さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか６

さて、本日採ったきの ..

300:しいたけお
13/09/24 22:37:39.41 BMV/nptm.net
>>291
スギタケ一味とは生え方が違いますな。ミドリスギタケの老菌かも
どっちにせよ食えないキノコだと思います。

オニナラタケ
マスタケ（固い）→味噌漬にして裂いて焼くと珍味かもしれません
マツタケではない。根元の白は卵かな？

301:291
13/09/24 22:42:17.41 EQE44KCb.net
4枚目ホイル焼きにして酒の肴に食ってみたｗ

松茸ではないようで>>294の通りオニナラタケだったみたい。ウマウマ

302:しいたけお
13/09/24 22:48:58.11 lwjznqE/.net
>２枚目はオニナラタケに１票

>4枚目ホイル焼きにして酒の肴に食ってみたｗ
>松茸ではないようで>>294の通りオニナラタケだったみたい。

生き急いでるのか？

303:291
13/09/24 22:49:07.03 EQE44KCb.net
みなさんイロイロありがとう。
>>292の通り若輩者の機械屋なもんでキノコにはちっとも詳しくないんで助かりました。
（スーパーで売ってるキノコしか食べたことがない）
来春あたり、件のマスタケを柔らかい内に採取して天ぷらにしようと目論んでいますｗ

あ、ちなみに採取場所は北海道で、気象観測所へ行く林道の奥なんで一般人立ち入り禁止で
荒らされてなく、なにやらイッパイキノコがあるんでまま写真アップしますね。

304:しいたけお
13/09/24 23:32:57.86 AHleFcz9.net
>>303
うらやましいな
北海道ならヤマドリダケおすすめ
マツタケは出るらしいけど少ないみたいで出るとしたらツガの木だろうな

305:233
13/09/25 14:51:20.61 e0I4Os/q.net
>>233で正体不明と書いたヤマドリタケモドキっぽいきのこ
連休明けに官邸に持ち込もうと思っていたら、すっかり変わり果てた姿になってどう見ても鑑定不可能なのであきらめた。
で、庭の隅っこのいつも枯葉が溜まっている場所の葉っぱの下に埋めた。
ここに生えてきてくれると嬉しいけど無理だろうなー

306:しいたけお
13/09/25 16:06:06.73 rg0oLfoM.net
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
先程採ってきた。　
ウラベニホテイシメジにしか見えないけど、かじって見ても苦味がない。
どう思いますか？

307:しいたけお
13/09/25 18:21:27.66 rjha+lnt.net
>>305
イグチは採取後一日で悪くなるから見せるならその日のうちじゃないと見せられる状態じゃなくなる
食べるのもその日の内に熱を通すなど処理しないといけないのが残念なところ

>>306
写真で見る感じウラベニホテイシメジっぽいけどここでの鑑定では食いたくないな

308:しいたけお
13/09/25 18:35:09.41 u+Fgfdf4.net
カサが粉吹いてるみたいなカンジだからホテイシメジでいいと思うけど、苦味がないから食えるとは限らん
コテングタケモドキは苦くなかったからね

309:しいたけお
13/09/25 18:54:20.24 EBk0L/ma.net
>>307、308有り難う御座います。
試しに炒めて食べたら何時ものウラベニの苦味が出てきました。

310:しいたけお
13/09/25 19:43:06.07 tHWDxjE6.net
>>306の写真はウラベニだろうが
近所に生えるイッポンシメジとウラベニの区別が全く出来ず食べられないでいる
本当に二つは別の種類なんだろうか

311:しいたけお
13/09/25 21:30:57.00 bx9Q7pXM.net
クサウラにウラベニマークが絶対につかない訳じゃないぞ
木の枝が絶妙な感じで触れてウラベニマークっぽくなることあるし
だからおれはウラベニだけは一生食わない

312:しいたけお
13/09/25 21:47:58.79 42Tt7hr2.net
正解です。
自信がないなら食べなきゃいいだけです。
自信があったって外れることもある。
なにせ相手は「玄人泣かせ」なんだから。
俺は当たったことないけどね。

URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

313:しいたけお
13/09/25 21:54:07.99 ayP8qLlr.net
本日の収穫
キタマゴタケ
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

今年の初物　3本で約90ｇ
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

朽ちた切り株に生えてたマスタケ
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

親指程のサイズのテングさん（とうぜん放置）
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

本日の謎キノコ
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

ヤマドリタケ？ドクヤマドリ？保健所に持ち込むも鑑定不能「一応食べないでください」と言われた
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)
家に帰った頃（官邸から約1時間後、ようやく変色してきた
どうみてもドクヤマドリです、ありがとうございました
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-62.fc2.com)

314:しいたけお
13/09/25 22:14:48.11 tHWDxjE6.net
その謎菌はカバイロツルタケの薄色タイプに見える
テング系は食わないけどね

315:しいたけお
13/09/26 06:45:05.43 z288huhF.net
タマシロかなんかのタケリタケかとおもたわ

316:しいたけお
13/09/26 07:18:33.64 o6qi6nvz.net
>>313
＞官邸から一時間後

おまいさん…何者だね

317:313
13/09/26 21:53:11.22 AqJIG65b.net
>>314
今回は、「これどうなのよ？」って言う感じのキノコが結構目に付いたんで、初めから鑑定に行くつもりだったから
謎キノコもお持ち帰りして保健所で見てもらったけど、同じようなことを言われたよ。
まあテング系で食うのはタマゴ、キタマゴとカラカサだけだね。
>>316
うちのIMEさんがお騒がせしましたｗ

保健所では最初若手の職員が対応してくれたけど、ヤマドリ？ドクヤマドリ？で係長にHELPが出て、
いつのまにか課長まできて最後は「これはどうやって食うと旨い」とかの話になって「俺も山に行きたい」みたいな雑談場になってましたｗ

で家に帰ってから、「毒とは言うけれど旨いのか？」と思って切り取った端っこをフライパンで炒めてみた。
アカヤマドリのように黄色い汁が滲みだしてきて、形容しがたい独特の香りが（けっして食欲を誘う香りではない）
噛むとイタドリの汁を濃くしたような酸味がじわっと滲みだしてきました。
2～3時間後、胃がシクシクと軽く痛み出し、翌日（今日の昼間）は軽い下痢
まともに食ったら絶対ヤバいわ。

318:しいたけお
13/09/26 22:29:50.71 +FkeJh2H.net
>>317
おーそこまでやったのか
酸味が強いとは初耳
頭の片隅に置いておきます

319:291
13/09/26 22:30:13.23 VNzJfhnI.net
山を散策していて見つけました。
皆様のご意見をば、よろしく。

チャナメツムタケ?
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
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URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

ナメコ?
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

ベニタケ系?
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
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URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

ヤマドリタケモドキ?
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

320:しいたけお
13/09/26 22:49:44.32 AqJIG65b.net
>>318
まあ齧るまでもなく独特の香りが強いから、一度嗅いだら間違う事は無いけどね
なんというか、「腐りかけのリンゴから甘さを無くした」みたいな感じの強烈な香りだったよ。

321:しいたけお
13/09/26 22:53:40.58 +FkeJh2H.net
>>319
雨で外皮膜が流れたチャナメなのか？
かといってカッキー様とも違う感じ

ナメコは材生晩秋のきのこ
これはヌメリササタケとかアブラシメジとかフウセンタケの仲間

この手の赤いベニタケは目視で判断出来ません

モドキ違うね
ヌメリイグチあたりかな

322:しいたけお
13/09/26 22:58:41.19 4AoF9LHv.net
>>291
チャナメじゃない
ナメコじゃない→クリフウかアブラシメジかツガタケ
ベニタけ系だと思う
ヤマドリタケモドキ→チチアワタケじゃね

つか図鑑持っていけよ

323:しいたけお
13/09/26 23:40:07.09 +FkeJh2H.net
俺も今日見つけたの張っておきます
画像加工してなくてすいません

イロガワリ
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
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カラカサタケ
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

ニガイグチ系
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

オオモミタケ
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

魅惑のハイカグラちゃん
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

タマゴタケいっぱい
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

一週間前はヤマドリタケモドキとウスキテングタケで一杯だったのが一変
タマゴタケが良く見られました。
今年は豊作の年かも知れません＠千葉

>>320
そういう生きた形容詞好きです
重ね重ね感謝です

324:しいたけお
13/09/26 23:53:44.84 2ga0yUpt.net
今年は仕事の都合上きのこ狩り行けなさそうだから通販でタマゴタケ買ってみた
URLﾘﾝｸ(www.imgur.com)

325:しいたけお
13/09/27 00:03:07.93 fFJ3HEvd.net
>>319
お前仕事出来ない人間だろ。2000円出しゃ図鑑の一冊も買えるのになんでいちいちここで聞くんだよ
バカはヒグマの餌にでもなってろ

326:しいたけお
13/09/27 00:17:44.47 H6k+lfLp.net
>>324
タマゴタケかわいい

327:しいたけお
13/09/27 00:34:18.97 5YDobQVn.net
こんなスレでもケンカ腰の奴がいるんだな。よほど仕事でストレス溜まってんだろうな

328:しいたけお
13/09/27 01:07:55.18 JG9uNCon.net
>>325
図鑑は何冊か買ったけど、写真と現物が異なってるんだよねぇ。
あと、休日に山に入る事もあるけど
キノコが沢山ある場所は一般人立入禁止の場所が多いんで
仕事の時くらいしか入れないんで図鑑は持って行けないのさ。

なんだって怒ってるんだい。
ベニテングでも食べて興奮状態なのかな？

329:しいたけお
13/09/27 07:17:42.12 e0iie7Ds.net
>>323
イロガワリとハイカグラの見事なこと
>>324
こんなの初めて見た
>>325
煽るな
>>328
もうレスしない

330:しいたけお
13/09/27 07:25:15.67 P+iITH8e.net
図鑑の写真って、一番特徴的な状態だったりするから
幼菌や老菌だと見比べてもわかりにくい事とかあるな。

331:しいたけお
13/09/27 10:09:44.11 XNjG74HR.net
幼菌から老菌になるまでの経過を、毎年同じ場所の同じきのこで観察してれば、正確な同定は難しくても図鑑の絵合わせだけはへんな自信がつきます。

332:しいたけお
13/09/27 15:20:47.13 9L8NhZec.net
よそさまは凄いな。俺の地元のブナ林、ま～、無い無い・・・
ウスヒラタケをちょっとゲット。一度でいいから、高山の松林に行ってみたいわ・・・

333:しいたけお
13/09/28 07:51:06.75 BoNXlf1b.net
見た目が貧弱で、これまで食べたことはなかったが、
いいな！ウスヒラ！小ぶりで食べやすく、味も上々で。
料理にはもってこいだ。

334:しいたけお
13/09/28 10:45:00.92 chug1pT9.net
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
柄ぬめってません、味噌汁が豪華になります

URLﾘﾝｸ(imepic.jp)

でかくなりそう

335:しいたけお
13/09/28 12:57:04.72 1zcprof/.net
いつの間にか庭にいたオオシロカラカサタケ？
朝起きたら元気なくなってた…
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

336:しいたけお
13/09/28 17:47:36.88 xBmQddiU.net
傘の裏が青カビ色ならオオシロカラカサタケだね

337:しいたけお
13/09/28 19:47:28.84 BoNXlf1b.net
テストです。

338:しいたけお
13/09/28 22:14:11.52 ipoCar2e.net
>>332
全く同感。よくてアミタケやクリフウセンタケ、アブラシメジ程度で大抵はナラタケモドキ。
ボリボリはボリボリで美味しいけど、ボリボリボリボリとボリボリばかりボリボリしててもなんかパッとしないんだよなぁ。

ヤマドリとか、一度とってみたいなぁ。標高的に出そうにないけどな。
ずいぶん昔、妙高でタマゴタケが路肩に腐るほど生えてるの見たときはショック受けたわ。標高の違いだわな。

339:しいたけお
13/09/29 08:48:38.99 1ZmPXpkn.net
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
結構生えてた。

URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
すぐ横にこいつらも大量発生。

340:しいたけお
13/09/29 09:41:42.70 brIZ3UK0.net
>>339
タマゴタケフィーバーだね。
うちの近所でも見かけたよ

341:しいたけお
13/09/29 16:38:35.61 b7Hw49uk.net
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
舞いはしなかったが、なぜか拍手と万歳三唱してしまった
天然モノは香りがすげえ

342:しいたけお
13/09/29 17:51:24.10 jKYoF5sI.net
>>339

右のはミヤマタマゴタケ？
それともハマクサギの方かな？

343:しいたけお
13/09/29 20:53:05.73 m37qVAT2.net
普通にドクツルちゃんかと思ったけど違うのか

344:しいたけお
13/09/29 21:45:27.44 7G5lBfKR.net
タマゴタケとドクツルタケは良く混ざり合って生える
卵のまま持ち帰って剥いてみたら、おおって経験は何度かある

345:しいたけお
13/09/29 21:46:28.20 7dvKKKul.net
わかりにくいけど条線らしきものが見えるような

346:しいたけお
13/09/30 22:18:37.56 HShXZHKA.net
タマゴダケって美味いの？

347:しいたけお
13/10/01 02:27:57.48 Qye0dKlk.net
シャキシャキしいてうまいと思う

348:スカイメンソール ◆MorPhoC88A
13/10/01 10:07:55.55 4tKfunMy.net
山に行くとスズメバチばっかで怖過ぎるんだけどみんなどう対処してるの…？
もう死線を五回はかいくぐったんだけど…

349:しいたけお
13/10/01 12:25:21.43 a1ARkf0C.net
黒い服を避ける。樹液のまわりの草むらはあるかない

350:しいたけお
13/10/01 13:06:56.76 Kx/7TIvg.net
基本的に急な動きをしない。手を振り回すのはもってのほか。できれば中腰で行動。
単独で餌探ししてる奴はわりと穏やかだから無視。複数居てことさらに羽音を立ててるのは巣が近くにあるから身を屈めて遠ざかる。
たまにミツバチの巣の近くで小競り合いをやってたり、オニヤンマに食われてたりするのを観察するのも一興。

351:しいたけお
13/10/01 15:05:10.48 gXhwluQ7.net
もくもくと歩いてたら意外と襲われない。汗の匂いでストーカーされるけど
但し二匹以上ブンブンしてると巣が近いからコース変える。師匠はこんな感じだった

あと昨日知り合いのおっちゃんにキノコもらったんだけどウラベニの中に明らかに違う種類が混じってたんだけどなんだこれ…
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

今日の成果
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

352:しいたけお
13/10/01 18:02:59.19 dD4A0vbq.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

食うやで～

353:しいたけお
13/10/01 20:09:27.21 z1YXMaNk.net
焼きてえ～

354:しいたけお
13/10/01 22:14:42.79 wxdt6fAL.net
>>345

うん、条線があるし、つぼの内側に二重のつぼらしきものが見えるから
ハマクサギタマゴタケが近いかなって思うんだよ。
色も若干クリーム色がかってる感じだし。

においを嗅げば一発でわかるんだが。

355:しいたけお
13/10/01 23:10:04.37 sAyCRFLC.net
>>352
これイチョウタケとマントカラカサがメインなのかな
真ん中の黒いのとその上の木の皮みたいのなんですの？

356:しいたけお
13/10/02 10:41:20.12 e23R4sme.net
>>352
なかなかすばらしいコレクションですね
食べた感想をぜひお聞かせください

357:しいたけお
13/10/02 14:14:44.82 /LkyRhEz.net
こりゃなんだろ？

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

358:しいたけお
13/10/02 14:16:01.50 /LkyRhEz.net
>>352
左下スミはヤバくないの？

359:しいたけお
13/10/02 14:23:06.54 b3pTI5nl.net
>>357
センボンイチメガサだと思うけど
ドクアジロガサ（コレラタケ）にも良く似てるので注意

360:しいたけお
13/10/02 14:39:21.42 /LkyRhEz.net
>>359
ありがとう
こりゃコレラっぽいね
危ない危ない

361:しいたけお
13/10/02 15:22:42.55 e23R4sme.net
>>357
同じもの?
上がニガグリ

362:しいたけお
13/10/02 15:24:48.41 e23R4sme.net
間違えちゃった
同じもの?
上がニガグリ
下がセンボンイチメガサ、ナラタケ、ドクアジロのどれかにみえる
同じならドクアジロっぽい気がする

363:しいたけお
13/10/02 16:46:37.95 /LkyRhEz.net
>>362
同じもの
ちなみにボケてるけどこれも同じ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

364:しいたけお
13/10/02 17:38:54.65 eyQv+aTk.net
ナラタケ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

365:しいたけお
13/10/02 17:41:11.48 eyQv+aTk.net
ツキヨタケの
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

366:しいたけお
13/10/02 18:33:47.29 3sWvRFpR.net
>>357
ナラタケにしかみえない

367:しいたけお
13/10/02 23:38:25.15 dvm9WBBi.net
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

ｷﾀｺﾚ！
今年は舞さんの当たり年

368:しいたけお
13/10/03 02:32:57.64 oFJeE7zk.net
>>367
6枚目は会心の舞だね。
他はもうちょっと…と言いたいけれど、放っといて他人にとられたら…というジレンマをかかえるサイズ。

369:しいたけお
13/10/03 05:30:14.14 LbN5NOny.net
おおっぴらには話せませんが、実際のところ、舞々のお味はどうなんでしょうか？？
自分、一度だけ採れたことがあって、その時はバター炒めと味噌汁にしてみたんですが、
ちょっと堅いのと、石?臭のような強い香で特に味噌汁には不向きでした。

370:スカイメンソール ◆MorPhoC88A
13/10/03 06:45:53.33 VaobARbb.net
すげー！
野生の舞茸見てみてぇなぁ…

371:367
13/10/03 09:30:12.21 qMERACq4.net
舞茸は素焼きか天麩羅、汁物が好き
古いのは何をやってもぼそぼそで美味くない

>>367
そう、特に両手に持ってる黒い株はほっとけば倍近いでかさ
になったはず
でも他に残して来たのがまだ5、6株ある
採れたらまたうぷするよ

372:しいたけお
13/10/03 10:23:51.33 uKdDEJXj.net
野生の舞茸は香りが強いから人を選ぶかもね
隣の部屋に置いてもくさい

373:しいたけお
13/10/03 18:15:30.04 uezr59tY.net
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
北海道某所にて本日撮影。お目当てのイグチ系は無し・・・。
撮影のみで帰って参りました。

374:しいたけお
13/10/03 18:33:49.69 uezr59tY.net
二枚目に入れ忘れました。
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)

375:しいたけお
13/10/03 20:06:06.39 3feVXYXX.net
逆さの写真が混じってて首が痛い

376:しいたけお
13/10/03 20:13:55.95 kADtOqe6.net
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　　　　　　　／　　　　＼＿　　 /　　三ニ＝―
　　　　／)─　　　―＿_＿> ｀ヽ/　　　　　　三ニ＝―
　　　 (]）（●）　（（ｺ＿＿〉__> ヽ　　／三ニ＝―
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ﾐ　ﾐ　ﾐ(]）　｀ ⌒´ （ｺ＿＿〉__> ,.'　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ
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　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､.
　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)))

377:しいたけお
13/10/04 13:32:34.90 J+HKLCJy.net
長野　きのこ採りで先月から10人遭難うち7人死亡
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)

378:しいたけお
13/10/04 18:04:07.11 R/Bs87FN.net
乾いて一時停止状態
雨降らんと

379:しいたけお
13/10/04 21:06:12.74 /xFlWS5R.net
>>378→そうだ、沢ぞいならあるかも→>>377

380:しいたけお
13/10/04 23:28:51.81 sDU+IX7w.net
今日休みだったので、土日前に行ったら、大豊作だった。やはり、マツタケはどこも当たりみたいだ。
ぼこぼこと20本出ていた。こんなことは初めてだ。
他にクロカワ、ホンシメジ、ショウゲンジとも大量収穫。
クマに襲われてもこれじゃ、また行くわな。懲りない奴だけど。
10月に入ったら、キノコいっぱいあるよー。

381:しいたけお
13/10/05 00:04:26.01 rsGUnzBu.net
↑　画像つけとく。
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)

382:しいたけお
13/10/05 00:41:46.93 tiHoVgs2.net
>>381
たくましいな

383:しいたけお
13/10/05 15:26:33.53 c4eJUbTy.net
>>381
俺も行こ

384:373
13/10/05 18:06:28.28 iVfEcFwf.net
クゲヌマランよりも希少かな？って、
来年は、ベニチャワンタケ科の千本狐盃を撮影して報告したい・・・。する。（夢）

385:しいたけお
13/10/05 18:13:32.04 e/SfOtJ4.net
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
きのこ採ってきた。
タマゴタケって初めて食ったけど、結構癖あるね。
メインはハナイグチ。

3枚目の画像のキノコって何だっけ。こわくてこれだけまだ手つけてない

386:しいたけお
13/10/05 19:27:24.00 eA5M+AlQ.net
わかんないの採って来るなよ

387:しいたけお
13/10/05 20:53:21.57 Vzl8rQtR.net
勇者還らず...

388:しいたけお
13/10/05 21:40:56.64 nM2S7GAw.net
ﾅﾗﾀｹじゃなｲｶ

389:しいたけお
13/10/05 23:22:09.20 hMA7oSh3.net
上の方にあるのはヤナギマツタケにも見える
ピント合わせてアップで撮ってくれないとわからんね

390:しいたけお
13/10/06 02:51:42.44 5KBbJz56.net
モエギタケの仲間みたいにも見えるんだよなあ

391:しいたけお
13/10/06 21:34:50.92 VF1IwUTC.net
今年は少し早いお出ましのホンシメジ　まだ採れる大きさのものは少ない　後に期待
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
クリフウセンも出てたのはこの一株だけだがピークが短いので油断できない
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
昨年からブナハリタケが生え始めた倒木　今年も安定して発生
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
この他やはり例年より早い印象のナラタケ少々を加えて今日の控えめな収穫
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ホンシメジとクリフウセンのタイミングを計る偵察目的だったので今回はこれで満足
次回は雨の塩梅も見て数日後に本気で採るっ！

392:しいたけお
13/10/06 22:46:09.67 BTteyK5v.net
>>391
写真すげー上手
そちらのクリフウはずんぐりむっくりなのね

393:しいたけお
13/10/07 14:22:57.68 7R2m0Nwl.net
今日の収穫
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
採りすぎた…

394:しいたけお
13/10/07 18:11:13.13 e0dRe8dC.net
マイタケきたーーーーーー
黒じゃないのが残念だけど３ｋｇありますた。

URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

395:しいたけお
13/10/07 19:48:59.30 ACCbbxt/.net
収穫しないけど、見かけた
名前は知らん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

396:しいたけお
13/10/07 20:15:36.57 kCivYY/F.net
>>395
野芝はホントホコリタケようつくな
まぁホコリタケだかタヌキノチャブクロだかわからんけど
上のはアセタケ系か？

397:しいたけお
13/10/07 20:34:11.92 6tSo6N/n.net
最近、といっても毎年ではないが勤務先の敷地内でホコリタケやノウタケが出ることがある。
やはり俺が運んでいるんだろうか？

田舎だけどよろしかったらおいでください。
きのこ展＠筑波実験植物園
URLﾘﾝｸ(www.tbg.kahaku.go.jp)

398:しいたけお
13/10/08 01:30:45.54 v89KlhtA.net
おまんした良い良い

399:しいたけお
13/10/08 03:07:36.94 HHZSsNTS.net
>>395
上はオオヒメノカサ近縁種じゃないかな
下はホコリタケ系（たぶんキホコリタケ）

400:しいたけお
13/10/08 15:49:16.09 3V7xyL82.net
これかと思った
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

401:しいたけお
13/10/08 15:52:28.00 3V7xyL82.net
すみません誤爆しました

402:しいたけお
13/10/08 16:11:52.47 ZvgSZYmU.net
老夫婦「このキノコ食べれるかな？図鑑チェック…おっ、食べれるな！」　→
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)

403:しいたけお
13/10/09 13:57:58.34 5fN7LGA3.net
生えかけのホンシメジの株を3日待った結果
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
今日の収穫約1㌔　今年は茎が伸びずにずんぐりしたヤツが多い
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
また数日おいてあと1～2回は採れそう
昨年採りきれないくらい出たクリフウセンは今のところ全くの不発

404:しいたけお
13/10/09 14:53:57.56 UlCNFho1.net
山に入ってキノコを見つけるのってどうしたらいいの？
適当に歩いてるだけで見つかるものなの？

405:しいたけお
13/10/09 15:02:29.22 Bkx3WO1B.net
山とキノコに詳しい人と入山すればいい。

406:しいたけお
13/10/09 15:59:41.55 UtmpbrNY.net
台風がすぎて庭に出るとえらい事になってた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

407:しいたけお
13/10/09 18:20:57.41 FMbh5tjf.net
>>406
カラカサタケ？

408:しいたけお
13/10/09 18:30:22.16 UtmpbrNY.net
多分カラカサタケだと思う
いっぱい生えてて楽しいけど、これは捨てた方がいいのかなぁ

409:しいたけお
13/10/09 18:41:47.31 TjgLRuJz.net
オオシロカラカサタケじゃね
ひだが緑がかってたら間違いなくこれ、毒キノコなので食うべからず

410:しいたけお
13/10/09 18:49:55.08 UtmpbrNY.net
微妙に青っぽいからオオシロカラカサダケなのかな
たまに3歳の甥っ子とか来るし怖いから明日片付けるよ
ありがとう

411:しいたけお
13/10/09 19:48:33.03 wHXKGE7w.net
9月24日　京都愛宕山のきのこ

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

412:しいたけお
13/10/09 19:59:28.82 oFJ63diz.net
で、我々にどうしろと？

413:しいたけお
13/10/09 20:16:12.63 mYXswON7.net
全部食べられるよと肩を押してあげればいいんだと思う

414:しいたけお
13/10/09 23:03:54.39 ue2M5UVF.net
>>411
6枚目は何でしょう？

415:しいたけお
13/10/09 23:30:40.52 Bkx3WO1B.net
イグチ…までは判る…多分…

416:しいたけお
13/10/09 23:31:35.42 fAxeacoN.net
>>414 ヤマドリタケモドキに見える。

417:しいたけお
13/10/09 23:54:54.96 xf3QzS+1.net
レスあんがと

>>415
そこまではねw

>>416
やっぱし！
毎週行く山にこれそっくりのがいっぱい生えてるんだわ
明日行くからまだ残ってたら食ってみます

418:しいたけお
13/10/10 02:11:10.40 9BPBGMnX.net
>>417

まあ待て。できればいきなり食うのは危険だからやめときなさい。

それでも敢えて食うのなら止めはせんが、ドクヤマドリとかと間違えると最悪死ぬよ。
最悪の事態を避けるために、一気に1本まるごととか食わんようにな。

419:しいたけお
13/10/10 05:30:34.15 2aL5PmZh.net
6枚目はニガイグチの仲間に見えるけどな

420:しいたけお
13/10/10 05:58:40.34 V7gOO3KU.net
了解！
まずはーロだけにしときます。

二ガイグチも念頭においときます。

さて出発～

421:しいたけお
13/10/10 06:03:58.79 yi+u+KIS.net
自分的に、イグチ類はほんとに難しい。
ハナイグチなら分りそうだけど、わが地には生えないし・・・

422:しいたけお
13/10/10 09:07:36.47 DmGzJBnH.net
死に至るきのこはそんなに数多くないから丸暗記で何とかなりそうだけど、猛毒の未知種の可能性やスギヒラタケの例もあるから…

423:しいたけお
13/10/10 11:55:18.98 nQ4YFjmy.net
未知種でなくても中毒事故が起こるまで毒とはわからないものもかなりあるだろう
俺の持ってる古い版の山渓「日本のきのこ」だとカエンタケすら毒とは書いてない
ちなみにスギヒラタケなんか当然オイシイ食菌あつかいですわ

424:しいたけお
13/10/10 12:03:21.25 uxjIGsp3.net
>>402
ナスといためて食べたとか迷信信じ過ぎ

425:しいたけお
13/10/10 12:13:12.97 o8Uh9to3.net
ナスとキノコのコラボは単純にどうしようもなく美味

426:しいたけお
13/10/10 12:32:54.38 dPjVjIx/.net
イグチはそもそも未知種が多いしな
オレも苦手

427:しいたけお
13/10/10 12:43:48.30 JyGoFY0I.net
>>423
カエンタケは江戸ぐらいの辺りから毒があると文献には出ていたけど、
あまり見かけないから知られてなかったんだよね
スギヒラは毒かも扱いされているが全然音沙汰ないけどどうなってんだろ
たまに食っててピンピンしてる奴見かけるし。

スギヒラじゃないけど最近シモコシが毒扱いされているが、今まで食っててあたった事がないんだよな
古来から食べられてて食毒あいまいなのはそろそろはっきりしてほしい

428:しいたけお
13/10/10 14:04:20.09 0WNun2cp.net
生育環境によって食菌とされているものが強力な毒性を示す例があるし
人間側の肝機能の個体差でも大きく変わるはず
お酒飲めない人もいればアレルギーならそば食って死ぬのもいるんだし

429:しいたけお
13/10/10 19:08:16.53 nQ4YFjmy.net
その昔、うちではハナホウキタケを普通に食べていたらしい
しかしある時に腹痛を起こしそれ以来食わなくなったという
また茸採りの際、山中で出会った老婆はカキシメジを大量に採取しており
特別な調理法でもなく毎年食べて平気だと言っていた
松林に出るカキシメジは無毒だと言う話もあるがさて…？

毒性が安定しない地方や個人により従来食われていた茸はやっかいだねえ
食わなきゃいいだけ、だけどもね

430:しいたけお
13/10/10 19:47:16.44 2aL5PmZh.net
毒性は絶対的なものではなくて相対的なものだしな
上で言われてる通り、人によって中毒するのはもちろん体調でも変わる
一方でキノコの成分も地域性も季節性もあれば土壌の影響もあるだろうし
ひょっとしたら採取した時間単位で鮮度が変わって変化してるかもしれない

どこまで体調に影響を与えたら有毒なのかもよくわからん

431:420
13/10/10 19:49:34.41 44dp/gtJ.net
今週はキノコ類全滅しとった
晴れ続きで地表はカラカラですた
雨くればまだチャンスあるかなぁ

432:しいたけお
13/10/11 01:53:40.51 J5qrXSjD.net
>>431
俺の地方は月火で大量に採れたぜ
今年はもう思い残すことがないくらい

433:しいたけお
13/10/11 13:10:38.50 uonIx6wk.net
近場でハタケシメジが大量に出てるから、道の駅に卸してるぜ。
もちろん県林産試験場に鑑定してもらってからの話だけど。
歩いて採って来れるところに型のいいのが揃ってるから、他の人が出してるアミタケなんかが、採取の苦労やボリュームという面でちとかわいそうだ。

自家用なら楽しいから、あちこち歩いてても苦ではないんだけどね…自分もほっつき歩いてるぐらいだし。

434:しいたけお
13/10/11 13:43:25.65 I/3pYgNg.net
さっき裏山で松茸2本ゲットした。今日は酒がすすみそうだ

435:しいたけお
13/10/11 22:14:20.97 bVIlwX0t.net
>>429
ウチの辺りではカキシメジは普通に食べるよ
採取場所は特に関係無い様だ
ただし保健所で配布しているポスターには「食うな！」と書いてある。
それと、フウセンタケ系統は保健所では「NG」と言われる。

436:しいたけお
13/10/11 23:24:34.63 zaTkFPhX.net
>>435
無毒な松林型は苦いとか言うけどカキシメジって美味いの？
毒性があっても美味くて食いたい茸と言えば俺の場合ハエトリシメジぐらいだなあ
イボテン酸の旨みはマジすげえわ

437:しいたけお
13/10/12 00:18:29.02 Hc7EU6DO.net
>>435
それってイッポンシメジみたいな地方名で別種を指してるんじゃないの？

>>436
うろおぼえだが、昔の図鑑に広葉樹林に生えるのはカキシメジ、松林に生えるのはマツシメジって
書いてあったような記憶があるけど、松林に生えてるのを食った人いるのかな。

438:しいたけお
13/10/12 00:35:32.41 cgVy4f5m.net
うちにある古い図鑑にはマツシメジだけが載ってる
有毒だが塩蔵すれば食えるとある
この図鑑は45年も前のものなので流石に情報は古いし写真やイラストは貧弱だが
文章による解説が豊富でいまだに参考になることが多い

439:しいたけお
13/10/12 01:02:48.17 KyBSx6GH.net
塩蔵してまで食う時代は今みたいな食いたいものを好きなときに食う時代じゃないだろうしなあ

440:しいたけお
13/10/12 01:20:43.52 uarts2y7.net
まだきのこ狩り初心者だった頃、初冬の赤松林でカキシメジと思われるきのこを採取して、きのこに詳しい近所のじいちゃんに見てもらったところ、冬場に発生するシメジは大丈夫と言われ、早速汁物にして汁だけ飲んだがなかなか良い出汁が出て旨かった。
きのこ本体は怖くなって食べなかったけど、その後体調に変化は見られず、あれが無毒のマツシメジだったのか違うのか未だにわからない。

441:しいたけお
13/10/12 06:45:28.72 0n6W/lrX.net
その昔の人は毒があるかもと分ってて食ってるんだからな。
どんだけ過酷だったことか。

442:しいたけお
13/10/12 09:56:40.90 tc96LjxU.net
かえって免疫がつく

443:しいたけお
13/10/12 10:18:13.45 x0zVtHa7.net
みなさん、フィールドにはどんな図鑑を持って行ってらっしゃいますか。
私は前はオーイズミ社のきのこ見極め図鑑持って行ってましたが、
最近は自作のアプリのきのこ図鑑を持って行っています。

444:しいたけお
13/10/12 12:24:00.74 n9esKtDx.net
キノコよりキノコ図鑑のが面白い場合もあるよね
ほぼ著者の主観だけで解説してあって微妙に参考にならない本とかもある

445:しいたけお
13/10/12 14:24:25.46 cgVy4f5m.net
田舎の県なら大抵の所で地方出版社や新聞社が「○○県のキノコ」みたいな本が出ていると思うが
うちの県版で食茸扱いされてて「オイオイマジカヨ」って思った茸をご覧ください
ヒイロチャワンタケ　ウシグソヒトヨタケ　ツチスギタケ　ドクベニタケ
コガネホウキタケ　シロテングタケ　シロハツモドキ　他色々…
明らかな毒菌やそんなモン食うなよっていうネタ菌などご自由に突っ込んでください
元来貧しい地域なんだよ…

446:しいたけお
13/10/12 14:34:14.54 SDtS3QAt.net
>>443
図鑑持ち歩かないよ
気になる不明菌は現場の写真と
サンプル持って帰る

447:しいたけお
13/10/12 14:35:06.24 SDtS3QAt.net
>>445
秋田の人は逞しいわw

448:しいたけお
13/10/12 15:23:18.42 BzC0px7u.net
>>445

シロテングタケはアマニタ科だから美味そうな気はするが、
ドクベニって美味いの？　食毒の件なんぞどうでもいいからそれが知りたい。

449:しいたけお
13/10/12 15:43:16.82 iXlpwPZt.net
ドクベニは辛いんじゃないの？
たまに東北の人が来て誰も採らない白いハツをごっそり持って帰る
辛くないのって何度か聞いたが、食べ方があるらしい

450:しいたけお
13/10/12 16:19:21.34 cgVy4f5m.net
>>447
惜しい！
本の名前は「岩手青森のきのこ500種」でしたｗ

451:しいたけお
13/10/12 16:25:10.46 cgVy4f5m.net
>>448 >>449
本の記述を引用するとドクベニは
「塩漬けにすると辛味がぬける。すき焼き、野菜いため。」
だってさ

452:しいたけお
13/10/12 17:29:32.33 M5/OSE8f.net
>>445
コガネは食ったけどなんともなかったっけ
人によりけりなのかな

453:しいたけお
13/10/13 06:49:23.72 f21+EJ4s.net
>>452
ヌメリイグチを3人で食べたら1人だけ蕁麻疹でた

454:しいたけお
13/10/13 09:40:41.02 oasLwyut.net
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
ちょいおそめだったか
からっからでヌメリなんかない

455:しいたけお
13/10/13 13:45:44.11 googrGTh.net
ホンシメジは今日あたりがピークか　暖かい日が多かったせいか虫食いが多い
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
今年はクリフウセン不発かと思ったが出てくれた　去年には及ばないが平年並みには採れた
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
現地では全く気付かなかったが手前にナメクジらしき物体が…

456:しいたけお
13/10/13 18:32:26.04 r/RWn1/E.net
ハツタケの群生を初めての見つけた
キノコご飯うまいれす

457:しいたけお
13/10/13 22:03:19.61 eUdj3kS8.net
>>455
これ見てもクリフウとは気づかないぐらい違うな

458:しいたけお
13/10/14 15:27:09.19 pvSr30LA.net
ヌメリスギタケモドキ？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

459:しいたけお
13/10/14 17:10:55.30 l0+sqzp7.net
今日採ったなか、これだけわからん。
裏はひだ、柄は無し、もしくはかなり短い、倒木に生えてた。
ウスヒラ？

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

460:しいたけお
13/10/14 17:14:42.13 l0+sqzp7.net
あとキノコじゃないがなんじゃこれ？
カチカチです。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

461:しいたけお
13/10/14 17:49:32.11 GLX8Zn/E.net
>>460
虫こぶに見える
中に虫の卵が入ってると思われ

462:しいたけお
13/10/14 17:54:57.26 8YzQmL/N.net
タマゴタケ偶然見つけて採ったけど無理だ・・・
防衛本能が邪魔してとても味わって食えない
一日少量たべてもちろん無事だが野生のキノコ食うのってやっぱためらいあるな
残りは捨てるしかない

463:sage
13/10/14 18:17:24.85 rhgwfk41.net
>>459
腐れかけのブナハリタケ

464:しいたけお
13/10/14 19:42:55.88 8YzQmL/N.net
野望とともにこの地に眠るがいい

465:しいたけお
13/10/14 20:06:11.63 A/yEyE82.net
>>461
ありがとう
虫こぶ、初めて聞いた
調べたらおもろいね
>>463
ありがとう
ほんとだ、パイナップルの匂いする
もうダメかな、残念

466:しいたけお
13/10/14 23:13:39.60 Bj2P/LS3.net
ツキヨ先生？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
ナラタケだと思うけど何ナラタケだかわからん
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
検討もつかん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
コカブイヌシメジ？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

467:しいたけお
13/10/15 00:37:25.11 IlORTNR8.net
>>466
見当もつかないのはムラサキシメジ

468:しいたけお
13/10/15 01:26:45.73 IGkCo2ta.net
毒きのこの研究ってなんで進まないの？
マウスなりサルなりに与えてみりゃ少しはわかるでしょ？

469:しいたけお
13/10/15 08:03:25.24 hoKVOGip.net
マウスもサルもどこが痛いとかどう苦しいとか言えないから使っても意味ないだろ
お前が実験台になるのが一番都合良いよ

470:しいたけお
13/10/15 08:19:30.75 IGkCo2ta.net
どこが痛いかわからなくてどこかに異常があるのはわかるだろ
何言ってるの君は？

471:しいたけお
13/10/15 10:19:34.93 QDYWviDO.net
家族でひとり一種類ずつ食べさせて、
誰が調子悪くなったか確認すれば、どれが毒キノコだったか、
一回で分かるよ。

472:しいたけお
13/10/15 12:17:30.44 oBOxq7dd.net
金にならないことを研究するヤツは少ない
それに比して茸の種類はあまりにも膨大
国内には4～5千種類の茸類があるといわれているが
毒の有無はおろか名前さえ付いてない種類が半分もある

473:しいたけお
13/10/15 12:40:31.89 0HX0SX3z.net
>>467
ｔｈｘ
まじかぁ、カサが真っ白でヒダがピンクっぽいけど、柄にねじれないからシメジキシメジかイッポンシメジ系かすら悩んでたわ

474:しいたけお
13/10/15 14:58:39.73 ZjNEQyCv.net
>>470
スギヒラタケ、ラットで検索すればわかるけど、エキスをラットに濃縮して与えたら死にました、具合悪いラットの方がたくさん死にました、原因はというとプリオンか毒か青酸か特定できませんでした
結局なんだかわからんまま人が死んでるからやめときましょう、結構研究費かかってるはずだけどその程度よ

…俺は具合悪いときにバハリンひとビンのんだら余計具合悪くなったから毒って結論は認めたくないなぁ

475:しいたけお
13/10/15 19:52:12.20 ScmKDpDx.net
キノコについても薬科大や製薬会社で研究してるよ。
金になりそうな情報が表に出てくる訳がないｗ
にしても、もう少し情報欲しいよなｗ

476:しいたけお
13/10/15 21:07:19.02 OfQOwKIl.net
不思議だなｗ
騒動が起こる前にスギヒラを食してみたことがあったけど、
何か気持ち悪くて、食べるの止めたｗｗｗ
第六感に違いない。

477:しいたけお
13/10/15 21:09:00.62 IlORTNR8.net
>>473
ピンク？写真だと紫に見えたけど違うのか
だとすると違うかも
ウスフジフウセンタケっぽい気がするけどこの写真じゃなんとも言えない

478:しいたけお
13/10/15 21:26:23.86 pgOqQw2W.net
写真だと紫に見えるよな

479:しいたけお
13/10/15 22:55:11.21 0HX0SX3z.net
ほかも撮ったんだけどボケちゃってて
もう暗かったのでいろがよくわからんかってん

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

480:しいたけお
13/10/15 23:21:43.53 suK0lPIj.net
>>479

関西か北陸地方？標高何mぐらいの所に出てたの？

481:しいたけお
13/10/16 00:15:37.47 5Px84ZK+.net
ウスムラサキシメジかな

482:しいたけお
13/10/16 07:13:17.78 wA9jEEhP.net
>>480
赤城
おそらく１０００ｍから１２００ｍぐらいだとおもう

483:しいたけお
13/10/17 17:31:01.75 jEwYiq3r.net
ムキタケ　かわいい
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
クリタケ　かわいい
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ナラタケ　かわいい
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

みんな小さすぎてほとんど採れないんじゃああああああ

484:しいたけお
13/10/17 22:59:13.75 Gx8M/LZ2.net
その３つがそろって赤子の状態って珍しくないか？

485:しいたけお
13/10/17 23:12:43.25 JiJW/t3N.net
>>483
明後日また行けよw

486:しいたけお
13/10/18 08:02:23.64 S6Qn7mJy.net
ナラタケはすぐ大きくなりそうだけど

487:しいたけお
13/10/19 11:54:26.26 DCZzrH7s.net
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)
シーズン終了のお知らせ

488:しいたけお
13/10/19 13:17:07.89 K5Fv4afu.net
今年ももう終わりか
でもクリタケ、シモフリ、エノキ、キヌメリはまだいけそう

489:しいたけお
13/10/19 13:44:34.43 hjEIwb4o.net
こっちはやや遅い

シロキクラゲは終了
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

何となく大きさからイメージ的に
くりたけ幼稚園
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
にがくり保育園
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

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