【私が管理人】サイト乗っ取りしてる人よ集まれ【バルサン対策】

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800:ごはんですよ
08/06/26 21:38:39 6G1yXfGW0
>>788
よく考えたら充分に非常事態だから、非常食他は開封しても全然オケイだよなw
無事に生き延びてその戦闘糧食とやら達とおいしい野草料理のレポを上げて頂きたいものだ。

801:ごはん
08/06/27 01:05:38 zUkedBIOO
アークスリーを「アイスクリー」と読み間違えて
アイスクリームと言う途中で襲われたのかと思ってたorz
サバイバルグルメ報告お待ちしてます。

802:捨 ◆qWhAHZTuJ2
08/06/30 17:31:20 LMknAFod0
ヲチスレも屁も人として終わってる人ばっかなんだ･･･

803:めし！
08/06/30 17:34:12 yBKXgi330
このスレはなんだｗｗｗｗｗｗｗ
みんな平和でおもしろすぐるｗｗｗｗｗｗｗｗ

804:め…し？
08/06/30 23:30:13 ZWTVkZqwO
同じくwww
ウイルスだけで進んでるのかと覗いてみたら…

805:ごはん
08/06/30 23:52:31 D5qEhIoL0
シソの種を買ってきたんだ
今ちっさい双葉が出てきた
はやく大きくなって食卓を賑わしておくれ(*´∀｀)

806:青紫蘇
08/07/01 00:04:26 JV75yVLI0
ウチは去年買って植えた青紫蘇が繁殖しまくって、ワサワサさ
冷奴や納豆やひやむぎのツユに刻んでいれてウマー
塩コショウしたひら切りの豚肉に敷いて
その上にチーズ乗せてから、くるっと巻いて焼いてウマー
チャーハンにいれてもウマー

そんな緑黄色野菜青紫蘇最高ォ

807:sage
08/07/01 02:29:02 kETk0aQCO
最近外食か弁当ばっか
自炊したいな…

808:飯
08/07/01 02:34:28 kETk0aQCO
ぎゃああメ欄と名前欄間違えたごめん
紫蘇いいなー天ぷらの具で一番好きだ
揚げたてを汁に一瞬くぐらして食べたい

809:飯
08/07/01 04:49:24 +T4C5wyS0
まずは米を炊く習慣をつけるんだ。

810:ごはん
08/07/01 14:45:30 J10UDMsyO
しそ天ぷら、大人になったら食べられるようになった(´∀`*)すごく美味しい

外食だけどヴ/ィ/ド/フ/ラ/ン/スのエビとチキンのオーロラドレッシングのピタサンドが美味だよ。
エビがぷりぷり野菜たっぷりで315円
枝豆が入ってるのも高ポイント(｡･ω･)ﾉ

811:ごはんですよ
08/07/02 20:35:54 dKqtGSMI0
あああ、近頃某パン屋の店頭から見なくなった
アボカドと海老のピタパンサンドが食いたいorz
メニュー復帰してくだされ。

ついでに某ドーナッツ屋さん、十年前以上にでていた夏の限定メニュー
ぴりからの冷しうどん、また出してください。あれが一番好きだった。
氷コーヒーは相変わらず健在で大変嬉しい。

812:めし
08/07/02 21:07:31 7WzfnGuhO
うちは紫蘇をジュースにしてるよ
繁殖しすぎて困ってググったら出るわ出るわ…
さっぱりしてて飲みやすいからオススメ

813:ごはん
08/07/02 21:55:25 Qlw2WlzpO
こないだ実家から大量に人参が送られてきたんだが
ジュース以外で大量に消費できるメニューって何があるだろうか
とりあえずケーキとカレーとハヤシライスはやった

814:飯
08/07/02 23:13:16 ILh0ATXm0
確か花丸マーケットで見たニンジン料理。

ニンジン1本細い千切りにする。
シラス・とろけるチーズ・ミソを用意する。

ニンジンをしんなりするまで炒める。
シラスも入れて炒める。
ミソで味付け。
上にチーズを載せて蓋をする。しばし待つ。
出来上がり。

ミソは控えめに。チーズの味でニンジン臭さがおさえられて(・∀・)ｲｲ!!
でも、ググってもレシピでてこないんだよなー。これで合っていると思うんだけど。

それと、にんじんシリシリも紹介されてた。
これはぐぐると沢山出てくるので、見てみて。

815:813
08/07/02 23:49:03 Qlw2WlzpO
>>814
人参しりしりって初めて聞いたんで、ぐぐってみて
美味しそうでわくわくしてきた！
明日さっそく作ってみます。
チーズのも美味しそう…
でも、最近カレーとハヤシが続いたので胃が重いので
また濃いのが食べられそうな体調の時にチャレンジしてみます。
ありがとうございました！

816:メシの友
08/07/03 00:21:56 S5IIzJdj0
ニンジンを短冊にキュウリを乱切りにして、フタ付き容器に入れる。
全体に絡まるかなぁ？位の量の『白だし』を回しかけ、好みで一味唐辛子。
フタをして、ガッショガッショとよく振って混ぜ、冷蔵庫に保管。
半日後からは浅漬け食べ放題だ。
冷蔵庫保管ならば１週間くらい大丈夫。
食べる時にレモン果汁かけたり、他の野菜と混ぜてサラダアレンジにしてもよし。
冬場はこれに大根も加えると更に美味いヨ。

あと、キュウリは縦ふたつに切って、ゴーヤみたいに種部分を掻き出してから
作ると、更に美味くなる。けど、ちょっと贅沢かもしれない。

817:飯
08/07/03 00:28:27 dRtmw0s40
美味いかどうかはわかんないけど、手元にあった本に
掲載されていたにんじんデザートのレシピ。

にんじんを輪切りにし、できれば面取りもして柔らかくなるまで茹でる。
プチトマトを湯むきしておく。
それぞれを容器に入れ、ハチミツをかけて冷蔵庫で保管。

食べる時は、器ににんじんとトマトを入れ、レモン汁をかけていただく。

にんじんは細めの方がいいらしい。

818:めし
08/07/03 00:38:15 23FzPtGq0
にんじんめしいいよ。
２合に１本くらい行っても大丈夫。
すりおろしてコンソメ、バターひとかけ、牛乳、ノンオイルシーチキン汁ごと、
足りない分水を足してこしょうか一味をひとふりして、普通に炊く。
キノコやタマネギのみじん切り、にんにくなんかを加えてもおk。
これからの季節お弁当には向かないけど、多めに炊いて冷凍しておけば
レトルトカレーやオムライスにいれてもウママできる。

819:めし
08/07/03 02:08:35 Vt96FSYLP
胃が重いなら、にんじん入りおじやなんてどう？
すりおろしたにんじんとねぎ等のお好みの野菜を刻んでご飯と煮込んで
しょうゆや味噌でお好みに味付け、最後に玉子を落として火が通ったら出来上がり。

風邪ひいたときとか、お腹の具合がいまいちのときなんかによく母が作ってくれたんだ。

820:飯
08/07/03 07:16:05 6cyMYJ/o0
マヨネーズ付けて生でかじる！

821:813
08/07/03 10:12:10 WDKbivCb0
寝て起きたらこんなにたくさん…！
これで痛む前に食べつくせそうです、
本当に助かります。
思う存分人参食べます、
ありがとうございました！

822:めし
08/07/03 11:10:09 +0g2Vaoz0
ピタパンときいてフムス作りたくなってきた
ヒヨコマメ買ってこようっと

823:ごはん
08/07/03 12:02:55 wO5+r+OW0
お中元にトマトとほうれん草のパスタをもらったんだけど、食べたことなくてどんな味がするのかわからないんだ。

トマトの方はトマト味のソースでいいかなと思うんだけど、
ほうれん草は色目からバジルソース？ペペロンチーノのソースは合う？
トマトの方って明太子ソース絡めたら無謀かな？

あとうちにあるのはチーズソースとたらこソース。

824:めし
08/07/03 13:01:04 S5IIzJdj0
個人的な好みだと、ホウレン草はクリーム系が合うような気がする。
チーズソースがあるんなら、それと合うんじゃないかな？
カルボナーラもいい感じ。あと、カレーかけてもよさそう。

825:めし
08/07/03 19:24:02 i7hacKTu0
ホウレンソウのパスタなんてのがあるのか…
普通のしか見たことないけど、ホウレンソウとパスタだったら麺つゆぶっかけて
缶詰コーン和えてさっぱりパスタにして食べてる
シソなんかもあると美味しい

826:めし食いたい
08/07/03 21:04:01 g7n6thieO
ここの住人誰か一人でいいから私と一緒に住んでくれないかなー…
あったかい手作り料理食いたい

827:飯
08/07/03 22:40:01 7Cdv9ftk0
>>826
・Ｑ州在住
・夏場は裸族
・時々乾汁モドキを製作
・ガサ入れされたら逮捕されそうな本満載の書庫所有

こんなスペックでよけりゃ同居するがｗ

828:めし
08/07/04 16:52:57 WONxsdBq0
>>823
昔そういうの貰ったとき、トマト麺にトマトソースだと
いまいち麺の味がわからんかもと思ってトマトソースは避けた。
（自分は味音痴つか舌馬鹿気味）
茄子をにんにく塩コショウ鷹の爪で炒めたのを和えて食べたけど
んまかったよ。

829:ごはんですよ
08/07/04 21:03:12 xj4oU4rW0
素朴にバターと塩コショウだけでも十分美味そう･･･。

830:めし
08/07/05 00:27:39 K4ELB4hL0
出銭のおみやげでもらったことある
ほうれん草パスタ
でも味の違いなど分からなかった…

831:823
08/07/05 01:51:54 2tododA80
>>824-830
色々とありがとう。
まずはチーズクリームソースでほうれん草パスタを食べてみたよ。普通のパスタとそんなに味が変わらなくて草っぽくもなくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
それぞれ3食分あるから、普通のパスタのノリで、上に挙げてもらったのをひとつずつ試してみるよ。
どうしても緑色のパスタはマウンテンの抹茶スパwを連想して食べるのが怖かったんだけど、食べてみてよかった。
勇気をありがとう。

832:飯
08/07/05 08:09:21 ZX+IYfbv0
＞マウンテンの抹茶スパ
そんなもん市販したらテロですｗｗｗ

でもいまや増殖したトンデモメニューの他のと比べたら
まだまだ食べられるほうだったと気づいたｗ
なにせ普通に甘いだけだから、パスタと思わなければｗ

833:飯
08/07/06 11:22:11 2lYoebMy0
緑色のパスタはジェノベーゼ（オリーブの葉ソース）とかもあるよｗｗ
まぁマウンテンのパスタも食べれん事はないぞ。たぶん

834:飯
08/07/07 16:34:44 2T90DY/D0
ちょｗｗｗここご飯スレなのかｗｗｗ吹いた

835:飯
08/07/07 19:43:48 Ygx53PA3O
>>833
バジルじゃね？＞緑色パスタ

これだけ(ry
豚大根スパ作った。
豚バラブロックと大根の煮物をさいの目に切り、煮汁を絡めたパスタの上にトッピング。
こってり味好きにお勧め。

836:めし
08/07/08 15:21:45 5y+Yqfts0
ここの姉さん方のお知恵を借りたい

60代の両親が、夏場になると揃って
「さっぱりしたものが食べたい(*´∀｀*) 」と言うのだけれど
いい加減、手持ちのレシピの底が尽きた…＿|￣|○
ネット検索も限界だし、
検索したら検索したで同じような悩みの人が居てﾜﾛﾀんだがw
良かったらオヌヌメメニューを教えて下さい

とりあえず今日は、茄子の煮浸しと冷やしとろろ蕎麦～

837:飯
08/07/08 15:46:10 JTWyw5vM0
そうめんうり（いとうり）ってそっちでも売ってたら、それのサラダが
サッパリしてて美味しいよ

１・瓜は適当に５センチ幅くらいに切って多めの湯で茹で、繊維が解れてきたら
　冷水に移して中身を解す（3人分なら５センチを１～２切れ）
２・卵の薄焼きとハムを同じ大きさ（春雨サラダに使うくらいでおｋ）に切って瓜と和える
３・ドレッシングは市販の和風ドレッシングでも良いし、ただのポン酢でもいい
　　つけ麺のツユにカボスとかの柑橘類を搾っても香りが良くて良い

ドレッシングは最初に混ぜても良いし、食べる直前に各々掛けて食べても良い
キュウリやニンジンの千切りも一緒にしても美味しいよ

838:ごはん
08/07/08 16:18:24 Yk1sV6KYO
基本中の基本かもだが冷しゃぶ

玉ねぎをスライスして冷水に浸して辛味を取って水気切って
きゅうりをピーラーで縦に剥いて冷やして玉ねぎの上にトッピング
(千切りでも輪切りでもいい)
その上に軽く茹でて冷水に放して水気吹いた豚肉を乗せる
ゴマだれでもポン酢でも好きなたれをかけて出来上がり

これは肉や野菜や全体の量を調節したら
メインにも副菜のサラダにもなって便利

あとはそうめんとか冷や奴とか冷やしトマトくらいしか思いつかない…

839:ゴハン
08/07/08 17:09:34 sBaP3Mll0
>>836
大根おろしは色んな食材の合うから胡瓜だの薄揚げ、焼きアナゴ、竹輪とかカニカマと一緒にみぞれ和えとか？
冬瓜のあんかけ風煮物を冷やしてもいいね。竹輪とか練り物と一緒に煮ると甘味が出てｳﾏｰ。

サッパリって冷たい料理に偏りがちになるから
冷たいサラダ系や煮びたしは副菜で、辛いのが苦手じゃないのなら
カレー粉まぶした豚のソテーとか、キムチを混ぜた炒め物をつけてみたらどうだろう？
大き目の皿にちょっとづつ盛るカフェ飯風にすればとバランス良く食べれるかも。

840:ごはん
08/07/08 17:10:14 lcfLZ8J/0
鶏ササミをトリガラスープに梅干１個落としたもので茹でておくんだ。
あら熱とったら、スープごとタッパーで冷蔵庫保存。
サラダでも和え物でも素麺でも、このササミをむしってトッピング。
たんぱく質を摂るんだｗ
オススメは、このササミにミックスビーンズを混ぜ、マヨとレモン汁、
しょうゆで調味したモノ。豆とササミは意外に合うよ。

841:ごはん
08/07/08 18:35:29 W5GQtq6k0
白隠元とガルバンゾとキドニービーンズをちょっぴり硬い感じにゆでて
ゆでたてに玉ねぎみじん切りと酢とオリーブオイル（ガーリックオイルでもウマス）
パセリとすこーしだけ塩を入れたドレッシングで和える。

さっぱりおいしい。
そしてたんぱく質も取れる。
肉食いたいなら、炒めたベーコンとか入れるといいかも。

飽きたら全部混ぜてマッシュしてパンに挟んで喰う。
ウマスウマス。

842:めし＠836
08/07/08 19:41:28 5y+Yqfts0
>>837-841
長イモと格闘している間に、沢山のアイデアを有難う!!
レシピ検索にかかってた時間は原稿にまわし、
余裕に出来た分の時間で、両親に美味しいもの作ってあげるよ！

…イモを擦る時に変に力をかけてしまったせいか手首がやけに痛いので、
今日は描けないけどね＿|￣|○

>>838
冷やしトマトだけど、
くし切りにしたトマト＆さっと湯に通して1/2程度に切ったオクラに、
適当な量のかつおぶしと醤油をかけ、ざっと混ぜてから冷やすと
味が滲みて美味しいよ
ちりめんじゃこを一緒にしても良いかも

843:飯
08/07/08 19:51:17 2UdWpzmq0
さーて今年も冷汁の季節がやってきました

844:めし
08/07/08 19:52:10 MLwcBuTh0
トマトと言うと、オリーブオイルに塩と、あればバジルだな。
適当に切って漬けて冷蔵庫で30分で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ。

冷しゃぶするなら、肉を片栗粉をまぶして湯がいて、
室温で冷ますといいよ。
花○でやってたんだが、すごい口当たりもよくて旨かった。

845:飯
08/07/08 21:21:28 +fRiIl2M0
青紫蘇を取りすぎたので、刻んでスリ胡麻、牛乳、マヨネーズをまぜてドレッシング
トマトにかけたらウマーだった。けど、きゅうりとかには味がちょっと薄かった

846:めし
08/07/08 23:34:08 T7pDQbLA0
梅干し、出汁取ったあとの昆布細く刻んだの、かつお節を軽く醤油まぶして
白ごま、ちりめんじゃこ、細く刻んだ青紫蘇と炊きたてご飯にまぜるだけ。
ママンがよく作ってくれた混ぜ飯。
お肉系のおかずが来てもさっぱりしてて食が進むし、
冷めてもおいしいので、おにぎりにもイイよー。

847:飯
08/07/09 01:05:32 UtVvgD6d0
今日、スーパーで小あじが１パック100円で売られていたので、
２パック買ってきてアジの南蛮漬け作った。
値段的に大きめのから小さいのまでまぜこぜだったけど、
丸ごと二度揚げして適当に作った酢醤油に投入。
小さいパックだから…と２パック買ったら、山盛り出来たけどw

自分は魚は苦手なんだけど、これだけはアタマからガブガブ食べれる。
今回は新玉ねぎも入手できたので、それも薄切りにして入れた。
玉ねぎと魚を一緒に食べると、より魚っぽさが消えて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

出来立てを食べるのも美味いけど、冷蔵庫で一晩寝かせて
翌朝食べるのも美味い。今から明日の朝ごはんが楽しみだw

848:めしめし
08/07/09 01:20:22 U1DObSPC0
玉葱と手羽先や骨付き鶏肉を焼肉のたれとお酢でサッパリ煮
おかずにしてもツマミにしても最高だよ

849:絡 ◆k20sw4.lqo
08/07/11 21:06:54 Zl57tZjF0
>>848
それ全部同意だ
深淵はメインの女キャラがどれもグダグタすぎて好きになれん
灰は鉈との約束だけを心の支えに生きてきたのに鉈は男なら誰でも良いような尻軽だし
翡翠と兄巣はコンビでも嫌いなのに翡翠をロリコンにするの止めて超止めて
涙は涙でヒスだと甲高い声もウザいしヒロインだからか意味の分からんマンセーされまくりで
焔が涙を何時何処で好きになったのか分からない、なのにそういう展開にされてプレイヤー置いてけぼり感満載杉
女キャラﾊｧﾊｧする為だけに使われる男共が可哀相だ
あと害と焔は親友なのが好きで灰と焔は簡単にラブラブになれるような関係じゃないと思います

850:めし
08/07/11 21:53:54 VNwpQajO0
ちょｗ　このウィルスｗ

冷蔵庫の中にやきそば発見。しかし野菜がない。
何かないかと探したら麻婆豆腐の素を見つけたので豆腐少なめにして
麻婆やきそば。これがまたｳﾏｰ。

851:めし
08/07/11 22:53:27 ogyraonpO
細かくきざんだあぶらあげをフライパンでカリカリにしてから
そのままごま油を敷いて
ゆでたマカロニを入れて
カレー粉としょうゆで味付けして
レモン少々
きざみネギを和えたモノ

うめぇw

852:ごはん
08/07/11 23:04:16 EBUO04bc0
去年ハッサクを沢山貰って食べ切れなかったものを
同じく飲みきってなかったタンカレーに漬けてみた
そろそろいいかなと思って炭酸で割って飲んでみた

なんというさわやかな甘さ　杯が進むぜ

しかし口当たりが良すぎるので呑みすぎに注意だ

853:飯
08/07/12 00:06:37 SjllOmxD0
油揚げを菜箸でローリングし、三辺を細く切り落として
ビローンと中を開く。
開いた中に、ケチャップ・細切りにしたハム＆玉ねぎ＆ピーマンを載せ
その上にとろけるチーズをのせる。

ホイルの上に上記の状態の油揚げを乗せ、オーブントースターで
チーズにやや焦げ目がつくくらいに焼く。

カリカリ土台にトローリチーズなピザの出来上がり。
揚げがカリカリになって、ｳﾏｰ

854:飯
08/07/12 03:04:11 mxFb+8060
最近暑いから弁当は酢飯にしてちらし寿司ばっか
干し椎茸煮ておくと簡単に作れて美味なのさ～(･∀･)
･水でじっくり戻した椎茸のいしづき(根の固いとこ)を切り、薄切りに
･鍋に戻し汁100CCと砂糖大匙2杯、醤油大匙2杯
･上記の鍋を火にかけて椎茸を入れ、水気が無くなるまで煮詰める

玉子焼きと胡瓜、メインの魚(ツナや塩鮭、カマボコもイケる)入れてる。
炒り胡麻入れると更に美味だ。

855:ごはんはん
08/07/12 04:00:08 zW1xJN7JO
へぇ～、油揚げっておいなりやお味噌汁や切り干し大根以外にも色んな食べ方あるんだね！勉強になる。
φ(..　)ﾄﾝｸｽですよﾒﾓﾒﾓ…
φ(･∀･)にこっ。

856:eatkyo368237.adsl.ppp.infoweb.ne.jp
08/07/12 08:45:00 RayNjhBw0
考察お願いします。
素裸男の華道と傭兵ですが、二人をカプにする場合
体格的に考えると華道×傭兵が多くなりそうなのにほとんど見掛けず
傭兵×華道が主流、しかも素裸男の中でもかなりのメジャーと思える程の人気なのはどうしてでしょうか。
身長が頭一つ分小さく、スポーツマンとして体格に恵まれた華道と比べてとても華奢に見える傭兵が攻として見られるのは不思議です。
主人公受けが好きな人が多いから、とも考えましたが、
それにしても体格差がありすぎて攻めるのは厳しいのでは・・・とか
大抵のジャンルでは体格差萌え、となって小柄な方が受けになるのでは、など色々疑問が残り
この組み合わせで華道が受けとして圧倒的な理由がよくわかりません。

857:飯
08/07/12 14:42:14 +vCbKuTp0
>>852
「タンカレー」が何か知らなかったのでググってみた。ジンか！
庭のサクランボがとれとれなので我が家でも漬けてみようかな。
それとも、やっぱり柑橘系の方がいいんだろうか？

858:ごはん
08/07/12 14:44:48 AAbyS/NiO
>>855

厚揚げを半分～四分割くらいにして
トースターでカリッとするまでチンして
めんつゆ(薄めるタイプ)を好みの濃さにしたものをかけて
(熱くても冷たくても可)
好みで大根おろしや鰹節やねぎや生姜やらを添えたら
なんちゃって揚げ出し豆腐っぽくなるよ。
おあげも、もとは豆腐だしね。

859:メシ
08/07/12 16:22:40 i/f5kpqv0
>>850を見て、麻婆春雨があったのを思い出したw
今夜は麻婆春雨にするよ。

860:852
08/07/12 18:32:29 nO37PSCk0
>857
基本お酒が好きなら何でもイケると思うw

果実そのものに甘さがあるので、お砂糖は少なめに
（ホワイトリカーに漬けるレシピでも、
さくらんぼ1キロに対して砂糖は200グラムほどだったので）

しかしお庭でサクランボがとれとれって羨ましいなあ

861:ご飯
08/07/12 22:27:42 Xb9P4ii30
子供の頃何かで読んで妙に印象に残っているお菓子。
確か新鮮なさくらんぼをリキュールにつけて一年。
しかる後砂糖衣をかけチョコレートをかぶせ、冷暗所に一ヶ月。
チョコの殻の中でさくらんぼ自体は果汁としみこんだお酒を放出して、
しぼんで皮と種だけになってしまう。
制作に一年一ヶ月かかるさくらんぼのチョコレートボンボン、だとか。

862:ごはん
08/07/12 23:13:48 U4vGkU9z0
>>861
洋酒漬けサクランボのチョコっていうと
真っ先にコレ（フェレロのモンシェリ）が思いつくんだけど、これかな？

URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)

863:ご飯
08/07/12 23:41:22 Xb9P4ii30
>>862
さすがに昔のこととて画像なんかまではよく憶えていないんですが
見た感じ近そうですね。
自分でも思い立って検索したらこんなんが見つかりました。
URLﾘﾝｸ(www.netprice.co.jp)
説明文とか読むにコレがビンゴだったりするのかも。

864:飯
08/07/12 23:48:01 YYXcDnm/0
昨日エヌエッチケーでやってたムサカってのを早速やってみた。
茄子ｳﾏｰ

865:飯
08/07/13 00:59:59 XoKqEfrj0
自分もタンカレーググった。
どうも文字からは、牛タンカレーライスしか浮かばなかったからｗ
果実酒いいね！
少量だと美味しくないかな。試しに何か漬けてみたい。
梨とかだとにごるかなぁ。地域の名産なので、収穫期にはそれこそ
腐りそうになるくらい頂くので。

そろそろ畑のトマトが熟してきたので、ブルスケッタ作る予定。
まいにちトーストで見てから、ずっとwktkしながらトマトの時期を待っていたｗ
それと、ミラクルみみかでやっていた、トマトのゼリーも作るんだ！

866:酒
08/07/13 01:01:04 O/K+wfkd0
うちの庭で採れたサクランボ、全部食っちまったorz
もう少し早くここを見ていればホワイトリカーとか買ってきたのに…

867:欺 ◆1AxILNHvew
08/07/13 02:23:54 ErLOroQO0
>>864
周りに対してもイメージを悪くしてしまうかと思って…。
一応今回は初遭遇。多分その人はもうあまり来てないと思うけど。

アドバイス有難う。

868:めし
08/07/13 09:23:17 68jnmfsu0
飯炊き時に梅干投入
炊き上がってからゴマ、ちりめんじゃこ、
そして刻んだ青紫蘇を大量に投入してまぜまぜ
さっぱりしてｳﾏｰ

869:めし
08/07/13 12:09:19 biEMKw2xO
>>864
おお、ムサカ美味いよな！
結構知ってる人がいないから分かち合えないこの想い…
ムサカ広めようぜｗｗｗ

870:ご飯ごはん～
08/07/14 13:56:55 mPSvsKDE0
ムサカ調べてみた
野菜版ラザニアみたいな感じなのかな？
美味しそうだから早速今日の夕飯にする(ﾟдﾟ)ｂ

871:めし
08/07/14 14:22:01 /Wm/WbJj0
ムサカ、5月に某大関優勝記念に挑戦してみようかと思ったけど
結構手間がかかりそうなんで中々やれないままでいた。
ナスも美味しくなってきたし、作ってみようかなあ。

872:ごはん
08/07/14 19:28:31 nFYnMk+E0
豚切ってスマソ。知恵を貸して下さい
毎年ばーちゃんが庭の梅で梅酒を漬けるんだが、その梅酒を飲むのは
主に私と母だけでとてもじゃないが消費し切れんのです（ばーちゃんは日本酒党）
漬かった梅はジャムにしてご近所に配ったり菓子に入れたりしてかなり消費できるのですが
酒部分のなんかいい消費方法ないでしょうか？

873:めし
08/07/14 19:42:15 4Lmy03R20
ばーちゃんが日本酒党なら梅酒をホワイトリカーで作らずに
日本酒で作ってみたらどう？
味が柔らかくて美味しいよ

874:ごはん
08/07/14 20:24:29 op+IHZvV0
梅酒ゼリーとかは作った？
ゼラチンじゃなくて寒天で固めてもいけるよ。ゼリーより溶けにくくてバットでたくさん作って切り分けれる。

875:ごはん
08/07/14 21:09:25 ToT5zhKH0
煮魚を作るときに入れるのはどうだろう。
梅（梅干でも美味）も一緒に入れてもいいかも知れない。
自分が砂糖の甘さが苦手なので、
ばーちゃんとかーちゃんが苦肉の策としてやってくれたらしい。
みりんよりさっぱりしていてうまい。

みりん代わりに使うと結構すぐなくなると思う。

876:ごはん
08/07/14 22:17:35 mUREBOqW0
>>871
本格的にやろうとしたら大変だけど
ナス以外は缶詰のミートソースやホワイトソースで手抜きできるからね。

ピザ用チーズ
ホワイトソース
ミートソース
　　ナ　ス
ホワイトソース
ミートソース
　　ナ　ス

ってかんじで重ねてオーブンで焼けばおｋ。
ナス以外にも、ジャガイモやカボチャで作っても旨そうだ・・・

フライパンで作れるレシピもあるぞ。
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)

877:梅酒か…
08/07/14 22:17:45 MS3NcQm60
一度煮きってアルコール分を飛ばしてから
酢の代わりに味噌と混ぜてヌタにする。
酢が苦手な人に有効、好きな人も結構喜ぶ。

ついでに言うと、砂糖の量も減らせるので（梅酒に入ってるから）
ダイエットにも有効らしい。

878:ゴハン
08/07/15 00:29:51 fhfFor7e0
凍らせた梅酒って、この時期いいよね。
梅の実も一緒にスプーンでガリガリほじって食べる。
呑むのと変わんないけど。

879:飯
08/07/15 13:42:01 OoM9T3VI0
銀座の洋食屋でﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽの隠し味に入れてたよ>梅酒
味にこくと深みが出るんだとか

880:飯
08/07/15 14:06:28 bCx+IYvZ0
良い案はもう出ているので梅ゼリー発展型でも。
ゼリーにしてから、包丁でひたすら滅多切りにする。剥いたフルーツに添えて出すと
キラキラして清涼感があるので割といい感じ。
デザートが果物だけで何か寂しいとアイスやヨーグルトを添えるけど、それと
同じような感じで。濃い色や柄の食器を使うといいかも。

881:飯
08/07/15 16:49:39 WTdl7G+v0
砕いた梅ゼリー＋アイス＋生クリームでなんちゃって梅パフェだｗ

882:872
08/07/16 19:57:27 2CeATBxn0
おおーレスありがとう！聞いてみるもんだね
どれも今の季節にぴったりだし何よりうまそうだ
みりんと酢の代わりってのも思いつかなかったよ
確かに料理に使えばかなり消費出来そう
早速色々試してみます。とりあえず週末生姜焼きのタレに入れてみよう。
>>873もありがとう。今年のは全部漬けちゃったみたいなんで
来年ばーちゃんに進言してみるよ

883:pae17d2.tokyte00.ap.so-net.ne.jp
08/07/16 23:42:21 BVU12ASK0
1±ω乙τ〃￡☆彡
１さん乙です☆彡
かな？

884:飯
08/07/18 15:43:50 keSuOi6M0
良い胡瓜買えた～
なんで、塩昆布とちょいお酢で浅漬けにしてきた
晩飯には良い感じになってるだろな
欲を言えば、シソか茗荷が欲しかったなぁ

シソの苗、買ってくるかな…

885:飯
08/07/18 15:56:59 fBtcW0fWO
塩昆布で漬けるとおいしいよねー！梅干し叩いたのを入れてもおいしいいよ。

最近炊飯器鶏にはまってる。
安い鶏胸肉も柔らかくてウマウマ！今日はわさび醤油で食べた。
おいしいもの食べてる時って幸せだ。

886:飯
08/07/18 19:37:23 46CvZkvpO
ここの住人の家に三ヶ月くらい住み込んで料理仕込んでほしい…

庭の梅がいっぱいとれたから、梅酢と梅酒にするべく漬け込んだ
早く梅酒飲みたいな

887:飯
08/07/18 21:03:45 PX8BonzQ0
我が家も梅いっぱい取れた。
煮梅にせよとのお達しがあったので、明日はせっせと竹串マシンガンだ。

888:めし
08/07/18 22:16:27 9ouiNN/Y0
>>887
煮梅か…竹串マシンガンは大変すぎる。せめてフォークを使え～
一昨年だったか、田舎からたくさん送ってきた。果汁で手がふやけるほどザクザク突き刺したよ。

889:ごはん
08/07/18 22:41:12 6jfrqgt30
このスレで知ったムサカ。
早速作ってみたよ。ホワイトソースは市販のものですませたけど、
久しぶりにミートソースは手作りしてみた。
茄子とミートソースは本当に相性がいいよね。めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

890:ごはん
08/07/19 00:23:06 +Q1BaeGD0
よしながふみが料理まんがで書いてた
薬味と野菜（トマト角切りとキュウリ千切り）とツナぶっかけそうめん今作って食べた
薬味好きには至福のひとときだった…

夏は薬味が特に旨くなる時期だから好きさー

891:ごはん
08/07/23 00:56:55 CaVGR1uDO
お酒飲める方々に質問

甘すぎず酸っぱすぎず炭酸がそんなにきつくない
ジュース感覚でするっと飲める缶チューハイはないだろうか。
別にチューハイでなくてもいいです。
甘味は多少強くてもいいです。
りんご系はそこそこ好みに近いんですが…
扇風機しかなくて寝苦しいので、アルコール入れたら
少しは眠りやすくなるかなあと…水はったタライに足つっこんだまま寝るわけにもいかない

892:酒
08/07/23 01:37:33 pA2a0d/B0
好きなジュース買ってきて焼酎でも垂らして炭酸で割ってみたら？

893:ごはん
08/07/23 01:42:08 0xo+AL0f0
>>891
缶チューハイをジュースで割れば、それこそジュースのように飲めるよ
りんご系がいいなら青リンゴサワーをりんごジュースで割るとかどうだい？

梅酒をジュースやサイダーで割っても美味しい
寝つきを良くしたいなら梅酒おすすめ

894:めしや
08/07/23 02:16:54 FAvOWMPZ0
寝酒は寝起きだるくなったりしないか？
タオルで保冷剤巻いて首周りに当てると楽じゃないかな

895:ごはん
08/07/23 02:44:27 T+mEShMQ0
>>891
アルコール飲んで寝ると、寝つきはよくなるけど
体内でアルコールを分解しきるまで、内臓とか細胞が寝付けないから
あんまりおすすめしないよ

脇の下とかに冷シップとか結構いいよ

896:飯
08/07/23 06:55:08 OVwNAyxa0
同じく。お酒は暑気、寝付き対策としてはお勧めしない。
むしろ寝付き良くしたいんだったら、りんご風味のお酢ドリンクでも作った方が
いいんじゃないか。あと氷枕マジオﾇﾇﾒ

純粋に、軽くてフルーティなお酒自体が飲みたい気分なら、元メルシャン、現キリンの
ギュギュっと搾ったシリーズなんかどうだろう。

897:891
08/07/23 11:14:34 CaVGR1uDO
色々ありがとうございました、勉強になります。
暑さ対策には、アイスノン買ってしのぎます。

酒は、飲むのはいつも寝る前というより食後なんですが、
（そのくらいに飲むと眠りやすくなるので）
アルコール入れて寝るのには変わらないんで気をつけます。
でもどの飲み方も美味しそうなんでわくわくしてきました。
ぎゅぎゅっと搾ったシリーズ、探してきます。
とりあえずは今日実家に寄って、父制作の
10年ものの梅酒を分けてもらって来ますｗ

本当にありがとうございました！

898:ご飯ごはん～
08/07/23 12:37:21 reest+Ql0
冷たい物ばっかり食べてたら腹壊したil||li orz il||li

899:飯
08/07/23 18:06:41 JgRZJZ1P0
>>898
あらら…とりあえず飲み物は常温スポーツドリンクで熱中症回避しろよー
季節的に温かい熱い食事はしんどいだろうが、常温で食べれる煮物とか冷やしすぎないメニューでｶﾞﾝｶﾞﾚ
新聞に載ってたけど冷奴に生姜とか唐辛子とか身体を温める効果のある薬味を加えるといいらしいよ

900:ごはん
08/07/23 21:08:17 H4DP/nDK0
あえて豆腐を温めて、後は冷奴同様の薬味で食べてもおいしいよ。

901:ご飯
08/07/24 02:20:07 uMw1UPXlO
貧血の時期がやってきた。
今まではレバ刺し食べて凌いでたんだが、夏場だからかなかなか手に入らない。
火を通したレバーが苦手なんだけど、美味しく食べるコツはないかな？
ちなみに苦手なのは臭みじゃなくて食感なんだ…

他にも皆の脱貧血メニューがあったら教えて欲しい。

902:ごはん
08/07/24 11:05:16 A7WsdQe/0
貧血は辛いよね
レバーは、細かく切ったものを千切りにしたショウガと合わせて
醤油＆みりん少々で炒め、レタスでくるんで食べると美味しいよ
レタスのシャキシャキした食感が先にくるから食べやすいと思う

903:飯
08/07/24 13:19:36 /HpTtZlF0
レバーペーストとかもあるよね。自分はレバー嫌いなんで食べられないけど。

あと身も蓋もないこと言ってすまんが、あんまり貧血がひどいときは
食べ物だけで何とかしようとせず病院行ったほうがいいよ。
鉄分補給には、結局鉄剤に勝るものはないから。知ってたら余計なこと言ってごめんね。

904:修羅ごはん
08/07/24 13:39:57 Xq4X0zjf0
レバー苦手ならば、魚の血合とか鉄分おおいんじゃなかったっけ？
血合の唐揚げはめちゃ美味いってばっちゃが言ってた。

905:めし
08/07/24 14:07:43 FRl0bBwL0
マグロの赤身も鉄分多かったと思う。ヒジキもいいかも。
あと干しプルーンをおやつがわりにつまむとか。

906:ごはん
08/07/24 19:43:14 JdmLF5o90
食べ物もだけど、飲み物にも気をつけたほうがいい。

食事中に茶やコーヒーを飲む習慣があるなら
やめるか、水に変えたほうがいい。
茶・コーヒーの中にあるタンニンが鉄分と結合して
体に吸収されにくくなるそうだ。

食前食後の３０分＆食事時は飲まない、それ以外は普通に飲んでＯＫ。
だまされたと思って試してみ？

907:ごはん
08/07/24 21:13:56 H/t75Ftx0
>>906

>「お茶などに含まれるタンニンが、鉄分と結合して吸収を阻害される」
>と言われていますがこの見解は見直され
>「実際は関係ないみたいだねぇー」という結果に落ち着いています。

だってさ

908:ごはん
08/07/24 22:22:29 xkYkuR/s0
>>901
鉄分の多い食材
・卵
・貝類（アサリ、シジミ、カキetc）、
・小魚（ニボシ、メザシ）、ワカサギ、赤身の魚（カツオなど）
・プルーン、ほうれん草、ブロッコリー、春菊
・乾燥大豆、納豆
・高野豆腐、切り干し大根、ひじき

ちなみに豚レバー［50g］で鉄分6.5mgだが
乾燥ひじきは［10gもどすと約50g］5.5mgだ。
ひじきSUGEEEE。
大豆（［大さじ2=20g］で鉄分1.9mg）と一緒に煮物にしたら最強かも。

　

909:ごはん
08/07/24 22:57:30 6Lf/+5Ru0
ごはん、アサリの味噌汁、カツオのたたき、ほうれん草のおひたし、ヒジキと大豆の煮物…。

なんか凄いおいしそう

910:898
08/07/24 23:05:43 3x4ow3o20
ﾃﾗﾇｸﾓﾘﾃｨ｡･ﾟ･(ﾉД；)･ﾟ･｡

マジで３ｋｇ減った。
生姜入れたお粥から、鶏ガラスープにブロッコリーと卵溶き入れてご飯入れたりパン浸けたりしてｳﾏｰしてますorz
みんなも気をつけてね～(；･ω･)ﾉｼ

911:901
08/07/24 23:28:11 uMw1UPXlO
こんなに色々教えて貰えるとは思わなんだよ…！

早速夕飯にひじきをこんにゃくと人参と大豆と一緒に煮た、これ一人暮らしには経済的な食べ物だな。
実家の味には程遠い気がしたけど、みんなのヌクモリティと多少のホームシックで泣けたよｗ

プルーンも買ってみる。
沢山ありがとう！

912:飯
08/07/25 00:39:02 wg1IXIe80
プルーンは多量に食べるとお腹ゆるーんになるんで
一日に食べる量に気をつけるが吉ザンスよー

自分は明日の朝はあっさりにするんで、
750のそーめんのつけ汁in茄子にチャレンジ中
だがさつま揚げも油あげもないので
明日は紫蘇の千切りと豚肉の佃煮をトッピングする予定～♪

913:飯
08/07/25 06:22:53 hFnF/RrL0
昨日スーパーで鱧が安売りしてたもんで大量購入してきた
今日は早く帰れるから鱧の天ぷらする

一年ぶりの鱧だ。楽しみ…！

914:ご飯
08/07/25 13:13:14 dRzIHdzK0
カメですが>>836さん。
我が家の年寄りがﾅｶﾞﾀﾆｴﾝの冷やしウーロン茶漬の素をご飯でなくソーメンに変えて、
ウーロン茶かけて食べたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだた！と申しております。
キュウリとかの浅漬け乗せるとさらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだそうで、
3種類の味を毎日とっかえひっかえ、トッピング変えて楽しんでおります。
836さんちのお年寄り方にもいかがでしょうか。
ウーロン茶のおまけについてきた試供品は全部奪われますた。
スーパーではトリ味とホタテ味しか売ってないのは何故なんだぜ。

915:非常食
08/07/25 18:29:12 PL/7coqs0
まだ残っていたのか、ここ。

おかげさまでどうにか給料日を迎えました>>794です。
とりあえず結果報告、うざかったらあぼんしてくだされ。

・とりあえずアークスリーを開封＆実食。
　　カロリーメイトみたいな感じ、口中の水分を全部持っていかれそうな気が。
　　非常事態にこれ食ったら逆に凹みそうな気がする、今後は買うまいと決意。
・その後、自宅をあさって小麦粉発見、パン等をそのつど製作。
・友人から陣中見舞いと称して油をもらう。
　　友人「油は裏山じゃとれないだろ」
　　食料もください、友よ・・・orz
・裏山に入り（中学時代のジャージ着用）食える植物採集。
　　もっとも、親から食える植物・食えない植物を実物で教えてもらっていたので名前は不明。
・物置から祖父さんが使っていたヤナ（魚とりの罠・祖父さんがそう呼んでいたが正式名称かは謎）を発掘。
　　近所の川にセットすると魚数匹取れた、その後も仕掛けてはタンパク質確保。
　　私有地内の川なので漁業権はたぶん問題無いはず。

以上の行動を繰り返し、給料日までどうにかしのぎました。
今日も私は生きています、オチがなくてごめん。

イノシシや蛇と遭遇したときは、捕獲して食おうかどうしようか本気で悩んだ。

916:ごはん
08/07/25 18:53:08 ac0vKsW40
>>915
ちょ…テラGJ!
無事生き延びて良かったな。

917:飯
08/07/25 18:56:18 AR5IbSlJ0
>>915ﾀｸﾏｼｽｗｗｗ無事で何よりだ。
友人優しいんだか鬼畜なのかどっちなんだｗｗｗｗｗ

918:めし
08/07/26 00:09:20 PAJCYzqP0
>>915
生存おめ

>　口中の水分を全部持っていかれそう

ﾊﾟｯｻﾊﾟｻのAAが頭に浮かんだｗ

919:飯
08/07/26 00:28:45 eEEZu/DH0
>915
サバイバルおめ！
「ヤナ」は「簗」のことだと思うのでそれで合ってる。

920:めし
08/07/26 00:48:04 hOx19iyJ0
>>915
もう一ヶ月たったんだな生きていてよかったよ
でもこれからはあまり無理しすぎんな
バランスとれた食事をして身体を健康にたもって長生きした方が読める本の数は増えるんだからさ

921:ごはんですよ
08/07/26 04:04:07 258kdn3t0
生存おめでとう！　今後は気をつけてな。

亀レスだが、ココアも鉄分なかったっけ？
レバーはひき肉と混ぜてミートローフにすると美味しいですよ。

922:ご飯
08/07/26 07:16:58 iZst7TWx0
>>921
そーいや昔栄養学校の先輩がミートボールを食わせてくれたんだが、
確か下処理したレバーを茹でて刻んでミンチに混ぜ、ショウガの風味を効かせて揚げたやつで
（元々自分はレバー嫌いじゃないが）あれなら多分苦手な人でも抵抗なく食べられそうだった。

923:ごはん
08/07/27 00:55:33 UDhnVuX30
最近のマイブームおやつ

板チョコ割って食パンにどーん！→トースターで２分
チョコレートがこんがりふかふかで食パンがかりかりでやばい

924:めし
08/07/27 00:59:59 iaNbK6q/0
それがおいしいということは分かるが確実に太るｗ

925:DEMENTO
08/07/27 08:54:49 lWJuRtXQ0
おやつってレベルのカロリーじゃないな……
一枚５００超えてるだろ……

926:ごはん
08/07/27 10:59:19 Yc4Bnz3UO
夏バテした母は今度誕生日。プレゼントの一つとして料理を作りたいんですが、
なにかさっぱりして見た目華やかなオススメ料理ありませんか？

927:ごはん
08/07/27 11:07:02 OQZSNJp20
>>926
そうめん茹でて、薬味とかつけだれとかを沢山の種類にしてみたら。
味を変えながら食べれば夏バテしててもけっこう食が進む。

928:ご飯
08/07/27 11:12:18 X6E4rde00
鶏肉の葛叩きなんかどうかな。
一口大に薄くそぎ切りした胸肉に片栗粉を軽くまぶし、熱湯で茹でて氷水にさらす。
（お湯にぶつ切りのネギかショウガ、あと塩少々加えておくと風味がよい）
ちぎったレタス、薄切りか千切りのキュウリ、トマトなどたっぷり添えて盛りつけ
お好みのたれでいただく。つるりんひんやりの舌触りが ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
お薦めは梅肉醤油などのちょっと酸味のある系のたれかな。
梅とかお酢は夏ばてに効くそうだし。

時間をおいちゃうと肉の表面の葛衣が劣化して見た目も風味も落ちちゃうので
冷やしたら速攻でいただくのが吉。

929:ごはん
08/07/27 11:27:14 xPwBZ/CV0
蒸し鳥のゼリー寄せとかどうかな
冷たく冷やして食べるんだけど、
リング型で作ってガラスの器に盛ると
見た目も涼しげ。
エディブルフラワーとか入れて作ると、
見た目も華やかになる。

あとご母堂が炭酸平気なら、
炭酸水（砂糖はいってないヤツ）に生ミントの葉を入れて
氷を好みで入れて、ストローでミントを突付きながら
爽快感調整して飲めるヤツをオススメしたい。

甘味がほしいなら、ガムシロとかでもいいし
甘味のついた炭酸で作ってもいいとオモ。
梅酒をちょっと入れてもウマー。

930:926
08/07/27 19:45:45 Yc4Bnz3UO
参考になりました！
素麺のバリエーションと葛叩き試してみます。ゼリーもデザートとして作ってみたいと思います。
色々なアイディアをありがとうございました。

931:ご飯
08/07/27 20:42:55 X6E4rde00
929さんの言う「蒸し鶏のゼリー寄せ」は子供の頃母が夏場のおもてなし料理に作ってた憶えがある。
とても美味なんですがコンソメゼリーでつくるので甘くないからデザート向きじゃないですよー。

932:ごはん
08/07/29 02:18:46 QG0yMn7VO
豚バラブロック購入。
茹で豚にして置いてた。

醤油と砂糖と酒とみりんでタレ作って
切ったゆで豚をくぐらせてフライパンで焼いて
もやしをしゃっきり感がのこる程度にゆがして水気切って塩こしょうして
その上に肉並べて、たれもかけて、
ゴマと小口に切った青ねぎたっぷりかけて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
原稿上がったんで、今から作り置いてた
キュウリとわかめの酢の物と一緒にいただきます。

ちなみにゆで豚にしないで直接焼いてもｳﾏｰ。
普通の薄切りのバラ肉でもｳﾏｰ。

丼飯の上に直接乗っけても美味しい。
もやしじゃなくてせんキャベツでもいい。

豚バラあいしてる。
鶏ももの次に愛してる。
牛ならカルビとハラミとホルモンで。
タンは塩がいい。

933:飯
08/07/30 18:23:11 0SaLf9JQ0
夏はcurryとばかりに、カレースープ作ってみた
そうめん入れるとちゅるっと美味～

・鍋に切った玉葱･ﾆﾝｼﾞﾝ･ｼﾞｬｶﾞ芋･ｷｬﾍﾞﾂを入れて水から煮る
・具が柔らかくなったら、ｺﾝｿﾒと市販のカレールー(辛)1.5～2かけ投入
・塩胡椒、好みで唐辛子入れて完成

934:ごはん
08/07/31 01:48:58 9V6VZJs9O
炒カレーこないだやってて旨そうと思った
今度作ってみようかな
挽き肉たっぷりのキーマカレーも捨て難いけど

935:御飯
08/07/31 23:27:38 ZKP0NzDI0
なっとう春巻
豚シャブサラダ
地鶏炭火焼
今日はリッチに外食だった

936:めし
08/08/01 01:24:35 3Z6sJo8R0
さっきコンビニ行ったら青しそチューハイなるものがあった・・・・

青しその風味なんだけど・・・少し甘い気がする

937:飯
08/08/01 17:48:17 C00Kx/b20
うどん屋でバイトしている妹がかき揚げを大量に持って帰ってきた
天麩羅屋でバイトしている兄が天麩羅（海老）を大量にもって帰ってきた
父と母は旅行中
…どうしろっつーんだ､コレ

938:めし
08/08/01 18:00:02 GTUr8BqW0
おすそわけできる友人や御近所さんはいないの？
とかいう自分はかりもり瓜をもらったのでレシピぐぐり中

昼は暑くて油や肉を食べる気になれなかったので
レタスを大量に湯がいてすりゴマと醤油で和えて食べた
青虫じゃねーんだし夜はもう少しこってり感のあるものにしようと
現在ホッケ焼いてるとこ

939:飯
08/08/01 21:40:06 mB7xiEaq0
>>937
とりあえず天丼、天麩羅うどん、あとはカレーにトッピングくらいしか思いつかん…
かき揚げは砕いて胡瓜とかと一緒に酢の物の具にするか、味噌汁に入れても旨いよ。
あ、素麺かざる蕎麦のトッピング…でも、937の兄妹は飽きたって言いそうだな。
すでに揚がってる状態ならとりあえず冷凍が無難かな。すまん。

940:飯
08/08/01 21:59:51 cLnPztAP0
天麩羅（海老）だったら、強引にエビチリに出来そうかも

941:ご飯
08/08/01 23:35:55 HEHQ8rud0
前にのこりものの天ぷらを卵とじにしてみたことがある。

942:飯
08/08/01 23:44:48 6YY0a9OG0
かき揚げもテンプラも甘辛く煮るとご飯のおかずにぴったりになるよ
我が家のテンプラの次の日の定番メニュー
衣が水分吸ってとろとろになって案外美味しいんだ

943:めしめし
08/08/01 23:50:21 fTtGXJvW0
その甘辛く煮た奴で天丼もどきを作るとまた美味いんだよなー

944:937
08/08/02 11:00:12 ePMTLu7+O
うおぉこんなにいっぱい…皆ありがとう(ﾉД`)

結局昨日はかき揚げを砕いてお好み焼きに混ぜたのと普通に海老天を食べますた
海老の方がヤバそうなので早速エビチリもどきと甘辛煮に挑戦しようと思う！

酢の物、味噌汁も美味そうなんで自分用につくろう（キュウリ好き自分だけなのよ…）

とりあえず今日のお弁当はてんむすだー

945:ごはん
08/08/02 11:25:45 6kkbSE0HO
ここのせいで天丼が夜中の３時からずっと食いたくて仕方ない
昨日の夜から今日の昼はざる蕎麦って決めてたのに
蕎麦湯大好きなのに
仕方ないから天丼と蕎麦のセットの定食食ってくる
片道１時間近くかかるけど
コピー本の原稿まだ10枚くらい白いけど
ついでにどこかで新しいネタ拾えるといいな

946:飯
08/08/03 21:45:00 2nDGai5y0
>945
天丼＋蕎麦は美味しかった？
【ﾊﾗｼﾏ】⊂(･∀･)つ【ｶﾞﾝｶﾞﾚ!】

…明日の昼はざる天にしようかな

947:945
08/08/04 00:56:52 6Zg2ysKxO
>>946

ありがとう、美味しかったです。
冷たい蕎麦茶が美味しくて飲みすぎて満足して
食後に違う店でスイーツを楽しむつもりだったのに
その気がなくなったくらい蕎麦屋を満喫しました。

どうやら昨日は花火大会があったらしく、
帰りの道中、すごい可愛い浴衣カップル見かけたおかげで
10枚の下書きと枠線引きが終わりました。
間に合うといいな…

今日の昼はざるうどんでした。

948:ごはんですよ
08/08/05 18:22:52 rwvmZU9h0
本日、雷やら豪雨やらで、買い物に寄れず、冷蔵庫を漁った。
そろった材料で、おろし冷し饂飩にした。
冷凍饂飩を湯に投入後、氷水で〆、めんつゆ投入。　
大根おろし･てんかす・千切りのかまぼこ・千切りのきゅうり・葱・茗荷・卵に七味。
一気に掻きこむ。うめぇなぁ！

949:ごはん
08/08/05 21:46:50 mfPpFqhZ0
ふぐさしとふぐなべくってきたー！(*´∀｀)ﾉ
から揚げと〆の雑煮もついてるぜ！
ちょーうめーー！！
生まれて二十年、こんな高級なもの初めて食べたわｗｗｗｗｗｗ

950:飯
08/08/06 13:28:21 vJL48QdK0
>>948
うどん、そば、そうめんとかの冷たい麺を冷やし中華風にトッピングして食うと豪華な感じで上手いよなあ
あり合わせでもいいし、塩茹でしたエビとか甘辛く煮付けたしいたけとかいくらでも手をかけられるし。
子供も年寄りも喜んでくれるから助かる。

951:飯
08/08/07 01:06:51 rCFI35/L0
砂肝（１パック分）の銀皮をはぎとったのを冷凍してあるんだけど、何かいい料理方法ないんかな？
塩コショウして炒めるとかから揚げしか思いつかないんだけど。

952:めしめし
08/08/07 01:12:17 Fuk2/98i0
ウチは鶏レバーと生姜と一緒に甘辛く煮るかなー
ご飯にもよく合うが酒にもよく合うよ

953:めし
08/08/07 01:41:06 GMU2ibok0
タマネギや生姜と一緒にソース煮にしてみるのも中々おいしいよ　＞砂肝

954:めし
08/08/07 02:15:48 2pt4p9vW0
薄くスライスして、豆板醤・酒・醤油で下味をつけておき、細く切ったピーマンと共に炒め。
ちょっと濃い目の味付けにすると夏向きかなぁ？

955:めし
08/08/07 13:22:18 DuPyvYUl0
ぶっといネギと交互に串にさして炙る
あつあつに軽く塩振ればｳﾏｰ

956:めし
08/08/07 19:18:11 POAJ0jtV0
今週末某県の友達から牛タンが送られてくるんだけど
牛タンってどう料理したら美味いんだろう。
いままで食べたことない食材だからすんごい悩んでしまう。
可能な限り美味しく調理して食べたいぜ。

957:飯
08/08/07 19:22:18 Df1UlyBF0
>956
焼いて塩ふってレモンしぼって食う。
でも1番良いのは　送ってくれるその友人に美味しい食べ方を
聞く事だと思う。

958:ごはんですよ
08/08/07 20:41:00 wbgQ9qWb0
どどんと塊だったらタンシチューも美味い。

厚切りにして、網焼きで焼いて食っても、しこたまうまかった。

959:めし
08/08/07 21:35:18 2pt4p9vW0
わざわざ送ってくれるくらいだから、いい肉なんだと思う
いい牛タンは皆が書いてる通り、軽く塩して軽く炙ってレモン絞って食べるのが１番だと思う
みじん切りのネギをたっぷり乗せて炙っても美味いよ

960:めし
08/08/07 21:57:11 p3cblQ6+0
某県人のものだけど
牛タンには麦飯とテールスープがガチな組み合わせだよ
って、書いてたら食べに行きたくなっちゃった

961:956
08/08/08 18:45:26 6tlM1uKg0
レスありがトンです！
おそらく塊じゃないと思うので、塩振ってレモン絞って食べるよ。
送ってくれる牛タンは有名店のものらしくてテールスープもつけてくれたらしいので、
960の意見も参考に、麦飯は無理でもセットで美味しく頂こうと思います。
友達は家で牛さんを飼ってて、牛はあまり食さないらしいのでここで聞けてよかった。

シチューは牛タンが好みだったら自力で塊購入して作ってみる！
本当にありがとう！

962:飯
08/08/08 18:53:27 JEhtJ3vs0
ここらでちょっと言ってみてもいい？
「次スレどうする？」

963:ごはん
08/08/08 21:34:47 MaGaLgzP0
ﾚｼﾋﾟｽﾚとしてリサイクルしてただけだから
スレが埋まったら終了では。

料理の話は修羅めしスレがあるからなー

964:ごはん
08/08/08 23:14:07 IZ17bBsG0
誰かが糞（ちゅーか、私怨？）スレを立てたら、それが次スレ。ｗ

965:飯
08/08/11 00:58:49 lppvP8aE0
晒しスレたくさんあるからそれを乗っ取っていけばいいのかもね

966:ごはん
08/08/11 11:15:21 OIUexl0YO
うまい棒コンポタ美味しいです
前までは野菜サラダ派だったんだけど、
歳のせいか暑さのせいか、最近味が
きつく感じられるようになったので
今はコンポタオンリー
修羅場はコンポタと麦茶or十六茶で凌いでます

田舎のせいか、まだ全種類みたことない

シミコーンも美味しいけどやっぱりうまい棒。

967:飯っつか菓子
08/08/12 01:39:19 jFpNeZ47O
>>966
学生時代に食べた納豆味が忘れられない…
構内のコンビニにはあったのに、他の店舗じゃ見当たらない。
コンポタのまろやかさも好きだが、あのネバネバ感がたまらないんだよー

968:菓子
08/08/12 02:01:18 p4Fz2ymD0
茨城の駅で見かけたぞ＜納豆味
何駅だったかも忘れたけど

969:飯
08/08/12 09:08:06 S8tJRnSL0
茨城では駅でなくても、コンビニとか割とあちこちで売ってる。
あと形状･味･パッケージはそっくりだがうまい棒じゃない奴もある。
つかそっちのが多い希ガス。

970:納豆味なら
08/08/12 20:54:25 McvOm9zI0
ブルドッグやビレッジバンガードで見かけるぞ＠九州
ローソンプラスでも見た。

971:ごはん
08/08/13 14:58:18 uWhhO2h80
おかしのまＸおかでまとめ売りしてたｲﾏｹﾞ@東京

972:ごはん
08/08/13 20:46:38 9ybrdMz3O
次スレ！って感じではないのか…見失いそう

素麺茹ですぎてみんな残したんだけど、活用法なんてないよね？
二時間経っただけでのびて不味い…

973:ごはん
08/08/13 21:39:33 uWhhO2h80
水分きってひねって揚げて砂糖まぶすとおやつに、みたいなレシピがあったｷｶﾞｽ

974:めし
08/08/13 21:58:51 QtEEvjZP0
中華料理で麺を使った器にあんかけを入れたのがあるんだけど、
それを真似たのはどうかな
器の方は食べる直前に器ごと割って取り分けて食うんだ

麺を適当に小分けして狐色になるまで素揚げして、皿に盛って
上から五目あんかけや麻婆ナスなんかを掛けてみたらどうだろう
見た目、ボリュームある一品になるよ

975:飯
08/08/13 22:03:51 DRsbaCoT0
そうめんなら、軽く油を引いたフライパンに
底が見えないくらいに敷き詰めて
両面こんがり焼くといい。

片面焼いた段階で適当に肉や野菜を載せて
ついでにチーズも乗せてみよう、なんちゃってピザの出来上がりだ。

976:めし
08/08/14 03:09:36 MQL5L+S40
麻婆豆腐の素を使って麻婆素麺に

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