【埼玉】ラーメン店で食中毒…８人が症状１人が入院　サルモネラ属菌を検出　営業停止に／川越市

【埼玉】ラーメン店で食中毒…８人が症状１人が入院　サルモネラ属菌を検出　営業停止に／川越市 at NEWSPLUS

145:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:23:21.44 s5USCg5M0.net
冷めたチャーシューだろうな

146:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:24:56.35 2aSWr1XQ0.net
サルｗｗゴリラｗチンパンジーｗｗｗ

147:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:25:20.60 7kwFTw+M0.net
サルモネラ菌か
ディズニーのファンか

148:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:26:54.01 sQOP6LsI0.net
サルモネラ菌ていうと卵からの感染かな
卵についた糞をまな板や包丁につけたとか、半熟卵がよく火が通ってなかったとか
ちな、サルモネラ菌は生卵の中に入り込むことがあるから卵かけご飯なんか要注意だよ

149:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:28:54.77 eZ/hU4zt0.net
従業員全員というところが凄い

150:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:36:14.91 X4RCl9N+0.net
地元でもレアチャーシューがウリの店が去年営業停止になったな。
元々1軒だけだった店なのに去年から突然県内あちこちに店出しまくりで
ラーメン好きの間でも「何考えてるんだ？大丈夫か？」と言われていた矢先だった。
食中毒出した店も本店ではなくオープンして間もない新店。
店長は2000年代のケバいギャル風メイクのおばさん。

151:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:37:56.71 7qMmahZq0.net
>>89
生卵をきちんと消化できるように進化したのって日本人だけだろ
日本人が日本で食うから大丈夫なだけ、外人は日本来ても基本食っちゃだめだ

152:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:38:46.21 pYvfXl3Y0.net
どうせまた意識高い系チャーシューだろ

153:名無しさん＠１周年
19/04/16 15:58:15.80 d1e60tHo0.net
>>149
清水のことか

154:名無しさん＠１周年
19/04/16 16:10:38.03 0FVI4EQg0.net
>>99
>平成8年の病原性大腸菌O-157による食中毒の患者数は14,488人であったが
>同年のサルモネラ菌属による食中毒患者数は16,576人と上回っており、
>原因物質別にみた患者数でも第一位であった
なお現在はサルモネラは激減している模様
つーかたまごフォーラム”２００２” って情報古すぎ

155:名無しさん＠１周年
19/04/16 16:19:22.49 PxRVHSsY0.net
卵かなぁ

156:名無しさん＠１周年
19/04/16 16:20:36.80 FEv/VHsh0.net
病原性以外の食中毒って何もかもノロで統一されてるのかと思ったが
ちゃんとやってんだなｗ

157:名無しさん＠１周年
19/04/16 16:29:28.86 n1fB2zbt0.net
>>99
日本の卵は安全性では周回遅れだからな。
ヨーロッパでSEワクチンが使われだしたのは
1970年代だし日本より格段に安全だった。
日本もようやくSEワクチンが普及して
現在はサルモネラ菌食中毒は年間
1000人前後。20年遅れで先進国レベルに
なった。

158:名無しさん＠１周年
19/04/16 17:20:26.86 0FVI4EQg0.net
なお20年前の英国のサルモネラ報告数約20000
URLﾘﾝｸ(www.vet.kagoshima-u.ac.jp)

159:/image004.jpg

160:名無しさん＠１周年
19/04/16 17:28:22.46 lgqUqv7B0.net
レアチャーシューやめてくれよ
ドイツでは資格持ってる人しか調理できないのに日本ではバイトが作っても問題無しだからな

161:名無しさん＠１周年
19/04/16 19:50:09.15 fndZj0GV0.net
>>157
サルモネラ菌感染例57例のサンプルのうち、卵が原因はわずか2例。
日本と違いイギリスの場合卵が主な原因ではない
URLﾘﾝｸ(www.vet.kagoshima-u.ac.jp)

162:名無しさん＠１周年
19/04/16 20:49:20.29 3PAWzQgN0.net
どうせ講習たかをくくって寝てたんだろ

163:名無しさん＠１周年
19/04/17 00:46:33.95 o+SmS4XM0.net
>>156
>ヨーロッパでSEワクチンが使われだしたのは1970年代だし日本より格段に安全だった。
SE（Salmonella enteritidis）ワクチンの販売開始は1990年代後半で1970年代には存在していない。

164:名無しさん＠１周年
19/04/17 00:49:46.37 o+SmS4XM0.net
訂正、1990年代後半ではなく前半。

165:過去ログ ★
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