，呂昀珊說，新冠是一種病毒，併發症是急性肺炎，
抗生素對它不一定有效，若已是重症者，應該馬上到醫院就醫，而不是自己使用抗生素，
因為有些人會產生過敏或其他反應，所以會存有風險，不可不慎。
近期疫情升溫，呂昀珊提醒高齡、慢性病患、孕婦要特別小心，
因為他們染疫之後形成重症的風險會提高，尤其母親節快來了，聚餐時會拔下口罩，
近距離長時間接觸，染疫的機率大增，群體活動最好能免則免，
同時也要提高防疫措施的強度，自我保護。
至於，重症的臨床反應多為急性肺炎，所以要多注意呼吸道的症狀，
萬一會很喘就要快就醫，最好也備妥血氧機隨時在家裡測量監控，
如果發現血氧不足就要快去急診，一般人為血氧濃度在94％以上，
低於90％就要快赴醫院治療。
針對確診者痊癒之後還需要打疫苗嗎？
茂盛醫院說，若是重症者還是建議打，但間隔期間不要過短。

527:美麗島の名無桑
22/06/05 07:01:58.84 .net
婆婆包20顆粽子送娘家人妻狂讚「像天使」結局太傻眼
11:49　2022/05/29

一名人妻在網路上分享，適逢端午節，婆婆要自己包粽子，便特別詢問娘家喜歡哪種口味，
要幾顆等，包了20顆要她去拿，她起初以為婆婆是免費贈送，殊不知「交貨」過程中，
婆婆突然拋出一句「1顆算你100就好，20顆剛好2000元。」
她才驚覺婆婆只是在做生意，瞬間傻眼。
這名人妻28日在爆料公社App匿名公社發文，端午節即將來臨，
婆婆上週打電話表示自己要包粽子，想先統計娘家需要幾顆，愛吃北部粽或南部粽等等，
還自誇「妳剛嫁來，不知道我的粽子有名的好吃齁？」她一聽相當開心，心想沒嫁錯人，
遇上天使婆婆，主動要包粽子，還相當關心娘家，決定以後會把婆婆當親媽一樣孝順。
人妻說，事後她接到婆婆電話，要她找時間來拿粽子，婆婆先是開口猛誇粽子用料實在，
從粽葉挑選到內餡的蛋黃都不馬虎，接著說，
「1顆算妳媽媽100就好，我包了20顆剛好2000元，很便宜，好吃我再多包。」
她才知道恍然大悟，發覺婆婆並非免費贈送粽子的天使婆婆，一切只是她自作多情。
文章曝光後，不少網友笑翻回應，「這個套路好深啊」、「原來是要賣妳賺零用錢啊」、
「哇，真的是一家人？」、「明年跟她說口味不合，不買了謝謝」、「挖坑給妳跳」、
「一顆100有點扯」、「跟老公說一顆200…」。

528:美麗島の名無桑
22/06/06 06:44:53.36 .net
學校遠距午餐停供農民嘆菜無處去
04:10 2022/05/27

因應疫情高峰，台南高中以下學校停止實體上課，供應團膳公司蔬菜的農民訂單全泡湯，
只能想辦法透過其他管道轉售；團膳業者也無奈地說，停課與否的問題，
每次宣布都太臨時，買來的食材無處去、員工突然被迫放無薪假，
政府若及早推估疫情走向，針對受衝擊產業，擬好配套措施，
也不會搞得大家成天心慌慌的。
疫情燒不停，台南一家團膳業者說，最近幾周，許多學校因為學生確診而臨時停課，
時常半夜接到學校打電話來告知「明天某班級用餐人數要減少」、
「某班級要停課好幾天，營養午餐不用送來了」等等，沒有辦法只好硬著頭皮，
隔天一早趕快緊急通知員工，哪些學校或班級得少做幾份。
業者表示，如今全面停止實體上課，雖然宣布的時間點，相比於之前零星停課情況好一些，
但是延長到何時都還是未知數，放無薪假的員工，若為生活轉職去其他工作，
哪天突然恢復實體上課，業者可能還得再重新招人。幸好他們還有接企業團餐的訂單，
所以能稍微降低衝擊，有些同業只做學校團餐，損失恐怕會更大。
停課成常態，與團膳契作的農民也虧慘，農友李承昌指出，
他每周有400至500公斤的紅蘿蔔，固定賣給台南、高雄的團膳業者，停課影響下，
得另尋通路轉售，由於販售給團膳、賣場等通路規格不一，轉售不容易，新學期前，
他應該都暫時不接團膳的訂單了。
李承昌表示，為了消化因停課而生產過剩的紅蘿蔔，除了透過社群平台降價銷售，
有部分則直接捐贈鄰近的社福機構，也有餐飲業者發揮愛心，
特別向他採購紅蘿蔔，再送給弱勢團體。

529:美麗島の名無桑
22/06/07 02:54:06.72 .net
農民染疫列職災農職保給付5504元
04:10　2022/05/08

農民因工作而染上新冠肺炎，例如至批發市場交易，只要有投保農民職災保險，
就可以領給付及津貼；若以7天居家照護試算，可領給付及津貼共5504元，
確診後5年內申請都有效。
我國近日新冠肺炎疫情大爆發，為保障農民權益，農委會近日發文給各地方政府，
除了認定新冠肺炎是職業病，且有投保農職保的農民，只要是因為農業相關工作而染疫者，
從不能工作的第4天起，最高每天可領476元傷病給付及900元住院津貼。
若以7天居家照護試算，農民每月只要負擔20元保費，就可以領給付及津貼5504元。
為提高農民職業安全保障，使遭受職業災害農民及其家屬獲得適當經濟補償，
農委會建立農民職災保險制度，採自願性加保，目前約有30萬農民加保。
只要農民因從事農業工作而致傷害，就可領取傷害給付、就醫津貼、
身心障礙給付及喪葬津貼等4種給付或津貼。
勞動部近日開放勞工確診新冠肺炎，無論是收治在醫院、加強型集中檢疫所、
防疫旅館或居家照護期間，可依照《勞工保險條例》請領普通傷病給付。
農委會輔導處副處長陳怡任表示，為減輕農民負擔，近日發文給各地方政府，
比照勞保職災給付，認定確診新冠肺炎是職業病，如果因為從事農業相關工作導致確診無法工作，
從不能工作的第4天開始可以領取每天最高476元傷病給付，也因居家照護視同住院，
每天可再領900元住院津貼，如果有門診還可以申請每天50元津貼。
陳怡任提及，如農民因前往如北農等批發市場交易時染疫確診，
待康復後提出相關證明，交由投保農會，即可向勞保局申請給付。
農委會主委陳吉仲也在臉書提醒，有投保農職保的確診農民，
痊癒後可就近請各區職業傷病防治中心或合作醫院的職業醫學科專科醫師診斷，
如果認定是職業病，醫師會開立職業病診斷書和職業病評估報告書，確診後5年內申請都有效。

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