一人暮らしの友　圧力鍋

一人暮らしの友　圧力鍋 at HOMEALONE

1:774号室の住人さん
08/06/26 18:56:53 e51dczCO.net
一人暮らしで圧力鍋を使っている皆さん
検討中の皆さん
語りあいましょう

ｗｍｆ
URLﾘﾝｸ(www.kai-group.com)
朝日
URLﾘﾝｸ(www.asahikei.co.jp)
ビタクラフト
URLﾘﾝｸ(www.vitacraft.gr.jp)
ティファール
URLﾘﾝｸ(www.t-fal.co.jp)

2:774号室の住人さん
08/06/26 19:56:30 d3v/yZVg.net
結構お値段するね。
数年使うと考えれば安いかな。

3:774号室の住人さん
08/06/26 21:58:11 e51dczCO.net
4000円くらいのものもありますよ

4:774号室の住人さん
08/06/26 22:25:35 2oP9OsCT.net
圧力鍋は１つあるといいよね。
カレーとかシチューとかも、すごく早く作れる。
フードプロセッサとともにめちゃ重宝してます。

5:774号室の住人さん
08/06/26 22:46:58 uTbjRn68.net
圧力鍋はあのシューシューって音が怖い。
世界の終わりを予感させる。

6:774号室の住人さん
08/06/26 22:53:26 hRJVW3F+.net
怯えすぎだろ。。。

7:774号室の住人さん
08/06/26 23:27:59 naDgcft/.net
サイズがいろいろあるけれど、一人暮らしだとどのサイズがお勧めになりますか？

8:774号室の住人さん
08/06/27 02:43:38 hg5NVsuC.net
そんなに小さいサイズはないだろ？
小さめのを買ったけどカレー４皿分は楽に作れる

とにかく野菜と肉を放り込んで塩コショウと料理酒かけて加熱
味が足りなかったら後で何か調味料かける
これだけで結構何でも食えて野菜不足解消に役立ってるよ

9:774号室の住人さん
08/06/27 03:40:41 exs9OBAK.net
活力鍋ってあるけど、あれって普通の圧力鍋とどう違うの？

10:774号室の住人さん
08/06/27 18:25:49 do9yfwkf.net
あれh商品名で特に違いはないよ。
圧が少し高いようだけど。

11:774号室の住人さん
08/06/27 22:20:36 po2hIPZS.net
Amazonで買った3000円くらいのを重宝してる。
圧力鍋で炊いた米のうまさは異常。

12:774号室の住人さん
08/06/28 00:11:28 EB1Vg4R9.net
>>11
土鍋で炊いたほうがうまいよ。洗うのや火加減が面倒なんで圧力鍋を使っちゃうけど。

13:774号室の住人さん
08/06/28 00:58:47 k1BDKy14.net
松井一代？の深夜通販の圧力鍋…買うか検討中ですがどうなんでしょう???

14:774号室の住人さん
08/06/28 12:07:18 WHwsNYD7.net
使っていたものでよければ、圧力鍋差し上げます。
今月末に実家へ帰らないといけないので……。
東京都江東区まで取りにきていただけると大変ありがたいですが、圧力鍋だけなら、宅配便で送ります。
ほかにもフードプロセッサや野菜の水切りカゴ、すり鉢、オーブンレンジも差し上げられます。
yas56563@yahoo.co.jp
までメールして下さい。

実家に持っていければ良かったんですけどね。

15:774号室の住人さん
08/06/28 15:21:11 rgx6u+/g.net
圧力鍋って安くなりましたね～！！
10年前に学生やってた頃は、安くて5,000円くらい？
今は変なの探せば1000円ちょい。
いいね。

16:774号室の住人さん
08/06/28 16:32:48 E5A8tWIO.net
初めは玄米炊くために圧力鍋買った、一人暮らしで宝の持ち腐れになると思ったけど。
今では乾燥豆買って自分で水煮したりしてる。コツを掴むと楽しい。
普通の鍋より使用頻度高いよ。
さすがに恐くて圧力鍋でフライドチキンは未経験だけどね。

17:774号室の住人さん
08/06/28 21:10:59 IlKxso7Z.net
自分は具だくさん野菜スープを定期的に作って冷凍。
毎夜食べてるよ。
鶏入れるとなかなかうまい。

18:774号室の住人さん
08/06/29 01:12:58 KmL7TZeN.net
野菜スープ美味いよね。水少なくして、野菜の水分活用すると野菜の旨味出てると思う。

19:774号室の住人さん
08/06/29 09:32:20 CuMnCn4u.net
圧力鍋で蒸し料理の仕方を教えてください。
使っているのは、ホームセンターで購入し
たステンレス製の2.2リットルサイズ。\2980のものです。

20:774号室の住人さん
08/06/29 10:48:23 PWwARL1k.net
>>19
鍋によって違う。鍋の説明書読め。圧力鍋の場合、でたらめにやると、最悪爆発する。

21:774号室の住人さん
08/06/29 10:55:25 CuMnCn4u.net
>>20
そうですか。ありがとうございます。
説明書には、蒸し方に関しては何も書いてなかったので
できないのかもしれないですね。

22:774号室の住人さん
08/06/29 11:05:37 PWwARL1k.net
>>21
とりあえず、水を3cmほど入れて、蒸気が通る穴の開いた台をおいて、その上に食材を乗せて、
沸騰したら火を止めて放置すれば、爆発はしないだろうが、
・沸騰後の加圧は水が蒸発する前にやめる、
・食材をのせる台は、ちゃんと穴のあいたものにする、
ってのだけは気をつけろ。

23:774号室の住人さん
08/06/29 11:19:38 CuMnCn4u.net
>>22
アドバイス嬉しいです。ありがとうございます。
ポイント気をつけて頑張ります!!

24:774号室の住人さん
08/06/30 20:39:11 I+ciy0wH.net
3.5㍑と4.5㍑で悩んでる…。
あんまりデカくても邪魔だけど、前に買ったルク(18㌢)は、気持ち小さくて使い勝手悪かったし･･･

皆は、何㍑の使ってる？

25:774号室の住人さん
08/06/30 20:52:39 9/GZcg3o.net
当方マークティッシュフェンの３リットル。
４．５は一人暮らしには大きすぎると思うよ。
かといって３リットルを切るサイズは直径が小さくなるからガスの火の当て方が難しくなる。
うちのもそうだけど、たいていの圧力鍋はステンレス本体にアルミの貼り底になっていて、炎が側面に当たるとその部分の中の具が焦げやすい。

26:774号室の住人さん
08/07/02 02:18:03 TUEFbsuX.net
私はビタクラフトの2.5リットルを使ってます。

これは2.5リットルサイズにしては珍しく口径が20センチあるので、
そこが気に入って買いました。
やっぱり小さいのは手軽に使えていいですね。
前のが4.5リットルで大きすぎたので、ずいぶんとラクになって、
出番が増えています。

ただ、うっかりガスが強かったりすると補助用の小さな取っ手部分が
焼けそうになるので、火加減は本当に小さくしないとダメです。
まぁ、もともと極弱火で十分な道具なのでしょうが。

27:774号室の住人さん
08/07/02 03:34:31 XE4u1t+H.net
圧力釜（ﾟ⊿ﾟ）ｲﾗﾈー音は不気味だし、素材は液体状になるし

28:774号室の住人さん
08/07/02 22:32:25 e5ijczTB.net
( ´,_ゝ｀)

29:774号室の住人さん
08/07/05 07:51:18 TlH/habr.net
ルミナス＋の3.5L注文した。
今からwktk。何作ろー？

30:774号室の住人さん
08/07/05 10:56:47 MbeTXVKm.net
27爆笑

31:774号室の住人さん
08/07/05 12:42:00 baGxb92n.net
>>29
冬なら野菜スープで決まりだけど、今の季節ならやっぱりカレー！

>>26
圧力鍋色々見てたときビタクラフトもチェックしたけど、2.5リットルは小容量圧力鍋では最強だと思いました。
値札に負けて買えなかったけどw

32:774号室の住人さん
08/07/05 15:38:05 glhx5VlO.net
男だったら黙って豚角煮。煮込みながらビールを冷やしておくのがポイント。

33:774号室の住人さん
08/07/08 18:33:33 CnByM8Ff.net
蓋に貼ってあったシール剥がしたら汚くなっちゃった…orz
何かいい方法ない？

34:774号室の住人さん
08/07/08 18:38:54 BJxAoAS1.net
>>33
洗っても落ちないなら、もっと大きいシールを貼るとか…

35:774号室の住人さん
08/07/08 23:59:19 uKXqDo9n.net
>>33
アクリル毛糸使ったたわしマジお勧め。
自分は市販品買ったけど、自作する人も多いみたい。

36:774号室の住人さん
08/07/12 14:12:30 j8ITx2Da.net
マークティッシュフェンの4.5リットルを7980円で買って使ってる。
手羽元と玉葱(丸ごと)とじゃがいも(丸ごと)とトマトの缶詰をポイポイと鍋に入れて5分ぐらい圧力かけて作る煮込みがお気に入りです。
最近3リットルのを買い足すか迷い中

37:774号室の住人さん
08/07/12 16:21:23 fVOjNgvj.net
>>36
私は３リットルのです。
マークティッシュフェン、いいですよね。10,000円で買ったっけ。
一人分だし３リットルで十分なのは自分で使ってて分かりますが、わざわざ買い足すほどのものではないような気がします。
４．５リットルがでかすぎるというなら話は別ですが。

38:774号室の住人さん
08/08/03 00:01:42 Rx+2VS43.net
|∧∧
|･ω･) ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ...
|⊂　　ﾊﾞﾙﾀﾝｽﾙﾅﾗ
|　　　ｲﾏﾉｳﾁ...

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　(V)∧_∧(V)
　ヽ(･ω･)ﾉ
　　 /　/
　ノ￣ゝ

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　　(V)∧_∧(V)
　　ヽ(　　　)ﾉ
　　　 /　　/
　......ノ￣ゝ

39:774号室の住人さん
08/08/04 09:40:29 HI3eQL+R.net
【社会】中国から輸入の圧力鍋のふた外れる、中身飛び散り２人けが
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

40:774号室の住人さん
08/08/17 22:32:58 z4BkpcXX.net
>>37
マークティッシュフェンの3L、送料無料で8800円で売ってるよ。
URLﾘﾝｸ(www.itoyokado.jp)

41:774号室の住人さん
08/08/20 07:40:54 hPBGr4KZ.net
煮物に最強

42:774号室の住人さん
08/08/20 17:10:40 Hb3FkYMf.net
たしか何年か前にも国内メーカーの圧力鍋がふたの強度不足で回収になったことがあったよね

43:774号室の住人さん
08/08/20 17:32:29 Hb3FkYMf.net
記憶に残ってるのはたぶんこれだ
URLﾘﾝｸ(www2.nikkeikin.co.jp)
でも調べてみると他にも結構回収されてる商品があるね・・・

44:774号室の住人さん
08/09/07 10:15:09 P5M3Nzcm.net
>>43
久々に圧力鍋使ってみるかと、図書館でレシピ本借りてきた。
...うちにある圧力鍋は含まれてた＞＜

45:774号室の住人さん
08/10/19 08:43:53 DiVdeHhm.net
安い圧力鍋は中国産だよね。

46:774号室の住人さん
08/10/21 09:24:43 c5/1H1EZ.net
ごはん炊くのに圧力鍋使ってる。
こないだシチュー作るのに使ったら早くできて嬉しかったんだけど、
あとで炊飯に使おうと思ったら鍋からタマネギの匂いが…w
もちろん洗ったんだけど、構造が複雑なのも手伝って匂いはひっつくねぇ。

47:774号室の住人さん
08/10/26 11:01:46 G9WnkCBk.net
おお！圧力

48:774号室の住人さん
08/11/03 22:13:25 3DV8HGP3.net
電気コンロで圧力鍋使ってる。
鍋が熱くなるまで時間がかかるけど、煮込みものなど、長時間加熱しなくていいのは有難い。

49:774号室の住人さん
08/11/16 05:53:27 Iq1D8+Ao.net
電気じゃうまくできないと思う

50:774号室の住人さん
08/11/16 05:57:57 9JhnurPQ.net
黙れよゴミ

51:774号室の住人さん
08/11/24 03:54:13 uXAyIVFS.net
大学生の一人暮らしに圧力鍋はいらんだろうと周りから散々言われたが、
一回使ったら手放せないね。
今のがつぶれてもまた次のを買うだろう。

52:774号室の住人さん
08/12/06 09:09:17 FMzgTkpm.net
勝手に買えばよろしい。

53:774号室の住人さん
08/12/07 17:47:24 WHE+fW3f.net
爆発すますた

コワ－

54:774号室の住人さん
08/12/09 00:20:32 pCZK0wvd.net
一人暮らし用に買うのだが、
大きさとかメーカーとかアドバイスあったらちょーらい

55:774号室の住人さん
08/12/09 10:50:20 DJ/D31Sx.net
使っているのはマークティッシュフェン3リットル。
これしか使ってないから他との比較は無理だけど、ほぼ満足。
圧力鍋はでかいけど、鍋いっぱい料理は作れない。具と空気の両方必要だから。
たくさん作って作りおきする使い方なら、一人暮らしでも3リットルでは小さいかもしれない。
具体的には、市販のカレールーで箱に書いてあるレシピ通り5皿分作るのに丁度、玉ねぎやじゃがいもの分量を我流で増やすとギリギリになる。

56:774号室の住人さん
08/12/09 12:38:48 BHj/Jhhh.net
>>54
ワンダーシェフ両手圧力鍋5.5Lを使ってるが、汚れがこびりつきにくいし、
他のより圧力が高いぶん調理時間が短いし、値段も安かったし、満足してる。

57:774号室の住人さん
08/12/10 21:15:10 QFLTmeHi.net
>>55-56
レスどうもです

とりあえず３Ｌは小さいかもですね
もう少し大きめのもので検討してみます

58:774号室の住人さん
08/12/26 19:06:25 g3/4UwpN.net
市販のカレールーで箱に書いてあるレシピ通り10皿分作るなら
3.8Lより5.5Lの方がいいでしょうか？

59:774号室の住人さん
08/12/26 22:03:39 AEyO+0D6.net
>>58
3.8リッターでは絶対足りない。
5.5というのがあるならそちらにすべきでしょう。

60:真空鍋
08/12/26 22:33:44 zziPIzZK.net
真空鍋
URLﾘﾝｸ(img14.gazo-ch.net)

61:774号室の住人さん
08/12/27 00:39:54 GcAFZvfX.net
>>59
レスありがとうございます。
知人が圧力鍋あげるって言ってくれたので5.5Lの方をもらってきます。

62:59
08/12/27 09:39:43 yhgttheG.net
>>61
今気づいたんですが、一人暮らしで10人分のカレーを一気に作る機会というのはあまり無い気が。
でもそういう使い方をする事があるというなら、当然でかいのでないと作れないから必要だけど。

63:774号室の住人さん
08/12/27 14:29:37 avke+IRE.net
ルーが安いときに一気に作って冷凍してるとか？

64:774号室の住人さん
09/01/05 11:43:41 oQOpVkUR.net
圧力なべでカレーを作る時は気をつけろ！　ルーを入れたら加圧はするな！　爆発しかねないぞ。

65:774号室の住人さん
09/01/10 10:13:58 T9H0Jk/v.net
牛のすね肉を手に入れたので早速圧力鍋に放り込んで
シチューこさえた。旨かった…。

66:774号室の住人さん
09/02/09 17:46:05 sSrnngYS.net
100円ショップに

67:774号室の住人さん
09/02/16 17:22:01 MvvKgHRo.net
>>66
続きが気になる

68:774号室の住人さん
09/02/21 23:09:18 bMJxNC6q.net
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69:774号室の住人さん
09/03/14 15:19:41 oBUe0Wy+.net
圧力鍋使うとガス代かなり減るから嬉しい

70:774号室の住人さん
09/03/22 13:48:46 u1zgKNu8.net
一人暮らしで、ガスコンロ１口です。
圧力鍋１つ（4.5Lを予定）とフライパン１つでお料理は足りそうですか？
自炊メニューは、パスタ・うどんなどの麺類、カレーやシチュー、野菜炒めなどといった簡単な物です。

71:774号室の住人さん
09/03/22 20:17:41 bzaHXuNX.net
いいんじゃね。蓋を交換すれば普通の鍋だし。
必要になったら買い足せばいい。

だが老婆心ながら1点、一人暮らしで4.5Lが本当に必要か考えた方がいいよ。

オレも少し大きめの圧力鍋を買ったが、シンクが小さくて鍋が普通に入らない…
買う前によく調べなかったオレが悪いのだが。

そのため鍋洗いにひどく手間がかかる（鍋を斜めにして洗っている）。
これで焦げ付かせたらたまらんだろうな。

まあ、それ以外は満足している。

72:774号室の住人さん
09/03/23 06:53:48 DB1ayZKN.net
圧力鍋は煮る物によっては容量の1/3くらいしか入れられないから注意して

73:70
09/03/24 09:28:52 bJ1GvK9c.net
>>71->>70
ありがとうございます！
容量制限もあるんですね。
確かに4.5Lは大きいかも・・・。
シンクは大きなサイズなので大丈夫ですが、
蛇口が低い位置なので、洗う時にイライラするかも('A`)

圧力鍋メーカーを色々と調べたんですが、
どれが良いのかわからないです。
ティファールが欲しいけど高いし、
ルミナルプラスは安価で圧力も2段階だから惹かれるけど中国製だし・・・。

お手頃価格で、中国製以外の圧力2段階調節・ガラス蓋つきの物ってあるでしょうか？
教えて下さい。

74:774号室の住人さん
09/03/25 02:54:05 g5JYMjp1.net
蛇口が低位置だと大物洗いにイラつくね
今の部屋は蛇口からシンク底まで50センチあるので、水がはねまくるし落下音もうるさいｗ

活力鍋が気になるけど、あの会社は中国産でやらかしたので検討中

75:774号室の住人さん
09/03/29 03:28:36 L+0a0dpE.net
蒸し野菜を作りたいけど
おすすめの圧力鍋はありますか？

76:774号室の住人さん
09/04/12 09:50:02 6OERGzO5.net
安い圧力鍋に、ダイソーで売っている蒸し板(\105)　18cm or 20cm で桶。

77:774号室の住人さん
09/04/12 14:43:25 Vgh3vM7y.net
蒸し料理に圧力鍋、って関係あるのかな？

78:774号室の住人さん
09/04/12 18:29:20 nN0ZYA9b.net
通常(100度)より高温で蒸せるね

79:774号室の住人さん
09/04/12 18:40:27 zH1OqOXJ.net
今日プリンを圧力鍋で蒸したら中スカスカになってしまった。
プリンは沸騰させない温度で固まらせなきゃいけないのね。
勉強になった。

80:774号室の住人さん
09/04/13 09:12:22 /myUtENz.net
野菜程度なら炊飯器＋蒸し板で充分

81:774号室の住人さん
09/04/13 09:15:48 HTk92WDV.net
炊飯器は米を炊いてるから無理

82:774号室の住人さん
09/04/14 12:57:04 0q7DHNy0.net
>76
圧力かける鍋なんだから、安物はやめとけ。

台所用品メーカーのカクセー(燕市)が、中国から輸入販売した圧力鍋で、ふたが飛ぶ事故が発生しけが人が出ました。
URLﾘﾝｸ(www.pref.niigata.lg.jp)
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)

83:774号室の住人さん
09/04/14 15:09:59 RuPkH+4p.net
国内メーカーの結構高いものでも過去に何度もリコールされてるから
安いのは駄目とか高いのなら大丈夫とか言い切っちゃうのはどうかなあ

84:774号室の住人さん
09/04/14 15:13:37 9hxJyl5/.net
>>82
事故を起こした人は使い方が間違っていたとメーカーは言ってる
URLﾘﾝｸ(www.kakusee.co.jp)

85:774号室の住人さん
09/04/14 16:14:40 G7Vfrbh0.net
>>84
この件がどうかは知らないけど色々と間違った使用法での事故が目立つね
カセットコンロの事故なんかも誤使用での事故以外見つからないと言っていいくらいだし

86:774号室の住人さん
09/05/21 09:30:36 0uhQU9b0.net
もう遅いかもしらんが、パスタゆでない限り3Lで充分だと思います。それでも思い。
まあ大は小を兼ねるというけど、洗うのは結構手間だから、あまり大きいと使う気
がしなくなってきますので・・・
3Lの圧力鍋、大きめのフライパン、小さい（目玉用）のフライパン、5Ｌくらいの
麺ゆで用の鍋、雪平鍋　の5つがあればほとんどの料理はできます。（但し、揚物
は除く。）

87:774号室の住人さん
09/05/21 09:31:30 0uhQU9b0.net
追伸：揚げ物は圧力鍋の圧力なしで可能ですが、部屋が・・・あと洗濯物が
　　くさくなる。

88:774号室の住人さん
09/05/23 16:51:06 6CDBM9dh.net
圧力なべは偉大。野菜なんでも投入して、圧5分くらいかけたらうまーーー。最近は圧力鍋
ばっかり使っています。

89:774号室の住人さん
09/06/25 00:47:09 e9/4R21p.net
調理時間は短いのに洗う時間は長く感じる

90:774号室の住人さん
09/06/25 21:28:49 dUdtZl0J.net
最近作ったメニューって何？

91:774号室の住人さん
09/06/25 23:13:24 pUVHjLy/.net
ひじきの煮物　大豆入り

92:774号室の住人さん
09/06/26 10:04:45 Id+mJw9p.net
>>91
その作り方ｋｗｓｋ

93:774号室の住人さん
09/06/26 21:24:40 o9mu2Zui.net
普通にひじきの煮物に大豆入れればいいんじゃない？
私は生ひじきと生大豆がセットの買う

94:774号室の住人さん
09/06/26 22:42:50 bev9cw/Y.net
>92
93の言う通りでいいと思うけど、一応使ったレシピはこれ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
冷凍してお弁当に使ってる
いんげんとか入れてもいいかなーと思う
冷凍しないならこんにゃくとか入れるといいかも

95:774号室の住人さん
09/06/26 23:08:32 Id+mJw9p.net
>>93
>>94
ありがとう
明日作る

96:774号室の住人さん
09/06/28 22:34:48 uwOO9QvK.net
小学校の実習で作ったよ＞ひじきの煮物　大豆入り
普通の鍋だったけど

97:774号室の住人さん
09/06/30 00:11:23 UakLfDYx.net
圧力鍋実家に戻しちゃったけど、持って来ようかな

98:774号室の住人さん
09/07/01 01:26:37 VZ3rSIAB.net
片手の2.5～3Lのって、大きさ的には手頃でいいなぁと思ったんですが
あの高さで茶碗蒸しとかできますか？デパートで見てみたらなんだか薄い気がして…
1人暮らしだから一度に2個くらい蒸せれば充分だけど。
4.5L買ってもいいんだけど、円周も大きくなるから置き場所がなぁ(´･ω･`)

99:774号室の住人さん
09/07/01 20:51:33 1w0v/0Xd.net
同じことを考えたのですが「一人暮らしなので小さくていいや、と３Lのを買ったら
蒸し物のとき高さが足りなくて困りました」というレビューを読んだので
4.5Lのを買いました。
円周より、高さによっては流しで洗いにくいのでそのあたりを考えると良いと
思います。背の低い茶碗蒸し容器なら３Lので良いってこともあるだろうし。

100:774号室の住人さん
09/07/01 21:39:23 n0iiDKxM.net
フィスラーの2･5Lで、そば猪口の器を使って茶碗蒸し２個作ったよ。
あと、別に蒸しのこを使わなくても、水を３ｃｍ程度張って器をその中に置けば同じ事。

101:774号室の住人さん
09/07/01 21:40:11 n0iiDKxM.net
＞あと、別に蒸しのこ　×
　あと、別に蒸しすのこ　○　

102:774号室の住人さん
09/07/01 22:40:55 2sU8Zqst.net
そもそも茶碗蒸しなら圧力鍋を使う必要がないんだ

103:774号室の住人さん
09/07/02 21:53:25 tYCAk38q.net
蓋に貼られたシールははがしてもいいのかしらん?
はがさないと汚れそうなんだけど

104:774号室の住人さん
09/07/02 22:30:10 D6xmHFOt.net
本体シールか箱か説明書かわからないけど剥がさないようにと書いてなかった？
絶えず目につくことによってうっかり事故を防止しようという趣旨だと思うけど

105:774号室の住人さん
09/07/06 01:44:46 iqjQB5Ue.net
パッキンは拭いてる？
自然乾燥？

106:774号室の住人さん
09/08/12 02:37:33 NnRzu1N3.net
自然

107:774号室の住人さん
09/08/21 08:38:18 F3W9wiW6.net
に

108:774号室の住人さん
09/08/31 03:23:51 vcARAi0s.net
【話題】圧力鍋、男性にも人気　ヘルシー・節約・エコ
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

109:774号室の住人さん
09/09/17 02:40:59 xXY4aKuA.net
電子レンジで使える圧力鍋
一人暮らしに便利
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)

110:774号室の住人さん
09/09/17 07:35:41 4Pn60Z2p.net
>>109
イワタニ　とイワタニマテリアルのページを見たけど
商品説明がみつからない。
どこかにあります？

111:774号室の住人さん
09/09/21 13:38:46 u1jJELqr.net
初めて圧力鍋で調理中です。
鍋がシューシューいってて恐いよー！
はやく5分たってほしい！！！

112:774号室の住人さん
09/09/21 22:28:17 8O8vj9ez.net
>>111
もうじき9時間経ってしまうわけだが…

113:774号室の住人さん
09/09/21 23:11:18 AmjumoOe.net
もうそろそろ止めた方が。。。

114:774号室の住人さん
09/09/22 13:06:23 9ekTHl+i.net
いい加減とめないと黒こげだよ～

115:774号室の住人さん
09/09/22 13:17:45 F6eu0daD.net
>>111の家を知っていれば今すぐ止めに駆けつけるのだが

116:774号室の住人さん
09/09/22 20:13:49 XEOAywAB.net
>>111のその後が気になる・・・

117:774号室の住人さん
09/09/23 03:24:22 2hv28WTq.net
旧型のステンレス製3L鍋2,000円で買ってきた
もちろん中の国製だけど実家に有る小さい方と同じやつだから多分大丈夫だと思って

118:774号室の住人さん
09/09/23 06:44:05 sh1ajU/C.net
>>13

松井一代の圧力鍋…
４.５リットルでたね

119:774号室の住人さん
09/09/23 09:48:11 5Yw5LWAC.net
私は安全性が求められる物で中国製を買うことは今後もないだろうなー

120:ＮＰＣさん
09/10/13 16:50:11 aKU31bRU.net
698549773434890430938+20=698549773434890430958
2+1=3
診断くん(taruo.net) URLﾘﾝｸ(taruo.net)
少林寺小学校 URLﾘﾝｸ(www.sakai.ed.jp)
多比保育園 URLﾘﾝｸ(www.ans.co.jp)
鹿児島市　学校法人最福学園　むらさき幼稚園 URLﾘﾝｸ(murasaki.ed.jp)
境保育園 URLﾘﾝｸ(www8.ocn.ne.jp)
中友小学校 URLﾘﾝｸ(61.196.158.1)
平等寺保育園(北緯33度49分12.732秒,東経130度34分6.01秒) URLﾘﾝｸ(www.ans.co.jp)
オリジナル地球 URLﾘﾝｸ(www.universe-s.com)
生浜小学校 URLﾘﾝｸ(www.cabinet-cbc.ed.jp)
有住小学校 URLﾘﾝｸ(www.fuku-c.ed.jp)
真覚寺保育園 URLﾘﾝｸ(www.shinkakuji.com)
正色小学校 URLﾘﾝｸ(www.syoshiki-e.nagoya-c.ed.jp)
２ちゃんねる URLﾘﾝｸ(www.2ch.net)

121:774号室の住人さん
09/10/13 17:22:53 WateFM91.net
中国製の圧力鍋ｗ
根性試しみたいだな

122:774号室の住人さん
09/10/21 01:26:17 0aEr0Wou.net
圧力鍋もいいし、フードプレセッサーもいいよ。

山善のミニチョッパーていう安いやつかったんだけど、
前、中華の煮込み料理つくったとき、たまねぎやらしょうがやらねぎやら肉をミニチョッパーで刻んで混ぜて
圧力鍋で２分くらい加圧したら、もう料理できた（；´д｀）

あと、大きなフードプロセッサーがあると、ひき肉がなくても他の肉があれば
それでひき肉にできたり、いわしやコハダのつみれ団子作るときにも便利だよ。

圧力鍋で２分も加圧すればつみれ汁のできあがりだよ。一人暮らしで
自分しか食わないなら、にんじんとかもフードプロセッサーで荒く刻むくらいに調節すればあっというまに料理が終わる・・

123:774号室の住人さん
09/10/21 08:58:23 fk57OLgS.net
フープロでひき肉作ると繊維が切れてぐちゃぐちゃになる。
家庭用ひき肉機が売っているから、それで引いた方が美味しいよ。

124:774号室の住人さん
09/10/21 19:19:27 6jPYGDox.net
ミンサーは安いのもでてるみたいだけど後片付けとか大変そうだし
日用品の枠は越えて、料理趣味の世界にはいっちゃう気がする。

明日ティファールが届く予定。
手始めにモツ煮を作ろうかなと思ってるよん。

125:774号室の住人さん
09/10/22 22:09:00 nbh9usyu.net
はじめてのモツ煮、なかなかおいしゅうございました。
野菜入れすぎてモツ入りけんちん汁みたくなっちゃったけど。

126:774号室の住人さん
09/10/24 23:35:04 Woaag0z5.net
スジ肉とスネ肉以外もいれてよ！と夢に圧力鍋たんが出てきたので、
モモ肉をやってみた。ガスガスになっちゃうのでコラーゲンとか脂肪
をつける工夫が要るね。

なんか圧力鍋ならでは！っていう食材はないもんかなー

127:774号室の住人さん
09/10/25 02:43:43 t4ncRZr4.net
ポトフを作ったけどチョリソーウインナーの油が流れ出しちゃって
パサパサでおいしくなくなっちゃった。
ウインナーは圧力かけた後に入れた方がよさそうだね。

128:774号室の住人さん
09/10/25 06:02:37 SYddlebi.net
>>126
魚のアラ煮(応用としてブリ大根など)

129:774号室の住人さん
09/10/25 18:50:15 AYPFW+zB.net
>>128
早速やってみた
つゆの量間違えて二倍にしてしまったので煮詰めるの大変だったが、
低圧10分で骨が食えてウマー！だったわ

130:774号室の住人さん
09/11/01 02:05:23 ScoBM1LW.net
鶏肉の骨(つまりガラ)も食べられるようになるの？

131:774号室の住人さん
09/11/01 06:52:39 stTrHTb5.net
手羽元の煮付けが好きで、高圧10分+自然蒸らしでよく作る。
煮汁にゆで卵を一昼夜漬け込んでおくと、煮卵もできて二度ｳﾏｰ。
軟骨はおいしく食べられるけど骨はどうかな
食べようと思ったことは無いけど、まだ結構かたいよ。

132:774号室の住人さん
09/11/01 07:02:18 stTrHTb5.net
因みに、ゆで卵の作り方はぐつぐつ何分もゆでる必要は無い。
ステンレスのミルクパンで作ってるんだけど
鍋に卵を入れて水は1ｃｍ程度にかなり少なく入れて火にかける。
沸騰して5分+そのまま放置3分で固ゆでに仕上がる。
放熱性のよいアルミ鍋でも短時間で堅く茹で上がるかはわからないけど。

このやり方はネットで教わったんだけど
水の量といい、湯で時間といい、今までの常識と全然違うものだった。

133:774号室の住人さん
09/11/09 22:45:57 gF8Y4n3M.net
圧力鍋でゆで卵を作ると、つるっときれいにカラがむけるよね
カラと白身の間の空気が普通にゆでるより膨張するからじゃないとか思ってるけど
どうだろ

134:774号室の住人さん
09/11/10 05:35:50 t4Nw8lKh.net
今の時期だと圧力鍋じゃなくても普通の小鍋に卵が半分くらい浸かる水を入れ蓋する
沸騰して3分くらいで火を止め点火から15分でゆで卵はできあがるんだわ
室温が10度下がるとこれじゃ無理だとは思うけど

135:774号室の住人さん
09/11/10 10:19:28 IQWlFCNq.net
おまえら他人の話は聞かない奴だなあ

136:774号室の住人さん
09/11/10 17:26:26 pOLOPoMs.net
圧力鍋じゃなくても蒸気ゆで卵できるのはびっくりだな
世界中に知れ渡ればかなりエコだな

137:774号室の住人さん
09/11/10 17:52:23 LUaHmvfN.net
圧力鍋ってすげーなぁ。意識高すぎ

138:774号室の住人さん
09/11/17 01:22:30 My2AYheT.net
味付けってどうしてるの？圧かけてる時は味見出来ないけど濃くなりすぎたりとか失敗はないの？

139:774号室の住人さん
09/11/17 01:34:50 KduWkD8c.net
わからなければ薄めに味付けしておいて
後で調整すればいいんじゃない？
圧力鍋じゃなくてもそうしてるけどなあ

140:774号室の住人さん
09/11/17 02:33:13 TWAfJv7e.net
圧力鍋欲しいけど安物は爆発するらしいし、高いの買うほど料理しないから迷う。

141:774号室の住人さん
09/11/17 08:16:49 3FJ4QTZt.net
高いの買うほど料理しないなら、安物買っても爆発に遭う確率は
低いんじゃないの

142:774号室の住人さん
09/11/17 08:48:01 KduWkD8c.net
おまえ確率の問題でいいのかよ

143:774号室の住人さん
09/11/17 12:03:26 jh7fh9ZU.net
圧力鍋よりアップル製品のほうが爆発するんじゃないの？

144:774号室の住人さん
09/11/17 17:43:47 UllehS/A.net
>>140
爆発なんてよほどの安物中華物じゃあなければしないよ。
だったらシャトルシェフ買え。
絶対に爆発なんてしないから。

145:774号室の住人さん
09/11/17 18:11:20 RcTKjhKM.net
おっと練炭豚が使っていたと言うあの噂の…

146:774号室の住人さん
09/11/20 22:06:19 zCODai8s.net
ショップチャンネルでやってたなぁ、シャトルシェフ。
つい注文しそうになったｗ

147:774号室の住人さん
09/11/20 23:28:08 aTDRRJvU.net
シャトルシェフならジャスコで見かけたよ。

148:774号室の住人さん
09/11/20 23:54:32 Bz3PQ0Lw.net
ティファールでええやん

149:774号室の住人さん
09/11/22 02:14:41 FyfeQV0t.net
爆発事故は急冷した時以外にも起きてるの？

150:774号室の住人さん
09/11/22 03:53:13 BCrOLADu.net
>>149
ちゃんと手入れをしないで弁に物が詰まったときとかかな？
あと豆とか容量胃上に煮た時とか？
普通にちゃんと使ったら掃除しておけば安全弁もついてるから爆発なんてないよ。
気になるなら老舗のメーカーにしたら？
あと急冷は別に平気だよ。布巾かけて水をどばーとかけて圧抜くだけだもん。

151:774号室の住人さん
09/11/22 09:04:27 t+qdsHMK.net
中国製の事故は金具のかかりが小さくてフタが外れてぶっとんじゃったんだよね
中国人は「事故が起きても別にいいや」くらいの気持ちで作ってるとしか思えない

152:774号室の住人さん
09/11/24 23:16:25 YhhKc2mv.net
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
ビタクラフトの圧力鍋リコール　ふた飛んで女性大やけど
2009年11月24日19時22分

ビタクラフトジャパン（本社・神戸市）は２４日、２００８～０９年製の
「スーパー圧力鍋」（２・５リットル、３・５リットル）１万５千個をリコールすると発表した。

ふたのゴムパッキングに不良品が交ざり、圧力が十分に下がらなくても開く恐れがあるという。
昨年６月には大阪府で調理直後にふたが飛んで中身が飛び散り、
女性が顔に全治３０日以上のやけどを負う事故が起きた。
同社はゴムパッキングを無償で交換する。連絡先は（０１２０・０４・３３０９）。

153:774号室の住人さん
09/11/24 23:43:22 Uxc89mBw.net
一年以上前の事故に対して、今になって対処を始めたってこと？

154:774号室の住人さん
09/11/24 23:53:12 qE5GeDBb.net
圧力鍋に限らず原因や因果関係を調べたりでリコール関係は何でも時間が掛かってるよ

155:774号室の住人さん
09/11/24 23:57:08 Uxc89mBw.net
その間にまた事故が起きるとは考えないのだろうか

156:774号室の住人さん
09/11/25 00:28:44 DYClX+f6.net
1件だけの事故の場合は器具の不具合か使用法の誤りかその他の原因か判断がつきにくいためでしょ

別メーカーの圧力鍋の場合でも公的機関？が普通にテストしたら問題が出なくて無理やりこじ開けるテスト
をしたら想定よりも蓋が開きやすいロットが有ったのがわかったくらいだし

157:774号室の住人さん
09/11/25 00:35:43 8F9/iSGn.net
ユーザーとしては疑わしいものは使いたくない
検証期間中に何のアナウンスもなく同様の事故が起きたら問題にはなるだろうね

158:774号室の住人さん
09/11/25 01:11:03 DYClX+f6.net
しかしメーカーも自社の責が有るか無いか分からないものに数千万円とか数億円とかの
対策金を使いたくはないからな

159:774号室の住人さん
09/11/25 01:39:19 yO6kTPUS.net
数千万円とか数億円で信用が得られれば安いものだ

160:774号室の住人さん
09/11/25 02:19:16 DYClX+f6.net
大手企業ならばね
数億といったら全数回収だから結構痛いでしょ

161:774号室の住人さん
09/11/25 02:24:17 zaw3Dea6.net
>>159
むしろ信用を無くすよ
その上で結果的に商品の不良でなかったらダブルパンチだ

162:774号室の住人さん
09/12/01 15:43:00 49UKS+b1.net
誠意というのはいつかは通じるものだ

163:774号室の住人さん
09/12/01 19:18:54 /RM13b4h.net
>>162
・通じる前に潰れてたら世話ない
・誠意が通じるのはまともな人だけ。

164:774号室の住人さん
09/12/01 22:07:59 KYv/r00B.net
でも消費者に対して誠意がない商売人は結局ダメだよ

165:774号室の住人さん
09/12/02 01:35:49 50vBE/eU.net
>>164
誰の事言ってるの？

166:774号室の住人さん
09/12/17 22:54:02 tM5DUt0S.net
なんでメーカー目線な人が多いの？
ばかじゃない？

167:774号室の住人さん
09/12/17 23:11:19 B3+f5hKz.net
>>166
ものづくりを仕事にしてたら、そりゃメーカー目線にもなるわ。
日本人でも主婦と団塊のクレーマーはマジひどいし。

168:774号室の住人さん
09/12/19 12:20:53 3GTJa75B.net
団塊の公務員が特に最恐だぞ。

169:774号室の住人さん
09/12/21 09:43:15 3IZvv3U7.net
T-FAL　クィクックって軽くて良い感じがしますな～。
圧力鍋ほど、使い方が面倒でないし。軽いのが嬉しい。

170:774号室の住人さん
10/01/05 02:21:09 2bHgp5zY.net
誰かシラルガン使ってる人いませんか？

171:774号室の住人さん
10/01/07 08:08:48 WiLvXJWC.net
age

172:774号室の住人さん
10/01/15 17:46:46 FvdUKe54.net
>>170
シラルガンはしぬほど重いぞ。

173:774号室の住人さん
10/01/20 23:50:56 w8eqRoql.net
買って後悔する商品の筆頭が圧力鍋じゃね？
怖いし、中を見れないから失敗多いし。ｗ

174:774号室の住人さん
10/01/21 00:15:35 VLcNc82x.net
失敗ってどんな？
芋溶けちゃったくらいしか思いつかない。
失敗多いって何をそんなに失敗するの？

175:173
10/01/21 05:16:08 lHagpMEX.net
>>174

ごめん。そういう印象があるから書いてみただけで
圧力鍋は持ってない。
でも調理中に中が見れないというのは、やっぱり致命的な欠陥だと思う。

176:774号室の住人さん
10/01/21 12:33:03 ltIU1Ygt.net
物にもよるんだろうけど圧力鍋はもっとはやくに買えばよかったと思ってるくらい気に入ってる
使ってもいないのに印象だけで断言しちゃうやつもいるからすごい
100年ろむってろ

177:774号室の住人さん
10/01/21 12:49:04 EY00Yeyq.net
>>175
圧力鍋は水分が蒸発しない＆焦げ付かないから中を見る必要なんてないんだよ。
だいたい、調理中に蓋開けたらアウトだろ。米炊いてるときとかどうしてるんだ？

178:774号室の住人さん
10/01/21 21:39:34 VLcNc82x.net
>175
なんで煽りに来て謝ってんだｗ

179:774号室の住人さん
10/01/22 09:43:13 epM98Tim.net
当たり前だけど水分は蒸発するよ
うちの機種では10分で200ｃｃくらいと書いてある

失敗なんてしたことないけどね

180:774号室の住人さん
10/01/22 12:05:24 91ZpkQHh.net
最近、4.5リットルのやつを手に入れて、あまりの使い心地のよさに2.5リットルのを買い足してしまったよ。
もう炊飯器は捨てたｗ

181:774号室の住人さん
10/01/22 12:17:13 N7TPn5Bg.net
>>180
いや、圧力鍋は素晴らしいけど、炊飯器は炊飯器でいるんでない？
タイマーとか保温とか毎食炊くのは面倒でしょう

182:774号室の住人さん
10/01/22 15:23:02 91ZpkQHh.net
>>181
180です。
ご飯はいつも４合炊いてタッパーに小分けにして冷凍しています。
残り１～２個になったらまた炊く。
もともと炊飯器のときもタイマーとか保温機能とか使っていなかったので、なんら問題ないです。
圧力鍋で炊いたご飯、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

183:774号室の住人さん
10/01/22 22:08:54 muahUI8m.net
確かに下手に保温するより、冷凍しておいてレンジのほうが美味いな。

184:774号室の住人さん
10/01/23 00:01:56 Cpx6eqr+.net
美味いかはともかく冷凍すると食感が変わることは確か。
粘りけが取れてさらさら、ぱらぱらする。
粘りけある炊きたての方が好きだけどな。

185:774号室の住人さん
10/01/23 00:10:04 SR1QBH9Q.net
精製したての炊きたてご飯ｳﾏｰ

186:774号室の住人さん
10/01/23 01:51:34 es/Cm0n+.net
精米のこと？

187:774号室の住人さん
10/01/23 14:43:35 k8gEHjM3.net
自分の中では精米と書いたつもりだったよ…すみません…

188:774号室の住人さん
10/01/23 21:17:13 84OyAzvg.net
圧力鍋買って、初めて豚角煮作ってみたよ
味がなかなか決まらず、最終的に満足いく味になった時には汁が多すぎ状態
適当な目分量じゃなく、きちんとレシピに従ってやるべきだった・・・

でもすげぇトロトロ感、もう豚肉の下茹での段階でホロホロと身が崩れる
1時間ちょっとしか掛けてないのに、本当に凄いわ。

189:774号室の住人さん
10/01/30 17:55:37 z5rcK8YX.net
圧力鍋で1時間も煮たら肉もとろけて無くなっちゃいそうだな

190:774号室の住人さん
10/01/30 18:35:30 ZSwGlE9M.net
>>189
そら、元々柔らかい肉なら、ばらけますね。

スジ肉とか、角煮に使うような塊なら、圧をかけるのが
30分から40分辺りかな。好みだけど。
…いくら圧をかけてもやわらかくならない「鬼スジ」なる部分があるそうな。

>>188
味は、圧から開放して、温度が下がるときに滲みていく。

その上で、仕上がりのタレをこってりした感じにしたかったら、
最後の仕上げは、普通の鍋状態で、
その「汁多過ぎ状態」を煮詰めて水分を飛ばす。
もっと、照りやとろみを足そうと思ったら、最後に水あめを足す。

191:774号室の住人さん
10/01/30 18:41:13 ZSwGlE9M.net
>>188
あ、ごめん。
満足した状態でしたね。
>>190は、最後まで見越して調理しないと、
どんどん増えてえらいことに…ということで。

汁が多かったら、冷凍しておいて他の料理に使うといいよ。
チャーハンとか、インスタントラーメンに足してもｳﾏー(^o^)／

192:774号室の住人さん
10/02/01 02:31:54 B2yo0eli.net
圧力かけすぎると逆に肉硬くなって、。赤身の部分がパサパサになる。
冷えた時よくわかるよ（それを温め直した時）
１時間は圧かけすぎ。

193:774号室の住人さん
10/02/02 22:32:18 qYx/KNav.net
胸肉のトマトソース作ったら美味すぎてﾌｲﾀ

194:774号室の住人さん
10/02/03 00:30:41 EyHDi/vv.net
>193
レシピを書くのだ

195:774号室の住人さん
10/02/03 04:48:09 eqv9WnfM.net
>>193
すみません、圧力鍋のどの部分を拭いたのですか？

196:774号室の住人さん
10/02/03 10:13:43 dsXlzTJt.net
>>195
ｳﾜｧｳﾜｧｳﾜｧ...('A`)

197:774号室の住人さん
10/02/03 12:10:27 HhPrucwK.net
おやじ・・

198:774号室の住人さん
10/02/04 04:23:26 G4k12GGj.net
>>193
PCの自作板より来ました
胸肉からどうやってトマトソースを作ったのですか？

199:774号室の住人さん
10/02/04 09:35:13 chsycvfm.net
>>193
とりあえず、アナルだせ。

200:774号室の住人さん
10/02/06 00:12:33 3TnrCgi0.net
どこもかしこも鍋スレは荒れるな…

201:774号室の住人さん
10/02/06 00:22:28 ghsZ4L3Y.net
胸肉１枚をフードプロセッサで粉砕
たまねぎ１個みじん切り
カットトマトの缶詰１つ
チキンブイヨンの塊１個
塩コショウ、お好みでケチャップ
あればバジル、オレガノ等のハーブとか入れる
圧力鍋で10分、冷めるまで放置

とか作ったらおいしいかな？
胸肉は塩コショウすり込んでこんがり焼いて、
それにトマトソースの方がおいしいかな？

202:774号室の住人さん
10/02/09 22:37:55 Hgg4G8MY.net
>>201
オレにご馳走してくれるんだったら後者でお願いします。

203:774号室の住人さん
10/02/10 01:50:32 glYUhIrf.net
黒豆を炊いたんだが結構うまくできた
圧力鍋で煮た直後はかなり茶色く色が抜けちゃったけど
少し煮詰めたら黒さが戻ってきた

重曹（やわらかくする為）も鉄クギ（黒さを保つ為）も使わなかったよ
最初はクギを入れようかと思ったんだけど
匂いをかいだらあまりの鉄臭さにオエッてなったのでやめますた
結果、入れなくてよかったな

204:774号室の住人さん
10/02/10 02:10:34 PLhJLtqZ.net
釘は油が塗ってあるから洗剤で洗ってから

205:774号室の住人さん
10/02/10 07:10:22 DraDLDtd.net
鉄玉子っていうのがホームセンターで売っているよ。
それを洗剤でよく洗ってから使うのもいい。
ただし個人的には、黒豆は圧力鍋よりシャトルシェフで作った方がうまく出来る。
圧力鍋だとシワがよるし硬くなりやすいんだよな。

206:203
10/02/10 16:24:20 glYUhIrf.net
どこかの日本料理店の板さんが書いたページを読むと
圧力鍋なんてものは食物のうまみが煮汁にでてしまうので使うべきものではないと書いてあった
錆びクギも重曹も必要ないんだとも
まあ本格派の職人さんとうちらで作り方が違ってもいいとは思ってます

>>205
圧力鍋でも、皴もよらずにやわらかくふっくらできたんだよね
けど、硬い黒豆もわりと好きだったりするｗ

シャトルシェフってのも豆を炊くのには合いそうな器具だね

207:774号室の住人さん
10/02/10 16:29:23 pUMoJGxi.net
その板さんの書いた事が100％正しいというわけでもないけどね
調理師や料理研究家や栄養士やそれぞれ複数人に同じ事を聞いてみると
言ってる事はマチマチだし明らかな間違いだって指摘されるとキレる人もいるし

208:774号室の住人さん
10/02/10 16:43:33 YHOqcLiF.net
>>206
スープだったら、旨みが煮汁にでるほうがいいだろ。適材適所。
あと、圧力鍋ってのは、じっくり冷やすときに、味が戻ってくるもんだ。
調理中に水分が飛ばないぶん、最初からちょうどいい味付けにしなきゃならないってのも
おさえておきたいところ。（圧力鍋用じゃないレシピでやると、圧倒的な調味料不足になる）

209:774号室の住人さん
10/02/13 10:11:25 64IiNLWa.net
>>208
あー、だから味が薄かったんだー
今わかった

210:774号室の住人さん
10/02/13 14:09:14 P9CRWXSb.net
素材から水分が出る野菜なんかでは、多少濃い目の味付けにしといたほうがいいよ。

211:774号室の住人さん
10/02/13 16:22:04 iKqZV5oR.net
>>208

>>179が言ってるように水分はかなり飛ぶよ。
味付けは若干薄めで、後で微調整するのが家庭料理の基本だと思ってたよ
濃すぎたらどうにもならないし、これからもそうするつもりだけど

212:774号室の住人さん
10/02/15 11:25:56 nvbhdz/3.net
>>211
そんなに水分が飛ぶようじゃ、ほとんど圧力かかってないんじゃないの？

普通の圧力鍋は、水分を外に逃がさないことで圧力を加える構造なのに加え、
普通の鍋より短時間で調理することになるから、その分蒸発する水分も少なくなり、
通常のレシピと同じ分量だと、味が薄すぎることになるんだけど。

213:774号室の住人さん
10/02/15 11:53:37 v7rc+UVv.net
通常の鍋に比べたら飛ばないだろうけど思ったより飛ぶのは確かだよ
自分のはティファールだけど>>179と同様に10分で200ｃｃくらい蒸発すると説明書に書いてあるよ

>>208の言うように最初からちょうど良い味付けにしちゃうのはやりすぎってことだよ

214:774号室の住人さん
10/02/15 18:04:25 d3M/fGl2.net
>>212
何のために一定以上の圧を逃がす構造になってると思ってるんだ？

215:774号室の住人さん
10/02/16 08:15:13 MvTYnE/3.net
ガス代節約＋健康食で、圧力鍋買おうと思ってレシピ見てたんだが。
玄米ご飯って圧力鍋でも、けっこう時間かかるんだね。

216:774号室の住人さん
10/02/16 09:52:17 LNuckgYj.net
>>215
うちの圧力鍋だと強のピンが立ったら弱火で１５分加熱して後自然放置だけれど（マークティッシュフェン）
ちなみにフィスラーのロイヤルだと２０分。
そんなに掛かるか？普通の炊飯器や鍋で炊くより全然時間かからないよ。
まさか５分とかで出来るとでも思っていたの？

217:774号室の住人さん
10/02/16 11:14:28 MvTYnE/3.net
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これなら簡単！圧力鍋で玄米ごはんレシピID :1033556

これ見たんだが、なんだかんだで２０分＋３０分かかってる。（蒸らし１５分）

218:774号室の住人さん
10/02/16 13:11:23 LNuckgYj.net
玄米洗って水につけておいて一時間放置したら、すぐに圧掛けて大丈夫だよ。
逆になんでそんなややこしいやり方するのか不思議だ。

いまいくつか圧力鍋のレシピ本みたけれどみんな２０分程度圧かけて終了だよ。
自分の家にあった圧力鍋のレシピ本
フィスラーに付いてくるレシピ本　フィスラーで作る私のレシピ
主婦と生活社　初心版圧力鍋で自慢おかず
主婦と生活社　１８９種圧力鍋クッキング
クックパッドじゃなくてちゃんとした本一冊買ったら？

219:774号室の住人さん
10/02/16 13:49:27 hyuW8uNp.net
うちの高圧鍋は12分加熱後放置10分。鍋で早炊きしたのとたいして変わらない。

220:774号室の住人さん
10/02/16 16:44:08 MvTYnE/3.net
ホムセンでパール金属のエコクッカー売ってた。
３．５Ｌ　３９８０円。
４．５Ｌ　５０００円くらい。
URLﾘﾝｸ(up.mugitya.com)
どう？

221:774号室の住人さん
10/02/17 02:22:53 jx6rtoxv.net
>>220
2980、3980くらいで見たことあるよ

222:774号室の住人さん
10/02/17 02:34:30 uykCKVrS.net
そういうこと言うんじゃないの

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