【経済】キャベツ価格高騰で｢野菜マシマシ｣ラーメン店が悲鳴…｢1000円の壁｣で値上げも困難　もやしとキャベツ｢7:3→8:2｣苦渋の対応

【経済】キャベツ価格高騰で｢野菜マシマシ｣ラーメン店が悲鳴…｢1000円の壁｣で値上げも困難　もやしとキャベツ｢7:3→8:2｣苦渋の対応 at NEWSALPHA

1:つくび ◆POKEMONOjk＠筑美憧嬢φ ★
25/01/16 01:04:43.88
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物価高が続き、野菜の値段も上がっている中、身近な
「キャベツ」の値上がりが大きな話題となっています。

　(中略)

鳥取県米子市と島根県安来市の県境に位置するラーメン店「笑福」で味わえる
こちらのラーメンは、これだけ野菜を盛っても、価格は通常と変わりません。
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　(中略)

こちらのラーメン店では1日にキャベツをおよそ8玉使用
しているということで、日々、店の経費を圧迫しています。

　笑福米子陰田店　遠藤和明さん　「いま1ケース（8玉）4800円ですね。
　安い時だと1000円から1200円なので、4倍になっています」
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農林水産省が今月7日に発表した食品価格動向調査によりますと、
キャベツは全国平均で1キロ当たり453円となっていて、平年と比べると3・36倍に。
米子市内のスーパーでも、1玉あたりの価格が例年と比べて4倍ほどに
上がっているといい、1玉500円に迫る勢いとなっていました。

　(中略)

　スーパーの担当者　「12月中旬くらいからかなり値段が上がってきていて、
　秋冬にかけての生育不良ということででなかなか値段が安くなりません。
　キャベツの今のシーズンの主な産地というのが、関東ですと愛知県が中心になります。

　当店では鳥取県産を使用しているのでその分安くはなりますが、鳥取県も雪が降ったりしますので、
　この先については見通しがつかない状況ですので、今後どうなるのか私たちも非常に不安です」
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(次へ続く)

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