【静岡】ウイスキー蒸溜所竣工　中山間地振興に期待　静岡市[02/26]

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17/02/26 17:53:34.91 CAP_USER.net
静岡市葵区の玉川地区でウイスキー生産を行う「ガイアフロー静岡蒸溜所」の竣工（しゅんこう）式が２５日、同所で行われ、
事業者や市の関係者、地域住民ら約８０人が完成を祝った。
２０２０年のウイスキー販売開始を目指していて、関係者は中山間地域の活性化にも期待を寄せている。
酒類の輸入販売を手掛ける「ガイアフロー」（同区）が市の補助を受けて、
１５年１０月から２階建ての製造棟と貯蔵庫の建設を進めてきた。
製造棟にはウイスキーの本場といわれるスコットランド製の蒸留機２基を設置し、シングルモルトウイスキーを生産する。
神事が執り行われた後、代表者がテープカットを行った。
ガイアフローの中村大航社長は
「ようやくスタートに立てた。これから玉川の地に世界中から人が来てもらえるようにしたい」と意気込みを語った。
田辺信宏市長は「産官民が一体となった大きなプロジェクト。市を挙げてエールを送りたい」とあいさつした。
蒸留所では昨年１１月にウイスキー製造を開始。樽（たる）に詰めた後、３年間の熟成期間を置く。
１２月に樽単位でウイスキーの販売予約を行ったところ、２、３日で完売したという。
今年秋ごろには、来場者が試飲や見学をできるように整備する予定。
現在、原料となる大麦麦芽の試験栽培を地元で進めている。
写真：スコットランド製蒸留機の前でテープカットを行う関係者
URLﾘﾝｸ(www.at-s.com)
写真：本格的な稼働が始まった「ガイアフロー静岡蒸溜所」
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以下ソース：静岡新聞　2017/2/26 09:02
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