【鯨食】クジラ肉おいしく食べよう　ドリアやピザなど創作料理／和歌山・串本で試食会 ★２

【鯨食】クジラ肉おい ..

664:名無しさん＠１周年
18/12/08 19:09:10.54 4jpxG3vm0.net
>>634
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｜商業捕鯨の中核企業だったマルハニチロホールディングス、日本水産、極洋の水産大手３社は、
｜商業捕鯨が解禁されても再参入しない旨を発表しており、
｜日本水産の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、
｜他の肉のほうがおいしいのでは」、極洋の多田久樹専務も「若い人は鯨肉を食べない」
｜とコメントしています(注2)。消費者のニーズに敏感な大手小売業がクジラ肉の販売に消極的であることが判明した
｜今回の調査結果を見ても、一般消費者がクジラ肉を必要としていないことがよくわかります。
2chは高齢者多いからだろうが、きょうび鯨肉は若い者は誰も喰わない。
｜日本水産の佐藤泰久専務は「昔食べた人は懐かしいだろうが、他の肉のほうがおいしいのでは」

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