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410:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
22/10/07 03:27:47.15 VHGXmd4N.net
>>401
昔Yahooとエンジョイコリアってサイトで韓国人と握り寿司の起源で喧嘩したの思い出しちゃった
全て加熱食材だけで作った巻物は兎も角、ナマモノがほとんどの握りで山葵の存在は外せないよね
殺菌力を除いてもホースラディッシュは甘味が殆ど無いと思う
山葵は甘い
新鮮な、すりおろした直後の山葵は淡雪のような食感の後にふわっと甘味が鼻に抜けて、そのあとに辛味が怒涛のように来る
違いが分からないって人には是非食べ比べて貰いたい
白菜も中国の白菜を食べた事ないから分からなくて、だからそこは口出さないけど、韓国の白菜と日本の白菜は食感が生でも加熱しても大きく違うから、日本と韓国は白菜が違うって分かる
韓国の白菜は水分量が少ない
韓国と中国の白菜は同じなのか違うのか
このスレで興味湧いたから、近々中国の白菜買って食べてみるね
最近日本で作られてる韓国と日本のハイブリッドみたいな特徴を持ちつつ、更に甘味の多いオレンジ色した小ぶりの白菜は煮るとトロっとして激うま
キムチの素で生のまま漬けてもうまうま
高いから自分では買わないけども、多分今後日本の白菜の代表の一つになるだろうから守りたい
長文すみませんでした
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532日前に更新/100 KB
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