☆ひとり鍋(´・ω・) part26

☆ひとり鍋(´・ω・) ..

2:774号室の住人さん
16/10/22 22:15:08.64 o2cNd2GH.net
関連スレ
【そろそろ】独り鍋 11.1【始めますか】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
ｽﾚﾘﾝｸ(salt板)

3:774号室の住人さん
16/10/22 22:38:47.72 ZRTofi4l.net
>>1さん、乙です。
新スレ記念に今日の鍋うp
葉もの野菜高いしおでんにしてみた。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

4:774号室の住人さん
16/10/22 22:44:58.97 ZRTofi4l.net
前スレで鍋探してた方、前スレ765だけど
自分は9号の鍋使ってる。
まさに大は小を兼ねるだね。
大きくて困ったことはないよ。
保管場所さえあるなら大きい方がいいよ。

5:774号室の住人さん
16/10/22 22:46:30.55 QRbbAcU9.net
とりあえずサリ麺は買ってきた

6:774号室の住人さん
16/10/22 22:52:39.94 Jz6uBe0p.net
深フライパン。
　鍋料理→食洗器→洗い上げ乾燥→鍋以外の調理→軽く洗って→鍋料理→食洗器→
情緒はないけど、365日連れ添える心安まる相方になるよ。

7:774号室の住人さん
16/10/22 23:06:36.69 j1NGnXpT.net
>>3
ふおおおお、すげー。
鍋もいいけど食器とかも凄いね。
こんな食器で飯食ってんのか…
格差社会を感じるぜ。

8:774号室の住人さん
16/10/22 23:06:37.26 yRxgURWg.net
グリル鍋(´･ω･｀)

9:774号室の住人さん
16/10/22 23:34:01.33 fHe4Ql4Z.net
100ローソンで土鍋が100円だったから買ってみたら鍋にハマってた
ていうか耐熱性が凄いね、火から話しても熱々のまま
寒くなってきて鍋焼きうどんとひとり鍋ばっかり食べてる

10:774号室の住人さん
16/10/23 00:05:58.69 pEcyMH1g.net
>>9
100円土鍋は、耐久性ががないから気を付けて。
俺が以前購入した100円土鍋は、１年もしないうちに底が抜けたww

11:774号室の住人さん
16/10/23 00:20:03.92 UM2+wzNs.net
私は萬古焼の６号

12:774号室の住人さん
16/10/23 00:40:22.60 UGiIM4Gj.net
>>10
マジか気をつけるわ
確かに昔実家で使ってたやつも鍋焼きうどん作ってる最中にパカッっと亀裂入ったんだよな、何年使ったかわからないが

13:774号室の住人さん
16/10/23 01:53:02.39 VrtEnjln.net
ていうか、十年前頃、百円ショップが中国から仕入れてる鍋の一部に
日本では使用禁止の薬品が微量ながら使われてる、とかニュースで流れてたような
気がしないでもないが、ああいうのは、さすがに現在は改良されているのかな
>>3
鍋に手が届かないじゃん。マジックハンドで掬わないとｗ

14:774号室の住人さん
16/10/23 02:23:33.59 UGiIM4Gj.net
>>13
多分1度問題起こしたら改良して大丈夫だろ(震え声)
今はダイソーとかほかの百均は200円か300円に何故か100ローだけ100円だった…

15:774号室の住人さん
16/10/23 02:53:01.48 YON8268T.net
ひ

16:774号室の住人さん
16/10/23 02:55:14.18 YON8268T.net
鍋に飽き気味ですが
それをくつがえす切れ味のある野菜ってないですかね？
いつも白菜ネギ豆腐等、定番の野菜と少しの肉を入れてますが
何か刺激のある具を探しているのですが

17:774号室の住人さん
16/10/23 03:50:22.29 9W0Mcudl.net
パクチー

18:774号室の住人さん
16/10/23 03:50:32.35 VW9TMqOT.net
昨晩は牡蠣尽くし
牡蠣鍋、カキフライ、酢牡蠣
もう最高！

19:774号室の住人さん
16/10/23 04:12:21.18 Q6B7DUQj.net
>>16
野菜じゃないけど魚介はどう？

20:774号室の住人さん
16/10/23 07:01:17.76 M7v0na0S.net
>>13
白菜使わないでよく作るのは
優作鍋
大根皮むきで薄く切った鍋
ねぎま
海鮮
湯豆腐
くらいかな～

21:774号室の住人さん
16/10/23 07:51:24.85 SL8bxpSL.net
春菊
セリ

22:774号室の住人さん
16/10/23 08:00:25.78 KwazkTWw.net
豚バラ肉をバラさないで入れたら剥がれなくて食べにくかったw

23:774号室の住人さん
16/10/23 08:12:46.38 SL8bxpSL.net
そらそうだw
挟まずミルフィーユw

24:774号室の住人さん
16/10/23 08:57:03.17 XJsRd4CR.net
俺の深フライパンを土鍋サイズに換算してみた
およそ７号～8号位
食べながら具材を投入していくスタイルなので余裕だが、
おでんの時はあふれてしまうし、最初から具材投入するスタイルなら８号が必要と思う。
あと、知らなかったけど、土鍋サイズって取手入れた直径なんだね。
同じ号数でも大分大きさが違うものがあるらしい。

25:774号室の住人さん
16/10/23 09:02:04.88 dxp71Rqx.net
>土鍋サイズって取手入れた直径なんだね。
マジか、俺も知らなかった
あと直径とは別に深さや形状でも容量はかなり変わる
浅かったり丸底だと大きさの割に入らない

26:774号室の住人さん
16/10/23 10:57:35.19 uMHkYz93.net
昨日から鍋スタート。白菜やきのこ類、餅も入れて食べてる。しばらくはハマりそう

27:774号室の住人さん
16/10/23 12:03:58.80 /3uc/2Um.net
野菜が激高なのによく鍋できるな
、泣きそうだよ(｀；ω；´)

28:774号室の住人さん
16/10/23 12:22:15.97 xbziUA/e.net
安い野菜もあるだろ

29:774号室の住人さん
16/10/23 12:37:07.70 Q6B7DUQj.net
>>27
冷凍カット野菜なら安定の値段。国産もちゃんとあるぞ。

30:774号室の住人さん
16/10/23 12:59:41.12 GLNN066D.net
もやしばかりでもいいじゃん
おいしいよ。

31:774号室の住人さん
16/10/23 13:10:20.89 NKJ4J65b.net
>>3
じゃがいもは下茹でして皮を剥いて投入
他の具材も下茹でするほうが繊細ですな。

32:774号室の住人さん
16/10/23 13:46:56.35 XJsRd4CR.net
値段に負けて中国産3本90円の長ネギを買った。

33:774号室の住人さん
16/10/23 13:47:22.31 ynVqF5jn.net
>>27
つ牛蒡

34:774号室の住人さん
16/10/23 14:14:19.35 XJsRd4CR.net
深フライパンのユーザなので、
土鍋の大きさを気したことがないんだけど、
あらためてみると、７号、８号ってずいぶん大きさが違うんだな。
俺は年中鍋派なんで８号を選ぶけど、
逆に希にしかしない人には　「鍋を出すのが面倒だから止めとこう」
となりそう。
あと、７号だと豆腐一丁投入したら、他の具材入らないと思うよ。

35:774号室の住人さん
16/10/23 15:32:14.84 zJyfg9CU.net
昨日はおでんにしたけどやっぱ美味いな

36:774号室の住人さん
16/10/23 15:39:35.59 LmhBBM+Q.net
おでんは結構金かかるんだよなあ

37:774号室の住人さん
16/10/23 15:41:08.07 AGADO71G.net
風邪ひいた
今夜も鍋の予定
昨日は鍋キューブのとんこつ味噌だったけど、今日はプチっと寄せ鍋しょうゆにしようと思う
昨日と変わらず白菜長ネギもやしエノキしめじだ

38:774号室の住人さん
16/10/23 16:41:25.93 BlIHHnXq.net
カセットコンロ買って2日目で壊れた
泣きたい

39:774号室の住人さん
16/10/23 16:59:03.31 SL8bxpSL.net
それは泣いていい

40:774号室の住人さん
16/10/23 17:08:26.07 IjMzOmWN.net
野菜価格高杉内だから今年は鍋あきらめた

41:774号室の住人さん
16/10/23 17:13:19.61 LPVCaYLx.net
野菜高いねえ

42:774号室の住人さん
16/10/23 17:22:45.16 3pJrh24b.net
やっぱみんなカセットコンロで鍋してんのかな　俺は持ってないから台所で作って、
後から味変したりうどん入れたりしないから一回で食べきる

43:774号室の住人さん
16/10/23 17:24:29.59 SL8bxpSL.net
まだ使ってないけど鍋できるホットプレート買った

44:774号室の住人さん
16/10/23 17:26:47.75 LmhBBM+Q.net
部屋が臭くなるから料理はキッチンでしかしないな

45:774号室の住人さん
16/10/23 17:38:19.92 MNPROURs.net
1kのウチは年中すんごいニオイだぞ

46:774号室の住人さん
16/10/23 17:52:33.49 3pJrh24b.net
>>43
ホットプレート、グリル鍋ってやつよさそうだね　焼肉用のホットプレートは前使ってた

47:774号室の住人さん
16/10/23 17:53:31.14 XJsRd4CR.net
卓上IH調理器を使っている。静かで性能は満足しているが、
1400Wはいらなかった。1000Wセーブモードでしか使っていない。

48:774号室の住人さん
16/10/23 17:58:04.35 uMHkYz93.net
ガス使うよりも安いですか？

49:774号室の住人さん
16/10/23 18:04:57.27 ynVqF5jn.net
>>38
ご近所ならウチのあげたいわ

50:774号室の住人さん
16/10/23 18:24:56.04 XJsRd4CR.net
卓上で鍋の前提だったからカセットボンベと比べてた。
キッチンはプロパン

51:774号室の住人さん
16/10/23 19:33:09.06 UGiIM4Gj.net
白菜と豚バラの重ね鍋って本当にうまいなぁ
白菜を一番美味しく食べる方法の様な気がする

52:774号室の住人さん
16/10/23 20:08:26.64 XJsRd4CR.net
うんうまいね。
あれを初めて食べたときは作り方も味も驚いたもんだよ。

53:774号室の住人さん
16/10/23 20:37:58.33 yv+gah2y.net
重ねることに意味はあるの？

54:774号室の住人さん
16/10/23 20:52:58.68 SL8bxpSL.net
>>51
美味いよね
おれラー油使う

55:774号室の住人さん
16/10/23 21:13:55.43 UGiIM4Gj.net
>>52
食べ終わったあとに出た白菜の出汁スープも抜群にうまいね～シンプルで最高
>>54
ラー油かぁこの時期は辛いのもイイね、温まりそうだ

56:774号室の住人さん
16/10/23 21:54:25.27 dxp71Rqx.net
>>53
詳しいことは分からないが、美味い部分を相互に補完して更に美味くなってる感じがある
植物性の旨味と動物性の旨味が合わさると、より深みのある味になるって言うし

57:774号室の住人さん
16/10/24 10:34:17.93 OMzqbLyh.net
鍋飽きて、ひとり焼肉のスレってないですか？
って探してたらないから立てました。
ひとり焼肉 part1
ｽﾚﾘﾝｸ(homealone板)

58:774号室の住人さん
16/10/24 15:22:34.05 O5sPzsCR.net
余計なことするなこのカス

59:774号室の住人さん
16/10/24 16:48:16.28 ehfPwPkF.net
野菜の価格だけ見ると日銀のインフレターゲットクリアだべ

60:774号室の住人さん
16/10/24 18:21:27.04 pqVBAkwD.net
>>57
焼肉板に既にあるのに

61:774号室の住人さん
16/10/24 19:37:02.44 twyjIvZs.net
>>57
全く関係ないスレチの分際で、ここを勝手に姉妹スレとかつけるなやヴォケ

62:774号室の住人さん
16/10/24 20:01:32.22 ucEBFkjf.net
今日は
　サッポロ一番味噌ラーメン鍋
賞味期限2016/7/13

63:774号室の住人さん
16/10/24 21:24:46.95 eGoCPuX6.net
すき焼きのタレが余ってるから、週末は豚バラともやし買ってきてすき焼きしよう
なお、豆腐は絹が冷蔵庫に有るので鍋とは別に丸呑みでゴクッといきます。

64:774号室の住人さん
16/10/24 21:37:51.99 +3mdGIuX.net
豆腐は飲み物

65:774号室の住人さん
16/10/24 22:17:18.71 ucEBFkjf.net
>週末は豚バラともやし買ってきてすき焼きしよう
　
　「のちの、優作鍋である。」

66:774号室の住人さん
16/10/24 22:44:07.11 3wAWZMpf.net
普段温厚な鍋スレが急に荒んでて笑う

67:774号室の住人さん
16/10/24 22:58:55.33 6ui1W12s.net
いつも鍋だけでヘルシーに夕飯終わらそうと思うのにシメにうどん又はご飯入れておじやとかしてしまう
やめなきゃ

68:774号室の住人さん
16/10/25 00:24:55.31 dQHuhY6q.net
自宅から米とうどんを物理的に排除するしかないかな？

69:774号室の住人さん
16/10/25 01:36:19.05 Pxl4OYEe.net
みんな鍋の出汁は何使ってるの？自作？

70:774号室の住人さん
16/10/25 01:44:32.06 SALhX4J4.net
鍋キューブのキムチ味に白菜キムチと野菜海鮮豚肉キノコ類などその時お買い得な具を入れるの好きだな
鍋キューブの豚骨味は麺だけ別売り生麺で肉野菜炒めとかのせるとうみゃい

71:774号室の住人さん
16/10/25 04:34:36.26 +WuctFvM.net
粉末の豚骨スープと味噌が最近のお気に入り

72:774号室の住人さん
16/10/25 05:42:52.59 Aj7nWRbB.net
鍋キューブとか1人用サイズが作りやすいから多用してるな。ただカレー鍋は和風だしが強すぎるからフレークのカレーをちょい足ししてる。
>>70
俺もキムチ鍋の時は白菜キムチ入れてるわ。風味が格段に上がるし美味いよな。

73:774号室の住人さん
16/10/25 07:32:23.45 WbRAG9Bx.net
しょっつる

74:774号室の住人さん
16/10/25 08:44:44.76 CxjZa5Tf.net
鍋キューブを数種類常備してるけど、一番多いのは昆布だしだけの水炊き

75:774号室の住人さん
16/10/25 09:04:00.95 +WuctFvM.net
ストレートの鍋つゆを使うとアクと一緒に少しつゆも捨てることになるからもったいない

76:774号室の住人さん
16/10/25 09:19:38.04 9BmMPJeS.net
ひとり焼肉がスレチだったらひとり鍋もスレチだろw
そんなにブチギレることか？一人暮らしでホットプレートで焼肉とか割とあると思うんだけどな

77:774号室の住人さん
16/10/25 09:38:47.68 Aj7nWRbB.net
>>76
何言ってんだコイツ

78:774号室の住人さん
16/10/25 10:16:39.96 8/dOS5hp.net
なんでこんな発狂してんのこの人

79:774号室の住人さん
16/10/25 11:52:49.63 mW8x17Jh.net
鍋不足

80:774号室の住人さん
16/10/25 12:14:14.43 C4R4tiDF.net
イチビキの豚味噌ちゃんこスープうまいお

81:774号室の住人さん
16/10/25 12:50:55.16 /NiJLxLJ.net
牡蠣鍋で牡蠣が嫌になるほど小さくなる

82:774号室の住人さん
16/10/25 12:53:24.64 mW8x17Jh.net
あるあるw

83:774号室の住人さん
16/10/25 16:08:37.57 SALhX4J4.net
>>72
キムチ入れるとコクが出るよねー

84:774号室の住人さん
16/10/25 19:10:25.52 FRwHU8KL.net
めんつゆ割って好きな具材突っ込んで締めに雑炊
ただでさえ正月で太るのにでもやめられない

85:774号室の住人さん
16/10/25 19:31:49.94 WOX9KYgE.net
こんにゃく沢山食え

86:774号室の住人さん
16/10/25 19:41:56.29 PP3yzhm0.net
今日エバラのプチッと鍋とんこつ味で鍋してみたけど、うまかったわー
鍋のもととか初めて使ってみたけど、結構いけるね

87:774号室の住人さん
16/10/25 19:52:14.11 vu2vu/ty.net
>>86
それの豚骨美味いよな
〆のラーメンも最高

88:774号室の住人さん
16/10/25 20:07:23.93 heqe4W0z.net
昔は昆布入れていたけど、
今はほぼ白だし

89:774号室の住人さん
16/10/25 20:23:28.80 heqe4W0z.net
今日は湯豆腐だけど、ぶり刺身を買ってきたので、少ししゃぶしゃぶする。
去年全く同じ書き込みした気がする。
そしてそのままの食ったほうがうまかったと後悔した気もする。

90:774号室の住人さん
16/10/25 20:26:31.28 plR3r4UA.net
イチビキとかダイショーとか
あれの半分の量で出してくんないかなって思う

91:774号室の住人さん
16/10/25 21:03:40.54 5UQAPPN2.net
今日は手羽元白菜豆腐だけで鍋
なんか白っぽい。椎茸くらい入れればよかったわ

92:774号室の住人さん
16/10/25 21:17:59.08 heqe4W0z.net
>91
手羽元白菜豆腐
おう！いいね。
手羽元、買ったことないんだけどいつも気になってた。
どういう食べ方するの？味と言うより、
　骨付きを手で食べる？箸で食べる？簡単にほぐれる？
とか

93:774号室の住人さん
16/10/25 22:30:19.91 5UQAPPN2.net
手羽元は先にくつくつ煮る。具というよりは出汁とる感じで。その後や催涙投入。
手羽元はほろほろになるよ。箸で取るよ、熱いから。でも筋とかあるから結局手で持って喰いちぎるよ。
どうせ一人なんだからお下品でもいいのさ。

94:774号室の住人さん
16/10/25 22:31:45.74 5UQAPPN2.net
正：野菜類
誤：や催涙

95:774号室の住人さん
16/10/25 22:37:35.95 Sh7wtp0y.net
ヤー催涙くすっとした
SATの突撃のようだ
手羽元は良い出汁でるよね

96:774号室の住人さん
16/10/26 00:44:57.10 +2yTWmqb.net
>>81
牡蠣に片栗粉をまぶすと、コーティングされて縮まないよ。
あと、生食用より加熱用のほうが味が濃くて美味い。

97:774号室の住人さん
16/10/26 00:54:41.63 T4Ri9NRu.net
生食用牡蠣は洗浄＆洗浄で無駄に水分含んで不味い
って浜名湖のジッジが言っとった。

98:774号室の住人さん
16/10/26 07:23:49.66 RcVMHu8x.net
>でも筋とかあるから結局手で持って喰いちぎるよ。
>どうせ一人なんだからお下品でもいいのさ。
　豚足好きの俺には余裕

99:774号室の住人さん
16/10/26 12:16:43.17 yCpAg2Ar.net
牡蠣に片栗粉・・・そうだったのか～
自分は生食は鮮度がいいのかとずっと思ってきました
加熱用の方が旨いのか・・加熱用を生で食べるのは良くないですか？
酢牡蠣とかで