【青森】いつでも買えると評判上々　つがるのホルモン自販機　飲料用の応用に試行錯誤 [爆笑ゴリラ★]

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1:爆笑ゴリラ ★
20/07/03 08:47:22 mwFCfOqt9.net
7/3(金) 8:38配信
毎日新聞

豚のサガリやホルモンなどを販売する自動販売機を設置した古川俊男さん＝青森県つがる市森田町で２０２０年６月２５日午後３時５４分、江沢雄志撮影

　青森県つがる市森田町の「石神ホルモン店」が、定休日にも肉を買ってもらおうと県産豚のサガリやホルモンなどが買える自動販売機の設置を店頭で始めた。

　他県で中古の自動販売機を使って肉を販売している店があることを知った同店代表の古川俊男さん（５９）が、自分の店でもできないかと考え昨年、中古の飲料用自動販売機を購入。５００ミリリットルの缶飲料と同じ大きさや硬さでなければ取り出し口まで出てこないことが分かり、肉の量を調整したり、真空パックに詰めてジュース大の筒状にしたりするなど試行錯誤を重ね、５月下旬に販売にこぎ着けた。

　来店客からの評判は上々といい、「いつでも買えるようになって便利」「メニューを増やしてほしい」などの声が寄せられているという。いずれは生肉だけでなく、レンジで温めるだけですぐ食べられる「牛すじ煮込み」などの販売も考えている。

　古川さんは「津軽地域では昔から人が集まればよくホルモンを食べていた。仕事で定休日にしか来られないような人にもぜひ味わってほしい」と話している。

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