天然キノコを食べたときの感想を書くスレ

天然キノコを食べたと ..

2:マツタケオ
17/10/19 22:33:01.15 EUNaB4xU.net
明日、天然舞茸とりに行くから晩に報告する

3:しいたけお
17/10/20 07:01:27.09 TBTs3x6C.net
待ってるよ
気をつけてね～

4:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 15:47:16.88 9+2VeMKq.net
椎茸取ってきた。カサが開いてでかい。味はとても濃い。1こしかとれなかったのが残念

5:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 18:11:10.65 gjPWzGzu.net
なんの料理に使われたのですか？

6:しいたけお
17/10/23 21:25:07.27 ie81LR2E.net
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
ムラサキシメジをベーコンとバジルソースでパスタに。

7:しいたけお
17/10/24 16:02:55.79 Q5dk2BGY.net
散歩に行ったらツガ・マツの木の下の地面から
ヒラタケみたいな形で傘が８センチくらいのキノコが出てた。
表面が虫食いで判別できなかったが、
傘の裏は白く、柄も白く、
ヒダがあって、柄が偏ってついていた。
マツのような匂いがかなり強かった。
なんのキノコだろう？

8:しいたけお
17/10/25 15:15:11.09 r0RRbpWi.net
山でナメコとムキタケを採ってきた
天然ナメコうまぁぁい
人生で初めてのキノコとりｗ

9:しいたけお
17/10/25 20:45:20.84 5uemlqTk.net
いいなあ。今まで一度も天然ナメコとムキタケに出会ったことない
ところであなた、オソムキタケって知ってる？

10:しいたけお
17/10/26 09:00:49.02 PgPcUwQP.net
オソムキタケ
遅くに出来るムキタケ。色合いが少し違うらしい。
週末にもう一度山にいくぜぇ。
ナメコが大きくなってるかも

11:しいたけお
17/10/26 20:42:18.46 nFlg0Tty.net
そうです。色が野鯉の鱗みたいな緑色なんですよ
ところでムキタケといえば同じような生え方をしてる
キノコで傘の裏が管孔（網目状か）になってる
やつがあるんですよ。枯れ木の枝に横向きに生えてて
薄くて５センチくらいの広さで色は茶色、管孔の色は
黄色。なんていうキノコだろう

12:しいたけお
17/10/27 15:58:16.11 unkPmQyM.net
イグチ系でしょうね。
食べられるイグチはアミタケ、ハナイグチしか同定できませんｗ
食べれるキノコで知っているのは上記と
ナメコ、ムキタケ、クリタケ、シロカイメンタケぐらいかも
安全と確認できたものしか口に入れません
そんな俺は還暦も過ぎたおっさんｗｗｗ

13:しいたけお
17/10/28 00:48:08.58 sfouKBoT.net
いいじゃないですか。
老後にきのこ探しは結構な趣味だと思うな。
でも先に私が言ったきのこはイグチではないんですよ
なぜなら木から直接生えてるから。
五百円くらいの大きさで赤茶色、傘の裏が管孔（網目）という
キノコは探してもないんですよねえ。
何かの幼菌かな。

14:しいたけお
17/10/28 16:06:11.96 IvOKkAk5.net
キノボリイグチかも
雨が降りそうなので山に行かないで家で酒を飲んでますわ

15:しいたけお
17/10/28 19:14:48.92 sfouKBoT.net
ううんキノボリイグチ。違うかなあ。イタチナミハタケみたいな
感じで裏が網状。

16:しいたけお
17/11/04 13:05:45.70 ovkiLdjs.net
もうキノコの季節は終わりかな

17:しいたけお
17/11/04 15:04:25.10 PkCGcxS9.net
海に浮かぶ人工島中国原発危機
韓国原発危機
世界最強のフクシマ

キノコはチェルノブイリ時にベラルーシでも食べさせなかった。
茶葉やキノコに放射能がヒマワリより吸着する。
セシウムしか計らない西日本は一切計らない自生物で死者が多いのは自殺志願。

18:しいたけお
17/11/04 22:12:55.28 ovkiLdjs.net
創造性のある人なら放射性物質を好んで蓄積する菌類を研究して
ある種の救荒作物にするんだろうね

19:しいたけお
17/11/04 22:35:10.44 I44h36KI.net
僕の巨大松茸もご賞味ください

20:しいたけお
17/11/05 08:06:25.75 g6TzUEpP.net
つまんね

21:しいたけお
17/11/09 14:30:59.91 LH7V8VGh.net
URLﾘﾝｸ(m.youtube.com)
パコリーヌ菌活

22:しいたけお
17/11/10 01:07:07.44 wurcjoKn.net
昨日散歩してたら
やはりムキタケにアミタケのような
管孔をつけたキノコが倒木に生えていた
もし私がそのキノコに名前を付けられるのなら
アミムキタケ・・そう名付けただろう
でもどの図鑑にも載っていない。彼の名は
何なのだ？

23:しいたけお
17/11/10 07:47:13.18 c9N4DmkR.net
写真を撮り
”キノコ鑑定スレ”で同定しもらってください

24:しいたけお
17/11/10 09:42:04.83 wurcjoKn.net
散歩してたらヨーグルトみたいな匂いがする
白いヒラタケみたいな、裏が緻密な管孔のあるきのこが
倒木に出てた
なんてきのこだろ

25:しいたけお
17/11/10 14:21:47.97 HX4nh/md.net
ハタケシメジ
LAWSON脇の草地に束生を発見
市販ブナシメジ似だが、食感も香りもかなりしっかり
香り強すぎと感じる人もいるかも
量は2パック分くらい
ゴチでしたw

26:しいたけお
17/11/10 20:24:15.81 orM07lB0.net
近所はカキシメジばっか。

27:しいたけお
17/11/11 08:41:55.81 FSRLRn2A.net
ハタケシメジか、いいなあ

28:しいたけお
17/11/13 08:27:28.15 WZNbsFOd.net
なめこを食べたとき
「まるで腐葉土」
生えた場所によるだろうけど

29:しいたけお
17/11/19 16:04:22.32 mRhlT7vZ.net
ヒラタケを見つけました。この季節のヒラタケは
匂いがすごい

30:しいたけお
17/11/20 01:14:39.69 h7XNRLmp.net
なめこは見つけたことがないきのこだ

31:しいたけお
17/11/20 16:07:45.70 Bh+8EEIi.net
>>29
俺も天然ヒラタケゲットしたぜ！
美味しいー

32:しいたけお
17/11/21 12:57:25.11 nlXpvHtE.net
こっちのヒラタケはどういうわけか冬にしかでない

33:しいたけお
17/11/21 13:20:53.26 nlXpvHtE.net
>>11
が分かった。ハチノスタケというきのこでした

34:しいたけお
17/11/21 21:43:14.36 h2qmlIkV.net
フェイクで後から自撮り出してくるかも

35:しいたけお
17/11/22 15:49:51.69 erCAipwI.net
いや、それ俺自身へのレスだから
今日、ナラタケを採ってきた
でもいつもコレラタケだったらどうしようって
ビビりながら調理してる

36:しいたけお
17/11/25 00:58:41.82 jYKxjbbJ.net
ちょっと前にヌメリイグチ食ったけど味ないな

37:しいたけお
17/11/25 07:36:44.52 36Xod32K.net
コレラタケとニセナラタケの区別ってできないよな？

38:しいたけお
17/11/25 16:13:18.53 36Xod32K.net
今日は天然エノキを採った
やっぱり怖い・・・・コレラだったらどうしよ

39:しいたけお
17/11/28 19:38:02.95 wd2ts+qA.net
なんともなかったのでエノキでした
生で齧っても旨味を感じた

40:しいたけお
17/11/28 19:48:56.49 ucMvuAum.net
>>39
生還おめでとう
榎茸美味いらしいね

41:しいたけお
17/11/29 07:07:51.55 iOtNm88o.net
みんな普通にばくばく採ったきのこを
食べててすごいなあ

42:しいたけお
17/11/30 10:20:32.22 HbrqRr04.net
>>41
しっかり同定出来たとしてもビビりながら食ってるよ
まだ名前すら付けられてないキノコなんて山のようにあるからね

43:しいたけお
17/11/30 22:13:22.70 JbGdVxH1.net
安心して食えるのは野生のヒラタケくらいですね

44:しいたけお
17/11/30 23:12:06.56 HbrqRr04.net
>>43
シメジが一番分かりやすくて安心して食べられると思う
質素を代表するような料理「湯豆腐」を絶品料理に化けさせてくれるし

45:しいたけお
17/12/02 14:17:36.30 9dgOmDsB.net
そうですか。シメジ系は見分けがつかなくて怖いですね
ホンシメジなどといった分かり易いがあんまりないし
そういえばこの前奮発してホンシメジ四本で４００円という
栽培きのこ（日本の栽培技術すごい！）を食べてみたんだけど、
確かに歯ざわりみたいなのは良かった。だけど味と匂いが
ブナシメジを全く同じなのであんまり有り難みがなかった

46:しいたけお
17/12/04 12:10:49.69 aHv3uh29.net
タマゴ食べたい

47:しいたけお
17/12/05 05:58:38.58 WKCjuzMz.net
散歩してたら笑ってしまうくらい大きなウスヒラタケが
出てた。直径２０センチくらいのがたくさん重なってて
全部採ったとしたら５キロはゆうに超えるだろうという量
それと普通のヒラタケもたくさん出ていた１２月だというのに
元気ですよね

48:しいたけお
17/12/14 21:00:07.83 AvB/VXER.net
山しめじって食ったことある人おる？

49:しいたけお
17/12/14 21:54:20.38 lc7zbfe2.net
おらん

50:しいたけお
17/12/17 19:38:23.58 gEC/R7NS.net
いまどき、地面から灰色の小さなきのこが顔を出していた
フユヤマタケだろうか。それと同じような大きさで橙色のもあった。なんていうきのこだろう

51:しいたけお
17/12/20 15:47:34.15 SNSg98rj.net
50 ◆Dq0510MAKI 2017/09/03(日) 01:40:20.02　ID:XaClKIZS
守秘義務のある郵便局員さんが関係ないアカウントの有料カードの消費するのを数えていたり
アカウント名を出しまくりながら誰もしない興味のない噂話をしまくるってどうなの
スレで止めても他人の有料カードの出所が分からないとイライラするという理由で結局終わりまでしてた
だから私はマジで気持ち悪いしそんな郵便局員はいらないわ
通販で買った物までそんな事をされては堪らないって話
他人の自分には全く関係ない事で噂話をしないとイライラするというのは性癖ですよね
性癖が職務の時だけ別人になれるとは思えません
バグを利用したポイント泥棒も何度注意しても止めませんしうっかりではなく確信犯です
こんな郵便局員には配達業務には関わって欲しくないという顧客からのいち意見ですがどうですか？
私のゆうパックはこんな人に配達されない事を心から願います
URLﾘﾝｸ(mevius.2ch.sc)

52:しいたけお
17/12/27 21:22:22.62 KC0qSrYW.net
雪が降ってる最中にヒラタケとエノキタケを見たら
やっぱり乾いてた。乾いた背に雪を載せてた。

53:しいたけお
18/01/19 17:46:30.19 rWY+wx12.net
雪の間に
再び咲く
エノキかな
今日はエノキタケが
雪に覆われた枯れ木から
顔を出してました
こんな寒さだというのに

54:しいたけお
18/01/29 01:29:59.34 /TqOh9aU.net
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

55:しいたけお
18/02/16 02:24:32.27 3B/fipc5.net
知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』
WZ2VW

56:しいたけお
18/03/23 21:18:08.49 39yTpjmo.net
そろそろ春のきのこが出ますね

57:しいたけお
18/03/26 22:57:54.56 YevYrzHu.net
アミガサタケ

58:しいたけお
18/03/27 20:09:08.85 k+7/ihne.net
もう出てるのかな？食べたことないから
調理法を教えて

59:しいたけお
18/04/11 19:47:55.54 ww1b1pVY.net
もはやヒラタケ程度では採集しなくなりました

60:しいたけお
18/04/12 23:26:49.34 z3fG+xaV.net
ヒラタケは狙って採る

61:しいたけお
18/04/13 19:42:19.57 pMUDT4Z8.net
そうですか
ウスヒラタケなんか冬の最初に数ｋｇもでますけどね

62:しいたけお
18/04/17 15:36:06.83 /KMrBhSY.net
今日もアミガサタケなし

63:しいたけお
18/07/16 15:16:11.71 inf28MiA.net
アイタケのマッシュルームくらいなのを切ってバター炒めで
初めて食べてみました
なんか味がわからん。バターが美味しかったとしか
特徴のある匂いはしなかったなあ

64:しいたけお
18/07/17 23:49:03.72 RBzCrO2+.net
ニセナラタケは旨味と爽やかなどんぐりの木の香りがあって
良かった

65:しいたけお
18/07/20 01:35:55.60 rKuNzUnd.net
アイタケはコキュ、コキュといった食感で特徴的な匂いも味もなかった
タマゴタケはあまりにもかび臭く、食えたものではない

66:しいたけお
18/08/19 15:32:04.92 aWXe79la.net
>>30
天然ナメコ２年前、標高高い山で採って来てみそ汁の具にしたよ。
スーパーで売ってるナメコが食えなくなるぐらい美味しかった。
ぬめりとほのかな甘みがあるんだ。

67:しいたけお
18/08/19 17:16:26.22 ObF55Jfo.net
羨ましいなあ
ナメコ
クリタケ
ムキタケ
という美味しいキノコは天然で採ったことがないのですよ

68:しいたけお
18/08/20 19:41:35.30 H0obnCkW.net
タマゴタケ、本日収穫後にホイル焼き。
ウマー(ﾟДﾟ)

69:しいたけお
18/08/21 00:47:01.22 QCXOm/Qj.net
タマゴタケは確かに茹でたときの
黄色い出汁は美味しい気がしたけど、
本体はタンスの裏のホコリみたいな
臭いがして美味しくなかったよ

70:しいたけお
18/08/21 11:16:57.97 66E//TIJ.net
>>67
クリタケもありますよ。ナメコもクリタケも以外に伐採後の切り株等に派生します。
クリタケは、やっぱり栽培物と違いコク有り甘いです。
豚肉等ですき焼き風に煮しめると食感、濃厚な旨さがあります。

71:しいたけお
18/08/23 14:20:43.00 J4OGZUH5.net
ドクツルタケらしき何かが生えててビビったぞ

72:しいたけお
18/09/11 17:57:53.09 HaAiD16z.net
ススケヤマドリタケをシチューにして
食べてみた
ヤマドリの香りとはこの匂いなのか・・
煮るとすごく特徴的な匂いが立ち上り
嗅ぐと思わず「はにゃん」と声を出して腰が砕けそうな
感じ

73:しいたけお
18/09/13 08:18:43.86 8LrBSBe5.net
ホクトがススケヤマドリの栽培に成功してたんですね
すごいねえ怖いねえ

74:しいたけお
18/09/15 17:21:42.76 7gKiNfVZ.net
クリタケっぽいキノコなんだけど、食べたらお腹が痛い、つかピーピーなんですが

75:しいたけお
18/09/15 20:19:25.24 4vu7Uq1Z.net
毒かもしれんし、消化不良かもしれん。
全ては自己責任。

76:しいたけお
18/09/16 23:02:22.57 0FEWgAsz.net
杉から生えるきのこは
ほぼすべて毒キノコだと思ったほうがいい
杉から生えてるクリタケだとかナラタケみたいなのは
コレラタケの可能性が高い

77:タケノコの里
18/09/20 16:45:30.10 W+rR7cYc.net
クリタケってちょっと苦い
うどんと一緒に煮てみたんだけど

78:タケノコの里
18/09/20 16:46:24.96 W+rR7cYc.net
>>17
嫌なら日本から出てけよ、カス

79:しいたけお
18/09/20 16:50:29.85 lK0eBc4I.net
コガネキヌカラカサタケくっそ美味い
強い旨味とシャキシャキ食感
英語のウィキペディアには胃の何かが危ないって書いてたから1個しか食べなかったが

80:しいたけお
18/09/23 14:02:47.69 Kb9ZmXUT.net
ああいうのは美味しいキノコなのか・・・・

81:しいたけお
18/09/23 20:47:16.81 RL8EKo8R.net
オオツガタケ他数種類入ったホウトウを食べた
、旨味濃いわあ、ホウトウと野菜が負けてる
食後二時間、栄養ドリンク飲んだかのようにミwナwギwッwテwキwタwゼw

82:しいたけお
18/10/01 23:35:32.31 5oDUq0Zy.net
オオツガタケってどんな匂いかね

83:しいたけお
18/10/20 23:54:25.87 72UvBF7U.net
今年の秋はどうでしたか？

84:しいたけお
18/10/22 20:36:02.72 PYWI+jPS.net
いつも日陰になってる小径になにかバレーボールみたいなのが
転がってる。子供が忘れ行ったのかなと思い、拾った木の枝で
突いたらとても軽い。よくみると表面にささくれた鱗模様みたいな
のがある。もしやと思いよく観察するとオニフスベの老菌であった。
大きなニセショウロといった感じで、つつけば中から煙が
出てくる。このオニフスベは毎年同じ場所に生えるのだろうか？
だとしたら来年は採って食べてみたいと思いました。

85:しいたけお
18/10/31 23:30:03.30 j8e1gzREn
きのこの研究をしている長野出身の現役学生の私からおすすめをいくつか。
1.クロカワ
肉厚で食べ応えがあって、ほろ苦い。焼いて醤油垂らして日本酒のお供に。生える地域によって苦みの強さが違うらしい。
2.クリフウセンタケ
シャキシャキした柄の触感とぬめりのあるカサが文句なく美味しい。鍋、おじや、うどん等々和風料理にな合う。
3.ガンタケ
最近は毒キノコ扱いされてるけど、大量に食べたり生焼けじゃなければ特に問題はない。てんぷらにするときのこらしい旨味が感じられてオススメ。
4.アミガサタケ
西洋の高級きのこ。春の公園とかに生えるから取られる心配があまりない。カレーやシチューなど、煮込み系の料理に使うとダシがよく出て美味い。
5.ショウロ
干しリンゴのような食感と、酸味のある匂いが特徴。匂いには好き嫌いありそう。お吸い物が一般的だが、卵焼きに入れたらなかなかアリだった。
他にもあるけどとりあえずぱっと思い浮かぶのはこの辺

86:しいたけお
19/11/13 21:29:13.05 S+Thz45P.net
誰かオツネンタケモドキの出汁試した人いない？