【栄養学】沖縄の長寿、秘密は「高炭水化物食」にあり？［03/26］

【栄養学】沖縄の長寿 ..

32:ニュースソース検討中＠自治議論スレ
19/03/26 21:38:54.71 iq3/0W4E.net
なぜ長野は日本一の長寿県になったのか　2013.05.03
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長野の気候は厳しい。「過酷な環境で栽培された植物ほど、抗酸化作用や免疫力を高める栄養素・フィトケミカルをより多く含んでいます」…
海や魚はないがエゴマ油があるし水が綺麗で蕎麦やワサビも高級品だ。沖縄とは対極にありそうなんだがなぁ。個人的には「水質」だと思うが、それも一例でしかないか…
あとは県民性だろうか。沖縄はおおらか、長野は勤勉。共通項があるとすれば先に挙げた「過酷な環境」。かもしれない。じゃ青森は一体、、、となる。結論がでねぇ

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