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920:アフターコロナの名無しさん
24/03/28 18:25:22.07 eY7+3ZhX0.net
紅麹菌の中には、人への健康被害があるカビ毒(シトリニン)を生産するものが存在しています。 シトリニンを含む紅麹には危険性があるとして、欧州委員会規則(EC)においては、紅麹由来のサプリメント中のシトリニンの基準値が100μg/kg以下に規制されています。


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