【寄生虫】カツオ刺し身も原因　「アニサキス」食中毒が急増／福島

【寄生虫】カツオ刺し ..

2:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:47:06.08 N39ddaNi0.net
中国。
はい論破

3:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:47:12.79 vyoilevA0.net
なぜ炙ってタタキにしないの？馬鹿なの？阿呆なの？

4:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:47:33.98 7aijIdB40.net
>カツオ刺し身も原因
こういうときって他に隠したい致命的な原因があるんだよな

5:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:48:18.46 Y2VIsX8e0.net
アルトニダって寄生虫もどうにかしてほしい

6:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:49:19.29 nKOAk9Ue0.net
>>3
タタキだと身の内側にいる場合死なないだろう

7:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:50:22.41 sntshLFm0.net
怪しいカツオ、アニサキスさん

8:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:51:24.83 X16p86Vc0.net
最近かつおよく食べるから心配

9:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:51:32.73 yuZXbtdE0.net
悪徳業者が冷凍代をケチって
取り締まりもろくに行われないからこうなる。
美しいアベノミクスの成果。

10:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:51:40.97 +UqLWycI0.net
兄貴刺す

11:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:51:54.15 gioTgiWe0.net
地球温暖化のせいでアニサキスが爆発的に増殖して、カツオやその他の
魚に取り込まれやすくなっているんだな

12:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:51:55.03 fLK44Dxj0.net
食べて応援

13:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:52:35.33 mp1HiKCO0.net
たたきにして冷凍庫に入れればいいんだよ！冷凍すればアニサキスは死滅
これマメ

14:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:54:12.58 IIQJ5Q410.net
>>11
つまり海温の上昇とともに北上してるの？

15:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:54:38.68 iNg9oZvu0.net
タタキにしても死なないだろうな

16:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:54:54.47 xiZxpHNW0.net
未だ間違える奴がいるが
×兄貴挿す
○兄さキス
だからな

17:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:55:04.40 xU/5Krjt0.net
冷凍かつお解凍品のかつおのたたきを買う俺に隙は無かった

18:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:55:12.82 8Wt0RtRc0.net
スーパーの生カツオ刺しもやたら厚くて心配になるわ

19:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:55:37.66 FIquY9+I0.net
タラちゃんの刺身なら良いのかな

20:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:56:03.14 1r8ZK6Fk0.net
ホを隠蔽してるだけじゃね？

21:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:56:12.91 UQSoloZa0.net
アニサキス間違えて食ったらどういう治療するの？

22:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:56:26.68 tKjRrYMP0.net
>>6
身の内側にもいるの？(´；ω；｀)

23:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:56:30.57 PVU/+kWc0.net
福島でこないだ釣ったイシモチにもアニサキスが居たな…取っ払った後、怖いから塩焼きにして食ったわ

24:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:56:40.86 a8vIPtP00.net
いま丁度冷凍のカツオの叩きを解凍中
しっかり冷凍してあれば大丈夫だよね

25:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:57:02.17 8id35qyc0.net
>>8
48時間以上、冷凍すれば問題ない。
危ないのは冷凍してない、サバ、イワシ、アジ、サンマ、鮭、鱒、タラ、ホッケ、イカ、カツオなどの生魚。

26:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:58:19.23 iNg9oZvu0.net
身に移動する前に内臓とっちまえばいいんだろうが、無理なのかね？

27:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:58:48.74 NT1KzGgO0.net
謎の女子高生の正体は？ 45年前に撮影されたモノクロ写真がカッコよすぎる
URLﾘﾝｸ(love-girl.laughtroupe.com)
URLﾘﾝｸ(o.8ch.net)

28:名無しさん＠１周年
18/05/16 14:59:54.95 Y/FSHphDO.net
よく食べるけど当たった事ないわW
くじ運も悪いけど

29:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:00:38.42 JaBtIM0J0.net
とにかく噛めば良いんだろ？

30:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:01:09.42 Yl8pWzQu0.net
もう全部なめろうにでもすればいいんじゃないか
100%安全になるよ

31:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:01:43.21 SwQ1Jmhj0.net
>>21
メスとピンセット

32:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:02:11.53 DQkyqXS80.net
兄さキス

33:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:02:18.48 mNkmHlR+0.net
カツオも外洋で捕ったものはすぐ冷凍。リスクは減る。回転寿司ではネタを現実には
冷凍しか使わないので当たるリスクが低い。
自分で釣ったり、生をさばいて食べるときは一定のリスクがある。

34:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:02:46.05 0b2uyo6Q0.net
>>10
暴カニ男？

35:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:03:31.87 EGjhlAxI0.net
>>26
鮮度による
アニサキスの特徴は捕まえた時点では皮膚にいるが、
次第に内側の身に入ってくる、鰹の皮膚めくったらいるぞ
だから3日立つと危ないゾーン
(生魚も痛んでるから大抵の人は食わないけどな)

36:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:03:53.38 SceWiG9z0.net
さんまの赤い糸みたいなのもやばいの？

37:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:04:24.35 mNkmHlR+0.net
>>21
痛くない → 放置
痛む
1. 3日ぐらい放置して痛みが取れるのを待つ
2. 内視鏡でできるだけ取る。

38:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:05:00.39 P6eXT70F0.net
タタキにすれば予防できるの？

39:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:06:26.96 arauBL1o0.net
ちゃんと冷凍しましたってスーパーで書いてくれたらいいのに。
そしたらそれだけ買うのに。

40:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:07:19.96 p1XIDFAF0.net
カツオて腹身のとこにもいない？白い粒状のやつ
カツオの腹身塩強めに振って塩焼きで食うとうまいんだよな

41:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:07:38.96 BwYEbWTU0.net
生姜たっぷり付けても駄目なの？

42:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:07:50.31 5YuSjbaf0.net
最近刺身や握り寿司が食べられなくなった

43:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:07:52.00 a/q8KgXJ0.net
アニキサス
ｱｯｰ!

44:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:08:01.09 EGjhlAxI0.net
>>36
あれは無害、ヒジキ虫(黒いの)も無害
さんまは焼くか煮るかすりゃ問題ない
アニサキスはブリによくいるから試しに買って身をいじくればすぐわかる

45:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:08:32.27 2uBfG4d60.net
アニキさすがっすね

46:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:08:47.90 nveExJ2D0.net
>>35
えっ　皮膚にいるの？　内蔵かと思ってたよ

47:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:09:45.75 EGjhlAxI0.net
>>38
出来るよ
カワツキの刺身は炙るの前提で売ってる
カワツキで勝手に食べても自己責任

48:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:09:54.23 eV/bsebY0.net
生食禁止にすれば解決するじゃん

49:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:09:54.72 KipH8QNy0.net
一回凍らせればokなんだよな

50:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:10:08.54 O4OklTOJ0.net
胃液で死なないの？

51:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:10:17.34 9C2Wqoj90.net
ラベルにカツオ刺し身(解凍)と書いてあっても
ど�

52:ﾌ程度冷凍してたのかわからないしな

53:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:10:18.81 FyRsJ9Aq0.net
>>28
アレルギー反応だからアレルギーがなけりゃもし食っても
多くの人は痛くもならない

54:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:10:55.95 XEzvQanP0.net
>>46
イカの皮めくったら良くいるじゃん

55:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:11:15.39 hgcpltKo0.net
アニーが増えたのは最終宿主のクジライルカが増えたからだろ

56:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:11:22.53 jveIyzen0.net
丸飲みしちゃうからだよ、噛んで、噛んで、噛み潰せば大丈夫。

57:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:11:30.93 hHG7gX6h0.net
>>41
おまえならいける

58:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:11:41.63 EGjhlAxI0.net
>>46
あ、内蔵やなw
内蔵から時間経って外側の身に移動だったな

59:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:13:15.79 EGjhlAxI0.net
>>49
一応のルールはあるよ
氷点下30度以下で48時間凍らせるとかだったはず
市販じゃまず無理だよw

60:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:13:40.64 fLK44Dxj0.net
>>55
うまいの？

61:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:13:46.88 QGOaR5au0.net
漁船、市場、運送会社は冷凍してないよ。小売のスーパーで冷凍してるかどうか

62:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:14:03.35 vVWLNl8R0.net
オマエラいいこと教えたる
水分控えて胃液を濃くしてから食べるのさ

63:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:14:18.40 kfft+9ca0.net
>>47
できないでしょ
アニサキスって皮じゃなくて内臓から身に移動してるんだから
カツオ大好きなんだけど、アニサキスの影がちらついて食べられない

64:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:14:19.07 0hFm+EtT0.net
冷凍してないカツオを喰うなよ
１度冷凍すれば寄生虫は死ぬんだから
カツオのたたきは皮目にいる寄生虫を焼き殺して食べる為に生まれた食べ方だし
冷凍技術が発達して生のカツオの刺身が食べられるようになって
冷蔵技術が発達して冷凍せずに輸送出来るようになってアニキサス被害が出るようになった
なんて皮肉か

65:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:14:34.95 DBuukSL00.net
痛いと思って苦しみだして、病院にいったらもうしんでる落ち

66:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:15:29.80 rxl7tfW50.net
>>13
家庭用の冷蔵庫では多分無理じゃね

67:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:15:45.26 DBuukSL00.net
>>61
その寄生虫にたいする恨みはなんぞ

68:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:02.83 EGjhlAxI0.net
>>60
漁港から買い付けした企業の会社が冷凍なり干したりして、それをスーパーが仕入れてる
が正しい
スーパーが仕入れてるのは生魚だけよ、
あとは色々な業者から仕入れる仕入れの伝票があって取り寄せる

69:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:04.64 rvv8HFRW0.net
↓昨夜食べた鰹、100g99円だったので、2冊買いましたw
URLﾘﾝｸ(dotup.org)
URLﾘﾝｸ(dotup.org)

70:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:43.88 UQSoloZa0.net
>31>37
面倒くさくなるんだね
ありがとー

71:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:46.94 LWr824Vo0.net
>>26
スーパーで鯖切身を買ってきて、開いて胸の所でアニサキスがニョロニョロ
動いていたら、火を通せば安全だということがわかっていたとしても食べる
気をなくすだろう。
そのまま捨ててしまうか、買った店に返品に行くか。
スーパーでアニサキスがいるという理由だけで返品・交換に応じてくれるの
だろうか。

72:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:52.39 KfQlnLHn0.net
>>6
>>22
身の内側には居ないよ
居るのは皮と身の間

73:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:52.99 44HXKC5u0.net
セシウムすげ～

74:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:16:58.12 yOLRsIXX0.net
おれがクドア・セプテンプンクタータという面倒くさい寄生虫の名前を覚えられたのも
未だにド忘れしないのも、すべてはすみれセプテンバーラブのおかげ

75:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:17:01.63 hOKrlXbs0.net
カツオだけに兄サキスってわけか。
うまいなぁ磯野は。

76:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:17:39.76 VSOR3EZ80.net
やべー、大好物なのに

77:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:18:20.14 v71uKEni0.net
イカそうめんにして食う理由はアニーを
コマ切れにするためなんだぞ

78:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:18:30.59 DQkyqXS80.net
アニサキスを
虫歯の治療に使えないかな

79:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:19:10.38 EGjhlAxI0.net
>>70
断言してやるわ
じゃあ生魚を食べるな、といわれるだけ
加工品食べてろ、と店員も言うしかなくなる。

80:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:20:04.12 f43il+Vl0.net
カツオを刺身で食うアホがいるかい。

81:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:20:20.63 uSNskmBW0.net
アニサキスは腹腔内にいるんだけど、
捌き方が下手だったり鮮度が落ちていると身に移ってるよな。
つまりアニサキス中毒を出している店は鮮度が悪い魚介類を使っているか
捌き方が下手かのどちらか。
そういう店には行くな。

82:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:21:49.69 cSQVWDTz0.net
漢方の胃薬飲めば治るよ

83:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:22:01.47 FIy/kMH2O.net
>>72
そうじゃなくて、腕の確かな板前が減ったからでよ

84:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:22:49.82 cSQVWDTz0.net
カツオに居るウジ虫みたいな寄生虫の方が気持ち悪い

85:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:23:39.56 gnK6m+iO0.net
よく噛んで食べなさい。
子供の頃の躾を忘れた奴がなる。

86:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:24:18.69 kfft+9ca0.net
ラベルの「生」見ると買いたくなっちゃう
けど、「解凍」ってほうを買う方がいいんだね

87:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:24:39.84 Tm6E3uMK0.net
ほータタキって理にかなってるんだなあ

88:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:24:45.94 PQ8kkPN60.net
一噛みでもすれば簡単に死ぬ、よく噛んで食え

89:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:24:52.71 nmImoOZg0.net
鰹節にするという先人の知恵を理解できない馬鹿福島県民。

90:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:25:03.59 K7X3WCrS0.net
カツオをサクで買ってきて
気持ち薄めにスライスして、油で揚げる(好みだけど表面が少し硬くなるぐらいがお勧め)
その揚げたて熱々を、醤油、すりおろしニンニク、すりおろしショウガを混ぜたタレに漬けて一晩寝かす
一切れで御飯を茶碗１杯食べられるぐらい美味しいおかずの出来上がり
お茶漬けにしても美味しい

91:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:26:20.57 ANhH5ZJN0.net
かつおのたたきは大好物だ

92:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:26:21.31 FnFwzmtC0.net
放射性アニキサス

93:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:26:43.53 SwOCmz750.net
フーヒョーヒガイガーって
またツイッタで騒ぎ出すまでセット

94:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:26:43.58 v71uKEni0.net
寿司屋のカウンター内に置いてある毛抜きは
小骨を取り除く他にアニーを取り出すためにも
使うんだぜ

95:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:26:59.93 8019tzUn0.net
ﾌｸﾞｽﾏ土人は寄生虫でも食ってろ

96:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:28:33.14 Oev7H9tp0.net
アニサキスに感作されると
アナフィラキシーのリスク高まるから
魚貝類食べれなくなるぞ。
カツオの刺身は危ないからタタキにしておけ。
(高知県民より)

97:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:28:37.52 SYmeKYWF0.net
アニキサスのせいでイカが楽しめなくなった

98:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:29:08.13 PQ8kkPN60.net
>>89
俺は生を漬けにし�

99:ｽ後に火を通すなぁ

100:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:29:13.08 gnK6m+iO0.net
田舎者は一度東京に。目黒区に寄生虫館ってのがあるから拝観してこい。
出る頃には慎重になってるから。

101:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:29:42.78 XIfGcHa60.net
>>71
>>1
＞アニサキスが生きたまま身の内側に残る可能性が高く、発見も難しい

102:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:29:57.00 Sms7+Qj40.net
>>47
カツオのたたきでは予防できない。
そもそもカツオのたたきは、江戸時代にカツオの刺身などによる食中毒が多発したために
奉行所が生食を禁止にしたが、生で食べたい庶民が少しだけ火を通せば文句ねえだろと、
屁理屈をこねてできたもので、少しはマシ程度。

103:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:30:05.67 8D3yV4ib0.net
アニーはアンキモにもいるんだぜ。
それに内臓だけじゃなくて、皮の方にいることもあるんだぜ。
基本、生魚は丸一日以上冷凍したものを食うと安心だ。

104:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:30:37.87 aw/9DFBW0.net
カツオって寄生虫がいてるって有名な魚の一種じゃん

105:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:30:38.89 ACkwdFIt0.net
近海ものはダメだね(´･ω･`)

106:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:30:45.55 7m9MnM7N0.net
>>10
マスオ「やんのかオラ？」

107:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:31:18.56 Rr2es7Oz0.net
>>48
寿司屋が全滅するが

108:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:31:21.33 0DFjOcR/0.net
江戸の時分にはアニサキスとかで当たった人いないのかな？
大枚はたいて手に入れた初鰹で大当たりとか、あれば逸話になってそうだが

109:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:31:22.44 ey2ZOL8F0.net
アニサキスが　おれｗ？　って言ってます

110:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:32:17.96 VOerMs7P0.net
明太子とかたらこの皮にもよくいるな

111:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:32:51.38 +bmpfyH70.net
魚もセシウムで弱ってるから、
魚の体内に寄生虫が住みやすくなってるんだろうな

112:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:33:04.27 EGjhlAxI0.net
>>105
100円寿司は生き残るな
見た目でわかる冷凍物

113:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:33:42.22 FHRgwqAu0.net
>>70
大手スーパーや回転寿司屋は冷凍ものしか扱ってないから出ないよ。

114:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:34:17.13 XIfGcHa60.net
>>109
寄生虫は弱らないのかｗ

115:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:34:30.08 93PfBKkj0.net
カツオってうまいよな
カツオブシムシもうまく思える不思議

116:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:35:10.15 CYznDV4B0.net
>>82
デマかくな
食品衛生法の改正でアニキサス治療の報告義務ができたからだ

117:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:35:19.91 D+ATx+UR0.net
生で食うには半端な鮮度のものが出回ってるってことだろ。

118:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:35:46.95 SRwoIXdK0.net
>>3
表面だけ焼いてもね

119:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:36:27.01 vLfVxglm0.net
焼いて食え

120:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:36:55.07 n45XhYCl0.net
アニサキスの刺身か

121:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:36:58.67 YZsgWP8x0.net
刺身は冷凍ものが安全

122:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:36:59.46 D+ATx+UR0.net
>>116
内臓から筋肉に移動だから表面は関係ないよね

123:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:37:12.73 SwQ1Jmhj0.net
>>112
むしろ凶暴化

124:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:37:14.45 hZSpQ2Rr0.net
最近鰹不漁だし丁度良いな
ハランボは旨いけどな

125:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:37:21.25 nFwAi6MJ0.net
アニキサスって１０年後成長したら内臓や脳を食い尽くす寄生虫じゃないよね

126:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:37:50.54 LgQtP0fm0.net
放射能だろ

127:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:37:59.67 EGjhlAxI0.net
鰹以前に鮪も飽きたな
大トロ食い飽きた、脂身しかないから段々辛くなる
慣れた人は中トロ位が限界なんやぞ
至高は赤身と脂身の半々

128:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:38:15.36 YZsgWP8x0.net
冷凍ものなら死んだアニサキス�

129:熕Hべれるので2度お得

130:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:38:16.55 SRwoIXdK0.net
>>71
そうなんだ。知らなかったよ

131:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:39:17.77 bFjZw4sx0.net
いや、アニキサスは普通に胃液で死ぬよ
放置しても長くて3日程度の腹痛で終わり。まあ、結構な激痛らしいけど
なったことないからよくわからんが

132:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:39:18.72 aw/9DFBW0.net
だから、カツオで有名な高知では生では食べない
カツをの叩き（火に焙して）にして食べる

133:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:39:18.76 PGmdkpHA0.net
>>106
これだけ生魚にはニョロニョロいるのに不思議だと思うだろ？
じつは「アニサキス症」てその中身はほとんどの場合、アレルギー反応なんだよ
だからアレルギーになりにくい昔の人はあまり症状出なかった
今でもあのアニサキス虫の動き自体による害ならばもっと病人多いはず

134:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:39:59.52 K7X3WCrS0.net
>>110
冷凍すれば生食じゃなくなるのか…

135:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:40:42.49 akOMfQPR0.net
よく噛んで食べろよ

136:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:40:51.74 RAywkhPO0.net
>>130
しっかり焼いても二日凍らせてもアレルギーの原因になるのね

137:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:40:55.00 McT7lI3f0.net
アニーは酒飲みながら食えば、大丈夫。

138:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:41:15.87 hZSpQ2Rr0.net
>>129
銀造りいうのがあってな

139:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:41:47.89 DlZ4mR260.net
ずっと前からあるのに最近騒ぎ過ぎ
魚介類の消費抑えたいのかな

140:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:41:58.03 L8pNS/GT0.net
タタキも生も１日おきか毎日食べてるわ

141:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:42:16.82 calK34Hb0.net
カツオのアニはマスオ

142:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:42:27.25 LWr824Vo0.net
>>78
そうなのかな。
鯖にアニサキスがいるのは普通だ。火を通して料理すれば何ら問題ない。
そんなもの不良品のうちに入らない。
と店員に言われたりして。

143:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:42:35.47 OSXt++4n0.net
チクチクするけど慣れたらクセになるよな

144:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:43:03.95 zIQKg5280.net
またアニキにさされたのか

145:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:44:10.00 RtLI5OUsO.net
痛みはアレルギー反応に寄るものってテレビで見て意外だったな

146:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:44:21.24 FWV1lbYc0.net
>>111
回転寿司は冷凍ものだけとは限らないから要注意だわ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)

147:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:44:39.01 UGCW27ib0.net
兄貴刺す二人幸せの空～♪

148:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:44:56.45 SWq5mW4k0.net
ピカチュウー

149:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:45:10.03 ftYn8QR10.net
げ、炙ってもだめなのか！？

150:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:45:21.36 Czo666Av0.net
イカも刺身で食べる時は24時間だか冷凍してから食べなきゃアニサキスだか寄生虫に感染するらしいな。
釣れたてをそのまますぐ生で食べるとか危ないな。

151:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:45:40.98 hDs92G2b0.net
冷凍　叩きが安心って事だな。
カツオの叩きは旨いから安心して買いたい

152:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:46:03.85 EGjhlAxI0.net
>>131
生(その状態)で食べられるから、生食
生ビールも加工品だけど、生中っていうだろ？
だから、生食は加工品であってもそのまま食べれるもの
刺身は丸から捌いた物(刺した身)だから刺身。そこから手を加える前提で作ってる。
海老とかみてみ、皮を剥いてたら生食、カワツキなら刺身表示や思ったで
だから、冷凍でも生食なんやで。

153:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:46:14.50 PGmdkpHA0.net
>>133
抗原が変性するまで焼けば大丈夫だと思うけど現実的じゃないね
生きてるアニサキス虫の方がより危険とか言われるけどまだよく分かってない
よく噛んで

154:殺したら安全てわけではないとにかくサバ買ってみたら分かるけどアニサキスなんてウジャウジャいるよアレルギー反応が出るかどうかにかかってる

155:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:46:19.06 P1lodOqc0.net
生とか中途半端な冷凍がヤバイ
ガッチガチやぞ！

156:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:46:27.30 qJqaqd350.net
>>44
ブリしょっちゅう買うけど最近までは白いスジかなにかだと思ってた
ためしに引っ張り出したら数切れから検索画像のと同じのが5匹出て来て鳥肌立ったね
飼い猫が万一口にしたらどうなるんだとググったけど取り敢えず大丈夫みたい

157:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:46:28.99 Gonwjkpd0.net
アニさん「胃壁噛み噛みしてやるぜ!」

158:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:47:05.94 NTKtSo470.net
他人が握ったおにぎりも食べられない奴って
アニサキスみたいな寄生虫は食べられるの？

159:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:47:12.00 EcRytr7M0.net
刺身は怖くて食えないな

160:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:47:35.67 BICgca6V0.net
やっぱり酢に付けなきゃね

161:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:47:41.50 fPFeEyQo0.net
やだー昨日食べたけど

162:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:47:43.25 MGXpqO4W0.net
凄い昔味付けカズノコのほぐし身？寄せ集めに、よーく見たらアニーぽいのがいっぱいいた
生きてないので食べちゃったが気持ち悪い

163:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:48:35.02 t+bFSXPt0.net
>>154
そら握ってなければ食えるがな

164:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:49:12.35 6u1TulNk0.net
ライオンやハイエナはシマウマとかガゼルの死肉をモリモリ食っててもケロッとしてるのに
人間ってよわっちぃなｗ

165:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:49:24.98 PGmdkpHA0.net
まあ福島で急増とかは風評被害のひとつかもしれないな
清潔志向になってしまってアレルギー体質の人が多くなってしまってる事が考えられる

166:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:49:51.90 3kWMlw/00.net
>>116
皮の下に多いから妥協点レベルだが意味はなくない

167:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:50:02.98 KJGRkEbw0.net
死ぬ訳じゃないし騒ぎすぎだろ
しかも半年で19件とかww

168:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:50:13.66 k0bDkqBW0.net
>>59
プチプチして旨いよ！

169:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:50:54.93 qmeQHyDs0.net
>>127
魚屋だが
身の中にも居るぞ。
秋刀魚、鯖、鮭など
刺身用で流通していても危険、目視で取るしかない。
一般人が刺身やしめ鯖で食べるには冷凍してから。
刺身用生秋刀魚の身で見つけた時は、苦笑いしたわ。
胃液でやられるから、胃壁に潜り込もうとするから
激痛らしい。

170:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:51:51.11 pTKdcMLN0.net
>>1
タタキにしてもダメなのか？

171:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:03.61 Qp7mEpqz0.net
犬の胃液も強烈だが家犬に生肉はちときつい
習慣的にやってれば問題ないだろうが
やはり環境にあわせて変化するのだろう

172:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:14.38 XEzvQanP0.net
>>136
物流が発達したので冷凍していない生カツオが水揚げ地以外でも流通するようになったから

173:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:21.53 EGjhlAxI0.net
>>165
刺身生秋刀魚だけは流石に俺も笑うわw
100%現地じゃないと無理やしwww

174:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:26.54 PGmdkpHA0.net
>>163
ホントにアニサキスの虫が消化管内で暴れて症状起こしてるのが本態だとしたら
日本全国でも患者数もっと多いはずなんだよね

175:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:28.35 LiDtUn7j0.net
ヵッォ　ィャゃゎぁ

176:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:33.67 zieJ78b70.net
冷凍物が一番ってことか

177:。アジ釣りとかしてるやつは、アニキサスよく見るの？釣りしないからわかんないけど。

178:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:52:44.67 V1J1/vbh0.net
なんでこんな冷凍しなくなってるんだ
悪質な業者が増えたから？　それとも加熱用を買うバカが増えたから？

179:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:53:02.23 eV/bsebY0.net
魚介類って規制が緩いよな
生牡蠣にあたってひどい目に合ったりフグで死んだりしても禁止にならない
肉はすぐ規制、禁止になるのに何でだろ

180:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:53:35.34 bjQfrP/e0.net
>>22
熱くなったら涼しい所行くでしょ？(´・ω・`)

181:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:53:43.77 S7mlI+z+0.net
>>1
炭になるまで焼けよ！炭だけどな
生好きな人は(´・ω・｀)気をつけろ

182:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:53:44.74 KJGRkEbw0.net
釣りして刺身にするけど
基本釣ってすぐに内蔵出したら確実に安全
一般的に漁みたいに釣ったり網で取って
死ぬまで放置してるようなのはほぼ身にアニサキスが入り込む
冷凍にして殺すか小まめにとるしかない

183:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:54:37.41 2j6XR2oo0.net
何で福島限定なんだよ
一部の業者が不衛生なだけちゃうんか

184:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:55:04.71 olxNKAgb0.net
食中毒という表現が
どうもピンとこないね

185:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:55:34.63 u9t1IoRB0.net
日本の外国人観光客が減った理由がアニサキスなんだよな
メディアが報道しないから日本人が無知なだけで、魚を生で食べるとか異常なんだよ

186:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:55:57.58 QaTt7rtP0.net
>>68
グロ

187:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:56:53.07 2j6XR2oo0.net
>>180
それは何より
中国で宣伝してきてくれよ

188:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:58:05.47 6Sz33Qok0.net
冷凍（）なんて言われがちだけど
獲れたてをそのままも考え様だよな

189:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:59:14.44 W1e2HQ/X0.net
>>9
冷凍代をケチるのか、何でも冷凍しようかと思ってた

190:名無しさん＠１周年
18/05/16 15:59:36.38 8Wt0RtRc0.net
取れたてはむしろ安全

191:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:00:04.89 E5uOMkP50.net
人間に直接の影響がないとしても、
微生物に影響すれば、
寄生虫の繁殖にも影響するかもしれない。

セシウム

192:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:02:01.90 qfQPkHg10.net
>>68
死体画像

193:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:02:29.49 EGjhlAxI0.net
>>183
生物だからね
スーパーの店員は毎日魚に触れてるから、今日の入荷した魚は悪いとか良いとか知ってる
持っただけで分かるし、ほんとの鮮度抜群は死後硬直するぐらい立派、当日水揚げ午後イチ入荷するレベル
時間がたてば柔らかく(スーパーは基本こっち)

194:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:02:56.33 NEH3fW+E0.net
火を通せ焼けw 刺身そんなに旨いか？
俺は絶対焼く
アニサキスなんて関係ない

195:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:04:53.72 Q2kBvSdq0.net
俺もカツオは焼いた方が好き

196:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:09:07.87 RrArNvJl0.net
マグロは分厚いステーキにした方がいいけどな。

197:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:09:28.17 2qF4fvWP0.net
冷凍してないな生のカツオなんて怖くて食えない
もし当たったら治療費で数万円飛ぶらしいじゃん

198:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:09:35.22 JjASF2mp0.net
去年は、アニサキス記事で魚の値段が落ちて
漁連が苦情出して止めたのに、また今年もか

199:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:11:44.46 d7qRLv+Q0.net
どうしても生で食いたいならタルタルかなめろうにしな。そしたら生でも食える。

200:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:11:54.99 nveExJ2D0.net
鰹が食ったアニーが鰹が死んだら内臓から身へ入る訳だし　鰹の表面焼いたくらいじゃ無理だっしょ　

201:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:13:28.23 d7qRLv+Q0.net
包丁で細かく叩いてタルタル状態か、もしくはそれに味噌と大葉加えてなめろうにする。

202:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:13:29.01 IrGl4gGa0.net
>>180
減ってないんだが

203:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:13:56.49 j0bLVNq/0.net
>>146
腹側はタタキがいいんじゃないの？炙って。

204:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:13:59.95 bbZqgpey0.net
生姜つけて食えよ

205:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:14:16.44 z8yWUkQp0.net
カツオによくくっついてんのは米粒そっくりなテンタクラリアが多いよね。よくあら汁つくるけど、最近特に数が多い。ほじくり出すのめんどくさい。

206:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:15:18.90 d7qRLv+Q0.net
青光りし始めたら生で食わず、さんが焼きにして食うな。カツオの場合。

207:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:15:40.60 XlkVswPN0.net
アニサキスって、刺すんじゃなくて、触れた胃がアレルギー反応で縮小して痛むんだと。
イカなんかは半分くらい、アニサキスが居るから、普通に食べてるらしい。
でも、反応が無きゃ、なんでもない。

208:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:15:44.07 JHiL/XkT0.net
世紀の対決！アニサキスvsカンピロバクター

209:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:16:50.99 RlDBUsqG0.net
かつおをタタキにすらしないで生でありがたがって食うやつ、ざまあ

210:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:19:56.90 olxNKAgb0.net
ご主人、お勧めは？
カツオの叩きなんざいかがでしょう？
じゃあ、それお願い。
へい！カツオの叩き一丁！
おねえちゃん痛いよ～

211:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:20:26.19 qmeQHyDs0.net
>>202
医者に行くと内視鏡で
胃壁に潜り込んでいるアニーを
引っ張り出すんだけど。

212:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:23:30.72 JhCsHsdP0.net
カツオはアニサキスが一番怖いと思ったら痛風の方がもっと怖いのだよ

213:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:25:16.35 a8vIPtP00.net
冷凍カツオのたたき美味かったアニーらしきものは居なかった
毎回お裾分けしてるんで猫が立ち上がっておねだりして来て可愛かった
寄生虫アレルギーなんてあるんだな
寄生虫は死んでても食べないに越したことはないんだね

214:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:25:52.14 XlkVswPN0.net
>>206
正確には、「アニサキス　アレルギー」で検索して。

215:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:26:01.06 Vb4xhNi20.net
冷凍解凍した刺身と、釣りたての生の刺身だと味違う？

216:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:29:31.27 RlDBUsqG0.net
>>210
釣りたて新鮮なものが旨いとは限らない
鯛とかふぐとかさばいてから寝かせたほうがうまくなる魚も多い
青魚系統は新鮮な内に食うに限るが。

217:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:30:06.37 3jNu5R8f0.net
寿司食う前に正露丸飲めば防げるぞ

218:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:30:28.69 zgceUzoO0.net
スーパーも最近はカツオのたたきじゃない刺身が売ってるけど
よく見たらアニーみたいなのが付いてる時があるよね

219:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:33:23.20 GqVcmLMX0.net
アニサキスをアニキサスって読んじゃうのは、バルキサスの呪いだな。
あの時代のOVA群はタイトルの響きが良かったが、それしかなかった

220:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:34:05.44 Vb4xhNi20.net
>>211
そういう話じゃなくて、冷凍解凍した魚が味落ちてるのかどうかを教えて欲しい

221:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:34:14.72 IxpEFhtl0.net
安い回転寿司は全て冷凍だから安心だな

222:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:35:06.78 7DR7KUtS0.net
寄生虫を電気ショックで殺せないの？

223:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:35:13.30 XlkVswPN0.net
土佐のカツオの藁焼きは、昔ながらの合理性だったんだな。
カツオが死んだあと、外に逃げようと皮から5ミリくらいのとこにアニサキスが潜んでるのを、
そこだけ火を入れて、焼いちゃうんだもんな。

224:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:36:16.18 RAywkhPO0.net
>>214
気色悪いアニ豚は死ね
小林スレから出てくんなゴミ野郎

225:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:36:50.25 C9VHtLp00.net
また放射脳か

226:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:39:52.55 5si3S9li0.net
鰹のたたき、好きでたま�

227:ﾉ食べてたけど避けたほうが無難か >>211 寝かせてる間に蛋白質がアミノ酸に変わって美味しくなるのよね

228:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:41:08.62 7EaSKDGy0.net
ヵッォぃゃゃゎ

229:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:42:09.58 RlDBUsqG0.net
>>215
解凍技術が進化してるので店で売ってる解凍済みの魚の
旨さはさほど落ちてない。家で知識なしに冷凍解凍するとだめだけどな。

230:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:42:57.09 dx6MUmfY0.net
>>1
クジラが増えたからアニサキスだらけなんだよな
最近じゃあヒラメにもいるらしいから刺身が食えないよな

231:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:45:50.85 S3gC27dl0.net
怖くて食べらんないや
大好物なのに

232:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:46:14.19 eYheIe8m0.net
>>1
今日昼間定食で食べた
うまかったぞ
アニサキスが怖くて魚食ってられっかよ

233:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:46:42.69 m6i7I6GR0.net
感染しても胃カメラ飲んで終わりだろ

234:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:47:02.49 IbSO74Z10.net
>>169
アニサキスは現地で新鮮なほど危険ですから気をつけて

235:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:50:00.82 IbSO74Z10.net
お刺身で食べたいから一旦冷凍も良いんですが、アニサキスは24時間冷凍では死なないので48時間以上冷凍してください。

236:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:53:21.33 FyRsJ9Aq0.net
>>206
医者に行けばね
アレルギーの無い人は何も感じず胃酸で数日で死んで気付かない

237:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:53:35.30 qmeQHyDs0.net
>>209
アレルギーの場合は一度反応したら
何度もアレルギーになる。
煮た鯖とかで当たる人。
アニーの場合は生きた寄生虫。

238:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:53:58.76 RlDBUsqG0.net
アニサキスが胃に食い込んで激痛出た時には
正露丸飲むと静まるそうだ

239:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:55:18.94 RlDBUsqG0.net
>>230
アレルギー反応じゃなくて物理的に胃や食道に食い込んで
激痛感じるのだが、間違えたこと平気で書き込むキチガイですか？

240:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:56:31.77 FyRsJ9Aq0.net
>>233
胃に食い込んでもアレルギーがなきゃ何も感じない
それが痛いのもアレルギーがある人
胃酸で死ぬ

241:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:57:40.78 RlDBUsqG0.net
>>234
アホですか？

242:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:58:14.60 FyRsJ9Aq0.net
>>235
専門家がそう言ってるんだが

243:名無しさん＠１周年
18/05/16 16:59:27.30 AZLFFNR60.net
何で福島県だけ？
放射性物質でアニサキスがパワーアップしてんのか？

244:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:02:44.25 RlDBUsqG0.net
>>236
そのリンク出せよ

245:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:03:12.66 Vb4xhNi20.net
>>229
厚生労働省が－20度24時間以上冷凍って言ってますけど

246:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:03:39.18 XlkVswPN0.net
>>233
胃に食い込んで刺すだけなら、激痛になるかどうか。
ピロリ菌だって、胃に刺しこんで食いこむわけだが、気づかないほどだろ。

247:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:04:53.17 FyRsJ9Aq0.net
>>238
アニサキス特集のテレビで医者が言ってた

248:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:05:37.82 dx6MUmfY0.net
>>234
アニサキスアレルギーとアニサキス症は別なんだよ
アニサキス症は生きたアニサキスが胃壁に食い込み激痛が出るもの普通は消化器を素通りするのがほとんどだけど運悪くってやつな
アレルギーとは関係なく痛みが出るよ
アニサキスアレルギーはアニサキスが死んでいても反応する、それがアレルゲンの仕業だからな

249:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:06:18.04 XlkVswPN0.net
>>241
俺も、それ見たんだわ。

250:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:09:41.70 7saGmpoz0.net
>>1
ちゃんと咀嚼しろよ
飲み物かよ

251:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:12:50.28 RlDBUsqG0.net
>>240
ピロリ菌の大きさ数μm
アニサキス数センチで1万倍以上違うのですが。

252:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:14:58.55 XlkVswPN0.net
>>245
書いといてなんだけど、俺もそう思った。

253:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:15:33.23 Lw3l0+j+0.net
良く噛めよ

254:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:18:17.38 XlkVswPN0.net
>>246続き
ただ、言いたかったのは、体長数ミリの虫が刺したからと言って、胃を貫通するほどならそりゃ痛いだろうけど、

255: ちょっと刺した位で激痛になるだろかってこと。蚊が刺したようなもんだろよ。

256:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:18:36.28 qmeQHyDs0.net
>>237
海水温の関係だと思う。
南の鯖を卸すと
内臓にアニーがワンサカも
珍しくない。

257:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:20:47.94 q2S70njG0.net
冷凍のクソまずいカツオ食うくらいなら、食わないほうがいいな。

258:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:21:03.33 M9LbX9pS0.net
洗礼名とか知らんけど

259:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:22:15.40 M9R2Ub5A0.net
アニサキスは丸まるし硬すぎてタタキ以外じゃ切れる事なんてないから

260:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:22:36.42 rjNpVPmI0.net
>>1
だからカツオはタタキにして寄生虫を殺してんだろが
先人の知恵を勝手に改悪した現代人が悪い

261:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:23:19.34 rjNpVPmI0.net
>>252
タタキって火で炙る事だろ？

262:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:25:09.62 QOr4tv3A0.net
タタキでアニサキスっていう話じゃねのかw
生で食ってんのかよw
カツオなんて皮剥がして
生で食ってもヨコワちゃうの、ただの。

263:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:28:26.31 EwKe/IN/0.net
兄貴挿す

264:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:32:33.11 Z14AXhrB0.net
結論としてはカツオはよく炙って食えって事か
なんとかで煙喜ぶ田舎者　カツオ　覚えてないな

265:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:35:16.01 TUnTd+3n0.net
生が最高やん

266:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:36:36.59 R58KFV060.net
何だ？
放射能でアニサキスが突然変異したのか？

267:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:38:56.16 Vb4xhNi20.net
>>257
表面炙っただけだと中にいたら死なないらしいよ

268:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:41:34.48 rEG5HQpC0.net
アニサキス増えてるのか
原因何だろう？

269:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:42:25.34 kq400ZT40.net
>>10
朝にキス

270:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:44:43.85 XlkVswPN0.net
>>260
死んだ魚から逃げようと、内臓から移動して、皮と肉付近に居るのよ。
一生懸命、突き破って逃げようとするんだろね。

271:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:45:02.14 ia1BN94C0.net
カツオを刺身とか朝鮮人かよww
日本人なら炙っつ食う魚だと知ってるはずなんだがな

272:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:47:56.77 PGmdkpHA0.net
そもそもアニサキスは中間宿主、終宿主の動物が決まっていて人間の体内では生きられない
胃酸でだいたいは死ぬしもがき苦しんで胃壁に噛み付いて潜ってもそれでおしまい
でも俺も医学生時代は胃カメラみてピンセットで取るのが正解と教わった
嘘を教えられたまま知識をアップデートしてない医師にかかったら不運

273:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:49:51.90 EQqB+1a50.net
>>147
イカは寄生虫を切って殺す為に
細く切って食べるんだよ
イカそうめんは寄生虫を殺す為に出来た調理法

274:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:50:02.71 qmeQHyDs0.net
>>240
知り合いの魚屋が
自分用にしめ鯖作ってアニーに当たった。
恥ずかしいから我慢しようとしたが、
一晩中七転八倒して、翌朝医者へ行ったわw

275:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:52:08.38 EQqB+1a50.net
>>174
肉は在日利権があるから
TPPでも牛肉やバターは除外されたでしょ？

276:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:52:27.32 v7IHzybi0.net
今年のカツヲはアニサキス大量だって築地勤めが言ってた

277:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:52:37.55 G4nUyIOl0.net
土田「アニキサス」

278:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:53:26.30 foTKPpA20.net
アニサキスなんて、一昔前はサバとスルメイカぐらいしか聞かなかったのにな

279:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:54:29.22 IbSO74Z10.net
>>239
家庭で－20℃までいくか分からなかったものですから、申し訳ないです。

280:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:56:27.86 XlkVswPN0.net
>>267
それはアレルギーだろって。

281:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:57:16.38 C

282:FEqQ/Gf0.net

283:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:57:46.87 IbSO74Z10.net
>>210
味は冷凍するとどうしても落ちますね。冷凍で美味しかったのはモンゴウイカでしたね。ソマリア沖の冷凍物でしたがねっとりと甘く、臭みもなかったです。

284:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:58:03.14 rnqyvLiv0.net
鯨の糞はものすごい量だからな
その大量の糞の中に大量のアニサキスがいる

285:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:58:45.57 XXFp5t7o0.net
バルサンは効きますか

286:名無しさん＠１周年
18/05/16 17:59:54.31 PrwxeB5Q0.net
冷凍の買うことが多いとはいえ、カツオもイカも大好きなのに怖い
でもよく眺めたら気付けるのかな
たとえ症状でなくても、それいつまで胃にいるのって感じで気持ち悪いし
内視鏡とか自分は絶対無理だから気をつけないと

287:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:00:06.68 IbSO74Z10.net
生の鮭の身はアニサキスすごいですね。青魚はあまりアニサキスを見たことないです。鯖に時々いましたけど。

288:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:00:54.51 IbSO74Z10.net
>>278
照明に透かしてみると見えますよ！

289:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:02:12.33 PGmdkpHA0.net
まあ胃壁に食い入った方がアニサキスの体液が体内に入りやすいとは思うが
病気としての本態はアレルギーだろうね
江戸時代にあまり文献がないというのもそれを裏付ける

290:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:03:14.36 7Vpm7cyB0.net
ついでにアナフィラキシーショックになっちゃって魚類二度と食べれない体になるやつ怖すぎなんだけど
URLﾘﾝｸ(www.satonao.com)

291:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:04:37.76 twQEVPlL0.net
流通が良くなって魚が新鮮な分、寄生虫も元気なまま運ばれるようになって寄生虫食中毒が増えてます

292:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:07:37.24 OrRDZZqf0.net
カツオはタタキの方が美味いやん
刺身で食う奴はアホやで

293:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:10:18.37 +Sw+C16J0.net
>>284
ぼそぼそしてるの嫌だ、厚めにつるつるのとろとろの方がいい

294:名無しさん＠１周年
18/05/16 18:11:47.21 PrwxeB5Q0.net
>>280
今度買ってきたらやってみる
ここでカツオカツオって読んでたら
こんな話題なのに食べたくなってきてしまった

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