【生】今年一番アニサキス食中毒が多いのは福島県！　その９割以上がカツオの刺身が原因か

【生】今年一番アニサキス食中毒が多いのは福島県！　その９割以上がカツオの刺身が原因か at NEWSPLUS

337:名無しさん＠１周年
18/06/17 18:49:09.45 9KJNAu+00.net
>>332
アレルギー的にダメなんだろ
もうカツオはあきらめたほうがいいんじゃないか？

338:名無しさん＠１周年
18/06/17 18:52:57.67 u0LmR+f80.net
よく噛んで食べれ
別に腐ってるわけじゃない　アニサキスを食べてもお腹壊したりしない
アニサキスを生きたまま飲み込むから食中毒になる。

339:名無しさん＠１周年
18/06/17 19:02:13.24 ohWvyol40.net
セシウムでアニサキスが進化
マジ卍

340:名無しさん＠１周年
18/06/17 19:02:53.96 SNfkXHL/0.net
ピカ虫

341:名無しさん＠１周年
18/06/17 19:06:31.07 u0LmR+f80.net
冷凍するとコストがかかるから値段が高くなると思うよ。
沢山取れるときは生でどんどん流通させるから安い。
イカは市場に出てるものは冷凍してるから安全。

342:名無しさん＠１周年
18/06/17 19:18:19.50 UerLZzy40.net
カツオの刺し身は背節意外買わないことにしてる。

343:名無しさん＠１周年
18/06/17 19:33:01.45 DTr3N3w00.net
>>146
そうだろうが、客側が判断するの難しそうだよなー。
関東のペラペラのたたきなら大丈夫そうだが、高知県みたいに厚切りで出されるところだと余計難易度上がりそう・・・

344:名無しさん＠１周年
18/06/17 20:07:14.50 7dUtjReR0.net
高校初めての調理実習が、イカのアニサキス処理の実演だったな
軽くトラウマになったけどおかげで食中毒には注意するようになった

345:名無しさん＠１周年
18/06/17 20:12:30.62 f954IRi+0.net
米粒の小さいような虫も入っているけど
あれはアニさんではないのか
かつをもイカもずいぶん食べたけど
一度も腹痛くしたことないけど

346:名無しさん＠１周年
18/06/17 20:51:16.54 u0LmR+f80.net
胃の壁にアニサキスが取りつかないことの方が多いから
運の悪い人ともいえる。

347:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:07:03.76 Rm4FgAZz0.net
>>342
庄司は胃から8匹取れたで

348:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:08:59.93 bPNjiD7o0.net
お前らもいつまで親に寄生してるの？

349:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:10:16.99 MaRIuPrY0.net
アニキサスの治療ってどうやってするん？

350:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:25:49.58 9KJNAu+00.net
>>345
内視鏡でチョイとつまんで取るだけ

351:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:28:24.86 DTzr+AmL0.net
カツオはバター焼きに限るよ

352:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:41:16.67 nVy0xDPOO.net
地元じゃ、いい鰹は鯛よりも単価高いぞ。スーパーのやつは二束三文だけど。大きい程単価高いよ。戻りになると１本１万以上で手がでない。

353:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:43:06.08 wVisXmNk0.net
>>1
放射能でアニサキス凶暴化

354:名無しさん＠１周年
18/06/17 21:49:28.96 /CVrqudc0.net
刺身の厚切りはやめろ
アニサキスも見つけにくいだけでなく、うまくないし食べにくい

355:名無しさん＠１周年
18/06/17 23:06:17.79 D1JlPhkO0.net
福島って海ないもんな。

356:名無しさん＠１周年
18/06/17 23:46:06.12 WOlcClR70.net
>>350
やめたら今度はケチくさいと文句を言うやつがでてくるパティーン

357:過去ログ ★
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