【私が管理人】サイト乗っ取りしてる人よ集まれ【バルサン対策】

【私が管理人】サイト乗っ取りしてる人よ集まれ【バルサン対策】 at DOUJIN

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350:日本の至福
08/03/05 20:09:20 AlsTZahi0
一杯の味噌汁に、暖かいごはん･･･
それだけでいいんです･･･

351:ごはん
08/03/05 20:21:04 Wq7c9x2tO
>>348
すかいらーく系の中華ファミレスのバーミヤンにあったんだけど、こないだ行ったらなかった。
＞「花巻」
原材料の関係らしい。
ちょうど餃子問題出た後だったからなあ…

今日はサワラの煮付け。
水と醤油を１：１＆お酒で沸騰そた中に入れて
弱火でことことだけの簡単料理。

こないだサワラってどんな魚か知らなかったんで親に聞いたら
「あんたが大好きなお魚」
ブリとかさんまとかは普通に、ブリとかさんまって言ってたんだけど
舌平目をゲタって言うのも知ってたんだけど
お魚って言ったらあのお魚ってことで名前認識してなかったんだ
お魚＝サワラだよ今頃知って超恥ずかしいよ！

岡山県民はサワラが大好きって聞いて「そうか？大げさだなあ」と思ってたけど
全然大げさじゃなかったかもしれない
給料出たからこの日曜には奮発して
しほやのサワラの味噌漬けでも買うかな…

352:ごはんですよ
08/03/05 21:28:53 3hfMo83o0
タピオカ入りココナッツミルクはコンビニやスーパーで出来合い品がうっていることがある。
出来立てに比べればタピオカが麺で例えると伸びている状態だが、これはこれで美味いっす。

きょう、タイムセールのいちごの見切り品、多量に買っちゃったorz
傷んだイチゴはカマンベールと一緒にホットサンド
①サンドイッチ用のパン２枚の内側にバター薄く塗る。
②一方にスライスしたイチゴ、一方にスライスしたカマンベールチーズを並べる。
③フライパンに弱火でオリーブオイルを熱した後、イチゴやカマンベールチーズを上にして、パンを焼く。
④カマンベールが指で押し柔らかくなったのを確認してイチゴの面と重ねる。
　フライ返しで少し上から押さえる。
　食べやすい大きさに切って召し上がれ。甘さが足らない時はメープルシロップや蜂蜜を添えて（友人は和三盆派）。ブルーチーズでも美味い。

傷み物の残りイチゴ寒天　本日の仕込み
　イチゴと砂糖は同じグラム。
　寒天はイチゴ１００グラムに対して３～４グラム
　水はイチゴの１００グラムに対して３００ｍｌ
①鍋に水を入れ沸かす。寒天を煮溶かす。砂糖も溶かす。
②いちごは洗ってフープロで粉砕（裏ごしでもＯＫ）
③①を少し煮詰め、５０度ぐらいに冷まし、②を加える。泡が気になる人はスプーンで掬い取る。
④水でぬらした型に入れて冷やす。

353:ごはんですよ
08/03/05 21:40:45 3hfMo83o0
イチゴスープ
　イチゴ　　　　１００グラム（冷凍でもＯＫ）
　砂糖　　　　　２０グラム
　レモン汁　　　小２
　白ワイン　　　大２
　ヨーグルト　　８０グラム
　牛乳　　　　　７０グラム
①イチゴをフープロなどで粉砕し、砂糖･レモン汁･白ワインをいれ、ホーロー鍋で加熱。
②あら熱が取れたらヨーグルト･牛乳を入れてよく混ぜる。（お好みでちょっと蜂蜜を入れてもいい。）再びフープロで攪拌。
③冷蔵庫で冷やす。食べる時バニラアイスを浮かべてもＯＫです。

いちご大福8個分
　いちご　中くらい8個
　あんこ　150グラム
　白玉粉　100グラム
　砂糖　　40グラム
　水　　　140CC
　片栗粉　適宜
①いちごは洗ってヘタを取る。アンは8等分し、イチゴを包んで丸める。
②耐熱容器に白玉粉・砂糖･水をよくかき混ぜる。(ダマにならないように)
④ラップして2分、電子レンジで加熱。一度取り出してスプーンでよくかき混ぜる。再びラップして2分、電子レンジで加熱後、もう一回スプーンでよくかき混ぜる。
⑤バットに片栗粉を広げ、加熱した生地をあける。全体に片栗粉をまぶし。棒状に伸ばし、8等分にする。
⑥あら熱がとれたら生地を丸く広げ（水餃子の皮を作るみたいな感じで）。皮にアンを乗せて包む。
⑦形を整え、満遍なく片栗粉を周りにつけて出来上がり。器にも片栗を敷くと取りやすいです。

コンフィチュール、シロップは炭酸水(無糖)で割ると綺麗だよねー。
赤毛のアンだっけ？　イチゴ水。なんか飲みたくなってきた。

354:めし
08/03/06 03:28:47 rYmoihM90
道から出ちゃった元道民なんだが、その辺のスーパーで買って来て
普通にコンロのグリルで焼くだけで油がしたたりおちる、
ホッケとシャケくいてええええ………

兄ちゃん　こっちのシャケは　なんでこんなに乾いてるん？

355:ご飯
08/03/06 04:49:48 YafVlslRO
隣の部屋から買い置きの肉まんの匂いがする‥‥。
兄ちゃん、夜食（？）は体にわるいって言うか私の胃に悪い！腹が鳴ってしょうがない。昼ご飯まで我慢しようとしてるのに朝食になりそう。

356:飯
08/03/06 12:17:18 8sn7yRdI0
先日ざく切り野菜と固形コンソメとベーコンとトマト缶を
圧力鍋に放り込んで塩コショウしただけの簡単ミネストローネ作った。
うまいことはうまかったんだけど、なんか足りない気がした。
味に深みが出るものって何かないかなー。

357:うまい
08/03/06 13:57:58 wIAAcReNO
>>356
つオレガノ

358:めし
08/03/06 15:17:53 1ksAGXtDO
つセロリ

359:レシピ
08/03/06 19:39:35 XhfbSiPU0
>>354
好きミュージシャン（札幌出身）が同じこと言ってたよｗ
東京の居酒屋でホッケ食べて泣きそうになったらしい。
「地元で食ってたのってすごい旨かったんだなぁ…知らなかったよ」って。

北海道は椎茸も肉厚でいいね。
片栗粉つけて揚げ焼きしたのを
醤油：砂糖：酒が１：１：１の分量のタレに絡めて食った。
ぷりぷりさくさくｳﾏｰ

360:飯
08/03/06 19:44:11 CZrbwocb0
日本人の口には醤油が合うようになってるので
なんにでもちょっとだけ隠し味で醤油入れたらおいしく感じるよと
なにかで聞いたことがある。

ソーセージが余ってたので
アルミホイルに切ったソーセージ乗っけて
トースターで予熱のついでにちょっとあぶって
キャベツ小さめのざく切り＆レンチンしてへなっとさせて
マーガリン塗ったパンの上にスライスした玉ねぎと一緒に
土手作るみたいに乗せて塩コショウ、ソーセージも乗せて
凹んでる真ん中に生卵落としてトースターで
卵が好みの半熟になるまでチン。
ｳﾏｰ

トーストにバター塗ってその上にケチャップ塗って
スライスオニオン＆ピーマン＆ベーコンorソーセージ
上にチーズ乗せたり振ったりしてトースターでチンして
なんちゃってピザトーストとかもよくやる。

基本御飯で生きてる人間だけども
時々無性にパンが食べたくなるんだ。

361:飯
08/03/06 20:09:06 8sn7yRdI0
356だけどありがとう
今度また作る時に試してみる

362:ごはんですよ
08/03/06 20:29:29 ojfTHGcq0
イチゴ寒天全部食われてたorz　ちっとは製作者に残してください。

ミネストローネ、お酒入れる。白ワイン、あるいは日本酒。うまみが出る。
ニンニクを入れるのもコクが出る。最後にバターやクリーム、牛乳をちょっと入れたり。
あと好みが分かれるが、中華スープやかつおだしと昆布だしをちょっと混ぜる。
コクが出にくいタイプもあるので、コンソメは色々お試しあれ。

自己流ミネストローネ
　最初にニンニクを油でよく炒め、ソーセージを炒める（ベーコンでもＯＫ）。
　次に玉ねぎを炒める。エリンギの輪切り、セロリ・生姜・レタスなど、お好みの野菜を入れる。
　まず日本酒をいれ、アルコールを飛ばす。
　それから水を入れ、月桂樹投入。水が沸騰したらコンソメなどだしをいれ、小さくきったジャガイモを入れる。
　トマトピューレ、もしくは缶詰のトマトを潰してざるでこしたものをいれる(日本のサラダ用生トマトは味が薄いので)。
　塩コショウ、醤油、タイム、ターメリック、七味などで味を整える。
　マカロニを入れて、茹で上がったら出来上がり。味がもの足りなかったらバターや粉チーズを振る。

ミネストローネ翌日のお楽しみ。
　野菜たっぷりで煮詰まっている状態のスープを器に入れ、モッツァレラチーズを適宜ちぎって入れる。
　オレガノ、パセリがあったら載せる。
　電子レンジで加熱。
　パンと絡めて食うとウマー。とろけたチーズがなんともいえない。

　ちなみにソーセージは茹でただけのものを、玄米蒸しパンやバターロールに挟んで食べるのが好き。
　手抜きだけど美味いんだよ。

363:めしー！！
08/03/07 23:25:53 klXcK1yW0
三陸の民だけど、東京に数年住んだ後、三陸の地に舞い戻って刺身の美味さを実感
東京の魚乾いてる(´；ω；`)おさしみはやっぱり三陸がウメーよ！
ってことを豪語したら、何故か同じ三陸の民のはずの友人に

いやー、東京も築地とかだったら普通に美味しいじゃん？
東京でも居酒屋とかは魚食べられなくもないよー

って何故か物凄いダメ出しされた。三陸のウマさが何故分らん！
築地まで行って食べるくらいだったら、三陸の海の幸を安くお腹いっぱい食べたいです…

今日はパスタと麺つゆがいっぱいあるので、麺つゆとコーンとツナとマヨでパスタにしてみた
物凄いカロリーになったろうけど、お金がなくて缶詰がいっぱいな時はこれが一番
麺つゆとなら結構パスタって何でも合う気がするなー　さっぱりしてるのでオススメ

今度はシソも入れたら美味いんじゃないかと思ったので買ってくることにする

364:ごはんですよ
08/03/08 00:40:20 heZ2BKhO0
　明太パスタ作る時、めんつゆ入れることある。

　本日のご飯。
　ご飯。大根の味噌汁。大根ステーキごまドレがけ。牡蠣のこぶ蒸しシイタケ入り。

365:飯
08/03/09 11:33:29 P6HH7x5gO
焼肉のタレ漬け豚肉を、冷蔵庫で数日放置していたら、肉が変色していた。
恐る恐るタレ部分に箸突っ込んでみたら、糸引いた。
やばい腐りかけてる((((;ﾟДﾟ))))しかし捨てるのは勿体ない！と、
キャベツと冷や麦を入れて、焼きそば風にして食べた。
それが昨日の夕飯。

ただ今15時間経過。腹に異常なし。
丈夫な体に産んでくれてありがとうママン！

366:素人は行っちゃﾀﾞﾒ
08/03/09 14:17:01 M7vifkHq0
>365
そんな貴方に↓このスレをｵｽｽﾒ

賞味期限をぶっとばせ！（54)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50

367:飯
08/03/09 15:56:14 XQiVf9gD0
大阪の実家から若ゴボウがｷﾀｰｯ！　帝都じゃ売ってないんだ、若ゴボウ。
若ゴボウを食べると春が来たって感じがする。

今日は若ゴボウと揚げの煮びたし、若ゴボウと牛肉の炒め物、若ゴボウの掻き揚げ、
若ゴボウづくしでﾋｬﾎｰｲ。

368:レシピ
08/03/09 16:28:26 6Iq3SXMO0
気になって調べてみた。
たしかに見ないねー。むこうの特産品なのか…
URLﾘﾝｸ(www.pref.osaka.jp)

今日は炊き込みご飯を作るぜ！
きのことごぼうで食物繊維たっぷりだぜ！
あとオクラのあえものと味噌汁と、もう一品ぐらいほしいな。何にするかな。

369:ごはんですよ
08/03/09 22:33:42 LpSoEgmF0
　大根塩もみポン酢がけ。
　マグロの刺身とトロロ。
　セリの味噌汁。
　葱のおかゆ。
　デザートのプリン。賞味期限3日過ぎてるけど十分おいしゅうございました。

370:めし
08/03/09 22:43:57 nVAsxSlR0
>>363
東京の魚乾いてるっていう言葉にちょっと衝撃を受けた。
そういえば以前、内地に住んでいる友人に
ホタテとか牡蠣とか殻に入っている状態のものをスーパーで見たことない～
と言われたことがあった
日本って広いなぁ、と思ったよ

ところで、この大量の魚をどう処理すればいいのか
サバ？　アジ？　ﾍ（ﾟдﾟ）ﾉ　ﾅﾆｺﾚ魚？
海に近くても魚の知識がサッパリの女に
大量にお魚送りつけないでくださいよママン
せめて牡蠣だったら鍋なんかですぐ処理できたのに……
とりあえず味噌漬けできそうなものは味噌に漬けるけど
まだまだあるよ……

371:ごはんですよ
08/03/09 22:52:47 LpSoEgmF0
　塩漬けもいいんじゃないか？
　あと酢漬けとか。味噌味だけじゃ飽きない？
　どれぐらいあるのか見当つかないが。

372:厨房
08/03/09 23:16:58 6taHGlovO
ふと悪質サイトを乗っ取ってみたry

373:飯370
08/03/09 23:29:35 nVAsxSlR0
とりあえず早く食べるものと加工処理するものと
お隣や友人に配るものと冷凍するものに分別終わった

>>371
塩漬けはあまり好きじゃないんで最初から除外してたけど
酢漬けは頭になかった
ありがとう！
ちなみに量はスチロールの箱で２つです

数は……何匹だったんだろう
もう数える気にもならないや　’｀，、’｀，、（´∀｀）　’｀，、’｀，、

374:ごはん
08/03/10 09:24:57 zhDdLN6e0
>373
もう遅いかな
できれば内臓を抜いて、うろこも除いておいた方がいいぞ～

375:飯
08/03/10 17:56:08 SJlLBlTwO
お麩って味噌汁に入れる以外になにか美味しい食べ方ないですかね
大袋入りのがまだ半分以上残っていてどうしよう…

376:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ
08/03/10 18:04:01 /4k/28Xi0
すき焼き、すまし汁

377:めし
08/03/10 20:48:29 t4ltV0tCO
＞375

コンソメでも和風でも中華風でもたっぷりめのスープに麩と好みの具材(野菜とかベーコンとかあるものでいい)を入れて麩が充分汁を吸うまで似たら溶き卵を回しかけて好みになるまで固めたら出来上がり。

洋風ならチーズ入れてもいい。

寒いときには助かる。

378:飯
08/03/10 20:56:12 dC/DmwR+O
>>373
酒粕に漬ける手もあるぞ。漬ける時は

漬け床(味噌とか酒粕とか)
キッチンペーパー
魚
キッチンペーパー
漬け床

って感じに、林間学校の布団みたいに漬けると、漬け床が傷みにくくなるよ。

>>375
フーチャンプルーとか。
戻した麩を、水を絞って入れるんだっけ？詳しくは知らないんだｽﾏｿ

379:レシピ
08/03/11 12:37:20 juyynIwq0
>375
戻したあと、煮物や炒め物の具でもいけるよ
とろとろに煮込んでもウマー
こってり味に炒めてもウマー

基本的に「味」がないから何にでもいける。

380:レシピ
08/03/11 16:03:12 +BXm7Arl0
>林間学校の布団みたいに漬けると

林間学校フイタｗ

>375
とりあえずうどんや蕎麦やにゅうめんのトッピングにしてみたらどうだろう？
三つ葉なんかも散らせば、なんとなく京風っぽくならないか？

381:ごはん
08/03/11 17:03:08 IWWsQw3yO
>>375
フライパンにバター溶かして、お麩入れて、
カリッとするまで炒めたらスナック菓子みたくなるよ！
お好みでカレー粉やらチーズやらココアパウダー振っても可。

382:飯375
08/03/11 23:16:01 xvrbHJTXO
>>376-381
おお、たくさんのアイディアありがとう！どれも美味しそうだ
特に焼くっていう発想は目ウロコだったなあ……早速明日やってみようかな
みんな本当にありがとう

383:めし
08/03/12 19:38:58 ixm6v3A/0
温泉卵を沢山もらったので
これから暫く卵ばかりの食卓になる予感

そしてイナゴの佃煮までいただいてしまった
食べなきゃなぁ、とは思うのですが思うのですが思うのですが・・・！
素手で何キロも捕獲していた昔だったら食べられたのにorz

384:めし
08/03/12 19:39:35 ixm6v3A/0
ごめん上げてしまった

385:飯 ◆1sBWEcUZUM
08/03/12 20:04:14 Pd+b2R8jO
このスレ本当に飯スレになってたのかｗｗｗ

今日の夕飯はテラジャンクフードのマッ●らんらんるー

ああわかってるさ、カロリーやばいことくらいorz
しかもマ●ク生活三日ｍらんらんるー

ダイエット…orz

386:ご飯
08/03/12 21:01:27 hvCuYYOA0
お知恵を貸してください。ハッサクを箱で頂きました。
ミカンもまだいっぱいあるし、普通に1人で食べてると痛みそうな予感。
目先が変わる料理方法or大量消費方法or日持ちする保存方法ってないでしょうか？

387:飯
08/03/12 21:22:09 w4HDxK320
大量消費なら果実酒。
袋を取って実だけにして、お酒にin。
酒：ハッサク：砂糖＝1：1：1ぐらいの割合ですが
辛口が好きなら砂糖を0.8～0.5あたりまで減らしてもいいかと
無農薬のものなら、少しだけ皮も入れて、1週間ほどで引き上げたら
よい風味が出ます

ホワイトリカーや甲類焼酎、ジンに漬けても面白いですよ
お酒が飲めなかったらｽﾏｿ

388:めし
08/03/12 21:44:12 NsDzTrdk0
皮むいて袋とってミキサーでジュースにしたり、砂糖と一緒に煮詰めてジャムにしたり…
ぐらいしかネタが無いや。役に立てなくてすまん

389:ごはん
08/03/12 21:57:27 ETUC19eX0
スレタイがなんじゃこらと思ったら、なんという飯スレｗ

サバのから揚げ野菜あんかけ。
大根と鶏の煮もの。

390:めし
08/03/13 01:04:26 J6TLMWzj0
はっさく消費法。

皮を厚めに剥いて細く切り、砂糖と果汁を加えて煮る。
→火が通ったら水気を飛ばし、冷ましてグラニュー糖をまぶして修羅場のお供に。
　お菓子に入れても美味しい。

生クリームと卵白にそれぞれ砂糖お好みで加えて泡立て、解した果肉、ハチミツと混ぜる。
→冷凍庫へ。途中２回くらいかき混ぜながら凍らせてアイスクリーム。
生クリーム減らしてヨーグルトを入れてもおk。

391:ごはんですよ
08/03/13 09:11:21 blkebugF0
八朔のマーマレード、美味いですよ。
八朔のポン酢、サラダの具材だけでなくドレッシングに使ったり。
チキンとか、豚とか、隠し味にマーマレード使ったりするんで、炒めて添えたり。
パスタのクリームソースに柑橘系を入れるのもあり。
無農薬なら八朔でオレンジピールとか、風呂に入れてもいい感じ。
アレルギーにもいいとか、なかったっけ？八朔。

目先が変わっているのは
昆布とカツオでとったダシをコンソメで味付けをしてオレンジ風味を加えたスープを、
スズキとすし飯を重ねたものにお茶漬けのように注いで食べるっつのがあって、
オレンジを八朔にしてみる？

392:めし
08/03/13 15:45:17 ckXM/Un20
今日から同居人が出張だというのに昨日の夜カレーを大量に作ってしまいますた
昨晩、今朝、昼もカレーで黄色くなりそうだけど冷凍庫は満杯なんだ…
うどんとそば以外でなんか処理法教えてくださいな

393:めし
08/03/13 16:03:19 gk1pui7b0
ひたすら煮詰めてカレーサンドイッチ（サンドしなくてもかまわない）
同上カレーラーメン（太麺＆醤油味が美味い）
カレー味のドリア（薄く引いたご飯の上にカレー、その上にチーズ）
カレーハンバーグ（ソースの代わりにカレー。結構油っぽくなるので豆腐ハンバーグあたりがあっさりしていい）
カレー味のピザもそれなりです

一人暮らしの時、カレー相手に色々トライしたけど、
結局はカレー味
試されるのは忍耐です

394:めし
08/03/13 16:20:53 4MZedL7R0
お隣さんにおすそわけ
そしてあらたな出会いが・・・

395:めし
08/03/13 16:47:52 xcIoiACw0
>>393
ありがと今日はドリアで頑張ってみる
やっぱりカレーはカレーだよね…

>>394
両隣結婚してるから遠慮しとく
してなくても遠慮したいタイプなんだぜ('A`)

396:めし
08/03/13 17:45:04 ERmFOhVHP
カレーチャーハン
ご飯と炒め合わせて水分飛ばすだけ。
少し焦げ目が付くくらいよく炒めるのがコツ。
最後に卵を投入すれば味がまろやかになって目先が変わるよ。

一人暮らししてた時、カレーを作ると最初の２日は普通に食べて、飽きてくる頃にチャーハンにしてた。

397:ご飯
08/03/13 18:34:14 qA5wwWL90
386です。皆ハッサクの消費方法ありがとう。
ちなみに、箱の半分はどうやらハッサクではなくイヨカンだった模様です。
イヨカンも併せて週末に色々試してみます。楽しみ。

398:ごはんですよ
08/03/13 19:06:53 sLj/JluV0
耐熱容器に茹でたジャガイモのマッシュ＋カレー＋ケチャップ＋ウスターソース+チーズをオーブンかトースターか電子レンジ。
カレースープ。鍋を洗うのと兼ねてたんだが、
　カレー適宜にお湯を足し、コンソメスープ。レタス・もやしなどを入れて完成。
クリーミーカレースープ
　カレー＋牛乳か豆乳
甘いかぼちゃカレースープ
　かぼちゃの煮物を潰す。牛乳とカレーを少量ずつくわえて伸ばす。あたためて完成。
カレー餃子。
　カレーは冷蔵庫で冷やして固める。固まったら適宜スプーンですくって餃子の皮で包む。一緒にゆで卵とかいれてもＯＫ．
カレーパン。
　食パンはミミを取る。すりこ木とかでパンの白い部分を押し伸ばす。
　カレーは冷蔵庫で冷やしとく。
　伸ばしたパンに、冷めた具を乗せて半分に折り、水で溶かした小麦粉少々を塗り潰して封をする。
　小麦粉、卵、水を合わせた衣をパンに付け、パンの耳で作ったパン粉をまぶして揚げる。
カレークリームソース
　カレー・牛乳･生クリーム（あれば）を混ぜ合わせる。茹で野菜やパスタにかけても魚・肉とかのソースにしてＯＫ
キャベツ・もやしなどを蒸す。そこにカレー、好みでレモン汁をかける。
トースト　カレー＋ゆで卵＋マヨネーズ＋チーズでトースター
グラタン
　カレーは生クリーム若しくは牛乳を加えておく。
　茹でたマカロニや野菜、ゆで卵にカレーをかけ、チーズを振ってオーブンで焼く。
鳥ひき肉100から200グラムにカレー＋片栗粉大１か２ぐらい、混ぜてハンバーグみたいにして焼く。
カレー雑炊　カレー＋水＋めんつゆ＋ご飯＋葱みじんぎり
カレーあんかけ焼きそば
　カレーは片栗粉＋鳥スープでとろみをつける。
　中華麺を炒める。両面にこげをつけたら本格的。その上にとろみをつけたカレーをかける。

あんま思いつかんなぁ･･･orz

399:めし
08/03/13 19:33:41 ou0ca4hm0
>>397-398
おおおおすげえ！！！
今ドリア食べたとこだけどまだまだあるんだorz
早くなくしたくて沢山食べたら気持ち悪くなっちゃったよ

400:めし
08/03/13 19:34:42 ou0ca4hm0
間違えた>>396 >>398
ありがとう

401:乗っ取りご飯
08/03/13 19:37:10 RuNDlToD0
>392
早く食べ切ってしまいたいのなら、水かだし汁で薄めて
カレースープにして一気飲み！と言う手も有るよ。
2～3食くらいで無くなるんじゃないかな。

402:mesi
08/03/13 20:25:41 N2glVWu80
便乗なんですが、
>>401の方法なら、カレースープスパゲッティもイケるんじゃないかと気がついた
今度カレー作ったらやってみよう

403:ごはんですよ
08/03/15 00:53:56 xnfYpYGi0
　餅もいけそうな気がする。

404:ごはん
08/03/15 03:14:58 exKQ+W+/0
自分ふつーにレトルトカレーをスパゲティにかけて食べてるよ。コロッケ添えることもある。
インディアンスパって最近お店では見掛けないね。

405:ごはんですよ
08/03/15 22:35:05 xnfYpYGi0
　あれインディアンスパって言うのか！　知らんかった。

406:飯
08/03/15 22:44:04 lMSNtLAYO
カレーの流れ㌧切って今日の夕飯
納豆とオクラ乗せうどん
鰯の丸干し
鰯の油で炒めたシメジとミツバ
菜花のお浸し
酒(桃山ひやおろし)

酒が美味い。止まらない。
あと、ヒガシマルうどんスープは、常備しといて損はないと思います。

407:406
08/03/15 22:52:24 lMSNtLAYO
ごめん、酒の名前桃川だった。青森の酒。
ちょっと酔ってるみたいだからもう寝るわ。

408:飯と酒
08/03/15 23:15:24 +JOkTBHf0
ひやおろしｳﾗﾔﾏｰ

他県のお酒をのみたいなーとは思うんだけど、
お取り寄せすると送料代がかかってしまうからなぁ
結局地元の酒で我慢している

よし、あしたはこの大吟醸を全部飲み干してやるー！！
（今日は一升瓶ほど半分開けました）

409:飯
08/03/16 19:05:08 mu2XExaW0
今日の夕飯は何年かぶりで作りった変わりご飯
トッピングはない・・・
ああイクラ食べたいよー

410:飯
08/03/16 23:11:45 fuNXv6010
今日の夕飯は玉ねぎとじゃがとほうれん草のスープ。
…最近口内炎がモリモリ出来てるんだがこれって栄養の偏りが原因なんかな(´・ω・｀)

411:ごはんごはん！
08/03/17 00:58:37 S6piOaDW0
>>410
自分は口内炎できたときはとにかくトマト食いまくった。何故かトマト。
そしたら2～3日で治ったよ。

噛みさえしなけりゃそこまで染みないし、騙されたと思ってお試しあれ。

412:飯
08/03/17 07:43:49 skaLCzC00
>>410
口内炎はストレス感じてたり疲れてたりしてもできるらしいよ。
もしそうならうがいをこまめにして口を清潔に保ちつつ充分睡眠取ってー
ヨーグルトや果物もいいぞー

413:ごはん
08/03/17 16:19:41 dONL/oa9O
>>410
私はみかんといちごで口内炎を２～３日で直したよ
あとチョコラ。

今日は豚バラブロックで豚大根するんだ、
ぶり大根のぶりを豚に変えただけの代物。
でも手間がだいぶ簡単でうまいよ！

414:ごはんですよ
08/03/17 23:04:31 0RkWj91Q0
　仕事の追い込みによる過労＋体調が悪い時に、おかんの入院が重なって、一度に口内炎十数個作った自分が通りますよ。
　甘くした牛乳でも沁みて、まじ死ぬ目にあいました。
　どうしでもひどかったら、咽喉科へ。薬塗らんとどうにもならん口内炎もある。

415:ごはん
08/03/18 00:18:10 Vmujz7ox0
口内炎の薬は歯医者でも処方してもらえるよ

もの凄いしみてて、鏡で確認しても該当個所に何も見えなかったから
もしかして歯槽膿漏かとgkbrしながら行ったら
ただのでっかい口内炎だったことがある

あと、口内炎と口腔癌は素人目には判断付かないらしいから
症状が長引くようなら医者に行った方がいいみたい

416:メシ
08/03/19 00:26:43 IfYQg9et0
口内炎にはケナログ軟膏を薄く塗ると楽になる。
これは病院でも処方されるちゃんとした薬、薬局で買える。
あとはビール酵母とか納豆とか豚肉食べて、
ビタミンＢを摂ると直りが早いのでお大事に。

今日の晩酌
あさびらき酒造の大吟醸「水の王」で作った、
桜のお酒、これがふんわりと桜の香りで美味いんだ。
一足先に春気分、肴はあられで。
ぎょ・・・業者じゃないんだからねっ！！

417:ごはん
08/03/19 00:40:38 KBggwJTx0
そういえば、昔呑んで旨かった
ピンク色で発砲しているさくら関連の名前のついた日本酒？（焼酎かも）が呑みたいんだが
名前覚えてないから無理だ
確か季節限定物だったとかくらいしか覚えてないや

418:メシ
08/03/19 01:11:53 IfYQg9et0
一の蔵　花めくすず音
丸本酒造　花泡々酒
梅乃宿星うさぎ
六歌仙ひとときロゼ

発泡でロゼだと、こういうのもあるよ。
一番上が春限定品らしい。
桜関連の名前のは、自分も知らないので探してみる。
お探しのものが見つかるといいですね＞417

419:めーしー
08/03/19 18:39:52 St0PD+Je0
今日の夕飯。
鮭の塩引き。

余った鮭は解きほぐして魚のつまみにします。
かなりしょっぱい鮭なんだなこれが・・・

420:ごはん
08/03/21 22:15:57 Ij4iy/wX0
今日はモツ煮
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

421:ごはんですよ
08/03/21 22:18:02 DR9MYaCS0
本日の夕飯
　キムチ納豆どんぶり。
　大根とシイタケと油揚げの煮物。
　油揚げと葱＋フキノトウの味噌汁。
　鳥胸肉の照り焼き。

422:はい、チーズ
08/03/22 03:22:47 hIuyGbUy0
チーズ、うまー。

牛乳飲むとお腹ゴロゴロしちゃうので
代替品のつもりでチーズ食べたら、チーズの塩気にはまってしまった。
気をつけないと際限なく食べてしまうよ。

423:ごはん
08/03/22 04:27:25 nAytNRI0O
一昨日の夕食：エビチリ
その前の夕食：茶碗蒸し
海老が余ったからチリにしたんだが
このふたつって意外と簡単に出来て好きだ。
茶碗蒸しも湯煎で蒸すと楽だし失敗がない。

昨日は実家の近所の隠れた名店的お肉屋さんで売ってる
牛のかっぱ(ばら肉の端っこ)をコショウで味付けてるやつを焼いた。
旨いんだ。歯ごたえがあって。

今日は冷蔵庫の根菜一掃計画で筑前煮の予定。

イベントまで一月切ったけど
こなあああああああああゆきいいいいいいいい

424:飯
08/03/23 15:38:23 U4b+pnWP0
某スレで盛り上がってた「牡蠣醤油」を購入した
お魚系の煮物によく合うんだ
今夜はそれを使ったブリのアラ煮付けと
ひじきと豆のサラダだ

アラ安くて美味しいよアラ
スーパーで見かけるとつい買っちゃうので
冷凍庫はアラだらけだよ

425:食
08/03/23 21:51:21 OtJzR/EN0
今、海外で暮らしてるからまじで日本食が恋しい。
売ってないことも無いんだけど高くて買えないし、
住んでるところが田舎だから街まで出るのも一苦労。
小麦粉ならあるからうどんでも自作してみるかなあ。
あー納豆ご飯と鮭茶漬けがくいてえええええ

426:飯
08/03/24 20:22:33 ejxcW9ON0
今日のおかず

スルメ

肉が食いたい・・・

427:ごはんですよ
08/03/24 22:13:03 nDpN8T+N0
風邪につきおかゆ。
　ごま油でニンニクを炒め、生姜と葱も炒める。
　日本酒をいれ、アルコールを飛ばす。
　ご飯と水、沸騰したらカツオだしとチキンコンソメ。
　卵を入れたら、すぐ火を止め、余熱で卵に火が入ったら完成。

　オカズはしらす干に大根おろし。

428:飯
08/03/24 22:39:05 rJLUmbClO
仕事帰りに寄ったスーパーで、鰤のアラが半額になっていた。
>>424を思い出し、つられて購入。
いつもは醤油とみりんで煮るんだけど、今日は目先を変えて、洋風にしてみた。
アラをオリーブ油で炒めてから水を入れ、刻んだ冷凍トマトと、ブロッコリーを投入。煮込んで塩胡椒で味付け。
適当に作った割にはえらい美味かった。
後はレンチンした白菜とアボカドのサラダ、フランスパンのマヨネーズトースト。
プロバンス風な夕飯でした。行った事ないけど。

429:飯 ◆1sBWEcUZUM
08/03/25 00:01:24 UkzVFFf40
洋風アラ煮（？）、美味しそうだ…。
でも、自分がアラ煮というか、アラ汁みたいなのを作ると、
生臭いとうか魚臭い感じになっちゃうんだよな。

何かコツとかあるのかな？

430:飯 ◆D9z/PMXgLI
08/03/25 02:48:37 6e6XMVVi0
>429
炊く前に霜降りとかしてる？

431:ご飯
08/03/25 18:54:00 VaQLdqx90
>>429
ボウルに魚が軽く浸る程度に酒を入れてそこで簡単に洗ってから調理するか
もしくは一度熱湯にくぐらせてから使うといいよ
あとはしょうがとかネギを一緒に入れて煮るとか
基本的に大抵の魚はこれをやると臭みが取れるから一度試してみるのをお勧めする

432:レシピ
08/03/25 20:23:54 /d+Av6e90
菜の花をオリーブオイルでソテー。
味付け塩のみ。
香ばし＆ほろにがウマーで片付けも簡単ウマー

433:ごはんですよ
08/03/25 23:46:44 fubOjIJ50
最近のお気に入り野菜豆腐。
小鉢にざく切りの白菜、その上にいちょう切りしたニンジンを散らして、洗って半分の長さに切ったエノキ乗せて、
ミニ豆腐をドン！
かつぶしパラパラ、ラップ＆レンジでチン。
だし醤油とショウガでいただく。
豆腐から出る水分で野菜が柔らかくなってｳﾏｰ
しいたけやもやしを入れてみたこともあるけど、上の組合わせが1番ｳﾏｰだた。

白菜高くなった。もうすぐ季節も終わりだねぇ。

434:ごはん
08/03/26 20:10:30 /dM3TuTKO
余った豆腐を水切りしてくずして
みじん切りにした好きな根菜＆しいたけとゴマ混ぜて
片栗粉も混ぜて更に水切って形作って
片栗粉表面にまぶして焼き上げるの好きなんだが
一番好きな生姜入れるの忘れてた(´・ω・｀)

相方と暮らし初めて間もないが
じゃがいも余ったからハッシュドポテト作ったら
「これ家で作れるもんなの！？」
家事は交代制の約束だが、相方の担当の日のメニューは
納豆・冷や奴・レトルトカレー・惣菜コロッケ
冷凍餃子・冷凍炒飯

食事は恐らく私の担当になりそうだ…

435:ごはんですよ
08/03/26 22:56:50 xN+3oWFY0
　豆腐サラダ、超簡単でうまい。
　絹ごし豆腐にレタスの千切りをかぶせる。ゴマドレ＋ラー油をかけて出来上がり。
　ライブハウスで知ったメニュー。

　もし時間に余裕があれば、
　絹ごし豆腐に重しをかけて水を出し（にがり成分が出る）、ミネラルウォーターなど美味しい水に改めて豆腐を浸す。
　このひと手間で豆腐が美味くなる。冷奴を食べる時など、お試しあれ。

436:ごはんだよ
08/03/27 17:24:46 6C/N/jnYO
レトルト？みたいな感じで麻婆豆腐食べたいんだけど、どこのメーカーがいいかな…

しかし豆腐料理つづいてるなぁ

437:めし
08/03/28 01:49:21 si730D5Y0
あつあつの牛丼に、かるくチンして水切りしたミニサイズの豆腐を投下し
コチュジャンを少し足して崩しながら食う。
かさも増えるし、見た目の割にウマイ。

438:めし
08/03/28 17:21:56 u9hqIA8aO
父親が「安かったから」と通販でカニを買った
せいぜい1,2匹だろうと思ったら、タラバとズワイの足ばっかり7キロも…
大好きだから天にも昇る心持ちだけれど、
家族二人でどう消費しろと小一時間（ry

結局半分は親戚にお裾分けしたが、どう料理してやろうか今からwktkしております( ´∀`)ﾔｲﾃﾕﾃﾞﾃｳﾌﾌ

439:めし
08/03/28 17:45:48 98EKrZD40
カニいいなー。
茹でてもいいし、焼いてもいいし、味噌汁にしてもいいし、チャーハンやパスタに入れてもいいし。

440:ごはんですよ
08/03/28 20:08:24 vKB16w5h0
カニいいなー2
焼きカニ好きだ。

今日はソラマメの天プラ。
今しか食べられないから堪能するぜw

441:ごはん
08/03/28 22:33:05 8Nu0nDCd0
自分も今日、ソラマメ買ったｗ

明日の朝はソラマメとカッテージチーズのサンドイッチと
カフェオレにするんだぜ

442:飯
08/03/30 03:23:42 SdZbPvjKO
たらの芽うめぇー
庭に植えてあるから取り放題ｗ

443:めし
08/03/30 03:31:09 kLxLLsms0
今日は鶏手羽のトウチ煮込みにした
ゼラチンコラーゲンたっぷりｳﾏｰ

444:ごはんですよ
08/03/30 13:08:30 Fo4ibrLr0
　うまそー。鳥も美味いが、豚スペアリブでトウチも美味い。
　・・・嗚呼。トウチのスペアリブが絶品だった店、なくなっちゃったんだよなぁorz

445:飯
08/03/30 14:49:18 fzmMOqMl0
冷蔵庫掃除を兼ねてポテトサラダを作った
ちょっと酢を利かせたマッシュポテトに
にんじん・きゅうり・たまねぎ・わかめ・チーズ等々を投入
明日の朝ごはんが待ち遠しいや

446:ごはん
08/03/30 22:28:58 Zs37veUsO
じゃがいもなら多めの水＋塩少々でゆでて
ゆで上がりにピーマン適当に切ったの入れて少し火を通したら
水こぼして粉ふきいもっぽくしてからツナ混ぜて、
マヨネーズとオイスターソースを１：１くらいであえたら
けっこう美味しい。
サンドイッチにしてもいい。

447:飯
08/03/31 01:12:58 7FoMXrNoO
>>442
たらの芽うらやましい。好物だ。
地元じゃ山菜採りはGW過ぎた辺りだよ。
日本は縦長だな。

448:ご教授願います
08/03/31 10:43:42 WqIyykVz0
タコ・ソースをもらったが、正直辛いものは苦手…
なにか良い消費方法があったら教えてください
ちなみに当方、料理のスキルは低いです…

449:めし
08/03/31 12:00:18 ORcbnUsP0
豆腐かまぼこ沢山もらったので
今日から夕飯の友は豆腐かまぼこです

さて、醤油で食べる以外にどのようにして処理しようか
普通の笹かまだったら思いつくんだけど、このもろさのせいで
調理をためらってしまう…

450:ごはんですよ
08/03/31 13:54:35 XoiAw+sS0
>>449
サラダに入れて、和風ドレッシングで食べるとか？
自分よく夏になると、きゅうりとちくわの簡単サラダ作るよ。
スープに浮かべてもいいよね。

451:めし４４９
08/04/01 08:46:39 cUH5/1tI0
>>450
アイデアありがとうございます
今から朝ご飯なのでかまぼこサラダ作ってきます

452:飯
08/04/01 10:39:10 F2MUzV0Ai
>>448
ぴり辛もだめ？
隠し味に少しずつ使ってみたら？
マヨに混ぜてサラダにかけてみるとか。
タコソース使った事ないからよくわかんないけど、色々試してみたら？

453:愚痴 ◆bfMbzfA3sk
08/04/01 13:18:37 F4cfQyvZ0
（　´'Ａ'｀）ﾎｯｼｭ!

454:飯
08/04/02 08:37:53 rvPbcakE0
>>442
庭に植えてあるっていいな
俺も好物だからｳﾗﾔﾏｼｽ
たらの芽の天ぷら食いたいぜ
そして、>>447とは都道府県が同じ予感ｗ
北の地に春の息吹は遠いんだぜ

455:夕飯
08/04/02 19:34:24 MF+8lJZR0
ガーリックライスが作るの楽でうんまい
だが食べた後お外に出られない諸刃の剣だ
ミントとかのスースー系が苦手(歯磨き粉も子供用じゃなきゃ無理)で
市販の臭い消しタブレット食えない自分に臭い消し食品を教えてくれ

456:飯
08/04/02 19:41:39 lxEWGM9l0
緑茶で口ゆすいでから水で口ゆすぐと大体消えると思うよ
でもにんにくは胃からの臭いがきついからなー
なんか噛まずに飲むやつなかったっけ

457:修羅ご飯
08/04/02 20:38:50 1Nbt0Gax0
食後30分以内に、りんごを皮ごと1/4～6食べる＞にんにく
これでかなり軽減されるよ

ぬるま湯に10分つけてたわしでよく洗っておくことは忘れずに

458:臭い消し
08/04/02 21:08:03 eByo1XH4O
茶っ葉を直接かじって食べても、消臭効果はあるみたい。
苦いし口んなか不思議な感じになるけど。

私もミント系だめだ。
グリーンガムとか悶絶する。
噛まずに飲んで、胃の中から消臭するのなら…と思って
ブ.レ.ス.ケ.ア飲んだことあるけど
しゃっくりしたらミントの味と芳香が口の中いっぱいに広がって
泣きたくなった。
普段はキ.ス.ミ.ン.トのピーチなんたらを食べてる。
あれはあまりミントの味しないよ。

459:ごはんですよ
08/04/02 23:46:59 9ENmRat40
　調理するまえに、ニンニクまるごとを十分に加熱してから使うと匂いが和らぐそうです。
　レモンやショウガなど防臭作用のある食材とともに調理することも効果的。旬の野菜や果物を一緒に食べることも有効。旬の食材に多く含まれるカルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄なども匂いを軽減する。
　無臭ニンニクを使う。

　水分を多めに飲む。体内からさっさと成分を出すために利尿作用があるものがよし。
　ビール、緑茶、ウーロン茶。りんごジュース、柑橘系ジュースは濃縮還元ではなく絞ったストレート１００％のものの方が効果的。
　食前食後に牛乳とかヨーグルトなど乳製品を摂取（消化器に匂い成分を接させないため）。
　他にはマッシュームにも消臭効果があってサプリや、明治乳業から烏龍爽茶というシャンピニオンエキス（マッシュルーム抽出物）エキスを配合したウーロン茶飲料が販売されてる。
　ビール酵母、梅干し、ショウガ、シソなどの薬味類、パセリなどのハーブ類、ごぼうも消臭作用あり。特にパセリオイルは消臭が強いらしい。

　友人は炭を呑むというが･･･これは効果不明。

460:めし
08/04/03 01:58:50 b9WTM2/D0
>>456-459
455です。ありがとう、いろいろと参考になったよ
飲み物系が一番手を出しやすそうかな

461:飯
08/04/03 13:59:51 5THZDG1o0
にんにく臭は牛乳を飲むのも効果的なんじゃなかったっけ？
前に○HKの番組で見た記憶が…

462:ごはん
08/04/04 23:37:57 Gj9WGc6iO
スペアリブのマーマレード煮
簡単で柔らかくて上手いよ
春キャベツのサラダもわしわし食えるよ
玉ねぎスライス美味しいよ

ごはん仕掛けるときに内蓋セットし忘れた…
上がちょっと固い(´・ω・｀)
冷凍保存して日曜の昼ごはんに炒飯しよう。
家人の分は炊き直した。
普段から基本的に１合しか炊かないのはこういう時に助かる。

463:めし
08/04/05 02:20:21 tplKWaWM0
明日はレンズ豆のカレーにしようっと

464:飯
08/04/05 16:38:52 eniQlslE0
今夜は鯖が安かったので鯖の味噌煮
あと春菊の胡麻和え

おかずを作ったところで筍を頂いてしまったので
明日は筍ご飯にしよう　土鍋で炊くぞー！

465:飯
08/04/06 01:24:05 iAC0rlKdO
茄子が安かったんで買ってきた

適当に切ってオリーブオイルを絡め
好みで塩を少しふり、魚焼きグリルで焼く
熱々をそのまま塩味で食べてｳ(･∀･)ﾏｰ

残りはタッパーに入れポン酢かけて
和風マリネに。
好みで新タマネギスライス入れても美味
ちなみにｼﾒｼﾞやｴﾘﾝｷﾞなんかも美味しい

466:メシ
08/04/06 01:31:27 QCEwEJ8x0
春になってまたニラが出始めたので

豚肉を炒めて、崩した豆腐をいれ、刻んだニラも入れて炒める
火が通ってきたら、めんつゆで味付け
あるなら卵でとじる

ご飯に合うし、豆腐の甘みがﾃﾗｳﾏｽ
ときにキムチ鍋のもとを隠し味に入れると、また違った味が楽しめるんだぜ

467:飲
08/04/06 05:32:30 Odkh5mGx0
家の冷蔵庫に缶の側面を触るとザラザラするくらい
細かい傷が大量に入った缶コーヒーがあったんだけど
飲んでも平気かな？
賞味期限は今年の12月なんだけど

468:コーヒー
08/04/06 10:31:49 RIehIcN+O
>>467
底に小さい穴を開けてまた塞いでるようでなければ
大丈夫じゃね？

と思ったんだけどどうなんだろう。
何でできた傷？

469:飲飯
08/04/06 16:38:35 Odkh5mGx0
>>468
ありがとう
とりあえず穴を塞いだ跡はなかったよ
起きてきた家族に聞いたら花見の時買って飲まずに持ち帰った物らしい
砂利の上にでも転がしてたのかな

今夜はペペロンチーノ作るよ
キャベツと生ハムも好きだけど
イワシ缶があるからマイタケとピーマン入れるよ
ニンニクもどっさり入れるから上の方にある臭い消しも試してみよう

470:めし
08/04/06 22:57:28 8tBK104K0
>>466
うちのオカンが、それとよく似たのを茹でて水切りしたほうれん草で作ってた。
隠し味にちょっと砂糖を入れるとうまいんだ。

今日は麻婆茄子＆春キャベツ＆新たまねぎと新にんじんの味噌汁＆冷奴。
オトシマエ豆腐うますぎ。

471:ごはん
08/04/07 02:22:13 +SuX0T63O
かにかまがあったから
春キャベツせんぎりにしたのと混ぜて
マヨネーズと醤油混ぜたので和えた
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

472:ごはん
08/04/07 19:53:41 MKp+2DgD0
ほんのり下味をつけたゆで豚にマスタードorからしか
塩コショウをお好みで。春キャベツのせん切りと
ポテトサラダにほうれん草のおひたし。
あとお土産でもらったカツオの角煮がこれまたウママで
ご飯がたまらなく進むよ。

473:厨 ◆S8GEyHDFII
08/04/09 01:40:54 j8Tw2wOg0
久々に見に来たらイベ禁とかものすごい展開に

しかし、イベ禁くらってから、論理がどんどん破綻しまくりで
さらにものすごいな
嫌がってたら凸はやめるってのさえも口先だけかよ……

どんどん崩れ去ってゆくぶｚ理論が巨神兵みたいで興味深いが、
アレを相手にするのはほんとうにＬＰ減ると思うんで、
掲示板でツッコミ入れてる皆様は超乙乙

474:牛歩 ◆UhZQN6Mhh.
08/04/10 03:05:31 qaLnnkA10
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
初です。よろしくお願いします。

475:めしー
08/04/10 08:13:28 E7DJnfJWO
おなかすいた(´・ω・｀)
でも起きるのめんどい一人暮らし万歳

476:飯
08/04/10 13:12:39 vzc8lZFPO
調理をするのがひたすら面倒な休日の昼はご飯に醤油を直接かけて食べる。おかずも漬物も何にもなしで、醤油のみ。
醤油大好きの自分にはこれで十分なんだけど、誰に言っても身体に悪いと反対される…。

477:メシ
08/04/10 14:07:51 iKwzK9K/0
>>476
梅干をわさび醤油で食べる自分と、どっちが健康に悪いんだろう
塩分過多だよな、わかってる
でもやめられん

478:めし
08/04/10 14:16:21 E7DJnfJWO
>>477
なんというか…濃いな。
そんな自分は糖分過多、お菓子は飯だ。

479:ごはん
08/04/10 16:18:43 urY3dVYeO
２～３ｇの小袋のかつおぶしパックと
いりごまを常備しておくのはどうだろう。
直接醤油だけかけるより、猫まんまのほうが
ちょっとましかもしれない。

焼け石に水かもだが。

480:飯
08/04/10 16:21:07 4HnJkRcq0
苛々して落ち着かなくて、気持ち悪くなるまで甘い物かっこんでた。
さすがに今夜はちゃんとしたもの食べる。キャベツとシメジとササミで酒蒸しでもしてみようかな…
どんな味付けが合うだろうか。

481:ごはん
08/04/10 18:16:22 urY3dVYeO
つ【ぽん酢】

今日は憧れのバケツプリンならぬ
丼茶碗蒸しするんだ

482:飯
08/04/10 21:34:19 J24IX05Q0
何食っていいかわからん時はとりあえず
バナナ+豆乳or牛乳+砂糖少々をミキサーでガーッてやって飲んでる
結構デロデロしてて腹にたまる感じがいい。

483:ごはんですよ
08/04/10 22:08:12 I5lt4MWj0
　砂糖を使うならば黒砂糖を推奨。カリウムとかミネラルたっぷりです。

　オカカご飯もいいけど、しょうゆバターごはんもウマーｗ
　塩分取る時は野菜や果物や海草など繊維も一緒にとるといいらしい。
　油脂はウーロン茶ポリフェノールがいいらしいぞ。

484:めし
08/04/10 22:19:04 b9Hsa5TW0
しょうゆバターごはんといえば。

フライパンにバターをたっぷりのせて半熟の目玉焼きを作って、
それをあつあつのごはんに乗せて上から醤油をたらして、
かきまぜながら食べると激うまー。

485:ごはーん
08/04/10 23:26:58 8TnfD0Hj0
>>484
お、おいしそう！
今度やってみるわありがとうノシ

今日のご飯は麻婆豆腐とカジキマグロの照り焼き。
ご飯がすすむ！

486:おかゆ
08/04/11 00:44:58 q51I2yOh0
風邪ひいて火曜日の夜から食欲なかった。
お腹はすいてぐーぐー鳴っているのに受け付けない。
口に入れたのはポカリスエットとアイスだけ。
チョコレートを口に入れたらすごく不味く感じた！

今晩ようやく食欲がわいて、急にカレーうどんが食べたくなった（何でだろう？）
家にカレーもうどんもなかったので普通におかゆを食べた。ウマー。

ちなみに２ｋｇ減りました。
風邪ダイエット。絶対にお勧めできません。

487:めし
08/04/11 00:49:29 PyAI75RN0
そういう減量ってすぐ元に戻るんだよね

488:飯
08/04/11 02:14:34 bRegbPRkO
丼茶碗蒸しには豆腐の賽の目切り入れても美味しいよー

うちは今日は肉じゃがでした
煮汁の染みた白滝ｳﾏｰ
キャベツと春雨のスープｳﾏｰ

489:ごはん
08/04/11 02:20:14 2EQYDTsEO
夕飯はホワイトシチューだった。おいしいパン屋さんのフランスパンと一緒に食べた。
朝ご飯もシチュー
次の夕飯もきっとシチュー

490:ごはん
08/04/11 02:38:36 USgl2qQ4O
今日の夕御飯はファイターズナンバーワン弁当だった！
おいしかったしいい試合だったしで満足だ～

491:めし
08/04/11 18:32:12 QaVgzCqc0
牛乳がなかったので賞味期限が１週間ほど前のヨーグルト使って
ホットケーキ焼いたら意外とうまかった
腹具合？一応今のところは大丈夫だと思うけど

492:被害 ◆eO3tAb4GDY
08/04/11 20:03:04 3Cm/9N0/0
>>491
ぐっと新しくなったね
あとは本屋とかで今風の感じを掴めばさらに良さそう

493:めし
08/04/11 20:52:42 PyAI75RN0
>>490
ﾅｶｰﾏ
8日に稲葉弁当食べたよ

494:飯スレ
08/04/11 21:29:02 iEzvrJhsO
ご飯鯵の刺身シメサバカボチャの煮物春雨の中華風炒め物

だった。うまかた。

495:めし
08/04/12 00:28:26 QW0rl3/80
インスタントのフォー食べました
なかなかうまい
今度インスタントじゃない、本格的なやつも食べてみたいな

496:飯
08/04/12 14:13:40 w+Act1La0
掘りたてのタケノコを頂いてしまった
ぬかが無いのであわてて買いに走り
家の鍋を総動員して茹でまくり中
わかめがあるので若竹煮でも作ろうかと画策中

497:メシ
08/04/12 15:14:56 w1rOpsRA0
>496
いいなぁ、堀りたてのタケノコ！
穂先はすまし汁にしてもいいし
細かく刻んで鶏肉・油揚げと一緒に炊き込みご飯にしてもいいし
若竹煮にしてもうどんの上にのっけて若竹うどんもおいしいよな
ｳﾗﾔﾏｼｽ

498:ごはんですよ
08/04/12 15:33:55 oI+QCesT0
　穂先つーか、姫皮？は梅と叩いたものと混ぜても美味いｗ　大好物ｗ
　昨日は竹の子ご飯。きのこ入れすぎて竹の子キノコご飯と化していました。

499:ごっはーん！
08/04/13 12:20:53 0WYhU12TO
ここのみんな料理上手そうだなぁ
そんなみんなに聞きたいんだけど、カレーの隠し味って何がオススメ？
よくヨーグルトとかハチミツとか聞くけど、自分ごはんにデザート系混ぜるのは苦手だから、そういうの以外で知りたいなぁ

500:ごはん
08/04/13 13:36:35 fn23j6jQ0
デザートの味は量を誤らなければ全く残らないから大丈夫。
そもそも市販のレトルトやルーにはチャツネが入ってるし、試してみろって。

いやならウスターソースと卵黄くらいしか思いつかない。

501:飯
08/04/13 13:48:32 QMzKv+gu0
インスタントコーヒーとか、めんつゆ

502:ごはんー！
08/04/13 14:20:29 q2w1j0Hi0
チョコレート入れる

503:飯
08/04/13 14:58:41 0GB5R5ugO
ソース(ウスター、中濃どちらでも)、醤油、ケチャップ、ジャム(アプリコット、スモモなど酸味のあるもの)
マヨラーな友はマヨネーズ入れてるそうだ。

504:めし
08/04/13 15:07:39 1yWLMq8k0
煮込む時にトマトペースト、ルー入れた後に牛乳。
こってり好きなら生クリーム半カップくらい入れてもおk。
あっさり好きなら豆乳か、濃いめに溶いたスキムミルクなんかもイイよ。
てか、ヨーグルトも砂糖さえ入れなきゃ甘くないから、一度試してみるといい。
自分はしないけど、肉つけ込むとかうまいらしいぞ。

あとちと季節は違うが、リンゴやナシ、柿なんかは具としていれてもウマイくらいだ。
（すりおろすか小さめに切ってたまねぎと一緒にバターで炒めて、そのまま煮込む）

調味料的なものだと、炒めの仕上げにソース、ケチャップ、醤油くらいかなあ。
あと煮込む時にコンソメ顆粒や、ローリエとかナツメグとか好きなスパイス投下。

505:ごはんですよ
08/04/13 15:27:50 oUk/kugy0
チョコレートひとかけ、もよく聞きますな。＞カレーの隠し味
漢方風にクコを干しレーズンがわりに入れたこともあるが。
出汁を複数形入れるのもいいですよ。
チキンコンソメ＋ビーフコンソメをメインに、かつお・しいたけ・こんぶをちょびっと入れます。
あと、ひき肉＋玉ねぎ＋シイタケのみじん切りを甘辛く煮た残りをカレーに混ぜたらすごく美味かった。

隠し味とは違うかもしれないが、うまみとして玉ねぎをたくさん入れます。
じっくり炒める閑がなかったら、電子レンジで加熱したり、油で揚げた玉ねぎを入れると時間短縮になります。
鳥の手羽先を一緒に煮込むのもいい出汁が出ます。とろっとろになった手羽先がまた美味いですよ、カレー。

506:ごはん
08/04/13 16:36:23 0WYhU12TO
>>499です
みんなありがとう！
色々あるんだな…今晩早速どれか試してみるよﾉｼ

507:飯
08/04/13 21:07:01 V+EISaISO
ホットケーキMIXで作るクレープにハマってる
ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀとﾊﾞﾅﾅをのせてくるっとｳﾏｰ
チャーシューとキノコ炒めたののせてｳﾏｰ

ゆるく作ったタネにレンチンしたバター入れるのがポイントらしいよ

508:めし
08/04/13 21:56:20 jlhM4JjeO
飯スレワロタｗｗｗ因みに晩ご飯は肉豆腐ですた

>>507 ホットケーキミックスはネ申。クレープも上手いがデニッシュ生地にしてチョコ挟むと至極うまうま。

チャーシュー今度試してみようか…

509:飯
08/04/14 00:01:49 8hgaremkO
>>507
至急詳細を

510:飯
08/04/14 02:21:40 hBIz/bWHO
ホットケーキミックスのクレープは美味い。家にあるもんで作れるもんなー

>>509
507、508ではないが至急らしいので私のレシピ書いとくよ。参考にしてくれ。

・ホットケーキミックス 30ｇ
・牛乳 40cc
・卵１個
溶き卵に牛乳とホットケーキミックス入れて泡立て器でよく混ぜて、錦糸卵のようにフライパンで薄く焼く。以上。

511:507
08/04/14 16:59:16 c0Sro+kzO
>509
自分のホットケーキMIXでのクレープレシピはこんな感じ
*ホットケーキMIX50g
*卵1個
*牛乳100cc位
*バター10g(10～20秒レンチン)
MIXと卵と牛乳を泡だて器でよく混ぜ、
仕上げにレンチンしたバターを加えてかき混ぜる
フライパンで丸く薄く焼き、具をのせて巻く

具はﾊﾞﾀ+ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀ+ﾊﾞﾅﾅ、
ﾁｬｰｼｭｰ+ｷﾉｺ炒め、蜂蜜あたりが自分の定番

この分量で枚数7～8枚は焼けますよー

512:507
08/04/14 20:50:04 c0Sro+kzO
すみません、511に補足です
牛乳は目分量で100ccと書いてるので
様子見ながら足していって下さい

513:乗っ取られ飯
08/04/15 18:36:58 /yYQfaUy0
冷蔵庫を漁ったら天カスが残ってた。
たぬきうどんでも食べようと思って汁を作り、薬味のネギまで刻んだ。
だが、有ると思ってたうどんが無かった。仕方がないので
スパゲティーのパスタをやわらか目にゆでて代用してみた。
コシが有って、結構おいしかった。

514:飯
08/04/15 21:46:02 lQCwXjz80
安かったのでついついごぼうを買い込んでしまった。
半分は大好きなきんぴらにしようと思うんだけど、ほかに何かお勧めの料理ってある？

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