無洗米 - 暇つぶし2ch

無洗米 ..

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19/03/29 20:58:15.63 xP+eeZWq.net
wikipedia「無洗米」
>>従来の（研ぐ必要のある）米への固定観念から、無洗米を研ぎ洗いせずに炊
>>くことへの抵抗感も年長者を中心に存在する
自分はそんなに年長者というわけでないが、米を研ぎ洗いせずに炊くことへ
の抵抗感が少しある。
従来の米では４回くらい研いでいたが、無洗米は１回だけ研いで水の量を調
整して炊いている。
無洗米と言うことになっているが、１回研いだ時は白い研ぎ汁が出てくる。

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