【野味】感染源は野生動物か、それでも衰えぬ中国の「食欲」野生動物の肉は贈答品に好適で、世間体がいい[2/18]

【野味】感染源は野生動物か、それでも衰えぬ中国の「食欲」野生動物の肉は贈答品に好適で、世間体がいい[2/18] at NEWS4PLUS

1:新種のホケモン ★
20/02/18 20:08:48 CAP_USER.net
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２月１７日、中国の警察はこの２週間、国内の住宅、飲食店、露天市場の取締りを続け、７００人近くを逮捕した。写真は２０１５年６月、広西自治区玉林市で、犬肉料理を囲み乾杯する客（２０２０年　ロイター/Kim Kyung-Hoon）

［香港／北京　１７日　ロイター］ - 中国の警察はこの２週間、国内の住宅、飲食店、露天市場の取締りを続け、７００人近くを逮捕した。容疑は何か。野生動物の捕獲・販売・食用に対する暫定的な禁止措置への違反である。

今回の取締りでは、リス、イタチ、イノシシなど約４万頭の野生動物が押収された。その消費規模の大きさは、食材・漢方薬材料として野生動物を消費する中国の習慣が、新型コロナウィルス感染との関連が疑われているにもかかわらず、簡単には消滅しそうにない可能性を示唆している。

認可を得てロバや犬、シカ、ワニ、その他の肉を販売している事業者は、市場が再開され次第、販売を再開する予定だとロイターに語った。

オンラインで野生動物の肉を販売し、内モンゴル自治区での実店舗も経営しているゴン・ジアン氏は、「禁止措置が解除され次第、販売を再開したい」と語った。「人々は野生動物の肉を買いたがっている。購入目的は自分で食べるため、あるいは誰かにプレゼントするため。贈答品に好適で、世間体がいいからだ」。

ゴン氏は、大型の冷凍庫でワニやシカの肉を保存しているが、育てているウズラはすべて殺さなければならないだろう、と話す。スーパーマーケットがウズラの卵を仕入れてくれなくなったが、卵を冷凍してしまえば食品としては使えないからだ。

科学者らは、新型コロナウィルスはコウモリからセンザンコウを介して人間に感染したのではないかと疑っている。センザンコウは蟻を餌とする小型の哺乳類で、その鱗は漢方薬として珍重されている。

新型コロナウィルスの初期の感染例は、武漢の海産物市場に出入りしていた人々のあいだで生じている。この市場では、コウモリや蛇、ジャコウネコなどの野生動物が販売されていた。中国は１月、こうした市場をすべて閉鎖し、野生動物を食べることが公衆衛生・安全性に対する脅威になると警告した。

だが、この国の文化と歴史に深く根付いた嗜好や態度を変えていくには、こうした措置だけでは十分ではないかもしれない。

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