【私が管理人】サイト ..
2:のとーり
08/02/15 17:43:10 1stYOAiF0
ちょ……っワロスwww
3:忍者のっとり君
08/02/15 17:47:16 SBMhxgeF0
ただいま参上!ニンニン
4:うはwww
08/02/15 17:50:12 5v+Knw8QO
晒しあげwwwww
荒れちまえこんなスレwwwwwwww
つか>>2のIDが1st
5:のっとり
08/02/15 18:11:20 euBK1zJHO
敵スレwww
ホントに来たらすげーな
図々しいにも程があるぞ
6:うは
08/02/15 18:13:45 wKzP+NDLO
これはないwww
7:H
08/02/15 18:16:36 H2ulLmtH0
r─-- 、..,,___ ____ _,,... -‐‐┐
/::::::::::::::::::::::::::> --‐'´─‐`--<:::::::::::::::::::::| ________
|::::::::::::::::::ゝ'" ``''ー-‐ァ::| /
|::::::::ヽ/ く::::7 / ゝ 、、
!::::::::/ / / / , / , i ! ヽ!. ,' ヽ.
`ヽ7 ,' / /‐‐/-./ /:| |‐- / i | ノ 、_ノ `ヽ
,! i ,' /i __」__ | /:::| /」_ /| ', |
ノ:| ノ i ,ア´ ,.-、`レ':::::::レ´,.-、`i::| i ,ゝ| __|_
く__,| ∠___,! /::! ! l | |.l | !:| ,ハ i | |/-‐-、
く__! |/i:::::: ヽ-' ::. `'´ ::|//レ' .| 'i __,ノ
,! | ⊂⊃ _____ ⊂⊃:! |
イ i | |. /´ ̄`i ,ハ`ヽ | あ
/ | ハ ト !.,____ン ,.イ:::::i::::::〉 <
|\〈 ,.へ,,!ヘハ |ヽ. `''=ー-r‐ァ<´レi:::/、( | |
|ヽ )ヽ/ ヽノ、 ``'''ー-r' |::::::/ レ'::::::ヽ, | |
\ ヽ,i ';::\/i`ヽ!:::::i :::::i. | |
__\ ノ , ノ::(_ンハ、_)::::ノ ::| | |
\二,ゝ、r、,.-'^ーr':::::::::::/::::!::::::::ゝ、r、/ ,ン .|
∠____,.ヘ. |:::::::::::::::::::i::::::::`/ `ヽァ'" | -┼‐-、`ヽ
,.::'" ̄`ヽ、____;;::-─-、/.,______/ .| | |
/:::::::::::::::::::i::::::ヽ、:::::::::;:イ´:::::::::::`ヽ. ', .ノ 、,ノ
/ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::`:::::/:::::::::::::::::::::::::::: ':, ヽ.
rン´ ヽ/\;:ヘ:::::::::::::::ヽ::::::::::::::::::::∧/ヽ. ``"''' ー--
8:名前欄にスレ名入力推奨@自治スレ
08/02/15 18:24:37 j1sYvEKI0
本当に来たら荒れるの必死
9:・・・
08/02/15 18:24:41 H2ulLmtH0
::::::: ::: :: : : : :,.: -r‐べ' ̄ヾ‐r-、__: : ::: :::::::::::|
::::: ::: :: : : /r'ア>‐'‐‐-^ 、!__/ >-、::: : ::: ::| 調
:::: ::: :: ::,:'_「/  ̄`ヽ/、::::: :::::|
::: ::: :: / 」_/ / _,,.!ィ/| .ハ , Y: : :::::::| 子
::::::: ,' .|7 / ハ ,ァ‐='、レ' |、/_ i | : : ::|
::::::: i∠__/ .メ !/ f`l ,!=!、 i ', ::: ::::| に
::::: | ノイ.レ!ヘ じ' f i`|ハ ,ゝ :: :|
::: ハ r'ドハ." ´ , り イレY :| 乗
:: イ | !ゝ〈Y〉, ___ "!イノ <
/ ! i 〈Xへ ´‐┘ ,.イハ | る
ヾヘ ハ iX〉_!>.、.,_,..イ〈X| 〉 .|
〉へ,ヘr-ベ'!Y〉, `\/ ト、_!Y〉ヘ| | な
r'>r>-}><{\_/[]、」 「X〉 ',
/´ `ヾ〉ムi:::::::::/ ハ::::}><{`', `''ー─
i Y__i:::::::/ / |:::::ムY i
/ / ヽ、|::::〈_r、__,ゝ:::::::i ',
10:飯スレ推奨
08/02/15 18:25:28 Qk8QqXQeO
みんな夕飯何?
11:...
08/02/15 18:28:00 AQFAsxb40
.//:.:.:.:.:.: /.:.:.:.:.:.:.:.;.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\.:.:.:.:.:.:.:.:ト、:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ
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V',:.: /:.:.:.|:.:.l:.:.:.|<圷示 ∨|ー-|:./」_:|:.:.|:.:./:.:.:/ :| | |:.:.:.:.:.:.:',
!:∨:.:.:.:.:|:.:.|、.:|l ゞ=' ヘ| 'イ圷示/|: /:/'^レ ∨ |:.:.:.:.:.:.:.:',
|:.:.:.:.:.:.:. |ヽ| ヽ| , ゞ=' ′|/:/|r;/ \. |:.:.:.:.:.:.:.:.:',
|:.:.: / ̄ ̄\ヘ. ′ /イ:.:.|/、 ___ヽ|:.:.:.:.:.:.:.:.:.:',
|:/ /|:.:\ ` ` / |:.:/ 「|Y´ \:.:.:.:.:.:.:.:.:.', 少し、頭冷やそうか……
/ //|:.:.| \__ .. イ |,|/ l|:| | ∧:.:.:.:.:.:.:.:.:',
./ /〈. Vリ | \_>'′ l |:| | ∧:.:.:.:.:.:.:.:.',
./ / \\ l| !ニニ} / ,./ | \:.:.:.:.:.:.:',
/. ;' // | |::| /' \ | \:.:.:.:.|
「 \ / \\ .|/⌒ニニニ/ 〉〉 | / 〉:.:.:|
12:【私が”管理”人】サイト乗っ取りしてる人よ集まれ【バルサン対策】
08/02/15 18:36:53 eeZxSHpX0
ヲチはこちらねw
難民板:同人 乗っ取り 痛厨 雑談大好きヲチ
スレリンク(nanmin板)
13:飯だろ
08/02/15 18:56:55 9cVvC6AOO
>>2
1stすげぇぇぇぇぇぇぇ!
今日の夕飯は焼き魚でした
14:'`,、('∀`) '`,、
08/02/15 19:02:29 IrZLuSE70
トン汁うまかったお
15:ぴろゆきの飯
08/02/15 19:06:16 YiilYuGhO
麻婆豆腐でした。ウマー
16:飯
08/02/15 19:26:12 eLeTujEa0
チジミだったよ
まあまあ
でもやっぱり韓国のお好み焼きよりも普通のお好み焼きのが好きだ
広島風美味いから食ってみ
17:のっとり
08/02/15 19:27:28 XjrrZB+M0
ハンバーガーorz
おれ いまのしごとがおわったら 煮物するんだ
ふろふき大根。
ってことで仕事に戻るぜ!
18:飯出張所
08/02/15 19:33:47 O/fardpVO
鶏手羽元が安かったので、大根・白菜・玉葱と合わせて具だくさんスープにした。
味付けは塩のみ。鶏のダシが出るから塩だけで充分。
あと、エンダイブとチーズのサラダ。オリーブ油とバルサミコ酢とクレイジーソルトを適当にぶっかけて和えた。
バルサミコ酢は興味本位で買ったけど、かなり使える。
主食は玄米入りご飯。
本家修羅飯スレ見てると押し麦買いたくなるね。
19:のっとり
08/02/15 19:53:47 WencBI5U0
_Y_
r'。∧。y.
ゝ∨ノ >>1が糞スレ ,,,ィf...,,,__
)~~( 立てている間に _,,.∠/゙`'''t-nヾ ̄"'''=ー-.....,,,
,i i, ,z'"  ̄ ̄ /n゙゙''''ー--...
,i> <i 文明はどんどん発達し r”^ヽ く:::::|::|:::〔〕〔〕
i> <i. ていく・・・・・・。 入_,..ノ ℃  ̄U ̄_二ニ=
`=.,,ー- ...,,,__ |,r'''"7ヽ、| __,,,... -ー,,.=' >ーz-,,,...--,‐,‐;;:'''""~
~''':x.,, ~"|{ G ゝG }|"~ ,,z:''" ___
~"'=| ゝ、.3 _ノ |=''"~ <ー<> / l ̄ ̄\
.|)) ((| / ̄ ゙̄i;:、 「 ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| ̄ ̄ ̄\
))| r'´ ̄「中] ̄`ヾv、 `-◎───◎一'
├―┤=├―┤ |li:,
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||//__|L_」||__.||l」u|:;
|ニ⊃| |⊂ニ| || ,|/
|_. └ー┘ ._| ||/
ヘ 「 ̄ ̄ ̄| /
20:めしー
08/02/15 20:16:20 S9D6L6Bm0
おいしい焼き鳥が食べたい。
砂肝好きだー。
21:飯
08/02/15 20:18:58 1stYOAiF0
今日の飯はシチューでした。
つーか、食べ物についてでレス伸びてるなw
22:飯
08/02/15 20:22:03 7zzEBsmc0
鍋でもするか
キムチ鍋の素ウマー
23:飯
08/02/15 20:22:21 yX/25dae0
ハヤシライス
久しぶりに食うと旨いね
24:めし
08/02/15 20:57:28 9pvew7etO
湯豆腐、しっかりこんぶだし。
25:飯
08/02/15 21:02:48 1stYOAiF0
ハヤシライスとか湯豆腐とか、皆美味そうだな〜
26:ごはんですよ
08/02/15 21:03:21 HOjfDf2t0
レンコンとカルビのぴりからいため。
肉をいためた後の中華なべで葱いり焼き飯。
ゆでモヤシのサラダ。マヨネーズ+コショウ+醤油+七味で味付け。
わかめと豆腐と葱の味噌汁。
27:飯
08/02/15 21:11:10 xltHQgep0
たまーにキムチが食べたくなるので
豚肉とニラとたまねぎとご飯混ぜてかっ込んでみた。
豚キムチ丼?でいいのかな
辛いけどおいしいし体温まるので冬はイイワァ
28:めし…
08/02/15 21:37:59 HmR7bAB1O
まだ夕飯食べてない私涙目w
29:メスィ
08/02/15 21:58:23 3Y6FXwzU0
アジのひらき 具だくさん豚汁 白和え 明太子 炊きたてごはん
今日も夕飯おいしかった
30:飯スレ
08/02/15 22:06:02 LN9w9QQ+0
金が無くて焼きソバが3日続いたとこ
みんな自宅組?献立豪華ウラヤマシス
31:飯
08/02/15 22:09:06 xHJNgPBKO
ポークソテー
シンプルに塩コショウで
32:私管
08/02/15 22:10:20 toyLYCZp0
おいしいサイトの管理人になりたい
33:めしし
08/02/15 22:12:10 VXIN3Kx80
お腹空いてきたw
34:飯
08/02/15 22:12:42 aek2qg0p0
ご飯とちりめんじゃこ。
じゃこをご飯の上にかけて醤油垂らして食べると上手いんだな。
給料日までこれを続けるぜ。
35:めしのっとり
08/02/15 22:25:21 F5jW+lzj0
ハッシュドポテトだ
ラーメンが食べたいけど昼間しょっぱいもん食べたからがまん
36:飯
08/02/15 22:28:03 JGvYEMaJ0
ハンバーグだった。あとコロッケ。と、サラダと米。
最近肉食ってるから体臭気をつけなくちゃなー。
みんな和食多い?洋食多い?
37:メスィ
08/02/15 22:28:22 3Y6FXwzU0
>>30
自宅だよ。家族と住んでると献立の種類増えるね。
つか3日連続焼そばで学生時代の自分思い出して涙ぐんだ。
煮物でも差し入れたい気分だ。
38:献立
08/02/15 22:38:41 Jd2smibL0
蕎麦粉で重湯(薬味に紫蘇味噌)
1人暮らしの風邪引きは辛い
薬は飲んだ画面が揺れる
39:ごはんですよ
08/02/15 22:45:46 HOjfDf2t0
紅茶にシナモン+生姜+蜂蜜も体あったまるよ。
民間療法。
蜂蜜に生姜やタイムを入れておいて、風邪を引いた時にその蜂蜜をお湯割にしたり紅茶に入れたりする。
風邪のなおりかけに
豚挽き肉+生姜+にんにく+葱+大根おろしの中華ふう粥がいいですよ。
40:めし
08/02/15 22:48:18 Q3m/7rQX0
ごはん+とろけるチーズ+レトルトカレー
カロリー上がるが腹にたまる
41:飢えと&飯ー
08/02/15 22:50:27 Msek7Y1s0
先日のハナマサ閉店セールで冷蔵庫、冷凍庫が肉と野菜でパンパンだ−。
既に鍋もいっぱいだ−。
一ヶ月くらい煮込み料理(カレー、シチュー、煮込み)のローテーションだ〜。
42:めしー
08/02/15 23:03:37 lbaThgrwO
ササミをぶつ切り、水と共に鍋に投入。
煮えたらカレールー投入。
今夜はこんだけのカレー。
つかしばらくはこのカレー。
一人暮らし(´・ω・`)サミシス
43:飯
08/02/15 23:26:15 5eFx/vEP0
砂肝とハツとご飯。
からし酢醤油でつけてウマー
44:飯
08/02/15 23:29:26 ooZzaaeT0
湯豆腐いいよ湯豆腐
体があったまる
45:飯〜
08/02/15 23:30:04 dq5skgJh0
相方には肉じゃがとチンゲン菜と油揚げの煮びたしと発芽玄米入りご飯
自分は昼間の残りのほうとうに煮びたしの残りをプラスしたもの。
薬味に入れた柚子胡椒が美味しい。
46:飯
08/02/15 23:35:13 0NwUQu5Z0
こうちゃんレシピを参考にして
あさりと白菜の酒蒸し
トリ胸肉と長ネギのじぶ煮
きゅうりと水菜のガーリックドレッシング
粉ふき芋のパセリかけ
おみそ汁は、カブの実と葉っぱとあと油揚げ
それと白いご飯
食べ物の好き嫌いの多い家族がいるとおかずが多くなる
調理時間は1時間くらい
47:飯
08/02/15 23:52:56 BvZYCjsb0
うちは焼き肉
焼きそばも一人に一玉ついた
乗っ取りするつもりがスレ乗っ取りにあってるのか
48:飯
08/02/16 00:51:21 c2xSPzF/0
昨日の残りで、親子丼…(´・ω・`)
でも親子丼の具好きなのでまぁ良いか
49:飯
08/02/16 01:07:13 sAcWnvoi0
鶏肉と大根と人参ととうふとまいたけで鍋にした
日本酒飲んでいい気分(*´Д`)
50:飯
08/02/16 01:27:41 myrUHcZgO
今から晩飯
松屋のカレー食べるよ(`・ω・´)
白菜買って帰って明日は鍋風うどんしよう
最近料理全くしてないや、一人暮らし始めた頃は頑張ってたんだけどな
51:メシ
08/02/16 01:29:03 usbiLcGmO
晩ご飯は王将餃子ですた〜。餃子デーで50円引きばんざいw
52:メシ
08/02/16 01:32:26 HGQRcL/nO
金曜の夜にお湯割りの梅酒ウマー
風呂上がりからの寝酒コンボウママー
53:飯
08/02/16 01:34:36 fE36sd+h0
最近バレンタインフェアで売っていたから、買ってみたアイスワインのミニボトル
甘くてウマー。ゴディバのプラリネチョコもつけてなおウマー。
チーズと生ハムもウマママママー。
54:飯
08/02/16 04:51:01 Ojek4h210
やべえ糞わらた
55:飯
08/02/16 05:11:32 dY4V3XPrO
鰤の鍋照焼き(鰤の切身に片栗粉をまぶして、焼いて火が通ったところに醤油大匙1、味醂大匙3の混合物を投入してからめて出来上がり。)
ホウレン草のごま和え
南瓜のマッシュ
豆腐とあげと大根の味噌汁
ご飯
休日だからしっかり食べた。
忙しい時は手抜きもするけどね。
そういや、この間の夜勤あけの食事。
作る気力がなくて、貰い物のソーミンチャンプルーのカップ麺と真空パックのいかごはんだった。
沖縄の郷土料理と北海道の郷土料理を一食で食べちまった(笑)
56:飯
08/02/16 05:28:15 zudsAvQ80
>>42
え、肉とルーだけ?w野菜は?
57:飯
08/02/16 06:35:26 2/zgLpuBO
今から寝るわけだが、
ココ見てたら腹減って眠れなくなったじゃねーかよw(ノ∀;)オマィラノバカンv
そんな俺の朝食はコンビニ・サンドゥウィッツィ-
グキュ〜
∨
⊂⌒~⊃;。Д。)⊃刧
58:梅
08/02/16 08:31:14 KhmJC/xkO
レバ刺し食いてー
59:飯
08/02/16 09:37:21 pdkNWBeN0
朝飯はコンビニおにぎり二個でした(ノ∀`)
60:飯
08/02/16 10:34:16 0Gnm6Yc70
>>57に俺がいる
61:土曜のごはん
08/02/16 11:20:13 KUCkiWdNO
今日の朝御飯は
納豆ごはんでした
62:飯
08/02/16 14:16:12 nqUnP2/M0
ちょwwwどんなネタスレや腹筋スレかと思って見てみたらこのスレ自体がのっとられとるwwwwww
昼は簡単に鮭わかめおにぎり握って済ませておいた
今日の夜は張り切ってキムチ鍋作っちゃうよ!
今からもうワクワクしてるw辛いものとあったかいもの大好きなんだ
こういうの食べると元気出てくるんだよね、特に今みたいに寒い時期は
63:ごはんですよ
08/02/16 14:27:46 10jVllEW0
昼はパスタでした。
缶詰のトマトクリームだけじゃ味がぼけてたので、
ニンニクとたまねぎを炒め、日本酒+自家製の乾燥舞茸+コショウ・七味・タイム・ターメリック・醤油+粉チーズ
副菜はサラダでした。
夕飯は鶏肉と野菜のスープだ。何味にしようかな。
64:飯
08/02/16 14:46:59 bxQAkE9Q0
昨日の夕飯がキムチ鍋だったので、
今日はその残りに冷やご飯をぶち込んで雑炊でした。
体温まるし最高。
65:遅い昼飯
08/02/16 14:52:37 l+Rebtgu0
うちもパスタでした。副菜はプロシュット。
市販のチーズクリームは薬品臭くて美味しくないなぁ。
次は手を抜かずにホワイトソース+とろけるチーズ+マッシュルームの
グラタン仕様で自作しよう。
今夜は婆ちゃんのモツ煮込みですよ。
66:飯
08/02/16 15:01:59 CwThtomO0
寒いので今夜はキムチ鍋にしようと思った
さっき家人に「お肉なんかない?ときくと猪肉が出てきたw
ボタン鍋に変更だwww
67:飯
08/02/16 15:30:59 wCcTgptwO
このスレ見て母親に今日の夕食の献立聞いたら
「しゃぶのブリブリよ!」
と言われた。
鰤のしゃぶしゃぶと言いたかったらしい(・ω・`)
68:遅い昼飯
08/02/16 16:22:06 S9TWrO7i0
いろいろ材料書き忘れてるな。
(ホワイトソース+牛乳)+チーズ+エビ+ホウレン草
>>67
ちょwww母ちゃんに萌えるwww
69:飯
08/02/16 16:22:18 aTrObtdh0
お昼はキノコクリームエビフィレオとポテトだった…orz
70:飯のとり
08/02/16 16:30:50 XVa5KScGO
すき焼き用のいい肉の誘惑に勝てず
サッと鉄板で焼いて塩胡椒
刻んだネギをあしらって一気に喰った・・・職場で
夕食に持って帰れと店長がくれたのに
誰か、白米plz
71:飯
08/02/16 16:39:56 MdnWn84oO
>>67
母ちゃんwwwかわいいなwww
あまりにもお腹が減って、納豆に海苔、おかか、ネギを入れて食べたら気持ち悪くなった…
納豆食べると毎回毎回気持ち悪くなる。何回やっても学習できない。
納豆好きなのに…orz
72:飯
08/02/16 16:42:50 YlAhtiG30
主食は焼きそばで、しらたきと卵の炒り煮も少々。
ところで簡単で美味しいカボチャ料理って何かないだろか
73:飯スレ
08/02/16 16:51:39 vfDyL9Yk0
>>37にロングパス
まりがd・・・今日はいよいよ、小麦粉こねて焼いた('A`)
マーガリン塗って残り物と一緒に月曜まで耐えよう
74:飯
08/02/16 16:55:21 IT81Ecm60
>>72
シチューにふかしたカボチャ投入。マジおすすめ。
75:飯
08/02/16 17:15:19 MByekDAK0
>>72
薄く切って缶詰のトマトソース(辛いケチャップでもいい)と和えて
とろけるチーズ乗せてオーブンへぶちこむ。うまい。
そして今夜は餃子くいたいよ餃子。
76:ご飯
08/02/16 18:00:23 ijoKdwwT0
餃子の皮手作りしてみた
強力粉+薄力粉+白玉粉を5:3:2くらいで
水少なめでひたすらこねまくり纏めてから冷蔵庫で2時間程寝かせて
綿棒で伸ばして型抜き
すっごい適当に作ったのにもちもちカリカリじゅっわー!だったよ
手作りマジおすすめ
77:めし
08/02/16 18:22:11 oJ0n2OiI0
今日の飯はシチューだなんだか、昔虫が入っていたこともあって苦手なんだよな。
かーちゃん、ちゃんと野菜洗おうぜ。
ところでゆで卵のうまい食べ方ってなんかある?
78:飯
08/02/16 18:39:38 dY4V3XPrO
>>72 レンチンした南瓜を潰して、挽き肉と混ぜて(まとまらない様なら片栗粉を少し足して)適当な大きさに丸めて、フライパンで焼いて挽き肉団子なんてのはどう?
味付けは、醤油と味醂の甘辛でもいいし、ハンバーグのソース、焼肉のたれ、チーズを併せても美味しいよ。
キャベツで包んでロールキャベツにしたり、応用は幾らでもきくよ。
肉と南瓜は同量ぐらいで大丈夫。
南瓜をおろしニンジンにしたり、微塵に刻んだきのことか入れても美味しいよ。
皮はとっても、混ぜても大丈夫だよ。(皮が入ると、歯ごたえが変わって面白い。)
あとはカレーに芋がわりにいれたり、レンチンしたのをマッシュしてミックスベジタブルとかベジタブルの大きさに合わせて切ったチーズ、魚肉ソーセージを混ぜてマヨネーズであえて南瓜サラダとか。
甘いものが好きなら、レンチンしてマッシュした南瓜に砂糖と練乳を足して練って南瓜ペーストにしてもいいかも。
そのまま食べても、パンにはさんでも、たまごを焼く時に混ぜたり、プリンにしたり色々使えますよ
79:ごはん
08/02/16 19:03:54 Pwf/B01vO
>>77
根性あるならスコッチエッグ。
サラダが好きならタルタルソース。
無難に逝くならサンドイッチ。
オススメはサンドかな。楽だしうまいし。
ちなみにオイラの晩御飯はビーフストロガノフ。
赤ワインがなくて白ワインにorz
80:めし
08/02/16 19:22:13 dH512dzeP
今日は、仕事帰りにラーメンとエビチリ食べてきた
>>72
かぼちゃとブロッコリーを適当に切ってレンジでチン
耐熱皿に適当に盛り付けて塩コショウオリーブオイル、ガーリックパウダー振って
とけるチーズのっけてオープントースターで焦げ目をつける。
ブロッコリーとかぼちゃのグラタン、簡単でうまいよ。
ガーリックは生のをみじんやすりおろしても可
81:めし
08/02/16 19:40:30 SkfKEzTQ0
>>77
シンプルに塩ふって食う。これが一番だ
異論は認める
82:めし
08/02/16 19:51:56 bzqG94d10
今日の夕ご飯は、回転寿司だったよ。
美味しかったよ。ありがとう、おとん。
83:めし
08/02/16 19:57:53 sIES8aqDO
醤油でシュウマイとエビチリのセットでご飯三杯いける
母ちゃんの飯は世界一ィィィィィ!!!
84:土曜のごはん
08/02/16 20:03:22 KUCkiWdNO
晩飯はカレーうどんでした
85:ごはん
08/02/16 20:28:03 8IbLsFkNO
夕飯は一口サイズのチキンカツとサラダだった。
ゴマドレッシングうまー
86:めし
08/02/16 20:30:14 CB7Q6VFj0
バーミヤンの五目焼きそばでした
うまうま
87:72
08/02/16 20:50:15 YlAhtiG30
たくさんレシピありがとう
どれも美味そうで迷うので、追加でまたカボチャ買ってきてしまいそうだ
来週はカボチャ尽くしなんだぜ
88:ごはん
08/02/16 20:51:44 ARO+g2SGO
今から焼肉食ってくる
私んちに来れたらおごってやるよ
89:飯
08/02/16 21:19:54 /t9falM90
餃子に餡子入れると上手いってマジ?
90:飯
08/02/16 21:23:30 XMk769POO
>>89
皮がうすいからクドくなるんじゃないかとエスパー
今日はイカの刺身とネギトロだった!
いくら安いからって毎日魚じゃ飽きるんだぜ。しかも半分以上は刺身
91:めし
08/02/16 21:26:57 XVa5KScGO
>90
つ焼肉のタレ+温たま
ネギトロに混ぜると、案外旨いよ?
92:ごはんですよ
08/02/16 21:40:40 j6VepBF80
刺身か。
納豆+キムチのどんぶりもウマー。アボカドと混ぜてわさび醤油も旨いよな!
中華風のおかゆにしょうゆ漬けの刺身を混ぜても旨い。
熱々味噌汁に忍び込ませてもいいよな。
ゴマ醤油につけた刺身で茶漬けも旨い。
ごま油+醤油で葱を散らせば中華風刺身。
オリーブオイル+ニンニク+醤油で葱を散らしてイタリアン風。
93:ごはん
08/02/16 22:04:25 851li4Eq0
蟹を大量にもらったので夕飯は蟹玉と蟹の味噌汁
おやつも蟹だったんだよ…
あちこちにおすそ分けしたはずなのに明日も蟹だ
94:ゴハン
08/02/16 22:24:33 LPyTvYmc0
ゴハンと野菜&肉炒めと塩アラレ(食後のデザート代わり)
ゴハン炊くのに水入れ過ぎて粒のあるノリみたいだ・・・
いっそ粥にするか。
95:ごはん
08/02/16 23:20:24 HZ7pQ3//0
蟹裏山…
蟹はやっぱり焼き蟹が一番ウマーと思う
ゆでたやつ焼いても美味い
96:飯
08/02/16 23:45:07 XMk769POO
>>93
つ 卵焼き
蟹の身を混ぜると美味しいよ。弁当に入れると幸せ
>>91-92
ありがとう!今度試してみる!
ただ、辛いものが苦手だからいくつかは実行不可能だww
97:は
08/02/17 00:59:44 UytmX9VHO
は
98:ごはん
08/02/17 01:03:02 hhDOcPv/0
>>89
こし餡を少量、春巻っぽく巻いて油で揚げるとカリカリして結構旨いよ!
ただ妙に脂っこくてあんまり沢山は食べれないorz
99:ごはん
08/02/17 01:08:23 jS/H1+Lz0
飯スレと聞いて来ましたよ。
悲しいかな今日はカップ麺…。
月曜に友達と飲むのが楽しみ。
日本酒バンザーイ!
次から20↑は好きな酒の銘柄も書いてくれると嬉しい。
みんな何を飲んでいるの?
100:ごはん
08/02/17 01:12:00 x28iLRY80
味に飽きたらとりあえずチーズ投入これ最終手段
案外何にでも合うんだなこれが
酒は日本酒芋焼酎バンザーイ
気が向くと氷結の早摘みシリーズ
時々だるまで自分を労いますよ
101:ごはん
08/02/17 01:21:18 tbEjhcim0
酒なら紅茶に色々入れるのが好きだー。ブランデーも良いが梅酒やリキュールの類でもいける。
今の時期はホットミルクにラムとブラウンシュガーが美味しい。
夏場ならアイスティーにグレナデンシロップが、見た目も鮮やかで好きだなー。
102:ごあん
08/02/17 01:22:54 FzEyUvue0
>>93
ポトフに蟹の身を入れている人がいたよ
言いダシが出るんだって
103:名前欄にスレ名入力推奨@自治スレ
08/02/17 01:42:21 F9yqmCpZ0
ジョニーの豆腐に濃口しょうゆウマー
普通の豆腐にはノンオイルの青紫蘇ドレッシングなんだけど
ジョニーにはなぜか濃口しょうゆがいい!
104:めし…うま…
08/02/17 01:54:16 Lu2vvTQ50
勢いよくのっとりかまされててワロタwww
食パンにバター塗って、軽く焦げ目がつくまでカリカリに焼いてハチミツたらして食べるとウマー(゚д゚ )
あと、
1.食パンを1〜2分軽く焼く(焦げ目つかない程度)
2.@の食パンにバターたっぷり塗る
3.塗ったバターが溶けるから、溶けたところに砂糖振り掛ける
4.Bをもう1回トースターで焼く(注意して見とかないと、急激に焦げる)
5.砂糖カリカリでバターシットリでウマー(゚д゚ )
ただ、これ2種とも食いすぎ注意ww
105:飯
08/02/17 03:02:48 D2A3mJHpO
今日の夕飯はバーちゃんがお寿司をご馳走してくれたんだぜ。
回ってないお寿司食べたのなんて何年だろうか…
値段ないからgkbrしながら食べた。
ほんと美味かった。
お金ないのにばーちゃんありがとう。
しかし一気に腹を膨らませようと最初にチラシを食べたのは間違いだった。
106:めし
08/02/17 03:18:33 JaLuR9o8O
こんなスレタイで伸びてるとはけしからん!
と思ったら飯スレでわろすwww
カルボナーラは至高のスパゲッティだよな
107:めし
08/02/17 04:10:20 qXCRkI4G0
今日の晩御飯を報告するスレはここですか
今日は焼きそばでしたよ(゚Д゚)ウマー
あと鶏五目ごはんも少し食べた
108:のっとり飯
08/02/17 05:39:47 Ro7Htb5pO
最近晩御飯を寝過ごして食べ逃すんだけどどうしたらいい?
家族の誰も起こしてくれないんだが…
明日は久しぶりにお肉が食べられるといいなぁ…
109:朝飯
08/02/17 09:46:00 nVwq6LCzO
安売りだったから
じ☆がりこに熱湯少々
しばらくふやかしま〜ぜまぜ
あら簡単ポテトサラダの出来上がり
【´―、`】旨
110:飯
08/02/17 10:04:09 Xl9dmJIyO
>>109
美味いよねアレ
今日の昼はもう決めてる
冷蔵庫の中にちょっと残ってる芋と玉ねぎと人参と、
お気に入りの肉屋さんのソーセージでイタリアンオムレツ
実家から分けてもらった乾燥パセリも混ぜて彩りきれいに
夜は薄切りの豚バラを軽くボイルしたいんげんと人参に巻いて焼くかな
外食になるかもしれないが
酒はティフィン(紅茶リキュール)が好き
ジンジャーエールと割って飲んでる
バレンタインにもらったミニボトルのゴディバリキュールのために
バニラアイス買ってくる
111:ごはんですよ
08/02/17 11:01:35 tVxWIbhs0
薄切り豚肉はミルフィーユ風に、
白菜(キャベツでもいい)
豚肉薄切り(におい消しに生姜と塩コショウを振る)
梅肉を薄く塗る+葱を散らす
を何度か繰り返し重ねて蒸す。旨いよ。
>>96
キムチ抜きの刺身納豆どんぶりも十分美味しいよ。
マグロ・アボカドも醤油で十分旨い。
アボカドはボイルした海老やゆで卵、白系ドレッシングかマヨネーズを合わせると旨い。よくパンにはさんで食ってます。
少々ぱさついてる赤身肉の付け合せにはアボカドを加えるといいですぜ。
112:めし
08/02/17 11:04:50 HaLepbuYP
この前3分料理でやってた薄切り豚肉を巻いて作るチャーシュー
うまそうだったから今度作ろうと思ってるんだけど、なかなか時間が取れない・・・
113:ごはん
08/02/17 11:20:40 E7FBx2n4O
みんな料理上手だなぁ。
腹へってくるぜちくしょうww
自分で作るのが一番良いとは思うんだが、なかなか意欲が出ずにコンビニ弁当の日々…。
114:93
08/02/17 11:21:50 M2vRo8TD0
>>96
早速試した。まじウマー(゚д゚ )
残った蟹の身だけを全部冷凍したので今週の弁当は毎日蟹入り卵焼きだ!
115:めしめしー
08/02/17 11:51:35 4MYkeq9QO
お昼はすいとん。
鶏肉・ネギ・ゴボウ・油揚げを入れたよ
あー米食いてえな
うちに今、麺類と粉しかない(´・ω・`)
116:メシ
08/02/17 11:55:35 etj/NCZ60
甘辛醤油味ですじ肉煮込んで、葱を載せて七味振った。
とまんねぇ、昼間っから吟醸酒くいくいいけるぜー!
あと、アボカドとよく水切った豆腐角切りにして山葵醤油和え。
kiriのクリームチーズと輪切りレモンとサラミ薄切りと、
プチトマト薄切りを、交互に並べたサラダもどき。
胡瓜の浅漬けとべったらと柚子白菜。
メシつーかつまみだな
117:飯
08/02/17 13:25:40 +VTi0xap0
油しかずに豚バラ炒めてかりかりにしたら飯の上にのっけて
フライパンに残った油も少々かける。その上に大根おろしたっぷりと
醤油かけて食う。美/味/し/ん/ぼにのってたやつだがまあ普通にうまかった。
今ジャワティーがぶ飲みして一息ついたとこだ。
118:飯
08/02/17 15:12:57 DiDpdHrP0
今日の昼はかまたま風うどんとレンチン鶏の酒蒸しとこれまたレンチンキャベツにゴマドレ。
友人の田舎土産のゴマドレがウマーなのでそれだけでもすごく美味い。
夕飯は昨日見たテレビの影響ですき焼き風を作る予定。
牛じゃなくて豚だけどww
119:めし
08/02/17 16:21:03 r2UOfEhYO
ポークとたまごをごはんでつつみ、のりでまいたポークたまご。これ最強。
おにぎり感覚で手軽でうまい。
ケチャップいりでもいいかも。
120:飯
08/02/17 17:47:26 8o3cOG0pO
今日の夕飯はミニストップのスパイシーポテトですwww
ウマー
121:夕食
08/02/17 18:10:41 j0iz588T0
今日の夕食は、豚バラブロックで作った煮豚を肴に
焼酎のホッピー割りでした。
美味しかったけど、ひとりで夕食をとるのは
ちょっとさびしいんだぜ…
122:めし うま
08/02/17 18:29:01 ZTONsW6v0
今日の飯ウマスレはここですか?
春からの一人暮らしの参考にしよう。今日はピザ。
123:晩ごはん
08/02/17 18:29:21 pQ01SwOq0
今夜は刺身と菜の花のからし酢味噌あえです。
かーちゃんの再発が判明、再入院濃厚なので
入院前の好物食いだめなここ数日のメニュー。
寿司・ピザ・てんぷら…おーい、あと何食べたい?
124:ごはん
08/02/17 19:23:47 pdi0e58zO
粕鍋初体験。まあまあ美味しいけど……
熱い、な(´・ω・`)
125:ばんごはん
08/02/17 19:23:56 M2vRo8TD0
父がカレイの煮付け作った
魚料理出来ない娘でゴメン
明日はリクエスト通りシチューだよ
市販のルー使うけど、リンゴとバナナも入れたから変な辛さは無いはずだ
126:ごはん
08/02/17 19:24:37 7HWuFRPkO
>>123
お大事にしてくださいと。
今晩はスジ肉根菜の煮付けとボイルキャベツ。
これから食うけど煮付けの味見てなかったな‥‥。不安。
127:ばんごはん
08/02/17 20:01:48 l0u+O1D50
鰤トロのお刺身と炊き立ての白米
シンプルだけど美味かった
鮪もいいけど鰤のトロは格別に美味いよ
128:ごはんですよ
08/02/17 20:16:55 tVxWIbhs0
鳥の胸肉を適宜切り、酒をふり、塩コショウ+片栗。ひたひたの油で揚げる。
次に鳥を取り除いた油でピーマン・葱・舞茸を揚げる。
余分な油は除去。
揚げた鶏肉と野菜を炒め、オイスターソース+紫蘇ドレッシングで味付け。
適当に作ったが美味かった。
129:晩ご飯
08/02/17 20:19:17 9WdeRoYZO
>>123の優しさに萌えw
今日は弟家族がきてたので豪勢だった〜。
鍋に刺身に餃子。おかんすげぇw
130:飯
08/02/17 20:21:02 Xl9dmJIyO
>>123
お大事に…、好きなものいっぱい食べてもらって、元気な気持ちにしてあげてください。
>>125
君んちのシチューは辛いのか?
リンゴとバナナいれなきゃ辛いのか!?
夕食は近所のインド料理屋さんでチキンとじゃがいものカレー食ってきた
トマトの酸味と生姜の刺激がいいかんじでした
あそこいつもあんまり客入ってないけど大丈夫かな…美味しかったのに
131:飯
08/02/17 21:23:13 0x5hRKCO0
使った材料は、豚肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、
そしてご飯。
その材料を使って
雑炊を作っちまったorz
カレー作ればよかったと気づいたのは食べ終わってからだった。
132:ごはんですよ
08/02/17 21:28:40 tVxWIbhs0
>>123
健康回復祈願。
食事制限がなければいいけど。入院先にも差し入れできるといいね。
うちのオカンは、食事制限はされなかったが、味の淡白さに根を上げていたからなぁ。
ごはんですよとフリカケ差し入れたよ。
あとハーブ類も。自分の好きな香りはストレス軽減になると聞いたので。
>>125
以前、ブラウンシチューを作った時、味にしまりがなくて、七味を一振り・・・中蓋が外れて一瓶分どぼんorz 8割がた入っちまった。
表面すくったけど、舌ぴりぴりしました。
133:飯
08/02/17 21:32:33 3RN+XL/S0
南瓜とさつま芋のクリームシチュー ほっくりしてウマー
>>99にロングパス
日本酒なら千代寿てのが飲みやすくて好き
あとラベルに目玉●父のいる、おやじ極楽て酒もなかなか
134:メシ
08/02/17 21:48:10 etj/NCZ60
>>99
亀だが。
福島県の名倉山酒造の名倉山、安くて美味しい。
清酒から大吟醸まで全部絶品、あとにごり酒やどぶろくもうまい。
あと、岩手県あさ開酒造の、あさ開は安価な上ハズレなし、
今日呑んだ大吟醸なぞはは「吟醸香」がしたよ。
他にもうまい酒は多いし、今は通販で気軽に買えるようになってうれしい。
入稿のご褒美に用意しておくと、ハラシマにも気合が入るって物です。
ツマミに飽きて塩と梅干とお新香で呑んでるが、うまい!
135:めしうま
08/02/17 21:52:43 Lu2vvTQ50
いのしし美味ええええええええ!!!!!
136:125
08/02/17 22:00:23 M2vRo8TD0
>>130
自家製ルーに比べて市販品は塩辛く感じるんだ
果物を入れるとまろやかになると聞いて試してみたらうまかった
>>132
ブラウンシチューに七味か
今度試してみる
もちろん中蓋が外れないように気をつけて
137:飯
08/02/17 22:29:41 6KJ2ioKLO
楽しい?
138:飯とデザート
08/02/17 22:36:35 X/tmXCV1O
イチゴウマー
139:ごはん
08/02/17 22:54:05 jS/H1+Lz0
みんなよく食べよく飲み素敵だなぁ。
自分99です。
お酒書いてくれたひとありがとう。
ちなみに自分が好きなのは福島「三春駒」、宮城の「すずね」。
すずねは日本酒なのに炭酸プチプチしてて甘くてウマー。
みんなが教えてくれたお酒も探してみる。
原稿明けに飲んでやるぞー!
140:飯
08/02/17 23:03:55 v2f3n9/a0
>135
ボタン鍋とか最高だよな! 体が温まるんだぜ!
昨日はアンコウ鍋であったまったが
今日は市場行ってヒラメ買ってきた! 刺身ウマー!
日本酒飲みたくなった。大好きな「五人娘」買ってくる!!
141:飯
08/02/17 23:05:47 sFmsAZf00
今日のお昼は回転しないお寿司屋さんに連れてってもらったヒャホーイ。
旨いし安いし最高だった。
エンガワ! エンガワ! エンガワ!
142:飯
08/02/17 23:30:00 LVnxyAc+0
寒いとぽんじり食いたくなるのは何故だろう。
143:メシ
08/02/18 00:17:11 tJFXs+fS0
>>139
すずね知ってる!
ロゼも美味しいよね、大好き!
五橋のねねとののとか、丸本泡々酒と花 泡々酒もおいしいよ〜
今から夜食なんだが酒ならぬ酒蒸し鮭で、茶漬け。
小口切りのあさつきを添えていただきます!
144:晩飯
08/02/18 00:31:02 YLM5QLMg0
なんというのっとりw
今日の晩飯はしゃぶしゃぶだったのだが、
入れる野菜の9割が春菊て。
いくら弟が最近春菊に嵌ったからって、
これなんてイジメorz
とりあえず春菊嫌いな姉は食後もそもそとミカンを食べていた…。
肉ウマーだったからいいけど…。
145:夕飯すれw
08/02/18 00:39:08 yLkdHBDB0
おまいらキムチ好きだなw
146:飯
08/02/18 01:47:53 Gybwk/gOO
白菜鍋と真鯛の刺身とリンゴとミカン食べました
お酒は浦霞
>>136
塩辛いのわかる
うちのカーチャンはシチューにモヤシぶちこんでるよw
147:メッシ
08/02/18 05:42:39 WaQhIjWH0
原稿中 景気つけるためにカニ缶そのまま丸食いした
晩飯は姉ちゃんが送ってきてくれたほうとうセット鍋した
カボチャ入ってておしいかたよ
148:朝はパン
08/02/18 07:11:45 Xz50rzI8O
>>142
ぽんじりって何だろう?
気になる。美味しいのかな?
149:飯
08/02/18 08:15:44 esax/Q6p0
美味しいよアッー
150:乗っ取り飯
08/02/18 08:18:36 VH+NkofiO
>>142
>>148
「ぼんじり(ぼんぼり)」(鶏の脂腺。焼鳥で食べるとウマー)のローカル表記か?
今日の弁当兼朝飯
飯:玄米・押し麦入りご飯
メイン:マグロのヅケに長ねぎをたっぷり乗せた卵とじ
サブ:ほうれん草とエノキの佃煮和え
151:ご飯
08/02/18 09:02:06 LvB6xHvl0
牛ブロックが安かったから野菜と煮込みながら原稿開始
昼時には柔らかくなってるはず…厚切りにして塩と胡椒と
コンソメで味付けて食ってやるウフフフ
152:飯
08/02/18 10:51:53 74s4/Djh0
最近パン屋さんのパンにはまっている
メープルクリームやチーズ、小豆を練りこんだふかふかのラウンドパン
お肉屋さんのコロッケみたいな懐かしい感じのコロッケバーガー
さくさくのパイ皮に粗引きのソーセージとミートソースの入ったパイ
玉子タプーリの玉子サンド
フワフワホイップクリームのコロネ
ざくざく固めのパイシューはバニラビーンズ入りのカスタードウマー
甘いのとしょっぱいの一個ずつと心にきめてるが週3で通っちまうんだぜ
153:飯
08/02/18 13:39:01 zZRorH2c0
明太子が特売だったんで、お昼は明太子スパゲッティを作ったよ。
明太子をほぐして牛乳と塩コショウを少し入れて混ぜ、そこに
万能葱と普通の葱を刻んで、レモン絞って少しマヨネーズ入れて、
隠し味に醤油と昆布茶をひとさじ入れて、茹でたパスタ入れて和えただけ。
154:飯
08/02/18 13:47:21 yhrDDNEO0
昨日になるけど、誕生日だったんでインド料理のフルコース食ってきたー
カレーってあんなに美味しい食べ物だったんだね…!
家の一晩寝かせた愛情カレーも大好きだけど、
たまにはお外でカレーもいいな、と思ったよ
155:朝はパン、お昼は鯖塩
08/02/18 15:03:48 Xz50rzI8O
>>150さんレスdです。
今度機会があったら食べてみよう。
後『ぽ』んじりではなく、『ぼ』んじりだったんですね。
恥ずかしい間違いしてしまった
156:飯150
08/02/18 18:46:03 VH+NkofiO
おお、レスがついとる。
>>155
鶏の肛門の辺りにある脂腺で、一羽に一つしかない貴重品だそうです(だから>>149は…)。
どこの店でも出している訳ではないので、見つけたら即注文しています。
こってりだけどくどくない、鳥皮好きには好みの味かと思います。
書いていたら焼鳥食いたくなってきた…ぼんじりレバー皮…軟骨ハツ砂肝…
全部塩で。あ、つくねはタレで。あと鍛高潭ロックで…
157:酒
08/02/18 21:16:54 R8iNs9nw0
皆がおススメする酒が呑んでみたくてたまらない
近所の酒屋さんに無かったら通販するぜ!
私的に好みなのが「松の露」
喉越しが良くてイイ!
あと酒と言っていいか分からないけど白酒も好きだ
桃の節句が毎年楽しみで仕方ない
158:名前欄にスレ名入力推奨@自治スレ
08/02/18 21:22:54 5Cr7sXaR0
夕飯は焼き大根と豆乳汁
何でも昼間テレビでやってたらしい焼き大根美味かった
酒はにごり酒が大好きなんだが近所の酒屋で見ないからのんでないなあ
159:ごはんですよ
08/02/18 21:39:49 /Vl1l+KK0
ワンタン。葱と生姜、木耳と自家製干しえのきだけをたっぷり。
豚肉のニンニク焼き。
肉焼いた後の中華なべで焼き飯(トマトピューレ風味)
ほうれん草のおひたし。
平日はどうしても朝昼が貧相なぶん、夜ががっつりorz
160:めし
08/02/18 22:02:44 +CoS5GGAO
今日は鳥むねをレンチンして裂いてその間にスパをレンチンしてキッチンばさみで切った小松菜入れて塩胡椒とバターとオレガノ入れてまたレンチンして食べたー
まな板も鍋も使わないし楽だったー
さてトーン貼るか。
161:ごはんごはん
08/02/18 22:37:42 7QDBCeJN0
今日は煮込みラーメン。
人参、きのこ、たまねぎを出汁に酒とみりん、チューブのおろししょうが少々入れて煮込み、
そこに冷凍しておいた鶏だんごを投入。
火が通ったらインスタントラーメンのスープと麺を投入。
さらに固ゆでにして小分けにし、やはり冷凍しておいた小松菜、生卵を投入。
麺がほぐれたら出来上がりー。
ねぎや焼き海苔、ラー油やキムチなどお好みのトッピングでウママ。
乾燥わかめなんかをいれてもおk。
麺を入れる前にスープと具を取り分けておいて明日の朝ご飯にするんだぜ。
そういや、北陸で売ってる「とりだんご味噌」ってこっちじゃうってないのかなあ。
アレは何でもウママにしてくれるので便利だった。
162:ごはんdesuyo
08/02/18 23:16:23 gMrwJkn10
161のとりだんご味噌気になる。
どんな食べ物なんだ??
煮込みラーメン美味そうだ…。
梅酒が好きなんだが、最近は変わり梅酒にはまってる。
芋焼酎五代の梅酒とか、日本酒天狗舞で作った梅酒とか。
あと熊本の白露酒造の梅酒が個人的には天下一品。
飲み下すときに感じがふわっと上がるんだ。
夕飯は銀だこ〜。
163:めし
08/02/19 01:57:36 tBFpd72q0
倉庫の整理中に発見された
漬けたまま忘れてた10年越えの自家製梅酒
やばいくらい旨い・・・(*゚∀゚)=3ハァハァ
いい酒使うとかのなんの小細工もしてないはずなのに
飴色に輝いててとろみがあって絶妙な(゚д゚)ウマー
今から10年後の自分のために漬けようかと思う
164:ごはんごはん
08/02/19 02:34:52 VxbbTzxo0
とり味噌だったかな…とり味噌鍋だったかな……正式名称忘れたけど、
袋入りの鍋用の味噌味調味料を売ってるんだけど、煮物系は勿論、
炒め物や焼きおにぎりにしても美味しい。
出汁で緩めて甘さをプラスした味噌、みたいな感じ。
日持ちしないのが難だったけど、ちょこちょこといろんな料理に使ってた。
基本は白菜たっぷりと鶏肉なんでも。豆腐、マロニーなんかが特に良く合うんだ。
そして梅酒ウラヤマ(*´д`*)
165:朝ご飯
08/02/19 08:15:21 QE9rAEd7O
>>159
自家製干しえのき茸イイな、作ってみよう!
ザルか何かに広げて干せばいいの?
>>161
大学の後輩(新潟出身)が、実家でいつも食べてるっていう、味噌味の鍋を作ってくれた事があった。
寄せ鍋に味噌入れたような感じだった。味噌味鍋って、日本海側だと多いのか?
朝ごはんはゴーヤチャンプルーと、夕飯の残りの野菜スープでした。あと山盛りご飯。
166:めし
08/02/19 13:30:12 bVPdBsbdO
>>164
それはまさか北陸にしかない文化であるとり野菜みそのことだろうか
167:梅
08/02/19 13:34:56 Bc/kEmq20
>>163
ウチには30年以上ものの壷入り梅干しがある。
何故か透明なゼリー状のものが壷に溜まっている。
ゼリーも梅干しの味がするんだが、あれは一体なんなんだろう?
梅酒いいな〜、自分もちょっと古い梅酒持ってるから、もう少し寝かせておこう。
168:めし
08/02/19 13:43:12 Fx4bMkYe0
>>167
あるあるw
あるのが自然すぎて今までアレが何なのかとか考えてなかった…
カップ麺すすりつつ思い出して切ない気持ちになったよ
169:めし梅
08/02/19 17:22:09 I4EhOJJr0
自家製梅酒うちにもあった!
寝かせるときって梅は抜いておくべきかな
170:梅っ酒
08/02/19 18:56:40 2tT6xstV0
抜くべし
ウチのは抜き忘れてたら濁った
171:飯
08/02/19 19:44:09 JvIqm5350
ご近所の方から殻付きの生牡蠣を40個ほど頂いたーーーーーーー!!!
ヒャッハーーーーイ!!
今夜は牡蠣パーティーだぜイエーーイ!!
でも磯焼きと紅葉おろししか食べ方知らないんだぜ……orz
172:めし梅
08/02/19 19:47:15 I4EhOJJr0
>>170
了解!梅を抜く作業に入ります!
173:ごはんですよ
08/02/19 20:28:35 wDA9DE8r0
自分が好きな牡蠣料理。メイン材料は牡蠣と蕪(葉っぱつき)。
@牡蠣は剥き身にしたら、塩水で洗いキッチンペーパーで水分を取る。
A蕪は葉(後で使う)を取り、おろし器でおろしておく。
B葉っぱは軽く茹でて小口切り。
C牡蠣に塩コショウ、片栗をまぶす。
D中華なべにちょっと多目の油をひき、牡蠣をいれ両面焼く。
火が通り、両面に焦げ目が付いたら一度牡蠣は取り出す。
E蕪の葉っぱを炒める。
葉っぱに火が通ったら牡蠣を入れ、酒・みりん・醤油で味付け。
F最後におろした蕪を入れ、加熱しながら混ぜる。おろした蕪に火が通ったらOK。
辛味が好きな人はキムチや七味を振りかけて召し上がれ。
>>159
ざるの上にバラバラして日陰で数日干せばOK。
えのきだけ・舞茸・エリンギなど。
乾燥したら清潔なビンなどに入れ、暗所で保管。
174:ごはんですよ
08/02/19 20:29:41 wDA9DE8r0
追記。エリンギは輪切りにして干してます。
175:ごはん
08/02/19 20:48:57 y8yvtUF/0
四国から出てきて一人暮らしを始めたのだけれど、何だか生のお魚があんまり美味しくない気がする。
今日もスモークサーモンを買ったのだけれど、微妙に生臭い…。
鮭が好きなのですが何か美味しい食べ方在りますかね? 生が駄目なのかな。
それともスーパーに問題有りなのか、一人暮らしで簡単にできる鮭の料理が在れば教えてください。
176:ごはんですよ
08/02/19 21:12:43 wDA9DE8r0
アルミ箔に鮭に塩コショウ(あればローズマリー)、お好みで七味。
葱(たまねぎ)ときのこ類を包んでバター(オリーブオイルでもOK)投入。オーブントースター、もしくはフライパンで蓋をかぶして加熱。
鮭の上に味噌を入れてもいいし、とろけるチーズを入れても美味いです。
うちはギンダラでよくやっています。
オーブンの時は耐熱ガラスにいれて、全体にオリーブオイルをまわして玉ねぎ多目にしてアルミもかけずに焼いている。
スモークサーモンなら、たまねぎの薄切りとあえ、
レオン汁+オリーブオイル+ハーブソルトでマリネ。
177:ごはん
08/02/19 21:13:21 DDdBKems0
>>175
生魚の鮮度は今どの辺に住んでるかによると思う
自分はお茶の県出身なんだけど、今内陸部に住んでるからスーパーの魚の鮮度が低いように思える
その分、野菜や果物がうまくて安いが
鮭フレークとか加工済みのやつなら全国どこでも変わりなさそう
鮭フレーク+マヨネーズ+白米orパンがうまい
178:ごはん125
08/02/19 21:17:14 SakXfyK80
シチューを作りすぎて余ったので、
今日はチーズを入れてリゾットにした。
179:ごはん
08/02/19 21:31:17 qoFQ5Cg4O
>>171
岡山には牡蛎のお好み焼きがある。マジ美味い。
私のお気に入りの店は半分ソース、半分岩塩で食べる。マジ美味い。
でもまあ、家だと普通に焼くか土手鍋が無難かなあ…
今日は鰤が安かったから照り焼きにした。
ほうれん草をだししょうゆ&醤油&ごまとかつぶしであえたのと
ネギ入り玉子焼きが副菜
味噌汁は玉ねぎと人参と豆腐。
我ながら美味しかった。
180:鮭は旨いよな
08/02/19 22:09:56 5GgtMTpO0
>>175
魚が生臭いというならボウルに酒を入れてそこで洗ってから焼くとか
熱湯にくぐらせるとか下ごしらえをした方が良いと思う
それでも気になるようならしょうがやにんにくの千切りやおろしを使うとか
それと一緒に食べるとかすれば大分マシになるはず
ついでにスゲー簡単な鮭のレシピ
スーパーでよく売ってる鮭の切り身を買ってきて塩コショウとマヨネーズをかける
それを皿の上に乗せてラップをかけてレンジでチン
中にしっかり火が通ればおk
簡単だけどなかなかウマー
一人暮らしなら使わない分は一匹ずつラップに包んで冷凍しとけばおk
あとこんなのもあったんで置いておく
URLリンク(piza2.2ch.net)
181:メシ
08/02/19 23:19:51 odrtrMx40
>>172
抜いた梅を裏ごしして、
ジャムとかぜリーにするのも美味しいですよ
182:めし
08/02/19 23:48:07 tsQK1g4S0
>>171
牡蠣は今またナントカ菌?とかで生はヤバイそうだから、
しっかりと加熱して、気をつけてくれ!
ちなみに自分は、牡蠣はちょっと濃い目のお吸い物に入れたりしてるよ。
あとフライパンにバターをひいて焼いたあと醤油をたらして、
醤油がちょっと焦げてきたあたりですぐに食べるとかなりウマー
183:飯
08/02/20 00:06:02 u3hj0fm20
>171です。
牡蠣パーティー終わりました。
んで持って我が家(3人)の牡蠣平均消費量は一人頭約4.3個だと解りました。
40個の殻付き牡蠣の山はまだまだチョモランマのごとくそびえたっております。
今日はベースキャンプを築いたので、明日はおたふくソースと岩塩を、明後日は
蕪は手に入らないから葉っぱ付きの大根を用意してアタック隊を結成します。
184:めし
08/02/20 00:14:23 rKv7pEz7P
塩になってない鮭なら、ムニエルもいけるよ。
塩コショウで下味つけて、小麦粉つけてフライパンで焼くだけ。
刻んだハーブを混ぜたハーブバターを用意して、仕上げに乗せるのも旨い。
あと、牡蠣はフライも捨てがたい。
185:ごはんですよ
08/02/20 00:33:27 E2cG54iL0
煮詰ったホワイトシチューなら
茹でたマカロニにシチューをかけて粉チーズ。
オーブン(トースター)で焦げ目が付くまで加熱。
なんちゃってグラタンになります。
牡蠣で今度挑戦しようとメモっていた『牡蠣のニンニクバター焼き』が出てきた。
2人前 材料 牡蠣1パック ニンニク1かけ バター小2 パン粉大1 酒(白ワイン)小1 刻みパセリ・トマト好みで
@牡蠣は綺麗に洗い、耐熱皿に入れる。
A酒・刻んだトマト・バター・おろしニンニクを散らす。
Bパン粉とバター(計量外)を指でこねてなじませたものと刻みパセリを更に散らす。
Cオーブントースターで10〜15分。パン粉が焦げたら焼き上がり。
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