【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡　トングの使い回しなど店内で二次汚染の可能性／前橋市

【群馬・O157感染】総 ..

200:ばーど ★
17/09/13 18:42:15.01 CAP_USER9.net
>>1 追加ソース
＜Ｏ１５７死亡の女児は炒め物食べる２次的感染の可能性＞
群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでＯ１５７が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。一連の問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、今回は不特定多数が利用する店内で２次的に感染した可能性があるという見解を示しました。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２３人が腹痛などを訴え、このうち２０人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されました。
このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた９人からＯ１５７が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。
市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など、加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。
また、ほかの患者と同様に、先月１１日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴えて、Ｏ１５７による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月８日に死亡したということです。
厚生労働省によりますと、女の子から検出されたＯ１５７の遺伝子の型は、一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。一連の問題で死者が出たのは初めてです。
一方、細菌の混入経路については、前橋市は今回の総菜は加熱されていたことなどから、今回は不特定多数が利用する店内で販売中に混入し、２次的に感染した可能性があるという見解を示しました。
前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。
保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の６０代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め２２人となりました。
■専門家「具体的な対策普及してない」
食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「Ｏ１５７は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。
そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを１回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。
さらに、Ｏ１５７による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。
■ことしの感染者数は
厚生労働省によりますと、全国の自治体から報告のあったＯ１５７の感染者は、今月３日までに合わせて１３２０人に上っています（去年同期比±０人）。
先月は感染者が特に多く、８月２７日までの１週間で２０３人、８月２０日までの１週間で１９３人に上っています。
今月に入って感染者は減少していますが、厚生労働省は引き続き感染への対策を徹底するよう呼びかけています。
配信9月13日 18時35分
NHK NEWS WEB
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)

次ページ

続きを表示

1を表示