シン・ゴジラ SHIN GODZILLA 177

シン・ゴジラ SHIN GO ..

176:名無シネマ＠上映中
17/05/14 11:07:12.45HpSPhX4i.net
沼津港深海水族館で食ってみた！
蒲田君も意外に美味いんじゃね
＞生きた化石、ラブカを食べてみた!
＞ラブカは、シーラカンスと同じく生きた化石と呼ばれる深海のサメ。
＞えらの膜がヒダ状でフリルのように見えることからフリルシャークと呼ばれている。
＞今回のラブカは、同館館長の石垣氏の知人が持ってきてくれたもので、3月初旬に千葉で捕獲されたものの冷凍個体となる。
＞東京湾の刺し網漁で、おそらく200～250mの深海からあがったものだろうとのこと。
＞同館にはすでに標本があり、解剖も何度かやったことがあるとのことで、今回は「食べてみるか…… 」となった。
＞3枚におろしたその身は、脂の乗ったきれいな白身。
＞試食してみたところ、マダイやタチウオに近い淡白で上品な味わいで、とてもおいしかったという。
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