キノコ鑑定スレ4 - 暇つぶし2ch

キノコ鑑定スレ4 ..

469:しいたけお
21/07/19 23:56:32.86 o40tRlDL.net
バライロウラベニ中毒記もそうだけど、生でかじるというきのこ同定文化あるが、これもどうなのよ？　
カエンタケが出たから生かじりはいかん、みたいな感じになったけど、昔の図鑑なんか生かじり例としてニガクリとかあって、かじって飲み込まなきゃOKみたいに書いてあったが、そもそも生きのこは毒が多いんだからやるべきではないだろ？
つか、そもそもバライロウラベニイロガワリも生じゃない場合を試したやつはいるのか？
そもそも日本ではきのこを生で食う文化はなかっただろ？　生で食べられるマッシュルーム（ツクリタケ）やタマゴタケ、カンゾウタケなどについても西洋きのこ文化の受け売りじゃないのか？
伝統的にカンゾウタケやタマゴタケを生で食べてたという地域があるならぜひ教えてほしい。

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