キノコ、「物価の優等生」に浮上　コスト転嫁進まず　2023/06/03 [朝一から閉店までφ★]

キノコ、「物価の優等生」に浮上　コスト転嫁進まず　2023/06/03 [朝一から閉店までφ★] at BIZPLUS

1:朝一から閉店までφ ★
23/06/03 16:38:33.28 N1uvnLui.net
値札の経済学
2023年6月3日 5:00
店頭価格が長らく上昇していない「物価の優等生」に交代の兆しが生じている。
値上がりが続く鶏卵に代わり、注目されているのがキノコだ。
食料品価格が軒並み上昇するなか、キノコは価格の低空飛行が続く。工場で生産されるため供給が安定し、値上げが難しい。
増加する生産コストと消費者の節約志向がジレンマとなっている。

価格安定、注目度は上昇

「インフレ進行で家計は正に存亡の危機！そんな中、いまだ低価格のシメジを使...

URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)

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23/06/05 05:12:22.46 O9n+9YhK.net
しいたけなんて100円で山ほど買えた
他の茸より先に栽培法が確立されて普及して飽きられとにかく安売りしてた
最近は業者が他の茸にシフトしてそっちが値下がりし椎茸は少し値段上がってる

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23/06/05 05:20:10.88 XrLAXoGD.net
>>59
ビタミンD

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23/06/05 07:56:12.50 rl1quKll.net
栄養にはならんだろ
美味しくて食物繊維は取れるし香りも良いけど

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