【アレルギー】小学生が給食の｢いちごもち｣食べ腹痛　袋には原材料欄に乾燥卵白の記載あり・伊達

【アレルギー】小学生が給食の｢いちごもち｣食べ腹痛　袋には原材料欄に乾燥卵白の記載あり・伊達 at NEWSPLUS

1:水星虫 ★
19/01/18 21:38:53.33 Q/lpND379.net
給食の餅で児童がアレルギー症状
＊ソース元にニュース画像あり＊
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月、伊達市の小学校で、給食に出された餅を食べた児童がアレルギー症状を訴え、
体調を崩していたことがわかりました。
給食の食材を納品した団体は、アレルギーの原因となる成分の一部を
一覧表に記載していなかったとして謝罪しました。
伊達市学校給食センターによりますと、今月９日、鶏卵に対するアレルギーがある児童１人が
小学校の給食で出された「いちごもち」を食べたあと腹痛などを訴え、病院で治療を受けました。
児童はその後回復し、翌日の１０日から通常通り学校に通っています。
伊達市学校給食センターなどが調べたところ、県内の学校に給食の食材を納める
「福島県学校給食会」が伊達市学校給食センターに「いちごもち」を提供する際、
アレルギーの原因となる成分の一覧表に今回原因となった「乾燥卵白」を記載していなかったということです。
一方、給食で出された「いちごもち」の袋には原材料の欄に「乾燥卵白」の記載があると、
腹痛を訴えた児童のきょうだいから保護者を通じて指摘があったということです。
福島県学校給食会は伊達市学校給食センターに謝罪したということで、
「児童や保護者に対し大変申し訳なく思っている。一覧表のチェックミスが原因で
今後は二重のチェックなどを徹底し再発防止に努めたい」としています。
01/18 18:52

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