食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　３皿目

食物と酒、嗜好品の歴 ..

189:日本＠名無史さん
16/05/29 07:12:31.08 .net
蘇の製法はのこってるけど
醍醐とかがわかんない
ただ蘇の製法というやつも
元ネタである例の「乳→酪・・・醍醐」
の蘇かどうかは正式には不明
ただ古代日本において蘇と呼ばれたものの製法は文献に残ってる
ちなみに蘇の復元はいろんなとこがやってて俺も食ったことがある
まぁ乳製品だなという感じです
当たり前だが値段相応の味を求めるならキャラメルでも食っとけ

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