【K-フード】王カルビチムと活タコ海鮮鍋のグルメ店[04/03]

【K-フード】王カルビチムと活タコ海鮮鍋のグルメ店[04/03] at NEWS4PLUS

1:ハニィみるく（17歳） ★
20/04/03 09:37:13 CAP_USER.net
KBS2TV『生き生き情報』で王カルビチムと活タコ海鮮鍋を特集

（写真）
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1日の夕方に放送されたKBS2の教養番組、『生き生き情報』の『コス（達人）の台所』のコーナーでは、京畿道（キョンギド）始興市（シフンシ）に位置する王カルビチム（バラ肉蒸し）の店と、ソウル市陽川区（ヤンチョング）に位置する活タコ海鮮鍋の店が紹介された。

最初に登場した始興の店で王カルビチムを食べた客は、「肉がボリューミーで、食べれば食べるほど夢中になる」、「特製ソースみたいだけど、本物のキムチ味だ。甘味と辛味のバランスがマッチしている」と称賛した。

社長は肉を柔らかくする秘伝を公開した。彼は牛カルビを流水で10時間血抜きをして、トウキ、センキュウ、キキヨウなどの薬味と一緒に1時間煮込む。続いて毎日2時間以上、牛カルビのスジと油を取り除く手間を掛ける。

続けてカンジャン（醤油）、メシルチョン（梅シロップ）、ごま油、コショウなどの薬味を入れ、改めて30分煮こむ。この際、蒸した麦と炒めたネギを被せた牛カルビを2時間ほど熟成させ、臭みを消して肉の食感を良くする。

次に紹介されたソウル市陽川区の店の海鮮鍋には、ワタリガニ、エビ、イカ、白ハナグリ、大ハマグリ、アワビ、サザエ、ホタテ、卵、白子、活タコなど、11種類の海産物が入る。

（以下略）

ソース：UPIニュース（韓国語）
URLﾘﾝｸ(www.upinews.kr)

2:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:38:42 JXYSVuL4.net
よゐこ濱口レベルの料理を店で出すのかよ

3:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:38:58 37pEsZwF.net
コウモリ国民はコウモリを食えよ🦇

4:アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y
20/04/03 09:39:02 HSv/AppA.net
（´・ω・｀）ノ　はにーのゲテモノ料理きたー！

5:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:39:49 jvvGWSRf.net
>>1
> 活タコ
まだ、馬鹿なことやっているのか。

6:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:40:37 R6EAPEnC.net
>>1
結局、Ｋ－１のＫも韓国のＫだったんだろうな
空手のＫだのキックのＫだの色々言ってたけどさ

7:ネコマムシ三太夫 ◆wl59mComes
20/04/03 09:41:09 FqcNJLus.net
またタコがいるヾ(*>∀<)ﾉﾞ

8:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:42:24 ulEvdusS.net
こんな時期に何こんな低レベルな話に付き合わなくっちゃいけないの。

9:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:42:32 HnT5YR3g.net
最近、タコシリーズ見るとホッとするｗ

10:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:42:47 GEwOUM6f.net
このタコキムチ！

11:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:43:24 JXYSVuL4.net
タコ食べるのも日帝残滓じゃないのか？

12:アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y
20/04/03 09:43:41 HSv/AppA.net
>>7

|(V）
|　）ミ　＜ｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹ

13:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:45:22 67VC3CW6.net
まるで大阪人だな

14:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:45:52 Z/kSajet.net
相変わらずの見た目で何より

15:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:48:55 preJQCxu.net
>>1
なぜ韓国料理はこんな不味そうなの？

16:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:49:25 uC3ZjbnA.net
韓国の蛸は韓国固有種なのか

異様に痩せ細って未成長みたいな気持ち悪いのだけどｗ

17:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:53:10 4KNkvnZL.net
うまそう

18:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:53:21 ebTv3pB8.net
まだ鍋のつつき合いやってんのかよ？
コロナるぞ

19:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:54:08 Hv0n6GIw.net
まいどまいど汚ねぇ盛り付けだなぁ

20:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:54:16 Lncn+xAj.net
ノロウイルスの塊

21:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:55:21 txnNcJoJ.net
韓流スターみたいなイケメンどこ？
日本女子が憧れるようなイケメンは？

22:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:58:39 qhX3C6+e.net
>>1
グロ注意

23:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 09:59:48 IZOfTbxf.net
ハニちゃん定番のゲテモノ料理スレだ！
手でかぶりつくな！

24:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:00:39 n4cTdvfv.net
都内の韓国料理屋って片っ端からつぶれたよな。滅多に見かけない。

25:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:01:52.96 ny65gHzN.net
韓国女は軽ビッチむw

26:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:03:10.77 ny65gHzN.net
たこの吸盤って雑菌の温床なのによく生で食うよな
別料理だけど

27:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:04:45 WRo1h4Rt.net
さあさあコロナウィルスの温床おかわりきたぜ

28:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:05:28 zZaA0iKP.net
予想通りのキムチ味だね、やはり韓国ではキムチがないと始まらんのだな

29:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:05:51 2BukeXpF.net
上の鍋にもイイダコがいるよね
どんだけタコ好きなんだか

30:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:06:42 uURfmKz6.net
下水垂れ流しのウンコを食って丸々太った海産物

31:ワンカップ徳さん ◆UrRAkoA9Ls
20/04/03 10:11:01 ykuyV59J.net
かにかにちゃん！
かにかにちゃんは？！

32:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:12:21 07KK6Sb7.net
>>1の文章だけ読んでると割と美味そうなのに
画像にするとどうしてあんなことになるのか

33:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:12:44 yLQqwT6U.net
今それどころじゃないんで

34:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:12:54 k+c5fqDP.net
買!買!買! 2020年日経平均25000円の理由
URLﾘﾝｸ(cnmoy.davehensley.net)

来週4月7日S高銘柄予想。

URLﾘﾝｸ(cnmoy.davehensley.net)

35:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:17:15.46 gTcTOmLL.net
10時間も流水で血抜きて韓国てどんな状態で肉が流通してんだ！？

36:
20/04/03 10:19:57.43 VxBB4xrE.net
ジャップは活け作りを食うからな
三只耳といってネズミを生で食べる垢奴と同レベルだ

37:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:28:00 ZjMsD5Wo.net
なんか汚いなあ

38:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:28:31 9ox2MWBe.net
>>1
もうすぐ配給制の社会主義だ
今のうちに食っとけ

39:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:32:23 0QBjca8w.net
韓国の蛸は地場の小さい蛸、日本の蛸は地場のもあるがアフリカモーリタニア産の大きい蛸が多いいね。

40:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:33:31 zZaA0iKP.net
素材の味がキムチの味を殺してしまうので流水で10時間血抜きをします
このことによりキムチ本来の味が生きるのです！
そう、キムチが主役で具材は単なる脇役でしかないのです！！

41:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:35:39 PYfqa7fL.net
>>1
例のもれなく大腸菌たっぷりなヤツニダか？

42:
20/04/03 10:42:23.39 iNBeD9dE.net
>>35
10時間なんてないわー10分だろって突っ込もうとしたら、マジで10時間…

43:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:55:24.35 JtnXdbsO2
>>36

半地下乞食は雑菌だらけのタコを生きたまま食うもんね。

44:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:50:16 ApNbf3i+.net
クトゥルフ鍋とでも名付けたらどうかな

45:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 10:52:50 Q9jd14qz.net
そういや近所のスーパーで乾麺が売り切れてたけどホントに辛ラーメンだけ売れ残ってるんだなw

46:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:03:02 xz40sf5z.net
>>6
それが真としたら、韓国人はすごい日本で成功しているね
そして日本の文化に影響与えるどころか作り出している
戦後が日韓の混合文化であることがよくわかる

47:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:12:21.96 zZaA0iKP.net
まったくの同意見です、韓国料理の神髄であるキムチの中で泳がせる行為をイルボンどもには理解できないのです
これでもかというくらい効かせた唐辛子のありがたみを韓国人は絶賛いたします

48:
20/04/03 11:13:37.84 dLiobVQC.net
>>1
テーブル低いな
板の間にそのまま座ってるのか
片膝立てて座るのが韓流だっけか

49:アップルがいきち ◆SEGAx78B26
20/04/03 11:17:04 d3KFfPPf.net
タコは？

50:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:18:55 MOXnNp14.net
>>1
漁師飯かなんか？

51:アップルがいきち ◆SEGAx78B26
20/04/03 11:19:00 d3KFfPPf.net
牛肉がどうとかより、タコは？

52:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:20:59 CRv3K8ms.net
エビ蟹イカたこ蛤アワビホタテを使って
こんだけ食欲の失せる鍋を作れるものなのか

53:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:22:16 ZoGW0o3+.net
王ビチビチ？

54:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:22:52 Z/kSajet.net
>>51
もちろん丸ごと

55:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:24:51 OIRHKQMa.net
マジでチョンって美的感覚が無いよなあ
こんなゴミみたいなものを店で出すなよw

56:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:30:25 OIRHKQMa.net
オマケに奥のおっさん片膝立てて犬食いとか品が無いにも程があるわ
いい加減土人の名残は捨てろや
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

57:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:30:40 dLiobVQC.net
>>52
下ごしらえをしないでそのままぶち込んでるせいで汚く見える

58:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:33:03 3Xr6C6Kl.net
刺身を魚を切っただけって言ってた国の料理がこれだもんなぁ

59:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:33:08 YxMRinuY.net
朝鮮人はタコ好きだなｗ

60:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:35:15 G91Osakn.net
嘔吐カルビッチとか逝きタコとか気持ち悪いんだよ

61:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:42:17 XS7v8qvS.net
これから草とウンコしか食えなくなるのに呑気だなオイw

62:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:49:38.09 JtnXdbsO2
>>6

格闘技の頭文字のこと。

空手
キックボクシング（ムエタイ）
カポエラ
クンフー
コリアン空手（てこんどー）

63:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 11:57:19 oPFmzc0q.net
旨そう

64:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:05:28 IZOfTbxf.net
>>56
<丶｀∀´>犬食いはダブルミーニングニダ

65:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:06:23 beQW3EnS.net
はにーのグロメスレ

66:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:12:42 z90eqhmF.net
毒島エビは？

67:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:26:26.98 6TTU31Gz.net
肉を柔らかくする秘訣はビターンビターンと地面に叩きつけるニダよ

68:（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:31:59.30 TyPYIJvf.net
原始的だよね
切り分けるって知らないの？
丸ごと煮込んでどーするのよ
蛸のカラス口すら除去しない
内臓取ったり、中洗ったりしてないでしょう？

69:アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y
20/04/03 12:35:14 HSv/AppA.net
>>68
（´-ω-｀）ノ　昔のはにスレに、南朝鮮のマグロ解体ショー記事あったけど、
どーみても「分解」もしくは「解剖」でした…

70:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 12:50:32 6FlZ3Z5X.net
鍋に山盛りにしてどうやって具材に熱を通すんだ？
半球の蓋を被せて蒸すのか？

71:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 13:10:26 s9f141Uf.net
きったねえ…
こんな衛生状態なの？？？？

72:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
20/04/03 13:25:54 6B/8U+D4.net
下ごしらえの無い料理