「500円超えたら売れない…」スーパーの惣菜売り場に異変、「餃子は冷凍食品の方が美味しい」「サラダはカット野菜」 [お断り★]

「500円超えたら売れない…」スーパーの惣菜売り場に異変、「餃子は冷凍食品の方が美味しい」「サラダはカット野菜」 [お断り★] at NEWSPLUS

950:名無しどんぶらこ
25/09/03 01:30:15.97 qSe09fQe0.net
>>920
餃子に限らず、点心は包みたてが一番美味い
包んですぐ焼くなり蒸すなり揚げるなりする
それが一番美味い
ディンタイフォンとか店頭でずーっと点心包んでるからこその人気店
かつての王将も各店舗で餃子包んでたから人気店になった。やめちゃったけど

冷凍は悪くない次善の策
包んですぐ冷凍すれば、包みたてに近い
（鉄鍋のジャンに言わせれば冷凍してこそ美味い）

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