【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 178【栄養】

【自炊】一ヶ月食費１ ..

796:774号室の住人さん
24/06/10 11:13:27.02 Itt7CaRI0.net
新米時期にはどうせ落ち着くでしょ
たまにこういうことがあるから米は年一回まとめ買いが安定

797:774号室の住人さん
24/06/10 11:19:09.25 HXnXI/vN0.net
即席めんの冷やし中華に白ゴマと紅しょうがの乾燥させたのが入ってるかやく
結構好きだった　今でもあるのかな

798:774号室の住人さん
24/06/10 12:28:37.43 vioq6nzsa.net
納豆タレ無しは値段が安いが
よく見ると重量も少ない場合もがあるからな

799:774号室の住人さん
24/06/10 13:20:00.17 efvYrhrz0.net
>>766
なるほど、若干お高めですね

800:774号室の住人さん
24/06/10 13:29:11.78 b081zlgz0.net
キロ248円の発芽押麦を7割の麦飯食ってるから、コメが多少上がってもそんなに影響ないわ

801:774号室の住人さん
24/06/10 15:29:55.11 9Kq/mmBv0.net
納豆のタレは甘いから嫌いだ
納豆には使わないので冷奴で消費してる
他に使いようがないので処理に困る

802:774号室の住人さん
24/06/10 15:33:10.93 +woTpp4z0.net
みんな米にどれくらい混ぜ物しておるんや？
自分は、米４．５合に押し麦１合

803:774号室の住人さん
24/06/10 15:37:01.00 r+NLheUg0.net
玄米に小豆0.5
圧力鍋で炊いてるよ

804:774号室の住人さん
24/06/10 15:50:08.42 9Kq/mmBv0.net
1合にもち麦大さじ1

805:774号室の住人さん
24/06/10 15:54:06.22 V3ujCn/ld.net
>>741
まずい方がスープを飲み干さないので健康的だね

806:774号室の住人さん
24/06/10 16:36:24.29 Mv6yZIT/0.net
>>788
わいは温泉卵にかけるのが好き

807:774号室の住人さん
24/06/10 16:39:13.86 9Kq/mmBv0.net
あーそれもやってたけど書くの忘れてた
美味しいよね

808:774号室の住人さん
24/06/10 17:23:17.25 uecoC4a60.net
麦とかいれてる人結構居るんだな自分は白米のみ

809:774号室の住人さん
24/06/10 18:28:58.99 RuksIoUw0.net
このまえ業スーで売ってたアメリカ米10k2800円台のやつ買っときゃ良かった

810:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/10 20:33:31.16 +woTpp4z0.net
南九州だったらカリフォルニアなんちゃらハ、ニシムタで見たな
業務superには、なかった

811:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe7-qRIg)
24/06/10 21:37:36.38 bgam0CTOM.net
肉を買ったら冷蔵庫壊れたｗ
ガス出てるっぽくて食材ヤバみなのでお肉パーティちゃん

812:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe7-qRIg)
24/06/10 21:39:14.17 bgam0CTOM.net
>>796
ヨドバシ・ドット・コムでカルローズ米出てたんで買ってみたが、円安の影響か劇的に安いわけでもなく、不味かった
リピはないかな🤗って思ってたら消えた

813:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe7-qRIg)
24/06/10 21:40:33.15 bgam0CTOM.net
てゆうか今見たらカルローズ米5kgで二千円超えｗボリ過ぎヨドバシ

814:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/10 21:57:23.92 +woTpp4z0.net
カルローズは買いはしなかったけど
全国津々浦々の不味い米混ぜた米よりは、粒が艶あって形は綺麗だった
ってか、５ｋｇ売りでもお試しじゃきついから
お試しパックみたいなのを作ればええのに

815:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 8393-3jDl)
24/06/10 21:57:39.23 /+fGEzIv0.net
コシヒカリ並じゃねーかｗ

816:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-7AaF)
24/06/10 21:59:50.15 gQ+xKRnm0.net
ベトナム米だっけかな１０キロ２８００税込みで売ってたけど
速攻で売り切れてた

817:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2318-hy78)
24/06/10 22:06:34.63 hkH9/HtB0.net
麦7割でボソボソしたメシが美味いんだよ
安く上がるし言う事なし

818:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-7AaF)
24/06/10 22:08:08.69 gQ+xKRnm0.net
麦高いでしょ

819:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2318-hy78)
24/06/10 22:09:18.21 hkH9/HtB0.net
発芽押麦を土曜に買い増ししたけど、1キロ248円で変わらずだった
いまコメが高いから麦をマシマシにすればするほど安くなる

820:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ ff58-VQfa)
24/06/10 22:21:07.59 HXnXI/vN0.net
白玉粉（もち米粉）いつも買う店の商品が終売になってしまったので
Amazonの見てみたら遺伝子組み換え種使用てのがあったきちんと記載されてるからいいけど
多分東南アジア　米は大丈夫かい？

821:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 23e2-a3TY)
24/06/10 22:31:19.21 Pq38Gbzs0.net
スーパー大麦バーリーマックス混ぜこくる
くそが出過ぎてしまうは

822:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-7AaF)
24/06/10 22:56:50.94 gQ+xKRnm0.net
>>806
米より安いんだね、俺も混ぜるかな

823:774号室の住人さん
24/06/11 00:13:05.73 KorSGn5eM.net
米ぐらいケチるなよ

824:774号室の住人さん
24/06/11 01:22:17.68 g/ThzZXI0.net
米5キロ550円で買えたわ
Yahooのくじ引いたら商品券750円当たり
Yahooショッピング見たらお久しぶり5割引クーポンもあり
送料込み2600円の米を5割引でさらに750円引きで結果550円
金曜頼んで月曜到着
注文後は7月から使える商品券1000円もくれたよ

825:774号室の住人さん
24/06/11 01:27:06.93 9CNCJgiq0.net
押麦見てきたら１００ｇ３３円だったから５キロにすると１６５０円だから確かに米より安いな
混ぜることにした

826:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93bd-qAOg)
24/06/11 02:27:16.94 dTy2HrAD0.net
>>782
冷やし中華にタマネギ？？？

827:774号室の住人さん
24/06/11 03:56:31.17 4OOeHCpx0.net
味を想像すりゃ分かるが冷やし中華に玉ねぎはありだろ
なしと考える方がおかしい

828:774号室の住人さん
24/06/11 04:24:29.81 KDAAR8X70.net
好きなもの入れたらいいよー

829:774号室の住人さん
24/06/11 05:02:52.55 9CNCJgiq0.net
玉ねぎはないかも

830:774号室の住人さん
24/06/11 05:03:52.00 9CNCJgiq0.net
>>782
やっぱハムだな

831:774号室の住人さん
24/06/11 05:52:54.20 B3e9tRjq0.net
冷やし中華はトッピングよりタレだな　胡麻ダレだったら他は何でもいい

832:774号室の住人さん
24/06/11 06:29:48.19 hMCDjZQG0.net
も入れても入れて

833:774号室の住人さん
24/06/11 07:05:56.76 1bfMJkZY0.net
きゅうり、卵、チャーシューかハム

834:774号室の住人さん
24/06/11 07:13:17.13 6ColAyKl0.net
きゅうりとかハムを買って月1万円以内って凄いな

835:774号室の住人さん
24/06/11 07:18:04.67 xHRd0bWS0.net
郊外だからキュウリは駅からの通り道の道路わきの空き地にに自生してる

836:774号室の住人さん
24/06/11 07:35:02.24 hMCDjZQG0.net
辛子も入れてってかいたつもりだったが
も入れても入れてになってもうた
 >>821
毎週2500円以内に収めればいいだけや
結構買えるもんだぞ

837:774号室の住人さん
24/06/11 10:03:55.83 vf3oJOsB0.net
洗米完了　時間にして15分くらい
12時間浸水して圧力鍋で炊く。美味しい玄米ご飯の出来上がり。1回で5合炊くよ

838:774号室の住人さん
24/06/11 10:05:29.12 vf3oJOsB0.net
画像貼り忘れた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

839:
24/06/11 10:29:12.91 12VshGr70.net
玄米が白米より美味いなんてことがある？

840:774号室の住人さん
24/06/11 10:35:18.22 6ColAyKl0.net
ないあるよ

841:774号室の住人さん
24/06/11 10:37:57.28 aCu5kMfz0.net
人による

842:774号室の住人さん
24/06/11 10:42:40.57 vf3oJOsB0.net
玄米は炊き方によるかな。圧力鍋で炊くと、もちもちで美味しい。時間や洗米の手間が白米と比べると面倒に感じる人もいるだろうけど白米は砂糖食べてるのと同じ。ただの糖質
全粒穀物は神の食べ物だと思う。手軽に美味しい物を食べたい人は白米でもカップラーメンでも加工肉でも食べればいいよ。全ては自己責任だから

843:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93a8-u5ZD)
24/06/11 10:47:22.37 6ColAyKl0.net
玄米ばっかり食べてる親戚の叔母さん
去年の法事で見たときコクゾウムシそっくりになってて怖かった
お米の神様に祝福されたのかもしれない

844:774号室の住人さん
24/06/11 11:39:56.09 x+R71WmE0.net
コクゾウムシは天敵だけどなw

845:774号室の住人さん
24/06/11 11:54:01.78 sQrm93940.net
天敵は森山仁

846:774号室の住人さん
24/06/11 12:03:30.55 263UMTXA0.net
BBだよな
昔読んでて懐かしい
BBが人殺して外国行って傭兵になって結局プロボクサーになって最後森山とタイトルマッチやって終わるとかかな
細かいところは忘れた

847:774号室の住人さん
24/06/11 12:34:03.39 aCu5kMfz0.net
ベイベー

848:774号室の住人さん
24/06/11 13:01:15.24 rcrl8Q740.net
あきたこまち玄米11000だった
こんな高くなってたのか
「ひとめぼれ玄米は入荷の見込みありません」
春に買っといてよかった

849:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/11 13:42:43.64 mSyNPVLV0.net
>>813
今は、干したまねぎもちゃんと干されてなくて
新タマネギと変わらんからアリ
鶏肉蒸したのと食べると美味しい

850:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 034a-x94w)
24/06/11 13:44:18.35 Hh9mF3RE0.net
玄米より白米のほうが美味しいんだろうけど玄米食べてる
ぶっちゃけ慣れの問題でどっちでも良いレベルの違いだし。こうなると玄米食ったほうが得ではある

851:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93d3-vF2a)
24/06/11 13:49:53.72 Rcqf8weM0.net
精米すると減るから単純に値段比較できない

852:774号室の住人さん
24/06/11 16:26:06.34 bQ/HKAH8d.net
農薬も結構接種してそうよな玄米は

853:774号室の住人さん
24/06/11 16:50:15.14 g/ThzZXI0.net
>>824
玄米って12時間も水に漬けるのか
発芽しそうだな

854:774号室の住人さん
24/06/11 17:22:29.78 Hh9mF3RE0.net
玄米の残留農薬なんて元々ほとんどないけどな
「精米したら7割除去」とかいうけど0が0になってるレベル
こんなの恐れてるようじゃ外に出られないぞ

855:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 0345-V9ik)
24/06/11 17:36:35.91 KyHhAcyO0.net
農薬ガーと言ったかと思えば虫ガーと言ったりするやつはもう市販品食うな
自分で作れ

856:774号室の住人さん
24/06/11 18:19:54.44 sYds83Pu0.net
農薬より発芽毒を抜く為に長時間浸漬させる

857:774号室の住人さん
24/06/11 18:55:22.02 xQ+tfl9ad.net
何時ぞやここで書かれてたアンコの自作を一念発起
砂糖はセールで1kg148円で買っておいた
下見で先週大納言小豆250g328円を確認して今日買おうと手に取ったら同じ値段で200gに減ってる
棚を探すと250gのも残ってたんで店員に250gでも同じ値段ですよね？と確認して買う
油断も隙も無いぜ
アンコはチャレンジで1袋で良いのに残ってた3袋買ってしまうし、そもそもアンコにするのに粒がデカいだけの大納言を買ってしまう駄目な俺
小粒は250gで278円でげすよ

858:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93a8-u5ZD)
24/06/11 20:34:31.65 6ColAyKl0.net
ヨーグルトが400gから380gとか375gに減ってたり
徳用ウインナーの肉率がこっそり5%減ってたり
いろいろあるよねｗ

859:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 23e2-a3TY)
24/06/11 20:34:49.76 C2QM41Aa0.net
自分アソコはいっつも砂糖抜きでこさえてるは

860:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ ff58-VQfa)
24/06/11 22:01:04.67 B3e9tRjq0.net
>>844
いつアンコ作るの？豆750gで砂糖どのくらい使うのだろうか
結果報告お願いしますｗ　私も昨日Amazonで白玉粉買ったので
アンコでも作ろうと思ってます

861:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ f3f1-cDQ8)
24/06/11 22:12:42.57 GCVkPvU80.net
アンコは砂糖を使わない発酵アンコしか食べないな
冷凍した発酵芋餡はストックしてあるよ

やっぱり玄米は美味いわぁ。保温して3日目くらいからが美味いらしいけど電気代かかるし炊きたてが好きなんだよな

862:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2315-sWFL)
24/06/11 22:27:54.55 g/ThzZXI0.net
>>848
発酵アンコなんてものがあるのか
豆を発酵させて納豆にならんのか?

863:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/11 22:36:32.50 mSyNPVLV0.net
水あめ作るもんかと

864:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ ff58-VQfa)
24/06/11 22:49:06.47 B3e9tRjq0.net
業スーの粒あんが488円税込527円　手作りしてどのくらいのコストになるか
気になるが多分業スーの買った方が安上がりなんだろうな　暇なんで今回は手作りしてみる
火傷しそうだけど。　

865:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0NsG)
24/06/11 22:50:33.97 xQ+tfl9ad.net
>>847
小豆の重さと砂糖が同重量だと標準
、多ければ甘め、少なければ甘さ控えめらしいぞ
そこまで保たないらしいんで一気に750gは作らないよ
賞味期限が1年有るんでまず250g作る
作るのは塗るパンを買ってからなんだが予算が…
ご飯じゃあなあ
おはぎはもち米だよなぁ

大体作ってみたいだけで甘いのそれほど好きじゃないw
これで月の食費の10％使う馬鹿な俺(´；ω；｀)

866:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/11 22:57:47.42 mSyNPVLV0.net
ゼラチン+米で炊飯しておはぎ作るのもあり
余っているゼラチンがあるなら

867:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMc7-vuVE)
24/06/11 23:09:41.03 9ux82WEPM.net
>>782
冷やし中華の具は
卵焼き、乾燥わかめを戻したもの、きゅうり、カニかま
あとはあれば中華くらげ、トマトで

868:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0NsG)
24/06/11 23:21:21.33 xQ+tfl9ad.net
>>853
情報有り難う
ゼラチンどっかに有った気はするが10年以上前のは確実なんで食パン買うまで待ちますわ

869:774号室の住人さん
24/06/12 00:39:17.17 /RILQbWO0.net
ゼラチン入れて炊くの？
どんなご飯になるんだろう

870:774号室の住人さん
24/06/12 00:54:05.80 1QjaaBDE0.net
つやつや

871:774号室の住人さん
24/06/12 01:01:14.06 TjaboyqPM.net
>>845
前は500gだったのにな

872:774号室の住人さん
24/06/12 06:53:08.70 AZXaV/SW0.net
おはぎだけは体が受け付けない
つぶつぶのご飯に甘いものってのが駄目だ

873:774号室の住人さん
24/06/12 08:27:52.65 3+B8HJAJ0.net
>>856
ちょっと粘りが出る
タンパク質だから血糖値抑制にもいいかもね

874:774号室の住人さん
24/06/12 10:26:17.68 WOWMnaaO0.net
>>856
普通の米でも、もち米みたいに粘りが出るけど（もち米みたいに時間が経っても固くならない）
のどに詰まらない
老人ホームとかでやっているおはぎのやり方
家でするなら、もち米がない場合の代替レシピだと思ってね

875:774号室の住人さん
24/06/12 17:04:02.41 /RILQbWO0.net
>>860=>>861
ありがとうございます　例えば1合にどのくらいいれるんだろうか

876:774号室の住人さん
24/06/12 17:33:18.18 W6QdQRgv0.net
>>859
わいもおはぎ苦手や
餅とあんこ、団子とあんこはとても合う。どちらも米なのに謎やわ

877:774号室の住人さん
24/06/12 17:39:37.20 XhMNPjFXd.net
見事にキャベツは下がって来たな
昨日大玉150円だったわ
もう下がらないかもと言った人はどう思ってるんだろうか？
梅雨入りが遅れてるんでトマト、ナス、キュウリは上がるかもとの事
水分を多く含む野菜なんで雨が少なくても多くても影響受けるとの事
影響が出たとして値段が上がるのは2ヶ月くらい先らしいが
後はブラモモ
洪水の影響で上がるかもと事なんで気になる人は買って冷凍を

878:774号室の住人さん
24/06/12 17:58:57.15 j0Adk1+6d.net
野菜が安ぅいなんてニュースは聞かないな
豊作だと捨ててんのかな

879:774号室の住人さん
24/06/12 18:21:11.45 XhMNPjFXd.net
野菜が安くて農家が悲鳴的なニュースは結構あるぞ
人は自分が痛くないと気にしないし印象に残らないってだけだろう

880:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe7-qRIg)
24/06/12 19:25:32.00 OjTKLiTLM.net
キャベツは下がったな
安い店なら一玉100円
あまり安くない店でも半切り100円

881:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/12 20:03:58.35 WOWMnaaO0.net
>>862
3グラムから５グラム

882:774号室の住人さん
24/06/12 20:36:51.35 i13oXe0h0.net
>>847
基本は豆の量と砂糖の量は同じ質量になりますしかし自分は健康のため少しずつ砂糖を減らし今豆5に対して砂糖3ぐらいの割合で食べています確かに甘くないけど豆本来の美味しさを感じることができます

883:774号室の住人さん
24/06/12 20:43:46.14 UURxRKuBH.net
>>849
発酵あんこ作ればいいよ。砂糖不使用だけど甘くて美味しい。腸活にもいいし

884:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 23e2-a3TY)
24/06/12 21:22:41.00 ob2CsqDC0.net
市販のアソコは砂糖ようけ入っとるから手前で作る時くらいは砂糖抜きたいの
米麹代がかかるし発酵には炊飯器で一昼夜、電気代もかかる贅沢品だけど
仄かなる甘味だから食パンにのすけて食べると食パソの方が甘いくらいなんよな
食パソがいかに砂糖に塗れているかと言う証左よの

885:774号室の住人さん
24/06/13 00:17:32.88 ydD0kq100.net
アソコ

886:774号室の住人さん
24/06/13 00:43:47.48 2oym6fSp0.net
甘くないあんこなんて意味ないよ　あんこ位ガツンと甘くないとな
　

887:774号室の住人さん
24/06/13 01:28:20.53 VDzaKlKB0.net
わいは黒糖混ぜて炊いてる
まあ甘い物食べたい時にあんこ食うからなあ
甘くない豆食うなら大豆のお浸しとか枝豆のが好きやわ

888:774号室の住人さん
24/06/13 11:29:42.06 t97s10aL0.net
食事用パーソナルコンピュータ
一度食ってみたし

889:774号室の住人さん
24/06/13 12:01:28.20 yal7SuHe0.net
あんこもただ甘いよりは
水あめ入れて粘度がある
上白糖だけの甘さじゃなくて
ほのかに黒糖なんかで苦みがある
とかが美味しさのポイントだと思う
甘いだけのあんこは、苦行

890:774号室の住人さん
24/06/13 12:49:21.78 6o/VPwxUd.net
甘さ控えめのあんこならたくさん食べたい

891:774号室の住人さん
24/06/13 13:22:44.37 2oym6fSp0.net
昔おふくろがホットケーキにあんこをサンドしたの作ってくれたな　旨かった
あんこは缶詰だったけどなｗ

892:774号室の住人さん
24/06/13 13:45:59.78 9jsYwNQX0.net
あんこを煮るときは砂糖だけじゃなく塩を少し入れると味が締まって美味しくなる

893:774号室の住人さん
24/06/13 14:31:00.44 os6sroay0.net
>>877
小豆を煮て潰して砂糖を加えればあんこの出来上がり
小豆１kg＝１０００円
炊飯器でも出来るよ

894:774号室の住人さん
24/06/13 14:32:23.61 q4Vavncd0.net
小豆を煮てその汁でご飯炊けば赤飯になって一石二鳥

895:774号室の住人さん
24/06/13 15:26:58.18 aSSCQkz20.net
米とぐ時の水が年間通してもったいないから節約して川でといてる人いる？

896:774号室の住人さん
24/06/13 16:01:15.15 2oym6fSp0.net
>>882
私は近くに川がないので雨水を溜めて洗米してますよ

897:774号室の住人さん
24/06/13 16:03:08.64 B3NbJarC0.net
尿で

898:774号室の住人さん
24/06/13 16:14:08.07 Cwzbf2eC0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
もうすぐ終了です

899:774号室の住人さん
24/06/13 16:33:40.73 WQ60s+Id0.net
>>885
そんなに貰えるの？

900:774号室の住人さん
24/06/13 17:02:12.78 K8GOZKeZH.net
>>885
グロ
 >>886=中国の工作員

901:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f2f-fv0D)
24/06/13 18:43:13.94 yMCD6qaS0.net
ケイリン登録で1万円～当たるクジが引けます！

URLﾘﾝｸ(x.com)

URLﾘﾝｸ(x.com)

902:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 034e-GjuE)
24/06/13 21:03:41.30 aSSCQkz20.net
>>883
富士山の山小屋とかも水は貴重だから雨水貯めといて米洗ったり調理に使うってこないだテレビでやってたよ

903:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0NsG)
24/06/13 21:05:08.71 YdbdHVU7d.net
パンを買わないとアンコ作らないと言った者だが昨日マツキヨに入ったら賞味期限間近のヤマザキダブルソフトが3割引だったんで買ってしまいアンコを自作す
まあ、レシピ通りにやって美味かったわ
砂糖量も基本に忠実に小豆と同量
ただ、始めても有ってか2時間付きっきり、ガス代も掛かるし自作は微妙
作ろうと思う人には俺が拘った大納言小豆は煮崩れて意味が無いんで小粒小豆で問題無いかと

後500g有るんだよな
甘くなきゃアンコとは思わんのだが、甘いのはそんなに好きじゃない
興味本位で作ったが、残りは憎んでる甘いもの好きのクソデブにでもやるか？
これで逝ってくれたらアンサツって事でw

>>876
俺は2時間つきっきりでレシピ通りにアクを徹底的に取ったが、アク抜きを徹底しなけりゃ良いと思うぞ
苦み、渋み、エグミなんて豆の持つ個性なんで有りすぎるのは食えないが適度に残せば複雑な味がして美味いと思うぞ

904:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ ff16-tfY0)
24/06/13 21:24:30.94 JcytTsBr0.net
>>882
私は研いだ後の水は全部食べて畑に撒いている

905:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ ff16-tfY0)
24/06/13 21:27:07.71 JcytTsBr0.net
>>890
炊飯器持ってないのか？米を炊く要領で2回炊けば小豆は芯がなく煮える後は砂糖を加えるだけ。横についておく必要はない

906:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f93-v50O)
24/06/13 21:33:51.25 8N4821/i0.net
>>885
もう118円分も手に入った
　

907:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0NsG)
24/06/13 21:42:28.28 YdbdHVU7d.net
>>892
そんなの作り方レシピに書いてなかったし、そのやり方だとアク抜きが出来ないじゃん
最初なんでとにかく基本に忠実に作った

908: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 6fa1-o5P6)
24/06/13 21:46:51.45 1ntd0pMi0.net
あんこは100円ショップので十分じゃ？
そんな大量に食べるもんじゃないし

909:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3358-UsZx)
24/06/13 22:08:51.59 yal7SuHe0.net
>>894
あく抜きも人それぞれ
一回茹でこぼししたら
そんな手間暇かけるな！って言われたわ

910:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-7AaF)
24/06/13 22:09:33.40 ydD0kq100.net
>>882
川の水汚いしなぁきれいならやりたい

911:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-7AaF)
24/06/13 22:15:35.09 ydD0kq100.net
水道代節約したいならトイレでうんこの回数を減らして外ですまっせる
風呂の貯めた水の活用
洗濯機の使用回数を考える
食器洗いの時の水道の節約

これでコメとぎの水はカバーできると思う

912:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2340-1Ogt)
24/06/13 22:20:20.19 AEr+ApYx0.net
そんな事するより無洗米でいいだろｗ

913: 警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 6fa1-o5P6)
24/06/13 22:20:26.67 1ntd0pMi0.net
最近は米は研がなくても糠臭くないから俺は研いでないよ
なんか問題あるかな？

914:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 3315-eBU1)
24/06/13 22:23:23.85 xD5uABH60.net
no problemよ！

915: 警備員[Lv.6][新芽] (ﾜｯﾁｮｲ 6fa1-o5P6)
24/06/13 22:27:11.71 1ntd0pMi0.net
昔は研がないと糠臭くて不味かったけどね

916:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 034a-x94w)
24/06/13 23:29:48.39 cMs1hFEr0.net
気にならないならむしろ研がないほうがいいよ

917:774号室の住人さん
24/06/14 00:56:10.00 /o2VE6NJ0.net
スーパーの安いミックスサイズ卵、以前98円だったのが158円なのはまぁ良いんだけど、
以前は液卵とかの業務用にしてたのも混ぜてきてサイズの下限が限界突破してる感じがする

918:774号室の住人さん
24/06/14 01:06:21.89 40hjDRD00.net
>>903
パエリアってやつ？

919:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 23e2-a3TY)
24/06/14 01:14:14.17 Oi9YK3U70.net
精米技術が進んでコメとがんでもそれなりに大丈夫なの知らんくて無洗米こうてたは
数年前までな

920:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f98-hy78)
24/06/14 09:32:13.56 fL6esgmE0.net
今は米を研ぐと言わないで洗うというらしいな

921:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 034a-x94w)
24/06/14 09:55:53.22 OHabbrf00.net
研がないと味が～って人出てきそうだけど
栄養が抜けてるかの違いだけで結局慣れと好みの問題に行き着く
得かどうかの観点だけで言えば研がないほうが良い

922:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f51-EdMs)
24/06/14 09:57:38.98 HDIVtglf0.net
精米技術が上がったからさっと洗うだけでいい

923:774号室の住人さん
24/06/14 10:45:19.96 FpQiplfI0.net
シャカシャカ50回やって水が透明になるまで濯ぐ

924:774号室の住人さん
24/06/14 11:56:29.75 ayVpwfAe0.net
精米機のプロで歴史にも詳しいけど
お前らが言ってる精米技術が進んだとか上がったとか何と比べてるんだい？
1960年代には研削式と摩擦式を組み合わせたコンパス精米機がすでにあったやろ

925:774号室の住人さん
24/06/14 12:06:52.12 k/PQq8b+0.net
研ぎの甘いご飯は炊き立てなら
それ程変わらないが時間が経つとポロポロに
なるよ　ここの人は廉価な米使ってる人が多いからコメはちゃんと洗ったほうがいいよ

926:774号室の住人さん
24/06/14 12:15:22.81 tlRtxNL50.net
米にこびりついている糠の（貯蔵）環境次第だと思うな
無洗米でも、すっごい臭いのとかある
特に夏場は臭くなりがち

927:774号室の住人さん
24/06/14 12:19:46.51 gADnbiBt0.net
>>911
結局昔と同じくらい洗うのか、それとも洗わないで良いのかプロの結論が聞きたい

928:774号室の住人さん
24/06/14 12:24:21.67 No2FQpcQ0.net
キャベツの高騰が先週くらい話題だったけど八百屋はもう安くなったね
100円とか98円
100ローコンビニでも一玉198円だった
なぜか半玉が198と248と2種類あったけどｗ

929:774号室の住人さん
24/06/14 12:55:42.32 Gh39TFva0.net
プロが米研いでるから研ぐんだろうなと思うｗ

930:774号室の住人さん
24/06/14 12:55:44.00 pOnsxEg3d.net
昔の精米機って中で舌っ足らずの小さなお侍さんが「ぶれいもの、せいまいしてくれるっ！」って刀を振り回していたのは本当なんだろうか？

931:774号室の住人さん
24/06/14 13:23:11.74 gSKg8yrA0.net
安い米は割れやすいからゴリゴリ洗うと損だよ
軽くまぜて何回か水替えるだけにしてる

932:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93a8-u5ZD)
24/06/14 14:49:21.96 ayVpwfAe0.net
精米改良剤を添加したお米は
洗わないほうが甘みが増して、白い光沢のご飯になると思います
さらに炊飯改良剤を使えば安いお米でもワンランク美味しく炊けますよ

業者目線ですが

933:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2358-L5bx)
24/06/14 14:59:45.70 k/PQq8b+0.net
あーパエリア食いてーな
作ろうにも米と塩しかない

934:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2315-sWFL)
24/06/14 15:06:33.28 YE79Hsuy0.net
>>920
小麦粉、ネギ、ゴマ油しかない
なら有名

935:774号室の住人さん
24/06/14 19:09:06.32 k/PQq8b+0.net
即席めんが結構あるのだけどこれで冷やし中華にはならんもんかのぅ

936:774号室の住人さん
24/06/14 19:37:11.36 N/wRnz1b0.net
>>894
私も最初は鍋で丁寧にアク抜きなんかしていましたところがテレビであんこ専門店の親父がアク抜きはしない。小豆の旨味全部を味わって欲しいということで調理してたので自分もアク抜きはしないことにしました。特に味で気になることはないです

937:774号室の住人さん
24/06/14 20:21:24.45 5EFceHqX0.net
>>923
それ多分わいも見たw
最初に熱湯で豆殺しするやつよな、近々試してみたい

938:774号室の住人さん
24/06/14 20:24:23.93 jx9GFQ+H0.net
出来るもんならやってるよ

939:774号室の住人さん
24/06/14 20:48:33.67 odOkztEW0.net
素麺買えばよかったのに

940:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-0NsG)
24/06/14 21:56:00.11 pOnsxEg3d.net
>>923
んだから894は890でも有るんだぜ
両方俺だ
まずは基本のレシピ通りにやっただけ
アクは旨味だとも知ってる
アレンジは基本を分かってからだろう

941:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 0345-V9ik)
24/06/15 06:40:25.56 BX64fqJq0.net
夏の体臭対策
きな粉蜂蜜バナナ豆乳スムージー
イヌリン甜茶
ヨーグルトオリゴ糖

942:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7f5a-r8Gl)
24/06/15 07:33:02.37 40YDinaU0.net
そんなのより、運動したりぬるい湯にゆっくり浸かって汗をたっぷり出すのがいいよ

943:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f1d-5xtY)
24/06/15 09:59:51.31 yTEB9AIF0.net
今日スーパー行ったらキャベツ100円（税抜）まで下がってたわ
これでもう一安心かな

944:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2358-VQfa)
24/06/15 10:17:06.67 EnxuDXZ50.net
あと心配なのは長雨　豪雨　台風かな

945:774号室の住人さん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-Cd9t)
24/06/15 10:21:51.08 i+zgtTjSa.net
野菜やっと安くなったな
卵もようやく安定してMサイズ128円で買えた

946:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6f90-1Ogt)
24/06/15 10:24:13.28 2vV2zkq60.net
今年の夏からラニーニャに向かうけど現在は絶賛エルニーニョ中
猛暑豪雨です

947:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2358-VQfa)
24/06/15 10:37:36.63 EnxuDXZ50.net
関東まだ梅雨入りしてない　こういうときは梅雨明けが遅く夏が短い
日照時間が不足して米、野菜の出来悪く値上がりというパターンが怖い

948:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 93a8-u5ZD)
24/06/15 12:07:42.11 2PZMdhZi0.net
東京都内でもきゃべつ中玉108円前後で買えるようになった

949:
24/06/15 13:14:08.17 hffpfIAl0.net
この前キャベツ1玉買ったら内部をナメクジが食い荒らしてて閉口した
ナメクジは外に逃がしてやったがどうにも幻滅してしまった

950:774号室の住人さん
24/06/15 13:16:39.42 BX64fqJq0.net
おれはレタスの中に黒い毛虫が湧いてた

951:
24/06/15 13:19:32.38 hffpfIAl0.net
外国でナメクジを冗談で噛んだ人が失明した話があるから怖い

952:774号室の住人さん
24/06/15 13:35:48.13 6Sb5VcMM0.net
ナメクジ食ったらヤバいとは結構聞くな

953:774号室の住人さん
24/06/15 13:41:43.41 2PZMdhZi0.net
ナメクジをゴマ油に浸してからケツの穴に入れると痔が治るって迷信あったな

954:774号室の住人さん
24/06/15 13:45:44.01 ygfZJcusd.net
ナメクジ

955:は風呂場にメッチャ出る見つけるたびに摘んで外に逃してるこれだけ恩を売ってるんだから生まれ変わったらナメック星人にして欲しい銭湯力高めの風呂不必要に

956:774号室の住人さん
24/06/15 13:48:09.43 yRYbXoIy0.net
こまい芋虫が三匹出てきたよ、ブ�

957:鴻bコリの中から大きくて安かったけど痛むの早かったは

958:774号室の住人さん
24/06/15 13:51:14.86 BX64fqJq0.net
視力の悪い俺にマムシの目を飲むと目にいいと教えた会社のOB殴りたかった舐めやがって

959:774号室の住人さん
24/06/15 14:05:33.58 yRYbXoIy0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

960:774号室の住人さん
24/06/15 14:19:16.41 HZlQIO1U0.net
「山賊ダイアリー」だとマムシって相当美味いらしいな

961:774号室の住人さん
24/06/15 14:33:09.00 pNanSNEw0.net
>>944
グロ

962:774号室の住人さん
24/06/15 16:23:10.30 MmxPq7zRa.net
野菜なんて獲れ過ぎたら間引いて捨ててるんだから絶対元の値に戻ると思ってたわ

963:774号室の住人さん
24/06/15 16:23:12.39 ADTScMJw0.net
>>943
そんな言い方する人は、何が起こっても不思議はないな
本人的には、意趣返しなんだろうが

964:774号室の住人さん
24/06/15 16:35:27.61 2Cena5MdH.net
>>922
麺茹でて冷たい水で流して水よく切って、つゆは冷たい水で溶けるか知らんが好みの濃さにして野菜炒り卵振り茹でた豚バラとかささみとかぶっ混めばいいんじゃない？
知らんけど

965:774号室の住人さん
24/06/15 16:53:25.13 7tx1y9IV0.net
即席冷やし中華を大量に買ってこられてお酢が苦手になってた俺の回避策だしつゆレシピ聞きたい？

966:774号室の住人さん
24/06/15 17:49:20.57 tol4X/nr0.net
今SNSや世間でギョニソ(魚肉ソーセージ)が流行ってるみたいよ

967:774号室の住人さん
24/06/15 17:53:56.54 BX64fqJq0.net
ほんでつべで「ギ◯ニソは絶対に食べるな」
とか出てくるんだろ

968:774号室の住人さん
24/06/15 18:23:00.70 2PZMdhZi0.net
どこのSNSかは知らんけど、世間ではそれほど流行ってない
基準は問屋の取扱量

969:774号室の住人さん
24/06/15 19:24:57.90 u9lbeLZM0.net
>>939
ナメクジとか淡水の巻き貝系は広東住血線虫っていうやばい寄生虫の宿主だったりする

970:774号室の住人さん
24/06/15 19:39:11.36 lwwh25Sf0.net
>>931
まいとしあるから

971:774号室の住人さん
24/06/16 01:06:25.31 fuStonhcd.net
>>954
俺がカントン包茎なのもナメクジのせいなのかぁ！
ナメクジ並だし(´；ω；｀)

972:774号室の住人さん
24/06/16 11:20:13.58 UdbyTg/pM.net
ナメック星人乙

973:774号室の住人さん
24/06/16 13:54:36.41 KhgHXdxk0.net
もそもそナメック星人は生殖器が無いですよん

974:774号室の住人さん
24/06/16 15:11:44.96 kjoqy8+50.net
あー、、だからナメック星人はタマゴ産むのかと勝手に納得した

975:774号室の住人さん
24/06/16 15:42:14.16 2Ep8AhfC0.net
業スーで税込み61円の油あげを4袋買って稲荷用に煮た　
稲荷寿司40個できるから小出しに作って4日くらい持たないかな

976:774号室の住人さん
24/06/16 15:45:21.42 iBuleped0.net
残念、それは私のお稲荷さんだ

977:774号室の住人さん
24/06/16 20:37:54.64 VPs0hq1B0.net
稲荷山公園

978:774号室の住人さん
24/06/16 20:41:30.63 o64+jxJi0.net
ケイリン　ウイチケット
今なら1,000円貰えます。
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53QNM25I
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979:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 1a41-Qm67)
24/06/16 21:34:43.64 kjoqy8+50.net
>>930
代わりにジャガイモが高杉にｗ

980:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM63-SKxD)
24/06/17 02:36:00.04 DA09HjLrM.net
>>960
そんなに食うのかよ

981:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ df2c-cl2B)
24/06/17 15:23:59.83 gAKnjuh60.net
しかし物価高がきついな
59円の納豆がコロナやウクライナ戦争でも変わらずだったがとうとう10円上がった・
食料品に限らずこれからまだ上がるというし

982:774号室の住人さん (JP 0Hb6-u7JH)
24/06/17 15:31:16.57 /qjz6JtGH.net
納豆は毎日食べるものだから国産の買ってる
バーゲンの時に80円くらいでまとめ買いかな

983:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-mphl)
24/06/17 15:33:54.37 EYjRAKK2d.net
納豆好きだけど食べると何故か胃がもたれるんだよなぁ

984:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7658-LLZ1)
24/06/17 15:37:16.26 e8p0QqHH0.net
トライアル４個８９円の納豆買ったり
おかめ納豆３個６５円の納豆を買う

985:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ df2c-cl2B)
24/06/17 15:46:45.85 gAKnjuh60.net
大豆は基本的に消化が悪いからね。
普通の納豆よりもひきわり納豆のほうが消化はいい。胃が弱いのならからしは入れないとか。
味噌や豆腐でも胃もたれがするのなら大豆自体が体に合わないのかも。

986:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7658-LLZ1)
24/06/17 16:07:16.14 e8p0QqHH0.net
大豆アレルギーなのかもしれん

987:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 1ae8-Qm67)
24/06/17 16:36:48.97 ugulJ7eu0.net
今まで食えてたもんが急に駄目になるときもあるからね

988:
24/06/17 16:44:22.39 vqDwxUdm0.net
同じ物ばかり食べてるとアレルギーになるよね

989:774号室の住人さん
24/06/17 16:55:39.81 J8Zs8+mx0.net
ひきわりはクセーんだよな

990:774号室の住人さん
24/06/17 16:55:39.87 e8p0QqHH0.net
納豆アレルギー（大豆アレルギーとはまた別）に関しては
くらげに刺されまくると発症する可能性あがるとのこと

991:774号室の住人さん
24/06/17 17:00:49.99 6dJQS0uX0.net
節約生活の反動で健康食買い漁ってる

992:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7a5a-TBJY)
24/06/17 18:06:58.62 CXx9D8Fx0.net
>>976
よく分からん反動だなw

993:774号室の住人さん
24/06/17 18:58:54.11 Ya3U+cPRd.net
お米よりも小麦粉は安いんで小麦粉にシフトしたいんだが食べ過ぎて小麦アレルギーになったら全く食えなくなるのでセーブしてる
遺伝的に日本人の7割は小麦粉が合わないらしいし

994:774号室の住人さん
24/06/17 20:05:21.07 Qd3p4T3a0.net
過剰摂取とアレルギーは貧乏系の食事スレあるあるですね
みんな大好きなおはなし

995:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ db4a-bWQM)
24/06/17 20:32:51.06 RTAFNW0L0.net
小麦は三大アレルゲンのひとつやからな
あとは卵と牛乳だっけ

アレルギーの症状も様々だし、小麦絶ちで快調になった！小麦は悪！って言ってる人は手遅れなんやろなと思ってる

996:774号室の住人さん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM63-vJmP)
24/06/17 20:51:04.23 Y+BFOAM6M.net
小麦アレルギーとグルテン過敏症は別物？
牛乳アレルギーと乳糖不耐症は別物？
スレ違いだがふと疑問に思った

997:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ a715-BTlD)
24/06/17 20:56:41.74 DFzXe2a60.net
そういうのって子供のころからアレルギーなのかね
大人になってから発症と化すんのかな

998:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 1b4e-mphl)
24/06/17 21:06:50.14 rghfCbij0.net
>>970
他の大豆製品はもたれないんだよなぁ
あのネバネバ成分がポイントなのかもしれん

999:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7a33-/MZB)
24/06/17 21:09:13.47 EJBX/K+n0.net
ちくしょう。ちまちま食材節約してたのに今日料理中に調味料まるまるこぼして駄目にした。

残量から五百円位だけど、部屋が臭くなって辛い…2kだし

1000:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7f33-66Qv)
24/06/17 21:12:00.67 YqZYm+eY0.net
2000円か

1001:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 973f-TOw+)
24/06/17 21:21:27.04 ATnuGKGj0.net
>>984
何こぼしたの？

1002:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7a5a-TBJY)
24/06/17 21:21:28.21 CXx9D8Fx0.net
>>984
罰として明日は食事抜きな

1003:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-VroD)
24/06/17 21:34:51.61 Ya3U+cPRd.net
>>982
生まれた時からアレルギーは居ない

>アレルギーはアレルギー体質（遺伝子）と言う先天的な因子に、アレルゲン（先天的な部分もあります）や誘因と言う後天的な因子が加わり発症する

ただ、なりやすい人は少量でなる

食物アレルギーは花粉症みたいにいきなり来るからな
偏らずバランス良くだわなあ

1004:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ a715-BTlD)
24/06/17 21:36:36.64 DFzXe2a60.net
>>988
そうなのか　こわいな

1005:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7f33-66Qv)
24/06/17 21:45:06.70 YqZYm+eY0.net
花粉症は食のバランすですね(*^^*)

1006:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7a33-/MZB)
24/06/17 22:34:17.25 EJBX/K+n0.net
>>986
高級醤油…汚れて掃除大変だったよ…

1007:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 7a33-/MZB)
24/06/17 22:34:38.24 EJBX/K+n0.net
>>987
今週は白飯のみにするわ

1008:774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 2358-iNSb)
24/06/17 22:39:15.95 J8Zs8+mx0.net
コスモスの豆腐が1年で20円も上がった　もう業スーの方がだいぶ安い

1009:774号室の住人さん
24/06/17 23:27:44.79 DFzXe2a60.net
２０円はきついね、とうふで

1010:774号室の住人さん
24/06/17 23:28:08.56 DFzXe2a60.net
次スレあるの？

1011:774号室の住人さん
24/06/18 00:52:09.48 ykRH6sQp0.net
>>984
罰として裸にネクタイと靴下で半日正座だな

1012:774号室の住人さん
24/06/18 01:25:55.60 hTj99i6K0.net
>>984
今おれもやってしまったくそ！

1013:774号室の住人さん
24/06/18 04:58:03.57 ykRH6sQp0.net
>>997
2周間せんずり禁止な(`･ω･´)

1014:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-9bVV)
24/06/18 05:52:50.43 OV0mEYSdd.net
千ズリ

1015:774号室の住人さん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-9bVV)
24/06/18 05:53:07.04 OV0mEYSdd.net
千

1016:1001
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