きのこニュース総合スレ

きのこニュース総合スレ at KINOKO

223:しいたけお
12/05/10 11:00:06.71 PWQ32G+X.net
県産乾シイタケ審査会URLﾘﾝｸ(www.itv6.jp)
全国４位の生産量を誇る県内産の乾しシイタケ。今年の出来栄えを評価する審査会が松山市内で開かれました。
この乾しシイタケの審査会は、生産技術と品質の向上を図ろうと県などが毎年行なっているもので会場には、およそ
５００戸の生産農家から８５７点が出品されました。そして、審査員１１人が、箱詰めにされているシイタケを一つ一つ
手に取りながらヒダの形や色、大きさなどを評価していました。担当者によりますと、豊作だった去年に比べ今年の
生産量は２割ほど減少したものの、品質は良く、福島第一原発事故による風評被害で大きく下げた値も、キロ４０００円
前後に回復しているということです。尚、上位に入選したシイタケは７月に大分で開かれる全国審査会に出品されます。

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