【食】博多ラーメンの友ピンチ　からし高菜、原料品薄

【食】博多ラーメンの友ピンチ　からし高菜、原料品薄 at NEWSPLUS

1:すらいむ ★
18/06/21 18:42:35.59 CAP_USER9.net
博多ラーメンの友ピンチ　からし高菜、原料品薄
　福岡名物「博多ラーメン」にトッピングする代表的な具材といえば、からし高菜。
　多くのラーメン店に常備され、無料提供されている。
　ところが近い将来、テーブルから姿を消すかもしれないという。
　深刻な高菜不足のためだ。名物の味に何が起きているのか。
　「このまま無料提供を続けるなら、ラーメンを値上げせざるを得ないかも」。
　ラーメン店「長浜将軍」（本社・福岡市早良区）の担当者は困惑している。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
西日本新聞　2018年6月21日 17時0分
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)

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